392019.07 No.19中医 药E-mail:wuwangqun@ 责编/吴王群
叶类中药是以植物叶入药的药材总
称，多数为成熟的叶，少数是嫩叶，而且
绝大多数采自双子叶植物的叶。药用部位
有单叶、复叶的小片叶、带叶的枝梢、叶
柄等。
叶类中药的形态不似种子果实花类
中药那样鲜明，因而其性状鉴别主要应注
意观察其状态、类型、叶片和叶柄等特文/ 谭廉清（广东省江门市五邑中医院门诊中药房主管中药师）一表鉴别常用叶类中药
征。完整的叶片形状因植物种类的不同而
异，常见的有披针形、椭圆形、卵形等
20余种。叶片一般呈暗绿色或灰绿色，
常因加工方法、储藏等因素而使颜色变黄
或呈绿棕色等，少数叶片呈紫色、蓝紫
色等特殊颜色。叶类中药多为干燥品，
由于叶片菲薄，再经过采制、干燥、运
输等过程，常皱缩卷曲或破碎。我们在观察其形态时应将叶片用水浸泡后展
开，尤其注意观察叶片的形状、大小、
颜色、表面特征、质地叶缘，叶端、叶
脉、叶片的分裂情况等，以及叶柄的有
无、形状、长短，有无托叶等特征。
下面通过表格的形式给大家介绍
各种叶类中药的鉴别，方便日常调剂识
别，防止临床混用。■
桑叶枇杷叶
龙脷叶
荷叶
布渣叶番泻叶
侧柏叶
艾叶
石韦淫羊藿
大青叶银杏叶
紫苏叶人参叶
402019.07 No.19中医 药E-mail:wuwangqun@ 责编/吴王群
药名来源形状表面质地气味
桑叶桑科植物桑的干燥叶呈卵形或宽卵形，先端渐尖，基部截
形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯
齿，有的不规则分裂上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突
起；下表面颜色稍浅，叶脉突出。脉上被疏
毛，脉基具簇毛质脆气微，
味淡、微苦涩
大青叶十字花科菘蓝的
干燥叶长椭圆形至长圆状倒披针形，先端
钝，全缘或微波状，基部狭窄下延至
叶柄呈翼状上表面暗灰绿色，
有时可见较深稍突起的小点质脆气微，
味微酸、
苦、涩
紫苏叶唇形科植物紫苏的
干燥叶（或带嫩枝）卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形
叶类常用中药
名 称 分
科 来 源 药用部位 性状描述 气 味 备 注
石韦 水龙骨科 庐山石韦、石韦、有柄石韦 叶 庐山石韦：上表面黄绿色或灰绿色，散布有黑色圆形小凹点；下表面密生红棕色星状毛，有的叶片侧脉间布满具棕色圆点状的孢子群。石韦：孢子囊群在侧脉间，排列紧密而整齐。 气微，味微涩苦 叶下表皮细胞多角形
侧柏叶 柏科 侧柏 枝梢及叶 叶细小鳞片状，交互对生，贴伏于枝上，深绿色或黄绿色 气清香，味苦涩、微辛
淫羊藿 小檗科 淫羊藿、箭叶、柔毛、朝鲜淫羊藿 叶 淫羊藿：三出复叶，下表面灰绿色，主脉基部有稀疏细长毛；箭叶淫羊藿：下表面疏被粗短状伏毛或近无毛；柔毛淫羊藿：下表面及叶柄密被绒毛状柔毛；朝鲜淫羊藿：小叶较大，先端长尖。叶片较薄。 气微，味微苦 淫羊藿含草酸钙柱晶
巫山淫羊藿 巫山淫羊藿 叶 二回三出复叶，边缘具刺齿
大青叶 十字花科 菘蓝 叶 上表面灰绿色，有的可见色较深稍突起的小点 气微，味微酸、苦、涩 薄壁组织中有含芥子酶的分泌细胞
蓼大青叶 蓼科 蓼蓝 叶 表面蓝绿色或蓝黑色，先端钝，基部渐狭，全缘 气微，味微涩而稍苦 叶肉为异面叶型
枇杷叶 蔷薇科 枇杷 叶 下表面密被黄色绒毛，主脉于下表面显著突起，侧脉羽状 无臭，味微苦 小表皮近主脉处多弯成人字形
番泻叶 豆科 狭叶、尖叶番泻叶 叶 狭叶番泻叶：上表面黄绿色，下表面浅黄绿色，无毛或近无毛；尖叶番泻叶：两面均有细短毛茸。 气微弱而特异，味微苦，稍有黏性 上面栅栏组织通过主脉
罗布麻叶 夹竹桃 罗布麻 叶 边缘具细齿，两面无毛，叶脉于下表面突起 气微，味淡 主脉维管束双韧型，维管束周围和韧皮部散有乳汁管。
