下载文档原格式
葡萄冬剪的最佳时间和方法葡萄冬剪就是冬季对葡萄进行修剪，其实严格来说，葡萄全年都要修剪工作，且不同长势和不同季节的情况下，修剪侧重点也不同，下面一起学习一篇葡萄冬剪最佳时间和方法。
葡萄冬剪就是冬季对葡萄进行修剪，其实严格来说，葡萄全年都要修剪工作，且不同长势和不同季节的情况下，修剪侧重点也不同，下面一起学习一篇葡萄冬剪最佳时间和方法。
一、葡萄冬剪最佳时间1、大棚栽培应在覆膜前结束修剪。
葡萄全部落叶20天后再进行。
注意不可太晚，以免因伤流而浪费大量营养。
2、埋土防寒区一般是在葡萄落叶以后至土壤封冻前完成初次修剪，以便于进行埋土。
来年出土后伤流之前进行第二次修剪。
二、葡萄冬剪方法1、短截主要针对一年生的枝条（结果母枝），通常根据其截留的长度（留芽数）可以分为极短梢（留1个芽）、短梢（留2~3芽）、中梢（留4~5芽）、长梢（留6~8芽）和超长梢（留8~12芽，甚至更长）五种剪留规格。
具体运用时，应根据树势、品种、架形、树龄、天气等因素而异。
2、回缩主要用于二年以上的多年生枝。
在冬季修剪时，发现结果母枝有衰弱趋势时,应及时对多年生的主蔓进行回缩修剪，抑前促后，使后部快要衰弱的母枝能及时复壮。
3、调整调整葡萄各枝蔓间的生长态势。
主要用于以多主蔓整形的植株上。
对于生长势强的主蔓可以通过引绑加大它的生长角度，使直立生长为倾斜生长，使其由强趋弱。
而对于长势较弱的主蔓可以使它直立生长，使其长势由弱转旺。
4、压蔓主要针对已布满架面的成年葡萄树，个别主蔓下部已出现光秃或在衰弱的主蔓上尚有能利用结果的母枝时，采取将光秃的主蔓部分压入土中，使其生根,增加植株的根量。
5、疏枝对于一些在生长期疏于管理的葡萄，冬季修剪时为了使架面上的枝条能均匀分布，确实需要疏去部分一年生枝（母枝）时，也只能对要疏的一年生枝（母枝）进行极短梢剪截，待次年萌芽时，再抹去该枝上的嫩芽。
总的来说，葡萄冬季修剪，能够合理控制翌年葡萄的花序量和产量，提高萌芽率、成蔓率，利于枝蔓生长及越冬病原菌和害虫的防治。
葡萄的修枝管理技术与方法葡萄的修枝管理技术与方法葡萄的修枝是葡萄栽培管理中非常重要的一项技术。
通过修枝，可以控制葡萄植株的生长方向、形态和产量，同时也能够改善葡萄的通风透光条件，提高葡萄品质。
1. 冬季修枝：冬季是葡萄修枝的最佳时间。
在修枝之前，需要先对葡萄植株进行观察和清理，去除枯萎、病虫害等植株部分。
冬季修枝的主要目的是控制葡萄树冠的形状和大小。
对于葡萄主枝，应该保留强壮、健康的部分，将病虫害较重或过密的枝条剪去。
根据葡萄品种和生长特性，可以选择留下2-4个节点的芽眼。
此外，还需要适当修剪葡萄的侧枝，以促进葡萄树冠的形成和通风透光。
2. 生长季修枝：在葡萄生长季节，也需要进行一定的修枝管理。
主要包括摘心和侧枝修剪。
摘心是指将葡萄植株的主蔓顶部的生长点剪掉，以控制葡萄植株的生长方向和增加通风透光。
摘心的时间要根据葡萄生长的速度和气候条件来确定，一般在葡萄生长到一定阶段时进行。
侧枝修剪是指在葡萄主蔓上的侧枝生长到一定长度时进行短截修剪，以控制葡萄产量和提高葡萄果实的质量。
3. 病虫害处理：修枝过程中也需要注意病虫害的处理。
修枝时发现有病虫害的部分应立即剪除并进行处理，以防病虫害的传播。
此外，还需要定期对葡萄植株进行检查，及时采取措施防治病虫害的发生。
4. 注重培训和支撑：葡萄的修枝也需要注重培训和支撑。
