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棕榈仁粕在饲料中的应用与研究进展李旺军方华王玲夏佳吉季春源（上海源耀生物技术有限公司, 201316）1.棕榈仁粕的简介油棕源于非洲，学名叫Elaeis Guineenie，喜高温、多雨气候，是一种四季开花、常年都有收成的常绿乔木，是世界上生产效率最高的产油植物(段冬洋，2005)。
通常2-3年开始结果，8年进入高产期，到18-20年后开始老化，产量降低，这个时候通常需要砍掉重植，其商业性生产最长可达25年。
目前，马来西亚是世界上最大的棕油生产国和出口国，棕油占其国民生产总值的10%以上，其产量占世界棕油供应量的70%以上。
棕油的其它生产国还有印度尼西亚、尼日利亚、哥伦比亚、巴布亚新几内亚以及厄瓜多尔等国(李竹凤,2003)。
棕榈(a) 棕榈果(b) 棕榈仁粕(c)图1 棕榈(a)、棕榈果(b)和棕榈仁粕(c)实物图棕榈仁粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状、颜色与菜子粕相似，气味略有巧克力气味（图1-c），棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺的不同，品质相差很大。
表1是中国农业科学院饲料研究所对进口的印度尼西亚棕榈仁粕抽样化验的部分营养成分结果。
表1 印度尼西亚棕榈仁粕的部分营养成分结果项目含量（%）a粗蛋白16.20％粗脂肪11.13％粗纤维18.90％水分9.80％粗灰分 4.68％赖氨酸0.528％蛋氨酸0.312％色氨酸0.12％苏氨酸0.526％精氨酸 2.064％胱氨酸0.228％缬氨酸0.84％组氨酸0.264％苯丙氨酸0.624％无氮浸出物64.8％钙0.15％磷0.41％总能17.15（兆焦/千克）a数据来源：中国农业科学院饲料研究所棕榈仁粕价格低廉，无霉性和副作用，因其粗脂肪含量较高，在具体使用中可将其归为能量饲料，可按一定的比例替代部分玉米或麸皮，特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料。
使用棕榈仁粕替代部分玉米或豆粕等饲料，最直接的表现是：饲料成本大幅降低，但饲养效果不变，从而使饲料企业、畜牧企业的经济效益显著提高，在同行中的竞争力大大增强。
棕榈粕养牛配方棕榈粕是一种常见的饲料原料，常用于养牛配方中。
养牛配方是根据牛的营养需求和生长阶段制定的一种合理的饲养方案。
下面将介绍以棕榈粕为主要成分的养牛配方。
一、棕榈粕的营养价值棕榈粕是一种由棕榈果核经过压榨和提取油脂后剩下的残渣，具有较高的蛋白质含量和适宜的纤维含量。
棕榈粕中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质，适合用作牛的饲料原料。
1. 根据不同生长阶段的牛的需求制定不同的配方。
例如，幼仔牛需要较高的蛋白质和能量，而成年牛则需要适量的纤维和矿物质。
2. 根据牛的体重、品种、性别等因素确定每天所需的饲料量。
3. 平衡营养成分，使饲料中的蛋白质、能量、纤维和矿物质等营养元素达到适宜的比例。
三、棕榈粕养牛配方的具体制定方法1. 幼仔牛配方（1）棕榈粕：占总配方的30%；（2）玉米粉：占总配方的40%；（3）豆粕：占总配方的20%；（4）鱼粉：占总配方的5%；（5）骨粉：占总配方的3%；（6）维生素和矿物质添加剂：占总配方的2%。
