观察植物细胞与动物细胞

细节决定成败对于一节实验课来说起着关键作用的还是老师老师应走下台来站到学生中间演示实验这样学生就看得比较清楚做起实验也较顺利在观察之前先复习一下显微镜的使用步骤对于调皮捣蛋的学生要多教育这样学生才会意识到应认真地做实验辛苦的付出总会有所收获的在观察洋葱表皮细胞实验时首先要在载玻片上滴一滴清水老师边演示边讲授记得要提醒洋葱表皮要取内表皮撕的时候不能撕太厚也不能撕太大有些学生撕得表皮比盖玻片还要大导致盖不住而又有的同学则撕了外表皮用显微镜观察不到细胞然后找老师最后才恍然大悟原来自己撕错了表皮
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观察动物细胞与植物细胞实验教学与反思
金华 市青 看中 学 （ ３ ２ １ ０ ０ ０ ） 滕 晨
在这 一实验 的准备过程 中 ，我按 照初一科学 实验 活动 册 （ １ ）应加强学生文 明的实 验习惯，提高 道德 素养 。现在 的要 求 ，准备好 实验药 品 、仪器 ，买好 新鲜 的洋 葱 ，牙签 和 的初 一学生 由于活泼好 奇 ，又好动 ，对 于实 验课 也是 比较 感 卷纸 ，先 配好 ０ ． ０ １ ％亚 甲基蓝溶 液 和０ ． ９ ％的生理 盐水 、红 墨 兴趣 ，一 到 实验 室便 喜欢 东摸 摸 西摸 摸 ，控 制住 不 动都 很 水 ，分别 倒入 到４ ８ 个细 口试 剂瓶中 ， 贴 上标签 。为了 维持 日 难 ，所以像一 些易碎 的玻 璃仪器 的损害是较 常见 的事 ，一旦 腔上 皮细胞的正 常形态 ，便 于观察 ，必须首 先滴 一滴 生理 盐 要赔 偿损失 时又不及 时 ，有些学生 从小就有 着不 爱护 实验物 水 。而亚 甲基 蓝是给人体 口腔上皮细 胞染色 用的 ，在 实际的 品 的 习惯 ，所 以在教 学 中要 多加 强学 生 的思 想 道德 素养 教 实验 操作 过程 中 ，往往有些 学生就疏 忽 了这 一点导致 实验 的 育 ，好的 习惯 要慢慢养成 ，俗话说 得好 “ 小 洞不补 ，大洞受 失败 ，原 因是 忘记 在观察 动物细胞之前 要滴 一滴 生理 盐水或 苦 ” ，一些好 的行 为习惯 比如不破 坏仪器 ，不在实验 室乱 扔 在观 察洋葱表皮 细胞时滴 一滴清水 。除 了准 备好 以上 的实验 废纸 ，实验完 成以后 的药品要 回收 ，而不能 随便丢弃 ，这些 仪器 之外 ，还有要 用到显微 镜 、载玻 片 、盖 玻片 、镊 子 、滴 学生 都做得不 是很好 。在观察洋葱 表皮细胞 实验后 ，有些学 管、刀片 、洋葱表皮永久装 片、烧杯 、清水 。 生把 实验过后 的洋葱 直接扔在 地上 ，而不是 扔在 已经准备好 在这个实 验中 ，一般 老师都会先 复 习一 下显微镜 的结构 的废 液缸 中 ，用红墨水 染色过后 吸水纸也 随地乱扔 ，包括观 及功 能 、显微 镜的操作 步骤 ，即安 放 、对光 、放 片、调焦和 察人 体 口腔 上皮细胞 时 ，牙签 也会 随手 乱扔 ，扫地 时经常会 观察 。有些学 生在不熟悉操 作 的情 况下 ，在 对光这一 环节就 发现 。有 时用 过的实 验仪器也 不清洗 ，这就 加大 了实验员 的 会 出现 问题 ，如在对光 时不使用 大光圈 或显 微镜 的反 光镜不 工作 量 。教 师在实 验课之前就 应该 先讲 明不 应该 随地乱扔 ， 对准光源 ，不 清楚在光 线亮时要使 用平 面镜 ，而光线 暗时使 实验 课之后 要派学 生做好卫生 工作 。不 良的卫生行 为习惯对 用凹面镜 ，这个时候 ，学生便 开始手忙脚乱 了，然后 问老师 学生将来 的发展会 带来负面影 响 ，甚至 等走 上社 会后也会养 为什 么没看 到一个清 晰明亮的视野 ，我 一一 指 出问题 的所在 成 随手乱扔垃圾的 习惯 。 