凉茶做法配方
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各种凉茶的配方和用量比例广东凉茶桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成。
代替茶水随时饮用,辛凉解表,适用于风热感冒西瓜皮凉茶将西瓜皮绿色的那一层外皮,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
薄荷凉茶到中药铺买点薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。
常饮此茶能提神醒脑。
荷叶凉茶将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克一起放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。
陈皮凉茶将干橘皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。
稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。
常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊凉茶将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶就制成了。
常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
香兰凉茶将藿香9克与佩兰9克洗净后,和茶叶6克一起放入茶壶中,用500毫升开水冲溶,盖上盖闷5分钟,再加入冰块冷却,即可饮用。
这种调配茶可解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。
果汁凉茶用料:红茶50克,白砂糖350克,橘子数个,柠檬汁与橘汁各50毫升,白兰地酒40毫升,清水750毫升,冰水2500毫升,碎冰少许。
先在锅中加水750毫升,加热至沸后放入红茶叶,维持微沸5分钟,离火滤去茶叶,晾凉后放入冰箱中冷藏。
饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升,放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖,加入冰水100—150毫升,再滴入少许白兰地酒,放橘子一瓣、碎冰少许。
家制龟苓膏材料:龟板8两生地2两银花2两土茯苓2两凉茶草2两连翘8钱鸡骨草1两蒲公英5钱苍术8钱白癣皮5钱防风5钱荆芥5钱甘菊花5钱金钱草5钱调味料:粘米粉10两鹰粟粉2两食疗功效滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。
清热解暑的凉茶配方清热解暑的凉茶配方夏季是人们最容易感到热、口渴、汗多等不适的季节,此时饮用一些清热解暑的凉茶,不仅可以解渴,还能够降温、消暑。
下面介绍几种常见的清热解暑的凉茶配方。
一、菊花冰糖茶菊花冰糖茶是一款非常受欢迎的清热解暑饮品,它具有清热解毒、降火生津等功效。
制作方法如下:材料:干菊花30克,冰糖适量。
步骤:1. 将干菊花洗净放入锅中;2. 加入适量清水,大火煮沸后转小火慢慢焖15分钟;3. 熄火后放入适量冰糖搅拌均匀待其融化即可;4. 然后将其过滤装入杯中即可享用。
二、苦荞茶苦荞茶是一种富含营养成分和多种维生素的健康饮品,它具有降血压、降血脂、降血糖、清热解毒等功效。
制作方法如下:材料:苦荞茶叶适量,冰糖适量。
步骤:1. 将苦荞茶叶放入茶壶中;2. 加入适量开水,焖3-5分钟;3. 然后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
三、绿豆薏米汤绿豆薏米汤是一款非常适合夏季饮用的清凉汤品,它具有清热解毒、利尿消肿等功效。
制作方法如下:材料:绿豆100克,薏米50克,冰糖适量。
步骤:1. 将绿豆和薏米淘洗干净;2. 加入适量清水放入锅中,大火煮沸后转小火慢慢焖30分钟;3. 熄火后加入适量冰糖搅拌均匀待其融化即可;4. 然后将其过滤装入杯中即可享用。
