1.1.客房部组织机构和岗位设置

酒店客房部岗位职责与组织结构制度全套1. 引言酒店客房部是酒店的一个重要组成部分，负责客房的运营管理与服务。

客房部的组织结构是酒店管理组织的一部分，为维护酒店客房服务的高品质，需要明确各个岗位的职责和职能，规范客房部的组织结构。

本文将详细介绍酒店客房部的岗位职责与组织结构制度，旨在为酒店客房部门提供指导和参考。

2. 酒店客房部组织结构酒店客房部门包括以下职位：1.客房部经理2.客房部副经理3.客房部文员4.客房服务员5.房间服务员6.清洁服务员7.洗衣房服务员2.1 客房部经理客房部经理是酒店客房部门的负责人，直接向总经理汇报。

他/她需要制定和实施客房部的目标和战略，并负责客房部门预算的分配和控制、招聘和培训员工、协调与其它部门的联络、解决客人投诉等工作。

客房部经理需要具有卓越的领导能力、组织能力、沟通能力和问题解决能力。

2.2 客房部副经理客房部副经理是客房部门的副手，一般由客房部经理任命。

他/她需要协助客房部经理制定和实施客房部的目标和战略、负责日常管理、协调客房部各职位的工作，并代替客房部经理处理客人投诉等问题。

客房部副经理需要具有良好的沟通能力、协调能力和执行力。

2.3 客房部文员客房部文员是客房部门的文秘人员，主要负责文档管理、邮件处理、电话接听和转接、会议安排等工作。

客房部文员需要具有良好的文字表达能力、协调能力和组织能力。

客房服务员是酒店客房部门的核心岗位，主要负责客房接待、服务及管家服务等事务。

客房服务员需要具有良好的服务意识、细心认真、协调能力和沟通能力。

2.5 房间服务员房间服务员是客房服务员的助手，负责客房的清洁、整理和布置等工作。

房间服务员需要具有良好的体力和耐心，对细节要求高。

2.6 清洁服务员清洁服务员是客房部门的重要职位之一，负责清洁酒店公共区域及客房。

他们需要具有空间设计和清洁技能，以及良好的团队协作能力和体力。

2.7 洗衣房服务员洗衣房服务员是客房部门的辅助岗位，主要负责酒店客人的衣物清洗、熨烫等服务。

客房部组织机构及岗位设置1. 组织机构客房部作为酒店管理中的重要部门之一，负责酒店客房的协调、管理和服务工作。

为了高效运营客房部，建立一个合理的组织机构是至关重要的。

1.1 总经理总经理是客房部的最高职位，在整个酒店管理中具有决策权和领导力。

总经理对客房部的工作负有最终责任，需要与其他部门的经理进行协调和沟通，确保整个酒店的运营顺利进行。

1.2 客房部经理客房部经理是总经理的直接下属，负责客房部的日常管理和运营工作。

客房部经理需要制定和执行酒店客房的策略和规划，确保客房部运作的顺利和高效。

1.3 前厅部经理前厅部经理是负责接待和安排客人入住的工作，与客房部密切合作。

前厅部经理需要协调客房部和前厅部的工作，确保客人能够顺利入住并获得良好的服务体验。

1.4 客房服务经理客房服务经理负责客房部的客房清洁和维护工作。

客房服务经理需要安排清洁和维护人员的工作，并确保客房的卫生和设施都保持良好的状态。

客房服务员是客房部的基层员工，负责客房的打扫、整理和服务工作。

客房服务员需要保持客房的清洁和整齐，为客人提供热情的服务，确保客人的需求得到满足。

2. 岗位设置在客房部的组织机构中，各个岗位的设置是为了实现客房部的各项工作任务。

以下是客房部常见的岗位设置：2.1 客房部主管客房部主管是负责协调客房部工作的岗位，需要与各个岗位的员工进行沟通和协作，确保客房部的运作顺利进行。

