化学知识来源于生活
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化学知识与日常生活的结合与挑战在我们的日常生活中,化学知识几乎无处不在。
从我们每天吃的食物、穿的衣服,到使用的各种清洁用品和化妆品,甚至是我们呼吸的空气和喝的水,都与化学有着密切的关系。
化学知识不仅为我们的生活带来了便利,也为我们解决了许多实际问题,但同时也带来了一些挑战。
先来说说化学知识在日常生活中的结合。
我们每天的饮食就是一个很好的例子。
食物的烹饪过程就是一系列化学变化的过程。
比如,当我们把肉放在火上烤时,蛋白质会发生变性,从而改变肉的口感和营养成分。
而面包的发酵过程,则是酵母中的微生物进行代谢作用,产生二氧化碳和酒精,使面团膨胀。
再比如,我们常见的调味料,如醋(主要成分是乙酸)和小苏打(碳酸氢钠),当它们混合在一起时,会发生酸碱中和反应,产生二氧化碳气体,这就是为什么我们在做一些面点时会用到这种组合来让面点变得蓬松。
我们穿的衣服也离不开化学。
现代的衣物材料,如聚酯纤维、尼龙等,都是通过化学合成方法制造出来的。
而衣物的染色过程,更是涉及到复杂的化学原理。
染料分子与纤维分子之间的相互作用,决定了颜色的牢固度和鲜艳度。
在清洁方面,化学知识的应用更是不可或缺。
洗衣粉、洗洁精等清洁用品中都含有表面活性剂,这些物质能够降低水的表面张力,使污垢更容易被清洗掉。
而消毒剂,如含氯消毒剂,能够通过氧化作用杀灭细菌和病毒,保障我们的生活环境健康。
化妆品也是化学知识的一大应用领域。
保湿霜中的甘油能够吸收空气中的水分,保持皮肤的湿润;防晒霜中的二氧化钛和氧化锌能够反射和散射紫外线,保护皮肤免受伤害。
然而,化学知识在给我们带来便利的同时,也带来了一些挑战。
食品安全就是一个备受关注的问题。
一些不法商家为了追求经济利益,可能会在食品中添加非法的化学物质,如三聚氰胺、苏丹红等。
这些物质会对人体健康造成严重的危害。
此外,食品中的农药残留、食品添加剂的过量使用等,也让人们对食品安全产生了担忧。
环境污染也是化学带来的一个重大挑战。
衣食住行与化学的关系在我们日常生活中,衣食住行都与化学有着密不可分的关系。
下面,我将分别从衣、食、住、行四个方面阐述化学与我们的生活息息相关的例子。
一、衣化学在服装领域的应用可以说是无处不在。
从纤维到染料,再到各种辅助材料,化学为我们的衣物提供了各种可能性。
1、纤维:我们身上穿的衣物,无论是棉质、丝绸还是尼龙,都是纤维制成的。
而这些纤维,正是化学工业的产物。
例如,尼龙是由聚酰胺纤维制成的,这种纤维是科学家在实验室中通过化学反应发现的。
2、染料:我们衣物的颜色都来源于染料。
从天然的植物染料到现代的合成染料,它们的制造和使用都与化学密切相关。
3、辅助材料:衣物上的纽扣、拉链、防水涂层等辅助材料,无一不是化学制品。
二、食在食品方面,化学不仅为我们提供了丰富的食物,也保证了食物的安全和营养。
1、食品添加剂:为了延长保质期、改善口感、增加营养价值,食品添加剂被广泛应用于食品生产中。
例如,防腐剂可以防止食物变质,抗氧化剂可以防止食物氧化。
2、农药和化肥:为了提高农作物的产量和质量,农药和化肥被广泛应用于农业生产。
虽然这些化学制品在农业生产中起到了重要作用,但是过度使用会对环境和人体健康造成负面影响。
