关于调整xx医院食源性疾病监测与报告工作方案的通知

食源性疾病监测报告制度1.目的:为规范食源性疾病监测报告管理工作, 保障人民群众身体健康, 依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《食源性疾病管理办法》及《突发公共卫生应急条例》等法律法规制定本制度。

2.标准：2.1本制度适用于食源性疾病报告、监测、信息核实与通报、预警、医疗救治等工作的管理。

在传染病、突发公共卫生事件调查中, 发现属于食源性疾病或者疑似食源性疾病的, 除依照《中华人民共和国传染病防治法》和《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规执行外, 应依照《食源性疾病管理办法》进行管理。

在食源性疾病管理工作中, 发现属于传染病的, 除依照《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全法实施条例》等相关法律法规执行外, 还应当按照《中华人民共和国传染病防治法》有关要求进行处置。

2.2医疗机构医务人员在诊疗过程中发现食源性疾病病例或疑似病例应当 2 小时内向防保科报告。

医院防保科应及时报主管院长组织会诊, 一旦确认病例为食源性疾病病例或疑似食源性疾病病例, 防保科要及时向卫生计生局、区疾病预防控制中心报告。

发现散发的食源性疾病, 应当每日报告; 怀疑为聚集性或严重危害健康的食源性疾病, 应当在首诊病例后的两小时内报告。

2.3凡确诊食源性疾病病例医生需及时填写《食源性疾病病例信息表》并报告防保科。

填写时字迹清晰,地址要写到具体的门牌号,要留联系方式及联系人,不得缺项、漏项。

2.4临床医生应当对食源性疾病或疑似食源性疾病病例提供医疗救治, 按照有关规定做好病历记录。

收治病区应当协助食源性疾病调查、核实工作, 提供相关信息。

如该食源性疾病超出本院的诊疗范围,需及时将病人转往定点医院治疗。

2.5发现食源性疾病事件, 首诊医生除及时报告外, 还应及时联系防保科、检验科等相关科室,并立即封存相关食物标本,维护好现场秩序。

2.6医务人员在医疗过程中必须按规定如实报告食源性疾病信息, 不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。

XXX人民医院食源性疾病管理方案为提高食源性疾病暴发和食品安全隐患的早期识别、预警与防控能力，切实加强我院食源性疾病监测工作管理，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《食物中毒事故处理办法》等相关法律、法规规定及郑州市卫计委《关于在二级以上医疗机构开展食源性疾病病例常规监测工作的通知》（郑卫监督[2016]14号）要求，结合我院实际，制定本方案。

一、食源性疾病概念食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。

二、报告人食源性疾病病例首诊医师为食源性疾病信息报告人。

三、监测范围（一）食源性疾病病例，包括：1、感染性病例：有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人，临床表现为腹泻，可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状的病例；2、中毒性病例：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化学性或有毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例，如农药中毒、亚硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河豚毒素中毒等。

（二）食源性异常病例，指可能与食品有关并且具有以下一个或数个特征的一些疾病，包括：1、疾病的临床表现（如症状、体征、实验室和辅助检查结果及病程）和流行病学特征（人群分布、时间分布和地区分布等）与现有的诊疗经验和专业判断明显不符，用现有的临床专业知识和经验无法合理解释；2、病情/健康损害严重或导致死亡，无法得到合理解释；3、同一医疗机构接诊的类似病例数异常增多，超过既往水平且无法得到合理解释；四、报告内容按照《食源性疾病病例监测信息表》规定的格式和项目，逐项填写并进行报告，报告内容包括：（一）基本信息：姓名、性别、年龄、职业、现住址、联系方式、发病时间、就诊时间、报告单位；（二）疾病相关信息：包括主要症状与体征、初步诊断、既往病史、暴露信息及生物标本采集信息等。

五、报告程序与时限1、危重、死亡或聚集性病例，及时组织院内专家会诊，并于2小时内电话报告疾病预防控制科（上班时间 2354）或院总值班（非上班时间9100），同时填报食源性疾病报告卡并通过内网进行报告。

县妇幼保健院食源性疾病监测工作方案根据《食品安全法》、《县卫生健康局关于印发食源性疾病检测方案的通知》文件精神，全面提高我院医务人员对食源性疾病的识别、处置能力和报告意识,使食源性异常病例能够早发现、早诊治,避免健康危害,保护公众健康。

