巨峰葡萄种植方法

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巨峰葡萄种植技术

葡萄种植的市场前景

葡萄是一种普遍受人喜爱的果品，其色香味俱佳，既能满足人们的感官享受，又具有很高的营养及保健价值。据测定，葡萄含有65%~85%水分，15%~25%糖类，主要是葡萄糖和果糖，0.5%~1.5%有机酸，主要是苹果酸和酒石酸，0.3%~0.5%矿物质，含有多种维生素和蛋白质、氨基酸，红葡萄中含有较多的色素与单宁。每千克鲜葡萄可产生2928.8~4184焦耳的热量，经自然风干活人工烘制的葡萄干，含糖量达60%以上，每千克可产生13974.6焦耳的热量。葡萄汁发酵酿成的普通酒是一种营养保健型饮料，含有大量的氨基酸和维生素，含有24种微量元素及其他营养成分。李时珍在《本草纲目》中就曾记载葡萄酒有“暖腰肾、耐寒、驻颜色”的功能。美国著名杂志《科学》1997年1月发表的最新研究报告称，在葡萄及其产品中在发现一种抗癌物质叫“resveratrol”，该物质的大量存在能够阻止癌变发生。在此之前，大量的研究报告指出，适量饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒，能够减少脂肪在血管里的沉积，减少心血管疾病发生的危险。

最近几年，葡萄鲜果价格稳中有升。常规品种，亩收益1-1.5万元，高档鲜食品种亩收益高达2 -3万元，保护地栽培更是有亩收益3万-6万元之多。

葡萄栽培最大优势在于，当年种，第二年即开花结果见效益，3年大丰收，而葡萄正常栽培管理丰产寿命可达15年-25年。到目前为止，幅员辽阔的中国大地上遍地可见葡萄的影子，无论东北三省，还是西北高原，长江流域或是多雨江南。葡萄之抗性，适应广普性是其它任何—种果树不可相比的。

葡萄的品种

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1、嘉本纳沙威浓

嘉本纳沙威浓是高贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。

巨峰葡萄栽培技术

巨峰(Kyoho)为欧美杂交种，原产日本。日本人大井上康于1937年用大粒康拜尔(即石原早生，是康拜尔的枝变)与申田尼(Centenial)杂交培育而成，1959引入我国，因为石原早生、申田尼均系四倍体品种，所以巨峰也是四倍体品种。因其适应性强，粒大，是中国南北许多省(自治区）栽培最多的品种。

一、植物学性状

嫩梢底色绿，无附加色，有中等绒毛，托叶特大。叶片大，较平展，心脏形或圆形，上侧裂刻浅，开张或闭合，下侧裂刻亦浅，开张，上表面较光滑，下表面密被黄白色绵毛，叶缘锯齿中等大，双侧直，叶柄洼开张，为扁平渐尖底的宽广拱形。花两性。果穗较大，平均穗重558克，最大穗重850克，圆锥形或长圆锥形，无副穗或有小副穗，穗柄较短。果粒着生中等紧密，平均粒重12．5～13．3克，最大粒重20克，椭圆形或近圆形，黑紫色，果粉中等厚，皮厚，肉质中等，汁多，味酸甜，有草萄香味，可溶性固形物含量14.2％～16.2％，含酸量0.55％～0.59％，品质中上等。

植株生长势强。结果枝占芽眼总数的47.8％～53.4％，每一结果枝上的平均果穗数为1.5～1．9个，副梢结实能力强，可一年两熟。产量较高。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为143～

146天，活动积温为3341.2～3433.7度，在福州7月下旬、北京8月下旬、沈阳9月中旬成熟，为中熟品种。适应性强，耐湿，抗黑痘病，对白腐病、炭疽病的抗性中等，抗霜霉病能力较弱，较耐运输。棚架篱架栽培均可，宜中短梢修剪。其缺点是落花落果严重，进人盛果期后果穗易松散。栽培时应控制花前肥水，注意花前摘心、疏穗、修穗和疏粒。

二、巨峰特性

巨峰从父本申田尼(露萨基的巨型突变品种，于澳大利亚发现的纯欧洲种)继承了特大粒和品质优良阶性状，也承袭了落花严重的缺点。另一方面把母本石原早生(康贝尔早生的巨型突变，美国种)的野生性也继承下来了。