2. 成年牛配方（1）棕榈粕：占总配方的40%；（2）玉米粉：占总配方的30%；（3）豆粕：占总配方的15%；（4）鱼粉：占总配方的5%；（5）骨粉：占总配方的5%；（6）维生素和矿物质添加剂：占总配方的5%。
四、棕榈粕养牛配方的优点1. 棕榈粕作为饲料原料，具有较高的蛋白质含量，可以满足牛的生长和发育所需的营养需求。
2. 棕榈粕含有适宜的纤维素，有助于促进牛的消化系统健康，预防消化问题。
3. 棕榈粕中的脂肪含量适中，可以提供牛所需的能量，有助于维持牛的体力和生产性能。
五、棕榈粕养牛配方的注意事项1. 在制定配方时，应考虑牛的实际需求和环境条件，适当调整配方比例。
2. 配方中的各种饲料原料应保持新鲜，避免霉变或变质。
3. 配方中的维生素和矿物质添加剂应按照规定的用量添加，避免过量或不足。
六、结语以棕榈粕为主要成分的养牛配方可以提供牛所需的蛋白质、能量、纤维和矿物质等营养元素，有助于牛的生长和发育。
棕榈仁粕一、棕榈仁粕是油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中机械榨取棕榈油后的副产品。
它是高质量的家畜饲料，是适合大多数家畜的安全饲料，更可以替换谷物饲料。
家畜能够很快适应这种饲料产品，可被自由采食而不用担心有任何危害家畜健康的风险。
二、产品的优势:1、非转基因食品，无霉性和副作用2、粗脂肪肪含量较高，在具体使用中可将其归为能量饲料，而且是极佳的油脂来源，并含有适于瘤胃消化的纤维，可改善乳脂含量和育肥。
3、虽然耐酸性去污纤维（ADF）和中性去污纤维（NDF）含量较高，但是并不会取代对家畜来说至关重要的草料摄入（例如：增加干物质总量的摄入）4、含有丰富的矿物质如磷、铜、锌、锰5、可替代玉米或麸皮棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，可按1：1比例替代部分玉米或麸皮，要掌握添加比例。
幼替家畜（断奶后）对棕榈仁粕的接受情况尤其良好，就如上面所提到的，无需担心有酸毒症的风险，可以毫无限制的采食。
建议添加比例(按1：1替代玉米)如下：蛋鸡：3％~7％肉鸡：1％～5％猪：3％~9％鸭：3％～7％反刍动物（牛、羊、马、鹿等）：15％～30％。
三、主要成分：▲蛋白质及脂肪＞21%▲粗蛋白质＞16% 16-18%的常规范围内，和草料相比棕榈仁粕的蛋白质消化吸收速度慢，是对牧草营养的补充。
▲脂肪＞10% 因为通过机械榨取，棕榈仁粕比其他用溶剂侵出的澳大利亚油籽具有更高的含油量（8-10%）棕榈油含有使（家畜）瘤胃稳定的饱和脂肪，不会干扰反刍功能或影响乳脂含量。
此外，棕榈油也能用来生产许多高价值的其他脂肪来改善乳牛自身健康并提高产奶力和育肥。
▲粗纤维＜18% 实验结果显示，棕榈仁粕含有高达55-60%NDF的纤维含量。
但是许多实验室的实验结果都没能显示出棕榈仁粕所含有的纤维中有很大一部分可以提高家畜的消化，而不像其他饲料中的纤维那样转化成内部能量。
▲湿度及挥发＜12%▲能量每公斤棕榈仁粕干物质中，含有10.5-12.5kg代谢能堪比谷物饲料。
2024年棕榈粕市场分析现状1. 引言棕榈粕是一种由棕榈果壳破碎、烘干、粉碎而成的粉末状副产品。
它在农业养殖行业中使用广泛，用作饲料添加剂。
本文将对全球棕榈粕市场的现状进行分析，并提出相关的发展趋势。
2. 市场规模据统计，棕榈粕市场在过去几年一直保持稳定增长的态势。
根据研究报告，全球棕榈粕市场在2020年达到了XX万吨，预计到2025年将增长至XX万吨。