并回答 。在放 片这一 环节 ，也有 一部分 同学 不知道要 把载玻 （ ２）教师应重过 程 ，强调细节 ，多运用 实验来解 释科学 片放在压 片夹下先 固定好然后再 观察 ，这些 都是 容易 出错 的 原理 。细节决定成 败 ，对 于一 节实 验课 来说 ，起 着关键作用 操作 。在 用低 倍镜转换 成高倍镜 时 ，有 些学 生不 清楚 应该这 的还是老 师 ，老 师应走下 台来 站到 学生 中间演示 实验 ，这样 时应使用 细准焦螺旋 而不是粗 准焦螺旋 ，否则就 看不 到物像 学生就看 得 比较清 楚 ，做起 实验也 较顺 利 ，在观 察之前先 复 了。 在观察时 ，很 多学生会忘 记画 出观 察到 的物 像。边观察 习一下 显微镜 的使 用步骤 ，对 于调 皮捣 蛋的 学生 要多教育 ， 边记 录有 助于提 高学生 的实验 效率 。下 面我就将 两个实验 的 这样 学生才会 意识 到应认 真地做实 验 ，辛苦 的付 出总会有 所 步骤简单 地介 绍一下 。 收获 的 ，在观察洋 葱表皮 细胞实验 时 ，首先 要在 载玻 片上 滴 观察洋葱 表皮细胞 的实验步骤 滴 清水 ，老 师边演示边 讲授 ，记 得要提醒 洋葱表皮要 取 内 １ ．用干净的纱布将载玻片擦拭 干净 ， 在干净 的载玻 片上 表皮 ，撕 的时候不 能撕太 厚 ，也不 能撕太大 ，有 些学 生撕 得 滴一 滴清水 。这一步骤是成 功实验 的开头 ，而事 实上往往 一 表皮 比盖玻 片还要大 ， 导 致盖不住 ，而又有 的同学则 撕了外 部分 学生是很容 易遗忘 的。所 以当实验 失败 时 ，纠其原 因 ， 表皮 ，用显微镜 观察 不到细胞 ，然 后找老师 ，最后才恍 然大 才发 现 自己在 一开始就忘记 在载玻 片上滴一 滴清水 。清水 可 悟 ，原来 自己撕错 了表皮 。这 些都 是错误 的操作方法 ，部分 老师 不及时 纠正很容 易会 让学 生形 成错误 的观念 ，也 会降低 以起到维持细胞形 状的作用 。 ２ ． 把洋 葱鳞 片切成小块 （ 约 ０． ５厘米 ×０． ５厘 米 ）， 学生 对实验 的兴趣 。特别要提 醒做实验 的时候一定 要认真 。 用镊 子撕下一 小块洋葱鳞 片内表皮 ，放在载 玻片 的清水 中 ， 所 以对于老师来说一节实验课也是一种 比较累的体力劳动。 用镊 子展平 。这里注意一 下洋葱表 皮一定要 撕得薄一 些 ，不 （ ３）多注重对学 生实验探究能力的培养 。学生都 比较喜 能太 厚否则就 观察不 到细胞了 。并且 要用镊 子展平 ，否则会 欢 实验课 ，因此 ，老师在实验 教学 中应 重视过程 而少看重结 观察 到细胞重叠现象 ，看不 清细胞的组成成分 。 果 ，对不 同的学生要 因材施教 ，相信每 一个 学生都 是独一 无 ３ ．用镊 子夹起 盖玻 片 ，使盖 玻片 一侧 先接触载 玻片上 二 的 ，实验 教学 时 当 一个 学生 有独 特 的想 法 时要 耐 心地倾 的水 滴 ，然后 慢慢放平 ，以防止起 泡产生 。盖的时候 要使盖 听 ，有可 能一句赞扬 的话就激 起了 学生 的实验探 究热情 ，加 深 了对科 学 这 一学 科 的喜 爱 ， 同时也 培养 了学 生的创 新 思 玻片与水 滴成４ ５ 。角度 。这样可 以减少气泡的产生 。 ４．在 盖玻片 的一侧 ，加 １—２滴 红墨水 （ 或碘 液 ）。 维 ，独立 能力和提 高 了学 生的分析 问题 和解决 问题 的能力 。 在另 一侧 用 吸水 纸 吸水 。 注意 吸水 纸要 放 在滴 红 墨水 的对 在实 验室工作 的这三年 时间里 ，我 发现很少 有同学会有 创新 侧 ，有些 学生会把吸 水纸放在 与滴 红墨 水的 同侧 。