(1)树势旺盛

巨峰树势很强，新梢生长非常旺盛。尤其幼龄期因生长旺盛，在五年生以前即使不施氮肥，新梢长到2米以上的也不少见。树的扩展性也非常强。但随着树龄的增长，当由于树冠扩展过度，结果过量等原因使树的负担过重的，树势就会衰弱，很难恢复。

- 1 - 巨峰葡萄种植方法

巨峰葡萄是一种常见的甜葡萄品种，也是一种高产、耐运输、适应性强的葡萄品种。巨峰葡萄的种植方法如下：

1.地点选择：巨峰葡萄喜欢温暖湿润的气候，适宜在气温较高、降雨充足的地区种植。同时，土壤要求肥沃、排水良好、土层深厚。

2.育苗：选择生长良好的葡萄枝条，将其剪成长度为20-30厘米的小枝，在春季播种。播种前将小枝浸泡在生根水中2-3小时，然后放在育苗盆或育苗箱里进行育苗。

3.移植：在苗木长到10-15厘米高时，将其移植到预先准备好的土壤中。移植后要注意浇水和施肥，以保证苗木生长。

4.修剪：在苗木长到一定高度后，需要进行修剪。将根部弱的枝条和病虫枝条剪除，保留横向生长的枝条，以提高产量和品质。

5.管理：巨峰葡萄需要适量的光照、水分和肥料。夏季高温时要注意给葡萄树浇水，同时施加适量的有机肥料。

6.病虫害防治：巨峰葡萄容易受到根腐病、叶霉病、葡萄蛾等病虫害的影响。应及时采取防治措施，如灌溉抗病菌剂、喷洒杀虫剂等。

巨峰葡萄种植方法需要注意以上几点，只有做好了种植，才能获得高产、高品质的巨峰葡萄。

盆栽巨峰葡萄种植技术

巨峰的单个果粒重11～12克，条件适宜时可达15克以上。果皮为紫黑色，果粉多，短椭圆形果外观美丽。下面是店铺精心为你整理的盆栽巨峰葡萄种植技术，一起来看看。

盆栽巨峰葡萄种植技术

(一)选盆：以利于根系生长的不挂釉泥瓦盆为好，木箱、木桶、条筐、砖砌池也可用。盆的直径、深度以33厘米左右为宜，植株今后的大小、强弱、结果与盆有直接关系。

(二)盆土配制：用果、菜园的表土，掺家禽粪便(发酵后)、沙土各三分之一。要求排水、保水，透气性能良好，土质疏松，含有机质。

(三)栽植方法：用一年生壮苗或两年生大苗，留2-3个结果母蔓，每蔓留4-6节，顶端留2-3个饱满冬芽。栽植时间最好在发芽前，栽后浇透水，放阴凉处，3-5天后再放阳光下。

(四)整形和剪枝：通过支架造形，使枝蔓在架上分布均匀。一般可采用

①扇形;在盆中央及两侧立1米高竹杆3根，再用0.6和1米的二根竹杆相绑成梯形。 定植当年选一主蔓，高度为80厘米，摘心，副梢留1-2片叶反复摘心，冬剪主蔓留一米，次年从主蔓上选留6--8个新梢，每梢以倾斜状引向梯形架两侧，到7-8片叶时摘心，及时处理副梢，整成扇形树冠。

②螺旋形：盘边立3-4根1.2-1.4米长的竹杆，定杆当年选留2-3条主蔓，使之顺架呈螺旋状生长，待1米左右时摘心、除副梢及卷顶，冬剪时每个主蔓留5-7节，次年抽梢后，主蔓最前端的一个新梢作延长蔓，其余顺架螺旋向上。

③漏斗形：盆边立4-6根高1·2-1.4米的竹杆，均向外倾斜，用铁丝绑成直径0.6和1米的两个圆圈，固定在竹杆的中部和顶端成漏斗状即可。

(五)施肥、浇水：坚持少而勤的原则，氮、磷、钾要全。施肥过量会烧坏根条，引起死亡。每次施肥后应及时浇透水。基肥用鸡、鸭粪、大粪干等沤成发酵肥，追肥以饼肥、肉皮、兽蹄角、臭鸡蛋等，有条件施花肥(复合肥)更好。 在进行肥水管理的同时要疏松表土，以增强渗水保水功能和透气性。因巨峰葡萄叶大，水分蒸发快，所以要及时浇水，但花期要控制水分，避免因水大落花落果。