3、食品加工:我们所吃的很多食物都需要经过一定的加工处理才能食用,例如烘焙、烹饪、罐装等。
这些加工过程中使用的各种化学制品,如添加剂、防腐剂等,都与化学密切相关。
三、住在居住环境中,化学同样无处不在。
从建筑材料到家具装修,再到日常清洁用品,化学都在默默地为我们服务。
1、建筑材料:我们所居住的房屋建筑材料主要来自于化学工业,如水泥、砖块、玻璃等。
这些材料的制造和使用都与化学密切相关。
2、家具装修:家里的家具和装修材料也都离不开化学制品,如塑料、油漆、粘合剂等。
这些材料在制造和使用过程中涉及到许多化学反应和化学物质。
3、日常清洁用品:我们每天使用的清洁用品,如洗衣粉、洗发水、肥皂等,都是化学制品。
它们通过化学反应去除污渍和细菌,保护我们的健康和环境。
化学与人类生活论文(10篇)化学与人类生活论文第1篇:人类对化学的认识和利用始于农业。
两千多年前,人类就能够经过腐殖或燃烧植物获得肥料,经过用石灰对酸性土壤的改良,争取粮食的丰产丰收。
20世纪初,人类发明了合成肥料,而后又创造了各种农药、高效饲料、肥料添加剂。
异常是20世纪中叶,以土壤为基础,以植物营养为中心,以肥料为手段综合研究三者之间关系的农业化学的出现,将盆栽试验、田间试验、农业化学分析、作物营养诊断、同位素技术、仪器分析技术等化学技术应用于农业,开辟了农业生产的新天地。
无论在任何时候,农业都离不开化学的支持。
比如:要使农作物优质高产,就必须防治病虫害,防治病虫害在目前的条件下首选就是使用农药,而研制高效低残毒的农药必须应用化学知识。
为了使农作物的果实色泽、大小、品质、风味及抗逆本事贴合人们的要求,就必须对作物的生长发育过程实施人工调控,而植物生长调控剂的研究也需要化学。
随着人们对生活品质的要求越来越高,对农产品的深加工,提高其附加值,便于人们对其营养成分的吸收,更是化学的功劳。
食品中的三大主要营养素是糖、脂肪和蛋白质。
在人体内,糖被氧气氧化后,产生足够的热量,供人们进行各种活动的需要;脂肪供给人体热量以维持体温;蛋白质是人类细胞原生质的组成部分,能够促进人体组织的生长和修补。
除此之外,食品还包含多种维生素、纤维素、矿物质和微量元素,使人体得到均衡发展,增强抵抗力,抵御各种传染病。
为了增强食品的营养成分,改善食品的品质,延长食品的保存期,人们往往要经过化学的手段,到达既定的目的。
比如:生柿子包含鞣质,不仅仅涩口,还对胃肠有刺激。
我们就能够把生柿子密闭在一个室内,增加室内二氧化碳的浓度,降低氧气的浓度。
使生柿子在缺氧呼吸的条件下,内部产生乙醛、丙酮等有机物。
而这些有机物能将溶解水的鞣质变成难以溶解于水的物质,于是柿子吃起来没有涩味,又香又甜。
在我们的生活中,制作糕点、馒头等的面团一般都要添加酵母或发醇粉进行发酵,使制成的糕点、面包疏松可口。
化学与生活息息相关的例子
1. 食物的烹饪:烹饪食物涉及到许多化学反应,如蛋白质的变性、糖类的焦化、蔬菜的酸碱平衡等等,这些化学反应决定了食物的味道、口感和颜色。
2. 药物的制备:药物的制备过程中需要进行一系列的化学合成和分离纯化工艺,以获得纯度高、活性好的药物。
3. 洗涤剂的使用:洗涤剂中的表面活性剂可以改善水的润湿性,使油污和污渍更容易被溶解和清洗。
4. 化妆品的制造:化妆品中包含了许多化学成分,如防晒剂、保湿剂、着色剂等,这些成分可以改善皮肤的保湿度、防晒效果和颜色。
