番茄的生长习性及特点
- 格式：docx
- 大小：18.41 KB
- 文档页数：5
下载文档原格式
合集下载
番茄栽培技术
番茄栽培技术一、生物学特性(一)形态特征1、根：番茄根系分布广而深，但主要根群分布在60厘米以内的土层中，以30厘米以内的表土层最为密集。
2、茎：番茄茎为半直立性或蔓性，少数品种为直立性，易生不定，可用扦插繁殖。
3、叶：番茄的叶实际上为单叶，叶型分为普通叶型、皱叶型与薯叶型。
4、花：花为完全花，多为聚伞花序，每花序的花数在品种间差异很大，一般5—6朵到10朵左右。
葡茄属自花授粉，但长长柱头品种天然杂交率4－10％。
5、果实、种子：果实为浆果。
种子比果实成熟早，授粉后40-50天能正常发芽。
种子完全成熟是在授粉后50-60天。
早熟品种一般在开花后40-50天成熟。
(二)生育周期1、发芽期:从种子开始发芽到出现第一片真叶为发芽期。
发芽时，最初胚根开始生长;而子叶仍留在种子中，并从胚乳中吸收营养物质，然后下胚轴开始生长。
2、幼苗和花芽分行期: 当幼苗有2-3片真叶时，即开始花芽分化，具有8片真叶的番茄苗，茎部三个花序的花芽己分化完成。
-. 3、开花结果期：从第一花序出现大蕾到开花结果为开花结果期。
这时是从营养生长过度到生殖生长同时进行的转折时期。
应注意调节营养生长与生殖生长的平衡。
4、结果期：从第一花序结果到采收完毕为结果期。
这一时期容易出现枝、叶生长与果实发育的矛盾，须加强管理，以维持枝叶生长与果实发育的平衡，才能确保丰收。
(三)对环境条件的要求1、温度：:番茄是喜温性蔬菜，怕霜。
种子发芽适温为25－30℃，发芽最低温为12℃左右;幼苗期适温白天为20－30℃，夜间为10－15℃，经过锻炼的幼苗可以忍受0℃－3℃的短暂低温;开花期低于15℃或高于35℃时易落花;结果期适温白天为25℃－28℃，夜间为15℃－20℃。
2、光照：番茄的生长和发育需要充足的光照。
光照弱，容易徒长，造成落花。
3、水分：番茄不同生长时期，对水分有不同的耍求。
幼苗期土壤湿度以60%左右为宜，结果后应增加到80%以上，盛果期消耗水分最大，这时供给充足的水分是获得高产的关键。
西红柿是什么时候传入中国的
西红柿是什么时候传入中国的
西红柿是明朝时期传入中国，原产于南美洲，由墨西哥传到西班牙葡萄牙等地，后逐渐传入中欧地区以及中国，现在是我国主要的国菜之一。
西红柿又叫做番茄，可以生吃、煮熟吃或者是加工成果酱、果汁等。
西红柿喜欢温暖、湿润的生长环境，适宜生长在疏松、透气、肥沃的土壤中，土壤pH值在6~7之间。
西红柿的生长习性
温度：西红柿适宜生长的昼温是25~28℃，夜间温度为13~17℃，冬季温度过低时，需做好防护促使，避免植株被冻伤。
养分：西红柿生长期间需及时追加养分，花果期需适量补充磷钾肥，促进植株结果，注意施肥一步过多，施肥后需适量补充水分，促进养分吸收。
浇水：西红柿喜欢湿润的生长环境，夏季水分蒸发快，可以增加浇水的次数，注意浇水不宜过多，否则会导致植株根系腐烂。
1。
番茄养护总结报告范文(3篇)
第1篇一、前言番茄作为我国常见的蔬菜之一，深受广大消费者的喜爱。
随着农业科技的不断发展，番茄种植面积逐年扩大，种植技术也日益成熟。
为了提高番茄的产量和品质，保障我国番茄产业的可持续发展，本文对番茄养护技术进行了总结，以期为番茄种植者提供参考。
二、番茄生长习性及栽培条件1. 生长习性番茄为一年生或多年生草本植物，原产于南美洲。
在我国，番茄主要在南方地区栽培。
番茄对土壤、气候等条件有较高的要求，适宜生长在温暖、湿润、光照充足的地区。
2. 栽培条件（1）土壤：番茄对土壤适应性较强，但以肥沃、排水良好的沙壤土为宜。
土壤pH值以6.0-7.0为宜。
（2）温度：番茄生长适温为18-28℃，低于10℃或高于35℃会影响番茄的生长和结果。
（3）光照：番茄对光照要求较高，每天需光照8-10小时。
（4）水分：番茄需水量较大，生长期间要保持土壤湿润，但不宜积水。
三、番茄养护技术1. 选种与播种（1）选种：选择抗病性强、产量高、品质优良的番茄品种。
（2）播种：一般在春季进行播种，播种前将种子用温水浸泡2-3小时，然后播种在苗床上。
2. 苗期管理（1）苗床准备：选择通风、排水良好的地方作为苗床，深翻土壤，施足底肥。
（2）播种：按照一定的行距和株距进行播种，播种后覆盖一层细土，保持土壤湿润。
（3）苗期施肥：播种后15天左右，施用稀薄的人畜粪水，每隔10天施用一次。
（4）病虫害防治：及时防治病虫害，如番茄叶霉病、病毒病等。
3. 定植（1）整地：深翻土地，施足底肥，整成高畦。
（2）定植：按照一定的行距和株距进行定植，栽植深度以苗根全部埋入土中为宜。
4. 田间管理（1）施肥：根据番茄的生长情况，适时施用氮、磷、钾等肥料，保持土壤肥力。
（2）浇水：根据土壤湿度，适时浇水，保持土壤湿润。
（3）整枝：及时摘除病叶、老叶，保持植株通风透光。
（4）病虫害防治：定期检查植株，发现病虫害及时防治。
5. 收获（1）成熟度：番茄成熟时，果实表面呈现出红色或黄色。
番茄生物知识点归纳总结
番茄生物知识点归纳总结番茄的栽培历史可以追溯到南美洲，它是被欧洲人发现并引入欧洲和其他地区的。
如今，番茄已经成为世界各地人们餐桌上常见的食材，其营养丰富、口感鲜美，深受人们喜爱。
番茄的生物知识点归纳总结如下：一、形态特征番茄是一种一年生草本植物，其植株通常生长在1米左右。
叶片呈羽状复叶，叶片有光泽，有时叶片也会呈现波状边缘。
花朵通常为黄色，有时会带有一些紫色的斑点。
果实通常为球形，表面光滑，成熟后呈红色或其他颜色。