客房部主管需要监督客房清洁和维护工作，并解决客人的问题和投诉。

客房清洁员是负责客房清洁工作的岗位，需要根据酒店的标准对客房进行打扫和整理。

客房清洁员需要保持客房的干净和整洁，为客人提供舒适的住宿环境。

2.3 客房维护员客房维护员是负责客房设施维修和保养的岗位，需要定期检查客房设施的使用情况，并及时修复和更换损坏的设施。

客房维护员需要具备一定的技术和维修知识，能够解决客人在使用客房设施时出现的问题。

2.4 客房服务员客房服务员是负责为客人提供服务的岗位，需要根据客人的需求提供相应的服务，包括送餐、提供洗涤服务等。

客房部的组织机构与岗位职责第一节客房部的组织机构客房部组织机构的模式，因酒店的性质、规模、管理和运行机制的不同而异。

酒店客房部的组织机构形态有大型、中型和小型三类。

大中型酒店的客房部，规模大、机构健全，各个分支机构及每一位员工的职责、专业、分工很明确，其机构设置如下所示：一、客房服务中心客房服务台中心设值班员、布草领发员，也可设协调员，是客房部的信息中心，负责统一调度对客服务工作，正确显示客房运转状况，负责失物招领，发放客房领用品，管理楼层钥匙并与其他部门进行联络协调等。

二、房务部房务部主要负责客房内的服务工作。

客房楼面由各种类型的客房组成，每一层楼都设有工作间，便于服务员工作。

楼面人员负责全部客房及楼层走廊值台、楼层安全，房间用品的更换设施简易维修保养，为住客提供必要的服务。

三、管家部管家部主要负责大堂（前厅）公共卫生、洗手间卫生、客房楼层公共区域地面卫生的打扫、洗涤，地毯的洗涤，玻璃、大理石的清洁工作，公共区域设施设备、工艺品的卫生清洁的保养，使之达到卫生标准。

四、洗涤部洗涤部主要负责酒店布草、客衣、工衣的收洗，为住客和酒店提供高质量的洗熨服务，为宾客提供方便。

第二节客房部的岗位职责一、楼层管理人员职责楼层主管和领班是楼层服务管理的骨干，楼层工作的组织，主要靠他们去完成。

（一）楼层主管职责楼层主管受客房部经理和副经理领导，负责客房区域的管理和日常工作。

岗位职责：1、编制领班上班轮值表，负责区域的例会，制订月（周）工作计划，员工每月工作评估。

2、检查督导楼层服务员的工作，确保下属员工工作的规范化，并使其处于良好状态。

4、抽查已整理完毕的客房，确保房间清洁和对客服务工作的质量标准。

5、定期检查长住客的房间卫行及征求长住客意见，并做好提供记录服务。

6、掌握客人抵离情况。

贵宾入住前，巡视检查所有贵宾房间是否按要求做好了接待准备。

7、处理客人投诉、员工报告等疑难问题。

8、负责所管楼层的物资、设备和用品的管理。

客房部管理制度1. 引言客房部是酒店的重要部门之一，在酒店的整体运营中起着至关重要的作用。

为了确保酒店客房部能够高效、有序地运营，需要制定一系列的管理制度。

本文就客房部管理制度进行详细介绍。

2. 客房部组织架构客房部组织架构应包括以下职位：•客房部经理：负责酒店客房部的整体管理及协调。

•前厅经理：负责酒店前台和客房部的协调。

•客房部文员：负责客房部门的各项文书工作。

•客房服务员：负责客房的卫生清洁工作及对客人的服务工作。

•客房督查员：负责对客房的卫生清洁进行督查，确保客房卫生清洁符合酒店标准。

•客房服务经理：负责客房的卫生清洁工作的调度和管理。

3. 客房部工作内容及流程客房部工作内容及流程应包括以下几个方面：3.1. 订单管理客房部应按照酒店的房间分类标准进行房型的安排，确保客人在酒店内入住的舒适度，并及时安排现场的及时预订。

