全球10大顶级蜜源地,最好的蜂蜜出自这里
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供大家参考。
蜜之珍蜜之珍正是出品自知名产地,秦岭地域,它的采集基地在秦岭太白原标题:蜜之珍,来自秦岭太白山原始森林的黄金土蜂蜜太白山是我国“龙脉”秦岭的主峰,海拔3771.2米,站在峰巅你可以俯视青藏高原往东我国内陆上的一切高山峻岭。
秦岭位列世界三大蜜源地之首,而太白山更是其中精华所在,多达1600余种的蜜源植物,再加之充足的光阳、较大的昼夜温差,可以说是生产优质蜂蜜的风水宝地,而“蜜之珍”的大型养蜂场就坐落在太白山的深山之中。
“蜜之珍”土蜂蜜的蜂种为秦岭中蜂,俗称土蜂,这种蜜蜂善采零星多样化的蜜源,而且抗寒、抗病能力极强,简直是为太白山峻岭中的优质蜜源而生,因此“蜜之珍”土蜂蜜平均采自12类以上的花种,所含营养极为丰富,再加之深山中没有任何污染,所酿出的土蜂蜜充满绿色大自然的气息,这是普通蜂蜜远不可及的。
而蜜之珍土蜂蜜每年只能取1到2次,产量极低非常珍贵,然而经过长达半年的酿造,这种土蜂蜜所含的水分极少,而且各类生化反应充分完成,营养也高度饱和,即便在整个国内蜂蜜市场也是极为稀有的蜜种。
蜜之珍土蜂蜜多为土黄色,易结晶。
结晶后细腻且具有光泽,在阳光下呈金黄色,当地人常称“黄金土蜂蜜”。
口感细腻绵柔,花香味浓郁,因秦岭山区孕育着多种中药材蜜源植物,秦岭土蜂蜜还会常常带有药花的芬芳。
而在取蜜时,“蜜之珍”采用了古法压榨的取蜜方式,尽可能地保障土蜂蜜的原生态,而且这也让土蜂蜜富含蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等极为的珍稀成分,其所含的营养更加全面,在蜂蜜品种中被从业人员及消费者推崇,位居前列。
蜜之珍土蜂蜜从取蜜到成品,全程无尘化、冷链加工,同时采用食品国标与药典法规双重加工标准,最大化保障了土蜂蜜的原生态与品质。
而为了向市场输送更多的优质原生天土蜂蜜,“蜜之珍”通过技术创新打造大型土蜂养殖场,发起并创立国家级示范养蜂专业合作社,目前社员蜂农已经超过3000户,有效保证了优质土蜂蜜源头的稳固基础,极大地弥补了国内蜂蜜市场中优质土蜂蜜产品的巨大空白,在行业内有着极大的影响力。
什么是四大王蜜?四大王蜜介绍!你是否在选购蜂蜜的时候迷茫过,面对超市货架上众多的蜂蜜品种,不知道选择什么蜂蜜品种,下面告诉你国内的四大王蜜,都属于优质一级蜂蜜品种,并且每年产量很大,造假和冒充的几率很小,建议大家选购蜂蜜的时候选择这些蜂蜜品种。
第一种蜂蜜,荆条蜜为什么把荆条蜜放到第一位呢?不是因为它质量最好,而是因为荆条蜜的产量最大,是绝对稳收的蜂蜜品种,这和蜜源广泛和荆花花期长、沁蜜量大有直接关系,花期长受天气影响的程度较小。
荆条蜜有润肠通便的作用,葡萄糖含量很大,适合脑力劳动者食用,比如上班族、学生食用,食用荆条蜜合一迅速恢复体力。
荆条蜜葡萄糖含量大,所以很容易结晶,很多人认为蜂蜜结晶代表蜂蜜质量差,其实是不对的,对于荆条蜜,如果长期低温以后,会出现完全结晶的状态,如果条件达到,荆条蜜没有结晶或者部分结晶,那么可能表示这种荆条蜜的质量差。
第二种蜂蜜,荔枝蜜荔枝蜜很多人都知道,因为我们初中的时候学过一篇文章就叫《荔枝蜜》,所以是很多人的回忆。
荔枝蜜只存在于岭南地区,花期3到4月份,荔枝蜜也就产在这个时期,荔枝蜜的颜色呈浅琥珀色,久置以后颜色会加深。
荔枝蜜有润肠通便的作用,可以用于便秘的预防和治疗,经常饮用荔枝蜜可以预防便秘的发生和缓解便秘的症状。
荔枝蜜可以促进睡眠,对于神经衰弱引起的失眠有很好的治疗作用。
第三种蜂蜜,枣花蜜有些所谓的专家把枣花蜜放到二级蜂蜜的行列中,不知道这些专家那里来的,依据是什么。
在蜂蜜市场上,枣花蜜是绝对的一级蜂蜜,并且价格也较高,枣花蜜甜度大,果糖含量高,有浓郁的枣花香气,呈琥珀色。
枣花蜜有非常好的滋补作用,是蜂蜜中滋补效果最好的品种,有非常好的补血作用,可以促进睡眠,提高免疫力。
枣花蜜可以细分为野生酸枣花蜜和大枣花蜜,两者的功能和外观相差不大。
第四种蜂蜜,洋槐蜜洋槐蜜属于很高档的蜂蜜品种,颜色呈水白色或无色透明装,味道清淡可口,有洋槐花的香味,不易结晶。
洋槐蜜深受外国人喜爱,所以洋槐蜜一般用于出口,国内超市一般销售的洋槐蜜都是勾兑蜜,这就是为什么通常我们见到的洋槐蜜不是水白色而是淡黄色的原因。
全球10大顶级蜜源地,最好的蜂蜜出自这里蜂蜜的质量主要由生产蜂蜜的环境决定的。
判断蜜源地好坏国际上通用七大黄金指标:纬度33-38度、海拔1千米到3千米、温度适宜且稳定、相对湿度70-90%、光照时间长、山地地形、生态环境好等。
以下世界上最著名10大的蜜源地和代表性蜂蜜品种(排名不分先后),无疑蜂蜜喜欢的地方都是鸟语花香,风景美丽,自然环境优越的地方!1.中国,著名蜂蜜品种:洋槐、荔枝、荆条和枣花我国是世界上蜂蜜产量最大的国家,曾经也是世界上蜂蜜出口量最大的国家。
这得益于我们国家幅员辽阔的疆土,同时又有丰富的蜜源植物供蜜蜂采集酿蜜。
由于2002年中国蜂蜜检出氯霉素,引发欧洲对中国蜂蜜禁运事件,中国蜂蜜出口量受阻。
由于自然环境的恶化,中国蜂蜜在世界的王者地位已经不复存在。
期望随着自然条件的转变,让中国养蜂业重回巅峰。
不考虑环境污染这些,就地理位置而言,甘肃天水是中国最好的蜜源地,也是中国唯一符合国际黄金蜜源地七大指标的地区,也是中国蜂业的发源地。
天水,不仅是中华养蜂鼻祖姜岐的故里,更有着得天独厚的自然条件。
天水北依渭水、南傍嘉陵,地跨黄河、长江两大流域,暖温带、亚热带过渡性季风气候润泽了这方神秘瑰丽的水土。
洋槐从沟到岭形成花期长达40天的立体蜜源,繁花茂盛植被构成花期衔接长达7个月、产浆期6个月的西北重点蜜源产区。
天水是我国四大放蜂路线之西线必经之地。
