食品安全企业标准备案登记表

江苏省卫生厅关于印发《食品安全企业标准备案实施办法》的通知文章属性•【制定机关】江苏省卫生厅•【公布日期】2010.05.14•【字号】苏卫监督[2010]21号•【施行日期】2010.06.14•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】正文江苏省卫生厅关于印发《食品安全企业标准备案实施办法》的通知（苏卫监督〔2010〕21号）各市卫生局，省卫生监督所：根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》和卫生部《食品安全企业标准备案办法》的规定，结合我省实际，我厅制定《江苏省食品安全企业标准备案实施办法》。

现印发给你们，请遵照执行。

二○一○年五月十四日江苏省食品安全企业标准备案实施办法第一条为规范全省食品安全企业标准（以下简称企业标准）备案，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和卫生部《食品安全企业标准备案办法》，结合我省实际，制定本实施办法。

第二条江苏省行政区域内的食品生产企业（以下简称企业）制定以下企业标准，应当在食品生产之前向省卫生厅备案。

未经备案的企业标准不得作为组织生产的依据。

（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。

本办法所称食品生产企业包括生产加工食品的单位和个人。

第三条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属江苏区域内任一企业向省卫生厅备案。

该企业标准备案时，需要注明在本省范围内所适用的各企业名称及地址。

第四条企业开展委托加工或者授权制造食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需备案企业标准，但委托方或者授权方在备案时，应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。

委托方或者授权方无企业标准、受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方企业标准的，受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按本办法规定备案。

第五条企业标准备案时应当提交下列材料：（一）企业标准备案登记表（见附件一）；（二）企业标准文本一式十份及电子版（提供光盘）；（三）企业标准编制说明；（四）企业生产许可证、营业执照和组织机构代码证原件、复印件（加盖公章）；（五）企业法定代表人（业主）的身份证明。

食品安全企业标准
备案登记表
企业名称_______________________________
标准名称_______________________________
标准编号_______________________________
山西省卫生和计划生育委员会制
填表说明
1.本表及所有备案资料均须打印。

2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。

3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及《食品安全企业标准备案办法》。

请将食品安全企业标准文本一式八份附在此表后面，其中二份备案后退回企业，省级卫生行政部门留存二份，同级农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门各留存一份。

企业标准延续备案表
标准名称和编号：
企业名称：
备案单位（盖章）备案单位主要负责人（签字）年月日年月日。

浙江省实施《食品安全企业标准备案办法》细则（征求意见稿）第一条为规范食品安全企业标准（以下简称“企业标准”）备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《浙江省实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》及《食品安全企业标准备案办法》等规定，结合本省实际，制定本细则。

第二条本省食品生产企业制定以下企业标准，应当向省卫生行政部门备案，并作为组织生产的依据：（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的；（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的。

除以上情形外，对已有食品安全国家标准或者地方标准的，或者国家另有相关规定的，不再备案相关的企业标准。

第三条企业标准备案是企业依法将制定发布的企业标准告知省级卫生行政部门，并由省级卫生行政部门存档备查的行为。

企业标准备案凭证及受理凭证并不是企业食品安全的证明文件。

企业应当依据法律、法规和标准要求，严格食品生产经营管理，接受食品安全监督管理部门的监管,确保食品安全。

第四条浙江省卫生监督所为省卫生行政部门委托办理企业标准备案的省级机构。

省卫生行政部门还可以委托有能力的市级卫生机构办理辖区内企业标准备案。

市级卫生机构开展备案工作有关事项另行规定。

承担企业标准备案工作的卫生机构应成立专门科室，建立备案工作制度。

承担备案的省级机构负责开展全省企业标准备案的培训指导。

第五条企业标准备案人员应当认真负责、恪尽职守，保守商业秘密。

第六条食品生产企业应当按照本办法第三条的规定，向省级卫生行政部门委托的备案机构报送企业标准备案。

集团公司所制定的适用于本公司统一的企业标准的，可以由集团公司总部，或者授权其所属任一生产企业向省卫生行政部门委托的备案机构备案。

该企业标准备案时，应当注明适用的各企业名称以及注册地址。

委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受委托方或者被授权方无需重复备案。

委托方或者授权方在备案时，应当注明受委托方或者被授权方的企业名称及注册地址。

广东省食品安全企业标准的备案办法第一条为规范本省严于食品安全国家标准或者广东省食品安全地方标准的企业标准（以下简称企业标准）备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）和有关法律法规规定，结合本省实际，制定本办法。