5. 塑料制品的生产和应用:塑料是由化学原料合成而成的,广泛应用于包装、电子产品、建筑材料等领域。
6. 燃料的利用:化石燃料(如煤、石油和天然气)是化学反应的产物,燃烧时会释放能量,用于发电、供暖和交通等方面。
7. 化学肥料的使用:化学肥料中的氮、磷、钾等元素可以提供植物生长所需的营养物质,促进农作物的生长和增产。
8. 汽车的燃烧反应:汽车内燃机燃烧汽油或柴油时发生化学反应,产生热能驱动汽车运行。
9. 电池的使用:电池中的化学反应将化学能转化为电能,用于供应电力给电子设备、车辆和家庭用电等。
10. 空气污染:化学物质的排放和反应会导致空气污染,如二氧化硫、氮氧化物和臭氧等。
从生活中走进化学,从化学中走向社会化学作为一门基础的自然学科与社会生活有着千丝万缕的联系,化学来源于生活,化学服务于生活。
但是传统的教育脱离了社会生活和学生生活,传统教育没能成为生活的需要,在社会生活急剧变化后,还未变革的旧教育就应相应的变革。
我们在教学中应遵循:“从生活中走进化学,从化学中走向社会”的思路。
精心选择那些学生熟悉并蕴涵生活意义的典型事例,结合具体的化学知识,通过课堂化学教学和生活中化学知识认识的结合,使学生全方位的认识问题,解决问题,从而激发学生的学习兴趣,提高学生的科学素质。
一、紧密联系生活,从生活中走进化学社会是一个活动的大载体,在社会生活中蕴涵着大量化学知识。
陶行知先生的“生活即教育”的观点也就是说生活是教育的中心,生活充满教育。
他用打开“鸟笼”来隐喻教育应把学生“放飞”到生活这个“天空”之中,参与社会生活,参与社会的改造。
“社会即学校”也就是说课堂教学应与生活相通。
日常生活中的化学现象和化学反应可谓是五彩缤纷,多种多样。
生活中最离不开的化学现象莫过于“燃烧”,烹制食物,烤火取暖,烛光照明,鸣鞭焰火,炸山取石等等。
还有水的三态变化的奇妙。
这些现象是直观的,学生的体验是直接的,但教学中要求是使学生知道物理变化和化学变化的基本原理就蕴含在其中。
学生的“顿悟”产生了,兴趣被激发了,求知欲产生了。
工农业生产中离不开化学的使用,水泥的生产和固化是“化学”,化肥和农药的广泛使用也是“化学”。
什么叫化肥,它就是化学肥料的简称,它的生产是化学工业的贡献,是对农业的服务,其负面性是对环境的污染。
金属的冶炼是化学变化;金属压片、拉丝、成模、塑型是物理变化,金属做成导线和炊具是对其物理性质的利用,而金属的锈蚀是金属本身化学性质不完美的一面。
二、“开门办学”走向社会——使学生更多地撷取化学知识的感性材料走进生活,走进厨房。
即可体验到多种多样的化学现象和化学知识,也可运用化学原理解决很多身边的化学问题。
在日常生活中,化学无处不在。
我们的身边充满了各种各样由化学物质构成的物体和现象。
从家庭清洁用品到药品、食品和塑料制品,都离不开化学的应用。
本文将探讨一些常见的化学应用,并介绍它们对我们生活的重要性。
首先,我们来看看家庭清洁用品。
洗碗液、洗衣粉和清洁剂等产品都是通过化学反应来去除污垢和污渍的。
例如,洗碗液中含有表面活性剂,它们可以降低水的表面张力,使油脂和污垢变得容易溶解并被清洗掉。
同时,清洁剂中也含有去污剂和融雪剂等化学品,它们在去除顽固污渍和冰雪上发挥重要作用。
另一个重要的化学应用领域是食品加工和保存。
食品添加剂是广泛应用的化学品,它们能够改善食品的质量和口感,延长食品的保质期。