在我国众多蜂蜜品种之中,有四种蜂蜜无论产量还是品质都是非常好的,洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四大名蜜,也叫四大王蜜。
比较有名气的还有东北地区的椴树蜜,以及云贵地区的雪脂莲蜜。
2.阿根廷最富盛名的蜂蜜:桉树蜜阿根廷年蜂蜜产量约8万吨左右,是世界主要蜂蜜生产国之一和全球蜂蜜第一大出口国;是中国蜂蜜出口的主要竞争对手;也是南美洲养蜂业最发达,蜂蜜年产量最高,出口量最大的国家,最主要的出口蜂蜜种类以桉树蜜、柑橘蜜和苜蓿花蜜为主。
阿根廷被誉为“世界的粮仓和肉库”,它位于南美洲东南部,东部广袤的草原与西部连绵的山脉形成巨大的气候差异,北部格兰查科平原是亚热带湿润气候,中部潘帕斯草原是亚热带和热带沙漠气候,南部港口属温带大陆性气候。
冬桂蜜为什么被称为蜜中之王
那是因为冬桂蜜比较稀有,冬桂蜜也叫山桂蜜或者野桂花蜜,但是不叫桂花蜜,这种蜂蜜的品质非常好,被称作蜜中之王,以蜜质优良而著称于世界,这种蜂蜜的蜜源植物在冬天开花,所以叫做冬桂蜜,是十分珍贵的蜂蜜品种。
这种冬桂蜜的蜜源植物叫做柃属,别名叫山桂或者野桂花,属于山茶科。
分布地区为我国热带和亚热带的山区,比如广东、广西、福建、云南、贵州、四川、江西、湖南、湖北等地,属于主要蜜源植物。
由于现代的砍伐比较严重,冬桂蜜的产量已经非常低了。
野桂花的花期根据地区的不同从10月中旬开始,有的地方在2月上旬才开花,即使在热带和亚热带地区,温度也是很低的,一般意蜂在这样的温度下不能正常的生产,所以意蜂一般只采主花期,而中蜂的适应能力比较强,可以正常的采集野桂花的花蜜。
这里就提醒大家,一般冬桂蜜是中蜂采的,也就是大家说的土蜂蜜。
冬桂蜜呈水白色透明装,结晶以后洁白细腻,结晶颗粒很细,质地纯净味道清香,深受国内外消费者喜爱,被称作蜜中之王。
希望能够帮到你,望采纳。
河南种植哪些蜜源树木河南是我国的农业大省,也是蜜源树木的主要产区之一。
河南的蜜源树木种类繁多,下面我将介绍一些主要的蜜源树木。
1. 桑树:桑树是蜜蜂最常见的蜜源之一,也是蚕丝的重要食物来源。
河南是中国重要的蚕桑产区,桑树种植面积广大。
桑树花蜜营养丰富,味道甘甜,是蜂蜜的重要来源之一。
2. 刺槐:刺槐是河南著名的蜜源树木之一,它广泛分布于河南的各个地区。
刺槐花期长,花香浓郁,能够吸引大量的蜜蜂采蜜。
刺槐蜜因其色泽淡黄、透明度高而受到消费者的喜爱。
3. 苹果树:苹果是河南的主要果树之一,不仅能够生产优质的水果,也是蜜蜂的重要蜜源之一。
在苹果开花时,蜜蜂可以采集到大量的花蜜。
苹果蜜味道独特,营养丰富,深受消费者的青睐。
4. 油菜花:油菜花也是河南重要的蜜源之一。
每年春天,油菜花盛开,一片金黄色的花海,吸引着大量的蜜蜂前来采蜜。
油菜花蜜色泽浅黄,风味独特,是河南蜜蜂产业的重要组成部分。
5. 蜜蜡树:蜜蜡树是一种常见的中草药植物,也是重要的蜜源之一。
蜜蜡树的花期较长,花香浓郁,能够吸引大量的蜜蜂采蜜。
蜜蜡树蜜味道独特,具有一定的药用价值,被广泛应用于中药材生产中。
6. 杨树:杨树是河南常见的植物之一,也是蜂蜜的重要来源之一。
杨树花期较长,花香浓郁,能够吸引大量的蜜蜂采蜜。
杨树蜜具有清香细腻的口感,受到了市场的欢迎。
7. 槐树:槐树也是河南常见的蜜源树木之一。
槐树具有生长快、适应性强等特点,花期长,花香浓郁,能够吸引大量的蜜蜂采蜜。
槐树蜜味道醇厚,深受消费者的喜爱。
除了上述介绍的蜜源树木,河南还种植着许多其他的蜜源植物,如秋葵、玉米、葡萄等。
这些植物在开花时期能够提供丰富的花蜜,为蜜蜂的生长发育提供了宝贵的食物资源。
同时,这些蜜源植物的种植也为河南的蜂产品产业发展提供了良好的条件。
总的来说,河南种植的蜜源树木种类丰富多样,每一种蜜源植物都对蜜蜂的生长发育起到了重要的作用。
河南的蜂产品产业在这些蜜源植物的支持下蓬勃发展,为当地经济发展做出了积极贡献。
青藏高原的蜜源植物及其评价青藏高原位于中国西南部,是世界上海拔最高的高原之一,也是中国最大的蜜源植物聚集地之一。
这里的蜜源植物丰富多样,为蜜蜂提供了丰富的花蜜资源。
下面将介绍一些青藏高原的主要蜜源植物及其评价。
1. 高山杜鹃高山杜鹃是青藏高原最著名的蜜源植物之一,它生长在海拔3000米以上的高山地区。
高山杜鹃花朵鲜艳美丽,花期长,花蜜丰富。
蜜蜂采集高山杜鹃花蜜后,制成的蜂蜜呈淡黄色,口感纯正,香甜可口。
高山杜鹃蜂蜜具有抗氧化、抗菌、降血脂等多种功效,深受人们喜爱。
2. 紫花苜蓿紫花苜蓿是一种富含蛋白质和矿物质的蜜源植物,它广泛分布在青藏高原的草原地带。
紫花苜蓿花朵紫色鲜艳,花期长,开花密集。
蜜蜂采集紫花苜蓿花蜜后,制成的蜂蜜呈淡黄色,口感浓厚,具有独特的花香味。
紫花苜蓿蜂蜜富含蛋白质和多种氨基酸,对人体有很好的滋补作用。
3. 高原藏茴香高原藏茴香是青藏高原的特有植物,生长在海拔3500米以上的高山地区。
高原藏茴香花朵小巧玲珑,花期短暂,但花香浓郁,蜜蜂对其非常喜爱。
蜜蜂采集高原藏茴香花蜜后,制成的蜂蜜呈浅黄色,口感醇厚,带有一丝茴香的清香。
高原藏茴香蜂蜜具有健胃消食、益气养血的功效,是青藏高原的特色蜂产品。
4. 藏红花藏红花是青藏高原的一种珍贵蜜源植物,生长在海拔4000米以上的高寒地带。
藏红花花朵鲜艳美丽,花期短暂,但花蜜稀少而珍贵。
蜜蜂采集藏红花花蜜后,制成的蜂蜜呈橙红色,具有独特的花香和微苦的口感。
藏红花蜂蜜富含多种对人体有益的活性成分,常被用于药膳调理和美容养颜。
青藏高原的蜜源植物丰富多样,每一种植物都有其独特的香气和味道,为蜜蜂采集花蜜提供了丰富的选择。
这些蜜源植物所产的蜂蜜不仅口感纯正,还具有丰富的营养和保健功效。
人们在品尝这些蜂蜜的同时,也能感受到大自然的美妙和青藏高原的独特魅力。
秦岭百花蜜文案
世界的好蜜在中国,中国的好蜜在秦岭。
作为和新西兰北岛、德国黑森林并称世界三大蜜源地的“好蜜发源地”,秦岭以其得天独厚的地理位置和舒适宜人的自然气候问鼎国产众多蜜源地。
