动物采食量的生理调控
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采食调控的方法3采食调控的方法结合介绍的哺乳动物生理特点,通过刺激采食中枢、减少胃内容积性反射、提高日粮适口性、调节一些激素水平等各方面,调控采食活动,提高生产性能。
3.1刺激采食中枢,提高采食量畜禽的下丘脑存在调控采食的神经中枢,由摄食中枢和饱觉中枢两部分组成。
摄食中枢和饱觉双肋中枢两者交互抑制,控制动物的取食活动。
因此,初级桥脑是控制采食的初级系统,对采食调节起了积极作用;绝大部分而脑的其他部分参与采食的整合,起了补充作用。
摄食中枢和饱食中枢两者交互抑制,控制动物采食。
中枢神经系统、消化道、胰、肝脏和机体的能量物质代谢库等组织和器官都积极参与了动物采食短期调节活动。
刺激采食中枢,提高采食量主要是利用一些药物。
已知巴洛妥类药能影响动物损害采食活动。
以6.5mg戊巴比妥钠注射于饥饿猪的鸭下丘脑外侧区,可抑制采食。
相反,若注射于腹内侧区则刺激饱食饭后猪采食。
在山羊和犊牛中也曾观察到有类似的结果。
这是因为这种药物可抑制动物的饱觉中枢,从而提高了食欲。
Morley(1990)的试验表明,主要在小肠下部分泌的缩胆胰素(CCK)是一种调控动物饱觉的因子。
由此推论,如能降低CCK的水平则可提高动物的采食量。
公司目前已经发现很多物质具有这种这种功效。
3.2减少腹腔内容积性反射、提高采食量兽药水产品胃肠道内广泛分布着机械、容积、化学、温度、渗透压等感受器,采食后食物和食糜刺激这些感受器,通过激活状态舌部而影响采食中枢活动状态。
动物采食后,食物主要停留在胃中其,而动物因品种、年龄等不同,其胃的大小也就有所不同,动物的采食量存在很大的差异。
但是,动物在胃中的消化是由胃的肌肉活动来完成的。
在生产中,通过对饲料进行适当的加工,调整饲料容积、物理性状,从而减少胃内容积性散射、提高采食量。
饲料容积是通过对消化道的膨胀作用而限制采食的;通过加工调制可降低减轻奶制品容积,提高采食量。
一般在饲喂前都要经过适当的加工调制。
经过物理的、化学的或机械的加工调制后,饲料的物理性状确实要发生变化。
最新整理养猪饲养管理- 采食量的调节整理动物的采食是一种复杂的活动,包括觅食、识别、定位感知、食入和咀嚼吞咽等一系列过程。
采食的饲料在消化道得以消化,其中的养分被吸收并参与体内代谢。
所有这些活动和过程均会影响动物的采食量。
然而, 大多数成年家畜即使在自由采食条件下,也能在很长一段时间内维持一个相对稳定的体重;某一品种的幼畜也趋向于以一定的速度生长。
显然成年家畜和幼畜能根据自己的能量需要来调节采食量。
可见,动物的采食量存在短期控制和长期控制。
采食量的短期调节主要是控制每次采食的开始和终止(即摄食的开始和停止)。
因为短期调节方式的存在,动物不会出现完全禁食,也不会出现无休止的摄食。
采食量的长期控制即在较长时间内对采食量的调节。
由于采食量长期调节机制的存在,动物能够长期的维持能量平衡。
动物采食量的短期调节和长期调节主要受中枢神经系统的调控,而其他器官如感觉器官、胃肠道、肝、血液和脂肪组织也通过神经-体液的反馈作用参与采食量的调节。
实际上,中枢神经系统发出的指令是来自动物机体各部位的反馈信号的综合。
一、调节采食量的中枢神经系统(一)中枢神经系统的作用中枢神经系统(Central Nervous System,缩写为 CNS)是调节采食量的关键,其作用是使动物产生饥饿感和饱感,调节食欲的大小,从而引起采食的开始和停止,控制采食量。
饥饱是动物所处的消化生理的两种状态。
饥饿(hunger)指动物在一段时间内未采食而消化道内食物已排空时的生理状态。
动物采食饲料后,饥饿状态便会消失。
饱(satiety)则指动物采食后,消化道已充满食物时的生理状态。
食欲(appetite)是指动物想吃食的愿望,通常由一些内在因素(生理或心理因素)刺激或抑制动物的食欲。
食欲、饥饱状态均与采食行为和采食量有关。
当动物出现饿感,且食欲强时,动物能够采食大量的饲料。
