如何健脾养胃食疗
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养生食疗五月祛湿正合时5月是夏季的开始，此时春天刚过，阳光越来越旺，万物显蓬勃生长趋势。
此时的气候特点是暑热与湿。
这里是指气温升高，天气炎热。
气候特点除了热之外还有“湿”，湿是指外界环境的湿度大。
同气温一样，湿度也是影响人体舒适感的重要因素。
而且5月还是梅雨季节，天气潮湿，温度过高，湿度过高，人会感到周身皮肤黏湿难受。
“湿”气使人困倦中医认为湿为阴邪，性质黏腻、秽浊，容易阻遏气机，从而影响体内气的运行。
同时认为湿邪致病还有“沉重、困倦”的特点，这是因为空气中湿度增大，会阻碍人体的热代谢，在高温高湿环境下，大气含有大量水气，皮肤汗液难以蒸发，妨碍了人体内的散热过程，阻遏了正常气化功能。
5月气温不算很高，主要是湿邪为患，故此如何预防湿邪致病是5月保健的内容之一。
如何预防湿邪致病？在加强身体功能方面，不仅要有充分的营养物质，还应配合充分的休息和适当的体育锻炼；在加强清除能力方面，我们可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物，例如高梁：有健脾益肾、渗湿止痢的功效。
适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
苡仁：有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症；扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效。
适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证；洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。
适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症；冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症；鲫鱼：有健脾利湿的功效。
适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
鲍鱼：具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。
田螺：有清热利湿、通便解毒的功效，适用于目赤肿痛、湿热黄疸、热结膀胱、小便不通、鼓胀水肿等病症。
以上介绍的食物，除了有祛湿的功效外，还各有特性。
我们可根据身体的需要有针对性地选择运用。
在这里同时为大家介绍一款体虚体实、男妇老幼皆宜的炖汤。
玉米淮山苡仁炖鲍鱼：材料：玉米10克、淮山10克、苡仁10克、鲜鲍鱼一只、姜片适量。
组方功效分析：玉米味甘性平，能够补中健胃、祛湿利水；淮山味甘性平，能够健脾胃、益肺肾，既补气又滋阴；苡仁味甘淡、性微寒，能健脾利水、除湿舒筋、清热排脓、抗癌散结；鲍鱼能养血柔肝、滋阴益精、清热利湿。
配而用之既健脾祛湿，又益肾养肺；既平和又清利，可谓老幼咸宜之品。
制作特点：将鲍鱼擦洗干净，再与拣去杂质洗净的药材、姜片放入炖盅内加清水300ML，隔水武火炖3小时即成。
适用人群：脾虚湿重所致的困倦、四肢酸重无力、肌肉酸痛、腹胀、大便溏、小便不利、饮食减少、水肿、血尿、带下病等。
五月闷热，祛湿吃什么5月是夏季的开始，此时春天刚过，阳光越来越旺，万物显蓬勃生长趋势。
此时的气候特点是暑热与湿。
这里是指气温升高，天气炎热。
气候特点除了热之外还有“湿”，湿是指外界环境的湿度大。
同气温一样，湿度也是影响人体舒适感的重要因素。
而且5月还是梅雨季节，天气潮湿，温度过高，湿度过高，人会感到周身皮肤黏湿难受。
>>>你排毒祛湿了吗？“湿”气使人困倦中医认为湿为阴邪，性质黏腻、秽浊，容易阻遏气机，从而影响体内气的运行。
同时认为湿邪致病还有“沉重、困倦”的特点，这是因为空气中湿度增大，会阻碍人体的热代谢，在高温高湿环境下，大气含有大量水气，皮肤汗液难以蒸发，妨碍了人体内的散热过程，阻遏了正常气化功能。
5月气温不算很高，主要是湿邪为患，故此如何预防湿邪致病是5月保健的内容之一。
如何预防湿邪致病？１．在加强身体功能方面，不仅要有充分的营养物质，还应配合充分的休息和适当的体育锻炼；２．在加强清除能力方面，我们可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物：高梁：有健脾益肾、渗湿止痢的功效。
适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。
玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
苡仁：有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症；扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效。
适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。
水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证；洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。
适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症；冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症；鲫鱼：有健脾利湿的功效。
适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
鲍鱼：具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的功效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。
田螺：有清热利湿、通便解毒的功效，适用于目赤肿痛、湿热黄疸、热结膀胱、小便不通、鼓胀水肿等病症。
以上介绍的食物，除了有祛湿的功效外，还各有特性。
我们可根据身体的需要有针对性地选择运用。
