六年级作文：我最爱的美食——煲仔饭作文800字

煲仔饭作文
我们五一节去肇庆，中午一起吃了一顿煲仔饭。

我和乐乐一起观察师傅做饭，师傅把米和水放在一个小砂锅里，然后用小火开始煮，等米快熟了，这时候饭冒气泡了，师傅又把菜倒进去煮，过一小会就熟了。

我们好像也学会怎么做煲仔饭了！
师傅把煲仔饭从砂锅端到一个盘子里，送到我们桌子上，拿开盖子，闻起来很香，妈妈教我用勺子把饭和菜搅拌起来，把腊肠和米饭搅拌到一起，妈妈说：“这样搅拌会更好吃的'！”我吃得津津有味。

等妈妈吃到锅底时，妈妈说：“最好吃的地方到了，我们吃锅巴！”她把勺子放到锅巴上，一挑锅巴，锅巴就蹦出来了，我尝了尝，有点苦有点脆，但是妈妈说很好吃，真搞不懂她的感受！
这是我第一次吃煲仔饭，挺开心的！。

关于煲仔饭的作文各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！今天中午，家里只有我和妈妈两个人。

午餐怎么解决呢？有了！为了犒劳一下自已，我们俩一致决定叫“好是上”家家送。

可是吃什么呢？是时侯露一手啦，我心里想。

于是我急忙在大脑记忆仓库中搜索，突然“菇卤肉煲仔”迸了出来。

就是它了，我立即向妈妈作了推荐，妈妈说：“那就尝尝吧！”拨完了预约电话，我就开始焦急地等待。

“快点来呀，快点来呀！”我在心里默默地祈祷着，脑海里还不断出现各种各样的美味佳肴。

“咚咚咚”，一阵急促的敲门声打断了我的思绪。

“好是上来了！”我赶紧去开门。

“哎呀，原来是老妈！”我连妈妈下楼去都没发觉。

一会儿，再一次的敲门声，我俩不约而同去开门。

我赶紧抢着去接饭盒。

“哎哟，好烫呀！”我的小手一下子烫得像十根胡萝卜。

顾不得那么多了，拆开包装盒，我就准备动手。

绿色的青菜象小精灵的扇子覆盖在颗粒饱满的饭粒上，美味的卤肉点缀在饭粒堆成的“沙滩”上。

饭粒已经被酱汁染成了红褐色，卤肉看到自已的孩子都找到了安全的归宿，似乎在满意地微笑。

心里想，等等吧，别再烫着了。

可是，舌头还是情不自禁地伸过去贪婪地舔了一下。

“哎哟，我的妈呀！”我的舌头再次受到了热气的欺负，差点成红烧的了。

没办法，只有再等等了。

经过一次次尝试，饭终于可以入口了，我狼吞虎咽地吃起来，好一顿美味呀！各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！。

我喜欢的美食作文煲仔饭要说我最爱吃的美食，那肯定非煲仔饭莫属。

要是你问我煲仔饭的魅力在哪儿，我可以说一整天都不腻。

这玩意儿简单得很，但却有一种魔力，让人一口接一口停不下来。

没错，煲仔饭就是这样一种让人心甘情愿变成“饭桶”的食物！记得有一天，我跟几个朋友约好去那家新开的煲仔饭店。

这家店小小的，摆满了各式各样的煲仔饭，光是看菜单就让人眼花缭乱。

走进店里，我一眼就看见了墙上写着的招牌：“今晚的煲仔饭，爱吃的都来！”这简直就是对我们这种吃货们的挑衅。

我们一边坐下，一边开始讨论点什么。

小李不等我开口，就迫不及待地说：“我来份经典的腊味煲仔饭！别的我不敢保证，但这一定好吃！”小张也不甘示弱：“我这儿点个鸡腿煲仔饭，鸡腿要大大的哦！”我则低调地笑了笑：“那我就来个牛肉煲仔饭吧，牛肉要嫩，要有味。

