银耳莲子红枣百合汤的一般做法

新鲜莲子怎么吃最好
1、银耳莲子汤：
材料：新鲜莲子10粒左右、干银耳13、红枣3粒、枸杞20粒、冰糖适量。

做法：
（1）先把银耳提前泡发，新鲜莲子去壳去心，红枣去壳，枸杞洗净备好；
（2）将以上食材放入养生壶中或者是煲汤锅中，加入适量的清水一起炖煮；
（3）煮好的最后再放点冰糖调味就可以了。

2、百合雪梨莲子汤：
材料：百合20片、新鲜莲子25粒左右、雪梨1个、冰糖适量。

做法：
（1）先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；
（2）然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；
（3）在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。

3、荷叶莲子粥：
材料：荷叶1片，新鲜莲子、大米、糯米、冰糖各适量。

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做法：
（1）先把以上所有食材清洗干净，荷叶切成条状；
（2）然后把大米和糯米放入锅中，加入适量的清水；
（3）再放入荷叶、莲子、冰糖，用大火煮沸再转小火慢慢的熬成粥。

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银耳百合莲子红枣汤的功效与作用及做法分享！●银耳百合莲子红枣汤的功效与作用1、预防高血压银耳百合莲子红枣汤对人类心血管有积极的作用，它含有的生物碱能净化血液，防止血管老化，可以促进血液循环，而它们含有的微量元素钾，则能促进人体内钠盐的代谢也能提高人类心脏功能，可以扩张血管防止血压升高。

2、滋补强壮身体银耳百合莲子红枣汤对人类身体有明显滋补功效，它不但能为人体补充丰富的植物蛋白和维生素，还能让人体吸收丰富的氨基酸和矿物质，除此以外，从中医的角度看，还能滋阴补肾补益气血，能缓解人类体虚，也能提高肝肾功能，能让人们的身体更强壮，更健康。

3、清心安神银耳百合莲子红枣汤还能清心安神，平时人们出现气血亏虚或者体虚时就会出现，烦躁焦虑，以及失眠和心悸等多种不良症状，这时吃一些百合莲子红枣汤就能补养心肺清心除烦，能让人体出现的不良症状尽快好转。

做为办公室白领，工作压力大，身体火气也比较重，所以我会常炖银耳百合莲子红枣汤来喝，感觉提神效果特别好，值得推荐。

4、防癌抗癌百合中含有大量的生物碱，而莲子中则含有一定数量的莲心碱，红枣中含有丰富的微量元素硒，这些物质都是天然抗癌成分，而这些食材放在一起做成银耳百合莲子红枣汤，能让人体吸收大量的抗癌物质，能清除人体内的致癌成分，也能防止细胞癌变，所以平时多吃银耳百合莲子红枣汤能预防癌症发生。

5、滋养细嫩肌肤滋养细嫩肌肤，也是银耳百合莲子红枣汤的重要功效，这种甜品中使用的红枣能补益气血，能让人们的面色红润，而银耳则是一种天然的菌类食材，它含有丰富的氨基酸和一些天然角质和多糖，这些物质能滋养细嫩肌肤，而且能修补受损的皮肤细胞，它们一起做成甜品能让滋养细嫩肌肤的功效更加出色。