第二条鼓励本省食品生产企业（以下简称企业）制定严于食品安全国家标准或者广东省食品安全地方标准的企业标准，在本企业适用，报所在地级以上市卫生健康行政部门备案。

严于食品安全国家标准、地方标准是指，企业标准中的食品安全指标严于食品安全国家标准或者广东省食品安全地方标准的相应规定。

企业标准中无严于食品安全国家标准或者地方标准的食品安全指标的，无须报卫生健康行政部门备案。

第三条企业标准备案是指卫生健康行政部门将严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准进行登记、存档、公开、备查的过程。

第四条企业标准由企业组织制定发布。

企业是食品安全第一责任人，应当确保企业标准符合食品安全法及食品安全国家标准或者地方标准等相关法律法规的规定，对报备的所有材料的真实性、合法性负责，并对企业标准实施后果承担相应的法律责任。

第五条省级卫生健康行政部门负责全省企业标准备案工作的监督管理；省疾病预防控制中心为企业标准备案工作的技术支持和指导机构，负责提供严于食品安全国家标准或者地方标准相关技术指引。

地级以上市卫生健康行政部门受省级卫生健康行政部门委托，实施辖区企业标准备案，并指定相应技术机构做好备案材料的技术核查工作。

第六条各地级以上市卫生健康行政部门及其指定的技术机构，对咨询申报备案的企业，应做好食品安全标准执行问题的指导解答。

第七条企业标准编号由企业自行编制，格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S-（四位年份代号）。

第八条企业标准备案通过广东政务服务网相应市级卫生健康行政部门实施清单“其他事项”中的“食品安全企业标准备案”，登录至“广东省食品安全企业标准备案信息系统”进行在线申办。

第九条申报企业标准备案应提交下列材料：（一）企业标准备案登记表；（二）企业标准文本；（三）企业标准编制说明：列明严于食品安全国家标准或者地方标准的安全指标、主要依据，并提供相关论证材料。

食品安全企业标准备案办法(卫政法发〔2009〕54号) 第一条为规范食品安全企业标准（下称企业标准）备案，根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本办法。

第二条食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部门（下称省级卫生行政部门）备案：（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。

第三条备案的企业标准的内容应当符合《中华人民共和国食品安全法》第十八条、第二十条的规定。

第四条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属任一生产企业向所在地省级卫生行政部门备案。

该企业标准备案时，应当注明适用的各企业名称及地址。

第五条委托加工或者授权制造的食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需重复备案。

但委托方或者授权方在备案时，应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。

委托方或者授权方无相关企业标准的，以及受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方标准的，受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按照规定备案。

第六条企业标准应当包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。

企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求。

企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S──（年号）第七条企业标准备案时应当提交下列材料：（一）企业标准备案登记表；（二）企业标准文本（一式八份）及电子版；（三）企业标准编制说明；（四）省级卫生行政部门规定的其他资料。

第八条企业标准编制说明应当详细说明企业标准制定过程和与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况。

标准比较适用下列原则：（一）有国家标准或者地方标准时，与国家标准或者地方标准比较；（二）没有国家标准和地方标准时，与国际标准比较；（三）没有国家标准、地方标准、国际标准时，与两个以上国家或者地区的标准比较。

河南省食品安全企业标准备案程序一、食品安全企业标准备案前企业应做的工作（一）制定（修订）企业标准文本企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求。

企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S ──（年号）Q/×××·×××× S -××××| | | |————年代号| | |————顺序号| |————企业代号（即企业名称的汉语拼音缩写）|————企业标准代号企业制定（修订）的食品安全标准应当包括下列内容：（1）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（4）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；（5）食品生产经营过程的卫生要求；（6）与食品安全有关的质量要求；（7）食品检验方法与规程；（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。