修剪后的葡萄植株需要适当的支撑，以防止葡萄果穗在风雨天气中折断。
此外，还可以通过使用支架或栅格来帮助葡萄植株的生长，并提供更好的通风透光条件。
总之，葡萄的修枝管理技术与方法对于葡萄的生长和产量具有重要影响。
通过合理的修枝，可以控制葡萄植株的生长方向、形态和产量，并提高葡萄的品质。
同时，定期检查和处理病虫害，以及适当的培训和支撑也是修枝过程中需要注意的事项。
冬季葡萄修剪技术,葡萄冬季施肥方案
冬季葡萄修剪技术，葡萄冬季施肥方案
葡萄是农作物的主要代表之一，也是我国农业结构的重要组成部分，我国的葡萄种植和生产一直是中国农业发展的重要支柱之一。
正是基于此，中国农业技术开发中心将重点研究冬季葡萄修剪技术和葡萄冬季施肥方案，以加快葡萄种植业的发展。
首先，在冬季葡萄修剪技术方面，主要有早期修剪、中期修剪和迟期修剪。
早期修剪仅裁剪叶子，旨在减少葡萄枝上叶子的积累，有助于枝条的粗壮发育。
中期修剪主要是裁剪新枝，以创造良好的枝条结构，促进葡萄的生长发育。
而迟期修剪是裁剪死枝，以保证葡萄枝条的健康发育。
其次，在施肥方案上，高效的葡萄施肥方案在冬季特别重要，要重点养分是氮、磷、钾。
具体而言，可以采取碳氮比1:1.5的方案，即在冬季施用氮肥和碳肥，其中氮肥可以以节氮代替，磷肥和钾肥可以以氮磷钾复合肥代替。
另外，加入微量元素，如硫、铜、锌、铝、钙等，对葡萄生长发育有促进作用，有助于提高葡萄种植的产量和品质。
最后，还要注重土壤管理。
冬季施肥时，要用深松施肥，使肥料深入土壤中，让肥料中的微量元素可以充分溶解，有助于葡萄根系吸收，进而对葡萄的生长发育发挥重要作用。
同时，在葡萄种植中，还要注重综合性管理，特别是冬季葡萄种植，要及早做好防冻防病防虫准备，有效避免病虫害的危害，提高葡
萄的耐寒性，有助于葡萄的茁壮成长。
综上所述，冬季葡萄修剪技术和葡萄冬季施肥方案对提高葡萄种植的产量和品质非常重要，是葡萄种植可持续发展的关键。
综合管理，科学施肥，正确修剪，及时防治病虫害，是冬季葡萄种植的正确技术措施。
只有采取正确的技术措施，才能保证葡萄种植的可持续发展。
葡萄结果母枝冬剪有技巧葡萄的冬季修剪对于葡萄的产量和品质都有着很大的影响。
正确的修剪可以帮助葡萄形成健康的枝条结构，增加光照和通风，促进果实的发育和糖分的积累。
接下来，我将介绍葡萄结果母枝冬剪的技巧。
1.选择合适的时间葡萄的冬季修剪应在落叶后要开始进行，但要避免过于寒冷的天气。
一般在秋季结束后的冬季早期进行修剪，可以提前预约好时间。
2.摘除干枯和受损的枝条首先，将干枯和受损的枝条全部剪去。
这些枝条没有生长能力，修剪可以帮助葡萄释放有限的养分供其他生长强劲的枝条使用。
3.短截结果母枝4.妥善选择主干和侧枝葡萄的主干和侧枝是整个葡萄树枝条结构的骨架，修剪时需要注意保持这些枝条的平衡和均匀性。
选择主干时，要选择长势较好、位置合适的枝条作为主干。
同时要留意侧枝之间的空间，保持适当的距离，以免过于拥挤而影响其生长和结果。
5.悬垂修剪方法悬垂修剪方法是葡萄修剪的一种常用技巧。
这种方法主要是将果实母枝修剪时向下弯曲，使结果枝条呈现一个悬垂的状态。
这样做可以帮助提高葡萄的透光性，减少病虫害的发生。
6.球状修剪方法球状修剪方法是另一种常见的葡萄修剪技巧。
这种方法主要是将结果母枝修剪成一个球状的形状，把果房放在球体的内部。