●银耳百合莲子红枣汤做法！1.银耳浸泡，撕成小块备用2.莲子浸泡一会，洗净备用3.百合浸泡备用4.红枣洗净备用5.把材料都放进去，加入适量的水6.大火煮开7.放入电焐煲8.煮好后按自己的口味加冰糖古诗词 皂角米5种最好吃的家庭做法，简单美味又馋人，看看你喜欢吃哪种做法1：皂角米南瓜糖水准备食材如下：皂角米10克，南瓜40克，红枣5个，冰糖6块，银耳30克具体做法如下：将皂角米提前一天泡发，然后换水清洗一遍，放入锅中，加入泡好的银耳，放入红枣，南瓜切丁也放入锅中，再放入6块冰糖，加入食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火，煮至软糯即可！做法2：紫薯莲子皂角米糖水准备食材如下：皂角米30克，紫薯1根，莲子25克，冰糖30克具体做法如下：将莲子和皂角米提前一天泡发，然后放到砂锅，紫薯削皮后切成小块，也放入砂锅，再放入30克冰糖，然后加入食材2.5倍的清水，大火煮开后，转成小火煲40分钟即可！做法3：蜂蜜皂角米准备食材如下：皂角米30克，蜂蜜3汤匙具体做法如下：将皂角米提前1晚上泡发，然后放到锅中，加入2倍的清水，大火煮开后，转成小火煮至软糯，然后捞出控水，放到碗中搁至微凉，然后放入3汤匙的蜂蜜，再搅拌均匀即可开吃！做法4：桃胶皂角米甜汤准备食材如下：桃胶30克，皂角米30克，银耳1小块，枸杞10粒，冰糖30克具体做法如下：银耳提前泡发清洗干净，皂角米提前一天晚上用清水泡发，桃胶泡发后清洗干净，接着起锅放入皂角米，放入银耳，加入300毫升清水，大火煮开后，转成小火，煮至软糯，再放入桃胶，枸杞，冰糖，继续煲20分钟即可！做法5：皂角米百合糯米粥准备食材如下：皂角米30克，糯米100克，百合30克，冰糖30克具体做法如下：将皂角米提前1晚上泡发，百合清洗干净。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
银耳红枣百合汤的做法和功效有哪些
导语：银耳红枣百合汤在我们生活中比较常见，他是具有非常好的滋补效果的药膳汤，祖国中医认为银耳清肺润燥，养颜美白，在女性美容方面比较收到喜
银耳红枣百合汤在我们生活中比较常见，他是具有非常好的滋补效果的药膳汤，祖国中医认为银耳清肺润燥，养颜美白，在女性美容方面比较收到喜爱。

如果长期服用对于祛除脸部黄褐斑以及减肥都是有不错的疗效的。

莲子镇静强心，抗衰老常吃可养心安神，增强记忆力，提高工作效率。

这种养颜靓汤的做法先将银耳放入冷水中泡发，洗净取出，撕成小块儿；百合剥片，洗净；红枣洗净备用。

砂锅中倒入水，依序放入银耳、红枣和鲜百合，此汤需要煲一个半小时左右，直至汤汁略显粘稠，银耳呈透明状即可。

煲汤一小时后放入适量冰糖，冰糖的量可根据个人口味调节。

在煲汤的过程中，放入冰糖后，要时常搅动汤汁，以免粘到锅底。

百合银耳红枣汤，虽然耗时较长，但小火慢炖的汤才更有味道，更有营养。

银耳中含有对人体益处很多的植物胶及黏液质，这种物质有助于滋阴养颜，还能帮助人体分解胃肠管道中的污秽物，有清扫肠胃的功能。

红枣既能缓和药性又能补气养血，同时具有美容的功效，对于女性朋友来说，是很好的营养保健品。

滋补靓汤的要用要过需要长期的坚持饮用才能够让效果发挥到极致，这种银耳红枣百合汤不受环境地域食物限制，可以食用的人群非常广泛，即使是孕妇也可以服用的。

但是建议大家在服用时候一定要适量，过康复用容易造成胃肠道的负担。

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银耳百合莲子红枣汤是日常生活最火爆的养生汤，它味儿香甜，口味细嫩，营养成分极高健康养生作用非常优异，大家服用之后对人体有多种多样益处。

银耳百合莲子红枣汤带有一种对身体很有好处的植物胶及粘液质，不仅能滋阴养颜，还能溶解胃肠管路的污浊物，有清理胃肠的作用。

百合归心、肺经。

养阴润肺，清宁心安神。

用以阳虚燥咳，劳嗽咯血，虚烦惊悸，失眠多梦，头昏昏沉沉。

莲子具备健脾治腹泻，止带，益肾涩精，养心安神之作用。

常见于脾虚泄泻，清稀，频繁遗精，心悸失眠。

银耳的膳食纤维有利于肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，故有利于减肥瘦身功效，并有除去脸部黄褐斑、雀斑的作用。

红枣具有缓解药性的功能又能补血补气，是非常好的营养保健食品。

针对女性朋友而言，红枣具有健康保健的作用，另外又具备美容护肤的作用，是难能可贵的养生美容上品。

民俗有“一日三枣，一辈青春不老”、“要使皮肤白，粥中放大枣”之说。

1.一定提前泡发再撕小朵，去根蒂
2.不能和葱和鱼一起食用，否则腹痛呢 枸杞红枣也属于补品一次别食用太多啊宝宝们，另外我觉得喝不完放到第二天更美味呢哈哈。

厨房美食菜谱：百合银耳莲子羹的做法
冰糖银耳莲子羹我也就吃过一次，因为自己偷懒所以都没做过，这段时间觉的挺上火的，一直在找些降火的食物，说了银耳吃了好，这道甜品不但好吃，而且美容养颜，最重要的是还润肺，不论孩子还是我们自己吃都非常的棒，所以建议夏天多煮一些可以放冰箱里当冷饮喝
食材
主料：
银耳100g
莲子
冰糖适量
百合10g
红枣20g
枸杞适量
步骤
1.准备好食材
2.银耳泡发，莲子、百合、红枣浸泡、枸杞洗净备用
3.泡发好的银耳，洗净去蒂，撕成小块。