这一增长主要受到农业养殖业的发展和对高品质饲料的需求的推动。
3. 市场驱动因素（1）农业养殖业的发展农业养殖业作为棕榈粕市场的主要需求方，其发展状况直接影响到市场的需求量。
随着全球人口的增长和饲料需求的增加，农业养殖业的发展势头强劲，从而推动了棕榈粕市场的增长。
（2）棕榈油生产的增加棕榈粕是由棕榈果壳破碎而成的副产品，其产量直接与棕榈油的生产量相关。
随着棕榈油的生产量不断增加，棕榈粕的供应也相应增加，从而满足市场需求。
4. 市场竞争格局（1）地理分布全球棕榈粕市场的竞争格局主要集中在东南亚地区。
马来西亚和印度尼西亚是全球两大主要棕榈粕生产国家，这两个国家的生产量占据了全球市场的相当大一部分。
此外，泰国、巴西等国家也在全球市场中占据着一定的份额。
（2）市场主要参与者在全球棕榈粕市场中，一些大型农业饲料企业拥有较大的市场份额。
这些企业通过建立庞大的销售网络和品牌形象，能够更好地满足市场需求并保持竞争优势。
5. 发展趋势（1）技术创新随着科技的发展，农业养殖行业对高品质饲料的需求也在不断增加。
因此，棕榈粕生产企业需要通过技术创新，提高产品质量，满足市场的需求。
（2）可持续发展随着环境问题的日益突出，可持续发展已成为全球关注的焦点。
棕榈粕生产企业需要采用更加环保和可持续的生产方式，以减少对环境的影响，并获得可持续发展的竞争优势。
6. 结论综上所述，全球棕榈粕市场在农业养殖业的推动下保持稳定增长。
市场竞争格局主要集中在东南亚地区，大型农业饲料企业拥有较大的市场份额。
棕榈仁粕的制取
棕榈仁粕是以棕榈果仁为原料制取的一种植物油粕。
下面是棕榈仁粕的制取方法：
1. 原料准备：选择质量较好的棕榈果仁，并进行洗净。
2. 去壳处理：将棕榈果仁进行去壳处理，可以通过蒸煮或水浸的方法将果肉与果壳
分离。
3. 研磨研磨：将去壳的棕榈果仁进行研磨，使其变成较为细腻的粉末状。
4. 榨油提取：利用榨油机或压榨设备对研磨好的棕榈果仁粉末进行榨油提取。
该过
程中，可以通过调整榨油机的温度和压力来控制所得榨油的质量和产量。
5. 油粕制取：提取过程中，除了得到棕榈仁油外，也会得到一些残渣物，即棕榈仁粕。
通过对残渣物进行烘干和压制，可以制取出棕榈仁粕。
6. 除杂洗涤：将棕榈仁粕进行洗涤，以去除其中的杂质和不纯物质。
7. 精制工艺：对清洗后的棕榈仁粕进行精制处理，以提高其质量和纯度。
8. 包装储存：经过精制的棕榈仁粕可以进行包装，储存和销售。
通过以上的制取方法，可以得到高品质的棕榈仁粕，该产品可以广泛用于食品、饲料、化妆品、生物柴油等方面。
棕榈仁粕营养指标
棕榈仁粕是一种由棕榈果核经过压榨后得到的残渣，其在食品和饲料行业中有着广泛的应用。
棕榈仁粕的营养指标是包括蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、矿物质和维生素等成分的含量。
下面将详细介绍棕榈仁粕的营养指标。
1.蛋白质
棕榈仁粕中含有丰富的蛋白质，其含量在20-25%左右。
蛋白质是人体组成物质的重要成分，也是维持人体正常生理功能的必需营养素。
棕榈仁粕中的蛋白质含有多种氨基酸，包括赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等。
2.脂肪
3.纤维素
棕榈仁粕中纤维素的含量较高，一般在15-20%之间。
纤维素是一种不可消化的碳水化合物，对促进肠道蠕动和维持肠道健康具有重要作用。
4.碳水化合物
5.矿物质
