文人酒令

中国古代的酒令中国古代的酒令酒令，是酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，违令者或负者罚饮，所以又称"行令饮酒"。

作为古代专门监督饮酒仪式的酒官，最早出现于西周后期。

《诗经·宴之初筵席》："凡此饮酒，或醉或否。

既立之监，又立之史。

"所谓酒监、酒史就是酒官。

酒令成俗盛于唐代的士大夫间。

在唐代诗文中酒令频繁出现。

宋代不但沿袭了酒令习俗，而且还丰富发展了酒令文化。

单就记载介绍各种酒令的书就有《酒令丛钞》、《酒杜刍言》、《醉乡律令》、《嘉宾心令》、《小酒令》、《安雅堂酒令》、《西厢酒令》、《饮中八仙令》等。

酒令是中国酒文化的一枝色彩卓异的奇葩。

我国的酒令五花八门，见于史籍的酒令有雅令、四书令，花枝令、诗令、谜语令、改字令、典故令、牙牌令、人名令、快乐令、对字令、筹令、彩云令等。

始见于唐代的雅令，是文人学子在酒宴上使用的酒令。

唐代奇《申屠澄》记载了一则关于雅令的动人故事。

布衣秀才申屠澄赴任县尉，风雪阻途，夜投茅屋。

好客的主人烫酒备席，围炉飨客。

风流才子申屠澄举杯行令："厌厌夜饮，不醉不归"，引用《诗经》句行雅令。

不料话音刚落，坐在对面的主人之女就咯咯笑了起来，说："这样的风雪之夜，你还能到哪里去呢》"说完，少女多情地看了申屠澄一眼，脱口出令："风雨如晦，鸡鸣不已"。

申屠澄听后，惊叹万分。

他知道少女是用《诗经·郑风·风雨》里的诗句，隐去"既见君子，云胡不喜？"后两句，说明少女已含蓄而巧妙地向他表达了爱慕之意。

于是，申屠澄向少女的父母求婚，喜结良缘。

四书令，是以《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》四书的句子组合而成的一种酒令，在明清两代的文人宴上，四书令大行其时，用以检测文人的学识与机敏程度。

花枝令，是一种击鼓传花或彩球等物行令饮酒的方式。

必须得学，古人的酒令竟如此优雅！古人宴饮之风盛行，饮酒又须行酒令助兴，因而生出了五花八门的酒令形式，其中一些如今还在酒文化中盛行，比如猜拳和传花，具体大家都熟知，就不再赘述；另一些日渐式微，却仍能从诗文中一窥昔时意趣。

最难的是“射覆”，就是李商隐《无题》中“分曹射覆蜡灯红”里说的射覆。

“射覆”其实是种猜谜游戏，有两种玩法，规则简单粗暴的一种是以盆盂等器皿把某物遮盖起来，让人猜度，主要借助《易经》里占卜的手段。

而另一种风雅的玩法是以此为基础衍生出的文字游戏：覆者先用诗文、成语或典故隐寓某一事物，射者猜度，并用隐寓该事物的另一诗文、成语和典故等揭谜底，有种彼此心照不宣的意味蕴含其中。

譬如红楼梦第六十二回中有大段群芳射覆的描写，其中一组是宝琴覆，香菱射。

宝琴覆了一个“老”字。

香菱一时猜不出，而湘云忽见门斗上贴着“红香圃”三个字，便知宝琴覆的是“吾不如老圃”的“圃”字。

便悄悄告诉香菱说“药”字。

这里“吾不如老圃”语出《论语》，而“药”字用典书中没有明确指出，带“药圃”一词的诗文典故，可能是陆游诗“幸兹身少闲，治地开药圃。

”，也可能是王维诗“荷锄修药圃，散帙曝农书。

”由此可知“射覆”游戏解不唯一，重要的是猜到对方心里的解。

如今不提倡玄学，靠占卜来玩射覆是不太可能；而诗词射覆对参与者要求过高，但是我们酒席间也可以用容器覆盖某物猜谜，反正酒席间就那么些东西，猜不出来就喝酒，也符合酒令原本的功用。

“飞花令”大概是古人把文字玩出花儿来的典型。

“飞花”一词源于唐代诗人韩翃的名句“春城无处不飞花”。

我们在之前在诗词大会看到的，是一种改良版，只要诗句中带有给定的关键字即可；而古人玩的飞花令较之难度略高，“花”字所在诗句的位置要和行令之人的次序一致才算通过，否则罚酒，七字为一轮，可无限循环。

我们拿风、花、雪、月各举一轮例子：风风急天高猿啸哀长风破浪会有时俄顷风定云墨色云母屏风烛影深夜阑卧听风吹雨忽如一夜春风来小楼昨夜又东风花花钿委地无人收桃花潭水深千尺云鬓花颜金步摇自在飞花轻似梦云想衣裳花想容桃花坞里桃花庵隔江犹唱后庭花雪雪拥蓝关马不前梅雪争春未肯降蛾儿雪柳黄金缕楼船夜雪瓜洲渡将登太行雪满山应似飞鸿踏雪泥窗含西岭千秋雪月月落乌啼霜满天明月何时照我还沧海月明珠有泪人间四月芳菲尽暗香浮动月黄昏毕竟西湖六月中我寄愁心与明月饮酒劝酒，古人比我们会玩得多！人物、花鸟、诗词……可以说世间万物都可入令，不妨学习古人的优雅有趣，才能宾主尽欢，尽得饮中真趣。