例如,防腐剂可以抑制细菌和霉菌的生长,保持食物的新鲜和安全。
而食品色素和香精则能够增加食品的吸引力和味道。
此外,化学肥料和农药的使用也可以提高农作物的产量和质量,确保粮食供应。
药品是化学在医学领域的重要应用之一。
从治疗感冒的退烧药到抗生素、抗癌药物等,都是通过化学合成来制造的。
化学药物可以控制疾病的发展,减轻病痛,并帮助人们恢复健康。
此外,化学还在药物研发过程中起到关键的角色,从药物设计到药物合成都需要化学知识和技术的支持。
当然,我们不能忽视化学在能源生产和环境保护中的应用。
能源是现代社会运转的重要基础,而化学燃料是主要的能源来源之一。
从石油到天然气,从煤炭到核能,都是化学能源的表现形式。
此外,化学也在环境保护方面发挥着重要作用。
例如,废水处理、废气净化和垃圾回收等都依赖于化学反应和化学物质的运用,以减少对环境的污染和损害。
总之,化学在日常生活中的应用无可避免。
它们改善了我们的生活质量,保护了我们的健康和环境。
同时,化学也为科学研究和技术创新提供了基础。
因此,了解化学的基本原理和应用是我们每个人都应该具备的知识和技能。
让我们一起关注化学的发展,利用化学来创造更美好的未来。
生活中处处有化学——浅析化学与生活的关系生活中处处有化学——浅析化学与生活的关系引言:美国西博格说过的一句话非常好的说明了化学与人类生活的密切关系:化学——人类进步的阶梯.提到化学,首先想到的一定是初高中时代所学习的化学课程,我记得我第一节化学课时,任课老师这么说:化学来源于生活,可是化学又致力于生活。
化学就在你身边,因为生活中处处有化学。
既然我这篇论文是浅析化学与生活的关系,其实就是化学与人的关系,那我就从人的衣食住行各方面来找出化学所在。
关键字:衣食住行1.衣:人们穿的衣服就离不开化学,现在的衣服样式繁多,制作衣服的布料也是多种多样的,比如:丝,纱,麻,涤纶,尼龙,人造毛等等很多种,有些天然的棉花和羊毛也是需要通过一定的化学加工才能用来被人们使用。
就以涤纶为例来讲,涤纶是合成纤维中的一个重要品种,是我国聚酯纤维的商品名称。
它是以经对苯二甲酸(PTA)或苯二甲酸二甲酯(DMT)和乙二醇(EG)为原料经过酯化或者酯交换和缩聚反应而制得的成纤高聚物——聚对本二甲酸乙二醇酯,经纺丝后处理制成的纤维。
涤纶具有极优良的定型性能,并且由它所制成的织物经过定型后生成的平挺、蓬松形态等,在使用中多次洗涤,也能经久不变。
所以深受广大消费者的喜爱。
涤纶还有强度高,弹性好,耐热性强,耐磨性好,不易褪色等很多优点,所以在很多顾客在选择仿真丝织品和仿毛织物时,都会青睐涤纶制品。
在我国古代,一般制作衣服的材质都是一些天然的棉、麻、蚕丝等等,可是这些天然的材质都需要很大的精力和很多的时间才能获得,所以人们就开动脑筋,利用一些高级或低级的化学反映制作出更多的布料借以满足消费者的需要。
而在天然的棉麻制品中也存在着一些化学反应,棉花是白色的,可是很多衣服是五颜六色的,这就体现的化学的所在,布的印染技术,和染料的制成,多数都是与化学有着密切的关系的。
2.食:再来就要说说食这方面,能说的可就多了。
维持生命离不开化学元素,必须摄取食物,食物中则含有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、水这六大类。