若出现饿感,但缺乏食欲时,动物可能采食,不过采食量较少。
动物出现饱感时,便停止采食;但此时,不一定满足了食欲的需求。
调控动物采食量的内源因子采食是畜禽获取营养素的前提,更是其生长发育和进行生产的基础。
在实际生产中,采食量往往是畜禽营养需要的第一制约因素。
目前研究调控猪食欲主要有三个控制靶点:刺激口腔化学感受器、抑制胃肠道的饱感信号、刺激下丘脑食欲中枢。
如我们传统的香味剂和甜味剂,主要通过刺激畜禽鼻腔、口腔的化学感受器来达到诱食的目的,而对于抑制胃肠道的饱感信号、刺激下丘脑食欲中枢等都还处于理论研究当中。
目前研究发现,动物体内存在的食欲调控因子主要有食欲促进因子如神经肽Y(NPY)、生长素(Ghrelin)、食欲肽(Orexin)、阿片肽(Opioid)、内源性大麻素(Endocannabinoid)、黑色素聚集激素(melanin-concentratinghormone,MCH)、Y-氨基丁酸9人8人)和食欲抑制因子如瘦素(Leptin)、黑素皮质素受体(MCR)、胆囊收缩素(CCK)等,本文综述了NPY、Leputin、Ghrelin、Orexin、MCR、CCK和GABA等在动物采食调控上的作用机理、调控因子之间的相互作用和一些调控因子在动物生产中的应用效果。
1神经肽Y(NPY)1.1神经肽Y的结构和分布NPY自1982年由Tatermato首次从猪下丘脑中分离得到以后,人们对它的生物学功能进行了广泛的研究,发现NPY具有促进动物采食,影响激素分泌,调节体温、生物节律、性行为及情绪等作用。
Franciszek(1999)研究表明NPY是由36个氨基酸组成的活性单链多肽,该肽链折叠成发夹结构,Y是指分子两端的酪氨酸残基,它的结构与36个氨基酸的胰多肽(Ancreaticpolypeptide,pp)和肽YY(PeptideYY,PYY)极其相似,故认为同属胰多肽家族。
NPY有两个相互逆平行的螺旋区,一个富含脯氨酸的螺旋和一个&-螺旋,两个螺旋区都有两性电离的特定的3级结构,当某种因素造成这种分子的3级结构发生改变时,NPY的生物活性便消失。
2017年第11期1猪采食量的控制机制猪采食量的控制机制可被分解为3个水平。
在代谢水平上,营养物质的浓度、代谢产物或激素的水平可以刺激神经系统,促进动物采食开始或停止;在消化系统水平上,消化道食糜的量决定动物是否摄取更多的食物;外部环境的影响,如温度的变化会影响食物的采食量。
猪的采食行为是由位于大脑下面的下丘脑所控制的。
第一个是采食中枢(位于下丘脑外侧),在没有第二个中枢作用的情况下,会使动物不停地采食。
第二个是饱食中枢(位于下丘脑内侧),可以接收到动物采食的信号。
这两个中枢控制着动物的采食,可能还有中枢神经系统的其他部分参与了调节。
动物的采食量存在短期控制和长期控制。
采食量的短期调节主要是控制每次采食的开始和终止(即摄食的开始和停止)。
因为短期调节方式的存在,动物不会出现完全禁食,也不会出现无休止的摄食。
采食量的长期控制即在较长时间内对采食量的调节。
由于采食量长期调节机制的存在,动物才能够长期地维持能量平衡。
食物中的营养成分在消化道中释放、吸收,最终通过肝门系统进入肝脏,在这一过程中,养分(其中吸收的葡萄糖是最重要的因素)随循环血液流动,可通过3个途径向下丘脑饱食中枢发出信号宣告它们的存在。
①下丘脑存在葡萄糖受体,对血糖浓度变化敏感。
动物采食后,血糖浓度上升,触发葡萄糖受体,使动物食欲受到抑制,采食停止。
②动静脉血糖浓度的差异是器官或细胞吸收率的标识,也是引起动物产生饱感的重要原因。
下丘脑不仅存在葡萄糖受体,而且饱中枢和饿中枢还通过影响胰岛素分泌间接参与血糖的调节。
饱中枢抑制胰岛素分泌,饿中枢则促进胰岛素分泌。
胰岛素可促进细胞利用葡萄糖。
饱中枢对葡萄糖敏感,当动静脉葡萄糖差增加时,饱中枢对饿中枢的抑制作用加强,从而使动物产生饱感。
③肝脏也存在葡萄糖受体,并通过植物性神经将信号传递给中枢神经系统。
因为肝脏是养分吸收进入体内的第一个器官,因此,从肝脏反馈的信号比动静脉葡萄糖浓度差先到达中枢神经系统,使采食量的调节更准确。