杂柑栽培技术1
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‘甘平’是日本爱媛县果树试验场以‘西之香’(清见×特洛维塔甜橙)为母本、椪柑为父本选育的特色杂柑品种。
象山县从2013年开始引进种植,经过连续多年的栽培试验观察,发现‘甘平’不但具有树势强、果型大、囊衣薄、剥皮易等优异品种特性,同时还具备外形扁平、糖酸适宜、风味独特、极耐贮藏等优异的商品特性,是一个较有潜力的中晚熟杂柑品种。
但在多年生产试验中也发现,‘甘平’存在膨大期裂果、转色期绿蒂、成熟期枯水、完熟期难降酸、连续挂果后出现大小年等诸多栽培上的难题。
尤其是8~9月份膨大期接近七成的裂果率问题,已成为制约‘甘平’杂柑品种推广的主要因素。
针对‘甘平’相关栽培难题,象山县已连续多年开展品种栽培对比试验及配套栽培技术研究,发现果实膨大期土壤湿度不均、棚内温度过高、夏梢抽发过旺、肥料供应过多、果实发育不良等诸多原因均会导致‘甘平’出现严重裂果现象。
为此,现将该品种主要特性及防裂果栽培技术要点总结如下。
1品种特性‘甘平’幼树树姿直立,结果后树冠开张,树势强健,枝条密而粗壮,节间较长,枝梢无刺。
叶片大小和椪柑相仿,直立向上,长椭圆形,叶尖渐尖,叶色浓。
结果性能好,平均单果重300g左右,果形扁平,果型指数在0.7左右,果皮浓橙色,果面光滑,油胞密,略凸起,果基有6~8条短的放射沟,易剥皮。
中心柱明显,囊衣薄,果肉浓橙色,无核,汁胞分明。
露天栽培12月中下旬采收,可溶性固形物含量12.5%左右,总酸含量1.3%左右,8℃~10℃冷藏降酸,可在1月下旬~2月下旬降酸至1%以下上市。
设施栽培一般在1月下旬至3月份采摘上市,可溶性固形物含量13.5%以上,总酸含量0.9%左右,固酸比15以上,口感浓郁、风味佳。
2防裂果栽培技术要点2.1提高土壤有机质含量夏秋季节土壤含水量剧烈变化是‘甘平’裂果的主要原因,因此‘甘平’建园DOIDOI::1010..1390613906/ki.zjgj./ki.zjgj.10091009--05840584..20232023..0101..011‘甘平甘平’’杂柑品种特性及防裂果栽培技术要点洪丹丹1徐阳1柯甫志2张琮1余朝旭3陶安安3(1.浙江省象山县农业经济特产技术推广中心宁波315700315700;;2.浙江省柑橘研究所浙江省柑橘研究所;;3.浙江省象山县农业农村局)收稿日期收稿日期::20232023--0303--31··39浙江柑橘2023年第40卷第1期需选择土壤持水能力强、有机质含量高的地块,如果已建园的‘甘平’果园土壤有机质含量较低,可通过施用羊粪、牛粪等有机质含量高的有机肥进行土壤改良,年用量在2.5t/667m2以上。
柑橘1—12月栽培管理技术要点一、1—3月上中旬(越冬休眠、萌芽期),节气:小寒—立春、雨水—惊蛰(一)中心工作继续清洁果园,幼树的定干整形,新植苗木,幼龄树的催芽促梢,成年树的促花促梢。
(二)栽培技术要点1、清洁果园(1)继续清除病虫、枯枝,移出园外烧毁;(2)打好越冬封园药:树冠喷布1—1.5波美度石硫合剂,或70%多硫化钡可溶性粉剂100—200倍;或对锈壁虱严重的果园,可用硫黄胶悬剂300倍液;或对蚧类害虫较较严重的果园,可先喷松脂合剂10倍液或机油乳剂50—100倍液,相隔50天后于萌芽前再喷石硫合剂(或多硫化钡),降低越冬虫口基数。
(上述药剂每次只选其一剂,不得混用。
)(3)树干涂白(涂白剂附后)。