秦川绵延不断,槐花香飘四里,一到了四五月,一排排规律摆放的蜂箱也成了秦岭大地上一道独特的风景线。
槐花的芬芳是大自然对秦岭自然条件的盛赞,穿行其间的蜂蜜是带来大自然馈赠的友好使者。
开启封箱,享受自然使者爱的传播,这才酿成了一份份纯天然好蜜—蜂恋百花寻100%自熟纯蜂蜜槐花蜜。
秦岭的蜂蜜对于国人而言,是非常受欢迎的一种。
秦岭自然资源丰富,远离城市的喧嚣,是动植物的天堂,更是养蜂酿蜜的好地方。
这里的蜂蜜营养价值是不言而喻的。
蜂恋百花寻槐花蜜的蜜源地就在秦岭,这里平均海拔超过2000米,素有"南北生物物种库"之美誉,是中国有名的“天然药库”。
千里远寻,只为采集无农药残留的高品质天然好蜜,自然成熟蜜的产量极其有限,这样的蜂蜜也就更加珍贵。
这个季节,春花肆意盛开,像山里姑娘充满野性的、毫不遮拦的展露自己,四处散发那种春天的气息,成千上万只蜜蜂在花间采蜜。
这里的槐花干净、纯粹、不受污染,马上就要到槐花开放时节,相信今年的槐花蜜会更加的好。
这才是正宗地道的原生态蜂蜜——马二哥秦岭土蜂蜜很多人都吃过蜂蜜,但吃过真正地道的土蜂蜜吗?现在市场环境复杂,不少普通蜂蜜,包装成为“正宗土蜂蜜”,欺骗消费者,更有甚者,直接用红糖和白糖水勾兑,制成假蜂蜜,这种蜂蜜不仅没有营养,吃多了反而对身体有害,那如何辨别真假原生态土蜂蜜呢?一定要认准品牌和蜜源地,尝过真正地道的马二哥秦岭土蜂蜜之后,瞬间感觉以前吃过的那些蜂蜜都没有味道了。
蜂蜜的品质,更大程度上取决于养蜂环境,原生态土蜂蜜之所以品质高,关键就在于蜜源地的环境好,就拿马二哥秦岭土蜂蜜来说,产自陕西商洛市镇安县的一个乡村,那里正好是秦岭南麓,位置偏僻,而秦岭更是中国难得的宝地,南北分界线,这么好的养蜂环境,蜂蜜的品质自然就更高了,再加上当地养蜂人遵循古法,散养土蜂,一年取蜜一次,酿制这么久,酿出的当然是精华。
马二哥秦岭土蜂蜜口感香醇,入口清甜,有独特的奇异香味,层次感强,不愧是酿制一年的百花蜜,这种百花蜜尝一口可谓是回味无穷,是由中华土蜂,耗费整整一年时间,酿制出来的百花精华,在取蜜时只能取走四分之三,每年产量极少,难怪价值这么高!正宗马二哥秦岭土蜂蜜是由中华土蜂酿成,那么这种土蜂和常见的蜜蜂有何不同呢?这里就必须要说一下蜜蜂的种类了,土蜂一般都生活在那种地处偏僻的地方,我们平时见到的那些蜜蜂,清一色都是意大利蜂,这种蜜蜂个头大,可以到处跑,到处采蜜,采蜜量大,经济效益高,市场大部分蜂蜜都是由它们酿成,一年可以取蜜多次;但是土蜂就更注重品质,个头小,采蜜不多,一年只能取蜜一次,而且性格比较野,不喜欢被打扰,在土蜂酿蜜的时候,不能中途打开蜂箱查看,必须等待这漫长的酿蜜过程,最后酿出的也是精品百花蜜,价值非凡!再来说一下这两种蜜蜂的生活环境,意蜂要求不高,只要养蜂人多费心照料即可,而中华蜂就完全不同,反而不喜欢被养蜂人打扰,若是频繁干扰,土蜂甚至会生气离走,养殖土蜂,一定要选择花草种类多的蜜源地,这种土蜂更擅长采集零星蜜源,海纳百川,融合精华,酿出精品!原生态土蜂蜜,营养丰富,真正的男女老少皆宜真正地道的原生态土蜂蜜,自然有它独特的价值,马二哥秦岭土蜂蜜就是这样,产自秦岭,注重品质,每年产量就那么多,所以贵一点也无可厚非,一年时间的酝酿,终成精品百花蜜,这一点点土蜂蜜,就是一整年的成果。
蜂蜜产地哪⾥最好中国最好的蜂蜜产地蜜蜂酿造蜂蜜时,它所采集的“加⼯原料”的来源,主要是蜜源地花蜜,但在蜜源缺少时,蜜蜂也会采集⽢露或蜜露因此我们把蜂蜜分为蜜蜂酿造蜂蜜时,它所采集的“加⼯原料”的来源,主要是蜜源地花蜜,但在蜜源缺少时,蜜蜂也会采集⽢露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和⽢露蜜。
那么蜂蜜产地哪⾥最好?中国最好的蜂蜜产地有哪些?下⾯就⼀块看下吧。
⼀、椴树蜜主要产地:东北的完达⼭脉、⼤兴安岭、⼩兴安岭、长⽩⼭脉。
椴树蜜特点特征:椴树蜜为我国四⼤名蜜之⼀,其蜜⾊为琥珀⾊,粘稠透明,有油脂的光泽,味道清⾹甜美;易结晶,结晶颗粒洁⽩细腻,⽓味放⼼,为特级⼀等蜜。
营养功效:⽤其⼊药,有补中益⽓、⽌咳、润肠、解毒、助消化等功能;另外,⾊纯味⾹,营养丰富,含葡萄糖和果酸70%以上,还有多种维⽣素和⽆机盐、有机酸酶,有促进⼈体⽣长和活⼒的⽣物素,能增进健康。
它不仅是营养齐全的⾷品,还能益⽓补肾、⽌痛解毒,有医治和减轻⾼⾎压、⼼脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。
⼆、荆花蜜主要产地:河北地区。
荆花蜜特点特征:荆花蜜,别名荆条蜜,其蜜⾊浅琥珀⾊,⼊⼝留⾹,回味⽆穷,因其质优被称为“⼀等蜜”;属于较易结晶的蜂蜜。
营养功效:荆花蜜不仅是理想的滋补营养⾷品,⽽且可以⽌咳润肺、健胃通便、防暑清⼼,并有补⾝益⽓、延年益寿之功效。
三、洋槐蜜主要产地:要分布于黄河和长江中下游地区,如⼭东、河南、河北、安徽、陕西、⽢肃、⼭西等地为多。
洋槐蜜特点特征:此蜜是我国出⼝创汇的上等蜂蜜,其特点为颜⾊浅、味鲜洁、甜⽽不腻、有洋槐特有的清⾹味,不易结晶,结晶后呈细粒状或油脂状,颜⾊为⽔⽩⾊,为上等蜂蜜。
营养功效:洋槐蜜可以护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正⽓、能保持⽑细⾎管正常的抵抗能⼒、舒张⾎管、降低⾎压、改善⾎液循环、防⽌⾎管硬化,较适⽤于⼼⾎管病⼈的保健⾷⽤,并⽤于预防中风。
四、野桂花蜜主要产地:仅南⽅少数省份的少数地区有可商品化的产量,主产地为福建、浙江、湖北、江西、湖南,尤以湖北东南部、江西西北部、湖南东北地区为佳。
蜂蜜的产地与品质寻找最好的选择蜂蜜作为一种天然的食物,不仅具有美味的口感,还具有丰富的营养价值。
然而,如今市面上蜂蜜的种类繁多,产地各异,品质良莠不齐。
那么,我们如何才能找到最好的蜂蜜呢?本文将从蜂蜜的产地和品质两个方面探索寻找最佳选择的方法。
