《关于食品安全》非连续文本阅读练习及答案

专题16 非连续性文本阅读一、阅读下面的非连续性文本，完成后面小题。

垃圾分类（分类现状）我们每个人每天都会扔出许多垃圾，你知道这些垃圾它们到哪里去了吗？在一些垃圾管理较好的地区，大部分垃圾会得到卫生填埋、焚烧、堆肥等无害化处理，而更多地方的垃圾则常常被简易堆放或填埋，导致臭气蔓延，并且污染土壤和地下水体。

垃圾无害化处理的费用是非常高的，根据处理方式的不同，处理一吨垃圾的费用约为一百至几百元不等。

人们大量地消耗资源，大规模生产，大量地消费，又大量地生产着垃圾，后果将不堪设想。

目前我国实行“可持续发展”的政策，分类回收垃圾是最好的处理方法，既节省资源，又环保。

如每回收1吨废纸可造好纸850公斤，节省木材300公斤，比等量生产减少污染74％；每回收1吨塑料饮料瓶可获得0.7吨二级原料；回收1吨废钢铁可炼好钢0.9吨，比用矿石冶炼节约成本47％，减少空气污染75％，减少97％的水污染和固体废物。

垃圾处理的方法还大多处于传统的堆放填埋方式，占用上万亩土地；并且虫蝇乱飞，污水四溢，臭气熏天，严重地污染环境。

因此进行垃圾分类收集可以减少垃圾处理量和处理设备，降低处理成本，减少土地资源的消耗，具有社会、经济、生态三方面的效益。

（垃圾类别）如今中国生活垃圾一般可分为四大类:▲厨余垃圾是指农贸市场、农产品批发市场和居民家庭日常生活中产生的废弃蔬菜瓜果、腐肉、肉碎骨、蛋壳、畜禽动物内脏、水产品废弃物等食物残余。

▲可回收物是指生活中产生的未污染的适宜回收的可资源化利用的废弃物，包括废纸、废塑料、废玻璃、废金属、废包装物、废旧纺织物、废弃电器电子产品等。

▲有害垃圾是指对人体健康或者自然环境造成直接或者潜在危害的生活垃圾，包括废电池，废荧光灯管（日常灯管、节能灯管等），废温度计，废血压计，废药品及其包装物，废油漆、溶剂及其包装物，废杀虫剂、消毒剂及其包装物，废矿物油及其包装物，废胶片及废相纸等。

▲其他拉圾是指除厨余垃圾、可回收物、有害垃圾以外的生活垃圾，包括碎纸屑、污染的废纸、废弃塑料袋、烟蒂、尘土等。

部编五年级下册语文期末非连续性文本阅读卷(有答案)段式报道，让公众对所有西瓜都产生了恐惧心理。

1.根据材料一，填空。

(5分)瘦肉多的猪肉可能含有__________________，白色的馒头可能用过__________________，艳丽的饮料可能加了__________________。

