生产与运作管理复习资料(全)
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生产与运作管理
一．
1.生产与运作管理的两大对象是：生产运作过程和生产运作系统。
2.生产与运作管理的目标：在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。
3.生产运作流程的基本要素：投入、产出、任务、物流和信息流，以及库存。
4.计算机辅助系统（CAD），是指利用计算机进行产品及零件的结构设计并绘制图纸的技术。
5.工作研究包括的方法技术有：方法研究和时间研究。
6.制造业企业的生产计划可分为：综合计划、主生产计划和物料需求计划
7.主生产计划（MPS）要确定每一具体的最终产品在每一具体时间段内德生产数量
8.现有库存量是指每周的需求被满足之后手仍有的、可利用的库存量。
9.少人化的目的：通过对人力资源的调整或重新安排来提高生产率。
一、生产运作技术：是指把投入变换成产出的方法。
二、技术：是根据自然科学原理和生产经验而形成的工艺操作方法和技能，包括相应的生产工具、设备
和管理方法。
三、技术引进包括：技术硬件引进和技术软件引进。
四、生产周期：是指要加工的产品从以原材料的状态进入一个生产运作流程，直至变换成完成品为止，
在生产运作流程中度过的全部时间。
五、流程的“节拍”：是指连续完成相同的两个产品（或两次服务，或两批产品）之间的间隔时间。
六、并行工程：是指从产品开发的初级阶段，就由开发设计人员、工艺技术人员、质量控制人员、生产
制造人员、营销人员，有时甚至还加上协作厂家、用户代表共同工作，各项工作同时并进。
七、虚拟集成：是指企业尽可能降低自己的纵向集成度、最大限度地利用外部资源的一种手段。
八、纵向集成：是指在一个从原材料供应到产品加工制造、装配完成，再到产品最终交付顾客的完整供
应链的活动中，一个企业的生产运作所包括的环节。
二．1.服务的本质特点：P4
（1）服务的无形性、不可触性（2）生产与消费的不可分性
（3）不可储存性（4）顾客在服务过程中的参与
2. 现代生产与运作管理的新特征：P16
（1）现代生产与运作管理的涵盖范围越来越大。
（2）随着市场需求日益多样化、多变化，多品种小批量混合生产方式成为主题。
（3）信息技术已成为成产运作系统控制和生产与运作管理的重要手段，随之带来的系列管理模式和管理方法上的变革已成为生产与运作管理的重要研究内容。
（4）随着全球经济一体化趋势的加剧，“全球生产运作”成为现代企业的一个重要课题，因此，全球生产与运作管理也越来越成为生产与运作管理学中的一个新热点。
（5）跨企业的集成管理——供应链管理成为企业生产与运作管理中的一个重要方面，企业开始致力于整个供应链上物流、信息流和资金流的合理化和优化，与供应链上的多个企业结成联盟，以应对日趋激烈的市场竞争。
（6）“绿色生产”成为生产与运作管理所面临的重要新课题。
3.纵向集成所带来的问题P41
（1）因为所跨越的供应链环节越多，所需投资也越多，要想退出或转换就越难，这容易导致资源柔性的降低。
（2）各个环节的生产运作容易产生不平衡，从而限制生产运作能力的充分发挥，难以保证各个环节都收到好的效益。
（3）如果不同阶段的生产运作内容差别较大，管理将变得复杂，需要高度的经营技术和管理方法。
4.在生产运作流程的选择设计中要考虑哪些问题P54
（1）企业引入一项新产品或新服务（2）企业的竞争重点发生变化
（3）产品或服务的需求量发生变化（4）现有运作绩效不理想
（5）竞争对手通过使用新技术、新流程等方法提高了竞争力
（6）资源成本或可得性发生了变化，等等
5.现代服务业的发展趋势和特点P86
（1）现代服务业由传统的以生活消费为主转向以生产服务为主。
（2）服务中知识密集型行业的地位日益重要，占整个服务业产出的比重越来越大。
（3）服务业的运作手段发生了极大变化，服务业的技术密集程度正在迅速增高。
6.使用PTS法制定工作标准的步骤P129
（1）将工作或工作单元分解成基本动作。
（2）决定调节因素，以便选择合适的表格值，调节因素包括重量、距离、物体尺寸以及动作的难度等。