这样做可以提高葡萄的养分利用率和产量。
7.合理疏果葡萄修剪时还要注意合理疏果。
合理的疏果可以帮助果实发育更加均匀，减轻葡萄树的负担，防止果实太过于密集而导致品质下降。
8.注意修剪工具的清洁和消毒修剪葡萄时需要使用尖锐的修剪工具，为了防止病害的传播，要事先将修剪工具进行清洁和消毒处理。
总结起来，葡萄结果母枝的冬季修剪是一项关键的管理措施，它可以帮助葡萄形成健康的枝条结构，提高果实的品质和产量。
通过选择合适的时间，摘除干枯和受损的枝条，短截结果母枝，妥善选择主干和侧枝，采用悬垂修剪或球状修剪方法，合理疏果，并注意修剪工具的清洁和消毒，可以有效地提高葡萄的生长和果实的品质。
酿酒葡萄冬季修剪
遵化市近年酿酒葡萄发展面积较大，为了提高果农修剪水平，现将酿酒葡萄冬季修剪方法介绍如下：
1.时间选择。
葡萄冬季修剪在葡萄落叶后到秋季土壤上冻前。
此时葡萄养分已回流，修剪不会造成养分损失，便于埋土防寒。
2.冬季结果母枝及留芽量的确定。
根据结果枝率特性确定结果母枝及留芽量。
结果枝率达70%以上的品种每株留结果母枝5～6个，每枝组单枝更新留2～3个芽短截，亩留结果枝组2500～3000个，冬季结果枝组留芽量6250～7500个，加上主蔓延长枝2000芽（每个主蔓延长枝留四个芽），共计8250～9500个芽；结果枝率在60%～70%的品种每株留结果母枝6～7个，每枝组单枝更新留2～3个芽短截，亩留结果枝组3000～3500个，冬季结果枝组留芽量7500～8800个，加上主蔓延长枝2000芽（每个主蔓延长枝留四个芽），共计9500～10800个芽.；如果结果枝率太低，仅在40%～50%，留芽量要适当增加，要留1.2万个以上。
3.结果枝组及主蔓更新。
当结果枝组过于老化，可用老蔓上或基口萌发的枝条进行短截培养。
主蔓更新需从主蔓下部选择距地面近的枝条，但每年更新主蔓数量不宜太多，以免影响产量。
4.延长枝换头。
延长枝生长旺盛，枝展超过架面，造成遮阴严重，为保持树体通风透光，宜将其换掉。
如果主蔓延长枝生长细弱，不能正常结果，也应将其换掉。
可选留下部
好的枝条作为新的延长枝，使其不超过第三道架面。
5.剪掉低主位果枝组。
剪掉架面50厘米以下的果枝组，以保证树体下部通风透光，有利于葡萄增糖、着色、不生病。
（原创实用版4篇）编制人员:_______________审核人员:_______________审批人员:_______________编制单位:_______________编制时间:____年___月___日序言下面是本店铺为大家精心编写的4篇《葡萄树过冬最简单的方法》，供大家借鉴与参考。
下载后，可根据实际需要进行调整和使用，希望能够帮助到大家，谢射!（4篇）《葡萄树过冬最简单的方法》篇1葡萄树过冬的方法因地区和栽培方式而异，但通常都需要进行冬季修剪和防寒保温措施。
以下是一些常见的简单方法：1. 冬季修剪：在冬季来临之前，对葡萄树的枝蔓进行修剪，去除枯死、病变和交叉生长的枝条，减少水分蒸发和冻害风险。
2. 浇透水：在越冬前进行一次透水，让根系充分吸收水分，以维持冬季微弱活动所需的水分。
3. 埋土保温：在土壤上冻之前，将葡萄树的主干埋入土壤中，以防止根部冻害。
埋土的深度应根据当地气温和葡萄树的品种而定，一般建议埋深至少 30 厘米以上。
4. 施肥：在冬季修剪时，可以结合施肥，使用发酵的有机肥料，补充养分，促进来年植株生长。