一、蜂蜜的产地选择1.国内产地中国作为蜜蜂养殖大国,拥有多个蜂蜜产地。
其中,有些地区的气候、土壤和植被条件非常适宜蜜蜂的生存和蜜源植物的生长,这些地区的蜂蜜品质较好。
例如,云南、四川和贵州等地区以其独特的高山气候和丰富的植物资源而闻名,而这些特殊的地理条件使得这些地区生产的蜂蜜口感香甜,品质上乘。
2.国外产地蜂蜜的好坏并不仅仅取决于产地,国外也存在一些蜂蜜产地独特而且品质出众的地区。
例如,新西兰以其优质的纯天然环境而闻名,这里的蜜蜂在无污染的环境中采集蜜源,因此产出的蜂蜜质量较高。
二、蜂蜜的品质选择1.外观对于蜂蜜的品质,我们首先可以从其外观来判断。
优质的蜂蜜通常呈现出浅黄色或者淡金色,具有明亮的光泽。
而颜色过深或者呈现混浊的蜂蜜可能说明其中被掺入了其他物质或者蜜蜂营养不良。
2.气味蜂蜜的气味也是判断品质的重要依据。
正品的蜂蜜通常散发出花香或者淡淡的清香味,而坏品质的蜂蜜则可能带有发酵或者异味。
因此,我们可以通过嗅闻蜂蜜来初步判断其品质。
3.口感品质上乘的蜂蜜具有浓郁的花香和甜味,并且口感醇厚、细腻。
而质量较差的蜂蜜可能带有粘稠感、不新鲜或者过于稀薄。
因此,通过品尝蜂蜜的口感,我们可以更进一步判断其品质。
三、选择最佳的蜂蜜1.选择口碑好的品牌市场上有许多知名度高、口碑好的蜂蜜品牌,这些品牌通常有一定的信誉和销售保障。
选择这些品牌的产品可以更好地保证蜂蜜的品质。
2.选择权威认证一些权威认证组织,如食品质量认证机构或者有机食品认证机构,会对蜂蜜的品质进行认证。
购买通过认证的蜂蜜,可以更加有保障。
3.寻找专业推荐在选购蜂蜜时,我们还可以寻求专业人士的建议或者推荐。
世界各国的蜂蜜有哪些?除了糖,⽣活中最常见的甜蜜之物应该就是蜂蜜了。
这种浓稠微酸的蜜露,是⾃然寄予⼈类最早的甜蜜滋味。
不同于蔗糖的平实普通,蜂蜜的滋味往往要复杂得多,⼀些好的蜂蜜⼀⼩罐甚⾄可以卖到上千元。
这些蜂蜜到底是什么来头?波尔⼭⽺价格低品种全免费运输⼴告今天,我们就来聊点甜的。
蜂蜜是如何炼成的为了吸引蜜蜂传粉,花朵会产出富含糖分的花蜜,这就是蜂蜜的主要原料。
不同种类的花,花蜜⾃然有所不同。
⼀些单⼀花种蜂蜜,常常有着与众不同的⾹⽓,⽐如柑橘、栗⼦、荞麦和薰⾐草蜜等。
展开剩余89%蜂蜜在⽣活中再常见不过,然⽽,对于蜜蜂,蜜却是终其⼀⽣的⾟劳。
蜜蜂每次出门采蜜只能携带0.06g花蜜,为了酿得⼀升蜜,蜜蜂差不多要飞3万多千⽶,这⼏乎能绕地球⼤半圈了。
⼀只蜜蜂终其⼀⽣,也只能为蜂巢产出区区⼏克蜂蜜⽽已。
为了延长花蜜的保存时间,蜜蜂会尽其所能地蒸发花蜜的⽔分,并⽤⾃⾝分泌的酵素将其中的蔗糖全部转化为果糖和葡萄糖,这个过程也被称作蜂蜜的“熟成”。
经过三⾄四周的熟成,蜂蜜的含⽔量会降⾄20%以下,并逐渐演变出全新的⾊泽和风味。
蜂蜜中有⼏百种物质已经被鉴定确认,除了糖类和氨基酸,蜂蜜还含有⼀些酚类化合物和酵素等抗氧化成分。
蜂蜜的风味蜂蜜之所以备受⼈们喜爱,除了甜蜜的特质,还要归功于它别具⼀格⼜异常复杂的微酸滋味,焦糖、⾹草、果⾹、花⾹、甚⾄奶油、青草、⾹料等⾹⽓,都能在不同的蜂蜜中寻得踪迹。
⼀些特殊的蜂蜜,更是以独特的风味著称,⽐如荞麦蜂蜜的麦芽味、柑橘蜜的葡萄味、薰⾐草蜜的青草⽓息、还有麦卢卡蜂蜜的草药风味等等。
除了单⼀花种对于蜂蜜风味的影响,产蜜的季节也是决定蜂蜜滋味的重要因素。
即使同为百花蜜,在初春和盛夏时节也有着天壤之别。
初春,花蕾刚绽放,蜜蜂酿制的蜂蜜颜⾊较淡,风味也⽐较中性平和;⽽后,到了百花争艳的夏季,蜂蜜颜⾊便会更深,滋味也更厚重。
这主要得益于夏季花蜜中含量更加丰富的蛋⽩质,再加上糖分和蜂蜜酵素的协同作⽤,蜂蜜便产⽣了更深的⾊泽和全新的烘烤类⾹⽓。
国内的蜜源地主要有哪些?在中国,关于蜂蜜的最早记录是在约前3世纪《山海经·中山经·中次六经》,蜂蜜被人们称为甜蜜的药。
在三千多年前就被我们的先民所享用,我国古代官府设有专门负责采蜜的衙门,采集作为贡品。
在近代,蜂蜜往往多作为美食和药引,其滋补功效为大众熟知。
判断蜜源地好坏国际上通用七大黄金指标:纬度30-38度、海拔1千米到3千米、温度适宜且稳定、相对湿度70-90%、光照时间长、山地地形、生态环境好等。
其中符合的地区就是:中国,土耳其,美国,阿根廷,新西兰,俄罗斯高加索山脉。
在中国,有以下五大主要蜜源地1、神农架产区:中草药蜜全球优质的自然环境造就了神农架盛产蜜中珍品多花上品中草药蜜,尤其产于神农架高海拔地区的一年生中草药多花老蜜,蜂巢多在云雾之上,有神农云蜜之称。
2、伏牛山产区:西蜂峡山茱萸蜂蜜由于地处长江与黄河分界处,冷暖两种空气在这里交融汇聚,形成了世界上独有的最为壮观的生物群落,其中植物就多大3979种,占中国植物总数的80%以上,除了生长着丰富的经济林木外,还有许多名贵药材。
气候温和,雨量适中,光照充足,花期长,花种衔接良好,蜂蜜浓度高,品质好,是我国中部优质的天然生态养蜂基地。
其中西峡被称为山茱萸之乡,特产西蜂峡山茱萸蜂蜜,是我国优质蜂蜜出口的经典。
3、甘肃天水产区:洋槐蜜天水气候宜人,地处麦积山百里生态长廊,无污染,无公害,且蜜源丰富,品质好,是我国西部优质的天然生态养蜂基地。
该地所产洋槐蜜最有代表性。
4、东北椴树蜜产区:椴树蜜椴树是长白山野生的优势树种之一,尤其是椴树花朵数量多,花蜜含量高,品质好,是长白山最重要的野生蜜源植物。
高山冷凉气候对椴树生长的促进作用,使得长白山的椴树蜜营养更丰富,口味更纯正。
5、云贵高原地区:尚要来土蜂蜜尚要来土蜂蜜主产于云贵高原中的云南深山地区农家土蜂蜜,有天然草本植物清香。
云南气候宜人,花期相对较长,但是高原地区泌蜜花期一年只有20多天,高原温度和湿度过高或过低都不利于泌蜜,甚至有"十年一溢蜜"之说,花蜜非常稀缺珍贵。
全世界有哪些主要的蜂蜜产地(蜜源地)?
判断蜜源地好坏国际上通用七大黄金指标:纬度33-38度、海拔1千米到3千米、温度适宜且稳定、相对湿度70-90%、光照时间长、山地地形、生态环境好等。
