北京市观光农业产业发展研究
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北京市生态农业旅游发展状况的调查研究
北京市生态农业旅游发展状况的调查研究【摘要】生态农业旅游是现代旅游中一项颇具开发潜力的产品，它追求社会效益、经济效益和生态效益的同步提高，也是全球性的“朝阳产业”。
本组通过走访、发放问卷等方式，了解到北京市生态农业旅游产业的发展现状和存在的问题，并结合对生态农业旅游消费者的消费需求及消费心理的深入分析，针对北京生态农业旅游的发展现状提出以下解决方案：管理者应该针对不同消费者推出不同产品；针对旅游区地点进行交通管；加大宣传力度等措施。
加之对其前景的预测，本组发表了对北京近郊生态农业旅游发展的独到见解，以促进生态农业旅游可持续健康发展。
【关键词】生态农业旅游；消费心理；发展意见；前景预测近年来，北京市生态农业旅游呈现了良好的发展势头，为了更好的促进生态农业旅游在北京的发展，本调查市针对北京市生态农业旅游的发展状况进行了研究。
本调查通过查找原始资料，对北京生态农业旅游有了初步的了解，在此基础上本组对北京近郊生态农业旅游园进行实地走访，并对消费者进行了问卷调查，在基础上咨询了相关行业专家，分析了生态农业旅游市场的存在的问题，给出了发展建议。
一、消费者问卷调查结果及分析本次调查共回收的100份有效问卷，统计分析如下：1.性别分布如图1被调查者的性别构成在本次调查中，选取的样本男女比例较均衡，属于合理的男女调查比例。
合理的性别调查比例将使本组的调查结果从理性和感性两个角度进行合理分析。
图1 被调查者性别构成2.年龄分布如图2被调查者的年龄分布在本次调查中，所选取的对象在各个年龄段都有分布，他们对生态农业旅游都能有自己独特的判断力并可以根据自己的需求提出自己的见解，这是本组调查问卷结果合理性的一个基础。
本组将针对不同年龄阶段的消费者所属的不同消费心理，发掘他们独特的消费需求，为生态农业旅游的发展提出见解。
图2 被调查者年龄分布3.职业分布如图3被调查者职业构成图在本此调查中，被访者的职业分布为：个体户，工人及服务人员，职工，学生，其他。
京郊观光农业景观特色分析与营造_赵勍
43MODERN LANDSCAPE ARCHITECTURE京郊观光农业景观特色分析与营造Analysis and Construction of Sightseeing Agriculture Landscape Features in Beijing Suburb赵勍 高旭 徐峰Zhao Qing, Gao Xu, Xu Feng摘 要：在对京郊观光农业景观构成要素进行了调查的基础上，将其分为自然、经济、构筑和人文四类景观要素；使用认知地图对典型观光农业景观进行分析，提出需要从主题规划、人文地域特色挖掘、经济景观和自然景观强化四个方面进行观光农业景观特色的营造。
关键词：观光农业；景观特色；景观要素；认知地图；特色营造文章编号：1003-6997（2013）2-0043-07中图分类号：TU986 文献标识码：AAbstract : On the basis of investigation on landscape elements of sightseeing agriculture in Beijing suburb, we divide them into four categories, respectively natural, economic, building and humanistic. Besides, we analyze typical sightseeing agriculture landscape with cognitive maps. As a conclusion, we suggest building landscape features of sightseeing agriculture from four aspects as follows, theme planning, regional humanistic features, economic and natural landscape developing.Key words : Sightseeing Agriculture; Landscape Features; Landscape Elements; Cognitive Map; Planning of Features中国农业大学 观赏园艺与园林系，北京 100193Department of Ornamental Horticulture and Landscape Architecture, China Agricultural University, Beijing 100193作者简介赵勍/1990年生/女/安徽/中国农业大学观赏园艺与园林系硕士高旭/1987年生/女/内蒙古/中国农业大学观赏园艺与园林系风景园林硕士，现就职于内蒙古和信园蒙草抗旱股份有限公司徐峰/通讯作者/1969年生/女/浙江慈溪人/中国农业大学观赏园艺与园林系副教授，从事园林规划设计的教学、科研和实践研究观光农业景观是融自然条件、生产和生活为一体的“农业生产”和“农村生活”的复合景观，是具有较强独特性的景观[1]。