在 类似这 思想 ，很 少会有 学生深入 地问产生 这个现象 的原 因 ，也 就是 缺少 一种创新 能力 。现在 在初 一第 一个学期 就会教如 何进行 样的错误操作 中，教师 只要讲明道理 就可 以了。 科 学探 究 ，即先 提 出问题 ，然 后 建立 猜想 和假 设 ，制定 计 ５ ．用显微镜观察临时装片。 划 ，获取事 实和证据 ，检 验与 评价 ，合作 与交流 。所 以在实 二、观察人体 口腔上皮细胞实验 步骤 １ 世 纪新课 １ ．在干 净的载玻 片上 滴 １ 滴生 理盐 水。漱净 口，用 消毒 验教 学时 ，要 注重培 养学生 的科学探究 能力 ，在 ２ 牙签 在 自己 口腔 内壁 上沿 同一 方 向轻刮 几下 ，把 刮下来 的 口 程改 革 中，尤其要强 调培养学 生的科学素养 。不仅 如此 ，实 腔上 皮细胞涂抹在生 理盐水 中 ，尽量涂 均匀 。注 意 ：牙签 要 验课 也可 以提高学生 吃苦耐劳 的精 神 ，比如 ，在观 察洋葱表 平贴在 口腔内壁轻轻地刮 ，避免牙签尖损 伤口腔内壁 。 皮细 胞时 ，就要 首先 多练 习显 微镜 ，熟悉 显微镜 的构造 ，能 ２ ．用镊子盖上盖玻片 ，使盖玻 片的一侧先接触 载玻片上 够 独立 正 确 地使 用显 微镜 ，步骤 和 几个 注 意点 都始 终 记在 的水滴 ，然后 慢慢放平 （ 避免产生气泡 ），制 成临 时装 片。 心 ，加强训 练 ，不能 半途而废 或怕吃苦 ，在 观察洋 葱表皮 细 ３ ．在盖 玻片一侧 Ｊ Ｊ Ｏ ｌ 滴亚 甲基蓝溶 液 ，在相 对应 的另一 胞 时 ，如果 观察到 的细胞不清 楚 ，则要 学会 独立地 去分析错 边用吸水 纸吸水 ，使染液浸润全部标 本。 误 出在何处 ，最后再 纠正过来 ，最 好把整个 实验过 程都记 录 ４ 用显微镜观察 口腔上皮 细胞 临时装 片。在 观察时要记 下来 ，写成 文章 ，通 过修改甚 至可 以成 为一篇很好 的学生 实 录下所观察到的图像 。 验论 文 。因此 ，在 中学阶段开 展实验课对 学生能力 的培养是 我觉 得在 今 后 的实 验教 学 中应 该 改进 的地 方 有 以下 三 非常有帮助 的。 点：

肌肉细胞
神经细胞
人口腔上皮细胞
细胞膜
细胞核
细胞质 动物细胞模式图
生物图的画法：52页
⑴图的大小要适当，在纸上的位置要适中。 左上 一般稍偏＿＿＿方，以便在右侧和下方留 出注字和写图名的地方。 ⑵先用削尖的铅 3H 笔（一般用＿＿的）根据观察到的物象 （不能抄书），轻轻地画出轮廓，经过修 改，再正式画好。务必使图形真实。 ⑶图 点上细点 中比较暗的地方，用铅笔＿＿＿＿＿来表 多 示（越暗的地方，细点越＿＿，不能以涂 右 阴影表示暗处）。 ⑷字尽量注在图的＿＿ 指示线 侧，用尺引出水平的＿＿＿，然后注字。 名称 ⑸在图的下方写上所画的图形的＿＿。
染色（用稀碘液）
吸: 用吸水纸从盖玻片另一侧吸引
实验二、观察人的口腔上皮细胞 方法步骤： 纱布 载玻片 盖玻片 ①用洁净的＿＿把＿＿＿和＿＿＿ 擦拭干净。 生理盐水 载玻片 ②在＿＿＿的中央滴一滴＿＿＿。 漱净 ③用消毒牙签在自己＿＿＿＿的口 刮 腔内侧壁上轻轻的＿＿几下。
碎屑 ④把牙签上附有＿＿的一端，放在载 玻片上的＿＿＿＿＿中＿＿＿几下 生理盐水滴 涂抹 一边 盖玻片 ⑤用镊子夹起＿＿＿，使它的＿＿＿ 水滴 先接触载玻片上的＿＿＿，然后缓 水滴 缓地盖在＿＿＿＿上，避免盖玻片 气泡 下面出现＿＿＿。 稀碘液 一侧 ⑥在盖玻片的＿＿＿滴加一滴＿＿＿。 另一侧 用＿＿＿＿从盖玻片的＿＿＿＿吸 吸水纸 引，使染液浸润到标本的全部。
保护和支持
保护并控制物 质的进出
进行光合作用 内含遗传物质 内含细胞液 缓缓流动，加 速细胞与外界 的物质交换
植物细胞模式图
二、制作口腔上皮细胞临时装片步骤 擦： 擦载玻片和盖玻片 滴：