二、生长环境番茄对生长环境的要求较为苛刻，它对温度、光照、湿度等方面有较高的要求。
番茄喜温暖湿润的气候，对光照要求也较高。
此外，番茄对土壤的要求也比较严格，通常要求土壤肥沃、排水良好。
三、生长习性番茄的生长周期一般为3-6个月，其生长过程可分为幼苗期、生长期、结果期和衰老期。
在适宜的生长条件下，番茄植株会迅速生长并结果。
四、繁殖方式番茄的繁殖方式通常有种子繁殖和扦插繁殖两种。
种子繁殖是番茄常见的繁殖方式，在适宜的温度和湿度下，番茄种子会迅速出芽生长。
而扦插繁殖通常是为了保留某个品种的特性，通常选择健康的枝条进行扦插，让其生根成苗。
五、生理特性番茄的果实富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和番茄红素。
另外，番茄还含有丰富的纤维素和抗氧化物质，能够帮助人体排毒和改善消化。
此外，番茄还含有一些具有抗菌、抗病毒作用的物质，对人体健康有益。
六、栽培管理番茄的栽培管理工作主要包括土壤准备、施肥、浇水、防病虫害等。
在土壤准备方面，应该选择肥沃、排水良好的土壤，并进行深翻整地。
在施肥方面，应该选择合适的有机肥和化肥，以保证植株的生长和结果。
浇水要适量适时，防止植株因缺水而生长不良。
另外，还要注意番茄的病虫害防治，及时采取相应措施以保证产量和质量。
综上所述，番茄是一种重要的蔬菜作物，其形态特征明显，生长周期较长，对生长环境有一定的要求。
同时，番茄的果实富含营养，对人体健康有益。
在栽培管理方面，应该合理安排种植时间和施肥浇水，及时防治病虫害，以确保番茄的生长和产量。
番茄栽培
⑵生态特点 ①喜温怕霜 不耐炎热 ②喜光 不耐弱光 ③适宜较低 空气湿度
5
支架或吊蔓
6
整枝方式
单干整枝、 双干整枝、改良单干整枝、 连续换头整枝
除主干以外，所 有侧枝全部摘除， 最后一层果开花后， 在最后一个花序前 留2片叶摘心。
7
整枝方式
单干整枝、 双干整枝、改良单干整枝、 连续换头整枝
除主干要留下外， 在主干基部再选留一 条侧枝，其他侧枝全 部去掉。最后一层果 开花后摘心。此法要 要求定植密度稍小些。
2
二、生物学特性
㈠植物学特征 ㈡生育周期 ㈢适宜的环境条件
3
㈠植物学特征
1.根
⑴植物形态特征 ①根系发达。 ②再生能力强。
⑵生态特点 ①喜温 ②半喜湿半耐旱 ③喜肥且吸肥、 耐肥能力都较强
4
2.茎叶
⑴植物形态特征 ①半直立性－需要插架栽培。 ②侧枝萌发能力强，需经常整枝打杈。 ③分枝习性：有限生长型和无限生长型 ④分枝类型：假轴分枝/合轴分枝
8
整枝方式
单干整枝、 双干整枝、改良单干整枝、 连续换头整枝
前面采用双干 整枝，但侧枝上只 坐一层果。当这条 侧枝上第一层果开 花时，在花前边留 两片叶子摘心。此 法比单干整枝多结 一层果实。
9
整枝方式
单干整枝、 双干整枝、改良单干整枝、 连续换头整枝
头三穗采用单干 整枝，第二或第三层 花现蕾时留两片叶子 摘心，在主枝上选留1 个健壮侧枝换作结果 枝，其他侧枝除去。 结果枝上开第二三层 花时再按此法摘心换 另一条结果枝，直到 采收前一个月摘心。
20
果实成熟期
白熟期 转色期
成熟期
完熟期
西红柿的生长习性和主要产地分布介绍
西红柿的生长习性和主要产地分布介绍
西红柿的生长习性和主要产地分布介绍
西红柿是茄科番茄属中的草本植物，学名番茄，果实的营养丰富，具有特殊风味，为盛夏的蔬菜和水果，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，下面我们就一起来看一看西红柿产地在哪里吧！
西红柿产地在哪里？
西红柿原产自南美洲，起源中心是南美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布，目前是全世界栽培最为普遍的果菜之一，我国各地普遍种植，栽培面积仍在继续扩大。
西红柿的产地环境
1、温度：西红柿是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20～25℃，根系生长最适土温为20～22℃。
提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显着增加，生长发育加速，产量增高。
2、光照：西红柿是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx。
番茄是短日照植物，在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11～13小时的日照下开花较早，植株生长健壮。
3、水分：西红柿既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60～80%、空气湿度45～50%为宜。
空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重。
4、土壤：西红柿对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。
土壤酸碱度以pH6～7为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良。
西红柿的植物文化
番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。
因为色彩娇艳，当地人%e。
番茄种植管理要点
番茄种植管理要点一、番茄习性：番茄是喜温蔬菜，一般来说15~35℃的温度范围内均可适应番茄生长，生长期最适宜温度为20~30℃。