北京市大兴区青云店镇观光农业研究
１ ． 政 治环境分析 。观光农业 是一
苗 、水肥 一体 化供应 、温湿 度 自动控 制、 无土栽培等 ， 不仅大 幅度 提高了土 地产 出率 ，而且传统农业 的面貌有 了
全新 性 改 变 。
（ 二） 行 业 环境 分析
造绿海甜 园， 让游客体验农家气息 ， 享
受农家成果 。
一
项综合性 系统工程 ，政府颁 布了一系
环境及竞 争对 手的分析 ，充分认识 和
把握 自身所处 的环境状况及可能遇到 的机会 与挑战。
（ 一） 宏 观 环 境Ｐ Ｅ Ｓ Ｔ 分析
己的收入水平 。作 为最早 开始观光农
业 的城 市之一 ，北京具有 资源优势和 良好 的旅游发展前景 。素有 “ 京南 门 户 ”之城 的大兴 区利用其 自然优势打
个拥有两座新城 的郊 区县 ，大兴区
观 光 农 业 是 旅 游 这 一 朝 阳行 业 中
２ ０ １ ２ 年 实现地 区生产 总值 １ ２ １ ５ 亿元 ，
比上年增长７ ． ２ ％。 近年来 ， 大兴区在经 济 区域 布局上规 划发展 “ 北城、 南园、
最有 潜力 的部 分 ， 投入少 、 收益高 ， 在 未来几年 中将有巨大的市场机会 。此
３ ． 社会环境分析 。（ １ ） 人 口。从消 费对 象看 ，观光农业 主要面 向城市居 民， 北京拥有１ ７ ０ ０ 多万的城市人 口， 他
大兴 区青 云店镇在 “ 十二五 ” 期间 以建设 “ 环境美好家 园 、两城服 务枢 纽、 文化旅游 之镇 ” 为发展 目标 ， 大力
游客吃农家 饭 、 享农家 乐 、 干农 家活 、
活。
二 、大 兴 区青 云 店 镇 发 展 观 光农
北京市观光农业旅游消费者类型分析
匕 京 市 观 光 农 业 旅 游 消 费 者 类 型 分 析
●侯 宏杰
摘 要： 文章根据 消费者行 为理论 ， 运用分类分析的研究方
法， 依 据旅游 消费者所寻求的利益 ， 从 心理描绘 的角度 ， 对其进 行分类 ， 并 比较 不同消费群 体的 消费者行为特征 ， 即活动 范围、 社 会经济特征和旅游行为特征 ，研究不 同消费群体是否存在 不 同的消费者行为特征 。 同时 ， 依据研 究结果， 对北京观光农业 的 营销策略提 出建议 。 关 键 词 ：北 京 市观 光 农 业 旅 游 消 费群 体 活跃 分 子 放松 者 观 光者 享受 乡村环境者 中图分 类号 ： Ｆ ５ ９ ２ ． ７ 文献标 识码 ： Ａ 文章编 号： １ ０ ０ ４ — ４ ９ １ ４ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ７ — ２ ２ ２ ～ ０ ３ 北 京是 中国观光农业发展较早 的城 市 ， ２ ０世纪 ８ ０年代后期 开始起 步 ， 自昌平十 三陵旅游 区出现首家观光采摘果 园以来 ， 北 京 市的观光农业 园区如雨后春笋般蓬勃发展起来 。 之后 ， 京郊各 地 以首都旅游 市场需求为导向 ， 以发挥 当地资 源优势 为基础 ， 把 农 业建设 、 科研管理 、 产品加工 、 游客 动手 等融 为一体 ， 开发 了一 些 观光休 闲农业 点 ， 吸引 了众多 的城市居 民和部分 国外游 客 ， 取 得了明显的经济 、 社会 、 生态效益 。北京市观光农业存在 巨大 的 市 场潜力 ， 但存在景 区类 型缺乏特色和 品牌 、 项 目同质化严重 ， 旅 游产品大众性 、 缺乏 针对性 ， 整体宣传 力度不够 ， 服 务品质有
● 旅 游 经 济
《 经济师｝ ２ ０ １ ３ 年第 ７ 期
年龄 、 职业 、 学历和年收入等 。 二、 数 据处 理 用Ｓ Ｐ Ｓ Ｓ软件对 数据进行处理 。 首先， 用 因子 分析 法对 １ ０个利 益指 标 进 行分 析， 得出主要 的几个利益因子， 这些利益 因 子通过每个 利益指标所 获得 的回归分数 被保 留做 为一个新 的因素 ； 接着对 回归分 数进行聚类分析 ， 通过聚类分析把样本分 为不同 的群体 ； 最后 ， 分析 比较 不 同旅游
北京都市型观光农业发展趋势与基本对策
关 键 词 ：都 市 型 观光 农 业 ；观 光 农 业 ；发 展 趋 势 ；对 策
中图 分 类 号 ：Ｆ ２ ． ３６６ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：１ ０ — １ ６ ２ ０ ） １０ ５ — ４ ０ ２ ３ ８ （ ０ ９ ０ — ０ ８０