化学与生活知识点梳理在我们的日常生活中,化学无处不在。
从我们吃的食物、穿的衣服,到使用的各种物品,都与化学有着密切的关系。
了解一些化学知识,不仅能帮助我们更好地理解生活中的现象,还能让我们做出更明智的选择,提高生活质量。
接下来,让我们一起梳理一下化学与生活中的重要知识点。
一、食品中的化学我们每天都要摄入各种各样的食物,而食物中的化学知识可不少。
首先是碳水化合物,这是我们身体获取能量的重要来源。
像米饭、面条、面包中的淀粉,水果中的果糖、葡萄糖等都属于碳水化合物。
蛋白质则是构成我们身体组织的重要成分,如肉类、鱼类、豆类、蛋类和奶类中都富含蛋白质。
蛋白质在我们体内会被分解为氨基酸,进而被身体吸收和利用。
脂肪也是人体必需的营养物质,但过量摄入会导致肥胖等健康问题。
食用油、坚果、肉类等都含有脂肪。
维生素在维持身体正常生理功能方面发挥着重要作用。
例如,维生素 C 具有抗氧化作用,能增强免疫力,新鲜的水果和蔬菜中富含维生素C;维生素D 有助于钙的吸收,晒太阳可以促进身体合成维生素D。
矿物质如钙、铁、锌、硒等对身体的正常发育和功能也不可或缺。
牛奶是钙的良好来源,动物肝脏富含铁,海鲜中含锌较多。
食品添加剂也是食品化学中的一个重要方面。
常见的食品添加剂有防腐剂、抗氧化剂、着色剂、调味剂等。
合理使用食品添加剂可以延长食品的保质期、改善食品的口感和色泽,但过量使用可能会对健康造成危害。
二、衣物中的化学我们所穿的衣物也与化学息息相关。
天然纤维如棉、麻、丝、毛具有良好的透气性和吸湿性,但也有一些缺点,比如棉容易起皱,羊毛容易缩水。
合成纤维如聚酯纤维、锦纶、氨纶等具有强度高、耐磨、不易变形等优点,但透气性相对较差。
在衣物的染色过程中,使用了各种染料。
染料的种类繁多,根据其性质和应用方法可以分为酸性染料、碱性染料、直接染料等。
衣物的洗涤也涉及到化学知识。
不同的衣物材质需要选择合适的洗涤剂和洗涤方式。
例如,羊毛衣物需要使用专用的洗涤剂,并且不能用热水洗涤,以免缩水变形。
化学知识来源于生活,生活处处有化学
化学是一门与人们的生活生产实践紧密关联的学科,生活中到处存在着有趣的化学现象和化学知识,从神舟号宇宙飞船的火箭燃料,到我们日常生活中的衣食住行,化学知识渗透在社会、科技、生活的方方面面。
我们家庭使用的燃料,无论是水煤气、液化石油气还是天然气,它们之所以能提供给我们所需的热量,是因为发生了燃烧的化学反应;家中铁制品的锈蚀,是因为发生了电化学腐蚀;桂林山水中熔岩、熔洞的形成,与自然界中发生的一系列化学反应有关;工业用盐亚硝酸钠的中毒用Vc解毒,体温计中水银不慎吃入用新鲜牛奶或鸡蛋清解毒,这里也有化学的知识。
化学对日常生活和社会发展起着重要影响。
陶行知认为:“最好的教育,要想它有效,须是教学做合一。
实施“教学做合一”,努力在“做”字上下功夫。
参与生活实践是学生学习的重要环节,是知识理解的延伸与升华。
只有让学生充分参与生活实践,才能使学生真正明白所学知识的价值。
例如:在讲解皂化反应时,让学生在实验室自己设计,然后自己动手做一块有颜色、形状、香味的肥皂,学生学习积极性就非常高涨,课堂气氛非常活跃,学生从中感觉到学习化学不是枯燥乏味,而是十分有意义的事情。
课外活动是关注生活认识化学问题一个不忽视的方面,我们想方设法,因地制宜地开展一些课外活动。
课外活动的内容和形式是丰富多采的。