4.浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。

（水开后20分钟左右）
5.银耳和百合加入锅中，注入适量清水大火烧开，转中小火煮半小时。

6.加入红枣、蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮10分钟
7.加入枸杞和冰糖，煮至冰糖融化
8.搅拌均匀即可食用。

小贴士：1、莲子要去掉莲心，以免甜汤带苦味。

2、水开后要转小火慢慢炖。

这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。

一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味。

3、水要一次加够，切忌中途加水。

（一般以没过银耳3厘米左右为宜）
4、冰糖的量依据自己的接受程度。

并且关火后最好再用余温闷半小时，这样的银耳特别粘绸。

6：也是最重要的一点，那就是莲子在蒸制的时候，盘子里要加没过莲子的清水，这样蒸制好的莲子才会又饱满又美观，既粉糯又颗粒完整。

当然也可以直接在第一步骤下锅，但那样煮出来的莲子有的会外皮开花，如果为了不开花而晚饭，那又煮不烂，所以先蒸一下最好。

既美观口感又好。

第一种做法：银耳莲子枸杞粥大米、江米、燕麦米1、将三种米洗净，放入沙锅，加水大火烧开2、银耳泡发后摘去老根，撕成小块3、水开后放入银耳、莲子大火烧开，小火熬一个半小时4、最后加入泡好的枸杞和冰糖，再熬15分钟左右即可。

第二种做法：银耳百合汤原料：银耳、百合、枸杞、莲子、冰糖。

做法：1、银耳用清水发开，百合剥开洗净，枸杞、莲子洗净；2、莲子不容易熟，所以要先单独先煮着；3、等到莲子熟软了之后，把银耳、枸杞、百合放进去一起煮。

加冰糖；4、等到百合变软了就可以关火拉！提示：唯一需要特别特别注意的就是——百合这个东西吧……一不小心就会煮过了，煮过了捏，就会化掉……我就曾经煮一煮，就发现明明扔进去很多百合，居然完全不见了，全部都融化了！而且哪怕你关火的时候百合还好好的，但只要在锅子里泡着，也会慢慢就化掉了……所以，百合千万煮软就可以了，而且一定要赶快吃哦！第三种做法：银耳莲子百合汤薏米和链子洗净。

用冷水泡一个小时银耳用冷水泡大约半小时，去掉黄色的硬底，用手撕碎将泡好的薏米和莲子煮约半个小时，倒入百合继续炖半小时，放入冰糖搅拌融化，冷却冰镇后食用百合银耳莲子汤配料银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖做法一1、将银耳略撕洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）3、下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

做法二主料：莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g制作步骤：1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡６０分钟。

2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。

3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。

注意银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间，我做的时候是焖了一晚，效果不错，根据个人喜好吧。

厨房美食菜谱：银耳莲子百合汤的做法
银耳莲子百合汤，是一款滋阴养肺营养保健汤。

夏秋交接之际，人们最宜感冒咳嗽，这皆因秋燥。

百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效；银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显着疗效。

秋风落叶，注意保养你的身体。

食材
主料：
银耳
莲子
百合
水500ml
蜂蜜适量
步骤
1.将银耳泡发剪去黄头。

2.百合泡好，摘除黑色部分。

3.莲子也泡软。

4.将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。

5.加压10分钟。

6.解压后，打开锅盖，将百合入锅。

7.盖锅，再加压10到15分钟。

8.解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。

注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

小贴士：1.银耳要较长时间才能煮出胶质，莲子较硬，百合易熟，因此最好加压时间稍微不同。

2.枸杞不易多煮，起锅时放入就可以了。

3.吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

银耳莲子汤的八种做法养心安神滋阴润燥银耳莲子汤有养心安神、滋阴润燥的功效，是最适合秋季食用的养生汤品。

银耳莲子汤的做法有很多，若是加入百合、红枣、木瓜、雪梨等食材，养生功效更多。

下面为您介绍银耳莲子汤的八种做法!银耳莲子汤，养心安神又滋阴润燥银耳莲子汤就是汤中滋补之冠。

在干燥缺水的秋季，正是莲子收获的好时节，为家人做一道银耳莲子汤，享受美味的同时，寓药于食，增进健康，实为一举两得之选。

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。

作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。

近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。

莲子，又名莲实、蓬莲子、藕实，大小如弹子，呈青色或青褐色，含有蛋白质、碳水化合物，并含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，它有很好的滋补作用，是常见的滋补之品，对它的品评是“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。