四、香草柠檬茶香草柠檬茶是一款口感清新爽口的凉茶,它具有清热解毒、提神醒脑等功效。
制作方法如下:材料:柠檬1个,香草适量,冰糖适量。
步骤:1. 将柠檬洗净切片备用;2. 将香草放入茶壶中;3. 加入适量开水,焖3-5分钟;4. 然后加入适量冰糖搅拌均匀;5. 最后加入柠檬片即可。
五、荷叶茶荷叶茶是一款非常适合夏季饮用的清凉饮品,它具有清热解毒、消暑降温等功效。
制作方法如下:材料:新鲜荷叶或干荷叶适量,冰糖适量。
步骤:1. 将荷叶洗净切成小块备用;2. 加入适量开水放入锅中,大火煮沸后转小火慢慢焖20分钟;3. 熄火后加入适量冰糖搅拌均匀待其融化即可;4. 然后将其过滤装入杯中即可享用。
凉茶配方
1、火麻仁润肠茶:
火麻仁100克积壳20克郁李仁20克生地20克厚朴20克决明子20克元参20克杏仁100克茅根100克麦冬20克泻叶10克桃仁20克白芍20克虎杖50克
2、凉茶王
银花藤40克板兰根60克竹叶40克连翘50克知母40克山枝子30克蒲公英30克生地40克鱼腥草60克车前草40克石膏60克熟地20克黄柏30克穿心连60克
3、廿四味
布渣叶40克穿心40克竹叶30克夏枯草30克鱼腥草40克菌陈40克
甘草30克白茅根30克火炭母30克金钱草30克苦参30克车前草40克土茯苓30克
4、五花茶
生地10克槐花30克木棉花80克菊花50克金银花30克葛花30克鸡蛋花30克罗汉果1个
5、止咳茶
鱼腥草50克桔梗20克桔红30克生地30克桑叶10克百部20克前胡30克白前30克竹茹20克枇杷叶30克竹叶30克甘草10克杏仁20克桑百皮30克薄荷20克
6、祛湿茶
布渣叶30克竹叶30克金银花30克土茯苓30克茅根30克茵陈30克
金钱草30克车前草30克木棉花30克夏枯草20克
7、王老吉
布渣叶20克灯芯草1扎旱莲草30克鱼腥草30克生地30克竹叶30克千层纸10克岗梅根50克金钱草30克火炭母30克溪黄草30克
8、感冒茶
板兰根40克柴胡20克白芷20克桑叶30克神曲30克苏叶20克芦根30克贯众30克薄荷20克荆芥20克金银花20克苍耳子30克牛子30克甘草30克连翘40克。
古代凉茶配方1,石膏茶[组成]生石膏60克,紫笋茶末3克。
[用法]先将生石膏捣碎为末,加水适量煎取药汁,过滤去渣,冲泡茶。
每日1剂。
[功效]清热泻火。
适用于流行性感冒,流行性乙型脑炎,中暑,胃火牙痛等。
[注意]身体虚弱,胃纳不佳,以及无发热者忌服。
[来源]《太平圣惠方》2,黄荆茶[组成]大黄18克,荆芥3克。
[用法]上二位共为粗末,共置保温杯中,以沸水冲泡,加盖15分钟左右,代茶饮;或加水共煎,勿久煮,取汁饮之。
[功效]泻热毒,破积滞。
适用于热结便秘,症见大便秘结,小便黄赤,腹部有结块。
[来源]民间验方3,荷叶灰[组成]煅荷叶适量。
[制法]烧存性,研末,收贮备用。
[禁忌]禁与红糖同服,避免与银器接触[用法]每次用10-20克,米饮调服,每日3次,连服1个月。
[功效]减肥降脂。
适合顽固性肥胖,痰湿体质,水肿体质,湿热体质等肥胖人群。
4,咸橄榄芦根茶[组成]干芦根30克(鲜品用90克),咸橄榄4枚。
[用法]将芦根切碎,橄榄去核,加清水2.5碗。
煎至1碗,去渣,代茶饮。
[功效]清热除烦,生津利咽。
适用于感冒,流行性感冒,咽喉炎,肺热咳嗽,胃热牙痛等。
[来源]《饮食疗法》5,石膏乌梅茶[组成]石膏150克,乌梅20枚,白蜜适量。
[用法]将石膏捣碎,纱布包裹,与乌梅同煎,过滤取汁。
调入白蜜,频频饮用。
[功效]清热泻火,生津止渴。
主治气热伤津,热邪未尽。
症见身热不退,口渴不止者。
[来源]《外台秘要》。
各种凉茶经典配方1.菊花凉茶:配方:菊花10克,金银花5克,薄荷叶3克,冰糖适量。
制作:将菊花、金银花、薄荷叶洗净,放入炖盅中,加适量清水,用文火炖煮20分钟,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
功效:具有清热解毒、目明耳聪、祛风散寒的作用,适合暑天饮用。
2.玫瑰凉茶:配方:玫瑰花瓣10克,甘草3克,红枣3枚,冰糖适量。
制作:将玫瑰花瓣、甘草、红枣洗净,放入炖盅中,加适量清水,用文火炖煮30分钟,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