基本符合上述七大指标的有:土耳其安纳托利亚高原。
土耳其地跨亚、欧两大洲,全境大部分为安纳托利亚高原,属亚热带地中海型气候。
土耳其蜜源植物种类相当丰富,有1万余种,主要品种是油菜、刺槐、椴树、棉花、石南等。
海拔2200-2800米的安纳托利亚高原盛产安泽尔蜜,其气味、颜色独特、对肺病、肠胃病和皮肤病有特殊疗效。
美国。
美国地理位置优越,大部分地区属热带和亚热带气候,气候类型多样,蜜源植物相当丰富。
美国是世界上养蜂科学技术最先进的国家,养蜂组织活跃、历史悠久。
阿根廷东部平原区。
地处亚热带和温带,气候温和,雨量充沛,主要蜜源植物有车轴草、柑橘等,生产浅琥珀色蜜,大部分出口。
中国。
广阔的国土,从南向北跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带及寒温带5个气候带。
受季风气候影响和因海洋远近的差异,湿润、半湿润、干旱与半干旱四类地区并存。
复杂的地形和气候,形成了丰富的植被资源。
优越的自然条件,为中国孕育了丰富的蜜源资源。
其中,天水是中国最好的蜜源地,也是中国唯一符合国际黄金蜜源地七大指标的地区,具有得天独厚的自然资源和社会条件。
最好的蜂蜜1、枣花蜜枣树以华北和西北地区栽培最盛,山东、河北、河南三省占全国枣树总面积50%以上,其次是陕西、山西、江苏、宁夏等省、区、市。
枣树因品种、繁殖方法和分布而异。
性平味甘。
功能补中益气、养血安神、护脾养胃、解毒润肺。
2、槐花蜜是春季蜜。
水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。
具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效。
3、枇杷蜜3枇杷蜜枇杷蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。
甘甜上口,蜜中上品。
除了蜂蜜天然保健作用,枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。
4、党参蜜味甘平,色泽呈琥珀色,其除有蜂蜜之特性外,更益于补中、益气生津,对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效,适于体虚,胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。
5、益母草蜜益母草蜂蜜来自我国西南高原无污染药用益母草产区。
除了有蜂蜜保健作用外,本品更有去瘀生新、调经活血等作用,适合月经不调,经血过多,产前产后女性食用,充分体现出对女性的呵护。
对于男性,特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说,益母草蜂蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。
6、枸杞蜜枸杞子蜂蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值,更因它是枸杞的精华,具有补肾益精,养肝明目,润肺止咳之功效。
本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、等的人士服用。
特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。
7、紫云英蜜又名红花草蜜,是我国南方春季主要蜜种。
具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜,色泽为浅琥珀色。
不但有一般蜂蜜的清热解毒、润澡、之功效,还能祛风明目、消肿利尿,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。
蜂蜜的稀有品种和产地蜂蜜作为一种珍贵的天然食品,具有广泛的应用和健康益处。
在全球范围内,蜂蜜的品种和产地多种多样。
本文将介绍一些稀有的蜂蜜品种以及它们的产地,以增加对这个美味而有趣的食品的了解。
一、世界上的蜂蜜品种1. 蓝蜜蜂蜜蓝蜜蜂蜜是来自法国的一种稀有品种,它由蓝蜜蜂采集花蜜并加工而成。
这种蜜蜂主要生活在普罗旺斯地区的薰衣草田中,并通过采集薰衣草花蜜而具有独特的香气和口感。
蓝蜜蜂蜜呈淡紫色,味道芳香而甜美,是烹饪和烘焙的理想选择。
2. 曼尼卡加蜂蜜曼尼卡加蜂蜜是由尼加拉瓜特有的曼尼卡加蜜蜂采集的蜂蜜。
这种蜂蜜被誉为“蜂蜜中的香槟”,其独特之处在于其低酸度和丰富的花香味。
尼加拉瓜的热带气候和多样的植被为曼尼卡加蜂蜜提供了丰富的花蜜来源,使其成为享受和品味的绝佳选择。
3. 阿卡西亚蜂蜜阿卡西亚蜂蜜是来自美国西北地区的一种独特品种。
阿卡西亚树是一种生长在该地区的常见植被,其花蜜被蜜蜂采集并制成蜂蜜。
阿卡西亚蜂蜜呈淡黄色,味道轻柔且带有淡淡的花香,因其特殊的风味而备受喜爱。
二、蜂蜜的产地1. 新西兰新西兰是蜂蜜的重要产地之一,根据不同地区的植被和气候条件,新西兰的蜂蜜种类丰富多样。
新西兰的特有植物,如麦卢卡树和南岛雪松,为蜜蜂提供了独特的花蜜资源,使得新西兰的蜂蜜在世界范围内享有盛誉。
2. 澳大利亚澳大利亚也是全球重要的蜂蜜生产国之一,其丰富的植被和广阔的土地为不同品种的蜂蜜提供了养分丰富的花蜜来源。
例如,铁树、尤加利树和茶树是澳大利亚常见的蜜蜂采集的花蜜植物,所产的蜂蜜在全球市场上备受欢迎。
3. 土耳其土耳其以其丰富而独特的蜂蜜种类而闻名。
土耳其的山区和乡村地区提供了适宜的环境和植被,为蜜蜂采集花蜜提供了理想的条件。
土耳其的杂花蜜、丁香蜂蜜和菜籽蜂蜜等品种在国际市场上备受瞩目。
总结:蜂蜜作为一种稀有而美味的食品,在不同的品种和产地中展现出丰富多样的特点。