2、新植园幼树的定干整形(1)确定干高:一般说来,柑橘树的主干高度以25—55cm为宜,其中:甜橙及橘类永久树干高一般为35─45cm,山地树为25—35cm,土层深厚肥沃的平地或水田为35—50cm;密植园或间伐树为20—25cm;柚和柠檬为45─55cm。
(2)剪顶定干:一般距地面30—45厘米剪顶,定干后主干以下清除全部萌芽及枝梢。
主干以上分次选留3—5条枝梢均匀分布,作为一级分枝,主枝间相距15—40厘米。
3、幼树管理(1)栽植:2月下旬至5月是容器苗栽植的最佳时期之一。
(2)新植树的第1次施肥:对春、夏季和早秋或晚秋定植成活的幼树,于成活20天或40天后,可施入第1次肥,一般距树干20厘米以外开挖深10厘米左右的环形浅沟,以10%腐熟饼肥或30%腐熟人畜粪尿加0.5%尿素,每株施入2—3瓢,覆土。
(3)幼龄园施肥① 催芽肥:于萌芽前2—4周(2月上旬至下旬)施入,在树冠外缘滴水线下至以外,开挖深10—15厘米的浅沟,以腐熟人畜粪尿或20%腐熟饼肥加尿素0.5—1千克,每株施入5—10千克粪液,覆土。
② 壮梢肥:于3月上中旬施入,每株施复合肥0.15—0.3千克加淋施适量腐熟人畜粪尿或清水,覆土。
‘爱媛28’杂柑引种表现及适产优质栽培技术‘爱媛28非福建省南平市本土品种,属于杂交品种,该品种母本为南香,父本为天草,是非常优质的早熟橘橙类杂交品种,在日本品种登记名称为爱嫒果试第28号,简称‘爱媛28,又称‘红美人,现将该品种在福建延平的引种表现及栽培技术总结如下:1基本情况延平区位于福建省中部偏北,介于北纬26°15′~26°51′、东经117°50′~118°40′。
东邻古田县、闽清县,南接尤溪县、沙县,西倚顺昌县,北接建瓯市。
位于闽江上游建溪、沙溪、富屯溪汇合处,为闽江干流的源头。
区域总面积2 652.8 km2,地貌特征为丘陵山地。
常年受中亚热带海洋季风气候调节,四季分明,雨量充沛,光照丰富,冬无严寒,夏无酷暑,形成了柑桔生长所需的独特气候资源,是中国柑桔经济栽培最适宜地带之一,发展柑桔具有区位优势。
目前全区柑桔种植面积已达5 000 hm2,约占全区水果种植总面积的70%,总产量约7.5万t,产值约2.3亿元,是福建省柑桔主产地之一。
根据近10年气候资料统计,延平区年平均气温为20.3℃,最热月为7月,月平均气温为29.3℃,最冷月为1月,月平均气温为10.5℃;极端最高气温39.2℃,极端最低气温- 3.9℃。
全年无霜期318 d。
平均年降水量1 844.9 mm。
光照时间长,平均年日照时数为1 702.7 h,辐射能充足,热量资源集中。
引种地点位于延平区樟湖镇下坂村,种植点为河滩缓坡地,试验面积6 hm2,土壤为沙质壤土,土层厚度50~60 cm,pH值5.5~5.9,适合柑桔栽培。
2引种表现2.1生物学特性‘爱媛28的长势非常旺盛,该品种树干较直,生长至幼苗时期和高接初期很容易出现枝条徒长的情况,待其结出果实后,枝杈会逐渐张开。
2年试花试果,3年投产。
1~2年生幼龄树,枝节间常有很容易生出枝刺,投入大量生产后,枝刺会逐渐消失,春季的叶片形状为纺锤形,叶片较小,翼叶主要为狭窄的楔形。
我国的杂柑品种及其栽培注意点沈兆敏杂柑,主要是橘与橙或橘与柚的杂交后代,通过自然杂交和人工杂交而得。
目前种植和发展的杂柑主要由人工杂交所获。
杂柑因其优质丰产,近10多年来,深受种植者的欢迎和消费者的青睐。
杂柑品种繁多,适应性广,从20世纪末以来,国外特别是日本杂柑品种的不断推出,我国从不同渠道引进大量杂柑品种(品系),不少柑橘产区也纷纷种植。