功效:具有活血化瘀、滋补养颜、舒缓情绪的作用,适合女性饮用。
3.绿豆凉茶:配方:绿豆30克,薏米20克,红豆20克,冰糖适量。
制作:将绿豆、薏米、红豆洗净,放入炖盅中,加适量清水,用文火炖煮1小时,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
功效:具有清热解毒、利尿通便、降火明目的作用,适合长时间在空调房内工作的人群。
4.金银花菊花凉茶:配方:金银花10克,菊花10克,红枣3枚,冰糖适量。
制作:将金银花、菊花、红枣洗净,放入炖盅中,加适量清水,用文火炖煮20分钟,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
功效:具有清热解毒、消暑降火、养颜美容的作用,适合长时间使用电子产品的人饮用。
5.薄荷冬瓜茶:配方:薄荷叶10克,冬瓜皮20克,冰糖适量。
制作:将薄荷叶、冬瓜皮洗净,放入炖盅中,加适量清水,用文火炖煮30分钟,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
功效:具有清热解毒、利尿消肿、除口臭的作用,适合夏季食欲不振、口干舌燥的人饮用。
总之,凉茶作为一种传统饮品,具有清热解毒、消暑除烦、养颜美容等功效。
但是饮用时要根据自身体质和需要选择适合的配方,并在正规药店或中药店购买药材,避免对身体造成伤害。
凉茶配方大全4.白菊花5钱舒风清热,解毒,明目5.川草薜3钱祛风湿6.土茯苓3钱解毒,利关节煎法:清水3碗煎存1碗温服。
功能:清热除湿。
禁忌:虚寒人士或孕妇忌服,胃寒者可以加生姜2片,陈皮1钱同煲。
适合人群:小便赤痛,舌偏黄白,口舌生疮。
银花解毒茶1.金银花5钱清热解毒2.夏枯草5钱清肝火,散郁结,降血压3.蒲公英5钱利湿4.白菊花5钱舒风清热,解毒,明目5.生地3钱清热凉血,养阴生津6.鱼腥草3钱清热解毒,除湿通淋煎法:清水3碗煎存1碗温服。
功能:清热解毒,养阴生津。
禁忌:虚寒人士或孕妇忌服,胃寒者可以加生姜2片,陈皮1钱同煲。
快乐生活一点通上的凉茶材料:鸡草骨1两,甘草5钱,胖大海5钱,枸杞2钱,大枣5-7个,桂圆肉5钱,夏枯草1两,杏仁5钱,冰糖适量,红茶1两广州人自己褒的凉茶配方1、有金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水褒成一碗水。
即可。
配方2、有鸡骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。
其实还有很多很多的配搭,不过这两种就比较地道。
制作方法:在锅中放5斤水,依次将鸡草骨、甘草、胖大海、枸杞、大枣、桂圆肉、夏枯草、杏仁、红茶放入锅中大火开后改为中火,煎45至60分钟,将水倒入另一容器中,加入冰糖即可食用。
注:杏仁在食用前用冷水泡8小时可以去毒。
凉茶简介:各种特色凉茶,包括清热泻火、强力泻火、清热祛湿、复方罗汉果、清暑益气、感冒凉茶等。
凉茶的配方都是由广州中医药大学的老教授提供的经验方,且采用先进的现代化的提取、精制、包装技术,成品原汁原味,不含防腐剂,新鲜卫生,携带方便,是您舟车劳顿、辛勤奔忙之余的减压、泻火、祛暑、健胃的最佳清凉饮品。
清热泻火凉茶:主要成份:竹叶,生地,芦根,通草等功效:清热泻火,除烦止渴。
适用于热盛津伤或气阴两伤所引起的身热多汗、口舌生疮、咽喉肿痛、心烦口渴、大便秘结等症。
清热祛湿凉茶:主要成份:十大功劳,鸡血藤,蒲公英等功效:清热解毒,利湿化浊。
适用于湿热引起的舌苔黄腻、腹胀纳呆、腹痛腹泻、肢重等症。
夏天解暑凉茶配方
夏季是一个炎热的季节,人们往往会感到疲倦和口渴,而凉茶成为了解暑的好选择。
凉茶是一种凉爽解渴的饮品,它可以帮助我们降温、去火、清热解暑。
下面是几种制作夏天解暑凉茶的配方。
1. 菊花薄荷茶
这种茶非常适合夏天饮用,不仅凉爽解渴,还可以帮助我们降温、消暑。
它的制作方法很简单,只需要将菊花、薄荷叶放入开水中,泡制10分钟,即可饮用。
2. 绿豆汤
绿豆汤是一种非常受欢迎的解暑饮品,它可以清热解毒、降温解暑。
制作方法很简单,将绿豆放入水中,煮沸后改用小火煮30分钟,加入冰糖即可食用。
