烃的含氧衍生物教案.doc
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烃的含氧衍生物教案
篇一：烃的含氧衍生物教学设计01
第一周第二课时 课题：第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚（1）（第一课时）
篇二：烃的含氧衍生物教学设计03
第一周第四课时
课题：第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚（1）（第三课时）
篇三：第三章 烃的含氧衍生物教学设计
第三章 烃的含氧衍生物教学设计
甘肃省清水县第六中学 车琳
第一节醇 酚
第一课时
教学内容：醇
教学目标
1. 知识与技能
掌握乙醇的结构特点和主要化学性质
2. 过程与方法
通过比较官能团，让学生掌握有机化合物的化学特性，知道官能团决定了化合物的化学特性，培养学生掌握学习有机化合物的一般方法。
3. 情感态度与价值观 通过增强化学与生活的联系，培养学生对化学学习的独有情感，提高化学学习的兴趣。 学习重点：乙醇的结构特点和主要化学性质
教学难点：乙醇的结构特点和主要化学性质
教学策略：实验探究、合作交流、谈话讨论
教学进程
【课前研读】（提示：请同学课前务必完成！）
一、醇
醇类的官能团是羟基，它决定醇的通性。
2、分类
按羟基数目分为 、、
乙二醇的结构简式为 可作汽车发动机的抗冻剂。
丙三醇的结构简式为，俗称，主要
用于制造日用化妆品和消化甘油。
3、通式
饱和一元醇的通式为
饱和多元醇的通式
4．物理性质
（1）相对分子质量相近的醇和烷烃相比， 的沸点远远高于 。
（2）碳原子数目相同的醇，羟基数目越多，沸点 。
（3）随着碳原子数目的增加，醇的沸点 。 （4）1-3个碳原子的醇 色中性液体，有气味，能以任意比例与水互溶。
4-11个碳原则的醇， 状液体， 溶于水。12个碳原子以上的醇， 色 味蜡状固体， 溶于水。
5．命名
简单命名：
丁醇：CH3CH2CH2 CH2OH
新戊醇：（CH3）3CH2CH2OH
系统命名：
选择有羟基的最长链为主链；从靠近羟基的一端开始编号。
CH3CHOH CH2CH32-丁醇
二 、乙醇
1．乙醇的分子结构乙醇的分子式为
结构简式为____ _或___ ，电子式为_____，
官能团为______
思考：①怎样检验乙醇中是否含有水?
②怎样除去乙醇中的水?
2．物理性质
乙醇俗称______，它是一种____色、透明而具有________味的液体，密度比水___，沸点是78℃，易挥发，能溶解多种有机物和无机物。能跟水以任意比混溶。 3．乙醇的化学性质
乙醇与钠的反应
乙醇与钠反应的化学方程式是____________________，
反应的现象是________________
思考：钠与水的反应现象与钠与乙醇的反应现象不同，说明了什么?
乙醇的氧化反应
①乙醇燃烧的化学反应方程式是_______________
②乙醇在有催化剂和加热的条件下，能与_______反应，其反应方程式为：__________________
乙醇的消去反应
实验室制取乙烯的化学方程式是___________________
其中，浓硫酸的作用是___________________
三、醇类物质性质总结
1、醇的取代和消去
醇羟基一0一H氧氢键断裂，羟基氢能被K、Na、Mg、Al等取代或发生酯化反应等。
醇分子中碳氧键断裂，可发生取代、消去、分子间脱水等反应。
2．醇的氧化反应规律
醇在有催化剂作用下，可以发生“去氢氧化”的反应，但并不是所有的醇都 能被氧化成醛。
凡是含有R—CH2OH结构的醇，在一定条件下都能发生“去氢氧化”生成醛：
凡是含有结构的醇；在一定条件下也能发生“去氢氧化”生成酮
凡是含有结构的醇，通常情况下，难被氧化，只有遇较强的氧化剂才能发生氧化反应。
常用氧化剂为酸性高锰酸钾溶液或铬酸。
3．醇的消去反应规律
乙醇和浓硫酸混合液，迅速升温至170 0C，乙醇分子内脱水生成乙烯，
浓硫酸起两个作用：①浓硫酸吸水，使乙醇脱水向生成乙烯方向进行．②浓硫酸起催化作用。
查依采夫规则
醇、卤代烷在消去H20、HX等小分子时，氢原子总是从含氢较少的碳原子上脱去。
与羟基碳原子相邻的碳原子上没有氢原子的醇类，不能发生消去反应。如2，2
一二甲基一1一丙醇。
【课堂讨论】（争做课堂主人！）
、预习检查，或预习演说（5分钟）
（二）、问题讨论（分小组讨论，选代表汇报。10分钟） 小组1：醇和酚结构上有什么区别？醇怎样分类？
小组2：醇的性质研究
、请同学们认真研究教材P49“思考与交流”栏目表3—1内容，为何相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃？
、请再仔细阅读表3—2内容，为什么碳原子数相同的醇结构中，羟基数目越多，其醇的沸点越高？
、问题探究（10分钟）
1、据某报2002年10月11日报道，2002年10月9日下午（雨天），某厂发生一起严重化学事故。
该厂生产中需要无水苯作为溶剂，因此，使用苯前需用金属钠除掉苯中少量的水分。在生
产过程中，由于某种原因，误将1300㎏甲苯当作苯投进一个反应釜中，并向反应釜内投入了10㎏左右的金属钠。由于甲苯中含水量比苯少，金属钠不能被完全消耗掉，在反应釜四壁还残留有5㎏左右的金属钠。由于金属钠很活泼，遇水即发生剧烈反应，危险性极大。该反应釜严重威胁着该厂和周围群众的安全。经过众专家研究后，提出了三种处理事故的建议：
（1）打开反应釜，用工具将反应釜内的金属钠取出来；
（2）向反应釜内加水，通过化学反应“除掉”金属钠；
（3）采用远程滴加乙醇的方法向反应釜内加入乙醇，并设置放气管，排放乙醇与金属钠反应产生的氢气和热量。
专家们进行了周密的研究和部署，经过紧张作业，至第二天晚8时，险情终于安全排除。 你认为哪一个建议更合理、更安全？你是基于什么思想进行选择的？请思考后相互交流。
2、实验3—1：阅读教材实验内容，想想如何操作，并进行实验，分析发生的有关反应。
（四）、总结与交流（5分钟）
醇具有哪些重要的化学性质？请同学们认真总结。
【思考与交流】（放飞思维，张扬个性，展示自我！）（5分钟）
1：怎样检验乙醇中是否含有水? 怎样除去乙醇中的水?
2：钠与水的反应现象与钠与乙醇的反应现象不同，说明了什么?
3：醇的化学性质有哪些？它们在反应中与醇分子结构的哪部分有关？（以乙醇为例写方程式：）
①
②
③
④