如组织和指导学生办化学小报、化学墙报、化学魔术表演、自制仪器和自找代用品、做家庭小实验、举办化学讲座、化学竞赛、搞社会调查、组织参观化工厂、化学兴趣小组开展化学实验等活动。
如参观市自来水厂,认识水的净化和消毒,参观市生活污水处理厂,认识到不处理城市生活污水,雨山湖将不再是镶嵌在钢城里一颗璀灿的明珠。
针对少数职高学生有不良吸烟嗜好,通过实验测定香烟燃烧后各成分,让其认识到吸烟对身体的危害。
对校园内生活垃圾的分类处理,认识到“垃圾”是放错地方的资源。
对市场上所卖的冰冻海产品是否含有福尔马林的检测,认识到滥用化学试剂对生活的危害。
通过这些实验和调查活动,学生去亲自体验,在实践活动中学生就认识生活中的化学问题。
生活、生产实际中蕴涵着丰富的化学现象和科学道理,它既是我们学习的资源,又是我们拓展、利用知识的场所。
教学不仅要从学生的生活中提出化学问题,还必须结合现实生活中的实际问题,让学生运用化学知识和化学的思维方式去看待分析与解决,从而使学生体验到化学的价值,进一步感受到化学与现实生活的紧密联系,提高学生的实践能力。
首先,让学生从解释身边化学现象、处理身边化学问题做起,引导学生用所学知识去观察生活、解释生活中的化学现象,处理一些生活实际中的问题。
例如,可结合消防常识介绍一些灭火器的类型、用途及操作方法。
如在介绍泡沫灭火器时,可问学生:灭火器中盛装的是什么溶液?玻璃筒中装的是什么?铁筒中装的是什么?使用时发生了什么反应?它的灭火原理是什么?灭火时应该怎样操作?再如学到《硫酸》一章的计算题时,不妨让学生算一算所居住的
,能形成酸雨的量,酸雨对大城市一年由于烧含硫的煤向空气中排放多少SO
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自然有什么危害,如何治理等问题,强化学生的环境保护意识。
其次,尽可能多地让学生了解化学对现代社会的影响,了解化学在现代科学技术、生活中占有的重要地位。
从电子计算机、生物工程、新材料、新能源、空间技术、海洋工程等领域,撷取富有知识性、趣味性的材料,扩大学生的科学视野,激发他们的求知欲,增强他们应用化学知识了解自然、了解社会、促进社会发展的自觉性。
再次,引导和指导学生恰当地运用化学视角的方式,能促进学生灵活地解决化学问题。
简易地实验,能得到显而易见的结果。
例:一氧化碳为什么有毒?比较吸收了一氧化碳的鲜鸡血和吸收了二氧化碳的鲜鸡血对氧气的结合能力实验,很容易获知:一氧化碳使鸡血失去了同氧气结合的能力,从而破坏了血液输送氧气的作用。
化学调查能获取客观条件不能做的化学实验的数据资料。
例:了解自来水水质状况。
通过访问自来水质检验部门,掌握有关详细、全面的化验结果数据。
当实验和调查的结果往往不是学生预想的,要正确分析结果,作出恰当的结论,才能提高学生运用科学方法的能力和养成科学的态度。
例:比较未灼烧食用碘盐和灼烧食用碘盐含碘量的实验。
实验结果表明两种情况含碘量相差不太,与学生预想的结果不一致。
学生认识到烹调过程中碘盐中碘的损失不仅是加热作用的结果。
陶行知先生主张的“社会即学校”,打破了传统学校闭门读书,“他是教人读活书,活读书,书读活”,“他要教人做人,他要教人生活。
”我们在课程改革中,引导学生接触社会,认识社会,了解社会,参与社会实践活动,使学生在社会学习是成就事业的基石
这大学校中学会生活,学会做人。