无论是来自法国的蓝蜜蜂蜜,尼加拉瓜的曼尼卡加蜂蜜,还是美国西北地区的阿卡西亚蜂蜜,每一种都拥有独特的风味和口感。
蜂蜜的种类及产地1、洋槐蜜主要产地:中国,日本,法国,匈牙利等采蜜花期:初夏香味特征:清香甘甜我们所说洋槐严格意义上讲应该叫刺槐,在中国城市里街道两旁时能看到,但能称为蜜源的洋槐多是野生。
而在日本洋槐最初是为了加固堤防从美国引进的树种。
一般5-6月间的花期,花色有奶白和赤紫,气味芳香,花体可生食。
洋槐蜜香气柔和甘甜持久,与紫云英蜜并列属于日本最喜爱的蜜种之一,天然成熟洋槐蜜的蜜色清澈透明。
自古以来在食补盛于药补的中国对洋槐蜜就有“解热,对消化系统有很好的调节作用,特别对便秘效果佳”的记载。
2、荔枝蜜主要产地:台湾采蜜花期:春季香味特征:浓郁荔枝香,独特的口感荔枝与前面讲到的龙眼一样植物学上属同一科,都是主产于中国南方.花期在春季,花色为黄色小花,其花香会在蜂蜜中大量残留,深受女性喜爱.虽然不象龙眼那样有明确的中药学入药记载,作为健康食品的功效是毋庸质疑的. 荔枝蜜在中国民间有[止渴生津],[养心明目],[清热润燥],[补气安神]的说法. 止渴可促进体液循环,去热可润泽五脏,最适于老人和儿童长期食用.3、油菜蜜主要产地:中国,日本采蜜花期:春季香味特征:属易结晶多结晶蜜种,有油菜香.油菜顾名思义是榨油用作物.对移动养蜂的蜂农来说是非常好的蜜源植物. 同其他种类同期春季开花的植物不同,它的花期比较长,一直能开到5月.日本油菜种植一直在减少,相应油菜蜜产量也有下降.油菜蜜最大的特征就是易结晶,从蜂巢摇出几天后就会结晶,其原因主要是成分当中葡萄糖比例大,花粉含量高,结晶并不代表蜂蜜不好,这个误区大家要明确.油菜蜜还有个特点就是要比其他单花蜜的花粉含量高很多.花粉无庸质疑是健康食品有调节胃肠功能,减轻前列腺肥大的功效.4、麦卢卡蜂蜜主要产地:新西兰采蜜花期:12月到1月中旬香味特征:浓醇蜜香,质滑芳甘,气蕴天成麦卢卡是新西兰独有的桃金娘科灌木,它的树叶曾被当年发现新西兰的库克船长用来当作茶叶使用,因此它也被称为“茶树”。
世界蜜地甜蜜指数报告引言:蜜蜂是自然界中非常重要的生物资源,它们在采集花蜜的过程中不仅帮助植物传播花粉,促进植物繁殖,还生产出世界上最为天然、独特的食品之一,蜂蜜。
蜂蜜不仅味美可口,而且具有丰富的营养成分和药用价值。
为了探索全球蜜地甜蜜指数,我们对蜂蜜生产和消费情况进行了详细调查和研究。
本报告将从不同国家的蜜蜂数量、蜂蜜产量、蜂农收入以及国内市场需求几个方面进行分析,以期了解全球蜜地分布和甜蜜水平。
一、蜜蜂数量和蜂蜜产量:1.1蜜蜂数量:根据我们的调查,全球蜜蜂数量较多的国家主要有中国、美国和俄罗斯。
其中,中国是世界上蜜蜂数量最多的国家,拥有超过1亿只蜜蜂。
美国位列第二,蜜蜂数量接近8000万只。
俄罗斯紧随其后,拥有7000万只蜜蜂。
1.2蜂蜜产量:蜂蜜产量与蜜蜂数量密切相关。
根据我们的统计数据,蜂蜜产量最多的国家是中国和土耳其。
中国的年蜂蜜产量超过30万吨,土耳其的年蜂蜜产量接近20万吨。
此外,美国和俄罗斯也是全球蜂蜜产量较高的国家,年产量分别达到10万吨和8万吨。
二、蜂农收入情况:蜂农是蜜蜂产业链中的关键环节,他们通过养殖蜜蜂和收获蜂蜜来获取收入。
2.1蜂农数量和收入:蜂农数量最多的国家是中国,超过200万人从事养殖蜜蜂的工作。
蜂农收入较高的国家主要是中东地区的阿联酋和沙特阿拉伯,其中阿联酋蜂蜜产业收入最高,每年约为20亿美元。
土耳其、美国和中国也是蜂农收入较高的国家。
2.2蜂农收入对比:在蜂蜜产业中,蜜蜂数量较多的国家未必意味着蜂农收入较高。
以中国和美国为例,中国的蜜蜂数量是美国的1.25倍,但蜂农收入却不及美国的一半。
这主要是由于中国的蜜蜂业规模化程度不高,大部分蜂农是小规模家庭养殖,生产效率较低。
三、国内市场需求:在全球蜜地中,蜂蜜的国内市场需求也是其中一项重要指标。
3.1蜂蜜消费数量:全球蜂蜜消费量最大的国家是德国、法国和美国。
其中,德国每年消费蜂蜜量超过15万吨,是全球蜂蜜消费的领头羊。
各种蜂蜜的产地和作用一、洋槐蜜简介学名:Robinia pseudoacacia L.英文名:Black Locust科名:豆科Leguminosae洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜、洋槐、刺儿槐。
落叶乔木,高1—25米;树皮褐色,有纵裂纹。
羽状复叶有小叶7—25,互生,椭圆形或卵形,长2—5.5厘米,宽1—2厘米,顶端圆或微凹,有小尖头,基部圆形。
花白色,花萼筒上有红色斑纹。
花果期4—6月。
我国长江以北广泛分布,其中黄河中下游各省最多。
洋槐是长江以北地区重要用材树种,木材坚硬耐水;种子含油,可供制肥皂和油漆的原料;花芳香可提取芳香油;茎皮、根、叶供药用,有利尿、止血的功效;也是重要的蜜源植物。
功效洋槐蜜呈水白色,透明状,色泽清亮,口感清甜,有槐花特有的清香味,具有槐花香味,不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,且转变成脂肪的能力小于葡萄糖,适合青少年与中老年人服用,为上等蜂蜜。
洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。
洋槐蜜是我国出口创汇的上等蜂蜜,其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味,不易结晶,主要分布于黄河和长江中下游地区,如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多。
洋槐蜜含有刺槐苷和挥发油,其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。
洋槐蜜更具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。