番茄生长最适地温为20~23℃，当地温降到6℃时，根系停止生长。
幼苗期：最适温度白天为20~25℃，夜间为10~15℃。
幼苗期温度过高或过低容易造成秧苗长势弱、花芽分化、发育不良、花的质量下降，在开花结果期易产生落花落果。
开花期：对温度反应敏感，最适气温白天为20~30℃，夜间15~20℃。
开花期遇到低温或遇到30℃以上高温时，花粉粒萌发及花粉管伸长不良，受精不良，易发生落花落果。
结果期：适温为白天24~26℃，夜间12~17℃。
果实着色期：最适温度为20~25℃，30℃以上着色不良。
光照番茄是喜光短日照作物，但大多数品种对日照要求不严格，不需要特定的光周期。
水分番茄地上部茎叶繁茂，蒸腾作用比较强烈，蒸腾系数为800左右，需水较多。
但番茄根系十分发达，吸水能力较强，对水分要求属半耐旱特点，空气相对湿度45-50%为宜。
现一般通过番茄嫁接南瓜基桩苗上，对水肥的吸收更加旺盛。
幼苗期：生长较快，为避免徒长和发生病害，土壤湿度不宜过高，应适当控制灌水。
第一花序坐果前：土壤水分过多，易引起植株徒长，根系发育不良，造成落花。
第一花序的果实膨大后：对水分的要求明显增加。
果实膨大期：每株番茄每天吸水量为1~2升，根据土壤蒸腾情况，适量浇水，小水勤浇，盛果期浇水间隔时间为5~7天。
土壤番茄对土壤要求不太严格，最好选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。
现阶段，由于土地连作，番茄叶片黄化（缺镁、铁），疫病、根腐病、霉病等病害发生严重，常年施用化肥（仅补充氮磷钾等大量元素）导致中微量元素缺乏，土壤板结、土壤病菌基数大。
因此，番茄种植需大量补充有机质和有益微生物。
二、番茄栽培技术要点（一）壮苗选择壮苗是番茄高产的基础，选择壮苗可迅速提高番茄长势，促进早成花，早挂果。
壮苗指标：对于春夏栽培用苗，其植株高度为25cm、茎粗为0.6cm，并出现大蕾。
第七章 主要蔬菜作物无土栽培技术-番茄
•条斑型：病株上部叶片花叶，茎杆、叶脉生有深褐色下陷的 坏死条斑，病果全部畸形，果面有不规则的褐色油浸状坏死 斑。
•蕨叶型：植株矮化，顶部枝叶丛生，叶片细长，严重时叶肉 组织退化，仅存线状的中肋，下部叶片边缘上卷，重者卷成 筒状，果实少而小。
b, 防治方法：
•种子处理：种子先用清水预浸3~5小时，然后用10%
➢在基质中按照每立方米基质混入有机生态型无土栽培专用肥10-15 Kg作基 肥。定植后30 d左右第一次追肥，以后每隔10-20 d追肥1次，次数和间隔根 据生育期长短、植株长势和采收量确定。每次每立方米基质追肥量N 80-150 g，P2O5 30-50g，K2O 50-180g 。
5. 常见病害及其防治 生理性病害
喜光照，但对光照长短反应不敏感（光照14-16h为好 ）。正 常生育要求光照强度2万Lx以上，光饱和点7万Lx，补偿点 3000Lx。光照弱则易造成植株徒长，叶色淡，叶片薄，花数 少，落花落果及果实发育不良。
具半耐旱性，根系吸水力较强，基质含水量以最大持水量 65%～85%为宜，空气相对湿度50%～65%；生长期长，吸 肥量大，生产1000kg番茄需要吸氮2.7～3.2kg，磷0.6～1.0kg ，钾4.9～5.1kg。钾肥有利于提高果实品质。
防止空洞果出现，应选择子房心室数多的品种，正确使用促进坐果激素。
避免苗期高温、弱光和苗龄过小定植。。
侵染性病害 （1） 叶霉病 a, 症状
番茄叶霉病是无土栽培番茄的重要病害，主要危害叶片， 一般中下部叶片先发病，并向上部叶发展。叶正面出现椭圆 形或不规则形浅黄色褪绿斑，很快在叶背面病斑上长出灰紫 色到黑褐色霉层；条件适宜时正面病斑上也长出霉层。严重 时全株叶片卷曲、干枯，果实发病多在果蒂附近或果面上呈 圆形黑色硬化凹陷病斑。
•蕨叶型：植株矮化，顶部枝叶丛生，叶片细长，严重时叶肉 组织退化，仅存线状的中肋，下部叶片边缘上卷，重者卷成 筒状，果实少而小。
b, 防治方法：
•种子处理：种子先用清水预浸3~5小时，然后用10%
➢在基质中按照每立方米基质混入有机生态型无土栽培专用肥10-15 Kg作基 肥。定植后30 d左右第一次追肥，以后每隔10-20 d追肥1次，次数和间隔根 据生育期长短、植株长势和采收量确定。每次每立方米基质追肥量N 80-150 g，P2O5 30-50g，K2O 50-180g 。
5. 常见病害及其防治 生理性病害
喜光照，但对光照长短反应不敏感（光照14-16h为好 ）。正 常生育要求光照强度2万Lx以上，光饱和点7万Lx，补偿点 3000Lx。光照弱则易造成植株徒长，叶色淡，叶片薄，花数 少，落花落果及果实发育不良。
具半耐旱性，根系吸水力较强，基质含水量以最大持水量 65%～85%为宜，空气相对湿度50%～65%；生长期长，吸 肥量大，生产1000kg番茄需要吸氮2.7～3.2kg，磷0.6～1.0kg ，钾4.9～5.1kg。钾肥有利于提高果实品质。
防止空洞果出现，应选择子房心室数多的品种，正确使用促进坐果激素。
避免苗期高温、弱光和苗龄过小定植。。
侵染性病害 （1） 叶霉病 a, 症状
番茄叶霉病是无土栽培番茄的重要病害，主要危害叶片， 一般中下部叶片先发病，并向上部叶发展。叶正面出现椭圆 形或不规则形浅黄色褪绿斑，很快在叶背面病斑上长出灰紫 色到黑褐色霉层；条件适宜时正面病斑上也长出霉层。严重 时全株叶片卷曲、干枯，果实发病多在果蒂附近或果面上呈 圆形黑色硬化凹陷病斑。
番茄和西红柿有什么区别