如果喜欢口感清爽,可以加入少量柠檬汁。
3. 花草茶
花草茶是一种非常适合夏季饮用的茶,它可以清热解暑、舒缓神经、安神助眠。
制作方法很简单,只需要将玫瑰花、菊花、茉莉花等花草放入开水中,泡制10分钟即可食用。
4. 陈皮凉茶
陈皮是一种非常常见的中药材,它可以帮助我们降温、消暑、解毒。
制作陈皮凉茶的方法很简单,只需要将陈皮放入开水中,加入冰糖,煮沸后改用小火煮20分钟即可食用。
5. 金银花茶
金银花是一种非常常见的中药材,它可以清热解毒、降温解暑。
制作金银花茶的方法很简单,只需要将金银花、菊花、薄荷叶、决明子等材料放入开水中,泡制10分钟即可食用。
夏季饮用凉茶是一种非常健康、美味的选择,它不仅可以帮助我们减轻疲劳、解除口渴,还可以帮助我们降温、消暑、清热解毒。
如果您还没有尝试过凉茶,不妨试试以上几种配方,相信一定会给您带来不同的口感和健康体验。
广东及其他多味凉茶配方广东是中国茶文化的发源地之一,因此拥有丰富多样的凉茶配方。
凉茶在广东地区非常受欢迎,并常被用作夏季消暑饮品。
下面将介绍几种广东及其他多味凉茶的配方。
1.陈皮凉茶配料:陈皮、黄糖、水制作方法:1)将陈皮和适量的水放入锅中,煮沸。
2)转小火,继续煮10分钟。
3)加入黄糖,搅拌均匀,继续煮2分钟。
4)熄火,过滤茶汤,等其冷却后即可享用。
2.茉莉花凉茶配料:茉莉花茶叶、冰糖、水制作方法:1)将茉莉花茶叶与适量的水放入茶壶中。
2)倒入开水,浸泡几分钟。
3)加入适量的冰糖,搅拌均匀。
4)等其冷却后,过滤茶水,即可饮用。
3.菊花凉茶配料:菊花、冰糖、水制作方法:1)将菊花与适量的水放入锅中。
2)煮沸后,转小火,继续煮10分钟。
3)加入适量的冰糖,搅拌均匀。
4)煮沸后,熄火,过滤茶水,等其冷却后即可饮用。
4.金银花凉茶配料:金银花、冰糖、水制作方法:1)将金银花与适量的水放入锅中。
2)煮沸后,转小火,继续煮10分钟。
3)加入适量的冰糖,搅拌均匀。
4)煮沸后,熄火,过滤茶水,等其冷却后即可饮用。
5.玫瑰凉茶配料:玫瑰花瓣、冰糖、水制作方法:1)将玫瑰花瓣与适量的水放入茶壶中。
2)浸泡片刻后,加入适量的冰糖。
3)倒入开水,搅拌均匀。
4)等其冷却后,过滤茶水,即可饮用。
以上是广东及其他多味凉茶的一些常见配方。
这些凉茶不仅有消暑的效果,还能帮助清热解毒、润肺止咳等。
制作凉茶时,可以根据个人口味适量调整糖的份量。
同时,为了保持食品安全,请购买新鲜、无污染的原料,并注意正确的冲泡方法。
祝您夏日饮茶愉快!。
凉茶配⽅⼤全 凉茶具有中药的药性,为了避除暑⽓,⼈们就开发了各种凉茶,有清热解毒类、清热解暑类、清热消滞类、清肝明⽬类、清解风热类等,种类繁多,既美味,⼜有⼀定的防病治病作⽤。
下⾯是店铺整理的凉茶配⽅⼤全,⼤家⼀起来看看吧。
⾸先,要了解药物功能。
同⼀植物的不同部位,如花和梗、叶的性味和功能会有很⼤的差异,浸泡后对⼈体产⽣的作⽤也有天壤之别。
因此,在购买前要做详细咨询和确认;其次,要了解药物配伍的知识。
⼏种药物混合在⼀起,由于⽓味的升降浮沉,寒热温凉各不相同,彼此的功能就会相互抵消或得到加强。
搭配不当,有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现,这种寒热表现不是我们平常所说温度的寒热,⽤味觉和触觉根本不能感觉到,⽽是吸收⼊⼈体后才会产⽣的变化,因此对⼈体的影响最⼤。
常见凉茶的配⽅ 1、王⽼吉: 由10味中药组成:以岗梅、淡⽵叶、五指柑清⼼⽕、解热毒;配以⼭芝⿇、布楂叶、⾦沙藤、⾦樱根、⽊蝴蝶利湿通淋,除肠胃之⽕;再以⾦钱草、⽕炭母冰⾎去淤,疏肝和胃。
这些中药是天然植物,能有效地去除⼈体的毒素,提⾼免疫⼒。
2、夏桑菊茶: 集夏枯草、桑叶、菊花等植物,味道⽢甜,⽓味芳⾹,清热解毒,清⽕明⽬。
秋冬防肺燥,春夏祛暑湿。
3、邓⽼凉茶: 包括⾦银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药,具有清热解毒、疏散风热,抗病毒、解热、抗炎等作⽤。
板蓝根:板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。