5. 注意检查和浇水：每半月检查一次土壤湿度，如发现土壤干燥，应及时浇水，但应避免冰雪天气，以免水温过低伤根。
需要注意的是，不同地区和栽培方式的葡萄树过冬方法可能会有所不同，应根据具体情况进行选择和调整。
《葡萄树过冬最简单的方法》篇2葡萄树过冬的方法因地区和栽培方式而异，但通常都需要进行冬季修剪和防寒保温措施。
以下是一些常见的方法：1. 冬季修剪：在冬季来临之前，对葡萄树的枝蔓进行修剪，以减少水分蒸发。
修剪后，浇一次透水，以维持根系对水的需求。
2. 防寒保温：在越冬期间，每半月检查一次土壤湿度，如发现干燥，应及时浇水，但应避免冰雪天气，以免水温过低伤根。
此外，可以结合冬剪时追施一些发酵的有机肥料，注意肥料数量不宜过多。
3. 埋土过冬：对于自然过冬的葡萄树，只要极端温度不低于负二十度就没问题。
葡萄树过冬如何防冻及修剪
堆积土壤，冬季来临前可在葡萄树根系周围堆积一次土壤，使土壤温度保持恒定，从而提高果实的产量；浇灌封冻水，在埋土前10天需浇灌一次封冻水，避免根系产生冻伤；补充养分，需在每年11月下旬施加一次腐熟的有机肥，提升抗寒性；修剪方法，可修剪掉病枝、弱枝以及生长不良的枝叶。
1、堆积土壤
在冬季养护葡萄时，可在根系周围堆积土壤，使土壤中的温度保持恒定，从而提高葡萄果实的产量与质量。
在环境温度低于-10℃时，可在葡萄园中燃烧树叶或稻草，提升周围的空气，使葡萄树能够安全越冬。
2、浇灌封冻水
在冬季埋土前，需先浇灌一次封冻水，可在埋土前10天进行，
能有效的避免根系产生冻伤，还能避免早春时节出现土壤干旱的状况。
注意浇水时需交投，让土壤处于湿润的状态，然后等到土壤微微干燥时再埋土。
2、补充养分
为了使葡萄树顺利越冬，需在每年11月下旬，施加一次热性肥料，可选择腐熟的有机肥料或者饼肥提升葡萄树的抗寒性，施肥时，需将肥料掩埋至离根系10厘米的远处，以免肥料浓度过大灼伤根系。
4、修剪方法
冬季养殖葡萄树使，需修剪掉生长出的病弱枝、病虫枝以及枯萎发黄的枝叶全部修剪掉，促使植株在来年生长出更为健壮的新枝。
修剪后还需往枝条上方涂抹一层草木灰进行防冻，并覆盖一层塑料薄膜，使葡萄树能够健康的生长。
葡萄树冬季修剪方法
葡萄树冬季修剪是为了控制葡萄树的生长和形状，促进果实的产量和质量，帮助提高葡萄树的健康状况。
以下是一般的葡萄树冬季修剪方法：
1.修剪时间：一般在葡萄树休眠期即秋季末到冬季初进行修剪，避免在严寒天气或结霜期间进行。
2.去除死木：先去除任何枯死，病梢或受损的枝干和藤蔓。
3.定型修剪：根据所需的形状和架设条件修剪葡萄树的主干和侧枝。
主干通常只修剪到2-4根侧枝，侧枝通常只保留2-3个芽。
4.短截修剪：对于上年生的长枝，进行短截修剪，即将其剪短到2-3芽的长度。
这有助于控制生长速度和提高果实的产量和质量。
5.顶端修剪：对于顶端长势过于旺盛的侧枝，进行顶端修剪，即将其剪短到适当长度。
6.清理修剪：修剪后，将所有剪掉的枝条和叶子清理干净，避免病菌滋生。
请注意，每个葡萄品种和栽培条件略有不同，因此在进行修剪之前最好先了解该品种的特定修剪需求或咨询专业园艺师的建议。
冬季葡萄树修剪方法随着冬季的到来，葡萄树进入了休眠期，此时是进行修剪的好时机。
修剪葡萄树不仅可以提高产量，还可以提高葡萄的品质。
本文将介绍冬季葡萄树修剪的方法和注意事项。