Ｄ ｖｌｐ ｎ ｒｎ ｆ ｅ ｇＵ ｂ ｎＡ ｒｔｕｉ ｅｅ ｍｅ ｔ ｅ ｄ ｏ ｉｎ ｒ ａ ｇｏｏ ｒ ｍ ｏ Ｔ Ｂｊ ｉ ｓ
ｔ ｃ ｅ ｅ ａ ｉ ｎ ｏ ｈｅ ｄ ｖ ｌ ｐｍｅ ｔｏ ｂａ ｇ ｏ ｏ ｒ ｓ ｈｅ ａ ｃ ｌｒ ｔｏ ｆｔ ｅ ｅ ｏ ｎ ｆｕｒ ｎ ａ ｒ ｔ ｕ ｉ ｍ． Ｋｅ ｏ ｄｓ ｕｒ ａ ｇ ｏｔ ｒｓ ；ａ ｏ ｏ ｉｍ ；ｄ ｖ ｌ ｐ ｅ ｒ ｎ ｃ ｎｔ ｒ ｅ ｓ ｅ ｙ Ｗ ｒ ： ｂ ｎ ａ ｒ ｏｕ ｉｍ ｇｒ ｔ ｕｒｓ ｅ ｅ ｏ ｍ ｎｔｔ ｅ ｄ； ｏｕ ｅ ｍ ａ ｕｒ
１ 都 市型 观 光农 业研 究现 状
１ １ 国外 都市 型观光 农业 研究情 况 ． 随着 意 大 利 １ ６ ８ ５年 成 立 “ 业 与 旅 游 全 国协 农 会” 开始 ， 观光农 业作 为一个 产业距 今 已有 １ ０多年 ４ 的历 史 了¨ 。国外 的都市 型观 光农业 研究起 源 于都 １ ］
完善。 １２ 中 国都 市 型 观 光 农 业 研 究 情 况 ．
青鹿 四郎 于 １ ３ ９ ５年在 他 所 著 的《 农业 经 济 地 理 》 中 最先 提 出 ，９ ７年美 国农 业经 济学 者 艾伦 ・尼斯 明 １７ 确 了“ 都市农 业” 概念 ， 为 都 市农 业 中包 含农 业 的 认
包 雅 妮 ，王 先 杰
（ 京 农 学 院 园林 系 ，北 京 １ ２ ０总 结 了 都 市 型观 光 农 业 研 究 现 状 与 在 北 京 的 发 展 历 程 ，分 析 了都 市 型 观 光 农 业 的 主要 特 征 、功 能 及 其
中图 分 类 号 ：Ｆ ２ ． ３６６ 文 献 标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：１ ０ — １ ６ ２ ０ ） １０ ５ — ４ ０ ２ ３ ８ （ ０ ９ ０ — ０ ８０
Ｄ ｖｌｐ ｎ ｒｎ ｆ ｅ ｇＵ ｂ ｎＡ ｒｔｕｉ ｅｅ ｍｅ ｔ ｅ ｄ ｏ ｉｎ ｒ ａ ｇｏｏ ｒ ｍ ｏ Ｔ Ｂｊ ｉ ｓ
ｔ ｃ ｅ ｅ ａ ｉ ｎ ｏ ｈｅ ｄ ｖ ｌ ｐｍｅ ｔｏ ｂａ ｇ ｏ ｏ ｒ ｓ ｈｅ ａ ｃ ｌｒ ｔｏ ｆｔ ｅ ｅ ｏ ｎ ｆｕｒ ｎ ａ ｒ ｔ ｕ ｉ ｍ． Ｋｅ ｏ ｄｓ ｕｒ ａ ｇ ｏｔ ｒｓ ；ａ ｏ ｏ ｉｍ ；ｄ ｖ ｌ ｐ ｅ ｒ ｎ ｃ ｎｔ ｒ ｅ ｓ ｅ ｙ Ｗ ｒ ： ｂ ｎ ａ ｒ ｏｕ ｉｍ ｇｒ ｔ ｕｒｓ ｅ ｅ ｏ ｍ ｎｔｔ ｅ ｄ； ｏｕ ｅ ｍ ａ ｕｒ
１ 都 市型 观 光农 业研 究现 状
１ １ 国外 都市 型观光 农业 研究情 况 ． 随着 意 大 利 １ ６ ８ ５年 成 立 “ 业 与 旅 游 全 国协 农 会” 开始 ， 观光农 业作 为一个 产业距 今 已有 １ ０多年 ４ 的历 史 了¨ 。国外 的都市 型观 光农业 研究起 源 于都 １ ］
完善。 １２ 中 国都 市 型 观 光 农 业 研 究 情 况 ．
青鹿 四郎 于 １ ３ ９ ５年在 他 所 著 的《 农业 经 济 地 理 》 中 最先 提 出 ，９ ７年美 国农 业经 济学 者 艾伦 ・尼斯 明 １７ 确 了“ 都市农 业” 概念 ， 为 都 市农 业 中包 含农 业 的 认
包 雅 妮 ，王 先 杰
（ 京 农 学 院 园林 系 ，北 京 １ ２ ０总 结 了 都 市 型观 光 农 业 研 究 现 状 与 在 北 京 的 发 展 历 程 ，分 析 了都 市 型 观 光 农 业 的 主要 特 征 、功 能 及 其
金融学本科论文范文
金融学本科论文范文随着经济全球化和金融国际化的迅速发展,金融发展又是经济发展到一定程度时不可忽略的一个重要因素,它在经济发展中居于举足轻重的地位。
文是店铺为大家搜集整理的关于金融学本科论文范文的内容，欢迎大家阅读参考!金融学本科论文范文篇1浅议国外农村金融制度保障农民利益随着农业的不断发展，农村金融的发展在各国金融体系中的分量也越来越重。
为了适应本国农村经济，欧美国家都从自己的国情出发建立了自己的农村金融体系，主要有“4+1”需求功能型的美国模式、"6+1”领头银行型的印度模式、"5+1”分类对口型的墨西哥模式等。
让我们来看看他们是如何来保证农民利益的。
一、美国:“4+1”需求功能型美国是世界上农业最发达的国家，农村金融组织是从需求的角度来构建的。
该模式由"4+1”即商业银行、农村信用合作系统、政府农贷机构、政策性农村金融和保险机构等组成。
主要特点为:1.按照农业需要设计惠农金融服务体系该体系由四大部分组成:一是商业银行。
美国联邦储备银行规定，凡农业贷款占贷款总额的25%以上的商业银行，可以在税收方面享受优惠。
二是农村信用合作系统。
主要包括联邦中期信贷银行、合作社银行、联邦土地银行，由农业信用管理局管理。