”当煲仔饭端上来的时候，那香气简直能让你飘到天上去。

锅盖一掀，热气腾腾的气息扑面而来。

饭粒与配料在热气的加持下，互相融合得特别好，仿佛整个世界都只剩下这香喷喷的煲仔饭。

小李看着他的腊味煲仔饭，眼睛发亮：“这腊肠真的是太香了，咬一口，香味满溢，直接升天的节奏！”小张也不甘示弱，一边吃着鸡腿，一边摇头：“这鸡腿真的是太大了，完全吃不完，不过味道绝对好，炖得入味！”我则一边慢慢享受着牛肉煲仔饭，一边感叹：“这牛肉的嫩滑和煲仔饭的焦香配在一起，简直绝了！”这时候，我们店里其他的客人也开始起哄了。

有一桌的阿姨们看到我们这边吃得欢，忍不住调侃道：“小伙子们，你们这吃得劲，真是看得我们都想尝尝了！”我笑着回答：“阿姨们，不如也来一份，大家一起分享！”阿姨们一听，马上笑得合不拢嘴，说：“那就来一份腊味煲仔饭，看看你们的味道如何。

”就在大家一起分享美食的时候，餐馆老板也过来跟我们打了个招呼。

他的笑容很真诚：“看你们吃得那么开心，真是我开这家店最大的心愿。

”我忍不住夸赞道：“老板，这煲仔饭真是太棒了，我们都非常喜欢！”吃完饭后，我们都还意犹未尽，想着下次再来，继续品尝更多美味的煲仔饭。

我学会了做煲仔饭作文说起煲仔饭，那可是我的心头爱。

每次去饭馆点上一份，看着那焦香的锅巴，油润的米饭，丰富的配菜，就觉得特别满足。

于是，我就动了自己做煲仔饭的念头，经过一番折腾，我还真学会了。

我第一次做煲仔饭的时候，那真叫一个手忙脚乱。

我先在超市精心挑选了做煲仔饭的材料，像腊肠、腊肉，那肥瘦相间的样子看着就诱人，还有绿油油的青菜，饱满的大米。

回到家，我就开始像模像样地准备起来。

我按照网上搜来的教程，先把大米洗干净，倒在砂锅里，加水。

这水可不好加，多了吧，米饭就成粥了；少了呢，又怕米饭不熟。

我心里直嘀咕：“这做饭就跟走钢丝似的，得小心翼翼。

”好不容易加好了水，就开大火煮。

这时候我就盯着那砂锅，感觉自己像个科学家在观察实验，眼睛都不敢眨一下。

没一会儿，锅里的水开始沸腾，米香味就飘出来了。

我赶紧把切好的腊肠和腊肉放进去，那腊肠和腊肉一下锅，“滋啦”一声，香味瞬间更浓了。

接着我又把火调小，盖上锅盖，让它们慢慢焖。

可我心里就像有只小猫在挠，时不时地想打开锅盖看看好了没。

等我觉得差不多的时候，我就想把青菜放进去烫熟。

结果我刚打开锅盖，就被那热气熏了个正着，手也不小心碰到了锅沿，烫得我“嘶嘶”直吸气。

不过我也顾不上疼了，赶紧把青菜放进去。

然后我就开始准备调汁，生抽、老抽、香油、白糖这些调料按照感觉胡乱一搅和，就成了所谓的“秘制酱汁”。

最后的关键时刻到了，我要制造那迷人的锅巴。

我把火又调大了一点，就守在锅边，听着锅里传来轻微的“噼里啪啦”声，那应该就是锅巴在形成了吧。

可是我又怕烧焦了，那可就前功尽弃了。

我紧张得像个等待考试成绩的学生。

关火。

打开锅盖，哇，虽然卖相没有饭馆里的那么精致，但那股香味直往我鼻子里钻。

米饭油亮油亮的，腊肠和腊肉透着诱人的光泽，青菜也绿得可爱，锅巴呢，虽然不是很完美，但也有那么几片金黄焦香的。

我把酱汁浇上去，拌一拌，尝了一口。

嗯，虽然没有饭馆里的那么好吃，但自己做的就是有一种特别的成就感。

经过这一次的折腾，我又多做了几次煲仔饭。

腊味煲仔饭作文冬天到了，也就是农历腊月，这是个吃腊味的季节。

我国传统都有晒腊味的习惯，每到初冬的时候，天干气燥，寒风刮起时，正是晒腊味的好时机。

人们抓紧这个短暂的时间会把美味的肉用盐腌制好，然后给自然风凉干，短短几天时间，一道美味的食品就做好。

腊味制作是简单，只要抓住好的时间，把控好调味料，人人都可以制造出来，但是它的味道可不一般。

今天是周末，妈妈也给我安排上了腊味煲饭。

妈妈中午下班回家时，匆匆吃过午饭后，就告诉我：“今晚我们吃腊味饭，你待会也一起过来帮忙。

”腊味饭?我的最爱了！来到厨房，看到妈妈拿出了煲腊味饭的材料，首先有腊肠，还有腊肉，这两个是必不可少的啦，因为这是主材料来的，不然怎么叫腊味饭呢？我们还准备了点配菜，玉米和胡萝卜，妈妈叫我把玉米剥好，胡萝卜皮削好备用。

接下来就交给妈妈了，她把腊肠、腊肉、胡萝卜都用刀切成小丁块，妈妈说这样煲了饭才入味。

材料都准备好了，妈妈交待好我如何煲腊味饭就去上班了，我也该写我的作业了。

时间很快来到了下午五点半了，做晚饭的时间到了，我来厨房，照妈妈的吩咐来做，先把米放锅里再加上适量的水，然后把我们中午准备好的材料铺面上，按下开始键开煮了，我心里还有点小担心，这也是我第一次煲腊味饭，希望不要把事给搞坏了，不然给妈妈骂死了。

不一会儿，妈妈就到家了，哗——这么香的？进门就闻到了香香的腊味了。

“你煲好饭啦？”妈妈问道。

我点点头回应，心里有点小欢喜，又有点小害怕，煲饭时间也刚好到了，妈妈来到厨房打开锅一看，“可以呀，煲得很好呀！”妈妈在夸我，我这个悬着的心才放下来，我原以为我把事情搞砸了呢。