一、修剪目的1. 保持树形：通过修剪，可以控制葡萄树的形状，使其生长更加有序，有利于果实的生产和采摘。
2. 提高光照：修剪可以去除交叉生长的枝条，使阳光能够更好地照射到葡萄植株，有利于葡萄的生长和成熟。
3. 控制产量：通过修剪，可以控制葡萄树的产量，避免因产量过高而导致的果实品质下降。
4. 预防病虫害：修剪可以去除病虫侵害的枝条，降低病虫害的发生概率。
二、修剪方法冬季葡萄树修剪的方法主要包括以下几个步骤：1. 准备工具：首先，你需要一把锋利的剪刀或锯子，以及一些消毒药水。
这些工具将帮助你完成修剪工作。
2. 观察葡萄树：在修剪之前，你需要仔细观察葡萄树的生长情况。
首先，你需要观察葡萄树的枝条数量，如果枝条过多，可能会导致养分分散，影响果实的质量和产量。
如果枝条过少，可能会导致果实缺乏足够的养分和光照，影响果实的质量和产量。
其次，你需要观察葡萄树的枝条健康程度以及枝条生长方向，如果有病虫害或者枯死的枝条以及枝条生长方向杂乱无章，需要及时去除。
再次，你需要观察葡萄树的结果枝情况，如果结果枝过多，可能会导致果实过密，影响果实的质量。
如果结果枝过少，可能会导致果实产量不足。
最后，你需要观察葡萄植株的整体形态，如果葡萄植株过于拥挤或者过于稀疏，需要进行修剪以保持合适的密度。
3. 去除枯死和病虫侵害的枝条：首先，你需要去除所有的枯死和病虫侵害的枝条。
这些枝条不仅对葡萄树的健康有害，而且还会消耗大量的养分。
4. 控制枝梢数量：根据葡萄树的生长情况，你需要合理地控制枝梢的数量。
过多的枝梢会争夺有限的养分，导致果实品质下降。
5. 保留主蔓和结果枝：在修剪过程中，你需要保留主蔓和结果枝。
这些枝条将是明年果实生产的主体。
6. 去除过密的交叉枝：过密的交叉枝会妨碍阳光照射，导致葡萄生长不良。
北方葡萄冬季修剪和防寒技术
北方葡萄是我国一种重要的果树作物，受到了广大果农的重视，但是在北方地区的冬季，由于严寒和降雪等天气条件的影响，葡萄的生长状况容易受到影响。
正确的冬季修剪
和防寒技术对于葡萄的生长发育和丰产具有非常重要的意义。
本文将就北方葡萄的冬季修
剪和防寒技术进行介绍，帮助果农更好地管理和保护葡萄园。
一、冬季修剪技术
1. 选择修剪时间：北方的冬季气候寒冷，因此在修剪时要选择晴朗的天气进行。
通
常在11月中下旬到来年3月初为最佳修剪期。
2. 基本修剪原则：冬季修剪的主要目的是促进葡萄树的生长发育，形成适合丰产的
树形结构。
首先要清除干枯、枯竭和受病虫害感染的老枝，保持树冠的通风透光性；合理
修剪新梢和嫩枝，保持树冠的形态和均衡性；要注意控制修剪的力度，避免造成伤口过大，影响葡萄的正常生长。
二、防寒技术
1. 土壤保温：北方冬季气温较低，葡萄地下茎枝易受冻害。
可以在地面覆盖秸秆、
稻草等覆盖物，保持土壤温度，减少冻害的发生。
2. 枝条保护：使用麻袋、塑料布等材料将葡萄的主干枝条包裹起来，防止受到冰雪
的侵害，减少枝条断裂的可能。
3. 加强管理：冬季还要及时清除雪压，防止雪压过重导致葡萄枝条折断；另外还要
定期检查葡萄枝条的状况，及时修复或更换受损的保护材料。
以上就是北方葡萄冬季修剪和防寒技术的简要介绍，希望对广大果农在北方种植葡萄
的过程中有所帮助。
正确的冬季修剪和防寒技术能够有效提高葡萄的产量和品质，保障果
农的经济收益，也有利于地方经济的发展。