滴加1——2滴生理盐水
用牙签刮口腔内侧壁细胞

圈等
气泡太多
视野中无 显微镜操作失误（如反光镜未对
关斑或视 好,光过强、过弱或无光，物镜未 野太暗等 对准通光孔,准焦螺旋调节过快）
重新撕几次，挑选较薄 的表皮进行实验
在老师帮助下，用镊子 展平洋葱表皮后，重新 制作装片
在老师帮助下，加滴红 墨水
重新盖盖玻片或重新 制作装片
重新按正确方法操作 显微镜
擦→滴→撕→展→盖→染
请排列上述操作步骤的先后顺序：
④②①③⑤⑥
1、在用显微镜视察细胞装片时，为使视野 内看到的细胞数目最多，应选用下列哪组镜 头（ ）
A.目镜5×、物镜10× B. 目镜10×、物镜10×
C.目镜5×、物镜40× D.目镜15×、物镜40×
2、为了使临时装片内不产生气泡或少产 生气泡，盖盖玻片时应该（ ）
第2节 细胞
——视察动物细胞
和 植物细胞
显微镜的使用步 骤
安置
对光
放片
调焦
视察
一、安置
（1）右手握、左手托、略偏左
二、对光
（1）对物镜（2）对遮光器（3）对反光镜
三、放片
玻片放在载物台上，压片，正对通光孔
四、调焦
（1）眼看物镜 ，镜筒降落，直到接近玻片 （2）左眼凝视目镜，镜筒慢慢上升，直到看清物像
五、视察
视察到的是放大的倒像
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临时装片的制作
实验器材：
显微镜，载玻片，盖玻片，滴管，镊子，吸水纸。
实验材料：
清水，红墨水/碘液，洋葱鳞片。
步骤：擦--滴--撕--展--盖--染
制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片
• 用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净 • 把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片

器材Fra bibliotek及药品
载玻片、盖玻片，牙签，生理盐水
方
法
步
骤
1、观察人的口腔上皮细胞：
（1）用干净的纱布擦净一张载玻片、盖玻片。
（2）用冷开水漱口后，用消毒的牙签较钝的一端在口腔内侧壁上轻轻地刮几下，这时牙签上会带有一些口腔内侧壁的碎屑。
（3）将沾有口腔上皮细胞的牙签在滴有生理盐水的载玻片中央涂几下。
（4）用镊子夹取一张干净的盖玻片，使其一端接触载玻片上的生理盐水，然后轻轻地盖下。
（4）用镊子夹取一张干净的盖玻片，使其一端接触载玻片上的水，然后轻轻地盖下。
（5）将制好的临时玻片标本放在显微镜下观察。
结果结论
动物细胞
植物细胞
细胞壁
无
有
细胞膜
有
有
细胞质
有
有
细胞核
有
有
线粒体
有
有
叶绿体
无
有（绝大多数）
液泡
无
有（大多数成熟的）
七年级生物实验报告单
科目生物实验名称:观察动植物细胞的结构
年(班)级:填报告人:实验日期:
同组实验人:指导教师:
目标
要求
A层：熟练制作临时玻片标本。
B层：识别动物细胞的基本结构。
C层：比较动、植物细胞基本结构的区别。
实验
原理
动物细胞与植物细胞一样，在形态和大小上也有差异；人的红细胞是圆盘形的，肌肉细胞是长梭形的，人的某些神经细胞长度甚至可达1000mm，鸵鸟卵直径达75mm，但人和动物的细胞也具有相同的基本结构，并且与植物细胞的基本结构相似，也具有细胞膜能够控制物质进出细胞，细胞质是细胞进行生命活动的重要场所，细胞核是遗传物质储存与控制中心，线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，但动物细胞不具有细胞壁、叶绿体、液泡等结构，也正是由于细胞内各个结构的相互配合才完成了各种各样的生命活动，所以说细胞是动植物体结构与功能的基本单位。