板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作⽤。
其⽔浸液对多种致病菌如枯草杆菌、⾦黄⾊葡萄球菌、⼋连球菌、⼤肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志⽒及费⽒痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作⽤,是⽤于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
4、清开灵: 由⾦银花、黄芩、板蓝根、栀⼦、⽔⽜⾓、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组⽅制成。
该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。
对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
5、⾦银花茶: 主要成份为⾦银花、⼭芝⿇、菊花具有清热解毒,凉⾎消暑、降⽕利咽、⽣津⽌渴、清除风热感冒、热⾎毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
凉茶配方大全5条最简单的凉茶配方5种口味的凉茶配方2018-04-13 00:00自制凉茶配方3、荷叶凉茶上火了不一定要吃药,喝些自制凉茶也能降火哦。
下面介绍自制凉茶配方,帮助你排毒降火。
自制凉茶配方1、薄荷凉茶材料:薄荷叶、甘草各10克,冰糖少许做法:把薄荷叶、甘草一同放到锅里,加入适量清水,煮沸大约5分钟,放入少许冰糖搅匀即可。
饮此自制凉茶,不仅具有清热下火的功效,还能起到提神醒脑的作用哦。
自制凉茶配方2、广东凉茶材料:苦竹叶、白茅根各30克,桑叶、菊花各5克,薄荷3克做法:把上述所有材料清洗干净,然后一起放到茶壶里,倒入煮沸的开水,冲泡大约10分钟即成。
这款广东凉茶可以代茶随时饮用,清热解毒,对于风热感冒有显著的治疗作用。
自制凉茶配方3、荷叶凉茶材料:中药滑石、白术各10克,甘草6克,荷叶5克;白糖少许做法:把荷叶撕成碎块,然后和滑石、白术、甘草一起放到锅里,加入适量清水,煎煮大约20分钟,去渣取汁,放入少许白糖搅匀方可饮用。
自制荷叶凉茶,既能防暑泻火又能消脂。
自制凉茶配方4、陈皮凉茶材料:干橘皮10克、白糖少许做法:干橘皮清洗干净,撕成小块,放到茶杯里,倒入煮沸的开水,盖上杯盖闷泡大约10分钟左右,加入少许白糖搅匀即可饮用。
如果实在酷热的夏季,放入冰箱里冰镇一下再喝味道更好哦。
陈皮凉茶具有消暑、止咳、化痰的功效,常饮对身体颇有益处。
自制凉茶配方5、桑菊凉茶材料:桑叶、白菊花各10克,甘草3克,白砂糖少许做法:把桑叶、白菊花、甘草清洗一下,然后一起放到锅里,加入清水煎煮大约10分钟,滤掉茶渣,加入少许白砂糖搅匀即成。
此款桑菊凉茶可清肝明目、清肺润喉,适用于风热感冒。
凉茶做法配方
凉茶做法配方大全
凉茶对于广东人,可以说是“生命源于水,健康源于凉茶”。
除了清热解毒外,凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等,还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压,夏天完全可以当清凉饮料饮用。
今天店铺就给大家带来凉茶做法配方大全,大家一起来看看吧。
制作步骤
1.把所有材料用水泡10-15分钟,洗3-4次,清洗干净
2.把所有材料放入大锅里,注上水,大火烧开转小火煲1个小时即可。
营养功效
1.夏枯草有清火明目,散结消肿的功效。
2.菊花能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。
3.鸡骨草有清热利湿,益胃健脾的功能。
4.金钱草有清热解毒,散瘀消肿,利湿退黄的功效。
5.蜂蜜,含有丰富的葡萄糖,果糖和多种维生素,能清肺止咳,利咽喉,润肠燥。
茶品特色
1.凉茶四季都适合喝,尤其是经常熬夜和对着电脑的人士。
2.每次可以煲一大锅,用瓶子装起来放冰箱可以喝上几天。
常见
1.加多宝:
甘草、夏枯草、金银花、菊花、布渣叶、鸡蛋花、仙草、白砂糖。
2.润心堂:
夏枯草、金银花、荷叶、桑叶、蜂蜜、甘草。
3.王老吉:
岗梅、淡竹叶、五指柑、山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母。
4.板蓝根凉茶:
选用板蓝根、金银花、菊花、夏枯草、山楂、仙草、甘草等优质草本植物为原料,经现代科技工艺萃取其精华。
5.夏桑菊茶:
夏枯草、桑叶、菊花等植物。
6.邓老凉茶:
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药。
7.清开灵:
由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。
8.金银花茶:
主要成份为金银花、山芝麻、菊花。
9.五花茶:
主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。
10、岭南药谷
主要成分为鲜芦根、夏枯草、布渣叶、鸡蛋花、仙草、菊花
DIY
1.陈皮茶:
将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。
稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。
常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
2.桑菊茶:
将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶制成了。
常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
3.荷叶凉茶:
将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。
4.西瓜皮凉茶:
很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜,可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
5.薄荷凉茶:
到中药铺买回薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。
常饮此凉茶提神醒脑。
桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成。
代替茶水随时饮用,辛凉解表,适用于风热感冒。
6、养颜红枣蜂蜜茶
材料:去核红枣500G、蜂蜜500G、清水适量。
做法:去核红枣洗净加适量清水装入汤锅,大火烧开,转小火慢煮至红枣软烂,汤汁收干。
煮好的红枣放凉后加蜂蜜混合于果汁机中打匀,置入干净无油的密封玻璃瓶,放入冰箱保存即可。
需饮用时用勺取适量,用温开水冲开即食。
7、杏仁雪梨茶
材料:新鲜雪梨、杏仁和蜜枣。
做法:将雪梨削皮、去心再切成均匀的1。
8厘米的粒,将加工好的材料全部倒进小锅里,加入水,以稍溢过雪梨粒为宜。
中火煲二十分钟后收火,浸十分钟再喝。
雪梨润肺止燥、祛痰通便,杏仁养颜。
常喝杏仁雪梨茶,皮肤滑,喉咙润,肠胃清。
)
8、桂圆生姜茶
做法:桂圆肉或原粒桂圆去壳,生姜切片,同煲十分钟即可。
生姜洗净就可切片,不必去皮,皮有祛湿健脾的功效。
(桂圆生姜茶微辣,热热喝下去,喉咙和胃都很舒服。
生姜能解毒杀菌,促进血液循环,健胃发汗。
桂圆则补气血,有安神作用,对惊悸、失眠和健忘有改善。
秋天寒风易侵人体,喝桂圆生姜茶,能增强身体抵抗力。
)
9、壮家凉茶
凉茶材料,壮家凉茶所用的草药原料,大多数是当地及周边地区常见的土生土长的野生品种,如雷公根、茅根、一点红、淡竹叶、鱼腥草、鸡骨草、田基黄、荷叶、金银花、罗汉果、野菊花、地桃花、白纸扇、救必应(铁冬青)、南蛇簕等。
凉茶配方有单方、也有复方,以复方为主。
复方配伍用草药种类及份量的选定因凉茶的用法和功能而异。
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教你如何健康喝凉茶和自制凉茶
夏季解暑降温的佳品莫属凉茶了,自制凉茶也是如今很多人们都会选择的,但是,自制凉茶要谨慎,谨防凉茶配方不当,引发中毒危害。
那么,如何健康喝凉茶?怎样自制凉茶?
