旅游学概论 讲稿 第六章 旅游市场

第六章旅游业的产品一、产品的概念产品——从现代经营角度看，能够提供给市场以满足需要和欲望的任何东西（物质产品和非物质产品）。

二、旅游产品的定义1.从供给角度（旅游经营者）从供给角度看，旅游产品是指旅游经营者凭借一定的旅游资源、旅游设施和其他媒体，向旅游者提供的、以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。

2.从需求角度（旅游者）从需求角度看，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获得的一段旅游经历和感受。

3.从旅游市场角度从旅游市场角度看，旅游产品是指旅游者和旅游经营者在市场上交换的各种物品和劳务的总和。

4.普遍定义旅游产品是在旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供的的，用于满足其一次旅游活动所需要的所有物品和服务的总和。

三、旅游产品的特点1、无形性；旅游是一种“经历”，旅游产品属于非物质的无形产品。

2、不可转移性；旅游产品地点上的不可转移和与服务相关的设施和用品在所有权上的不可转移。

3、不可储存性；旅游企业只是在规定的时间交付有关产品的使用权，如宾馆、交通。

4、生产和消费同步性；一般都是旅游者来到生产地点时才予生产并交付使用。

旅游产品的生产和消费是在同一地点同时发生的。

5、综合性；“行、游、住、食、购、娱”多种形式。

四、旅游产品质量的重要性和衡量标准旅游产品的无形性使得消费者不易检查旅游产品的质量。

旅游产品生产和消费的同步性更使得消费者无法在决定购买和消费旅游产品之前检查和验证旅游产品的质量。

因此，确保旅游产品的质量才显得更为重要。

旅游服务产品的质量有其外部标准和内部标准。

所谓外部标准指能够符合并满足顾客的期望；所谓内部标准则指能够符合并满足服务工作本身的规范和标准。

第二节旅游产品的开发一、旅游产品开发的概念旅游产品开发是根据市场需求，对旅游资源、旅游设施和旅游服务等进行规划、设计、开发和组合的活动，包括对旅游地的开发和旅游线路的开发两个方面。

旅游产品的开发涉及一个地区的经济、文化、社会环境诸多领域，是一个系统工程。

第六章旅游市场教学目标通过本章学习，要求学生懂得旅游市场的基本概念；明确旅游市场划分的标准及重要意义；了解国际旅游市场的基本状况和流向规律；熟悉我国旅游客源市场的主要特征；掌握我国海外旅游市场发展的基本趋势。

第三个推销员的本事更大一些，他卖掉了好几百把梳子。

庙里的方丈接受了他的建议：香客们前来烧香，他们的头发里常沾满香灰，倘若庙里多备些梳子供香客梳头之用，他们便会感受到庙里的关心，香火也就会更加旺盛。

第四个推销员则带回大批的订单。

他的能耐是，说服方丈把木梳作为纪念品送给香客，把庙里最受香客喜欢的一副对联刻在梳子的一面，另一面再刻上“吉善梳”三个字。

［设问］这个故事给我们以什么样的启发？第一节旅游市场的涵义、特点一、市场的涵义1.市场是商品买卖的场所2.市场是商品交换关系的总和，是不同的生产资料所有者之间经济关系的体现3.市场是在一定的时间、地点以及在一定的人群或企业之间决定商品交易数量与性质的条件4.市场指某一特定产品的经常购买者或潜在购买者5.市场指具有某些相同特点、被认为是某些特定产品的潜在购买者的人群或企业。

二、旅游市场的概念１.广义旅游市场（１）涵义：旅游经营者和旅游者围绕旅游产品的交换所产生的各种经济现象和经济关系的总和。

（２）构成要素市场主体旅游产品（３）广义旅游市场的功能旅游市场的功能２.狭义旅游市场（１）涵义：旅游产品的经常性购买者或潜在购买者。

怎样理解狭义旅游市场一般又称“旅游需求市场”或“旅游客源市场”，由不同地域、国家、阶层、年龄等的游客构成一般所谓的旅游市场，仅指狭义旅游市场（２）构成要素狭义旅游市场的构成要素人口、购买愿望、购买力——市场的三要素。