用它制成的冰糖莲子汤、银耳莲子羹或者八宝粥，有很好的补养效果。

莲子自古以来被视为补益的佳品，古人认为经常服食，百病可祛。

银耳莲子汤的做法做法一：银耳莲子汤原料：莲子50克、银耳30克、冰糖100克。

做法：1、先将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。

2、再把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。

做法二：百合红豆银耳莲子汤原料：银耳、莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆、冰糖。

做法：1、准备好材料。

先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。

用凉水浸泡后备用;莲子、红枣、枸杞子、百合。

红豆，洗干净，用凉水浸泡，花生米，也是用凉水浸泡。

2、把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。

在汤煮开后加入加冰糖。

一般2小时左右就好;放到冰箱冷藏下，便可以食用了。

厨房美食菜谱：银耳百合莲子汤的做法
秋天物候干燥,人体就需要滋润。

所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤。

银耳的营养成分丰富，美容养颜。

百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，这道甜汤是老少皆宜的食物。

食材
主料：
银耳
莲子适量
枸杞适量
百合冰糖
冰糖适量
步骤
1.准备食材。

2.莲子和百合事先泡发好。

3.枸杞洗净。

4.银耳泡发好撕成小朵。

5.烧开水后倒入银耳。

6.大火烧开后放入冰糖。

7.放入莲子。

8.等银耳煮的有点浓稠时放入百合
9.放入枸杞。

10.大火烧开后再小火10分钟左右即可。

小贴士：我喜欢枸杞酥烂融入到汤里的口感，所以很早就放了。

不喜欢的话，可以晚一点放。

雪耳莲子百合汤做法步骤关于《雪耳莲子百合汤做法步骤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

银耳，实际上便是平常日常生活我们常说的银耳或白木耳，其一般能用来熬汤或煮红豆糖水。

而在炎热的气温里很多人会挑选煮一些银耳甜点来喝，例如银耳雪梨汤、银耳桂圆红枣等。

而这儿高级营养师给大伙儿强烈推荐一款减肥瘦身又美容护肤的靓甜点——银耳莲子百合汤，下列实际的作法流程供你参照。

银耳是一种胶原纤维食用菌菌种和药用菌，其膳食纤维有利于肠胃蠕动，降低人体脂肪消化吸收，有促进降低脂肪的作用，兼顾除去脸部黄褐斑、雀斑的作用。

两者之间掏钱乱吃不靠谱的减肥品，比不上来个白木耳，即便减不上肥，也是一道吃完不长胖的甜点。

莲籽性温、味甘涩，深入人心、脾、脾经；具健脾治腹泻、益肾涩清、养心安神之作用。

百合花属生寒食品，具备止咳润肺，滋阴养血，养颜美容，清热凉血之作用。

枸杞子有补肾益精，养肝明目的作用。

主要材料：50g白木耳25g莲籽25g百合花调料：10g苟杞适当老冰糖作法1、白木耳自来水侵泡约十分钟，清洗2、莲籽、百合花加温侵泡约三十分钟，清洗3、先将白木耳、莲籽、百合花一起入锅用隔水炖火灾炖约三十分钟，改小火慢炖3-4钟头4、添加苟杞，老冰糖，十分钟后隔热保温就可以常见问题1、莲籽、百合花不可以泡得过久，不然难以炖烂；2、白木耳应尽可能泡发，那样炖出去才会早出胶原纤维；3、老冰糖不必下过早，量随口感调整；4、苟杞最好是不必加温，那样茶汤颜色会好看一些。

这道银耳莲子百合汤的营养成分是比较丰富的，滋补养生美容养颜，而且制作过程简易易做，假如将其做为日常生活的中午小点心，将是一种很健康的生活方法。

那麼，钟爱这道甜点的盆友赶快来参照以上流程，让自身畅快地享有在其中的美味可口吧。