农产品滞销及解决方法

是指市场的产品上因为一些原因不受 消费者欢迎而导致销售速度极慢。其特征为: 购买量为零 售价等于或低于成 本
简单再生产难以为继
微观角度
缺乏 信息， 脱离 市场
农产品 品种， 质量不 符合市 场要求
不注重包 装，商品 物流技术 不完善， 档次低 流通环节 多
生产的盲目性
农民市场意识不足，不注意搜集市场 信息，存在“跟风”现象，造成农民 与消费者信息不对称。 我国已把调整农业生产结构作为农业 发展的战略选择，然而农民在农业生 产结构调整过程中，却带有很大的盲 目性。由于信息来源少，虚假信息误 导，使生产步入了误区；由于各种条 件的限制，不能把握和分析市场，一 般是看到某些地方或某个人生产某种 产品获得了较高效益，自己便效仿。 没有转变传统农民“逢高就赶”的惯 性思维，缺少寻找、接受已经发布信 息的意识。

品种老化，不能顺应市场更新品种；只注重重数量的提高，而轻视 了农产品质量的优化。品种单一，大部分农村生产分散，凭经验生产， 户与户之间生产的农产品无论在类别、品种还是管理技术、操作规程 方面都存在相当大的差别。 农业粗放式经营管理、农产品品质的退化、农药和化肥的过量施用 势必造成农产品质量与市场需求相差甚远，以致低层次的“大路货”、 低品质的产品在市场上少有人问津，“卖难”现象自然难以避免。

目前，农副产品包装基本上滞留在以实用为主的低水平上，只是为了 好拿、好装、好运。有相当部分仍然是“蔬菜连泥带水，苹果不分大 小，包装非箩即筐”，造成农产品档次上不去、价格卖不高、损耗严 重。
农产品大多具有生鲜的特点，尤其 是鲜活农产品含水量高，保鲜期短， 极易腐烂变质。 农产品在物流过程中的损失很大 (损失率在25％～30％)。 据相关统计，我国果蔬损失率在 25%左右，每年约有1亿多吨果蔬腐 烂，直接损失高达1000亿元。 在田间地头收购的7-8分一斤的 蔬菜，到市区菜市场卖价就达到 8-9毛一斤甚至更高的价格。
宏观角度
营销管理 体制不够 完善
营销主体 结构散乱
市场体制不 健全，产品 不流通
农产品营销管理 体制呈“部门分 立，多头管理” 的分散特征，导 致农产品营销系 统一体化程度低。
在农产品营销主体 结构方面，呈“小 规模大群体”的零 散特征，导致农产 品生产、营销活动 弱组织化
在农产品市场体 系建设方面，呈 “结构失衡，区域 分割”的松散特征。
“米甚贵，伤民；甚贱，伤农。民
伤则离散，农伤则国贫” --《汉书.食货志》
且试世界
美国的农产品价格管理
美国政 府对农产品价格的干预较多,如美 国政府鼓励农场主休耕一部分土地 以减少农产品产量，休耕地部分减 少的产量由政府付给农场主现金作 为补偿或通过实物补偿。 提高城镇化水平 美国城镇化比 例达52%，并逐步形成了生产、加 工、销售一体化的农产品流通主体 模式。
日本选派大量农业技术、农业服
务人才，深入农村，服务农民 政府根据各地的农作物种植类型, 分区设立了农业技术普及中心, （相当于中国的农业技术推广站）， 直接对农户的生产、经营及生活进 行指导培训。
前瞻策略
获取信息，开拓市场
改善包装，提高农 产品档次，增加收 益 推广蔬菜保险
加强物流技术建设，加大 物流技术投资
创新流通交易模式，采 用现代交易手段
I. 优化交易方式对市场实行功能 定位 II. 加强市场管理，，制定农产 品市场安全准入制度 III. 鼓励生产者或代理商农产品 经销公司消费者或超市组成 的模式
滞销的应急措施
加大网上促销力度； 引导协调批发市场、农贸市市场、超市和 运销户、经营户到滞销地加大购买力度； 发动驻地高校、部队、企业和事业机关单 位等采购； 启用专用区域用来销售滞销产品以及在滞 销区内发起爱心采购等