利用树叶培养蜜环菌和栽培天麻

蜜环菌材的培养技术和再利用作者：屈建中来源：《湖北林业科技》2016年第02期宜昌市每年种植天麻约300万m2。

要砍伐树木9 000万kg。

其中约有20%的是次品或是废品。

要栽培出质优量多的天麻，首先就要培养好优质的蜜环菌材。

天麻的生长发育所需的营养，完全依赖于蜜环菌材的供给。

目前宜昌市在蜜环菌材的培养中，菌材种类利用单一，存在玉米芯、玉米秸杆及叶、多种杂树落叶利用较少或未利用的现象。

这些完全可做辅料来培养优质的蜜环菌材。

这些辅料吸水保湿性能强，易被蜜环菌分解利用。

本文就如何培养优质蜜环菌材的技术方法以及菌材的再利用做简要介绍。

1 培养蜜环菌材的树种及辅料1.1 树种培养菌材的树种主要以壳斗科Fagaceae蔷薇科Rosaseae桦木科Betulaceae的树种为主，栽培天麻。

如壳斗科的是麻栎，栓皮栎（花栎树、粗皮栎、白麻栎），槲栎（细皮青冈、大叶枥柴），白栎（白反栎、青冈树），青冈栎（铁栎、楮木、白楮），栲树（刺栲、红锥）；蔷薇科的樱桃树；桦木科的是白桦（花果树）。

此外，除松、杉、柏、樟科的树种，大多数杂树类都可用来培养蜜环菌材。

如化香、枫香、马桑、乌桕、野核桃树、牛奶子、山桐子（水冬瓜），合欢树、漆树、椿树、竹子、板栗、毛栗、牛奶子、水马桑、槐树、猴栗等。

如何利用这些树种栽培天麻？①栽培商品麻即大天麻，选择壳斗科、蔷薇科、桦木科这三科的树种为主（2/3），其它杂树种为辅（1/3）。

②栽培种麻即小天麻，以杂树种为主，上述三科树种为辅。

1.2 辅料辅料即辅助培养料。

辅料要求：一是要适合蜜环菌丝或是菌索生长，二是保水性能强，三是要通透（水、气）性好。

最常见也是最好的辅料有三种①玉米芯。

②玉米秸杆、叶，三是各种杂树（不包括松、杉、柏、樟科的树叶）落叶。

其中以玉米芯最好。

在种天麻的地方，大多都是玉米主产区。

现在已有极少数农户用玉米芯做辅料来栽培天麻。

因此可利用丰富的玉米芯做辅料培养蜜环菌“材”，也可用它来繁殖有性天麻种。

如何室内种植天麻人工栽培天麻具有周期短、不用肥料、不占良田、室内外均可栽培，经济价值高的特点。

下面是店铺精心为你整理的室内天麻的种植技术，一起来看看。

室内天麻的种植技术1、选地、整地：宜选半阴半阳的富含有机质的缓坡地、谷沟地栽种，排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地为好。