根据我院实际情况,特制定本方案.一、监测目的通过临床医技科室食源性疾病个案监测，了解食源性疾病的发病及流行趋势，及时发现聚焦性病例、死亡病例和重症病例及暴发线索，达到早发现、早预警、早控制食品安全隐患的目的。

二、监测内容（一）监测对象对疑似与食品有关的生物性、化学性、有毒动植物性的感染或中毒性病例、疑似食源性异常病例进行监测。

重点（优先）监测对象包括：1．感染性病例：有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人，临床表现为腹泻，可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状的病例。

2．经临检实验室检验确认的李斯特菌感染病例和阪崎肠杆菌感染病例。

3．中毒性病例：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化学性或有毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例，如农药中毒、亚硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河豚毒素中毒等。

4．异常病例：有可疑食物暴露史，无法做出明确诊断的病例，如三聚氰胺奶粉事件中的婴幼儿结石病例。

（二）监测科室各临床医技科室。

（三）病例报告1.报告原则做到应报尽报，发现一例报告一例，不得迟报和漏报。

2.填报流程和时限①食源性疾病病例监测临床医生负责对符合食源性疾病病例定义的病人进行信息采集，内容包括症状与体征记录、饮食暴露史、临检结果、临床诊断等个案信息。

登录“食源性疾病监测报告系统”填报监测信息或填写《食源性疾病病例监测信息表》，临床科室发现食源性中毒事件、2件同源食源性疾病感染性病例，应在诊断后2小时内先电话报告本院食源性疾病管理科室负责人，本院食源性疾病管理科室负责人接到报告后1小时内报食源性疾病领导小组和县疾病控制中心：其他食源性疾病24小时内报告食源性疾病管理科室负责人。

XX医院食源性疾病监测方案、管理制度及工作流程一、食源性疾病监测方案（一）监测目标为了提高我院医务人员对食源性疾病的识别、处置能力和报告意识，使食源性异常病例能够早发现、早诊治，避免健康危害，保护公众健康，根据我国相关法律法规和我院实际情况，特制定本监测方案。

（二）监测范围1. 监测对象：我院就诊的疑似食源性疾病患者。

2. 监测时间：全年进行，每月为一个监测周期。

（三）监测内容1. 患者基本信息：姓名、性别、年龄、联系方式等。

2. 食源性疾病相关信息：发病时间、症状、疑似食物来源、暴露剂量等。

3. 生物标本：患者呕吐物、粪便、血液等。

（四）监测方法1. 医疗机构在日常诊疗中发现疑似食源性疾病患者，应当及时报告给院感科。

2. 院感科对疑似食源性疾病患者进行调查，收集患者相关信息和生物标本，并上报区疾病预防控制中心。

3. 区疾病预防控制中心对上报的疑似食源性疾病进行审核、分析，及时采取控制措施，并向上级部门报告。

（五）监测数据上报1. 医疗机构每月结束后五个工作日内，将《食源性疾病病例监测信息表》上报给院感科。

2. 院感科每月结束后七个工作日内，将辖区内疑似食源性疾病病例信息上报给区疾病预防控制中心。

3. 区疾病预防控制中心每月结束后十个工作日内，将辖区内疑似食源性疾病病例信息上报给市疾病预防控制中心。

二、食源性疾病管理制度（一）组织管理1. 成立医院食源性疾病监测与报告工作领导小组，负责领导全院食源性疾病监测工作。

2. 设立专门的食源性疾病监测部门，负责食源性疾病病例信息的收集、审核、填写和上报等工作。

（二）培训与考核1. 医务科负责组织全院医务人员食源性疾病监测知识的培训。

2. 定期对食源性疾病监测工作人员进行考核，确保其业务水平符合工作要求。

（三）工作流程1. 医疗机构发现疑似食源性疾病患者，及时报告给院感科。

2. 院感科对疑似食源性疾病患者进行调查，收集相关信息和生物标本。

3. 院感科将疑似食源性疾病病例信息上报给区疾病预防控制中心。

食源性疾病监测方案XXX文件天医发[2017]1号关于印发《XXX食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告工作方案》的通知各科室、各部门：为进一步做好食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告工作，结合医院实际情况，特制定《天愿医院食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告工作方案》，现印发给你们，请认真组织研究，并按要求落实。