2.根据材料二，判断下列说法的对错，对的打“√”，错的打“×”。

(5分)1)公众对食品安全的恐慌与媒体无关。

()2)使用适量的膨大剂不会影响食用者的身体健康。

()3)所有西瓜都可能使用了膨大剂。

()3.结合材料一和材料二，谈谈你对食品安全问题的看法。

(5分)原因。

√2)中国餐饮行业市场规模超过3万亿元。

× (应为4万亿元)3)每单外卖大约会消耗2个一次性塑料餐盒。

× (应为3个)4)外卖垃圾对生态环境和人体健康造成的危害需要引起重视。

√2．根据材料，回答问题。

(16分)1)外卖订单快速增长的主要原因是什么？工作节奏快。

2)2018年中国餐饮行业市场规模超过多少亿元？4万亿元。

3)每天消耗的外卖餐盒数量有多少个？超过6000万个。

4)外卖垃圾对环境和人体健康造成的危害有哪些？造成土地板结、释放有毒气体、危害动物健康、危害人体健康等。

3．从材料中提炼一个观点。

(6分)外卖垃圾对环境和人体健康造成的危害需要引起重视。

1.2018年中国餐饮行业市场规模达到4万亿元，外卖平台“饿了么”“美团外卖”“百度外卖”每日订单量总和约为2000万单。

外卖垃圾的治理工作存在技术难题，商家应承担责任。

2.材料二未给出相关信息，无法回答此问题。

3.从材料三画线的句子中可以发现，数字都是以“亿”为单位。

4.“凡此种种”控诉外卖垃圾的五宗罪包括：过度包装、餐具浪费、食品浪费、环境污染。

5.建议一是加强对商家的监管，规范外卖包装和配送环节，减少垃圾产生；建议二是提倡消费者自带餐具和减少食品浪费的行为，共同推动外卖垃圾治理。

部编版五年级下册语文期末非连续性文本
阅读卷期末专项训练
段性报道，导致公众误解，产生了恐慌情绪。

1．将材料一和材料二的主题分别概括出来。

(4分)
材料一：食品安全问题。

材料二：媒体夸大食品安全问题的影响。

2．简述材料一和材料二的内容。

(6分)
材料一：介绍了食品安全问题，如猪肉中可能含有瘦肉精、馒头可能使用漂白剂、饮料可能加了色素等。

材料二：讲述了部分媒体夸大食品安全问题的影响，如某地的西瓜使用了膨大剂，但专家证实剂量适当不影响食用者的身体健康，但由于媒体片段性报道，导致公众误解，产生了恐慌情绪。