番茄和西红柿有什么区别
番茄和西红柿没有区别，它们是一种植物，只是叫法不同，它的果实为浆果，形状为扁球状或近球状，熟后颜色为桔黄色至鲜红色，它的品种十分丰富，在各大地区都有栽培，果实的食用价值很高，营养丰富，即可生吃也可以熟吃。
番茄和西红柿的区别
1、没有区别
番茄和西红柿没有区别，它们其实是一种植物，学名叫做为番茄，有些地区会叫它为西红柿，它的品种有很多，不同品种的番茄大小和颜色为稍微有所不同，但是味道都很相似，只是甜度和口感不同。
2、植株特征
番茄是一种一年生的草本植物，株高0.6～2米，全体生粘质腺毛，茎干容易倒伏，叶子为羽状复叶或羽状深裂，自然环境中的番茄一般在夏秋季节的时候成熟，浆果形状为扁球状或近球状，成熟后颜色为桔黄色至鲜红色。
3、生长习性
番茄在各大地区都有广泛栽培，它喜欢在温暖湿润和阳光充足的环境中生长，最适宜的温度在25℃左右，它对于土壤的要求也不高，一般在土层深厚和土壤疏松肥沃且排水性良好的土壤中就能生长旺盛。
4、主要价值
番茄的营养价值丰富，浆果味道甜美多汁，既可以作为水果生吃，也可以作为蔬菜炒熟了再吃，不管哪种吃法都别有风味，它的果实还经常被人们加工为果酱和果汁等，有些小型品种的番茄还可以作为盆栽养殖。
西红柿的种植技术
西红柿的种植技术1.植物学特性番茄为茄科番茄属一年生草本蔬菜植物。
根：番茄根系发达，分布深广，可伸达2m，但60%的根系分布土层30cm的耕作层中。
根系的再生能力很强，移栽损伤主根后，可促进侧根和不定根的发生和生长，使30cm耕作层中的根系增加到85%以上，根系发达程度因品种不同而异，土壤耕作的优劣和整枝程度也影响根系发育，如在良好的条件下，不定根发生后4-5周即可长达100-150cm。
茎：番茄的茎为蔓性或半直立，茎部木质化，分枝能力强，为合轴分枝。
每个叶腋均可发生侧枝。
直立性番茄的茎杆粗壮，节间短，枝丛密集。
蔓生性茎的节间长，茎较软，叶系比较疏，栽培时应立支柱。
根据茎的生长高度又可分为蔓生性，半蔓生性和矮生性三类。
蔓性生长高度常达2m以上，有时达3m，无限生长。
矮生性植株，十分矮小，株高仅30-70cm，节间长度最短的仅3cm，多数具有低自封顶生长习性。
半蔓生的株高介于上述两者之间。
叶：叶互生，具有小叶，为不规则羽状全裂叶。
叶片的形状有普通、皱叶和薯叶;叶色深绿，淡绿或黄色。
茎、叶上密，被短茸毛，分泌有特殊气味的汁液。
叶片的形状、大小、缺刻疏密，颜色等随品种及环境条件而不同，是区别品种的重要依据之一。
花：番茄的花为总状伞形花序。
完全花，自花授粉，天然杂交率4%-10%。
番茄的开花结果习性，按其花序着生的位置，连续着生的能力和主轴生长的特性，可分为两大类：1有限生长类型又称自封顶，主茎生长6-8叶后，着生第1花序，以后每隔1-2叶着生一花序。
但主茎2-4花序后，顶芽形成花序，不能延伸。
由腋芽所生的侧枝，也只能形成1-2花序后而自行封顶，因而植株矮小。
2无限生长类型主茎生长7-9叶后，着生第1花序，以后每隔2-3叶着生一花序，主茎可连续向上分化生长，腋芽所生的侧枝也能同样发生花序，因此植株高大。
果实：番茄果实为肉质浆果，其形状、大小、颜色，心室数和附着特征因品种而异。
一般果形有圆球形、高圆形、扁圆形、扁平形、梨形、樱桃形、长圆形等，果色有大红、粉红、淡黄、橙黄、金黄等;一般小果形品种的心室数为2-3个，大果形品种4-6个或更多。
番茄栽培技术
• 覆膜之前喷好除草剂，打足底水之后开始 做畦，畦面要做平整细碎、无大土块，然 后拍平，再施用都尔除草剂，每亩100毫升 或33%除草通每亩150毫升兑水40公斤均匀 地喷在畦面上，喷药后稍微拍一拍使药液 与土壤密切结合，然后盖膜。盖膜要求密 封、严实、平整。
• 3、定植 • ⑴时间：江阴地区露地栽培定植时间是根据气候 情况来决定的，番茄的定植一般在旬平均气温稳 定地通过10℃以上才能定植，大约在3月下旬到4 月上旬。由于地膜覆盖可以提高土温2～4℃，所 以历来定植时间在3月20～3月30号。但近几年清 明前后晚霜较迟较重，要注意覆盖，做好防止暗 霜工作。 • ⑵密度：密度的大小与品种特性，土壤肥力状况 及整枝措施有关。为了协调个体与群体之间的矛 盾，在密度的选用上有以下二种情况： • 四穗封顶的密度：3200～3300株/亩 • 三穗封顶的密度：3500～3700株/亩
• ⑸、果实：形状、大小、颜色、心室数目 与品种有关，果实为多汁的浆果，果肉由 果皮及胎座组织构成。品质好的果实果肉 厚，种子腔小。果实的颜色有红色、黄色 及粉红色等，着色的好坏与温度有关。 • ⑹种子：种子比果实成熟得早，开花授粉 后35天就具有发芽率，而胚的发育则在授 粉后40天完成，种子完全成熟在授粉后 50～60天，种子上有茸毛。 • 种子千粒重：2.7～3.3克。每克种子有 250～350粒。
• 2、创造一个良好的土壤环境 • 优越的土壤条件是夺取番茄高产的重要保 证。番茄是一种生长期长、不断结果的果 菜类蔬菜，要求土壤疏松肥沃、保水保肥 力强。为此，根据番茄生长发育的要求， 在农业措施上必须抓好以下几个方面： • ⑴深耕晒垡、养土 • 江阴地区的土壤粘性土壤较多，易板结， 必须通过深耕、晒垡养土，才能为番茄的 生长发育创造一个疏松、土层深厚、通透 性好的土壤环境，一般深耕的要求25～ 30cm，晒垡养土时间不得少于20天。
番茄的生长习性
番茄在我国分布范围广泛，南北各地均有种植。
番茄是一种既可作蔬菜、也可当水果食用的果实。
任何作物在生长过程中，都需要吸收一定量的养分、水分等物质，离开了肥料和养分的供给，则无法保证正常、健壮的生长。
