餐卡管理制度

员工餐卡管理规定

一、目的

规范餐卡发放、使用及充值、用餐管理。

二、适用范围

适用于度假村全体员工

三、职责

1、人力资源部负责职工就餐卡的发放、充值金额的确定，就餐卡的信息统计、写入储值等日常管理。

2、财务部负责员工餐卡数据的审核，在职员工额外用餐费用的收取及度假村供应商用餐费用的收取。

四、餐卡的办理及回收

1、餐卡由人力资源部负责办理，首次办卡扣除20元餐卡押金，该押金直接从上月薪资中扣除。

2、员工离职时需将餐卡交还至人力资源部，由人力资源部将餐卡押金直接打入薪资卡内，否则不退还餐卡押金，并销户。

五、餐卡充值方法

1、在职员工：在每月月底最后一天下午之后员工本人在员工食堂餐卡消费机设备上输入“+”号键再按回车键，下月餐补自动生成，方可使用。

2、新入职员工：新职工报到时，由人力资源部根据职工性质发卡，当月充值金额按当月入职实际天数计算。

3、其它：在职员工消费充值，可至财务部交费，凭收据至人力资源部充值，用现金充值消费人员，餐卡内余额可累计或退还。

六、餐卡挂失与补办

1、餐卡丢失，餐卡持有人应持本人有效工作证及时至人力资源部处挂失，并补办新卡。

2、餐卡丢失补办按工本费20元/张收取。

3、个人原因导致餐卡折损无法使用，本人携带原餐卡至人力资源部处补办，同时承担补卡费用20元/张。

4、餐卡补办时，人力资源部将原餐卡里的余额全部转移至新卡上。 5、丢失餐卡，没有及时挂失补办，导致餐卡金额损失的，其责任由个人承担。

七、餐费补贴充值标准

主管级及以下人员：

餐费标准：月天数×13元

经理级及以上人员（包含总公司人员）

餐费标准：月天数×18元

节假日加餐标准

餐次×3元/人（1天仅2餐计算）

夏天凉茶餐补标准

月天数×2元

备注：

1、餐卡每天最高可使用60元餐补。

2、每天提供三餐，早餐或宵夜可任选一餐，超过由个人承担。

3、逢节假日加餐、夏季增添凉茶，餐费另根据实际情况将另餐费补贴打入在职员工餐卡内。

报餐餐管理制度

为加强对各事业部的就餐管理，同时为更好地服务于员工，及时准确地掌握员工的就餐人数，避免饭堂饭菜的过剩和不足现象，特制定本管理制度：

1、 凡节假日、周末、月度盘点日，各事业部文员将本部门需要在饭堂就餐的员工必须提前将就餐人员数报至行政部文员处；

2、 报餐时间：休息日的前日下午三点前

3、 行政文员于休假日的前日下午17：00将司员工的报餐人数统计后送至饭堂处签字确认；

4、 若部门报餐后未就餐而给饭堂造成浪费的，行政部将通过核查刷卡系统，根据饭堂的浪费损失按4元/人的比例，由报餐部门承担费用；

5、 若部门报餐后，饭堂未及时提供就餐时，饭堂需及时提供就餐并对餐费进行折扣处理。

6、 本管理制度自2016年10月1日生效执行，若有未完善处另行修改。

行政部

禅家岩镇中心小学“营养餐”管理制度

1、学校必须成立“营养餐”管理领导小组，由校长任组长，副校长或总务主任为副组长，成员由教师代表、学生家长代表组成。领导小组对食堂的0财0务、经营情况、饭菜的质量、价格、卫生安全、服务态度等方 面进行监督检查。每学期要召开2次以上会议，定期听取学生、学生家长和教师提出意见，并将合理化建议提交学校行政会研究落实。