三是政府农贷机构，包括农民家计局、商业信贷公司、农村电气化管理局三个机构。
要说明的是，农民家计局主要是对不能从商业银行借到低利率的青年农民提供适合农业生产周期的借款，这是一种“无追索权贷款”。
四是政策性农村金融机构—一小企业管理局，专门向不能从其他正常渠道获得充足资金的小企业提供融资帮助。
2.政府为信用社提供持续的激励措施美国以法律形式规定对信用社的优惠政策:免征各种税赋;建立信用社存款保险;信用社不缴存款准备金;信用社可以参照市场利率自主决定存贷款利率。
3为农作物提供完备的保险业务美国农业保险运行主要分三个层次:第一层次为联邦农作物保险公司(风险管理局)，主要负责全国性险种条款的制定，风险的控制，向私营保险公司提供再保险支持等;第二层次为有经营农险资格的私营保险公司，它们与风险管理局签订协议，并承诺执行风险管理局的各项规定;第三层次为农作物保险的代理人和查勘核损人，美国农作物保险主要通过代理人销售，他们负责具体业务的实施。
北京市农业农村经济发展分析报告
2012年北京市农业农村经济发展分析报告2012年，北京市积极应对复杂的经济环境和“7·21”“11·3”特大自然灾害，切实增强工作的主动性和针对性，都市型现代农业结构调整加快，农民收入继续较快增长，城乡一体化发展进一步加快，农村改革深入推进，农业农村经济实现平稳较快发展。
但同时还应注意到，在城镇化加快推进过程中，都市型现代农业发展的制约因素日益增多增强，保持农民收入持续较快增长的难度日益加大，实现2013年农业农村经济目标任务需要付出更多艰苦努力。
据统计部门调查，2012年，全市农林牧渔总产值实现395.7亿元，同比增长9%；第一产业增加值完成150.3亿元，按可比价增长3.2%；农民人均纯收入实现16476元，同比增长11.8%[1]，扣除物价因素实际增长8.2%；20%低收入组农民人均纯收入实现7019元，增长14.3%；农村固定资产投资完成609.8亿，增长36.5%；第一产业完成投资145.4亿元，增长2.1倍。
一农业农村经济运行情况和特点（一）都市型现代农业生产总体平稳，结构进一步调整2012年，都市型现代农业在转方式、调结构中，功能深度拓展，生产功能更趋稳固，生活功能日益显著，生态功能明显增强。
“菜篮子”工程稳步推进。
全市新建设施农业2.5万多亩、露地菜田1万多亩，全年新增基本菜田3.6万亩，超额完成年初计划任务。
新建工厂化“菜篮子”生产基地11个。
“菜篮子”标准化继续深入推进，新建60个标准化畜禽养殖基地。
农产品质量安全水平继续稳步提升，“三品”认证产品新增250个，总量达到4520个，“三品”认证农产品比重将近40%。
农业区域合作深入开展，新建外埠蔬菜基地4万亩。
市民“菜篮子”供应保障更加有力。
设施农业生产规模稳步扩大。
规模和效益显著提升，“两个快于”的趋势更加显著。
一是温室面积增长明显快于设施农业整体，结构进一步优化。
全市实际利用设施面积达到28.6万亩，增长2.4%；其中，温室面积增长6.5%，达到14.5万亩，占实施农业比例首次过半。
北京市观光农业发展现状与分析_尹丹红
25MODERN LANDSCAPE ARCHITECTURE北京市观光农业发展现状与分析Present Situation and the Analysis of Beijing Sightseeing Agriculture Development尹丹红 徐峰Yin Danhong Xu Feng摘 要：北京观光农业发展迅速，已经成为社会经济系统中的重要组成部分。
本文分析了北京市观光农业的发展历程、区域布局及各区县观光农业的发展现状，提出发展北京市观光农业应重视因地、因时制宜，差异化发展、打造观光农业品牌、保护生态环境的建设思路，以实现北京市观光农业的可持续发展。
关键词：北京市；观光农业；区域布局；区域特色；建设思路文章编号：1003-6997（2013）2-0025-06中图分类号：TU986 文献标识码：AAbstract : The rapid development of sightseeing agriculture in Beijing has become an important part of the socio-economic system. This paper analyzed the development process and regional distribution of Beijing sightseeing ag riculture, and compared the development status of each area. Then come up with the idea that the development of Beijing sightseeing agriculture should adjust