番茄栽培过程中，科学栽培，充分了解其生长习性，并根据其生长习性加以田间管理，及时浇水、施肥与适时追肥，才能保证作物良好生长、果实量高质优。
1生长习性番茄属一年生或多年生草本植物，果实营养丰富，可生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄喜温怕霜，不耐炎热；喜光，但光照不宜过强；喜水喜肥，根系发达，吸收能力强；番茄适应能力较强，对土壤要求不是十分严格，但不宜在地势低洼且严重排水不良的地块种植。
在春秋气候温暖，光照条件较强的情况下生长良好，且产量高、品质优；在夏季高温多雨或冬季低温寡照条件下，长势弱，易发病害且病害重、产量低、品质差。
1.1温度条件。
温度是影响番茄生长发育的重要因素，不同生长期对温度要求也各有不同。
番茄喜温怕霜，不耐炎热。
适宜生长的温度，白天20℃~25℃，夜间15℃~18℃。
当温度低于10℃，生长缓慢；0~5℃时，停止生长；温度在-1℃以下时，冻伤冻死。
33℃高温时，生长缓慢；40℃时，停止生长。
适宜种子发芽的温度为26℃~30℃。
当温度低于12℃或超过40℃时，种子不易发芽。
适宜幼苗生长的温度，白天20℃~25℃，夜晚11℃~15℃。
适宜开花的温度，白天为20℃~25℃，夜晚在15℃~20℃。
番茄苗期到花期对温度条件较为敏感，温度偏高或偏低，会影响花芽分化，易出现畸形花、畸形果，及落花落果现象。
适宜结果的温度，白天宜在23℃~26℃，夜晚宜在12℃~18℃。
当温度低于15℃、高于30℃时，可造成着色不良。
另外，番茄坐果期必须要有一定的昼夜温差，才能使植株完成制造、分解、积累、转化和运输养分，提高养分吸收率，促进植株及果实的生长。
1.2光照条件。
番茄喜光，适宜光照强度为30000~50000lx ，但光照不宜过强。
番茄
2
2.光照 番茄为喜光作物，饱和光强约70 klx，一般 应保证在30～35 klx以上的光强度。 番茄属短日照植物，但要求不严格。
冬季生产因光照不良，植株营养水平低，易 造成落花，故须用激素处理，保花保果。
3
3.水分
幼苗期与开花坐果期，为防止徒长应适当控水；
结果期土壤湿度保持60～80％为宜。
15
桃丽
品种来源：日本泷井种苗
特征特性：植株生长势强，连
续坐果性好，花序大，花朵 多。大果型，单果重210克左 果皮厚，耐储藏，耐运输， 冬均可种植 。
右，果实高圆型，果色粉红，
产量高。抗病性强。春、秋、
16
桃星
品种来源：日本泷井种苗
特征特性：植株生长旺盛，高
温下开花、座果能力强。单 果重220～230克，果型大， 呈高圆型，果实大小均匀， 果面平滑，果色粉红，无绿
41
莎乐美
品种来源：荷兰安莎
特征特性：无限生长型，植株
硬实，味甜，风味佳。花序 分枝多，坐果能力强，平均
长势强健。果实圆形，红色，
单果重12～18克，丰产性好。
抗裂果。抗病性好。适合保
护地栽培。
42
玛丽莉
品种来源：荷兰安莎
特征特性：无限生长型，植株
21
百利
品种来源：荷兰瑞克斯旺
特征特性：无限生长型。植株
长势旺盛，座果率高，丰产 性好，耐热。果实大红色， 圆型，单果重 180 ～ 200 克， 色泽鲜艳，口味极佳，无裂
纹、无青肩现象，质地硬，
耐运输、耐贮藏。适宜日光 温室越夏栽培。
22
美国4号
品种来源：大连怡农 特征特性：花期长，花序内开 花集中。果实大红色，果型 周正，成熟果肉硬，皮肉厚 接近1厘米，肉多汁少，极耐 贮运，单果重200～300克， 果实均匀一致，无畸形果、 青肩果、空洞果，商品率高。 耐低温，耐弱光，且耐高温、 抗病毒病。适合秋延迟、越 冬及早春栽培。
2.光照 番茄为喜光作物，饱和光强约70 klx，一般 应保证在30～35 klx以上的光强度。 番茄属短日照植物，但要求不严格。
冬季生产因光照不良，植株营养水平低，易 造成落花，故须用激素处理，保花保果。
3
3.水分
幼苗期与开花坐果期，为防止徒长应适当控水；
结果期土壤湿度保持60～80％为宜。
15
桃丽
品种来源：日本泷井种苗
特征特性：植株生长势强，连
续坐果性好，花序大，花朵 多。大果型，单果重210克左 果皮厚，耐储藏，耐运输， 冬均可种植 。
右，果实高圆型，果色粉红，
产量高。抗病性强。春、秋、
16
桃星
品种来源：日本泷井种苗
特征特性：植株生长旺盛，高
温下开花、座果能力强。单 果重220～230克，果型大， 呈高圆型，果实大小均匀， 果面平滑，果色粉红，无绿
41
莎乐美
品种来源：荷兰安莎
特征特性：无限生长型，植株
硬实，味甜，风味佳。花序 分枝多，坐果能力强，平均
长势强健。果实圆形，红色，
单果重12～18克，丰产性好。
抗裂果。抗病性好。适合保
护地栽培。
42
玛丽莉
品种来源：荷兰安莎
特征特性：无限生长型，植株
21
百利
品种来源：荷兰瑞克斯旺
特征特性：无限生长型。植株
长势旺盛，座果率高，丰产 性好，耐热。果实大红色， 圆型，单果重 180 ～ 200 克， 色泽鲜艳，口味极佳，无裂
纹、无青肩现象，质地硬，
耐运输、耐贮藏。适宜日光 温室越夏栽培。
22
美国4号
品种来源：大连怡农 特征特性：花期长，花序内开 花集中。果实大红色，果型 周正，成熟果肉硬，皮肉厚 接近1厘米，肉多汁少，极耐 贮运，单果重200～300克， 果实均匀一致，无畸形果、 青肩果、空洞果，商品率高。 耐低温，耐弱光，且耐高温、 抗病毒病。适合秋延迟、越 冬及早春栽培。
番茄
植物学史
起源发展 分类地位
学名争议 名称语源