（2）猜火柴 有多少人就用多少根 火柴 然后一个人手拿N跟火柴 其 他没火柴的人猜 猜中的喝酒 如果 都没猜中 拿火柴的喝酒 不能猜重 复的数字 猜重复的喝酒
• （3）两手握拳表示0 一手握拳一手张开表 示5 两手张开表示10 两个人用以上的情况 互相出拳 然后一起亮出来 嘴里要喊出你猜 的你们两个人的数字总和 猜中的不喝酒 猜 错的喝酒 都猜错了就重新来过 要是有人猜 不可能事件也要喝酒（一个人出了10 然后 他喊5 显然两个人的总和比5大 所以他喝酒）
第六十三回
任是无情也动人 日边红杏倚云栽 竹篱茅舍自甘心 只恐夜深花睡去 开到荼蘼花事了 连理枝头花正开 奔腾而砰湃，江间波浪兼天涌， 须要铁索揽孤舟，即遇着一江风， ——不宜出行。 这鸭头不是那丫头，头上哪有桂花油
• 其三
史湘云
• 泉香而酒冽，玉碗盛来琥珀光， • 直饮到梅梢月上，醉扶归， • ——却为宜会亲友。
红楼梦
• 花名签酒令八首 • 牡丹——艳冠群芳 • 杏花——瑶池仙品 • 老梅——霜晓寒姿 • 海棠——香梦沉酣 • 荼蘼花——韶华胜极 • 并蒂花——联春绕瑞 • 芙蓉——风露清愁 • 桃花——武陵别景
趣说苏轼
• 苏轼二十岁的时候，到京师去科考。有六个自负的举人看不起 他，决定备下酒菜请苏轼赴宴打算戏弄他。苏轼接邀后欣然前 往。入席尚未动筷子，一举人提议行酒令，酒令内容必须要引 用历史人物和事件，这样就能独吃一盘菜。其余五人轰声叫好。 “我先来。”年纪较长的说：“姜子牙渭水钓鱼！”说完捧走 了一盘鱼。“秦叔宝长安卖马，”第二位神气的端走了马肉。 “苏子卿贝湖牧羊，”第三位毫不示弱的拿走了羊肉。“张翼 德涿县卖肉，”第四个急吼吼的伸手把肉扒了过来。“关云长 荆州刮骨，”第五个迫不及待的抢走了骨头。“诸葛亮隆中种 菜，”第六个傲慢的端起了最后的一样青菜。菜全部分完了， 六个举人兴高采烈的正准备边吃边嘲笑苏轼时，苏轼却不慌不 忙的吟道：“秦始皇并吞六国！”说完把六盘菜全部端到自己 面前，微笑道：“诸位兄台请啊！“。六举人呆若木鸡。

中国古代的酒漫谈中国古代酒文化——酒令漫谈中国古代酒文化——酒令酒令酒令也称行令饮酒，是酒席上饮酒时助兴劝饮的一种游戏。

通行情况是推一人为令官，余者听令，按一定的规则，或搳拳，或猜枚，或巧编文句，或进行其他游艺活动，负者、违令者、不能完成者，无罚饮，若遇同喜可庆之事项时，则共贺之，谓之劝饮，含奖勉之意。

相对地讲，酒令是一种公平的劝酒手段，可避免恃强凌弱，多人联手算计人的场院面，人们凭的是智慧和运气。

酒令是酒礼施行的重要手段。

酒令的产生可上溯到东周时代。

有一句成语叫“画蛇添足”，这个成语有一典故，《战国策·齐策二》云二“楚有祠者，赐其舍人卮酒。

舍人相谓曰：‘数人饮之不足，一人饮之有余;请画地为蛇，先成者饮酒。

’一人蛇先成，引酒且饮之;乃左手持卮，右手画蛇，曰：‘吾能为之中。

’未成，一人之蛇成，夺共卮曰：‘固无足，子安能为之足!’遂饮其酒。

为蛇足者，终亡其酒。

”这其实就是一则最古老的酒类故事。

《战国策》是西汉末齐向根据战国末年开始编定的有关游说之士言行和各种小册子总纂而成的，故此酒令的出现，中距今已有2100多年的功史。

据《韩诗外传》中记载：“齐桓公置酒令曰：‘后者罚一经程!’管仲后，当饮一经程(酒器)，而弃其斗，曰;‘与其弃身，不宁弃酒乎’。

”齐桓公和管仲为东周初年人，这表明距令2600多年前已有了酒令的名称。

汉代，由于国家的统一，经济空前繁荣，人民过着安定的生活，饮酒行令之风开始盛行。

在东汉时期还出现了贾逵编纂的《酒令》专著。

酒令的真正兴盛在唐代，由于贞观之治，人民安居乐业，经济空前繁荣，后代流行的各种尖型的酒令，几乎都是在唐代形成的。

酒令的种众多，且各有特点，现分类中以简介。

(一)流觞传花类曲水流觞是古人所行的一种带有迷信色彩的饮酒娱乐活动。

我国古代最有名的流觞活动，要算公元353年3月3日在绍兴兰亭举行的一次。

大书法家王羲之与群贤聚会于九典水池之滨，各人在岸边择处席地而坐。

在水之上游放置一只酒杯，任其飘流曲转而下，酒杯停在谁的面前，谁就要取饮吟诗。