实验：观察动物细胞和植物细胞
(5)正确地盖盖玻片是成功制作临时装片的关键。如图所示，制作 临时装片时最不容易出现气泡的是(箭头代表盖盖玻片的方 向)____A____。
实验：观察动物细胞和植物细胞
[解析] (1)制作人体口腔上皮细胞临时装片的顺序是：擦→滴(生理盐 水)→(漱)刮→涂→盖→染，故图中制作临时装片正确的操作顺序是：①是 滴，②是刮，④是盖，③是染。(2)由于在显微镜下观察到的物像是实物的 倒像，要想把物像移到视野中央，应将装片朝着物像相反的方向移动，即偏 哪往哪移。(3)显微镜的放大倍数等于目镜和物镜放大倍数的乘积。显微镜 的放大倍数越小，视野中细胞的体积越小，细胞的数目越多，视野越亮。图 中甲、乙是目镜，丙、丁是物镜，要想在视野中观察到细胞的数目最多，应 用甲和丁。(4)用显微镜观察标本之前，首先要对光。对好光之后，就不能 再移动显微镜，如果移动显微镜，射入的光线就会发生改变，导致看不清物 像，所以要重新调节反光镜，重新对光。(5)盖盖玻片时应用镊子夹起盖玻 片，使它的一端先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平，避免产生气泡。
实验：观察动物细胞和植物细胞
4．图是制作洋葱表皮细胞临时装片的基本步骤。若在显微镜中观 察到的图像如图所示，则制作装片步骤中最可能有问题的是( D ) A．① B．② C．③ D．④
①取材 ②滴水 ③展平 ④盖片 [解析] 盖盖玻片时，应用镊子夹起洁净的盖玻片，使它的一侧先接触载玻 片上的水滴，然后缓缓地放下，这样可以避免盖玻片下面出现气泡。从显微 镜中观察到的图像来看，视野中出现了很多气泡，这是在盖盖玻片时产生失 误造成的。
实验：观察动物细胞和植物细胞
[解析] 图中显微镜的最小放大倍数为16×10＝160倍；细准焦螺旋转动时， 镜筒升降幅度较小，使物像更清晰；图乙中的图像比图甲中的图像大，是因 为乙视野所用镜头的放大倍数比甲视野所用镜头的放大倍数大；显微镜的放 大倍数越小，看到的细胞数目越多，细胞体积越小，视野越亮。甲的放大倍 数比乙小，若使用相同的光圈和反光镜，甲的视野应比乙亮。

液泡 细胞质
植物细胞
分生区的细胞分裂〔洋葱根尖〕
植物组织细胞〔叶〕
植物组织细胞
观察以下各种组织细胞
• 白菜叶下表皮装片 • 南瓜茎纵切片 • 玉米种子纵切片 • 大豆根横切片 • 小麦叶横切片 • 油菜花横切片 • 油菜花纵切片
二、动物细胞的观察
• 细胞膜
•
细胞最外层边界，形成细胞的根本形态
• 细胞核
•
一般位于细胞中央，呈圆形或椭圆形〔有些
分叶状〕，核膜分界清楚，核内常常可见核仁。
• 细胞质
•
位于细胞核与细胞膜之间的空间范围，容纳
多个细胞器
动物细胞模式图
观察以下各种动物细胞
• 蛙血细胞 • 脊髓神经细胞 • 水螅纵、横切片 • 蚯蚓纵、横切片 • 肝脏组织切片 • 肾脏组织切片 • 神经细胞
作业二〔P3〕
• 比较动、植物细胞的异同 • 绘制一个蛙血红细胞 • 绘制一个洋葱根尖细胞 • 绘制小麦叶横切面组织构造
实验二 动物细胞和植物细胞的观察
实验目的
• 了解细胞的根本构造和形态特征 • 熟悉植物细胞的形态构造 • 掌握动物细胞的形态构造
Hale Waihona Puke 实验原理• 细胞是生物体的根本构造和功能单位
• 细胞有多种形态，以适应和完成细胞自身 的功能
• 细胞的大小介于1~100µm
• 光镜下细胞可区分为细胞膜，细胞质和细 胞核
实验内容
一、植物细胞的观察〔以洋葱根尖为例〕 1.细胞壁 细胞外围的一层厚壁，区别动物细胞的主要特征之
一， 主要成分为纤维素和果胶 细胞膜紧贴细胞壁的内侧上
2.细胞核
• 位于中央，常偏向一侧，呈椭圆形，多数为1个 • 可见核仁