（3）合计动作的标准时间，得出工作的正常时间。
（4）在正常时间上加上款放时间，得出标准工作时间。
7.工作研究的步骤P134
（1）选择研究对象（2）确定研究目标（3）记录现行方法（4）分析
（5）设计和试用新方法（6）方法实施
8.工作研究的方法P135
5W1H分析法：why what how who where when
ECRS(四巧)技术：取消；结合、合并；重排；简化
9.设施选址的影响因素P144
（1）是否接近市场（2）是否接近原材料供应点（3）运输问题（4）与外协商厂家的相对位置（5）劳动力资源（6）基础设施条件（7）气候条件（8）政策、法规条件
10.选择具体位置时的影响因素有哪些P145
（1）可扩展性（2）地质情况（3）周围环境
11．追赶策略、平衡策略及混合策略的利弊：
追赶策略的主要优点是库存投资小，无订单积压。
但缺点是在每一计划期内均调整生产速率或人员水平是要花费成本的。
此外，容易造成劳资关系疏远。
生产率和质量下降等问题。
平衡策略的优点是产出均衡，人员水平稳定，但增加了库存投资，加班或部分开工也会引起额外费用。
混合策略的优点是库存投资小，无订单积压，产出均衡，人员水平稳定。
缺点是将这种策略掌握得好较为困难。
12.实现少人化，需要满足的前提条件P371
（1）要有适当的设备布置。
（2）要有训练有素、具有多种技艺的作业人员，即“多面手”。
（3）要经常审核和定期修改标准作业组合。
九、生产运作战略因素包括：(1) 市场需求及其变化。
（2）技术进步（3）供应市场（4）企业
整体经营目标与各部门职能战略。
十、现代企业所处的环境特征：（1）市场需求（2）技术（3）竞争（4）全球化
十一、工艺对象专业化形式的主要优点是：
（1）产品制造顺序可以有一定弹性，从而对品种变换有较好的适应性
（2）有利于充分利用设备和工人的工作时间
（3）便于进行工艺管理，有利于同类技术交流和技术支援，有利于工人技术水平的提高
十二、流程设计中需要考虑的重要因素：
（1）资本集约度
（2） 资源柔性
（3） 顾客参与
（4） 资金预算
十三、 信息技术在服务业的应用：
（1） 作用于顾客
（2） 作用于顾客的财产（或物品）
（3） 处理信息
（4） 创造新服务
十四、 工作标准在工作设计中的作用主要是：
（1） 制定生产运作能力计划
（2） 进行作业排序和任务分配
（3） 进行生产运作系统及生产运作程序设计
十五、 设施选址的几种不同类型方法：
（1） 启发式方法
（2） 模拟方法
（3） 优化方法
三．1.外购方案：固定费用120万，单位变动成本44元/件；
自制方案：固定费用260万，单位变动成本37元/件
请你为该公司抉择？（公式在P42）（回答时要写明各字母代表的是什么） （第一步）
Q*=m
b b m C -C F -F 其中，Q *为损益平衡点，F b 为外购方案的固定成本（年）
F m 为自制方案的固定成本（年），C b 为外购方案的变动成本（年）， C m 为自制方案的变动成本（年）
（第二步）
Q*=m
b b m C -C F -F =()37-4410120-2604
⨯=20万件 （第三步）
答：如果生产的产品小于20万件，应采用外购方案。
如果生产的产品大于20万件，应采用自制方案。
P154） (第一步) 解：利用重心公式计算：
（第二步） X *=∑∑li lixi i Y *=∑∑li liyi i
（第三步） 其中，X * 、Y *
分别代表重心的横坐标和纵坐标 X *=∑∑li lixi i =720106720201010++⨯+⨯+⨯=14.65 Y *=∑∑li liyi i =7201087320510++⨯+⨯+⨯=4.49 （第四步） 答：最佳配送中心位置为（14.65,4.49）
3.负荷距离法。
解：根据公式，如健康诊断中心设于F ，则总负荷数为： Ld=（｜7—2.5｜+｜2—4.5｜）×2
+（｜7—2.5｜+｜2—2.5｜）×5
+（｜7—5.5｜+｜2—4.5｜）×10
+（｜7—5｜+｜2—2｜）×7
+（｜7—8｜+｜2—5｜）×10
+（｜7—9｜+｜2—2.5｜）×14=168
学习曲线P107 例题 5.3。