measures to local conditions, create the brand ofsightseeing agricultur e and protect the ecological environment, in order to achieve the sustainable development of sightseeing agricultur e in Beijing.Key words : Beijing; sightseeing agriculture; regional distribution; regional characteristic; construction thoughts作者简介尹丹红/1988年生/湖南邵阳人/2011-2013年中国农业大学观赏园艺与园林系风景园林硕士研究生 徐峰/通讯作者/1969年生/中国农业大学观赏园艺与园林系副教授，从事园林规划设计的教学、科研和实践研究中国农业大学观赏园艺与园林系，北京 100193Department of Ornamental Horticulture and Landscape architecture, China Agricultural University, Beijing 100193北京是我国四个都市农业国际示范城之一[1]。
观光休闲与农业产业规划园区建设探讨——以北京_梨树沟休闲农业园_为例
的溢宣种粪，讣膨独特，ｊ｝有现货‘，性川价值，内
部ｌ－蛋腱小无Ｉ：栽培 ｍ体种植杜式栽培水培
滴滩等新掣紫ｆｆ．０ｌ进农４ｋ新－；＾利一进｛ｉ腱小。 （３】农产－ｎ加Ｉ。Ｍ划ｌ剖＾山的人林‘ｌ二产压． 乜括舟种来树、林ｌ？种矾－｛－怔鲋、盘川龋以胜一ｍ科 农业产品．除ｎ为特色旅游，乩外．ｎ＾ｕ接待阮 缱粜品分选、包装加¨．ｆ一棚ｒ辑产睡内展优势 旅游产业已经成为国民经济发展的支柱产业之 一，国家与各地方政府都大力推广扶持。旅游业已 经从传统观光旅游模式逐步向生态、休闲旅游模式 转变。农村休闲农业旅游，也逐渐成为旅游产业中 的重要一环，具备了生态与休闲的产业特点，是当 前我国大力推广的旅游模式之一，特别是优美的自 然景观与朴素的民俗生活相结合的部分旅游景区景 点，更是在市场上具有先天的优势。 梨树沟景区，具备了比较优美的自然环境与朴 素生态的农村生活这双重优势，符合整个旅游产业 发展的大趋势大背景，具有发展的大潜力。
设’＿艘造。配 台棚应的土题
为度假洒”ｉ目ｒｎ
地．以建设拽口 或者联排式ｆ‘
尻骶密窿建筑
为主，旨住曲游客提供’＃卷休闲的住商服务。
嚣观，ｒ人以诗情画意之感。
＃植｛％
（４）户外运动甚地：由北京ｃ｝，，、外运动爱好者 提供蜒金骐乐邬为丰旨，为游客聚会休闲娱乐提
供场新。
选择税赏价ｆＡ转高适台奉地生长的特邑植物 和农作物．适’’引进吲内外优良品种。ｒＥ意体现科 学，自然、忱蔓的配植原圳．形成植物群落观赏艘 果，并且有一定的食用与经济价值．做刊观赏、食 用与创收的统一链条。
吨。
ｌ麟地：是梨花淘≈｝Ｋ内啦探址的功能
眦为总邬牡地．作为大型企性堆补定
ｔ假的场所。 、特点１肚指ｎ ｊ；火功能医的依照地 ＆¨的观兜器Ｊ１Ｌ，Ｊｔ：，ｔｌ打：源于占诗 ＂描写．分制挫计。椭城Ｅ门”。梨 潦风啦““晴嗜沽戎”。梨花溪川。 Ａ址＾遗嚣观．以膻“现嚣，Ｆ台”
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设’＿艘造。配 台棚应的土题
为度假洒”ｉ目ｒｎ
地．以建设拽口 或者联排式ｆ‘
尻骶密窿建筑
为主，旨住曲游客提供’＃卷休闲的住商服务。
嚣观，ｒ人以诗情画意之感。
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（４）户外运动甚地：由北京ｃ｝，，、外运动爱好者 提供蜒金骐乐邬为丰旨，为游客聚会休闲娱乐提
供场新。
选择税赏价ｆＡ转高适台奉地生长的特邑植物 和农作物．适’’引进吲内外优良品种。ｒＥ意体现科 学，自然、忱蔓的配植原圳．形成植物群落观赏艘 果，并且有一定的食用与经济价值．做刊观赏、食 用与创收的统一链条。
吨。
ｌ麟地：是梨花淘≈｝Ｋ内啦探址的功能
眦为总邬牡地．作为大型企性堆补定
ｔ假的场所。 、特点１肚指ｎ ｊ；火功能医的依照地 ＆¨的观兜器Ｊ１Ｌ，Ｊｔ：，ｔｌ打：源于占诗 ＂描写．分制挫计。椭城Ｅ门”。梨 潦风啦““晴嗜沽戎”。梨花溪川。 Ａ址＾遗嚣观．以膻“现嚣，Ｆ台”
京郊观光休闲农业游客满意度的实证研究——以密云县观光休闲农业旅游为例
二 、 究设 计 研
（ ） 究 方 法 一 研
一