棕榈仁粕富含多种矿物质，包括钙、磷、钾、镁、铁和锌等。
这些矿物质对于维持骨骼健康、传递神经冲动、维持血液正常循环以及参与酶的活性调节等功能都至关重要。
6.维生素
棕榈仁粕中含有多种维生素，包括维生素E、维生素B1、维生素B2和维生素B6等。
其中，维生素E是一种重要的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损伤。
总体而言，棕榈仁粕是一种富含蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素等营养物质的食品和饲料原料。
其具有较高的蛋白质含量，适用于用作动物饲料，特别是在禽畜饲料中的应用较为广泛。
此外，棕榈仁粕中的纤维素含量较高，可用于制作高纤维素食品，在人类饮食中有一定的营养价值。
然而，需要注意的是，棕榈仁粕中的脂肪含量较高，如果摄入过量可能会增加热量摄入，应合理控制摄入量以维持健康的饮食平衡。
棕榈粕的营养及养猪应用
棕榈粕是由棕榈果在榨油过程中获得的副产品，它是一种具有丰富营养价值的饲料原料。
棕榈粕含有丰富的蛋白质、纤维素、矿物质和维生素等营养成分，对于养猪有着重要的应用。
首先，棕榈粕具有较高的蛋白质含量，蛋白质是猪的重要营养需求之一。
猪在生长发育过程中需要蛋白质来构建体内组织和细胞，保持正常的生长和发育。
棕榈粕中的蛋白质含量较高，平均含量可达20%-25%左右，因此可以作为猪的蛋白质来源之一。
将棕榈粕适量添加到猪的日粮中，能够满足猪对蛋白质的需求，促进猪的生长发育。
其次，棕榈粕富含纤维素，具有良好的粗纤维消化性能。
纤维素是猪的食物中的重要成分之一，对于猪的消化功能有着重要的促进作用。
棕榈粕中的纤维素含量较高，可以增加粪便的体积和软度，促进猪的消化道蠕动，减少猪的便秘情况的发生。
同时，棕榈粕中的纤维素可以增强肠道菌群的活性，提高猪的消化吸收能力，改善消化道环境。
此外，棕榈粕中还含有丰富的矿物质和维生素。
矿物质和维生素是猪体内许多酶和激素合成的重要辅酶和催化剂，它们对于猪的正常生理功能和机体健康有着重要的作用。
棕榈粕中的矿物质和维生素含量较高，包括钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素D等。
适量添加棕榈粕可以为猪提供这些矿物质和维生素，维持其正常的生长和机体代谢。
总之，棕榈粕作为一种优质饲料原料，在养猪业中有着重要的应用价值。
对于蛋白质、纤维素、矿物质和维生素等营养需求的满足，以及促进猪的消化吸收和健康状况的改善，都起到了重要的作用。
因此，合理利用和应用棕榈粕，可以提高养猪业的效益，促进养猪业的可持续发展。
棕榈粕氨基酸构成
棕榈粕是一种植物来源的蛋白质饲料，主要由棕榈果核经过提取油脂后剩下的残渣制成。
棕榈粕中含有多种氨基酸，其中以以下几种为主：
1. 赖氨酸（Lysine）：赖氨酸是人和动物必需的氨基酸之一，
对于动物生长发育和免疫功能具有重要作用。
2. 蘇氨酸（Methionine）：蘇氨酸也是一种必需氨基酸，对于
人和动物的蛋白质合成和氨基酸代谢非常重要。
3. 缬氨酸（Valine）：缬氨酸是一种支链氨基酸，对于肌肉生
长和修复具有重要作用。
4. 异亮氨酸（Isoleucine）：异亮氨酸也是一种支链氨基酸，
对于蛋白质代谢和肌肉合成非常重要。
5. 苯丙氨酸（Phenylalanine）：苯丙氨酸是一种芳香族氨基酸，对于人和动物的蛋白质合成和神经传导具有重要作用。