2017年1月6日1XXX食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告工作方案为了进一步提高对食源性疾病（包括食物中毒）的监测预警能力，加强对食源性疾病（包括食物中毒）数据的收集、报告和管理，建立起食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告信息管理平台，落实预防为主、早发现、早诊断、早治疗、早处置的原则，保障人民群众的身体健康和生命安全。

根据我院实际情况，特制定本方案。

一、组织机构及职责成立XXX“食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告工作”领导小组。

组长：XXX副组长：XXX成员：XXX强高成鲛冷火军XXXXXX信息网报员：高汉武领导小组负责领导我院异常病例/异常安康事件监测工作，同一指挥和协调现场工作，组织对实施过程举行检查、督导。

领导小组下设办公室，办公室设在预防保健科，XXX同志任办公室主任，具体负责工程实施。

领导小组：负责领导我院食源性疾病（包括食物中毒）的监测工作，统一指挥和协调现场工作，组织对实施过程进行检查、督导。

医务科职责：制定我院监测方案，改进监测措施及流程。

2门诊医生职责：填写《食源性疾病病例监测信息表》和《疑似食源性异常事件报告卡》。

检验科职责：指导临床正确采集标本送检。

信息网报员职责：收集《食源性疾病病例监测信息表》、《疑似食源性异常事件报告卡》及上报综合门诊、急诊门诊、住院内科、肠道门诊：发现疑似食源性疾病，实时报告院“食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告工作”领导小组。

二、监测细则（一）定义：食源性疾病（包括食物中毒）是指食品中致病因素进入人体引起的熏染性、中毒性疾病。

（二）重点监测科室：综合内科、住院内科、肠道门诊、急诊科、妇产科等科室。

2023医院（卫生服务中心）食源性疾病监测工作实施方案目录一、领导小组及各自职责 (2)1、成立食源性疾病监测与报告领导小组 (2)2、职责 (2)3、成立食源性疾病监测会诊专家组 (3)二、监测细则 (3)2、具体内容 (4)三、监测报告流程 (4)四、救治流程 (4)五、工作要求 (5)1、加强领导，提高认识 (5)2、突出重点，积极主动 (5)3、强化督导，狠抓落实 (5)为了贯彻落实上级有关文件精神，全面提高我院医务人员对食源性疾病的识别、处置能力和报告意识，使食源性异常病例能够早发现、早诊治、避免健康危害，保护公众健康。

根据我院实际情况，制定本方案。

一、领导小组及各自职责1、成立食源性疾病监测与报告领导小组组长：XXX卫生服务中心副院长副组长：XXX中心公共卫生管理科负责人成员：XXXX信息网报员：XXX2、职责领导小组职责：负责领导我院异常病例健康事件监测工作，统一指挥和协调现场工作，组织对实施过程进行检查、督导。

医务科职责：负责食源性疾病诊断、组织院内会诊。

公共卫生管理科职责：负责全院医生食源性疾病监测知识培训；制定我院监测方案；信息网报员将会诊确认的疑似食源性疾病病例上报区疾病预防控制中心；将食源性疾病爆发事件报告区卫计局；收集信息表登录“食源性疾病监测报告系统”填写临床医生填写的《食源性疾病病例监测信息表》；每月填写《食源性疾病主动监测哨点医院每月数据汇总表》。

检验科职责：指导临床正确采集标本；对临床送检的各类标本及时进行检验，按照规范要求出具《食源性疾病病例监测生物标本检验结果表》。

临床医生职责：负责食源性疾病个案监测，收集填写《食源性疾病病例监测信息表》和《疑似医源性疾病事件信息报告登记表》；采集送检合格的生物样本。

3、成立食源性疾病监测会诊专家组组长：XXX卫生服务中心院长副组长：XXX全科诊室主任成员：XXXX二、监测细则（一）定义：以腹泻症状为主的就诊病例，每日排便3次或3次以上，且粪便形状异常（稀便、水样便、粘液便或脓血便等）。

人民医院食源性疾病监测与报告工作方案》的通知）（5篇范例）第一篇：人民医院食源性疾病监测与报告工作方案》的通知) 关于印发《**医院食源性疾病监测与报告工作方案》的通知各科室：现将《**医院食源性疾病监测与报告工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

