细胞呼吸知识点总结

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、细胞呼吸

1.概念:有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成 CO2或其他产物,释放 4•实质:(1)物质转化:有机物变化无机物

(2)能量转化:有机物中稳定的化学能转化为 ATP中活跃的化学能和热能

三、无氧呼吸

出能量并生成ATP的过程。

2分类?

、有氧呼吸

1 .含义:在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,

产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程。

2.反应式:

3过程:

葡舞阶段、 「场所:细胞质基质

X 物质变化:ChHl2OG JL C3H4O3+4[H]

I产能情况:少量

r场所:线粒体基质

物质变化:2C3H4O3+f>H2O—6CO.+20LH)

I产能」情况:少量

L场所:线粒体内膜

物质变化:24|H ]+(SO212H2O

I产能请况:大量 阶段 具体过程 发生场所

第一阶

段 C6H12OA C3H4O3(丙酮酸)+ 4[H] + 能量

细胞质基

第二阶 2C3H4O3 + 4[H] — 2C2H5OH(酒精)+ 2CO2 质

段 或者 2C3H4O3 + 4[H] — 2C3H6O3(乳酸)

3、总反应式: 1、概念:一般是指细胞在缺氧的条件下 ,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为尚未

彻底氧化的产物,同时释放出少量能量的过程。

2、过程 场所:细胞质基质 条件:缺氧条件、酶

分解成酒精的反应式:C6H12O6> 2C2H5OH(酒精)+ 2CO2+少量能量

高等植物和酵母菌等生物,进行无氧呼吸一般产生酒精。

转化成乳酸的反应式: C6H12O6> 2C3H6O3(乳酸)+少量能量

对于高等动物、高等植物某些器官(马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等)或

细胞、乳酸菌等生物,进行无氧呼吸一般产生乳酸。

4、实质:

(1)物质转化:有机物转化为无机物 CO2 (部分生物)和不彻底的氧化产物。

编辑版word C02 项目 有氧呼吸 无氧呼吸

不同点 场所 细胞质基质、线粒体 细胞质基质

条件 需氧气、相应的酶 不需氧气,需相应的酶

产物 彻底的氧化分解产物:二

氧化碳和水 不彻底的氧化分解产物:酒精和二氧化碳或者 乳酸

能量 大量 少量

相同点 过程 第一阶段相同。之后在不同的条件下, 在不同的场所、不同酶的作用下沿不 同途径形成不同产物

实质 氧化分解有机物,释放能量,产生 ATP

意义 (1) 为生物体的各项生命活动提供能量

(2) 为体内其他化合物的合成提供原料

在一定范围内,细胞呼吸速率随含 水量的增加而 ______________ ,随含水量的 种子储存前进行晾晒处

理,萌发前进行浸泡处理

能四、有氧呼吸与无氧呼吸的区别

五依据物质的量的关系来判断:

① 不消耗02,释放C02-只进行无氧呼吸。

② 无C02释放一只进行产生乳酸的无氧呼吸或细胞已死亡。

③ 酒精产生量等于C02量一只进行产生酒精的无氧呼吸。

④ C02释放量等于02的吸收量一只进行有氧呼吸。

⑤ C02释放量大于02的吸收量一既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的 来自酒精发酵。

⑥ 酒精产生量小于C02量一既进行有氧呼吸,又进行酒精发酵;多余的C02 来自有氧呼吸。

六、影响呼吸作用的因素

(一).内部因素 ---- 遗传因素(决定酶的种类和数量)

(1) 不同种类的植物细胞呼吸速率不同,旱生植物 <水生植物,阴生植物 < 阳生 植物。

(2) 同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同,如幼苗期、开花期细 胞呼吸速率较高,成熟期细胞呼吸速率较低。

编辑版word 细胞呼吸速率随C0浓度的增大而

_______ ,因为C0是细胞呼吸的产

物,对细胞呼吸具有 _____________ ■乍用 在蔬菜、水果保鲜中,增

加C0浓度(或充入N)可抑

制细胞呼吸,减少有机物

的消耗 曲线模型 曲线含义 应用

(二)外因

1氧气浓度对细胞呼吸的影响

(1机理:02是有氧呼吸所必需的,且 02对无氧呼吸过程有抑制作用。

(2根据曲线模型分析:

tCQ释放总量 co2

111

无氧呼吸消失点 有氧呼吸

/无氧呼吸

0 5 10 15 20 25 30 02/%

①02浓度二0时,只进行无氧呼吸。

②0<。2浓度<10%时,同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。随。2浓度增大,

无氧呼吸逐渐被抑制,有氧呼吸不断加强。

③ 02浓度》10%时,只进行有氧呼吸。

④ 最适合贮存蔬菜或水果的氧气浓度为 5%

⑤CO2释放总量= 有氧呼吸CO2释放量+无氧呼吸CO2释放量

2 •温度对细胞呼吸的影响

(1)温度通过影响酶的活性影响细胞呼吸速率。

① 最适温度时,细胞呼吸最强。

② 超过最适温度时,呼吸酶活性降低,甚至变性失活,细胞呼吸受到抑制 ③低于最适温度呼吸酶活性 下降,细胞呼吸受到抑制。

(2)应用:

① 低温下贮存蔬菜水果。

② 温室栽培中增大昼夜温差(降低夜间温度),以减少夜间呼吸消耗有机物

3 •含水量、CO2浓度对细胞呼吸的影响

七、实验

1 •本实验的鉴定试剂及现象

试剂 鉴定对象] 实验现象

澄清石灰水 CO2 变混浊(据变混浊程度可确定CO2多 少)

溴麝香草酚 蓝水溶液 CO2 监T绿T黄(据变色的时间长短确定 CO2的多少)

重铬酸钾 溶液 乙醇 橙色T灰绿色(酸性条件)

2.探究酵母菌细胞呼吸的方式

组装实验装置,检测CO2的产生

接橡匸

(或气泵

质号分数酵母菌澄清的 酵母菌澄清的

为10%的培养液石灰水

编辑版word NaOHjg 液 培养液石处

检查乙醇的产生一一橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下与乙醇发生化学反应,变

成灰绿色。

有氧呼吸

(2)现象

无氧呼吸 澄清的石灰水变混浊

酵母菌培养液的滤液不能使重铬

酸钾的浓硫酸溶液变色

澄清的石灰水也变混浊 ,但与有氧

条件相比,混浊程度较轻

酵母菌培养液的滤液使重铬酸钾

的浓硫酸溶液变成灰绿色 装置一 装置二 结论

红色液滴左移 红色液滴不动 只进行有氧呼吸

红色液滴不动 红色液滴右移 只进行无氧呼吸

红色液滴左移 红色液滴右移 既进行有氧呼吸 又进行无氧呼吸

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(3)实验结论

葡砸迪

(4)注意事项

①通入B瓶的空气中不能含有 CO2,以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混

浊是由酵母菌有氧呼吸产生的 CO2所致。

②D瓶应封口放置一段时间,待酵母菌将D瓶中的氧气消耗完,再连通盛有澄清石

灰水的锥形瓶,确保通入澄清石灰水中的 CO2是由无氧呼吸产生的

2.通过实验装置中红色液滴移动方向判断

NaOH d 溶液IS 清水 培养液

装匱- 装逼二 编辑版word