顾客 满意始终 是近二 十年来 市场营销 领域的研究 热点之 但一 直缺 乏一个一致接受 的概念 。 在不 同的研究文献 中， 顾 客满意 的内涵有较 大的区别 。 目前较 为普遍采 用的是菲利浦 ・ 科特勒的定义 。菲利浦 ・ 科特勒 把顾 客满意表达成一个 函数表 相关 研 究进展 达式 ， 客满意 事前 预期 ， 顾 可感知 的效果 ｌ即顾 客满意是消 ， 顾 客满意 度的概 念首先 由美 国心理 学家 Ｃ ｒｏｏ于 １６ 费者对 事前期 待和实际使 用效果评价判 断后形成 的结果 。 ａｄｚ ９５ 根据 年首次用于 营销学 ， 随后在发 达国家广 泛应 用 。２ Ｏ世纪 ７ ０年 此定义 ，游客满 意度主要受 游客 的游前期望 与实际体 验所影 代 ，美 国学者 Ｐｚｍａ等人 对旅游 目的地的游 客满 意研究 为游 响。 客满 意度 的表示方式有游客满意度和游客满意度指数两 ｉ ａ 游 客满意理论的研究奠定 了基 础 。８ ０年代 中后期 至 ２ 纪末 ， 种 。游客满意度 ＝实 际体验值 一游前期 望值 。当游客满意度大 ０世 受服务质 量管理和顾客满意理 论的推动 ， 一些从事旅游 目的地 于零时 ， 说明游客体验值超 过期 望值 ， 游客是满意的 ； 当游客满 营销 、 外游憩 、 户 自然 和 文 化 遗 产 以及 国 家 公 园 研 究 的 学 者 逐 意度小 于零 时 ， 明游 客体 验值低于期望值 ， 说 游客是不满意的 ； 渐关 注顾 客满意理论在旅游业的应用 。 游客满意理论逐渐成为 当游客 满意度等 于零时 ， 明游客体验 值与期 望值相 当 ， 客 说 游 涉及游客消费行为和旅游 目的地服务管理 的重要理论 。 由于游 是基本满 意的。游客满意度指 数 ＝实 际体验值 ， 游前期 望值 。
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观 光 农业 发展 历 程 和 主要 问题 ， 借 鉴 国 内外 观 光 农 业 发展 经验 和 运 用波特 钻石 理 论 模 型 ， 针 对 性 地提 出解 决意 见。 关键 词 ： 观 光 农业 ； 产 业 发展 ； 波 特 钻 石 理 论模 型
观光农业农业和农 村为载体， 以绿色农产品体验活动为依托 ， 集休闲、观光、科普 、示 范和旅游于一体的新型产业。 观光农业作为北京市重点发展 的六种农业之一 ， 是北京市都市 农业很重要的组成部分。观光农业产业作为第一产业和第三产业的 结合 ， 对北京的经济发展和生态建设等方面起到不可估量的作用， 对 推进北京农业现代化 ， 城乡一体化具有正向的推动作用 。首先 ， 北京 观光农业产业园作为农业 科研机构的 研发育种和土壤栽培中心， 对国 家农业科技的发展和进步提供必要的实践条件， 对社会群体的科学知 识普及具有一定的教育示范作用 ； 其次， 观光农业的发展推动配套生 态设施的建设在—定程度 匕 缓解北京绿化压力， 构建保护都市的绿色 屏 障， 分解二、三产业生产所形成的排放物给地 区带来的负外部Ｉ 生； 最后 ， 观光农业的产业化发展及农村地区的社区化管理方式， 加强了 对城市外来务工群体聚集地区的管理， 对维护地区稳定和促进经济发 展， 构建和谐社会有积极的作用。
北京市观光农业的发展现状
观光农业作为都市农业的具体形式之一 ， 是地区经济社会发展 程度的重要标志之一。截至２ ０ １ Ｏ 年， 北京市拥有农业观光 园１ ３ ０ ３ 个， 接待人数 １ ７ ７ ４ ． ８ ９ 万人， 营业收入达 到１ ７ ． ７ ９ 亿元（ 表１ ） 。 （ 一） 北京观光农业的发展历程 １ ． 第一阶段 ： 萌芽探索时期。北京市近郊靠近景区的村庄整修 了闲置的民居 ， 用于接待来景区旅游的散客， 形成早期 “ 农家乐”形 式的民俗观光、乡土旅游 。但这时的经营规模 、人数 覆盖 范围非 常有限， 且活动 内容单一、特色不鲜 明， 旅游消费者与旅游经营者 的 契约关系 尚未完全建立起来。如 ： ２ ０ 世纪８ ０ 年代 ， 在昌平县十三陵旅 游区出现 了向游人开放的观光桃园， 这种观光形式深受游客欢迎 ， 促 成传统农业与旅游业的初次结合。 ２ ． 第二阶段 ： 规模发展时期。规模发展时期的前段 ， 从旅游市场 需求角度看， 居 民生活水平的 日益提高 ， 推动京郊休闲旅游的市场需 求旺盛。从旅游市场供给角度看 ， 早期观光农业产业数量和规模进 步扩大 ， 部分农业观光园逐渐摆脱依赖景区发展 的模式。如 ： １ ９ ９ ５ 年， 以韩村河 、大营等为代表 的、以民俗为主题的郊区旅游项 目的 开发建设 ， 打破 了延续多年的ｌ 达岭 、十三 陵等景区观光项 目为 主的郊区旅游市场格局。 规模 ｝ 展时期的后段， 这个阶段最显著的特点是政府机构的参与 和农业科学技术水平的提高 。北京市周边区县根据农业规划 、区位 条件 、规模大小、经营主体进行辖区内观光园区的建设， 确定园区功 能定位和 内部产业结构。如： 凤凰岭脚下的小毛驴市 民公园， 进行 了 总体规划、前期策划， 初步实现了 “ 社区支持农业”的功能定位。 ３ ． 第三阶段 ： 稳定前行时期。观光农业产业经过多年的发展 ， 借 助国家 “ 三农”优惠政策和地区产业调整 时机 ， 整合地方金融融资