3．食品安全问题是什么？为什么会引起公众恐慌？(5分)
食品安全问题是指食品中存在的各种可能危害人体健康的物质、微生物或其他有害因素，如瘦肉精、漂白剂、色素等。

由于食品安全问题可能会直接危害人们的身体健康，因此一旦发生食品安全问题，就会引起公众的恐慌情绪。

此外，部分媒
体夸大食品安全问题的影响，也会导致公众误解，进一步加剧恐慌情绪。

原因。

√
2)西瓜并非普遍存在致癌或致死问题，而是个别问题被夸大了。

√
3)外卖行业的发展促进了中国餐饮行业的发展。

√
4)2019年下半年，某外卖平台的在线外卖订单成交量超过2000万单。

√
5)每单外卖消耗的一次性塑料餐盒数量超过3个，每天消耗的餐盒超过6000万个。

√
6)外卖垃圾的存在给治理工作带来很多技术难题，但并没有带来社会问题。

×（应为“也带来了很多社会问题”）。

新部编人教版中考语文非连续性文本阅读试题专题训练训练试题含答案一、中考语文非连续性文本阅读试题1．阅读下面的文字，完成下面小题。

材料一：在电子商务日益蓬勃发展的背景下，互联网架起了海外网购的桥梁，可谓“万里买卖一网牵”。

然而随着境外网购商品模式在中国持续走热，境外网购商品安全风险问题也随之而来。

由于境外网购食品交易的特殊性，跨境电商、海外购等主渠道门槛太低，使得监管要比一般的食品复杂。

据说，中国各地检验检疫部门截获的带有有害生物的国际包裹数量大幅上升，因此对维护国内生物安全形成压力。

同时海外网购食品安全风险较大，看不见的战线上有着许许多多未知的安全系数。

随着跨境电商、海外购等方式代购食品的交易额逐年增加，海外网购食品安全风险加大。

由于我国现行立法缺失，《食品安全法》并没有将境外网购食品销售者列入约束的对象，这使得境外网购食品方面得不到法律的保护。

我国从国外进口食品进来之后，一般都在口岸检疫，并发有检验检疫证明。

而海外网购的食品大都是直接从海关发往邮局再交给消费者，与正规进口的产品相比少了一道检验检疫程序，存在食品安全风险。

不仅海外网购食品质量和安全性无法保证，而且消费者一旦受到侵害时也不知该如何救济，往往投诉无门。

食品安全问题是关乎国计民生的大问题，舌尖安全不可小觑。

因此，以法化解海外网购食品安全风险势在必行。

（摘编自《中国防伪报道》）材料二：“网红食品”之所以成为“网红”，不仅在于它独特的造型设计、新颖特别的口感，还在于它迎合了人们的猎奇消费心理以及满足了社交需求。

诚如有人总结的，“网红食品，看着卖食物，实则是卖情怀，它们不常活在舌尖，却常活在我们的朋友圈、微博中”。

然而，由于网红食品多在朋友圈等自媒体传播、推广，这给了一些黑作坊可乘之机，毕竟，自媒体上的点赞和夸奖往往让人难辨真伪。

更进一步看，在食品安全领域，知名度与安全度恐怕并不构成正比关系。

恰恰相反，越是“红”，食品安全风险和隐患可能越大。

非连续性文本练习一莫言简介：莫言（1955年2月17日－），原名管谟业，生于山东高密县，中国当代著名作家。

他自1980年代中以一系列乡土作品崛起，充满着“怀乡”以及“怨乡”的复杂情感，被归类为“寻根文学”作家。

其作品深受魔幻现实主义影响，写的是一出出发生在山东高密东北乡的“传奇”。

莫言是2012年诺贝尔文学奖得主，是我国第一位本土作家获得此项大奖。

莫言作品：著有《红高粱》（张艺谋成名电影《红高粱》原著）、《檀香刑》、《生死疲劳》、《丰乳肥臀》、《透明的红萝卜》、《四十一炮》、《酒国》等。

颁奖评价：他很好地将魔幻现实与民间故事、历史与当代结合在一起。

1、北京奥运会的成功与辉煌，证明中国已经是世界体育强国；我国GDP排名世界第二，说明了我国经济实力的提升；莫言获得诺贝尔文学奖，又预示了我们民族文化的崛起。

请你用精美的语言给他发个短信表示祝贺。

（要求至少用一种修辞，30字左右）2、有人评析，他作品里有水浒英雄的豪爽、农村土地的淳朴、土匪强盗的野性，还有魔幻、原始甚至愚昧。

请你根据文学语感选出下列句子跟莫言作品不吻合的一项：（）（2分）A．一百多亩的野高粱，风一吹，呼啦啦地响。

B．一仰脖子，咕嘟咕嘟灌下一碗烧酒。

C．纤纤柳丝，轻轻抚着溪边小石桥。

D．他光着头，穿个肥厚的大裆棉裤，吃凉馒头就着大葱。

3、莫言曾到广德寺游览，寺内宝塔是古建筑，夜晚明月朗照，古塔玲珑，佛光普照，游人香客，善良男女，呈现一片古典又现代的繁华景象。

莫言当即为宝塔撰写一对联，上联：明月辉映玲珑塔；请你对出下联：二搜集读书故事，交流读书方法，探讨读书内容，这是某校新近成立的读书小组的活动安排。

作为小组成员的你，请参与下列活动。

1、活动中，同学们搜集了不少读书故事，下面列举了其中四则，它们分别说的是谁？请将相应的序号填在括号里。

A．匡衡 B．陶渊明 C．李白 D．王羲之①他好读书而不求甚解；每有会意，便欣然忘食。

（）②他勤学却无钱买烛，只得在墙上凿洞，借邻人的烛光读书。

第1单元素养阅读训练非连续性文本一、食品安全已经成为当前社会的热点问题。

请你根据“关注食品安全”主题活动中调查搜集到的相关数据和材料，完成下面各题。

1．台州市食品安全满意度问卷调查统计表(调查人数：500人)研究上表数据，写出研究结论：2．研究下面三则材料，分别提炼观点，在成果展示会上交流。

材料一：那瘦肉多得让你动心的猪肉，有可能含有瘦肉精；那颜色白得馋你嘴的馒头，有可能就用过漂白剂；那色彩艳得逼你眼的饮料，有可能就加了塑化剂……材料二：公众之所以引起“愁吃”的恐慌，与少数媒体夸大其词的宣传不无关系。

例如，某个地方西瓜使用了膨大剂，专家证实如剂量适当并不影响食用者的身体健康。

但由于媒体的片面宣传，导致很多人不敢吃西瓜。

他们把个别问题当成普遍现象，动辄以“致癌”“致死”定论，把食品安全的问题放大了。

材料三：从中央到地方，各级行政主管、职能检测部门，已经开始行动，采取措施对食品的生产、加工、运输、销售实行全程监控和检测，对黑心者，频出重拳。

(1)这三则材料分别讲了什么观点？材料一：材料二：材料三：(2)读了上面的文字，你一定有很多话想说，把你最想说的郑重地说给他们听。

我想对食品企业说：我想对食品监管部门说：二、阅读下面几则材料，回答问题。

材料一：聚会时离不开数字终端，一个人时更是如此。

如今在地铁、公交车里的上班族，几乎个个都作“低头看屏幕”状，有的看手机，有的掏出平板电脑或笔记本电脑上网、玩游戏、看视频。

这部分人群被称为“低头族”，如今，“低头”早已不是一种现象，已然成为一种生活方式！材料二：快节奏生活、大城市通勤路线拉长，令属于自己的“整块”时间越来越少，一个人“行动”机会却增多，导致不少人只能抓紧碎片时间，通过数字终端进行娱乐休闲。