企业标准还应当包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。

（二）编写企业标准编制说明（应当详细说明企业标准制定过程和与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况）；（三）备案产品全项验证报告（有资质的检验机构出具的产品检验报告）；（四）其他必要的技术资料。

（五）企业标准备案审查1、企业在备案企业标准前应组织专家（5-7人）进行审查。

2、审查内容包括：企业标准与国家法律法规和食品安全国家标准或者地方标准规定的符合性、标准格式的规范性、技术指标的先进性和合理性、试验方法科学性、检验规则的可操作性等。

3、省卫生厅成立河南省食品安全标准审评委员会，并组建专家库，由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及卫生、质监、工商、畜牧等有关部门代表组成，专家（代表）可协助企业审查企业标准。

食品安全企业标准备案办理须知一、备案依据1.卫生部《食品安全企业标准备案办法》2.《北京市食品安全企业标准备案办法（试行）》二、备案范围食品生产企业食品安全企业标准，包括：1.没有食品安全国家标准或者北京市地方标准的；2.严于食品安全国家标准或者北京市地方标准的。

在没有统一整合为食品安全国家标准前，现行有效的国家食品质量标准、食品卫生标准、食用农产品质量安全标准和有关食品的行业标准属于有食品安全国家标准的情形。

与食品安全无关的内容和指标，不属于食品安全企业标准备案的内容。

三、报送材料1.新资源食品、特殊膳食用食品备案资料递交到市卫生局行政许可中心;2.一般性食品备案资料递交到区县卫生局行政许可服务中心。

受理窗口出具《食品安全企业标准备案材料接收凭证》。

材料目录及要求：1.食品安全企业标准备案登记表（附表1）;2.食品安全企业标准文本及电子版;3.食品安全企业标准编制说明及电子版；4.食品安全企业标准审定纪要；5.食品安全企业标准审定人员意见表；6.产品技术要求的检验报告复印件；7.企业工商营业执照和生产许可证复印件；委托生产食品的，同时提供委托方营业执照和委托协议（合同）；8.企业法定代表人身份证明复印件；9.新资源食品的食品安全企业标准备案，应提供卫生部的公告证明材料复印件。

企业提交的上述资料（除前款第二项一式五份外）应当一式两份。

新办企业可免于提交前款第（七）项中的企业工商营业执照和生产许可证复印件，但应提交工商行政部门预先核准名称证明。

属于委托办理的，应当同时提交委托代理人资格证明，包括法定代表人（或负责人、业主）委托书及委托代理人身份证明。

延续备案或修订备案的，应当同时提交原食品安全企业标准文本。

提交上述材料的复印件应加盖食品生产企业单位印章，并对提交材料的真实性、合法性负责。

四、食品安全企业标准号编号规则食品安全企业标准文本的封面中标准类别的右下方为食品安全企业标准编号，标准编号格式为（Q/×××××××××—××××）。

新疆维吾尔自治区食品安全企业标准备案实施办法（经2017年6月29日自治区卫生计生委委主任会议修订通过，现予以发布，自2017年7月15日起实施。

）第一条为规范自治区食品安全企业标准(以下简称企业标准)备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)等有关法律法规的规定，结合自治区实际，制定本实施办法。

第二条自治区行政区域内的食品生产企业（以下简称“企业”）制定严于食品安全国家标准或者自治区食品安全地方标准的企业标准，在本企业适用，应当报自治区卫生计生行政部门备案。

严于食品安全国家标准或自治区食品安全地方标准是指企业标准中的食品安全指标严于食品安全国家标准或自治区食品安全地方标准的相应规定。

食品生产企业对报备的企业标准负责，是企业标准的第一责任人。

第三条自治区卫生计生行政部门指定自治区卫生计生委卫生监督所为我区食品安全企业标准备案办理机构。

（以下简称“办理机构”）第四条企业报备食品安全企业标准前，应当在自治区卫生计生行政部门指定的网站公示企业标准文本及编制说明（含严于食品安全国家标准或者自治区地方标准的说明）并征求意见，企业需标注公示意见收集邮箱、联系方式等。