**医院 2016年5月20日**医院食源性疾病监测与报告工作方案我院2016年被指定为德宏州食源性疾病监测哨点医院之一，承担主动监测任务。

为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《关于印发**贯彻落实2016年国家食品安全风险监测计划实施方案的通知》(**号)精神，规范我院食源性疾病监测工作，结合我院实际，特制订本方案。

—1—一、领导小组成立**医院“食源性疾病监测与报告工作”领导小组。

组长：成员：领导小组负责领导我院食源性疾病监测与报告工作，统一指挥和协调，组织对实施过程进行检查、督导。

领导小组下设办公室，办公室设在公共卫生科，具体负责项目实施。

二、监测细则（一）定义：1.食源性疾病：由食品或怀疑由食品中致病因子进入人体引起的感染性或中毒性疾病。

2.食源性异常病例：由食品或怀疑由食品引起，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例。

（二）监测科室：全院各科室。

（三）监测对象：全院就诊患者中的食源性疾病病例、食源性异常病例。

（四）食源性疾病监测范畴： 1.食物中毒指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性、亚急性疾病。

这是一类最为常见的食源性疾病。

如细菌性食物中毒（例：沙门氏菌属食物中毒、大肠埃希菌食物中毒、副溶血弧菌食物中毒、葡萄球菌食物中毒等）；有毒动植物食物中毒（例：河豚鱼中毒、毒蘑菇中毒等）；化学性食物中毒（例：有机磷食物中毒、亚硝酸盐食物中毒、砷化物食物中毒等）；真菌及其毒素食物中毒（例：黄曲霉毒素中毒、黄变米中毒、臭米面中毒、霉变甘蔗中毒等）。

2.食源性传染病摄入了污染霍乱弧菌、甲型肝炎病毒、戊型肝炎病毒、伤寒杆菌等致病菌、病毒的食物或饮水引起的传染性疾病，如霍乱、甲肝、戊肝、伤寒、副伤寒、痢疾、感染性腹泻等。

2024年医院食源性疾病监测报告制度我院____年始被列为____市食源性疾病主动监测哨点医院之一，将承担食源性疾病病例个案信息和标本的采集;标本的实验室检测；病例信息与标本(菌株)的报送；协助开展食源性疾病流行病学调查；可疑聚集性病例和暴发事件的报告等任务。

为规范我院食源性疾病主动监测工作，结合医院实际，特制定本方案.一、____机构及职责1、成立医院“食源性疾病(包括食物中毒)监测与报告工作”领导小组。

组长：____副组长：____成员：信息网报员：领导小组。

负责领导我院食源性疾病(包括食物中毒)的监测工作，统一指挥和协调现场工作，____对实施过程进行检查、督导。

领导小组下设办公室，办公室设在医务科，____同志任办公室主任，具体负责项目实施。

医务科职责。

制定我院监测方案、食源性疾病(包括食物中毒)诊断、生物标本检验技术指导、____院内会诊。

预防保健科职责。

负责全院食源性疾病(包括食物中毒)监测知识培训；由网报员将会诊确认的疑似食源性异常病例/异常健康事件立即电话通知____区疾病预防控制中心及____区卫生局，并将“异常病例/异常健康事件报告卡”、《疑似食源性异常病例/异常健康事件会诊登记表》、病历复印件____个工作日内及时报告区预防控制中心。

检验科职责。

指导临床正确采集标本送检，按照规范要求出具食源性疾病病例监测生物标本检验结果表。

临床医生职责。

负责食源性疾病个案监测，收集填写《食源性疾病病例监测信息表》和《疑似食源性异常事件报告卡》采集送检合格的生物标本。

2、成立食源性疾病会诊专家组组长：____组员：二、食源性疾病监测工作要求(一)监测内容1、监测病例定义。

监测病例为以腹泻症状为主诉就诊的门诊病例，每日排便____次或____次以上，且粪便性状异常(稀便、水样便、粘液便或脓血便)。

2、监测科室。

全院各科室(重点为急诊科、内科、儿科、感染性疾病科、妇产科等科室)。

3、监测对象。

本院接诊的全部门诊、住院患者中符合以上病例定义的患者，重点为年龄≤____周岁的婴幼儿和儿童，年龄≥____周岁的老年人以及妊娠和哺乳期妇女。

XX县人民医院文件X医字〔202X〕XX号关于印发《XX县人民医院食源性疾病监测方案、管理制度及工作流程》的通知各部门、科室：根据XX县卫健局下发的《202X年XX县食品安全风险监测方案》结合本院实际情况，制定本方案，请各部门、科室组织学习并认真执行。