妈妈给我装了一碗，是真的不错，一颗颗米饭上都粘有腊味的味道，闻着就很香，妈妈也是一边吃一边称赞真好吃，平时我们俩只吃小半碗，今天我们都吃了两大碗了，肚子都撑破了，我俩都开心地笑起来了。

尝试就会有结果，如果我不试一下，我也不知道我能做出那么美味的腊味饭。

介绍崖口煲仔饭的作文英文回答：Yakou clay pot rice is a traditional Cantonese dishthat originated in Hong Kong. It is a popular street food that is loved by locals and tourists alike. The dish is made by cooking rice, meat, and vegetables in a clay pot, which gives it a unique flavor and texture.The first time I tried Yakou clay pot rice, I was amazed by the delicious aroma that filled the air. The rice was perfectly cooked, with a slightly crispy bottom layer that added a wonderful crunch to each bite. The meat, whether it was chicken, pork, or beef, was tender and flavorful, and the vegetables added a fresh and vibrant element to the dish.What sets Yakou clay pot rice apart from other rice dishes is the clay pot itself. The clay pot is heated over a flame, which creates a high temperature and allows therice to cook evenly and develop a crispy layer at the bottom. This technique gives the dish a unique smoky flavor that is simply irresistible.One of the reasons why I love Yakou clay pot rice is because of its versatility. You can choose from a variety of toppings and ingredients to customize your dish. Some popular toppings include Chinese sausage, mushrooms, and preserved meats. You can also add sauces and seasonings to enhance the flavors. The possibilities are endless, and each combination creates a different and delicious dish.Another reason why Yakou clay pot rice is so popular is because it is a convenient and satisfying meal. It is aone-pot dish that is quick and easy to prepare. You can enjoy it as a quick lunch or dinner on the go, or you can savor it slowly and enjoy each bite. It is a comfort food that warms the soul and satisfies the appetite.In conclusion, Yakou clay pot rice is a delicious and versatile dish that is loved by many. Its unique cooking technique and flavorful ingredients make it a must-try foranyone visiting Hong Kong. Whether you enjoy it as a quick meal or a leisurely dinner, Yakou clay pot rice is sure to satisfy your cravings.中文回答：崖口煲仔饭是一道传统的粤菜，起源于香港。