深翻土地，施入基肥，浇透水新高脂膜喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源。

2、繁殖方法：主要用块茎繁殖，也可用种子繁殖。

①块茎繁殖：冬栽或春栽。

冬栽天麻接菌率高，生长快，时间在11月。

春栽在3~4月。

栽前要培养好菌床。

适宜蜜环菌生长的树种，以树皮厚、本质坚硬、耐腐性强的阔叶树为好。

②种子繁殖：选择重100克以上的箭麻，按上法随采随栽，抽薹时要防止阳光照射，开花时要进行人工授粉。

授粉时间可选晴天10时左右，待药帽盖边缘微现花时进行。

室内天麻的种植技术要点一、建造厢框在选好的室内，用砖砌成方框。

方框宽、高各为1米，长以室内的大小，而定，中间留50厘米的走道，便于日常管理。

方框砌好后，在厢块内填上10-15厘米的土。

填土时要将土中的蛴螬、蝼蛄等地下害虫清除干净，以防害虫带进厢内造成危害。

同时，室内要有窗户，以利于通风。

二、精选种子选择种子时要选新鲜的白麻和米麻，严格剔除破伤、虫害、杂菌感染、菌丝缠绕的种子。

对选好的种子在栽培前要单摆在地上，并用湿润的细土或树叶覆盖，以防干瘪坏种。

同时，对所选用的种子要轻拿、轻放，不要用汗手拌动。

三、选好菌材天麻为兰科植物，不能自己制造营养物质，必须与蜜环菌共生在一起，才能得到营养而繁殖生长。

蜜环菌是一种兼性寄生菌，寄生在死树朽木上，所以在栽培天麻时，必须选好蜜环菌材。

蜜环菌材要发育正常，菌丝紧紧地连在鱼鳞口，且无杂菌感染的新菌材。

其材质以栓栎木、花栎木的为最好。

四、备足树叶将各种树叶收集起来，含油脂类的树叶(如松、杉、柏)除外，特别以半腐的树叶为最佳。

收集树叶时，切忌将被各种霉菌感染的树叶收集，以防杂菌进入厢框内蔓延传播，造成天麻种子腐烂。

天麻的种植技术
种植天麻所需物料有天麻种、蜜环菌种、粗木材、鲜木枝、树叶、河沙。

如果在野外选择半遮荫的缓坡地，也可以在室内种植，野外挖斜坡畦，室内用砖或者木板围成畦池，从下往上依次垫树叶、粗木材、河沙等营造疏松的生长环境。

1、种植材料
在天麻的种植技术里，平均一平方米需要的物料有：长60cm的粗木棒10根，直径4～8cm，超过8cm的劈开做两根使用，新鲜木枝4kg，任何树的树叶2公斤，使用之前要将树叶粉碎或者切成小片，0.25msup3;河沙、1kg蜜环菌种、0.5kg天麻种。

2、挖建畦地
如果在野外种植天麻，有沙地可节省河沙的成本，在半遮荫的缓坡地方，最好使用生荒地，如果使用种植过其他农物的土需要翻层30cm，挖深10cm、宽80cm的坑建斜坡畦，畦间距约为40cm，室内可用砖或者木板围成畦池。

3、栽培种植
从畦池底开始，先铺5cm厚的树叶，粗木棒一根接一根，间隔2cm，如有对劈的劈口朝上，填河沙至木材顶端齐平，不能盖住木棒，洒些水湿润沙子再铺一层树叶盖住木棒即可。

洒播菌种，菌种间隔6cm，再以10cm的间隔播下天麻，间隔40～50cm放直径较小的粗木棒，再撒树叶至木棒齐平，然后铺上鲜木枝3～5cm高，最后盖上15cm厚的沙子，不要压实，少量喷水冲一下沙土。

4、种植管理
最佳生长温度为10～26℃，一般以自然温度就行，冬季要盖一层干草御寒，为防止雨水还应盖一层薄膜，温度回升到10℃再收起干草与薄膜，雨水可淋，如下雨时间长需要盖膜防大水，夏季也要盖膜防晒，半月时间无雨需要灌溉，9月份控制水分，10月后就可以采收。