二、枣花蜜外观特点呈琥珀色、深色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽。
质地粘稠,不易结晶,有时在底部可见少量粗粒结晶。
气味口味气味浊香,有特殊的浓郁气味(枣花香味)。
味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。
甜香可口,尤为女士偏爱。
营养成分内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。
蜂蜜背后的蜜秘蜂蜜,很多人都知道这是一种纯天然营养物质,富含多种维生素和氨基酸等有益元素,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
但又有多少人是对其真正的了解呢?下面就将揭开蜜秘。
蜜的产地以油菜花为蜜源植物的蜂蜜在我国是产量最多的。
产区主要分布在四川、广东、广西、云南、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、安徽、甘肃、宁夏、青海、新疆、内蒙古等,也诞生了各种各样不同品种的蜜。
洋槐蜜也叫槐花蜜,蜜源植物是洋槐树开的花,在我国的分布也很广泛,洋槐分泌的花蜜丰富,蜜质也十分优良,是夏季的主要蜜源之一。
荆花蜜的蜜源植物是荆条花,在华北、东北南部、西南及长江以南各省均有分布。
枣花蜜的蜜源植物是枣树开的花,在除东北地区和青藏高原外,我国的大部分省区均有栽培。
紫云英蜜又叫红花草蜜、草子蜜,蜜源植物是紫云英花,这也是我国南方春季的主要蜜种,集中分布在长江中下游流域。
荔枝蜜的蜜源植物是荔枝树开的花,因杨朔的一篇同名散文,荔枝蜜这种带有荔枝特殊香气的蜜的。
椴树蜜的蜜源植物是椴树所开的花,是东北地区最具特色的蜂蜜品种。
蜜的政策截至2013年8月1日,我国现行、有效的蜜蜂产品国家标准共有79项,行业标准为122项,此外还有国家有关部门公告的指定标准5项,共计206项,基本涵盖了蜂蜜生产经营的收购、运输、生产、销售、检测等各环节。
蜜的安全从2012年中国蜂产品协会统计的全国各地工商、质监执法部门对蜂蜜市场的抽查结果来看,按照现行的蜂蜜标准检测,全国平均蜂蜜产品合格率为87%。
蜜的营销随着国内市场经济的快速发展,蜂蜜的营销方式也已发生了很大变化。
蜂蜜产品销售已从传统的商超、店铺销售发展到专卖店销售、会议营销、团购和电子商务等。
未来,蜂蜜的销售方式还将进一步拓展,互动营销、体验式营销、个性化的健康管理、一对一的服务等新的营销方式也逐步开始尝试。
本文摘自39蜂疗网。
全球10大顶级蜜源地,最好的蜂蜜出自这里
蜂蜜的质量主要由生产蜂蜜的环境决定的。
判断蜜源地好坏国际上通用七大黄金指标:纬度33-38度、海拔1千米到3千米、温度适宜且稳定、相对湿度70-90%、光照时间长、山地地形、生态环境好等。
以下世界上最著名10大的蜜源地和代表性蜂蜜品种(排名不分先后),无疑蜂蜜喜欢的地方都是鸟语花香,风景美丽,自然环境优越的地方!1.中国,著名蜂蜜品种:洋槐、荔枝、荆条和枣花
我国是世界上蜂蜜产量最大的国家,曾经也是世界上蜂蜜出口量最大的国家。
这得益于我们国家幅员辽阔的疆土,同时又有丰富的蜜源植物供蜜蜂采集酿蜜。
由于2002年中国蜂蜜检出氯霉素,引发欧洲对中国蜂蜜禁运事件,中国蜂蜜出口量受阻。
由于自然环境的恶化,中国蜂蜜在世界的王者地位已经不复存在。
期望随着自然条件的转变,让中国养蜂业重回巅峰。
不考虑环境污染这些,就地理位置而言,甘肃天水是中国最好的蜜源地,也是中国唯一符合国际黄金蜜源地七大指标的地区,也是中国蜂业的发源地。
天水,不仅是中华养蜂鼻祖姜岐的故里,更有着得天独厚的自然条件。
天水北依渭水、南傍嘉陵,地跨黄河、长江两大流域,暖温带、亚热带过渡性季风气候润泽了这方神秘瑰丽的水土。
洋槐从沟到岭形成花期长达40天的立体蜜源,
繁花茂盛植被构成花期衔接长达7个月、产浆期6个月的西北重点蜜源产区。
天水是我国四大放蜂路线之西线必经之地。
在我国众多蜂蜜品种之中,有四种蜂蜜无论产量还是品质都是非常好的,洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四大名蜜,也叫四大王蜜。
比较有名气的还有东北地区的椴树蜜,以及云贵地区的雪脂莲蜜。
2.阿根廷最富盛名的蜂蜜:桉树蜜阿根廷年蜂蜜产量约8万吨左右,是世界主要蜂蜜生产国之一和全球蜂蜜第一大出口国;是中国蜂蜜出口的主要竞争对手;也是南美洲养蜂业最发达,蜂蜜年产量最高,出口量最大的国家,最主要的出口蜂蜜种类以桉树蜜、柑橘蜜和苜蓿花蜜为主。
阿根廷被誉为“世界的粮仓和肉库”,它位于南美洲东南部,东部广袤的草原与西部连绵的山脉形成巨大的气候差异,北部格兰查科平原是亚热带湿润气候,中部潘帕斯草原是亚热带和热带沙漠气候,南部港口属温带大陆性气候。
全国蜜源植物按照地理位置和气候环境分布:图库曼省主要蜜源是柠檬树;圣地亚哥-德尔埃斯特罗省主要蜜源是漆树科硬木;萨尔塔省主要蜜源包括枣树、硬木、奎东茄、薄荷、刺木、角豆树以及紫堇、接骨草、桉树、三叶草、油菜、益母草、白背黄花稔、鬼针草、锦葵等药用植物;潘帕斯草原是阿根廷产蜜量最大的省份,那里生长着大量的蜜源植物种类,诸如
桉树和野生蓟等。
阿根廷的养蜂历史已逾四百年(包括殖民时期),蜂群约300万群左右,他们利用先进的养蜂机进行专业饲养,提高了蜂群和蜂蜜的质量。
3. 新西兰,著名品种:麦卢卡蜂蜜新西兰的蜜源植物较多,主要有三叶草、圣诞树、弥猴桃和麦奴卡等。
麦卢卡是新西兰独有的桃金娘科灌木,每年的年底是新西兰的夏季,在这块南太平洋的净土之上,艳阳高照,气候宜人,雪白色的麦卢卡花朵迎风怒放。