【六年级作文】我最爱的美食――煲仔饭我是一个名副其实的“小吃专家”，五花八门的食物都逃不过我的嘴巴。

在大大小小、各种各样的美食中，我终于品尝到了一个百吃不厌的“宝贝”——煲仔饭。

那是一个周末，妈妈问我：“想不想到外面吃？”我说：“想啊，可带我到哪里吃呢？”“那我就带你去吃你从来没有吃过的食物！”妈妈神秘地说。

到了吃晚饭的时候，爸爸开着车，带着我们来到九墩塘边的玉华煲仔王。

奥，我恍然大悟，原来妈妈是带我吃煲仔饭啊。

一进大厅，我急冲冲地往楼上跑，楼上的人可真多啊，我们在临窗的桌子坐了下来，妈妈点了糖醋排骨、锅巴、西兰花炒木耳、一份汤和三份煲仔饭。

很快，菜就端桌了，那红的似火，绿的似草，红配绿，真是美不胜收，一看就勾起了人的食欲。

我们边吃边等着饭的到来，终于，有个叔叔推着一辆两层小车，朝我们走来，每层放着十几碗煲仔饭，只见他带着厚厚的手套核对之后将我们点的煲仔饭端了上来。

妈妈介绍说：“用这样小砂锅煮的饭就叫煲仔饭，放米后煮熟一煲仔饭要二十分钟，刚端上来的锅和饭非常烫，小心烫着。

”过一会儿，妈妈把盖子打开，香喷喷的饭呈现在我面前：上面是翠绿的蔬菜，下面是黄黄的锅巴，顿时，一股浓浓的香气弥漫在我嘴边，让我忍不住舔了舔嘴唇，我拿起勺子迫不急待地去品尝，这时妈妈发话了：“吃煲仔饭很有讲究。

一般从边上吃起的，如果你想要你锅巴结的厚一点，可以多闷一会儿，吃之前，可以用勺子舀点汤沿着米饭的边沿浇下去，当你听见“滋滋滋”的声音时，再用勺子轻轻一撬，锅巴和饭就和锅仔分离了。

”妈妈边说边示范，我学着妈妈的方法去做，嘿，还真的是那么回事！我挖了一勺饭放入口中，哇，太香了，这饭真的不同一般！我狼吞虎咽地吃了起来，连锅巴也不放过，那锅巴香香的脆脆的，嚼得我两腮帮都疼也舍不得停下来。

吃完后回味一遍刚才的味道，我还情不自禁地砸砸嘴巴，摸摸圆滚滚的肚子，真想再吃一碗，可是，肚子的“内存”已经不够了啊……，听了我的介绍，你是不是也对煲仔饭一见钟情了呢？心动不如行动，赶紧去品尝品尝吧！感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。

写煲仔饭的作文文化传承
哎呀呀，今天我要和你们讲讲煲仔饭！这可是个超级好吃的东西呢！
每次闻到煲仔饭的香味，我的口水就止不住啦！你想想看，那一粒粒饱满的米饭，被煮得香香的，还有那美味的配菜，什么香肠啊、腊肉啊，哎呀，简直太棒啦！
记得有一次，我和爸爸妈妈一起去吃煲仔饭。

一走进店里，那股香味就扑面而来。

我着急地找了个位置坐下，眼睛直勾勾地盯着厨房的方向，盼着我的煲仔饭快点来。

等啊等啊，终于，服务员阿姨把煲仔饭端上来啦！哇，那热气腾腾的样子，就像一个小太阳。

我迫不及待地拿起勺子，挖了一大口放进嘴里。

哎呀，烫死我啦！爸爸妈妈看着我哈哈大笑起来。

妈妈说：“你慢点吃呀，小馋猫！”我一边呼呼地吹气，一边说：“太好吃啦，我忍不住嘛！”
这煲仔饭可不仅仅是好吃哦，它还是一种文化传承呢！就像我们过年要吃饺子一样，煲仔饭也是很多人心中的宝贝呀！它经过了一代又一代的传承，味道还是那么棒！这难道不是很神奇吗？
而且，做煲仔饭也是一门技术活呢！要掌握好火候，要让米饭煮得刚刚好，还要让配菜的味道融入到米饭里。