3.2. 客房清洁客房清洁是客房部最基本的任务之一，客房服务员负责每天对客人的房间进行清洁。

在对客人房间进行清洁时，客房服务员应准确地了解客人的需求，全面地清洁房间的各个角落，并保证客房设施的完好。

3.3. 客房维修当客房设施出现故障时，客房服务经理应及时派人进行维修，并在维修时做好保护措施，避免对客人产生不便。

3.4. 督查客房客房督查员应对客人的房间进行及时的检查，并记录下发现的问题，确保客房卫生清洁达到酒店的标准。

3.5. 客户服务客房服务员要做好对客人的服务工作，及时解答客人提出的问题，并积极地为客人提供一流的服务。

4. 绩效考核酒店客房部绩效考核应根据酒店客房部门的总体业绩及各个职位的责任范围和工作内容进行绩效考核。

客房部绩效考核应注重对各个职位的个人表现进行评估，并提供相应的支持和奖励。

5. 客房部员工福利客房部员工应享受到与其工作岗位相符的福利待遇，包括生活费、工作保障、医疗保险等。

酒店客房部管理者应提供一个舒适、和谐的工作环境，并为员工提供相应的培训与发展机会。

《客房部的组织机构及岗位设置》教案
【授课内容】：《客房服务与管理》第一单元客房部概述主题一客房部的组织机构及岗位设置
教学目标：
【知识目标】：通过学习了解客房部的组织机构，熟悉客房部主要岗位的基本职能。

【能力目标】：培养学生分析、归纳问题的能力，提高对客房部工作的认知。

【情感目标】：培养热爱专业、热爱岗位的情感。

【重点难点】：客房部的组织结构及职责。

【教学方法】：讲述法、角色扮演法、小组竞赛法。

【教学用具】：多媒体教学设备。

【课前准备】：把全班同学分成四个组，第一组：客房服务中心；第二组：客房楼层；第三组：公共区域;
第四组：洗衣房；第五组：布件房。

每组选出一名组长，由组长组织小组成员对将要学习的内容进行预习并根据自己的理解进行情景的设置、角色（客人、服务员）的分配、场景的布置以及模拟。

［教学过程］:。

房务部岗位职责与组织结构房务部职责部门名称:房务部报告上级：总经理部门组成：客房楼层洗衣房前厅联系部门：酒店各部门部门宗旨：客房部其主要职能是接待宾客进店/离店的登记、结算，以及在客人入住期间为宾客提供安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设施,负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布置。

部门始终贯彻“宾客至上、服务第一”的原则，坚持为酒店宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服务，积极完成酒店下达的各项工作指标。

部门职责：1、做好酒店的清洁卫生，为客人提供干净、舒适的休闲和居住环境.2、做好部门的各项接待服务工作，满足宾客的各项服务需求。

3、做好部门的各项安全工作，确保安全生产，保障宾客的人身、财产及酒店的财产安全.4、完成总经理室下达的各项经济指标，做好节能工作,降低费用，确保客房正常运转。

5、做好部门的培训工作，不断提高部门人员的整体素质，力求使部门工作不断创新.6、协调与酒店其它部门的关系，保证房务部的各项工作顺利完成。

7、做好前厅和客房的墙面/地面以及客房内设施和设备的维修、保养工作,配合工程、餐饮部工作,提高客房利用率和客人的满意度。

房务部部经理的岗位职责职务:房务部经理报告对象:总经理联系部门：酒店各部岗位职责：房务部经理全权负责客房部的运行与管理,负责计划、组织、指挥及控制所有房务事宜，督导下层管理人员的日常工作，确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的客房服务。

其主要职责及工作内容如下:1、监督、指导、协调全部房务工作,为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务.2、做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。

3、负责所辖区域内的清洁维修、保养。

4、保证前厅的良好氛围以及客房和公共区域达到卫生标准,确保服务优质、设备完好。

5、管理好客房消耗品，制定房务预算,控制房务支出，并做好客房成本核算与成本控制等工作。