夏季自制解暑凉茶需谨慎避免中毒
炎炎夏日,素爱喝凉茶的人开始频频用凉茶代水饮,以清热降火。
不过,专家提醒您
上火,广东人又称“热气,在中医学上多指胃火上升,即胃中积热而化火,出现口干、口渴、口臭、口腔糜烂、小便量少而黄、大便干结等症状。
引起胃火有外因和内因两种,外因是长期生活在天气炎热潮湿环境或在炎热潮湿的环境中从事体力劳动,外来的热邪侵犯胃腑而引起;内因是过食煎炒燥热、肥腻多油的食物,或多食辛辣、多饮白酒,或精神抑郁过度,如悲忧过度等,肝郁化火侵犯胃腑而引起。
广东人特别容易上火,考究原因,可能是广东的天气炎热潮湿,且持续时间特别长,湿热之邪容易侵犯胃腑;另一方面,广东人讲究“利口福,嗜食煎炒食品,易使胃腑生热化火,因此,广东人喜欢饮凉茶。
这些凉茶通常有清热降火、祛湿祛暑的作用。
在炎热的天气劳作,饮些凉茶可预防上火和中暑的发生;已有上火症状的人,饮它可以清胃泻火,有一定的治疗作用。
故按医理,在炎热的天气里,喝些凉茶是有益无害的。
临床上,山民自采草药煎服引起中毒常有所闻。
近年来,科学研究已证实,不少草药有毒性,尤其是一些不见于经典的草药,发生中
毒的.可能性更大。
例如钩吻,俗称大茶药,有些地方叫做断肠草,是一种有剧毒的草药,误服之,可发生恶心、呕吐、剧烈腹痛,严重者可致死。
我曾查遍《中华人民共和国药典》、《中国药物大辞典》、中医药高等院校规划教材《中药学》等书,均未见有此草药的记载,可见其不应作药用。
今介绍一些常用的凉茶如下。
①王老吉:是驰名南国的老牌凉茶,由岗梅根、山芝麻、金沙藤、金钱草、木蝴蝶、火炭母等组成,有清凉解毒、祛暑利湿的功效。
上火时,每日冲服一包,数日即可取得明显疗效。
惟此凉茶药性最为寒凉,不可久服。
平素体质阴虚或脾虚寒者,应该慎用。
②夏桑菊:由夏枯草、桑叶、菊花组成,具有清热、疏风、清肝明目、解毒散结的作用。
中药店有售。
③五花茶:由金银花、野菊花、木棉花、菊花和槐花组成。
具有清热泻火、消暑利湿、凉血解毒的功效。
每天冲服1包,可预防和治疗上火。
中药店有售。
预防和治疗上火,除上述常用的凉茶外,还可在中药店买下述价廉、无毒的单味中药服用。
①板蓝根:性寒味苦,功能清热解毒、凉血利咽。
每人每日剂量12克,煎服。
②野菊花:性微寒,味苦辛,功能清热解毒。
每人每日剂量15克,煎服。
但应注意,有些清热的药是不能乱用的,如黄芩、黄连、龙胆草这类清热泻火药,因太过性寒味苦,中医有“苦寒伤阴的说法,阴虚内热的人用得太多就会伤身体,尤其是体质属于脾胃虚寒的人,更应禁忌使用。
日常家居生活中,也可进行食疗调理,如吃些西瓜、梨等水果,有助于清热解暑。
还有下述食疗方对预防和治疗上火有效。
①冬瓜粥:冬瓜200克,米40克,加清水共煮。
米熟后,调味,可供1~2人食用。
本食疗方具有清热利湿的功效。
②苦瓜炖豆腐:苦瓜100克,豆腐200克,放入盅内,隔水炖熟,调味后,可供1~2人食用。
本食疗方具有清热利湿、泻火解毒的作用。
最后,值得强调的是,在炎热的季节,于日照下作业者,宜适当劳逸结合,减少进食煎炒燥热的食品,即使不服用中药补品及煲汤进补,也能从根本上预防上火的发生。
凉茶不宜冰镇后喝
每当夏季一到,凉茶的身影就随处可见了。
喝凉茶也是有讲究的,中医养生专家就提出:最好不要喝冰镇后的凉茶。
这是为什么呢?
夏天有些人喜欢把凉茶冰镇后喝,这样不仅容易失去原有功效,还可能损伤人的脾胃功能,使人出现腹胀等不适症状。
因为凉茶配料中含有性味偏寒凉的中草药,易损伤人体的阳气和津液。
另外,中医师还指出,中药凉茶毕竟是药物,不适宜每天都喝,一般连续服用不要超过3天,否则易出现胃疼、胃口不好、拉肚子等不良反应。
由于凉茶采用的中药多为花或叶,所以煎煮或泡水均可。
煎煮不要超过3~4分钟;泡水最好用沸水冲泡。
凉茶冲泡次数不要超过3次,否则易变质。
喝凉茶有讲究,凉茶不宜冰镇喝。
最后店铺还要提醒一句喔,睡觉和空腹的时候都不要喝凉茶!。