2、学校食堂一律由学校集体经营管理，不准个人承包或变相承包。

3、学校食堂应遵循保本经营的原则，学生“营养餐” 只能将原材料和辅助材料纳入成本核算，燃料费、炊事员工资、厨房用品等一律不得纳入成本。出售给学生的饭菜要明码标价，确保数量和质量。

4、学校应按照财务管理规定设立独立的“营养餐”专账，并纳入学校财务核算。

5、学生“营养餐”补助款不得直接发放给学生或学生家长，应由学校统一管理，用于学生在校期间的生活支出。

6、学校应设立“营养餐”公示栏，将每日菜谱、“营养餐”价格、“营养餐”资金使用情况进行公示，接受群众监督。

7、学校应加强饮食从业人员管理，定期进行业务知识、业务技能和食品卫生安全知识培训。

禅家岩镇中心小学食堂卫生管理制度

1、学校食堂的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针，学校要加大对食堂的管理力度，增强从业人员的安全责任意识，树立“规范操作，安全第一，文明经营，服务为主”的经营理念，坚决杜绝学校食物中毒或其他事故的发生，保障师生员工身体健康。

2、学校“营养餐”管理领导小组，负责对本校食堂进行监督指导和管理督查等方面的工作。

3、食堂应当保持室内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、苍蝇和其他有害昆虫。设施设备布局合理，食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所相对独立。严禁自制小食品、鱼、肉类、油炸食品；严禁出售冷、荤凉菜；严禁购进难以辨别保质日期的食品。

4、保持食堂整洁卫生。各种餐具，都要按规定程序消毒后方可放入保洁柜内存放，未经消毒的餐具不允许使用；每天都要清洗餐具，清理结束后要将食堂工作区域打扫冲洗干净，不留残渣，防止蚊虫等孳生。

员工餐卡管理制度

一、目的

为了加强公司员工餐卡的管理，规范餐卡的使用流程，保障员工的就餐权益，提高食堂的服务质量和管理水平，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于公司全体员工。

三、餐卡的办理

1、 新员工入职时，人力资源部负责为其办理员工餐卡。办理餐卡时，新员工需提供个人身份证明及近期免冠照片一张。

2、 人力资源部在收到新员工的资料后，应在三个工作日内为其办理好餐卡，并通知员工领取。

3、 员工因丢失、损坏等原因需要补办餐卡的，应填写，经部门负责人签字确认后，交至人力资源部办理。补办餐卡需缴纳一定的工本费。

四、餐卡的充值

1、 公司每月定期为员工的餐卡充值，充值金额根据公司的相关规定执行。 2、 员工如有特殊情况需要额外充值的，应填写，经部门负责人签字同意后，交至财务部办理。

3、 财务部在收到充值申请后，应在两个工作日内完成充值操作，并将充值结果反馈给申请人。

五、餐卡的使用

1、 员工就餐时，应出示餐卡，由食堂工作人员刷卡确认后，方可就餐。

2、 餐卡仅限本人使用，不得转借、冒用。如有发现，将对违规者进行相应的处罚。

3、 员工应妥善保管好自己的餐卡，如不慎丢失，应及时挂失。挂失可通过拨打公司指定的电话或到人力资源部办理。

4、 员工离职时，应将餐卡交回人力资源部，人力资源部负责对餐卡进行注销处理。

六、餐卡的挂失与解挂

1、 员工发现餐卡丢失后，应立即拨打公司指定的挂失电话或到人力资源部办理挂失手续。挂失后，餐卡将被冻结，无法使用。

2、 员工找回丢失的餐卡后，可到人力资源部办理解挂手续。解挂后，餐卡恢复正常使用。

七、餐卡的注销

1、 员工离职时，人力资源部应及时注销其餐卡。 2、 员工因违反公司规定被辞退或开除的，人力资源部应立即注销其餐卡。

3、 餐卡有效期届满后，如员工未办理续卡手续，餐卡将自动注销。

八、餐卡的余额处理

1、 员工离职时，如餐卡内有余额，可在办理离职手续时，到财务部办理退款手续。