葡萄树冬季怎么修剪，葡萄树冬季修剪技术冬季修剪是一种人为的树体管理措施，这种人为的管理措施会促使树木更好更快的生长，会使树势稳定健壮。
冬季葡萄树也要进行一系列的人为管理措施，冬季要针对葡萄树进行一些修剪，这些人为的修剪，可以帮助实现葡萄生产优质高效。
总之，葡萄冬季修剪是葡萄生产中的一项重要措施。
那么葡萄树冬季怎么修剪呢？下面火爆农资网给大家详细介绍下葡萄树冬季修剪技术。
1、葡萄冬季修剪时期一般葡萄自然落叶后2～3周开始冬季修剪。
河南省东中部及南部地区，葡萄冬季无须埋土防寒，多在元月份冬剪，此时葡萄树体内的有机营养已向蔓和根部转移，可使冬剪枝条损失的营养减少到最低程度。
河南省北部地区（如安阳附近，为我国葡萄埋土防寒与不埋土防寒地区的交界处），常因低温来得早而发生冻害，为便于埋土防寒，可在埋土前，进行预剪（11月中、下旬），剪去成熟不良的纤弱枝及不需要保留的枝蔓，待来年春季出土后，再进行1次全面修剪。
2、葡萄树冬季怎么修剪2.1、针对一年生枝的修剪当年抽生的新梢落叶后称为一年生枝，来年可抽生营养新梢（营养枝）或带有果穗的结果新梢（结果枝）。
它可以作为扩大架面的延长枝、安排结果部位的结果母枝。
依其冬季修剪时所剪留的长度，习惯上分为：极短梢（留1个芽）、短梢（2～3芽）、中梢（4～5芽）、长梢（剪留6芽以上）、超长梢（10芽以上）。
葡萄的枝条，尤其是一年生枝，只有在节的隔膜处才是实的，修剪时应在隔膜处下剪，可以使剪口芽得到保护，免受伤口过近、低温、干旱、大风的危害。
具体运用时，要根据以下情况区别对待。
（1）品种。
欧亚种群中的一些品种，如龙眼、美人指、克伦生无核等，作为结果母枝用时，应以中、长梢修剪为主，修剪时母枝要多留些芽；反之，生长势较弱的品种，如玫瑰香、维多利亚、黑彼诺等，结果母枝的修剪可以少留1～2个芽，以短、中梢为主。
（2）枝长的粗壮程度。
理想的结果母枝的粗度应为0.8～1.2厘米，并不是枝条越粗越好！因为太粗的枝条，往往是徒长性的，其上所生长的芽眼发育会差些。
冬季葡萄树修剪口诀
冬季葡萄树修剪口诀
冬季葡萄树修剪口诀
一、冬季葡萄树修剪口诀：
1、熟枝择新长，较短宜修剪；
2、新熟枝一律修小，以免过度生长；
3、穗状花枝要修剪，以形成优质果实；
4、枝叶均要修剪，以清除病虫害；
5、藤枝要修剪，以降低负荷；
6、定期修剪补充新枝，葡萄树应持续壮大。
二、修剪注意事项：
1、在冬季修剪，以减少病虫害；
2、修剪时要用精心，把枝条修剪短小；
3、修剪时以阳光充足，温度较低为宜；
4、修剪时要多注意保护葡萄树的根系；
5、修剪后要及时进行补料和施肥，以免枝条消失。
三、总结：
冬季对葡萄树的修剪非常重要，葡萄树的修剪要求要精心，以保证葡萄树的健康生长。
修剪时要注意温度、阳光充足、保护根系，还要及时补料施肥，以保证葡萄树健康生长。
葡萄树修剪方法葡萄树修剪是重要的农艺操作，可以促进葡萄的生长和果实的产量。
下面我会介绍一些常用的葡萄树修剪方法。
首先，需要了解不同生育期的修剪方式。
在葡萄树的休眠期，即冬季，可以进行冬修剪。
在葡萄树的生长期，通常进行夏季修剪。
冬修剪主要是为了修整树冠形状、促进明年的新梢生长和减少枝条数量。
夏季修剪主要是调整梢的长度和密度，促进葡萄的成熟和树体的通风透光。
接下来是具体的修剪方法：1. 冬修剪：a. 清除干枯、病虫枝。
将病害枝条和感染虫卵的枝条及时修剪除去，以防止病害和害虫的传播。