一款体虚体实、男妇老幼皆宜的炖汤玉米淮山苡仁炖鲍鱼：材料：玉米10克、淮山10克、苡仁10克、鲜鲍鱼一只、姜片适量。
组方功效分析：玉米味甘性平，能够补中健胃、祛湿利水；淮山味甘性平，能够健脾胃、益肺肾，既补气又滋阴；苡仁味甘淡、性微寒，能健脾利水、除湿舒筋、清热排脓、抗癌散结；鲍鱼能养血柔肝、滋阴益精、清热利湿。
配而用之既健脾祛湿，又益肾养肺；既平和又清利，可谓老幼咸宜之品。
制作特点：将鲍鱼擦洗干净，再与拣去杂质洗净的药材、姜片放入炖盅内加清水300ML，隔水武火炖3小时即成。
适用人群：脾虚湿重所致的困倦、四肢酸重无力、肌肉酸痛、腹胀、大便溏、小便不利、饮食减少、水肿、血尿、带下病等。
节气话饮食之大暑篇俗话说“小暑不算热，大暑三伏天”。
高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点，要想平安度过大暑，在饮食方面要注意以下几点：第一,多吃些化湿健脾的食物。
暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状，所以应以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防或治疗。
现介绍一个食疗方：原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。
制法：将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时，大米洗净，加入适量的水，同煮成粥。
功效与主治：具有健脾渗湿、清热消暑的功效。
第二,益气养阴的食物不可少。
大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴。
因此，除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是夏日的进补佳品。
第三,蛋白质供给需充足。
大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100～120克为宜。
夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。
【《健康时报》7月20日张国喜、庄乾竹文】什么食品易于消肿答案:消肿的几味中药：（附汤料方）1、茯苓消肿紧肤茯苓味甘、淡，性平，药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。
凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。
而茯苓皮性味与茯苓相同，多用于去除皮肤水肿。
茯苓赤小豆冬瓜汤汤方茯苓5钱，赤小豆1两，冬瓜2两；功效利水消肿、健脾益胃。
当中的茯苓可利水消肿，赤小豆可利小便去水肿，冬瓜有清热利尿、消肿轻身的作用。
2、白术利水护肝∽术味苦、甘，性温，具燥湿利水、补气健脾的功效。
药理和临床研究已经证实白术对水肿的病人有利尿作用，既能促进电解质，尤其对钠的排出较为有效。
参茯白术汤汤方白术3钱，茯苓4钱，泽泻2钱，猪苓3钱，党参5钱，北芪5钱；功效利水消肿、补脾益气。
其中的白术、茯苓、党参、泽泻、猪苓合用去水效能佳；而党参、北芪合用可健脾胃，体质虚寒者亦宜饮用。
3、泽泻去湿力强泽泻味甘、淡，性寒，可利水渗湿、泻热，且有显著利尿作用，较适合热底人士饮用。
泽泻山楂汤汤方泽泻4钱，山楂5钱，草决明3钱；功效清胃热、利水湿、健脾胃、消脂去痰湿。
当中的泽泻可利水渗湿、山楂可健脾胃、消脂轻身，而草决明可通便、降血压，亦是一种强化的利尿剂。
4、扁豆衣化湿健脾扁豆味甘、性微温，可化湿、健脾，消暑湿，治吐泻、脚气浮肿等症，而扁豆衣即扁豆的种皮，又称扁豆殻，性味功能、主治用法和扁豆基本相同，能健脾利水，而且利水效能更佳。
扁豆茯苓汤汤方扁豆衣3钱，白术2钱，防风2钱，北芪6钱，茯苓6钱功效健脾除湿、固本去风。
白术、茯苓、扁豆衣三者合一，除湿效果更显著，同时可增强免疫力、健脾、去湿、驱风，体质虚寒者亦宜饮用。
最佳答案(1)五谷杂粮：①粳米：又名大米。
味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。
用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
②玉米：又名包谷。
味甘，性平。
有补中健脾，除湿利尿之功。
可用于泄泻，痢疾等病。
③粟米：又名小米。
味甘咸，性微寒。
有补中益气，健脾益肾之功。
用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
④高粱：味甘，性平。
有健脾益中，渗湿止痢之功。
用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。
⑤糯米：又名江米。
味甘，性温。
有暖脾胃、补中益气之功。
用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。
⑥小麦：味甘，性凉。
有健脾养心益肾，除热止渴之功。
用于口干咽燥，烦躁不安，食欲不振等。
⑦大麦：味甘咸，性微寒。
有益气健脾，止渴除烦之功。
用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。
⑧甘薯：又名红薯。
味甘，性平。
有健脾胃，润便之功。
用于形体消瘦，便秘等。
⑨黄豆：味甘，性平。
有健脾宽中，润燥之功。
用于疳积瘦弱，腹胀泻痢等症。
10 蚕豆：味甘，性平。
有健脾利湿之功效。
用于脾虚食少，便溏等症。
11 豆浆：味甘，性平。
有润燥补虚之功。
用于体弱不健，肠燥便秘等。
12 薏苡仁：味甘淡，性微寒。
有健脾止泻，利水渗湿之功。
用于泄泻，食欲不振之症。
13 莲子：味甘涩，性平。
有健脾止泻之功。
用于脾虚久泻，食欲不振。
14 荞麦：味甘，性凉。
有消积下气，健脾除湿之功。
用于胃肠积滞，腹胀满，及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。
15 芝麻油：味甘，性凉。
有润肠通便，解毒，生肌之功。
用于肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，溃疡等。
16 菜油：味辛，性温。
有润肠健脾之功。
