最新教科版小学科学三年级上册《1.2水沸腾了》优质教案

2.水沸腾了

【教材简析】

本节课学生主要做好探究水的沸腾实验，观察水的沸腾过程，能从探究实验中获得并记录水沸腾的相关现象与证据，与已有的认知形成冲撞、整合，获得深刻的身心体验。

聚焦板块：通过观察图片现象，结合提示的问题，明确这节课需要在加热的前提下观察杯子里水会出现什么现象。

探索板块：共分为2个部分。

第一部分是预测，即说一说或画一画对这个问题的看法，暴露学生已有的认知。

第二部分是在已有认知的基础上，通过给烧杯里的水加热，观察水在加热过程中出现的现象、记录加热温度数据，教材中的提示要点给予了详细的参考。由于该过程涉及到实验器材的组装和酒精灯的使用，教师需要提供必要的演示，并注意提醒学生注意安全，谨防烫伤。

研讨板块：组织整理实验记录，进行讨论分析，利用提示性问题，让学生对水沸腾过程的变化有全面的认识，并能够有序、有条理的汇报；明确水的沸点在正常压强下是100℃，在沸腾过程中一直保持100℃。知道水变成水蒸气后，体积会大大增加。亲历探究活动，进一步培养学生科学的观察的方法和良好的观察习惯。

【学情分析】

学生在生活中常见水沸腾现象，但不会太在意，只有较为模糊的感性印象，例如温度的上升，水沸腾时能够看见气泡以及听到声音等，缺乏对沸腾过程具体的认知。酒精灯等试验器材第一次接触，用温度计测量水温的方法也是第一次具体涉及。在探究活动中，要学会合理分工，小组合作完成观察实验，并且十分注意实验安全的意识已经初步具有。

【教学目标】

科学概念目标 沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温

度不再发生变化。

科学探究目标

1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。

2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。

科学态度目标

形成尊重事实、重视证据的科学态度。

科学、技术、社会与环境目标

教科版三年级上册第一单元第2课 《水沸腾了》练习题

一、填空

1. _________是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象。

2. 一般情况下，当温度上高到___________℃时水会沸腾。水加热后有___________产生。

3. 沸腾后水面翻滚，水的温度不变，水的体积_________，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐_________，一直上升到液面后破裂。。

二、判断

1. 给水加热的过程中，水的温度不变。（ ）

2. 使用温度计时要符合操作规范。（ ）

3. 水沸腾后，如果不持续加热，就不会持续沸腾。（ ）

4. 将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。（ ）

5. 水沸腾过程中，温度保持100℃不变。（ ）

6. 用酒精灯烧水时，冒泡就说明水沸腾了。（ ）

7. 测量水温的实验时，一定要等温度计液面不动时才能读数。（ ）

三、选择

1. 下列使用酒精灯的做法中，错误的是（ ）。

A、用嘴吹灭酒精灯 B、用灯帽盖灭酒精灯 C、用火柴点燃酒精灯

2. 在标准大气压下，水沸腾时的温度时（ ）。

A.80℃ B.90℃ C.100℃

3. 下列哪个现象不是水沸腾实验中出现的现象（ ）。

A.有“白汽”出现 B.温度计示数不断升高 C.沸腾时没有气泡出现

4. 右图是测量水温的温度计，正确的是（ ）。

A、①

B、②

C、③

D、④

5. 酒精灯的（ ）焰温度最高。

A.内焰 B.焰心 C.外焰 6. 在“观察水的沸腾”实验中，下列说法正确的是（ ）。

A. 水沸腾时的温度一定是100℃

教科版三年级上册1.2《水沸腾了》教学设计

课题 水沸腾了 单元 1 学科 科学 年级 3

学习

目标 科学知识

1.掌握温度计和酒精灯的使用方法

2.了解汽化的两种方式

科学探索

通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条件以及与蒸发的异同

科学态度

1.认识到正确使用试验设备的重要性

2.培养严谨实验态度

重点 1.掌握温度计和酒精灯的使用方法

2.了解汽化的两种方式

难点 通过给水加热的活动体验，观察水沸腾现象，探索其特点、形成的条件以及与蒸发的异同

教学过程

教学环节 教师活动 学生活动 二次修改

导入新课 展示图片，聚焦问题：

同学们，大家一定见过热气腾腾的饭锅吧。如果我们不停地给里面的水加热，会出现什么情况？ 学生思考

讲授新课

一、探索1：怎么测量水温

1.承接聚焦问题，引导学生探索：说一说或画一画我们对这个问题的看法。

教师点拨：

水温很高，水会沸腾，热气腾腾，……

2.怎么用温度计测量水温？

教师指导：

◆手拿温度计的上端。

◆将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。

◆视线与温度计液面持平。

◆在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的温度时除外）

◆读数时温度计不能离开被测的水

3.实战演练

下列测量水温的方法哪种是正确的？说明理由。

教师点拨：

A.温度计下端碰到容器底部

B.温度计碰到容器壁

D.视线与温度计液面未持平

C.正确

二、探索2：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化

学生或说或画，互相交流

学生自由回答

学生演练

1.模拟实验

（1）工具与材料：三脚架、酒精灯、石棉网、、温度计、烧杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、试管夹、火柴

（2）实验装置

依次按照三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯、温度计的顺序安装好实验装置

（3）酒精灯的结构

常见酒精灯一般由灯体、灯芯、灯帽和酒精四大部分所组成。（展示结构示意图）

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《水沸腾了》教学设计

【教材简析】

本节课是在学生认识了水蒸发现象后，继续指导学生认识水汽化的另一种方式——沸腾。沸腾是我们生活中常见的一种现象，三年级的学生都有一定的感性认识。但是，对于水沸腾过程中水量的变化、水沸腾时的温度变化等问题缺乏具体认识。本课通过探究水的沸腾现象，引领学生经历预测结果、实验观察、记录信息、解释讨论、得出结论的全过程，既能帮助学生获得许多关于沸腾这一现象的直接认识，又能使学生体会到，原来“司空见惯”的沸腾现象中隐藏着那么多我们未必“熟知”的科学知识，逐步培养学生对事物敏锐的观察力。

对于三年级的学生来说，第一次接触酒精灯等实验器材，这些器材的使用和组装是难点。水的沸腾实验中涉及温度计的使用、酒精灯加热的注意事项、水量和水温数据的读取、仪器摆放的方法等问题，内容较多。教师应适当降低难度和要求，并注意探究实验过程中的安全问题。

【学生分析】

学生对生活中的沸腾现象都较熟悉，一般都知道水沸腾时有大量的水蒸气产生，水面会泛起大量的气泡，但对水沸腾时温度的特点并不明确，对沸腾前后水中气泡大小的变化缺乏仔细观察。上述问题的提出和对现象的质疑，容易激发学生继续探究的欲望。水沸腾前后气泡大小的变化，不是本章的重点知识，在实验中仅提示学生注意观察，目的是使感兴趣的学生课下主动去了解。

学生学会选用较简单、安全的器材做实验，提高学习效率。 通过设疑，引导学生思考。

【教学目标】

科学概念目标

 沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾的过程中水的温度不再发生变化。

科学探究目标

 在探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。

 利用文字、图表、图画等方式描述实验现象，并对结果进行分析。

 通过探究活动发展观察能力、归纳能力和表达能力。 2

科学态度目标

 形成尊重事实、重视证据的科学态度。

 形成愿意与他人合作、乐于交流的学习态度。

科学、技术、社会与环境目标