蜜环菌与天麻的伴栽，通常采用哪些方法？蜜环菌与天麻的伴栽，通常采用无性繁殖和有性繁殖这两种方式，具体介绍如下：(一)无性繁殖法：常用窖栽。

在山林中培育多用坑窖，地道培育多用堆窖，庭院培育用中窖。

窖宽一般为60~100厘米，深30~50厘米，长根据地形而定，结构基本与菌材窖相同。

天麻怕水淹，故坑窖深浅要考虑地下水位，水位低，可深些。

天麻窖内的填覆物有固定菌材与天麻位置，调节水分、空气，补充营养等作用。

山林培育可取用山林中含大量枯枝落叶的腐殖质土。

地道培育用体积1：1的黄沙、稻壳混合物。

种麻一般用中小型白麻及米麻作种麻，多数是用中小型白麻与米麻混合栽种的。

容内每平方米约用菌材10根。

通常用混合麻种0.5千克，小的0.4千克、大的0.75千克。

栽种期大体上有秋栽(11月份左右)、春栽(3月份左右)两期，山林培育常宜秋栽，地道培育多宜春栽。

栽种时，先在窖底铺3~5厘米填覆物，铺一层菌材，种麻置于菌材下侧及两端。

填平菌材间缝隙，再覆盖5厘米填覆物。

可按此法栽两层，上下层菌材位置应错开。

(二)有性繁殖法：选留健壮无损、顶芽完整的剑麻作留种母株。

收获后冬贮于木箱内含水量约25%的新黄沙中，在3℃左右越冬。

翌年春，地温上升到15℃前，将剑麻取出栽种在木箱、大型花盆或育种圃中，每盆1~2株。

地温上升到20℃左右，就抽出地上茎。

这时应保持沙土湿润，用竹竿固定花茎，遮蔽阳光直晒。

花蕾形成后，花朵每天开放1至几朵。

如果缺乏授粉昆虫，应予人工授粉，待花朵开放，用镊子拨开花冠，剔去花药帽盖，取出花粉块，置于柱头上。

授粉时间应在上午10时至下午4时，授粉成功，则子房膨大，花冠枯萎，子房缝线明显，一旦开裂会扬出大量种子。

当1个果实开裂，就将相邻3~5个果实剪下，登于皿中，待其自然开裂后取种。

散于皿内的种子应立即播种，不可放置。

将已培养好的菌床的上下两层菌材都掀起，在其上下各垫铺厚约1厘米的青枫栎等枯树叶，种子撒于树叶层闻，每平方米播种10到几十个果实的种子。

一种天麻的有机种植方法
一种天麻的有机种植方法如下：
1、菌材培育：选择优质蜜环菌易生长的段木，蜜环菌对木材的选择不是非常严，以青杠、麻栎、桦子树、水冬瓜为好，口径以7～13CM为宜，每4～5寸砍一小口，要斜砍，对面砍一行，整体成鱼鳞状。

2、蜜环菌和菌材选择：应选用三代以下的蜜环菌，菌丝体生长旺盛，尖端有白色的生长点，菌丝分布均匀，无杂菌。

菌材要用新菌材，良好的菌材木质较硬，不易腐烂。

3、天麻种植：选9根培养好的蜜环菌的菌棒，开一个30CM深的坑，下层放一层树叶，再放入5根菌棒，每根之间空2～3CM，将天麻种栽摆在菌棒之间，摆2～3个，盖一层细土，再盖一层树叶，将另外4根放在上层，摆放好后，盖上细土和树叶，最后盖顶土以10CM左右，为一穴。

4、田间管理：为了防止块茎腐烂，田间不能积水，要在四周开沟排水。

久旱不雨，土壤干燥要注意浇水，盖草，保持土壤有一定的湿度。

在夏季高温少雨的地区，防治温度高于26℃，可以用盖土、盖草、浇水的方法进行保湿降温。

在冬天，在冰冻来临之前要注意盖草或盖叶，加厚土层，防止冻害。

5、病虫害防治：天麻的病害主要有烂根病，发生烂根病有两个原因，一是杂菌侵入天麻烂根，二是生长期雨水过多使天麻烂根。

防治方法：选择排水良好的的地栽天麻，菌材无杂菌感染，菌材
间隙要填好。

可以喷施针对性药物和新高脂膜800倍液进行灭杀。

优质天麻种植管理技术探究引言近年来天麻产业发展迅速，取得了一定成效，但也存在一些问题。

其中一个主要原因就是天麻种植管理技术不够成熟、规范化程度不高，导致天麻质量参差不齐，严重制约着天麻产业的健康持续发展。

为此，应深入开展相关研究工作，不断总结经验教训，积极推广应用先进的天麻种植管理技术，促进天麻产业向规模化、专业化、标准化方向迈进，实现经济效益和社会效益双赢。

1 种子处理在早春，应选择那些顶芽丰满、健康、完好、没有受到任何病虫害的天麻，并且它们的重量超过100 克。

应在温室里进行育种，并且在箱子里放入10 厘米厚的填充料，然后分成两行，每行摆放 10～15 个，最后再覆盖 8～10 厘米的填充料。

为了获得最佳的植物生长效果，建议采取畦栽的方式。

这样，就可以同时种植多层植物，而无需添加菌剂。

植物生长完成后，还应该注意插杆、遮阴和打尖，并且要确保温度在 20~ 25℃之间，湿度保持在 50%。

此外，为了让植物更好地繁殖，建议在植物开花后的次日上午 10 时左右进行人工授粉，并且要按照植物的生长阶段来操作。

在 15~ 20 天的时间里，经过精心的授粉，种子就会完全发育。

当果实完全没有破损，手感柔软，剥去外壳时，种子会轻松掉落，颜色为淡黄。

此时，就可以采摘。

最下面的果实最早会变得成熟，所以可以立刻采摘并储存，而最上面的则要按照时间顺序收割，并定期检查。

最后，要把果实用纸袋装起来，并存放在冰箱里（4～5℃)，避免长时间储存。

一般存放 30 天。

2 天麻块茎准备在秋冬两个季节，为了获得最优的天麻品质，需要仔细筛选 10～30 克的白麻和米麻，以确保它们呈现出黄白色、新鲜、无失水、无病斑、无创伤、无冻害、无腐烂等特征，同时，还要注意其体型的完整性，以及芽眼的清晰度。