区域经济 ｌ Ｏ ｉ ｓ ｔ ｒ ｉ ｃ ｔ ｅ ｃ ｏ ｎ ｏ ｍｙ
北京市观 光农业产业发展研 究
李吴匡 乔 立志 赵 蒲珍 汪 津 游 蜜 北 京 联合 大学 管 理 学 院 北京 １ Ｏ Ｏ １ ０ １
摘要 ： 本研 究归纳总结近年来 关于北京市观光 农业产业 发展 的研 究成 果， 结合北京市观光农业的发展 实践， 提 出北京市
（ －Ｌ － Ｉ Ｉ ： 京观光农业发展凸显的问题 北京 的观光休闲农业发展虽然在全国处于前列 ， 但也出现了一
些需要应对的主要问题。 １ ． 政府缺少相应地科学引导 。北京市政府只运用到市场的调节 作用 ， 缺少对城市观光农业发展的专业全局性规划和系统前 瞻性布 局， 没有整合历史文化资源优势， 没有形成各具特色的农业观光产业 示范带， 观光农业的文化挖掘与体现还不够深入 。 ２ ． 经营管理水平有待提高。农户是观光农业产业的经营者兼管 理者 ， 自身的文化素质偏低 ， 在栽培管理、人工智能技术、网络信息 技术等方面 的认知水平不高 ， 与发达国家设施农业的经营管理水平 相 比， 仍有很大差距。这也导致了几个主要的问题 ： 其一， 缺乏商业 的经营运作模式 ， 经营管理者的知识水平达不到应有的水平 ； 其二， 缺乏创新性经营思维 ， 丧失对游客的吸引力和 自身的竞争力 。没有 把握休闲经济、体验 经济 、创意经济 、低碳经济这些新的产业形 态， 如： 乡村婚纱场景营造、湿地景观保护、非物质文化动态展示和 亲子活动等 ； 其三 ， 缺乏基础设施建设 ， 经营管理者没有足够重视基 础设施和细节服务对 游客的回收作用。 ３ ． 季节和技术因素制约。观光农业产业经营状 况的 良莠不齐和 农业的季节性特征给旅游资源的有效配置带来了极大的困难 ， 致使 产业经营效益周 期性波动 明显 ， 起伏较大。农业栽培技术体系不健 全， 劳动生产率不高 。从栽培的品种来看 ， 多为国外引进品种和大田 试验品种 ， 种植技术与病虫 害防治主要依据 国外经验和大田经验 ， 没有一套根据地理环境变化和气候条件改变而制定的完整技术规 范。从农业技术设施来看 ， 观光农业产业主要靠人力劳作 ， 较少使用 现代化机械和设备 ， 高科技附着程度不高， 这与发达国家城市观光农 业园有一定 的差距。 ４ ． 城市郊区化对观光农业发展的影响。北京市城市郊区化属于 被动的城市郊区化 ， 受到政策 、居住环境和生活成本等方面的影响 比重较大。城市郊 区化对观光农业的发展有一定抑制作用 ： ①城市 郊区化对农业生态系统造成破 坏。北京市郊区化过程 中大量 占用 农业耕地 ， 加剧了农业生态系统的脆弱性 ， 降低了郊区农业生态系统
一
平台和发挥科普示范基地作用 ， 逐步形成运营稳定 ， 布局合理 ， 基础 设施完善 ， 经济效益好的农业产业发展代表 。如 ： １ ９ ９ ６ 年， 北京蟹岛 集团创始人付秀平在朝阳区金盏 乡长店村租种２ ０ ｈ ｒ ａ ２ 荒芜的土地发 展有机农业。经过１ ６ 年的发展 ， 北京蟹 岛绿色生态度假村总 占地达 ３ ３ ０ ０ 亩， 集种植、养殖、旅游、度假 、休闲、生态农业观光为一体， 成为北京市朝 阳区推动农业产业化结构调整的重点示范单位 ， 也是 中国环境科学学会指定的北京绿色生态园基地。
观光农业农业和农 村为载体， 以绿色农产品体验活动为依托 ， 集休闲、观光、科普 、示 范和旅游于一体的新型产业。 观光农业作为北京市重点发展 的六种农业之一 ， 是北京市都市 农业很重要的组成部分。观光农业产业作为第一产业和第三产业的 结合 ， 对北京的经济发展和生态建设等方面起到不可估量的作用， 对 推进北京农业现代化 ， 城乡一体化具有正向的推动作用 。首先 ， 北京 观光农业产业园作为农业 科研机构的 研发育种和土壤栽培中心， 对国 家农业科技的发展和进步提供必要的实践条件， 对社会群体的科学知 识普及具有一定的教育示范作用 ； 其次， 观光农业的发展推动配套生 态设施的建设在—定程度 匕 缓解北京绿化压力， 构建保护都市的绿色 屏 障， 分解二、三产业生产所形成的排放物给地 区带来的负外部Ｉ 生； 最后 ， 观光农业的产业化发展及农村地区的社区化管理方式， 加强了 对城市外来务工群体聚集地区的管理， 对维护地区稳定和促进经济发 展， 构建和谐社会有积极的作用。
北京市观光农业的发展现状