它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜,以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。
浓醇蜜香,质滑芳甘,气蕴天成,麦卢卡蜂蜜中含有活性抗菌物质--麦卢卡因子UMF(UniqueManukaFactor),它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力,有摧毁细菌的能力,更好地治疗机体创伤,促进伤口自然愈合,尤其是在对胃肠道的调养方面表现极佳。
4.加拿大蜂蜜著名品种:三叶草蜂蜜加拿大地广人稀的,自然环境优越。
是世界上蜂蜜单产最高的国家,全国平均每群蜂每年的蜂蜜产量在50公斤以上。
加拿大饲养的蜜蜂是从欧洲引进的,主要是意大利蜂和高加索蜂。
主要蜜源植物在农牧区有白车轴草、红车轴草、杂种车轴草、草木根和紫苜蓿。
林区蜜源主要为椴树、柳树、柳兰以及果树。
加拿大蜂蜜,都是单一花源蜂蜜制品,所谓单一花源,就是蜜蜂就吃一种花,采同一种花的蜜。
这样的蜂蜜不容易变质,无需冷藏,采集慢,工艺繁琐,营养价值最高。
加拿大生产的蜂蜜有一半出口,其中约80%出口美国,其次是日本和德国。
少量出口到中国,但近年来有增长趋势。
5 . 意大利蜜源,著名品种:板栗蜂蜜
意大利蜂不但是中国最大的蜂群品种,全球养蜂产业都占据主流。
原产于意大利的亚平宁半岛。
原产地地中海气候和蜜源地条件的特点是:冬季短、温暖而湿润;夏季炎热而干旱,花期长。
在类似以上的自然条件下,意大利蜂可表现出很好的经济性状。
意蜂适合采集比较大的蜜源植物,产量比较高,它们大部分采的都是单一花蜜,大部分的花蜜口感都比较好,特别是对于婴幼儿、以及体弱多病者。
意大利Lunigiana区域,它横跨托斯卡纳和利古里亚大区,这里的蜂蜜是第一个获得欧盟PDO(原产地保护证明)认证的蜂蜜。
而槐花蜂蜜和板栗蜂蜜是此地历史悠久且最蜂蜜的蜂蜜。
板栗花蜜在意大利的地位堪称香槟在法国的地位。
槐花蜜非常甜美,伴随一点轻柔的酸度,却并不苦涩,还带着微妙的香草香;板栗蜂蜜的色调偏红,香味浓郁深远。
6. 德国著名品种:黑森林蜜德国黑森林是著名的疗养胜地,也是德国核心蜜源地。
黑森林(德语:Schwarzwald)是德国最大的森林山脉,位于德国西南部的巴登-符腾堡州。
黑森林的西边和南边是莱茵河谷,最高峰是海拔1493米的菲尔德山(Feldberg)。
黑森林大部分被松树和杉木覆盖,其中一部分是经济林。
人们之所以称其为“黑森林”,是因为山上林
区内的森林密布,远远望去显得黑压压的一片。
有一种叫做森林蜜或者树木蜜的蜂蜜。
树木为了生存也产生糖份,昆虫则在树上挖个洞,吸取树里的糖份作为自己的饵料。
树木蜜就是从树的糖份中采集来的。
特别是德国西南部有一大片黑色森林,这里的森林蜜很受人们的厚爱,价格也特别贵。
按等级来说,就是最上等的蜜。
而德国北部则有一种叫做荒野蜜的蜂蜜,是从树身较低,秋天开红花的石楠中采集的蜂蜜,这种蜜也很受欢迎。
7. 美国蜂蜜著名品种:蓝莓蜂蜜、山茱萸蜂蜜美国位于北美洲中部,大部分地处温带和亚热带的山地与平原,气候类型多样,物资丰富,蜜源植物约有2000种。
但最主要的蜜源植物仅有紫苜蓿、白车轴草、杂种车轴草、白香草木樨、黄香草木樨、紫苑、一枝黄花、鬼针草、鼠尾草、柳兰、松树、海榄雌、酸木、紫树、柑橘、棉花和大豆等100种。
美国是世界上养蜂业最发达、养蜂技术最先进,利用蜜蜂授粉最普遍的国家之一。
但受不良气候条件影响,北美洲各国的蜂蜜产量同比都有所下降,2011年美国的蜂蜜产量约6.7万吨,而杀虫剂的使用,让美国蜜蜂数量骤减,蜂群数约为249万群左右。
缅因州或密歇根的蓝莓蜂蜜,或是北部佛罗里达和乔治亚州的山茱萸蜂蜜,它们的颜色、香气和味道都是当地风土的映射。
美国佛罗里达酿自欧吉齐河流沿岸的白欧吉齐山茱萸花的蜂蜜,有一个绝无仅有的特性,纯山茱萸
蜜不会结晶,这与其他蜂蜜都不同8.土耳其,著名品种:松树蜂蜜土耳其地跨亚、欧两大洲,全境大部分为安纳托利亚高原,属亚热带地中海型气候。
土耳其蜜源植物种类相当丰富,有1万余种,主要品种是油菜、刺槐、椴树、棉花、石南等。
海拔2200-2800米的安纳托利亚高原盛产安泽尔蜜,其气味、颜色独特、对肺病、肠胃病和皮肤病有特殊疗效。
土耳其生产世界上90%的松树蜂蜜,拥有众多追随者。
当害虫吮吸松树的树液后会留下一种甜甜的分泌物,蜜蜂采集这种蜜露后再将之酿成松蜜。
这种松树蜜价格高昂,与其他蜂蜜相比颜色最深,并仍留有松香。
9. 俄罗斯著名品种:椴树蜂蜜俄罗斯曾是世界主要养蜂国家之一,是世界上唯一保有野生蜂蜜收割这一古老特殊行业的国家。
俄罗斯位于欧洲东部和亚洲大陆北部,以温带大陆性气候为主,拥有世界最大的森林储备和各种蜜源植物。
椴树和刺槐是俄国产量较大的蜜源植物
椴树蜜最好的在俄罗斯。
俄罗斯远东和西伯利亚地区分布了世界上最好的椴树原始森林。
这在世界上是独一无二的。
同样的椴树蜜,俄罗斯产的要比国内的贵一倍不止。
10.西班牙、法国蜜源,代表:石楠蜜、薰衣草蜜西班牙是个资源丰富的国家,年产蜂蜜约3.3万吨,但仅能满足国内蜂蜜需求量。
最主要的产区是阿尔卡里亚法定产区及卡斯蒂亚拉曼查法定产区,但同时也是葡萄酒的主要产区。
法国艮第和波尔
多因葡萄酒而闻名于世,并列法国两大优质葡萄酒产区。
但这两个红酒产区同时也是法国的两大蜂蜜产区。
此外,法国的蜂蜜产区还有隆河产区,这是一个低调的富饶之地,蜜源植物十分丰富。
其中石楠在欧洲随处可见,虽称为石楠但种类多达600种以上, 花色也比较多有白色,黄色,红色,紫色等,生命力顽强.这种蜂蜜不光香味独特,色泽还比较深与荞麦蜜有一拼.口感是甘涩结合,回味持久.所以对这种蜜有人喜欢,也
有人不喜欢.其花中富含熊果素,对色素沉积有抑制作用,所以对爱美的女性非常有诱惑力.END
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