附件：1.XX县人民医院食源性疾病监测方案2.XX县人民医院食源性疾病监测工作管理制度3.XX县人民医院食源性疾病监测工作流程XX县人民医院202X年5月20日附件1：XX县人民医院食源性疾病监测方案一、食源性疾病监测背景食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病，是目前对人民群众身体健康危害较大的公共卫生问题之一。

食源性疾病致病因子多样，临床表现复杂，最为常见的是微生物和化学性有害物质导致的感染性疾病和急性中毒，近年来也发生过类似非法添加三聚氰胺的“问题奶粉”造成婴幼儿罹患肾结石这种潜在的、少见的健康损害事件。

特别是一些新的食源性危害所致疾病，无法事先预测其所致危害及其临床表现特点。

我院为山东省食源性疾病监测哨点医院，承担着主动监测的任务，目的在于掌握我省主要食源性疾病的时间、地区和人群分布及其变化趋势，提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控能力，为研究食源性疾病的流行规律、疾病负担、制定防控策略提供基础数据和科学依据。

二、调整食源性疾病监测工作领导小组、诊疗专家组。

1、食源性疾病监测工作领导小组组长：副组长：成员：办公室设在公共卫生科，负责搜集和汇总疫情报告卡及日常工作并负责监测工作的综合协调，并设置专职管理员负责具体组织实施。

临床重点科室设立疫情报告管理员，负责科室内部的组织协调管理、疫情监测报告：儿科：急诊科：消化内科：神经内科：感染性疾病科：2、诊疗专家（评估）组：。

三、食源性疾病监测职责：医疗机构监测职责包括：食源性疾病病例个案信息和标本的采集；标本的实验室监测；病例信息与标本（菌株）的报送；协助开展食源性疾病流行病学调查；可疑聚集性病例和暴发事件的报告。

关于调整xx医院食源性疾病监测与报告工作方案的通知第一篇：关于调整xx医院食源性疾病监测与报告工作方案的通知关于调整xx医院食源性疾病监测与报告工作方案的通知各科室：为了进一步做好食源性疾病的监测与报告工作，结合xx年医院纳入食源性疾病监测医院及部分人员调整情况，经院务委员会研究决定，调整《xx医院食源性疾病监测与报告工作方案》，现印发给你们，请认真组织学习，并按要求落实。

附件：xx医院食源性疾病监测与报告工作方案年月日xx医院食源性疾病监测与报告工作方案为了提高对食源性疾病的监测预警能力，加强对食源性疾病数据的收集、报告和管理，落实预防为主、早发现、早诊断、早治疗、早处置的原则，保障人民群众的身体健康和生命安全。

根据我院实际情况，特制定本方案。

一、领导小组由于部分人员变动，现调整xx医院“食源性疾病监测与报告工作”领导小组。

组长：副组长：成员：领导小组负责领导我院食源性疾病病例工作，统一指挥和协调现场工作，组织对实施过程进行检查、督导。

领导小组下设办公室，办公室设在xx，具体负责项目实施。

二、监测细则（一）定义：食源性疾病病例：主诉由食品或怀疑由食品引起的感染性、中毒性的就诊病例，包括生物性、化学性、有毒动植物性及毒蘑菇等所有病例。

疑似食源性异常病例/异常健康事件：由食品或怀疑由食品引起，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例或事件.（二）重点监测科室：消化内科、儿科、感染性疾病科、急诊科等科室。

（三）监测对象：本院接诊的全部就诊患者，重点为年龄≤14周岁的婴幼儿和儿童，年龄≥65周岁的老年人以及妊娠和哺乳期妇女，特别关注内科、急诊科和儿科的就诊者。

（四）监测内容1、食源性疾病病例监测。

临床医生负责对符合食源性疾病病例定义的病人进行信息采集，内容包括症状与体征记录、饮食暴露史、临检结果、临床诊断等个案信息。

登录“食源性疾病监测报告系统”填报监测信息。

2、疑似食源性异常病例/异常健康事件监测。