三、旅游市场的需求特点１.旅游市场需求的综合性即：旅游者要求旅游产品供给者提供包括食、住、行、游、购、娱在内的综合性产品。

２.旅游市场需求的多样性３.旅游市场需求的波动性即：旅游需求量对于影响旅游需求的各种因素的变化所作出的反映程度大。

第四节我国的旅游市场一、我国入境旅游市场客源分布（一）入境旅游市场的基本状况1.我国入境旅游市场的规模和发展速度“九五”时期我国入境旅游发展情况2.我国入境旅游市场的客源分布（万人）（二）我国旅游市场的结构增幅趋缓发展快速平稳增长二、入境旅游市场客流量的结构1.入境客流占总比例最大2.我国入境旅游市场按规模大小依次排序：亚洲→欧洲→美洲→大洋洲→非洲三、我国在国际旅游市场竞争中存在的问题1 .我国的地理位置距世界上大多数主要国际客源产生地较远（1）距离主要客源国较远的旅游目的地最容易遭受经济危机和世界油价上涨的打击（2）从欧美地区前来我国旅游的交通费用昂贵（3）从西欧乘火车来华虽然较飞机票便宜（约５００美元），但旅途时间长，签证手续多需要办理签证的国家１５－－２５天2.周边国家和地区旅游业的竞争激烈我国旅游业面临的主要竞争对手3.我国旅游产品的开发和质量问题4.市场宣传和海外促销工作仍有待改进营销经费不足营销和促销技术尚需改进和提高四、我国国内市场（一）国内旅游市场的概况（二）我国国内旅游市场的特点1.城镇居民在国内旅游市场占主导地位1993-1998年国内旅游人均消费水平2.农村居民外出旅游的增长速度很快3.居民出游一般以短距离为主4.国内游客大多流向知名度很高景区风景区5.黄金周休假形成了旅游的节律性变化原因6.入境后流动的空间分布不平衡7.客源增长快，市场潜力巨大银发市场学生市场潜力巨大的银发市场8.旅游消费增长速度快，但是消费水平仍然较低9.客流地域以中短距离旅游为主五、我国出境旅游市场概况（一）我国出境旅游市场的基本趋势根据世界旅游组织预测，到2020年，中国公民出境旅游将超过1亿人次，占全球出境旅游市场份额的6.2%，仅次于德国、日本、和美国，居世界第四位。

由此可见，我国出境旅游市场潜力巨大，发展趋势十分明显。

（二）我国出境旅游市场快速发展的积极作用（三）我国出境旅游市场快速发展的消极影响（四）我国公民出境旅游发展特点及其发展1.我国出境旅游发展的特点（1）增长速度快（2）因公出境人数先降后升，因私出境人数增幅较快（3）我国公民出境第一站前10名的排位较稳定2.我国出境旅游发展的有利政策条件（1）护照制度的突破，因私护照按需申领制度开始实施（2）外汇管理再次放宽（3）内地与港澳地区往来限制放宽（4）出境旅游价格总势走低（5）旅游者境外消费支出更加方便（6）出境旅游目的地国采取了积极措施发展前景复习题◆动动脑1.为什么要细分旅游市场？有那些标准？2.选择重点国际旅游客源市场时，应考虑哪些因素？3.为什么在全世界旅游活动中，近距离的出国旅游，特别是前往邻国的一直占绝大比重?4. 为什么日本成为我国第一大的旅游客源国?5. 为什么韩国能成为我国旅游业重点客源市场？6. 目前我国国内旅游有哪些主要特点？7. 国家旅游局每年派一批外语援藏导游到西藏担任导游工作的目的是什么？◆动动嘴1．世界旅游组织预测：到2020年，中国将成为世界第一大旅游接待国。