这可不是随便谁都能做好的呀！
我真的希望煲仔饭能一直传承下去，让更多的人都能尝到它的美味。

你们难道不想尝尝吗？反正我是超级爱的啦！。

我喜欢的美食作文煲仔饭说起我最喜欢的美食，那可真是数不胜数，但要是让我选一个，那非煲仔饭莫属了。

每当肚子咕咕叫的时候，我就会想起那香气四溢的煲仔饭，那种感觉就像是找到了宝藏一样，让人忍不住要流口水。

煲仔饭，这个名字听起来就很有画面感。

想象一下，一口铁锅放在炉子上，里面装着米饭和各种配料，慢慢地炖煮。

这个过程需要耐心和技巧，但是当饭菜熟了，那一阵阵扑鼻的香味，简直让人心花怒放。

说到煲仔饭的美味，那可是有秘诀的。

选材很重要。

好的米是煲仔饭的灵魂，最好是那种香喷喷的东北大米或者是泰国茉莉香米。

然后呢，就是调料了，酱油、蚝油、老抽、盐还有一点点糖，这些调料的比例得拿捏好，才能让煲仔饭既有咸味又不过分，吃起来既满足又不会腻。

再说说煲仔饭的做法。

先把米洗干净，泡上几个小时，这样煮出来的米饭才会更加松软。

然后，把准备好的配料，比如虾仁、鱿鱼、肉片、蔬菜等，统统放进锅里，再加入之前调好的酱料。

盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。

在这个过程中，你可以听听音乐，看看书，或者和朋友们聊聊天，享受这个悠闲的时光。

煲仔饭不仅仅是一种食物，更是一种生活的态度。

它告诉我们，无论生活多么忙碌，都要给自己留一点时间，去享受那些简单而美好的事物。

就像煲仔饭一样，不需要太多复杂的调料，只需要用心去做，就能做出最美味的饭菜。

每次吃到煲仔饭，我都会感到无比的幸福。

那浓郁的香味，那软糯的口感，都让我忍不住想要多吃几碗。

我会想，如果有一天能够环游世界，我一定会带着煲仔饭一起去旅行。

因为我知道，无论走到哪里，只要有煲仔饭在手，我就能够找到家的感觉。

所以啊，下次当你想吃点什么好吃的时，不妨试试煲仔饭吧。

或许你会发现，这不仅仅是一种美食，更是一种生活的艺术，一种让人感到幸福和满足的味道。

要说起我最爱的美食，非煲仔饭莫属了，只是杭州一直找不到正宗的广式煲仔饭，当时听朋友介绍说杭州开了一家味道比正宗广氏煲仔饭还好吃的店，是一位叫黎耀楷的香港厨神研究出来的配方，味道堪比《食神》里的“黯然销魂饭”。

闻言，我便抱着无比期待的心来到店里，一进门，我就迫不及待的点了一个最具广州风味的三黄鸡煲仔饭，然后没等多久，冒着香气的煲仔饭酒被端上了桌，煮出来的饭是一粒粒的，我本是对吃饭并不积极，但是见到这样香喷喷晶莹剔透的饭也不觉要吃个底朝天。

我身边吃过煲一世煲仔饭的人都对其味道赞不绝口，回味无穷。

米粒剔透晶莹，米饭香软可口，香味浓郁，而且每粒米都充分吸收了配菜的香味，散发出来独特的香味，锅巴松软香脆，配着美味的菜品在嘴里慢慢咀嚼，齿间留香，回味无穷。

煲一世煲仔饭为什么如此好吃，备受推崇，是因为每一道菜品都经过严格的调料比配，综合各地人群的口味,
打造多样式的新型快餐服务。

在一次闲暇时间我去问老板，为什么你们的煲仔饭这么受欢迎呢？老板和我说的是，煲一世煲仔饭在煲饭的过程中严格的控制每一步骤，先是蔬菜的采购都是保证新鲜安全的，再就是每种菜品中各种调味料的比例都是精准把握。

煲一世煲仔饭的煮饭过程分为三个部分：大火快滚阶段、当米饭做煮至七八成熟的时候把加工好的菜品放到米饭上，调至中火继续做煮，因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大，汁能很快渗入进味，最后文火焗饭。

煲一世希望让所有食客吃煲仔饭最大的享受是在掀开盖的那一刹那整盅的菜香扑鼻
袭来，勾得人食欲大动。

肉在白米上泛着油光，色泽诱人，尝一口米饭，咸淡适中，香香软软，而且米饭渗进了肉汁的鲜味，吃起来浓郁裹腹、回味绵长。