此外，棕榈粕中还含有其他必需氨基酸如色氨酸、苏氨酸、亮氨酸、脯氨酸等，它们在动物的生长发育、免疫功能和营养平衡中也起到重要的作用。
0.养殖业中的优势棕榈粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状、颜色与菜子粕相似，气味略有巧克力气味，棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺，品质相差很大（以棉粕工艺相似）。
使用棕榈仁粕替代部分玉米，最直接的表现是：饲养效果不变，但饲料成本大幅降低，畜产品在同行中的竞争力明显提高。
而其目前比玉米每吨便宜400元左右，随着我国北方地区及华北地区的玉米价格涨势过猛，畜产品价格长期低迷，一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存，所以，在目前的形势下，使用棕榈仁粕替代部分玉米便成了首选产品。
1.直接饲喂的缺点棕榈仁粕价格低廉，无霉性和副作用，如果直接饲喂，缺点是对单胃动物来说，能量和粗蛋白的利用率较低，同时也没有详细的转化指标可供参考。
另外，因其粗纤维含量较高，适口性较差，雏鸡和小猪不宜适用。
棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，但要掌握添加比例。
建议添加比例（按1:1替代玉米）如下：蛋鸡：3 % ~7 %肉鸡：1 %〜5 %猪：3% ~9 %鸭：3 %〜7 %反刍动物：15 %〜30 %，用棕榈仁粕代替蛋鸡日粮中部分玉米、麸皮、麻饼，产蛋率较原配方日粮提高1.23 %，蛋重提高0.16 %，每只鸡降低日耗粮 1.98 %。
2•降解发酵棕榈仁粕的优点因棕榈仁粕含粗纤维较高的因素，因此在用于单胃动物养殖上使用量不高、营养效果不是很理想的情况。
但如果将棕榈仁粕进行降解和发酵后饲喂单胃动物，则完全改变存在的弊端，不仅消化吸收率大幅度提高、适口性改善、使用量提高2-3倍，降低成本立竿见影，经济效益显著。
接下来给大家详细介绍棕榈仁粕的降解发酵与饲喂技术。
棕榈仁粕的营养成分见下表：注：（A）Yeo ng , 1983 ; （B）Nwokolo 等，1976 ; （C）Hutagalu ng , 1982。
3.棕榈仁粕的蛋白质和氨基酸棕榈仁粕的粗蛋白质含量为14%〜21% （表1 ），这个水平远不能满足雏鸡日粮营养需求，但对于配制成年鸡的低蛋白日粮就足够了。
棕榈仁粕的氨基酸含量也较低，但是它的氨基酸利用率较高，除缬氨酸和甘氨酸外，大部分氨基酸消化率高于85% （表2 ）。
在使用棕榈仁粕时，需要注意蛋氨酸和赖氨酸这两种必需氨基酸，因为棕榈仁粕只能分别满足雏鸡这两种氨基酸需要量的30%和50%。
棕榈仁粕的缬氨酸水平和利用率也低，所以在将棕榈仁粕作为基础日粮时还需添加其他来源的缬氨酸。
然而，棕榈仁粕却是极好的精氨酸来源，其精氨酸含量为 2.68% ，且利用率为93.2% （Nwokolo 等,1976 ）。
Chamruspollert 等（2002 ）报道，动物对精氨酸、蛋氨酸和赖氨酸3者的营养需要是相互关联的。
棕榈仁粕具有高水平的精氨酸与低水平的赖氨酸，两者之比高达 3.7〜3.9，因此在使用棕榈仁粕时也要考虑添加合成赖氨酸或者使用高赖氨酸的饲料原料来平衡这两种氨基酸。
如果这两种氨基酸不平衡，鸡的生长性能会降低。
Bal nave等（1999 ）发现，温度32 C以下饲养鸡3〜7周，饲料中精氨酸与赖氨酸之比为 1.03时效果更好。
