转基因动物食品安全吗?

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转基因动物食品安全吗?
转基因技术通常也称为基因工程技术,是指利用载体系统的重组DNA技术以及通过物理、化学和生物学等方法,将重组DNA导入有机体的技术。

转基因技术是首先在体外进行基因操作,然后转入受体细胞表达。

外源基因在受体细胞中的表达可进行人为调控,克服了生物物种之间生殖隔离的自然屏障,可按照人们的意志创造出自然界中原来并不存在的新的生物功能和类型。

1 转基因植物
转基因作物的研究规模已达到了空前的水平。

自1983年世界上第一例转基因抗病毒植物诞生以来,转基因作物的研制、中间试验、田间释放和商业化种植得到了迅速的发展,到1997年底,转基因植物已达几百种;转基因作物于1986年在美国和法国首次进入大田试验,到1997年底全世界转基因作物的田间试验已达25000多例;1994年,美国批准了转基因延熟番茄的商业化生产,到1997年底,全世界共有51种转基因植物产品被正式投入商品化生产。

转基因作物的种植面积正在迅速扩大。

全世界转基因作物的种植面积在1995年仅为1.2×106hm2,1996年为2.84×106hm2,1997年为1.25×107hm2,1998年为2.78×107hm2,1999年增至3.99×107hm2。

2000年进一步增至4.42×107hm2,2001年已达5.26×107hm2。

2001年全球转基因作物按作物种类统计为:大豆占46%,棉花占20%,油菜占11%,玉米占7%;按国家统计:美国占70%(面积,下同)、阿根廷占22%、加拿大占6%、中国占1%~3%,上述4国占全球转基因作物种植面积的99%;按目标性状分类:抗除草剂转基因作物占77%,抗虫转基因作物占15%。

预计2010年总销售额将达到110亿美元,其中75亿美元是转基因动物产品。

2 植物用转基因微生物
自上世纪80年代以来,重组农业微生物工程研究取得了突破性进展,其中新型重组固氮微生物研究已进入田间试验,一些杀虫、防病遗传工程微生物进入田间试验或商业化生产。

防冻害基因工程菌株已于1987年进入田间试验,防治果树根癌病工程菌株也于1991年和1992年先后在澳大利亚和美国获准登记,目前已在澳大利亚、美国、加拿大和西欧一些国家销售,这是世界上首例商品化生产的植病生防基因工程细菌制剂。

具有杀虫活性的转B.t基因工程细菌,自1991年起已有多个产品进入市场。

在高铵条件下仍保持良好固氮能力的耐铵工程菌株,也进入田间试验。

3 转基因动物
转基因动物主要应用于以下几个方面:改良动物品种和生产性能;生产人药用蛋白和营养保健蛋白;生产人用器官移植的异种供体;建立疾病和药物筛选模型;生产新型生物材料等。

20世纪70年代,基因工程应用技术之一的基因重组,可用于对不同生物遗传物质的体外人工剪切、组合、拼接,使遗传物质重新组合,然后,通过载体,如微生物、病毒等转入微生物或细胞内,进行"无性繁殖",并使所需基因在细胞内表达出来,产生人类所需的物质或创造新的物种。

近年来,国外已出现了一些"基因作物",如抗腐烂西红柿、抗除草剂棉花、抗病毒黄瓜和马铃薯,以及抗虫玉米等。

目前,利用基因重组技术能分离出来的目标基因已近百种,在农作物上实现目标基因表达的也已有10多种。

所谓转基因动物,是用实验方法,把外源基因导入到动物体内,这种外源基因与动物本身的染色体整合,这时外源基因就能随细胞的分裂而增殖,在体内得到表达,并能传给后代。

世界上第一只转基因动物巨鼠,是将大白鼠生长激素导入小白鼠的受精卵中,再将这个受精卵移入借腹怀胎的母鼠子宫中,产下的小白鼠比一般的大一倍。

这只在遗传学上具有重大意义的转基因动物的研究培育成功,展现出诱人的光明前景。

将外源基因导入家畜,能使家畜朝人类希望的目标靠拢,如肉质改善、饲料增效、个体增大、体重增加、奶量提高、脂肪减少等。

例如将长瘦肉的基因导入猪细胞中,猪就成为瘦肉型;将促乳汁分泌的基因导入牛、羊细胞中,这些转基因牛、羊乳汁猛增;
还有科学家将貂的长皮毛基因导入羊细胞中,培育出长出类似貂毛毛皮的羊。

这些羊易养,繁殖快,且"羊貂皮"面积数倍于貂皮,将使"貂皮"时装进入寻常百姓家。

用基因转移技术,增强动物抗病力的研究,也很鼓舞人心。

导入抗病或抗寄生虫的外源基因,牛便不怕"疯牛病",猪便不怕瘟……从而使畜牧业"旱涝保收",成为"黄金"产业。

4 兽用基因工程生物制品
兽用基因工程生物制品是指利用重组DNA技术生产的兽用免疫制剂。

主要包括:单克隆抗体等诊断试剂,目前国内外正在研究、开发或已应用的单克隆抗体诊断试剂已达1000多种;基因工程疫苗,已有44例获准进行商品化生产,其中重组亚单位疫苗30例,基因缺失活疫苗12例,基因重组活疫苗2例。

此外,还有DNA疫苗和兽用基因植物源生物制品等。

你听说过6000美元1磅的羊奶吗?听说过身价30万美元的羊吗?听说过每年产奶价值数十亿美元的奶牛吗?这不是天方夜谭,而将变成活生生的事实。

身价百倍的奥秘何在呢?是在于它们是转基因动物,它们的乳汁中含有"药",它们是天然的、无公害的"动物药厂"。

利用转基因动物生产蛋白质、造药,是全新的生产模式。

与细菌、细胞等生物工程制药相比,它有明显优势:转基因动物的乳汁,可以方便收集,且不损伤动物;目的蛋白质,已经过动物体内加工和修饰,不必再进行后加工。

而以往微生物、细胞等生物工程基因产物,要有后加工。

用转基因动物生产,也不需投入大量资金建厂、添设施、雇用人员等。

有人算过帐,用传统生物技术生产的产品,成本需800~5000美元的,利用转基因动物只需0.5美元!美国每年要有600万人输血,才够本国血友病人所需的凝血因子,而以后只要2头转基因牛就可代劳。

如果有300万头转基因猪,就可让全人类用血再无后顾之忧--再不用人输出血液,也不用担心输了血后感染上艾滋病等传染病。

有了能任意植入外源基因的转基因动物,对少有良药的遗传病人、癌症病人,不啻是大大的福音。

转基因动物还将是人类最好的"器官库",提供从皮肤、角膜,到心、肝、肾等几乎所有的"零件"。

让器官移植专家有充分施展才华的用武之地,让体内部分"零部件"出了故障的病人重获生的希望。

5 转基因水生生物。

迄今为止,全世界研究的转基因水生生物达20余种,已有8种进入中间试验,其中我国有一种两例,仅有大西洋鲑1种可能已开始小规模商品化生产。

近年来,农业转基因生物研究取得了突飞猛进的发展,一大批抗虫、抗病、耐除草剂、高产优质农作物新品种相继问世,一批具有固氮、杀虫、防病活性遗传重组农业微生物相继研制成功。

1995年以来,在各国政府的积极参与下,转基因生物产业化的步伐明显加快,规模急剧扩大。

国际科学界和产业界公认,信息技术和转基因技术是21世纪关系国家命运的关键技术和作为创新产业的经济增长点,将在解决人类面临的粮食安全、环境恶化、资源匮乏、效益衰减等问题上发挥日益重要的作用。