公示期20天。

公示结束后，企业应根据公示反馈意见，修改完善企业标准内容。

第五条企业报备食品安全企业标准时应提交以下材料：(一)企业标准备案登记表(见附件1)；(二)企业标准文本一式三份及电子公示版；(三)企业标准编制说明一式三份；(四)提供严于食品安全国家标准或自治区食品安全地方标准的指标检验报告；(五)企业《营业执照》复印件；(六)企业法定代表人身份证明复印件；委托办理的，应当同时提交授权委托书原件、委托代理人身份证明复印件。

企业应当对提交的备案材料的真实性、合法性负责。

企业要求不公开涉及商业秘密的企业标准内容的，应当提出书面意见，并同时提供可向社会公布的企业标准文本一式三份及电子版。

第六条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属自治区区域内任一企业向自治区卫生计生委备案。

四川省卫生厅关于印发《四川省食品安全企业标准备案办法》的通知川卫办发〔2011〕155号各市、州及科学城卫生局，省卫生执法监督总队：为规范我省食品安全企业标准的备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、卫生部《食品安全企业标准备案办法》等有关法律、法规的规定，我厅制定了《四川省食品安全企业标准备案办法》。

现印发给你们，请遵照执行。

附件：四川省食品安全企业标准备案办法二〇一一年三月十四日附件：四川省食品安全企业标准备案办法第一条为规范四川省食品安全企业标准(下称企业标准)备案工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部《食品安全企业标准备案办法》等法律法规，结合四川实际，制定《四川省食品安全企业标准备案办法》（下称办法）。

第二条四川省行政区域内有关食品安全企业标准的备案活动，应遵守本办法。

第三条食品生产企业制定下列企业标准，应当在组织生产之前向省卫生厅备案：（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。

未经备案的企业标准不得作为组织生产的依据。

第四条食品添加剂、食品相关产品，没有取得相应资质的食品生产者生产的食品以及法律、法规规定的其它食品，不属于食品安全企业标准备案的范围。

第五条备案的企业标准应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

其内容应包括：（一）食品中的致病微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书以及包装、运输、贮存等要求；（五）食品生产经营过程的卫生要求；（六）与食品安全有关的质量要求；（七）食品检验方法与检验规程；（八）规范性引用文件；（九）食品原料（包括主料、配料）；（十）生产工艺；（十一）其他需要制定为食品安全标准的内容。

江苏省食品安全企业标准备案实施办法第一条为规范全省食品安全企业标准（以下简称企业标准）备案，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和卫生部《食品安全企业标准备案办法》，结合我省实际，制定本实施办法。

第二条江苏省行政区域内的食品生产企业（以下简称企业）制定以下企业标准，应当在食品生产之前向省卫生厅备案。

未经备案的企业标准不得作为组织生产的依据。

（一）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；（二）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。

本办法所称食品生产企业包括生产加工食品的单位和个人。

第三条集团公司所属企业适用统一的企业标准的，可以由集团公司总部或者其所属江苏区域内任一企业向省卫生厅备案。

该企业标准备案时，需要注明在本省范围内所适用的各企业名称及地址。

第四条企业开展委托加工或者授权制造食品，委托方或者授权方已经备案的企业标准，受托方或者被授权方无需备案企业标准，但委托方或者授权方在备案时，应当注明受托方或者被授权方的名称及地址。

委托方或者授权方无企业标准、受托方或者被授权方不执行委托方或者授权方企业标准的，受托方或者被授权方应当制定企业标准，并按本办法规定备案。

第五条企业标准备案时应当提交下列材料:（一）企业标准备案登记表（见附件一）;（二）企业标准文本一式十份及电子版（提供光盘）;（三）企业标准编制说明;（四）企业生产许可证、营业执照和组织机构代码证原件、复印件（加盖公章）；（五）企业法定代表人（业主）的身份证明。

企业标准由主管领导签署的，应提交授权委托书；（六）企业标准专家评审意见（见附件二）。

上述材料中涉及原件的核查后退还企业。

企业应当对提交的备案材料的真实性、合法性负责。

第六条企业标准编制说明主要包括：企业标准制定过程的详细说明；与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况。

（一）企业标准制定过程的说明，包括以下内容：1、概要说明任务来源、食品性能特点、企业标准起草过程等有关情况；2、企业标准编制原则。