茶的药用（药茶）1. 茶在中医医疗上的应用中医研究茶在医疗上的应用已有一千数百年的历史了，积累了不少文字资料，据中医专家林乾良统计记录了茶叶医疗效用的文献有61种，分为四类。
本草类，共27种。
唐代本草3种，即《新修本草》、《本草拾遗》、《食疗本草》；宋代本草3种，即《本草图经》、《本草别说》、《山家请供》；元代本草2种，即《汤液本草》、《饮膳正要》；明代本草7种，即《日用本草》、《食物本草》、《救荒本草》、《野菜博录》、《本草纲目》、《本草经疏》、《本草图解》；清代本草5种，即《本经逢原》、《食物本草会篡》、《本草纲目拾遗》、《本草求真》《随息居饮食谱》；现代著作5种，即《中国药学大辞典》《中国医学大辞典》、《药材学》、《中药大辞典》、《养生寿老集》。
还有医方类，共11种；茶书类，共4种；经史子集类，共19种。
从上述古今文献61种的有关茶叶的医疗效用经分类、排列、归纳，总结出20项功效。
认为茶能“令人少睡”的共计24种文献：认为茶能“安神除烦的”的共计17种文献；认为茶能“明目”的共计6种文献；认为茶能“清头目”的共计12种文献；认为茶能“下气”的共计8种文献；认为茶能“消食”的共计22种文献；认为茶能“醒酒”的共计7种文献；认为茶能“去腻解肥”的共计9种文献；认为茶能“清热解毒”的共计15种文献；认为茶能“止渴生津”的共计19种文献；认为茶能“去痰”的共计15种文献；认为茶能“治痢”的共计6种文献；认为茶能“疗痰”的共计7种文献；认为茶能“利水”的共计10种文献；认为茶能“通便”的共计5种文献；认为茶能“祛风解表”的共计8种文献；认为茶能“坚齿”的共计2种文献；认为茶能“疗饥”的共计4种文献；认为茶能“养生益寿”的共计1种文献；2. 药茶（128种）药茶是在茶叶的基础上发展起来的一种茶剂（Speuens)。
其成分已不局限茶叶，而是将中药材（有时含茶叶）直接或研成粉末装袋用开水泡服，也可制成块状，再泡服或煎服。
中坝酱油质量怎么样中坝酱油由四川清香源调味品有限公司生产，位于四川省江油市，历史悠久，可追溯到公元1828年。
在几代人的共同努力下，清香园经历了私营、国营、股份公司等变迁改革，现已建成“西部领先，国内一流”的20万吨绿色食品产业园。
公司产品覆盖中坝（口蘑）酱油、中坝食醋、四川泡菜、清香果园苹果醋、中坝料酒、酱类等品类，已成为中国川菜酱油领导品牌，产销量及品牌影响力连续多年稳居川渝地区酱油生产企业第一。
同时，公司花巨资修建了占地二十余亩的西南首家“清香园酱园博物馆”，并连续多年荣邀著名影视明星郭冬临先生作为企业的形象代言人。
公司先后通过ISO9001、 HACCP（ISO22000）及ISO14001三项认证。
其中，“中坝”品牌享誉国内外，中坝酱油被评为“中国名食”和“中国土特名产”，公司连续荣获了“中国驰名商标”“中华老字号”“中国调味品著名品牌50强”等殊荣，是全国酱油行业首家获得“中国地理标志保护产品”的企业。
公司自1998年来连续多年荣获“四川省级重合同守信用企业”和“四川省质量信用等级AAA级”企业。
公司产品畅销全国各地，并出口东南亚、加拿大及美国等国家和地区。
据史料记载，川北中坝自古就是酿造酱香之乡，其味名为北门青香园。
在明末清初，它是一种著名的特产。
道光初年，青香园传人韩熙获奖。
道光七年，韩熙进京答谢，带了家酿酱油进贡。
御厨用清香园之酱油贡品烹饪御膳，道光皇帝品之不由叫绝。
欣喜之余，道光挥毫赐名“中坝酱油”。
中坝酱油由此得名，并被指名为贡品，其时一八二八年。
后来(清朝末年，大约1862年)，青香园林的后代努力改进他们的产品。
在当地传统酿造工艺的基础上，在保证中坝酱油天然风味的同时，加入了长城以北和张家口以外的蘑菇作为重要配料(因产于张家口以外，故称之为口蘑)。
这种蘑菇营养丰富，顶部圆形，肉厚，看起来像一个圆形的钉子，也被称为钉子菇。
其风味醇厚、浓郁、恒定，具有温中理气、健脾开胃、消食化积、宽胸止痛等功效。
开胃健脾食疗方1、一种叫“养乐多”的乳酸菌饮料；2、酸奶；3、食疗偏方1：糯米或大米不要淘洗直接放锅里炒至有一点点焦，中药房卖的鸡肫皮，也是炒至微焦，两样东西一起煮粥吃，味苦要略放一点点糖。
4、食疗偏方2：山楂糕切成小丁；江米、白米各半熬粥，把粥滚开后放山楂丁和少量糖；5、食疗偏方3：将“鸡内金”晾干、炒，碾成粉，每天取大约1克（7个月时的用量）的粉末和在米粉中，让孩子吃（“鸡内金”是鸡的胃里那层金黄色的薄膜）；6、【鸡淮粉】：鸡内金味甘平，有消积滞、健脾胃的功能；淮山为健脾益气的常用药。
两料合用，起健脾和胃、消食导滞作用。
鸡内金主要含有胃激素、蛋白质等，有促进胃液分泌，增强胃的酸度和消化力，为健胃消食之良药。
此品主治脾虚食积引起的厌食。
此粉可日服3次，每次1～3克，用温开水送服。
原料：鸡内金、淮山各适量。
整理：粉要研细，焙黄，不可焙焦。
7、【淮米健脾粉】淮米甘平，补脾胃、益肺肾之常用药，且含有皂甙、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质及维生素C等营养成分；薏米甘淡微寒，为健脾利湿止泻的要药，含脂肪、氨基酸、维生素B1、蛋白质等；芡实甘平且涩，具有健脾止泻之功，含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷、钙、铁等。
此品对于厌食儿童有健脾开胃作用，可增进食欲，促进发育。
是婴幼儿理想的添加食品和优良的辅助饮食。
原料：山药、薏米、芡实各250克，淮米600克。
整理：1、将山药去皮，薏米、淮米、芡实洗净，晾干水分，炒至微黄，共研成粉末备用。
2、食用时取粉末一汤匙，用沸水冲泡成糊状，根据个人喜好加糖或少量盐调味。
特点：软稠甜（咸）香，适宜儿童食用。
8、【淮莲汤】：淮山、莲子、芡实均为健脾益气、固肾开胃的常用药，同时还含有淀粉类碳水化合物、钙、铁、磷等物质，并有一定糖类及脂肪等，富有营养。
猪瘦肉滋阴养血，营养丰富。
多味同用，可起到健脾益血、开胃消滞的功效，很适合用于久病体弱，脾胃呆滞，少食神倦，不思饮食的疳积患者。