观光农业作为都市农业的具体形式之一 ， 是地区经济社会发展 程度的重要标志之一。截至２ ０ １ Ｏ 年， 北京市拥有农业观光 园１ ３ ０ ３ 个， 接待人数 １ ７ ７ ４ ． ８ ９ 万人， 营业收入达 到１ ７ ． ７ ９ 亿元（ 表１ ） 。 （ 一） 北京观光农业的发展历程 １ ． 第一阶段 ： 萌芽探索时期。北京市近郊靠近景区的村庄整修 了闲置的民居 ， 用于接待来景区旅游的散客， 形成早期 “ 农家乐”形 式的民俗观光、乡土旅游 。但这时的经营规模 、人数 覆盖 范围非 常有限， 且活动 内容单一、特色不鲜 明， 旅游消费者与旅游经营者 的 契约关系 尚未完全建立起来。如 ： ２ ０ 世纪８ ０ 年代 ， 在昌平县十三陵旅 游区出现 了向游人开放的观光桃园， 这种观光形式深受游客欢迎 ， 促 成传统农业与旅游业的初次结合。 ２ ． 第二阶段 ： 规模发展时期。规模发展时期的前段 ， 从旅游市场 需求角度看， 居 民生活水平的 日益提高 ， 推动京郊休闲旅游的市场需 求旺盛。从旅游市场供给角度看 ， 早期观光农业产业数量和规模进 步扩大 ， 部分农业观光园逐渐摆脱依赖景区发展 的模式。如 ： １ ９ ９ ５ 年， 以韩村河 、大营等为代表 的、以民俗为主题的郊区旅游项 目的 开发建设 ， 打破 了延续多年的ｌ 达岭 、十三 陵等景区观光项 目为 主的郊区旅游市场格局。 规模 ｝ 展时期的后段， 这个阶段最显著的特点是政府机构的参与 和农业科学技术水平的提高 。北京市周边区县根据农业规划 、区位 条件 、规模大小、经营主体进行辖区内观光园区的建设， 确定园区功 能定位和 内部产业结构。如： 凤凰岭脚下的小毛驴市 民公园， 进行 了 总体规划、前期策划， 初步实现了 “ 社区支持农业”的功能定位。 ３ ． 第三阶段 ： 稳定前行时期。观光农业产业经过多年的发展 ， 借 助国家 “ 三农”优惠政策和地区产业调整 时机 ， 整合地方金融融资
区域经济 ｌ Ｏ ｉ ｓ ｔ ｒ ｉ ｃ ｔ ｅ ｃ ｏ ｎ ｏ ｍｙ
北京市观 光农业产业发展研 究
李吴匡 乔 立志 赵 蒲珍 汪 津 游 蜜 北 京 联合 大学 管 理 学 院 北京 １ Ｏ Ｏ １ ０ １
摘要 ： 本研 究归纳总结近年来 关于北京市观光 农业产业 发展 的研 究成 果， 结合北京市观光农业的发展 实践， 提 出北京市
（ －Ｌ － Ｉ Ｉ ： 京观光农业发展凸显的问题 北京 的观光休闲农业发展虽然在全国处于前列 ， 但也出现了一
些需要应对的主要问题。 １ ． 政府缺少相应地科学引导 。北京市政府只运用到市场的调节 作用 ， 缺少对城市观光农业发展的专业全局性规划和系统前 瞻性布 局， 没有整合历史文化资源优势， 没有形成各具特色的农业观光产业 示范带， 观光农业的文化挖掘与体现还不够深入 。 ２ ． 经营管理水平有待提高。农户是观光农业产业的经营者兼管 理者 ， 自身的文化素质偏低 ， 在栽培管理、人工智能技术、网络信息 技术等方面 的认知水平不高 ， 与发达国家设施农业的经营管理水平 相 比， 仍有很大差距。这也导致了几个主要的问题 ： 其一， 缺乏商业 的经营运作模式 ， 经营管理者的知识水平达不到应有的水平 ； 其二， 缺乏创新性经营思维 ， 丧失对游客的吸引力和 自身的竞争力 。没有 把握休闲经济、体验 经济 、创意经济 、低碳经济这些新的产业形 态， 如： 乡村婚纱场景营造、湿地景观保护、非物质文化动态展示和 亲子活动等 ； 其三 ， 缺乏基础设施建设 ， 经营管理者没有足够重视基 础设施和细节服务对 游客的回收作用。 ３ ． 季节和技术因素制约。观光农业产业经营状 况的 良莠不齐和 农业的季节性特征给旅游资源的有效配置带来了极大的困难 ， 致使 产业经营效益周 期性波动 明显 ， 起伏较大。农业栽培技术体系不健 全， 劳动生产率不高 。从栽培的品种来看 ， 多为国外引进品种和大田 试验品种 ， 种植技术与病虫 害防治主要依据 国外经验和大田经验 ， 没有一套根据地理环境变化和气候条件改变而制定的完整技术规 范。从农业技术设施来看 ， 观光农业产业主要靠人力劳作 ， 较少使用 现代化机械和设备 ， 高科技附着程度不高， 这与发达国家城市观光农 业园有一定 的差距。 ４ ． 城市郊区化对观光农业发展的影响。北京市城市郊区化属于 被动的城市郊区化 ， 受到政策 、居住环境和生活成本等方面的影响 比重较大。城市郊 区化对观光农业的发展有一定抑制作用 ： ①城市 郊区化对农业生态系统造成破 坏。北京市郊区化过程 中大量 占用 农业耕地 ， 加剧了农业生态系统的脆弱性 ， 降低了郊区农业生态系统
一
平台和发挥科普示范基地作用 ， 逐步形成运营稳定 ， 布局合理 ， 基础 设施完善 ， 经济效益好的农业产业发展代表 。如 ： １ ９ ９ ６ 年， 北京蟹岛 集团创始人付秀平在朝阳区金盏 乡长店村租种２ ０ ｈ ｒ ａ ２ 荒芜的土地发 展有机农业。经过１ ６ 年的发展 ， 北京蟹 岛绿色生态度假村总 占地达 ３ ３ ０ ０ 亩， 集种植、养殖、旅游、度假 、休闲、生态农业观光为一体， 成为北京市朝 阳区推动农业产业化结构调整的重点示范单位 ， 也是 中国环境科学学会指定的北京绿色生态园基地。