以智能手机为代表的数字终端提供了丰富的应用程序，让生活变得更加便利和多彩。

智能手机已成为低头族打发碎片时间不可或缺的工具。

材料三：经常查看手机，一旦发现没有信息更新等情况就会失去某种存在感，甚至造成精神上、情感上的缺失。

专题一非连续性文本阅读目录：2023年真题展现真题考查解读近年真题对比命题规律解密名校模拟探源高考必备知识（2023·新高考1卷）阅读下面的文字，完成下列小题。

对素食者和肠胃疾病患者来说，藜麦的发现是一个奇迹。

藜麦不含麸质，富含镁和铁，比其他种子含有更多的蛋白质，包括人体无法独自生成的必需的氨基酸。

美国宇航局宣布，藜麦是地球上营养最均衡的食物之一，是宇航员的理想之选。

产于安第斯山的藜麦有一个令西方消费者神往的传说：印加人非常重视藜麦，认为它是神圣的，并且称之为“万谷之母”。

不过，藜麦的爱好者却通过媒体发现了一个令人不安的事实。

从2006年到2013年，玻利维亚和秘鲁的藜麦价格上涨了两倍。

2011年，《独立报》称，玻利维亚的藜麦消费量“5年间下降了34％，当地家庭已经吃不起这种主食了，它已经变成了奢侈品”。

《纽约时报》援引研究报告称，藜麦种植区的儿童营养不良率正在上升。

2013年，《卫报》用煽动性标题提升了人们对这个问题的关注度：“素食者的肚子能装下藜麦令人反胃的事实吗？”该报称，贫穷的玻利维亚人和秘鲁人正在食用更加便宜的“进口垃圾食品”。

《独立报》2013年一篇报道的标题是“藜麦：对你有利--对玻利维亚人有害”。

这些消息传遍了全球，在健康饮食者之中引发了一场良心危机。

在社交媒体、素食博客和健康饮食论坛上，人们开始询问食用藜麦是否合适。

这种说法看似可信，被许多人认可，但是经济学家马克·贝勒马尔等人对此则持保留意见。

毕竟，藜麦贸易使大量外国资金涌入玻利维亚和秘鲁，其中许多资金进入了南美最贫穷的地区。

几位经济学家跟踪了秘鲁家庭支出的调查数据，将种植且食用藜麦的家庭、食用但不种植藜麦的家庭和从不接触藜麦的家庭划分为三个小组。

他们发现，从2004年到2013年，三个小组的生活水平都上升了，其中藜麦种植户家庭支出的增长速度是最快的。

农民们正在变富，他们将这种新收入转化为支出又给周边民众带来了好处。

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①近来，食品安全事件相继发生，引发了人们对食品问题的极大关注。

一些新颖技术出现在食品生产、包装、保存、销售等各个环节，为食品的安全提供保障。

②食品的新鲜和纯正，对食品安全至关重要。

为此，世界上许多国家都在采取积极措施予以保证。

③日本开发出多种保鲜材料，投入应用很有效果。

其中，比较普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中，再用这种纸袋包装蔬菜和水果。

在运输过程中，蔬菜和水果可以从矿物浓缩液中得到营养补给。

与此同时，日本科技人员还研制出一种高纯度磷酸钙与聚乙烯混合而成的薄膜。

实践证明，磷酸钙能吸收乙烯和二氧化碳气体，抑制叶绿素的分解，起到保鲜的作用。

④现在，还有一种用于储藏水果蔬菜的气调保鲜技术。

这种技术被业界称为21世纪的新技术，亦可用于储藏中草药材、粮食及其他需要定期储藏的食品。

气调保鲜与一般保鲜的不同之处，在于通过调节果品蔬菜储藏室的环境温度、湿度、空气中氧含量和二氧化碳含量等四个参数，延长储藏期并保持果蔬的良好品质。

例如，苹果在恒温保鲜库中可储藏10周，而在气调保鲜库可储藏28周，保藏时间要高出近2倍。

苹果在恒温库会丧失水分，果实发软，而在气调库储藏后，无论是鲜度还是硬度，仍然如同刚入库状态。

⑤国外气调保鲜技术，现已达到规模性发展。

意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链，就很有代表性和说服力。

他们在产地建气调储藏库，运输用气调车，销售有气调周转库，从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。

这一技术在我国尚待推广和普及。

（《百科知识》，有删改）1．文章介绍了三种新型的食品保鲜技术，请根据提示填空。

第一种：用渗进了矿物浓缩液的吸水纸袋保鲜第二种：____________________第三种：____________________2．从第④段中找到相关信息填空，使句子完整，并指出这个句子运用了什么说明方法。