为有利我国杂柑正常发展,现就杂柑的主要品种及其栽培注意点简介于后。
1 品种(品系)杂柑品种(品系)很多,有的是从日本等国引入,有的是我国自行杂交育成或从自然杂交中选优而得。
以下介绍主栽和发展有前景的杂柑品种。
1.1 天草系日本农水省果树试验场口之津分场(现农林省果树试验场柑橘部)于1982年以清见×兴津早生14号的杂交后代为中间母本,再与佩奇橘杂交育成。
1993年被命名为天草橘橙,1995年登记注册,我国上世纪90年代引入。
树势中等,单性结实强,果实通常无核,果实扁球形,大小整齐,单果重150~180克,果面光滑,果皮薄,果色橙黄,肉质柔软多汁,囊壁薄,化渣,可溶性固形物11%~13%,酸含量1克/100毫升。
果实11月下旬至12月上、中旬成熟。
天草易栽培,丰产稳产,品质优良,栽培时不宜与有种子的其他柑橘混栽,以免出现多核。
天草在气候适宜,尤其是光照充足的地区种植,常因结果过多而使果实变小,应注意疏果。
1.2 象山红系浙江省象山县从国外引进的杂柑中选出的橘橙新品种,2000年12月通过浙江省农作物品种审定委员会品种认定。
树势中等,高接换种树树势较强。
果实扁球形,大小整齐,单果重200克左右,果皮橙红色,光滑,剥皮稍难,果肉橙色,肉质致密,囊衣薄软,易化渣,汁较多,有香气。
果实可食率81%左右,可溶性固形物11%~13%,酸含量4克/100毫升,无核,风味浓,品质上乘。
果实11月下旬至12月上旬成熟。
象山红适应性广,耐寒性比脐橙、伊予柑强,比温州蜜柑弱。
杂交柑桔“春见”高品质种植技术作者:周永康来源:《农民致富之友(上半月)》 2019年第10期“春见”高品质指标包括树体、产量、果实品质等指标,从建园模式、改良土壤、科学施肥、疏花疏果、绿色防控、控水增糖、留树保鲜等技术环节生产高品质果子。
1“春见”高品质指标1.1树体指标。
果园整齐一致,植株生长整齐,树势健壮,树形标准,树干光滑,枝条分布均匀,无密弱枝,无旺长枝;叶色绿色,春梢和早秋梢多,有叶单花枝多,串花枝少,无病虫为害。
1.2产量指标。
树体上下、树冠内外均匀结果;果实大小均匀,叶果比适中(保持50-60:1),无大小年结果现象,产量稳定,亩产2500-3000公斤,每株负载产量50-60公斤。
1.3果实品质指标。
必须符合NY/T426-2012绿色食品—柑桔类水果标准。
1.3.1外观品质指标。
果形标准,果实大小适中,果皮鲜艳,果面清洁光滑,无疤痕,油胞细,单果重200-250克。
无病虫果、坏果、畸形果,不浮皮。
1.3.2内在品质指标。
皮薄易剥,果肉深橙色,肉质脆嫩多汁,可溶性固形物在13%以上,酸含量0.6%以下,甜度高,风味浓,口感好,可食率73%以上。
1.3.3卫生指标及农药残留。
除符合(NY/T426-2012绿色食品柑桔类水果)标准外,还应符合(GB-2763-2016食品安全国家标准:食品中农药最大残留限量)等要求。
2“春见”高品质种植技术要点针对“春见”的品种特性,高品质生产技术要点如下,供广大果农参考。
2.1建园采用“种养结合”模式。
规模化的柑桔种植与规范化的养殖搭配,利用大中型沼气池腐熟净化畜禽粪便,暨化解了养殖粪便污染,又为柑桔种植提供了有机肥源,实现物质和能量的良性循环。
同时采用草生栽培,夏季割草覆盖,降温和保湿,或种植绿肥,翻压肥土,增加土壤有机质,不施用除草剂。
实践证明是行之有效的生态环保新模式。