番茄起源发展番茄的野生祖先是醋栗番茄（Solanum pimpinellifolium），原产于南美洲西部的安第斯山 地带（今秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚一带），这些野生种大小如豌豆，果重只有1-2g，酸涩味浓郁，偶有鸟类将 番茄种子经粪便传播到墨西哥。 最早的栽培记录至少可以追溯到公元前500年，驯化证据指向中美洲的阿兹特 克人和其他民族。西班牙人传教士德萨阿贡详细记载了阿兹特克帝国首都特诺奇蒂特兰（今墨西哥城）市场上售 卖各种番茄及制品的盛况。
番茄
茄科茄属植物
01 植物学史
03 分布范围 05 繁殖方法
目录
02 形态特征 04 生长习性 06 栽培技术
07 病虫防治
09 10 植物文化
番茄（Solanum lycopersicum L.）是茄科茄属的一年生草本植物，植株高达2米。茎易倒伏；叶为羽状复 叶，基部呈楔形，较偏斜，具有不规则的锯齿；花冠呈辐状，黄色，裂片为窄长圆形；浆果呈扁球形或近球形， 肉质多汁液，为桔黄或鲜红色，表面光滑，花果期夏秋季；种子黄色，覆盖柔毛。
在现代汉语中，“番茄”为书面语，优势词形除了“番茄”还有“西红柿”和“洋柿(子)”，“蕃茄”为异 体字写法，草字头的“蕃茄”在除了中国以外的华人地区中都非常常见。
形态特征
01
根的解剖结 构
02
茎的解剖结 构
03
叶的解剖结 构
04
花的解剖结 构
06
种子的解剖 结构
05
果实的解剖 结构
根结构
番茄根结构模型图(2张)植物的根系通常分为两种：直根系（taproot system）和须根系（fibrous root system）。在双子叶植物中发现的直根系通常由一个主根（taproot）的中央大根组成。主根比侧根直径大。侧 根（lateral roots）起源于中柱鞘（pericycle），从主根分出，随后的侧根可以分出其他侧根。主根通常比 须根长得更深。须根系由细而多纤维的根组成，这些根的直径大致相同。这些根分支几次，在植物下面形成一个 复合垫层（complex mat），与上层土壤结合在一起。须根多出现在单子叶植物中。番茄可以有须根系或直根系， 这取决于植株的生长方式。如果番茄是由种子长成的，则表现出主根结构；当番茄从枝条中生长出来时，则会形 成须根系。
番茄123
③果实膨大期
植株正处于枝叶生长旺盛和果实膨大时期，总需 水量比苗期显著增多，土壤湿度以85-90%为宜， 空气相对湿度以45-65%为好。土壤过于干旱，不 但会降低土壤中微生物的活性，而且因土壤中溶 液浓度的提高而阻碍根系的正常活动，造成大量 落花，群众把这种因土壤干旱而造成落花的现象 称为“旱崩花”。土壤湿度过大，尤其在苗期和 开花期，在氮肥施用量较多和光照强度不足的条 件下，植株容易徒长，节间伸长，也容易引起大 量落花，群众称之为“湿崩花”。如果空气相对 湿度太大也容易引起病害发生。
主茎生长7-9片真叶后形成第一花序，此后 每隔3片叶着生1个花序，花序有规律地着 生在茎的同一个侧面，主茎不断延伸生长。 此类型的植株高大，生育期长，成熟期偏 晚，产量高，必须支架栽培
5、种子
种子成熟较果实早，一般开花授粉后35天 左右，种子即有发芽力，完全成熟需要50 天左右。种子着生在种子腔内，周围有果 胶包裹着，这些胶状物对种子有抑制发芽 的作用。种子扁平、肾形，表面着生银灰 色茸毛或光滑无毛，种子由种皮、胚乳和 胚组成。种子千粒重3克左右，使用年限34年，若保存适当可达5-6年或更长。
（1）有限生长类型（自封顶生长类型）
主茎生长5-7片真叶后形成第一花序，此后 每隔1-2片叶着生1个花序。主茎着生2-3个 花序后，顶芽分生花芽，茎不再延伸，出 现封顶现象，为矮生自封顶生长类型的植 株矮小，开花结果集中，表现早熟，适合 架密植或无支架栽培。
（2）无限生长类型（非自封顶生长类型）
根系生长的适宜土温（5-10厘米土层）为20-22℃， 低于12℃根系生长受阻，根毛生长停滞。一般以 土温稳定达到12℃时，作为当地番茄露地定植的 适宜期。 在温度管理上，最重要的是要保持一定的昼夜温 差。白天适当提高温度，有利于光合作用，增加 营养物质的制造；夜间适当降低温度，可减弱呼 吸作用，减少养分的损耗，有利于营养物质的积 累，从而促进植株和果实的生长发育。
番茄的生物学特性及环境条件课件(共13张PPT)《蔬菜生产技术》
番茄的生物学特性、 生长发育周期及对环境条件的要求
番茄的生物学特性
1.根 根系发达
分布在30cm的耕作层
番茄的根系
番茄的生物学特性
2.茎 属合轴分枝 茎分枝力强 按照生长习性分为直立类
型和蔓生类型。
番茄的茎
番茄的生物学特性
3.叶 番茄叶为互生，单叶，羽
状深裂或全裂。
番茄的叶
番茄的生物学特性
4.花 花为完全花，总状花序，花
黄色。
番茄的花序
番茄的生物学特性
5.果实 多汁浆果 成熟果实呈红、粉红、黄、
橙黄、绿、白和黑色。
番茄的果实
番茄的生物学特性
6.种子 种子扁平，肾形，有胚乳，
表面有茸毛。平均千粒重 3.0~3.3g,种子使用年限为3~4 年。
番茄的种子
番茄生长发育周期
种子萌发到第 1片真叶出现
发芽期 7-9d
从真叶出现到 第1花序现大蕾
施磷、钾肥，不仅有利于增产增收，还能减轻病毒病等病害的发生。
小结
1.番茄的生物学特性 2.番茄生长发育周期 3.番茄对环境条件要求
开花期•25～30℃
结果盛期
•25～28℃/15~20 ℃ 番茄不同生长时期对温度要求不同
番茄对环境条件要求
2.光照 喜光 良好的光照条件
番茄对环境条件要求
3.水分 番茄需水量大 番茄不耐涝 种植番茄应深沟高畦
