建店手册
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建店手册模板
逸马国际顾问集团出品
编制说明
【编制目的】
标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础,标准的工具包含流程、规范、表单,而其重点表现方式就是规范化手册。
为此,逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验,推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具,以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具,推动自身连锁平台的快速发展。
《连锁企业总部建店手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成,旨在为连锁企业编制《总部建店手册》提供范例和方法。
【使用说明】
1.本手册模板包括连锁门店的建店装修、装修方案和工程验收等模块的工作流
程、操作规范与工具表单。
其中涉及很多的工作程序及规范标准,是工作执行的基础标准指导。
是连锁成功的操作经验。
2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。
3.为正常阅读和修改模板里的流程图,建议您安装Microsoft Office Visio软
件,软件安装和使用说明请见软件光盘。
Visio软件可以在网上下载,您可以下载自行安装。
【版权声明】
本手册仅供购产品的企业内部使用,其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。
未经本公司书面许可,任何单位及个人不得以任何理由,通过网络、媒体以及其他任
何方式向第三方传播或公开发布。
如侵犯本公司版权等知识产权,本公司将依法追究其法律责任。
版权所有侵权必究
目录
1建店流程
1.1直营店建店流程
1.2直营店建店流程说明
1.3加盟店建店流程
1.4加盟店建店流程说明
2建店作业规范
2.1门店测量规范
以实量现场平面为准,做到最小误差单位(5cm)(注明实柱的正确尺寸、层高、卷帘门、消防门、消防栓、报警铃、电箱等位置和高度量值),如有特殊附加说明,请注明。
现场测量:
1.测量店面门头尺寸的长与高。
2.测量店面的长、宽、高,(注意层高按最低高度为层高)如店有柱子,应注意标明
与测准柱子离各墙面的距离。
3.各尺寸用国际标准单位mm(毫米)标明。
2.2施工方评估
装修工程商评估表
工程商名称:日期:年月
日
装修工程商评估要求细则及操作方法
2.3施工图纸要求规范
施工图纸规范表
店面平面图示例:(企业自制)
门头立面图示例:(企业自制)
A类货架平面图示例:
B类货架平面图示例:
2.4门店相关设备规范
2.4.1设备提供流程
1.装修方案确定后,拓展部人员制定门店需用设备清单,上报总部行政部。
2.行政部专员核对设备清单,向相关部门发出采购申请,由采购专员进行采购。
3.设备的准备工作完成后,由企划部发出设备配送通知。
4.由拓展部人员或加盟商负责对配送的设备接收检查。
2.4.2门店设备清单
门店设备清单
由总部统一提供
统一预装软件系统
由总部统一提供
双开门水柜
24英寸彩色电视机
可接U盘播放视频文件
230L*200D*180H
配备双声道立体声音响设备
配备功率2~3P空调
配备座机电话(可提供送货服
务)
于当地银行申请
配备验钞机
2.5工程施工管理
2.5.1装修管理规定
1.拓展部人员和装修商负责人应根据装修管理规定及小区、街道有关管理规定进行
文明施工。
2.装修商应将《装修许可证》贴在户门外,《装修管理规定》贴在装修施工现场明显
位置,便于装修人员阅读和相关部门检查。
3.装修施工人员必须遵守地方治安管理规定,禁止雇请“三无”(无身份证、无暂住
证、无就业证)人员。
4.装修施工人员只能在负责实施装修的区域和涉及到的非装修区域活动,严禁进入
非装修区域。
5.施工人员应提高安全意识,自觉遵守有关安全操作规范和制度。
6.施工单位必须聘用合格的持证电工、焊工负责实施用电、用焊作业。
7.运入场地的材料、设备必须存放有序,不得堵塞通道。
危险品的暂时存放必须保
证安全,存放地点必须悬挂危险警告标志,标明存放物品。
8.装修垃圾须用袋装,并按指定位置、方式、时间进行堆放和清运。
9.装修材料及垃圾不得在公共场所隔夜堆放,应日产日清,运送到指定地点。
10.装修施工作业应遵守消防规定,并配备适用的消防器材,确保现场防火安全以及
装修工程防火质量。
11.装修时间需按照装修管理规定的白天和夜晚作业时间进行,避免在非规定时间内
施工。
2.5.2装修施工要求
装修工程规范表
2.5.3基础装修施工标准与规范
装修施工标准与规范表
材料:外吸塑内LED灯
规格:
颜色:见企业主体色(1505C+376C)
文字:全球连锁专营××店-888888(“×
×店”为店面地理位置识别,“888888”
为门店编号示例,前3位为店面区域电话
区号,后3位为店面流水号)
材料:
颜色:
材料:
颜色:
材料:
颜色:
规格:
材料:
颜色:
吊顶高度:
材料:
颜色:
规格:
备注:由总部统一提供
2.6项目竣工验收规范
2.6.1项目验收标准
1.装修商必须严格按照本项目施工图(包括设计变更图纸)、图纸会审纪要等技术资
料和按现行国家及本地区有关的施工技术规范、规程及质量检验评定标准、施工组织设计等文件组织施工及验收,并保证工程质量达到合格标准
2.工程完工,装修商将店面及施工明细一并向公司提供
3.由企划部、拓展部相关人员组成工程验收小组,根据公司装修方案与施工方提供
资料,对店面的装修工程进行整体验收
4.验收过程遵循由外向内,由浅入深,由明显处向隐蔽处深入的原则进行
5.验收结果与设计方案有出入,由验收小组与施工方交涉,在限定时间内整改完成
6.验收内容包括排水管道、电气线路、用电设备、墙壁、地板、门窗、货架等
7.验收完成,由验收小组形成工程验收报告,送交企划部经理、总经理审批
8.将所有档案资料汇总、备案、归档
3工具表单
3.1建店作业申请表
门店建店申请表
日期:年月日
3.2工程验收作业表。