紫苏叶 唇形科 紫苏 叶或带嫩枝 下表面有多数凹点状的腺鳞 气清香，味微辛
艾叶 菊科 艾 叶 下表面密生灰白色绒毛 气清香，味苦 质柔软而韧者佳 叶类常用中药
广州中医药大学 中药学院 17级中药学（药品经营与管理）陈思勉
叶类中药
序号 植物类别 科名 原植物 中药名 入药部位
1 蕨类植物 水龙骨科 庐山石韦、石韦、有柄石韦 石韦 叶
2
双子叶植物 蓼科 蓼蓝 蓼大青叶 叶
3 十字花科 菘蓝 大青叶 叶
4 小檗科 淫羊藿、箭叶淫羊藿、柔毛淫羊藿、朝鲜淫羊藿 淫羊藿 叶
5 豆科
狭叶潘泻、尖叶潘泻 潘泻叶 小叶
6 冬青科 枸骨 枸骨叶 叶
7 唇形科 紫苏 紫苏叶 叶（或带叶嫩枝）
8 菊科 艾 艾叶 叶
第八章、叶类中药
含义 以单叶、复叶的小叶片或带叶的嫩枝梢为入药部位的药材。
类型 单叶——枇杷叶、艾叶；复叶小叶——番泻叶；带叶嫩枝梢——侧柏叶
叶类中药性状鉴定的前处理：叶类中药多皱缩，应先以温水浸泡，展平后观察。
鉴别要点
叶类中药性状观察 形状、全形、叶尖（端）、叶基、叶缘、叶脉
叶脉
维管束多外韧型，向下突出，木质部在上方，略呈半月形
外多围绕厚壁组织
表面 粗糙或光滑、角质层、毛茸、斑点或腺点
叶柄 有无、形状、长短、托叶有无、形状
叶类中药的显微鉴定
横切面——通过中脉 表皮：细胞形态、角质层、气孔、毛茸
叶肉
表面片
上下表皮细胞形状
垂周壁的弯曲程度及增厚情况
平周壁有无角质层,皱纹或突起
气孔的类型及密度
毛茸
粉末或解离片 纤维——木化与否
导管——多细小，螺纹或环纹
细胞内含物——草酸钙、碳酸钙、橙皮苷
分泌组织——有无、类型、形状
叶的显微常数
气孔数—不固定
每mm2表皮上气孔的平均数。 广州中医药大学 中药学院 17级中药学（药品经营与管理）陈思勉
气孔指数—恒定
每mm2表皮内气孔数所占表皮细胞数的百分比。
栅表比
一个叶的上表皮细胞面积内包含的栅栏细胞的平均数。
脉岛数
每mm2面积中脉岛的数目即为脉岛数。
显微常数测定的意义
气孔指数、栅表比、脉岛数对同种植物是固定的，故可用于同属近缘品种的鉴别。
执业药师
《中药鉴定学》
第1页 叶类中药
药用部位一般为完整而已长成的干燥叶，这类中药称叶类中药。
叶类中药多为单叶，如枇杷叶；少数用复叶的小叶，如番泻叶；有时尚带有部分嫩枝，如侧柏叶等；个别以叶的一部分入药，如桂丁，为肉桂叶柄。
叶类中药的鉴定
一、性状鉴定
观察其特征时常需将其浸泡在水中使之湿润并展开后观察。一般应注意叶片的形状；叶端、叶缘及叶基的情况；叶片上、下表面的色泽及有无毛茸和腺点，叶脉的类型、凹凸和分布情况；叶片的质地；叶柄的有无、形状及长短；叶翼、叶轴、叶鞘、托叶及茎枝的有无；以及叶片的气和味等。
二、显微鉴定
叶的组织构造常由叶的表皮、叶肉及叶中脉三个部分构成，要注意观察每个部分的构造特征。通常作叶中脉部分的横切面，同时还应做叶片的上下表面制片或者粉末制片。
（一）表皮
1.横切面 主要观察上下表皮细胞特征及附属物，如角质层、蜡被、结晶体、毛茸的种类和形态及内含物等。表皮多为1层细胞，亦有为1层以上细胞的复表皮，如夹竹桃叶。单子叶禾本科植物叶的上表皮细胞有较大的运动细胞，如淡竹叶等。有的表皮细胞较大，内含葡萄状钟乳体，如桑科植物桑叶，或含螺旋状钟乳体，如爵床科植物穿心莲叶；有的表皮细胞内含簇状橙皮苷结晶体，如唇形科植物薄荷叶；有的表皮细胞内含黏液质，如豆科植物番泻叶。表皮外壁常被角质层，尚可见腺毛、非腺毛和气孔等。
2.表面制片 主要观察上下表皮细胞的形状；垂周壁的弯曲程度及增厚情况；平周壁有无角质层、皱纹或突起；毛茸的种类、形状和密度；气孔的类型及密度等。
有的表皮细胞向外突出而呈乳头状，如荷叶。表皮细胞上有无毛茸和毛茸的类型，如非腺毛和腺毛的形态、表面特征、排列情况等是观察叶类中药极为重要的特征。
叶的上下表皮上气孔的存在、分布情况以及其气孔类型也是叶类中药鉴定的重要特征之一。通常下表皮较多。