b. 杂乱枝清除。
清理主干上生长的杂乱枝条，保持主干的通畅，有利于光照和水分的分配。
c. 调整主干和二级枝。
选择3-4条健壮的主干，并保持这些主干之间的分布均匀。
修剪掉与主干平行的短枝以避免株间竞争。
d. 骨干松散修整。
控制每棵植株骨干的长势，控制主枝的长势和新梢的数量，有利于株体的分枝和花穗的生长。
e. 老枝修剪。
选择几年生的有果蔓和新梢，剪掉老枝，避免老枝对新梢和果蔓的影响。
2. 夏季修剪：a. 青年果木修剪。
对新栽植的青年果木进行修剪，控制树冠的形状和树干的发展方向。
剪除过多的小枝和拖地枝，保留几条健壮的主干和分枝。
b. 清除不利于通风和采光的枝条。
清除枝叶密集、通风不良的部位，促进葡萄产生光合作用。
c. 剪短梢，增加果穗的通风和光照。
剪去过长的梢，增加阳光的照射和风的通风，防止病虫害。
d. 疏除果穗。
对过密的果穗进行疏除，留下适当的果穗数量，以保证果实的质量和甜度。
e. 调整侧梢生长方向。
对不规则生长的侧梢进行修剪，调整生长方向和长度，使其与主干保持均衡和通风良好。
除了以上的修剪方法，还有一些注意事项需要牢记：1. 工具的选择和消毒。
使用锋利的修剪刀剪枝，完成后及时进行清洁和消毒，以避免病虫害的传播。
2. 适时修剪。
不同品种和栽培方法的葡萄树，修剪时间略有差异。
一般情况下，冬季修剪要在树木休眠和天气较冷时进行，夏季修剪要在早晨或晚上，避免高温时对剪口的伤害。
北方葡萄冬季修剪和防寒技术
一、修剪时间
葡萄冬季修剪通常在10月至11月之间进行，具体时间可根据当地的气候条件和葡萄的生长情况来确定。
一般来说，当葡萄植株进入休眠期后，即可进行修剪。
二、修剪原则
葡萄冬季修剪的原则是保持植株平衡，促进营养生长和生殖生长的协调。
修剪时应去除弱枝、病枝、重叠枝和不规则的枝条，以改善植株通风和光照条件，提高葡萄的品质和产量。
三、修剪方法
1.短截：将枝条剪去一部分，使养分集中供应给保留的枝条，促进其生长。
2.疏剪：将枝条从基部剪去，以改善植株通风和光照条件。
3.缩剪：将多年生的枝条剪去一部分，以更新枝条，促进植株生长。
四、防寒技术
1.埋土防寒：在冬季来临前，将葡萄植株埋入土壤中，以保护其根系不受冻
害。
埋土时应注意埋严实，不要有缝隙，以免冷空气侵入。
2.灌水防寒：在冬季来临时，对葡萄植株进行灌水，以增加土壤湿度，提高
土壤温度，防止根系受冻。
灌水时应注意不要过量，以免造成水分积聚。
3.覆盖防寒：在葡萄植株表面覆盖一层稻草、树叶等材料，以减少冷空气对
植株的影响。
覆盖物应保持干燥，以免受潮后失去保温效果。
4.熏烟防寒：在葡萄园内设置熏烟堆，当温度降低到一定程度时，点燃熏烟
堆，产生大量烟雾，以减少冷空气对植株的影响。
熏烟堆可由秸秆、落叶等材料堆制而成。
以上是北方葡萄冬季修剪和防寒技术的简要介绍，希望能对您有所帮助。
在实际操作中，应根据当地的气候条件和葡萄生长情况灵活运用。
葡萄冬季修剪的五种方法
作者：李道德吉淼
来源：《果农之友》2010年第10期
葡萄冬季修剪的目的与其它果树是一致的，但是在具体做法上却有很大不同，这与葡萄的生长结果特性与葡萄的组织结构的特殊性有关。
现将葡萄冬季修剪的手法。
以“截、堵、调、压、疏”五个字来加以表述如下：
“截”：即短截。