针对弱碱性土壤特点,选择软枝香橙作砧木,有良好的适应性和亲和性,有利于高品质柑桔生产。
2013年第1期现代园艺殖栽培和引种驯化栽培研究,使其在人工栽培下,能保持其原有的野性和野味。
同时还要加强对野生蔬菜医疗保健价值及食用安全性的研究。
3.2保护资源,实行科学合理开发加强环保意识,树立可持续发展的观念,合理开发利用自然资源,保持生态系统的良性循环,实现有限资源的永续利用。
开发应以保护为前提,注重长远,远近结合,实行有计划地开发利用,确保植被恢复和资源再生。
在野生蔬菜资源区应建立保护制度,制定相应的政策性法令和管理措施。
为了有效地减少对自然资源的消耗,保护物种资源和生态环境,一是要发挥资源优势,扩展对野生资源利用。
二是要充分利用野生蔬菜种类繁多、适应性广、抗逆性强的特点,尽快地进行人工栽培,搞好示范园区建设,探索各种类型的栽培技术,对需要特殊生长条件(温度、湿度)的野生蔬菜进行驯化栽培,可利用园艺设施如温室、大棚、喷(滴)灌等为其提供不同的生态条件,满足野生蔬菜的生长需要。
三是要建立种苗繁育基地,以解决当前以自然采集为主,栽培品种单一、规模小、商品化程度低的局面,促进野生蔬菜的规模化、商品化生产,减轻对自然资源的压力,有效地发挥资源优势。
3.3实现资源综合开发利用,提高精深加工水平积极拓展各种渠道,加大扶持力度,努力形成初级产品、半成品、深加工产品和终端产品的多极配套生产格局。
尽快在集中优势区域扶持培育加工企业,提高工艺和管理水平,在精深加工、综合利用上狠下功夫,不断开发出系列化、多样化并集食用、医疗、营养、保健于一体的高档产品,延长产业链,实现资源有效增值。
改善产品包装,实行标准化生产,创立名牌产品,提高品牌效应和市场竞争力。
3.4提高认识,加强领导各级领导要提高对野生蔬菜开发利用的认识,将它作为“菜篮子”工程的一项重要内容抓紧抓好。
充分认识合理开发利用野生蔬菜资源对于丰富当地居民的蔬菜供应种类,挖掘当地的天然绿色食品,发展地方农业经济的作用,同时,也应认识到开发利用野菜资源对生物多样性的保护和维护生态平衡有着重大的意义。
杂柑栽培技术
杂柑,主要是橘与橙或橘与柚的杂交后代,通过自然杂交和人工杂交而得。
目前种植和发展的杂柑主要由人工杂交所获。
杂柑因其优质丰产,近10多年来,深受种植者的欢迎和消费者的青睐。
杂柑是我市脐橙面临请市场的严重威胁下进行品种结构调整和必然选择,是柑桔产业的希望之星。
由由于脐橙产量的增多、上市太集中、品质较差、市场滞销、出现卖果难、产量高而效益低。
杂柑新品种的出现使消费者对柑桔果品有了新的要求。
含糖量高、无核或少核、果肉细嫩化渣、好剥皮、好分瓣、果面美观、果汁多、丰产性好的品种,一上市就成了市场上的抢手贷。
杂柑品种繁多,适应性广,从20世纪末以来,国外特别是日本杂柑品种的不断推出,我国从不同渠道引进大量杂柑品种(品系),中熟种有春见、南香等,中晚熟品种有天草、象山红、诺瓦(橘橙7号)等,晚熟品种有不知火、清见、少核默科特等。
一、砧木的选择
杂柑多数以枳作砧木,但有的品种树势较弱,如不知火,可选用强势枳(大叶大花)、红橘或卡里佐枳橙作砧木。
有的园区土壤偏碱,特别在pH7.5及以上时,枳砧杂柑容易产生缺铁黄化,宜选用红橘或资阳香橙作砧木,以解决此弊。
二、园地选择
杂柑绝大多数是晚熟和中晚熟品种,适应性也较广,但种植要选适栽的区域,尤其是晚熟品种,宜在热量条件丰富的中、南亚热带气候区种植。
光照充足的柑橘产区多数杂柑表现丰产性提高,适宜种植。
热量条件相对较差的柑橘北缘产区种植应谨慎,推广种植前要做品种适应性试验。