番茄对环境条件要求
4.土壤及矿质营养 土壤酸碱度以pH6~7为宜。 在番茄栽培中，增施有机肥作底肥，控制氮素化肥的施用和适当增
从第1花序现大 蕾到座果
开花着果期
幼苗期
60d从第1花序座果 到果实 Nhomakorabea收完毕结果期 40-50d
番茄的生物学特性
1.根 根系发达
分布在30cm的耕作层
番茄的根系
番茄的生物学特性
2.茎 属合轴分枝 茎分枝力强 按照生长习性分为直立类
型和蔓生类型。
番茄的茎
番茄的生物学特性
3.叶 番茄叶为互生，单叶，羽
状深裂或全裂。
番茄的叶
番茄的生物学特性
4.花 花为完全花，总状花序，花
黄色。
番茄的花序
番茄的生物学特性
5.果实 多汁浆果 成熟果实呈红、粉红、黄、
橙黄、绿、白和黑色。
番茄的果实
番茄的生物学特性
6.种子 种子扁平，肾形，有胚乳，
表面有茸毛。平均千粒重 3.0~3.3g,种子使用年限为3~4 年。
番茄的种子
番茄生长发育周期
种子萌发到第 1片真叶出现
发芽期 7-9d
从真叶出现到 第1花序现大蕾
施磷、钾肥，不仅有利于增产增收，还能减轻病毒病等病害的发生。
小结
1.番茄的生物学特性 2.番茄生长发育周期 3.番茄对环境条件要求
开花期•25～30℃
结果盛期
•25～28℃/15~20 ℃ 番茄不同生长时期对温度要求不同
番茄对环境条件要求
2.光照 喜光 良好的光照条件
番茄对环境条件要求
3.水分 番茄需水量大 番茄不耐涝 种植番茄应深沟高畦
番茄对环境条件要求
4.土壤及矿质营养 土壤酸碱度以pH6~7为宜。 在番茄栽培中，增施有机肥作底肥，控制氮素化肥的施用和适当增
从第1花序现大 蕾到座果
开花着果期
幼苗期
60d从第1花序座果 到果实 Nhomakorabea收完毕结果期 40-50d
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
番茄的生长习性及特点
番茄，别名西红柿、洋柿子、柿子、番柿，起源于南美洲的安第斯山的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地。
1．对温度的要求番茄是喜温性蔬菜，在正常条件下，同化作用最适宜的温度为20～25℃，温度低于15℃，不能开花或授粉受精不良，导致落花等生殖生长障碍。
温度降至10℃时，植株停止生长，长时间5℃以下的低温能引起低温危害。
温度上升到30℃时，同化作用显著降低，升高至35℃以上时，生殖生长受到干扰与破坏，即使是短时间的35℃的高温，也会产生生理性干扰，导致落花落果或果实不发育。
不同生育时期对温度的要求及反应是有差别的。
种子发芽的适宜温度为25～30℃，最低12℃。
幼苗期的白天适宜温度为20～25℃，夜间10～15℃。
开花期对温度比较敏感，白天适温为20～30℃，夜间15～20℃，过低（15℃以下）或过高（35℃以上）都不利于花器官的正常发育。
结果期白天适温为25～28℃，夜温为16～20℃，温度低，果实生长速度慢，日温增高到30～35℃时，果实生长速度较快，但着果少，夜温过高不利于营养物质积累，果实发育不良。
26～28℃以上的高温能抑制番茄茄红素及其它色素的形成，影响果实正常转色。
番茄根系生长最适土温为20～22℃。
提高土温不仅能促进根系发育，同时土壤中硝态氮含量显著增加，生长发育加速，产量增加。
因此，只要夜间气温不高，昼夜地温都维持在20℃左右也不会引起徒长。
番茄的生育温度，尤其是夜间温度与氮素营养之间的相互作用，对番茄生长与结果有明显的影响。
一般来说，只要保证夜间温度适宜，在氮的浓度高或稍低时都能正常结果，但在夜温高的情况下，如氮的浓度低则不能结果，即使在一般氮素施肥量时也会出现缺氮症状。
2．对光照的要求番茄是喜光性作物，在一定范围内，光照越强，光合作用越旺盛。
番茄不同生育期对光照的要求不同。
发芽期不需要光照，有光反而抑制种子发芽，降低种子的发芽率，延长种子发芽时间。
幼苗期既是营养生长期，又是花芽分化和发育期，光照不足，光合作用降低，植株营养生长不良，将使花芽分化延迟，着花节位上升，花数减少，花的素质下降，子房变小，心室数减少，影响
果实发育。
开花期光照不足，容易落花落果。
结果期在强光下坐果多，单果大，产量高。
反之在弱光下坐果率降低，单果重下降，产量低，还容易产生空洞果和筋腐果。
3．对水分的要求番茄地上部茎叶繁茂，蒸腾作用比较强烈，但番茄根系比较发达，吸水力较强，对水分的要求属于半耐旱蔬菜。
不同生长时期对水分需求不同。
幼苗期对水分要求较少，土壤湿度不宜太高（但也不宜过分控水，幼苗的徒长是在光照不足，温度过高，特别是夜间高温下促成的。
土壤相对湿度可保持土壤最大持水量的60～70％）。
第一花序着果前，土壤水分过大易引起植株徒长，根系发育不良，造成落花。
第一花序果实膨大生长后，枝叶迅速生长，需要增加水分供应。
盛果期需要大量水分供给，除果实生长需水外，还要满足花序发育对水分的需要。
因此，这时供给充足的水分是丰产的关键。
土壤湿度范围以维持土壤最大持水量的60～80％为宜。
4．对土壤及矿质营养的需要番茄适应性较强，对土壤条件要求不太严格，但以土层深厚、排水良好、富含有机质的肥沃壤土为宜。
番茄适于微酸性土壤，pH值以6～7为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良。
番茄在生育过程中，需从土壤中吸收大量的营养物质。
每生产5000kg果实，需从土壤中吸收氮17kg、磷5kg、钾26kg。
此外，番茄对钙、硼、镁的吸收量也很大。