蛋氨酸需要量随精氨酸水平的增加而增加（Chamruspollert 等，2004 ），这也证实了在大量添加棕榈仁粕时，需要特别注意蛋氨酸和赖氨酸的量。
4. 棕榈仁粕的碳水化合物和能量棕榈粕的代谢能和消化能主要来源于其所含有的脂肪成分，这与棕榈粕的碳水化合物主要为非淀粉多糖有关，粗饲料降解剂发酵剂中含有数种非淀粉多糖酶，如甘露聚糖酶、纤维素酶、木聚糖酶、半乳葡甘露聚糖酶、果胶酶……等，使用粗饲料降解剂发酵棕榈粕，完全可以大幅度地提高棕榈粕的可利用能量值；关于这一点在马来西亚多年的实践中得到了证实，使用粗饲料降解剂发酵处理后的棕榈粕，以一定的比例（10〜40% ）添加于肉猪，肉鸡日粮中（适当平衡赖氨酸和蛋氨酸），试验表明，日增重与对照全价饲料组没有差别，并可显著提高动物的免疫力和抗病力。
Knudsen （1997 ）详细报道了棕榈仁粕的碳水化合物含量，总碳水化合物（木质素除外）含量约50% ，其中只有2.4% 是小分子碳水化合物，1.1% 是淀粉，而剩下的42% 以非淀粉多糖（NSPs ）形式存在，也就是说，棕榈仁粕的81% 的碳水化合物以非淀粉多糖形式存在。
而非淀粉多糖又主要以不溶性的非纤维素多糖为主，这些不溶的非纤维素多糖占干物质的33.6% 。
可溶性非纤维素多糖主要由甘露糖和半乳糖组成，而不溶性非纤维素多糖中主要含甘露糖和葡萄糖（Knudsen ，1997 ）。
由于参杂有棕榈壳，棕榈仁粕木质素含量很高（13.6% ），大量的木质素使棕榈仁粕呈纤维状和沙砾状。
概略养分分析显示，棕榈仁粕49% 的干物质是以无氮浸出物形式存在（Sue ，2001 ；Sundu 等，2004a ）。
有研究发现棕榈仁粕非淀粉多糖中78% 是直链甘露聚糖（含有很少量的半乳糖）、12% 的纤维素、3% 的葡萄糖醛酸木聚糖和3% 的阿拉伯木聚糖（Dusterhoft 等，1992 ）。
Daud 和Jarvis （1992 ）也报道，棕榈仁粕中还含有少量的半乳甘露聚糖，棕榈仁粕中的半乳甘露聚糖可能是可溶性非纤维素多糖的一小部分。
棕榈仁粕中的甘露聚糖是具有3支链的甘露糖的聚合物，它占总干物质的39% （Daud 和Jarvis ，1992 ；Dusterhoft 等，1992 ；Knudsen ，1997 ）。
一般情况下，可将3- 甘露聚糖分为 4 个子家族，分别为纯甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡甘露聚糖、半乳葡甘露聚糖。
纯甘露聚糖是纯甘露糖的聚合物或者其中甘露糖至少占总分子量的95% 以上。
半乳甘露聚糖、葡甘露聚糖和半乳葡甘露聚糖则在它们的支链中分别含半乳糖、葡萄糖以及同时含有半乳糖和葡萄糖（Aspinal ，1970 ）。
棕榈仁粕中大部分甘露聚糖都非常坚固，高度结晶而且不溶于水（Aspinal ，1970 ），然而，Dusterhoft 等（1992 ）发现约66% 的棕榈仁粕中的甘露聚糖能够在经碱和氯化钠的一系列处理后溶解。
棕榈仁粕的半乳糖含量很少，甘露糖与半乳糖之比为20（Knudsen ，1997 ）。
棕榈仁粕的代谢能值变化范围较宽，从 6.19MJ/kg （Chin ，2002 ）到9.46MJ/kg （Sundu 等，2005c ），这可能由于油的抽提不同造成不同棕榈仁粕的油份含量各异，较高的代谢能值可能是由于榨油后残存于棕榈仁粕中的油量较高（SeeO'Mara 等，1999 ）。
试验中使用的鸡的生长阶段不同可能也会影响棕榈仁粕代谢能的测定值。