除了采取种植方式之外，还应当谨慎考虑，由于无性繁殖的多代影响，天麻的品质可能会受到损害，因此不建议采用。

应该优先考虑使用具有良好生育能力的白麻和米麻进行播种。

天麻盆景室内高产栽培方法天麻是名贵中药材，味甘、性平，具有平肝熄风、降压安神之功效，主治头晕目眩、四肢麻木、高血压、癫痫等疾病。

四川峨眉山市黄湾乡大峨村离职村党支部书记王建设利用峨眉山丰富的野生天麻和蜜环菌培植天麻盆景获得成功，具体做法如下。

一、生长条件。

天麻靠蜜环菌从木材、腐叶中吸取营养供它生长、发育和膨大。

茎块无根，无叶，不进行光合作用。

在蜜环菌满足、温度湿度合适条件下，块茎单个可长到200～300克，每平方米面积产量5千克～6千克。

盆景4～5月开花，种子6～7月成熟。

一般7～10月培植蜜环菌，11月至次年2月栽培和采收天麻。

二、培植蜜环菌1.菌材选备：凡是无油脂阔叶树的枝杆和叶子都可以选用，以硬性杂树青冈、白栗、板栗、榛子树最佳。

选用树杆枝桠，直径5～8厘米，大径材劈开，锯成40～60厘米长节。

用刀将木棒四周砍咸鱼鳞斜口，口深约1厘米，口距6～8厘米，经暴晒消毒4～6小时后备用。

2.菌棒培植：7～10月，选用长方形木箱、竹筐、塑料箱，内空长60厘米，宽40厘米，高40厘米，箱底部有3～5个渗水孔。

箱内壁用1∶10新鲜石灰水消毒液喷洒消毒。

枯树叶用石灰水消毒后放在箱底部，厚约1厘米。

叶面上覆盖无污染的沙土或腐殖质土壤，厚6～10厘米。

土上平行摆放新木棒，棒间距2～3厘米。

在间距缝放置已培养好的蜜环菌棒，或在新棒的鱼鳞口上放置已培养好的蜜环菌丝。

然后放一层枯树叶，叶面上放沙土或腐殖质土，厚8～10厘米，土上喷洒马铃薯营养液，以湿透为宜。

马铃薯营养液配置：按1千克马铃薯煮熟，压成淀粉，加水10千克，加维生素B1、B2各5片，搅拌而成。

依照上述方法放置2～3层，最上层土厚15厘米，土面覆盖一层枯树叶，然后用塑料膜盖好。

三、天麻栽培1.麻种选备：培植商品天麻，选用均匀的白头麻。

麻块长5～8厘米，芽尖完好发亮，无损伤和黑斑，以有性繁殖成的个体最佳。

培植盆景天麻，选用芽尖红润无病害的箭麻，单个重量以150～200克最佳。

天麻应该怎么种植种子技术天麻的种植需要一些方法与技巧，那么天麻种子如何种植呢？下面是店铺精心为你整理的天麻种子种植技术，一起来看看。

天麻种子种植技术一、种植季节和种植方法天麻种子的成熟期即为种植期，一般在6～7月份。

以室内种植为例，先把室内打扫干净，用5%～10%的多菌灵将地面和墙壁四周喷洒一遍，如果是水泥地坪，排水不畅的，要铺一层10厘米厚的鹅卵石。

有性繁殖一般每穴一瓶萌发菌、一瓶蜜环菌、8～10个天麻果子。

其中蜜环菌多为枝条菌，称为菌枝;萌发菌多为树叶菌，称为菌叶。

种植穴的规格是长50厘米、宽50厘米、深40厘米。

种植时先把萌发菌倒入一个干净盆内，用剪刀把树叶菌剪成指甲盖大小，把天麻果子用手捏开，将果子里的粉末状种子轻轻弹撒在菌叶上，要尽量撒匀，并不断翻动使种子和菌叶混合均匀。