番茄高产栽培技术
1.整地施基肥
越冬栽培的番茄生长期长，产量高，对肥料的需求量大。
要保持番茄高产首先要施足基肥。
以亩产15000kg计算，每亩的参考肥量为：腐熟鸡粪6－8方，“贵和”生物有机肥8－10袋，也可不用鸡粪直接用生物有机肥20－25袋，复合肥（硫酸钾型15－15－15）50－100kg，硫酸钾20－40kg，过磷酸钙（最好跟有机肥混合使用）30－40kg，杀菌及杀线虫剂适量。
2.生长期管理
1）、育苗床的准备选用优质园土和“贵和”生物有机肥以7：3或6：4的比例混合，加适量杀菌剂（如多菌灵等），过筛后装营养钵。
将营养钵浇透水，播种（事先催芽），覆盖湿潮土。
2）、苗期的管理
缓苗
近年来，工厂化育苗得以迅速发展，农民在生产中越来越多的直接购买幼苗，自己育苗的越来越少，但工厂化育苗中“助壮素”的大量使用往往导致定植后植株生长停滞，缓苗慢。
针对这一问题，可在浇缓苗水时随水冲施“绿源生”冲施肥，用量为3－5L/亩，可有效地促进发根，加快缓苗。
注意，浇水后要及时划锄，一般应由浅到深连续划锄3－4次，有利于保持土壤水分，增加土壤透气性，并促进根系向下生长，强健植株，减少病害发生。
培土
部分地区的种植习惯是，平畦定植，15－20天后培土。
一般结合培土可施入“贵和”生物有机肥6－8袋/亩。
培土后覆盖地膜，于地膜下浇水。
此后，直至旺盛生长期一般不再浇水。
控制旺长
番茄根系吸收能力强，植株容易徒长，营养生长过盛，不利于花芽的分化，因此要适时控制旺长。
特别是在第一穗果坐果前，浇定植水后要适当控水，同时要控制好温度，特别是要保持较低的夜温，当植株徒长时可喷施矮壮素＋“绿源生”叶面肥，以抑制植株的营养生长，促进花芽分化，为后期高产稳产打好基础。
3、旺盛生长期的管理
番茄在第一花序坐果前，土壤水分过多易引起植株徒长，根系发育不良，造成落花。
第一花序果实膨大生长后，枝叶迅速生长，需要增加水分供应。
盛果期需要大量水分供给，除果实生长需水外，还要满足花序发育对水分的需求。
此期营养生长和生殖生长同时进行，对养分的需求量大，合理施肥浇水，协调营养生长和生殖生长是番茄丰产的关键。
追肥，冬季保护地栽培的番茄一般在第二穗果坐住，第三穗开花前后开始追肥，此时，第一穗果长致核桃大小，标志着进入旺盛生长期。
可随水冲施“贵和”氨基酸冲施肥2－3桶/亩。
同时也可喷施“地丰”叶面肥300－500倍液，7天一次，连用2－3次。
一般在严冬来临前浇水3－4次，不能浇空水，可以交替冲施复合肥和氨基酸冲施肥。
寒冬来临前，随水冲施“地丰”冲施肥5－10L（1L/瓶），可有效提高地温，强
健植株，减少或避免生理性病害。
严冬季节（12－2月份），看植株浇水，提倡小水勤浇，杜绝浇大水。
浇水时随水冲施“绿源生”冲施肥可有效防治死课现象的发生。
翌年春天，4月初，开始从底部放风后，可加大肥水管理。
注意事项：“蘸花不浇水，浇水不蘸花”，即在蘸花前后三四天内不能浇水，浇水3天以后才能蘸花。
4、病害的防治
冬季保护地栽培中的病害的防治要以防为主，在严寒来临，病害多发时期前开始防治，可用广普性杀菌剂进行早期预防，一般每隔6－7天一次，连续使用2－3次。
生产中存在的问题
1、定植后死棵定植后有的温室容易出现萎焉、烂“脖根”、死棵等现象，原因：1、定植时伤根。
番茄定植时正值高温时期，土壤温度高，定植后浇水不及时，毛细根极易被烫伤，根系功能受损害，呈现萎焉现象。
2、定植过深且浇水后不及时划锄。
定植后覆土超过原来的根迹（脖根），被覆盖的茎在土壤中（特别是浇水后，土壤中的氧气减少）呼吸不良，容易腐烂，造成烂脖根。
因此，番茄在定植时要及时浇水，浇水后要及时划锄。
出现问题后，可以立即扒土晾根，也可在病茎处喷洒杀菌剂，同时可叶面喷施0.3％的尿素。
2、疏花疏果越冬栽培的番茄为了防止落花落果，一般需用生长素处理，经处理后的植株基本都能坐住果。
但为了使果实在有限的生长期内能够充分正常发育，形成大小一致的商品果，需进行疏花疏果。
如果果数过多，养分分散，单果重下降，影响商品品质。
而且疏花疏果减少营养的浪费，有利于花芽分化，能使植株连续结果不歇茬。
一般每穗花序大果型品种留3－4个果，小果型品种可留5个，其余花和果可全部去掉。
3、果实催熟为了促进果实成熟，提早上市，可采用人工施用乙烯利催熟的办法。
将40％乙烯利配成400～800倍水溶液（500～1000ul/L），然后用软毛刷或粗毛笔将溶液涂在绿熟期的果实上，也可用小喷雾器喷洒。
但是，乙烯利具有促进衰老的作用，因此，要注意避免喷到叶片和其它小果上。
4、植株盛果期死棵番茄死棵多发在寒冬低温季节，引起死棵的主要
原因是浇大水。
番茄根系生长最适土温为20～22℃，9～10℃时根毛停止生长，土温降至5℃时，根系吸收水分和养分能力受阻。
冬季浇大水造成土壤温度急剧下降，且升温慢，根系吸收水分和养分的能力大大下降，而此时番茄一般有5～6穗果，对水分和养分的需求较多，白天温室中空气的温度也较高，蒸发量大，这样造成地上部大量需水而根系难以吸水的矛盾，植株萎焉，病害也更容易发生，严重的造成死棵。
5、番茄小叶病此病多发在春节前后，此时番茄一般都留了6～10穗果，造成这一生理病害的原因是激素累积过量。
每次用生长素喷花或蘸花后，在植株体内都有一定的激素残留，连续喷花或蘸花后，植株体内生长素的含量累积达到一个较高的水平。
而生长素有低浓度促进生长、高浓度抑制生长的特点。
番茄植株体内的生长素含量超过一定的水平后既出现小叶不长的现象。
解决这一问题的方法是，及早疏花蔬果，合理调配激素浓度，加强肥水和温光管理。