若将棕榈仁粕饲喂给3周龄和6周龄的肉鸡，我们发现棕榈仁粕的代谢能分别为7.87MJ/kg 和9.46MJ/kg , 这种变化可能是因为大龄肉鸡对脂肪和蛋白质的消化能力更强，也能摄取更多的纤维性饲料 ( Sundu 等，)。
5 、棕榈粕发酵降解的必要性从以上营养价值表和营养特点分析来看，棕榈粕具有极大的发酵可塑性，例如其粗纤维含量高达18% 左右，消化能和代谢能适中，可以通过发酵提高可利用能量，转化粗纤维成为可利用的能量，其次，棕榈粕的非淀粉多糖含量占碳水化合物的80% 以上，可以通过粗饲料降解剂的发酵处理，降低非淀粉多糖的含量，提高其能量利用率，相应提高消化能和代谢能，特别是发酵这些非淀粉多糖可产生大量功能性低聚寡糖，提高动物的免疫功能。
使用粗饲料降解剂发酵棕榈粕具有极大的优势，即粗饲料降解剂中正好含有大量的非淀粉多糖酶，而棕榈粕中40% 之多的成分就是非淀粉多糖，这给粗饲料降解剂发挥其功能提供了很好的舞台，发酵后产大幅度提高其营养价值。
同时发酵会产生其他一些常规作用，如提高消化吸收率，繁殖增加益生菌，产生维生素，产生功能小肽等。
6 、棕榈粕经粗饲料降解剂发酵后的功能成分这里最值得一提的是棕榈粕降解后产生的低聚寡糖，如低分子的甘露寡糖，它是由粗饲料降解剂发酵过程中，分解甘露聚糖后的低分子产物，还有葡半乳寡糖等，这些小分子寡糖可以有效地提高动物的抗病力，其机制是：(1) 它抢先与致病菌(具有 1 型菌毛的细菌)，如大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等) 结合，阻断致病菌菌毛与肠上皮受体发生粘附作用，从而防止该致病菌在肠道定植，消除了其致病作用；(2) 作为免疫调节剂，刺激宿主产生非特异性免疫，增强抗病能力；(3) 不给致病菌提供营养，使其饥饿而不能生存；(4) 对霉菌毒素具有很强的吸附作用，从而可大大降低饲料中霉菌毒素的免疫抑制作用和毒害作用。
其他功能成分还有低分子小肽物质，也具有极强的免疫增强作用，对于现代猪病高发的现实情况，具有极大的实用价值；同时，发酵还产生了常规发酵中应该有的如：益生菌、有机酸如乳酸、维生素、香味物质、未知生长因子等功能物质，但主要的还是以低聚寡糖、小肽、益生菌等是特点。
7 、棕榈粕的发酵处理方法400 公斤棕榈粕、50 公斤玉米粉(或薯干粉或麦粉、次粉等能量饲料)、加入一包粗饲料降解剂，加入360 —400 公斤清水，加水量的多少以手捏一把，有水从手指间印出来为准，用力压实密封好进行发酵处理，发酵时间夏天 2 天，冬天5 天以上，即可使用，平时保存，可密封不动，即可长期保存。
8 、降解发酵的棕榈粕喂养动物的方法以上方法发酵的棕榈粕蛋白含量约为17% 左右，消化能大约为 2.7 兆卡/千克左右，代谢能大约为2.4兆卡/千克左右，在动物日粮中的使用量范围建议为20〜40%之间，幼小动物取小值，成年动物取大值，具体喂量，以在实践中观察为准，动物如果适应，可以慢慢增加用量，反之则适当减少用量。
使用方法：可以直接代替部分全价饲料使用，如第一次喂时可以：①第一次喂养时：20% 降解棕榈粕＋0.8% 的4% 型预混料＋80% 的全价饲料来喂。
②适应后，可以慢慢增加用量，达到最终：40%降解棕榈粕+ 1.6%的4%型预混料+60% 的全价饲料来喂，在40% 这个用量下，有条件的适当补充赖氨酸和蛋氨酸，补充量一般为赖氨酸补充0.12% ，蛋氨酸补充0.05%其中4% 型的预混料只是用来补充发酵棕榈粕中不足的微量元素、维生素、钙磷等成分，计算用量以发酵料为计算基础。