土壤是杂柑生长的基础,又因多数品种易丰产,种植的土壤宜选深厚、肥沃、疏松、微酸性,以利充足的肥水供植株生长结果。
三、苗木定植(天草为例)
定植时间:以春植和秋植为宜,营养筒苗全年均可定植,但宜在发芽前或新梢充实后进行。
植穴准备:山地、旱地采用大穴种植,植穴深宽各80-100厘米,施足有机质基肥和附根肥,填肥工作应在种植前3个月完成。
基肥以草料为主,每穴施草料100公斤加石灰1-1.5公斤,分层与土壤相间填入植穴;附根肥与植穴表土混合,在接近穴面施下,每穴加入腐熟有机肥20-25公斤、过磷酸钙0.25公斤和饼肥粉0.25公斤。
种植密度因砧木或土壤肥力而定,肥沃土壤疏植,瘦地适当密植,每亩植50-80株。
苗木准备:选无病虫害、有3个以上主枝、根群发达的健壮苗木,起苗后适当短剪过长枝叶,根部蘸泥浆,保持根部湿润。
营养筒苗带土种植,可以小苗种植。
定植:最好在阴暖或雨后土壤湿润、无北风的天气,上午起
苗,下午定植。
定植时使根群自然舒展,嫁接口高出地面4-5厘米,种后起畦,淋透定根水,用草覆盖畦面,保持树盘土壤湿润10-20天。
四、田间管理(天草为例)
1、肥水管理:以有机肥为主、配合无机肥料,以液肥为主、结合干肥,做到氮、磷、钾配合,注意及时补充微量元素,重视钙肥。
视不同时期土壤水分状况及施肥目的采用不同施肥方法:(1)沟施。
适用于液肥或化肥施用,施后盖土;
(2)撒施。
适用于化肥施用,撒施时土壤要充分湿润;(3)喷施。
春梢期、幼果期和秋梢期喷施根外肥,春芽前喷施微量元素(硼、镁等),幼果和秋梢期喷施钾肥和尿素等;(4)培肥。
幼年柑种后第一年冬季培腐熟有机肥1-2次,深20厘米,第二年2月再培1次,促进根系向水平方向生长。
结果柑最好在采果后至春芽前培1次有机肥,深10-15厘米,促进生根和恢复树势;
(5)扩穴改土或深翻压绿(即施重肥)。
每年4-10月进行,此时天气温暖、土壤湿润,断根后伤口易愈合。
在树冠滴水线下根群伸展的地方,每株开2条长80厘米、宽20厘米、深50厘米的沟,挖穴后1-2天内填好肥并盖上表土。
每次新梢抽出前后都应施肥,梢前2次、梢后1次。
未投产树每年约施8-10次、结果树约6-8次。
2月抽春芽前每株施
0.1-0.2公斤尿素1次,谢花后视情况每株补施尿素0.1-0.15公斤,加适量磷钾肥。
春梢期喷0.3%-0.5%尿素1-2次。
花期、幼果期喷0.3%磷酸二氢钾1次或0.5%尿素+1%过磷酸钙浸出液1次。
4-5月夏梢和幼果肥,施复合肥1-3次,每株施0.2-0.3公斤。
7月攻秋梢,在完成深翻压绿(每株施入土杂肥70-100公斤、绿肥10-20公斤、饼肥0.5-1公斤、石灰0.5-1公斤、过磷酸钙0.4公斤)之后,视挂果量每株增施0.15公斤尿素或0.25公斤复合肥。
秋梢期喷0.3%磷酸二氢钾1次或0.5%尿素+1%过磷酸钙浸出液1次。
采前施尿素+复合肥1次,每株施0.15公斤。
采果后培肥,每株培有机肥50公斤或复合肥0.5公斤。
春秋两季若持续干旱,红壤土含水量在18%-21%,砂壤土含水量在16%-18%时,则应灌水或淋水;夏季多雨水,则应及时排水。
后期干旱时应及时适量灌水、补水肥。
2、树冠管理
(1)整形。
根据品种特性培养树冠结构,一般要求多分枝、分布均匀、树冠结构紧凑而又疏密适度的丰产树形,在定植后1-2年内,摘除不定芽、过密枝、不能利用的徒长枝,保持主干高40厘米左右,拉开或撑开分枝角度过小的主枝,使之约为45度角,对可利用的徒长枝视需要摘心或短截。