把拌过种子的树叶菌分为两等份，然后把蜜环菌菌枝倒入另一个干净盆内，均分为两份。

种植时要靠墙成行种植?先在底层铺一层10厘米的沙?拌过木屑，再在沙上面铺一层2厘米厚的浸泡过的树叶，然后把拌过种子的萌发菌的一等份均匀撒播在树叶上。

平行摆放一节蜜环菌菌枝，两头各放一节，摆放时要尽量贴近砍口。

将另一半菌枝撒在木材空隙处，用沙将空隙填实，填至木材微露即可，用同样的方法再播第二层。

播好后，再盖10厘米厚的沙?最后再盖3厘米厚的稻草等覆盖物。

用同样的方法接着种第二穴，种第二穴可间隔10厘米?中间用沙填实。

二、播种后的管理1.调节温度：天麻种子适宜的发芽温度是22℃～25℃?若播种初期温度低?要加盖塑料薄膜或稻草提高地温。

7～8月气温较高时?要搭阴棚?或在四周洒水降温。

2.控制湿度：种植的沙要经常保持湿润?要及时洒水，做到勤洒、少洒、宁旱勿涝。

总之，有性繁殖的生长期为一年半，即当年6～7月种植?第二年年底采收，其中30%的成品天麻可直接出售?剩余的下一代可直接进行无性繁殖。

天麻种子种植要点1、温度：室外天麻生长以自然温度为主，最适温为土表以下30㎝深菌材中温度10-26℃，其它温度为休眠状态. 在土层中,天麻短时耐低温能力,以天气预报为准:室外-30℃-33℃，室内-10℃。

Z a i p e i j i s h u天麻栽培新技术赵海栋1桓德强2杨浩3天麻是重要的名贵的兰科中药材，应用广泛，但是天麻在生产之中常常出现不稳产，病虫害发生严重，商品性下降等严重问题，本文就针对生产中存在的问题与难点，逐一分析并通过生产实践对于当今天麻高产稳产栽培技术予以总结和梳理，旨在提升天麻商品性能，增加种植效益。

一、概述天麻为兰科植物天麻的干燥块茎,性平、味甘，归肝经，具有平肝熄风、止痉定惊功能；用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、高血压、耳源性眩晕等。

天麻属兰科多年生草本，无根、块茎肉质，长椭圆形，长10cm左右，直径3～5cm，节上蜜生三角状广卵形鳞片。

花茎直立，圆柱形，高1～1.5m，直径1～1.5cm。

蒴果椭圆形或者近圆形，平均长0.97mm，直径0.15mm。

二、生长发育特性天麻必须通过蜜环菌提供养分才能生长，对于外源养分块茎吸收较少。

喜欢温润透气环境，10～15℃开始萌动，20～25℃生长最快，高于30℃时生长缓慢，10℃以下则进入休眠期，自然分布广泛，降水量大地区多在向阳陡坡生长，低海拔地区分布多在早阳坡常见，朝北山坡较少分布。

三、种植方法1、蜜环菌的培养（1）菌种准备。

选择菌枝表面附着棕红色、幼嫩、有白色生长点、无杂菌污染的做菌种，也可用培养好的优质菌材作菌种。

（2）树种选择。

蜜环菌与壳斗科树种有良好的亲和力，且壳斗科树种材质坚硬，耐腐性强，树皮不易脱落，是首选树种。

（3）木材准备。

选直径3~5cm的树木，锯成长20cm的木段，在木段的一面或两面每隔3~4cm砍一个鱼鳞口，深度至木质部并彻底晾干。

（4）菌材培养方法。

一般在秋冬季至春初培养菌材，选择在天麻种植场地附近，坡度不宜过大和向阳的山地。

多以窖坑培育，窖宽1m深30cm左右，窖底挖松整平，铺一层1cm树叶，平放一层树木段，木段间放入蜜环菌种或菌枝，洒一些1%的尿素水，浇湿树木段和树叶，然后用适量毒死蜱颗粒拌和沙土或腐殖土填满树木段间空隙，并略高于树木段为宜，依次放入第二层木段，操作如前，多数可放三层，盖土厚10cm略高于地面，最后覆盖双层黑色农膜保温保湿。