主要针对一年生的枝条(结果母枝)，通常根据其截留的长度(留芽数)可以分为极短梢(留1个芽)、短梢(留2～3芽)、中梢(留4～5芽)、长梢(留6～8芽)和超长梢(留8～12芽，甚至更长)5种剪留规格。
具体运用时，应根据树势、品种、架形、树龄、天气等因素而异。
如生长强旺、架面较空或幼树需要扩大架面时、花芽分化期间雨水较多时、东方品种群的品种如龙眼、牛奶、无核白、以及红地球、美人指等节间较长的品种，剪截结果母枝时应多留芽；而对生长较弱的树体，以及花芽分化期天气较干旱，以及黑海和西欧品种群的品种如品丽珠、白羽、黑罕、玫瑰香、雷司令等，冬季修剪时对结果母枝的剪留芽数就可以少些，一般以短、中捎修剪为主。
需要扩大架面的延长枝应适当多留芽，可以中、长梢修剪对待。
考虑到葡萄枝蔓的髓部大，呈中空状态，仅在节间隔膜处为封闭状，所以修剪的剪口应放在节上，剪口绝不能离芽太近，否则会伤害剪口芽的萌发。
“堵”：即回缩。
主要用于二年以上的多年生枝(蔓)。
对已布满架面的成年葡萄，是为了控制其结果部位的迅速外移，防止后部光秃的一种复壮更新的修剪方法。
因为葡萄的年生长量大，一个新梢如不加控制可长10米以上，并且可以多次分枝。
分枝(副梢)数10次左右，如夏季树体管理不及时，极易形成架面郁闭，通风透光条件变劣，出现主蔓基部的结果母枝衰弱死亡、结果部位上移，而葡萄又必须在有限的架面上生长结果。
所以在冬季修剪时，发现结果母枝有衰弱趋势时，应及时对多年生的主蔓进行回缩修剪，抑前促后，使后部快要衰弱的母枝能及时复壮。
回缩修剪法非常符合葡萄的枝蔓质地轻，韧皮部和木质部所占的比例很小，而髓部的比例相对较大的结构特性。
葡萄在冬季修剪时一般不用疏枝，而是采用短截和回缩较多，要掌握“宜堵不宜疏”的特点，采用这种修剪方法，可使葡萄“越剪越年青”。
“调”：即调整葡萄各枝蔓间的生长态势。
主要用于以多主蔓整形的植株上。
由于各主蔓间生长的姿态不相同，形成了强弱各异，直立生长的枝蔓就比倾斜及水平生长的枝蔓强旺。
为使它们之间生长势得到平衡，能充分利用好架面上的太阳光能，对于生长势强的主蔓可以通过引绑加大它的生长角度，使直立生长为倾斜生长，使其由强趋弱；而对于长势较弱的主蔓可以使它直立生长，使其长势由弱转旺。
“压”：即压蔓。
此法是对已布满架面的成年葡萄树，个别主蔓下部已出现光秃或在衰弱的主蔓上尚有能利用结果的母枝时，采取将光秃的主蔓部份压人土中。
使其生根，增加植株的根量。
这种做法不仅有利于植株生长势转旺，使蔓上本来生长较弱的母枝能转强，而且可以发挥植株的生长潜力，使葡萄槊面扩大。
具体做法是先将主蔓的被压部位用刀纵伤，再将主蔓由浅
入深地压人士中，深度为20～30厘米，压蔓时应掌握“缓人急出”，目的在于使压蔓部位前端的枝叶所制造的营养，向下运输时能集积在压蔓的急出部位。
有利于发根。
被压蔓冬季与母株脱离，成为一株能独立生长的檬株。
“疏”：即疏枝。
在葡萄冬季修剪上，一般不主张进行疏枝。
因为葡萄枝条剖面上，木质部与韧皮部所占比值很小，疏枝会严重削弱植株的生长势。
但是。
对一些生长衰弱的老葡萄树，为了促使植株的更新和保持有一定的产量。
可以对衰弱的老蔓进行有计划地疏除。
以促进地下部产生萌蘖，培养成新的主蔓。
对于一些在生长期疏于管理的葡萄，冬季修剪时为了使架面上的枝条能均匀分布。
确实需要疏去部分一年生枝(母枝)时，也只能对要疏的一年生枝(母枝)进行极短梢剪截，待次年萌芽时，再抹去该技上的嫩芽。