(2)枝梢培育。
幼年结果树枝梢培育应采取春促、夏控、秋培、冬抑措施。
夏梢引起落果时要及时抹除,刚好不引起落果时促发,以后再培育秋梢。
注意培育叠梢。
放夏、秋梢时去零留
整,加速树冠扩大。
天草一般可于6月中下旬开始放夏梢。
(3)冬季修剪。
一般在采果后至春节前结合病虫害防治进行冬季修剪清园,剪去枯枝、病虫枝、果把枝、交叉枝、徒长枝、过密枝等,老弱树重剪、幼年树及壮年树轻剪。
(4)夏季修剪。
在秋梢萌芽前,根据树冠和挂果情况进行夏剪,过量挂果难抽秋梢的适度疏果,及早抹除无用夏梢,对能培养成主枝或枝组的夏梢,留15-20厘米进行短截促秋梢。
但要保护一部分不定芽形成的迟夏梢群,以补充修复树冠和作为结果母枝的补充。
3、保果、疏果
杂柑座果率高,一般不保果已会结很多果,但为了保险起见,还是提倡先保后疏,选用对品质没有影响的调节剂或叶面肥保果。
花期和幼果期喷0.3%尿素、0.2%硼砂和0.2%磷酸二氢钾,谢花期喷激素类保果剂“920”、2.4-D或植物细胞分裂素、细胞激动素、核苷酸等。
此外,还要抓好3-5月的病虫害防治;注意避免肥药害导致落叶落果;控夏梢,直到不引起落果时才放夏梢;对花量偏少的壮树于谢花后酌情环割2-3级分枝。
对挂果太多的树,在基本稳果后疏去1/3-2/3的幼果。
4、裂果防治与美容
①幼果期至膨大期用4812克1包加入迦姆丰收1包或钾宝
0.5斤兑水30市斤喷施2-3次。
②快丰收+傲绿营养素在生理落果后期至膨大期喷施2-3次。
③果面净+大生M-45或果面净+傲绿营养素在6-7月喷第一次,7-8月喷第二次,采前一月喷第三次。
5、病虫害防治
杂柑的病虫害与一般柑桔品种相同,防治时应根据病虫害的发生时期,做到预防为主,防治结合,及早使用有针对性的专用农药,注意保护天敌。
前两三年,叶片易受炭疽病等病菌为害,出现叶尖枯死或叶片病斑,造成嫩梢枯死或生长不良以及叶片过早脱落等症壮。
对杂柑叶片防治最有效的方法是在每次嫩梢抽发期和生长期喷药保护。
(1)、必备(美国产)杀菌谱广,对细菌和真菌引起的病害能同时起到防治作用,必备粘着力强,耐雨水冲刷,必备有效成份释放持久稳定,是高效和较安全的杀菌剂,必备属于保护性杀菌剂,病菌对必备很难产生抗药性,特别对不知火嫩芽叶尖枯焦有特效,必备还有很好的肥效作用,可连续使用,用400—500倍采用二次稀释法10—20天一次,必备可与多种杀菌、杀虫、杀螨剂及农用连毒素混配,如需混配时,请先作试验。
(2)、大生M—45600—800倍。
(3)、诺炭宁600倍。
(4)、克菌利果600倍。
(5)、猛杀生600—800倍。
红蜘蛛:嫩叶未完全展开前选用对嫩叶安全不易产生药害的药剂螨罗网1500倍统打800倍+破卵1000倍。
嫩叶展开后,选用螨无踪
1500倍,夏螨杀1500倍,歼螨丹1500倍使用粉时先用少量水调匀后再加足水,不要任意加大使用浓度,不要与其他农药或叶面肥混用,尽量避免烈日中午喷药。
药害解除方法:如使用药剂不当,产生药害,即果面上出现小块油斑时,用4815克装兑水60市斤,连续喷施2次,即可解除药害对果面的影响。
蚜虫:嫩梢期都会受到蚜虫为害,干旱年份特别严重,选用净杀星、金迪乐或马灵、天龙宝800倍防治。
粉虱:我市主要是黑刺粉虱和柑桔粉虱,一年4-5代,为害多种作物,抓好4-7月防治,选用敌死虫200倍、乐斯本800倍。
蚧壳虫:蚧壳虫种类多,主要抓好幼蚧期防治,选用敌死虫200-250倍,果圣500倍,乐斯本600倍,融杀蚧螨冬季用50倍。