【配套K12】[学习]2019高考生物二轮复习 大题提升六 生物技术实践

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精品K12教育教学资料 六、教材典型实验

1．[2018·全国卷Ⅱ]为研究垂体对机体生长发育的作用，某同学用垂体切除法进行实验。在实验过程中，用幼龄大鼠为材料，以体重变化作为生长发育的检测指标。回答下列问题：

(1)请完善下面的实验步骤

①将若干只大鼠随机分为A、B两组后进行处理，A组(对照组)的处理是______________；B组的处理是________________。

②将上述两组大鼠置于相同的适宜条件下饲养。

③________________________________________________________________________。

④对所得数据进行统计处理与分析。

(2)实验结果与分析

B组大鼠生长发育的状况不如A组，出现这种差异的原因是由于B组的处理使大鼠缺失了来源于垂体的________激素和________激素。

2．[2018·河北冀州中学调考]通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？下面是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。

第一步：取3支洁净的相同试管，分别标号1、2、3；其中3号试管为实验研究试管。

第二步：分别向3支试管中加入相应实验液体。

1号：加2 mL葡萄糖液；

2号：加2 mL正常尿液；

3号：加入________________________________________________________________________。

策三步：向3支试管内分别加入刚配制好的________试剂2 mL。振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中，加热2 min左右。

第四步：观察并分析实验结果。

(1)1号试管出现的现象是________________。

(2)2号试管出现的颜色是________________。

(3)3号试管若________________，说明尿液中含有葡萄糖；否则不含葡萄糖。

3．[2018·山西康杰中学联考]根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。

(1)实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。

(2)实验原理：蛋白质与________发生作用，产生紫色反应。

(3)材料用具：相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、0.1 g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液、试管和滴管等。

(4)实验步骤：

①取两支试管分别加入2 mL的标准婴儿奶粉溶液(编号甲)和2 mL的待测婴儿奶粉溶液(编号乙)。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起________作用。

②分别向两支试管中加入1 mL的________溶液，振荡，摇匀。

③再分别向两支试管中加入4滴的________溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。

(5)预测结果及结论：

预测结果 结论

甲、乙两试管均出现紫色且程度相同 ①______________________

②________________ 说明待测婴儿奶粉蛋白质的含量不符合质量标准

4.下图为研究渗透作用的实验装置，请回答下列问题： 精品K12教育教学资料

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(1)漏斗内溶液(S1)和漏斗外溶液(S2)为两种不同浓度的蔗糖溶液，漏斗内外起始液面一致。渗透平衡时的液面差为Δh，此时S1和S2浓度大小关系为________。

(2)图中半透膜模拟的是成熟植物细胞中的________。

(3)为进一步探究两种膜的特性，某兴趣小组做了以下实验。

实验材料：紫色洋葱。

实验器具：如图所示的渗透装置(不含溶液)，光学显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，刀片，吸水纸，擦镜纸，滴管，记号笔等。

实验试剂：蒸馏水，0.3 g/mL的蔗糖溶液和与其等渗的KNO3溶液。

部分实验步骤和结果如下：

①选两套渗透装置，标上代号X和Y。在两个烧杯里均加入一定量的蒸馏水，分别在装置X和Y的漏斗内加入适量的蔗糖溶液和KNO3溶液，均调节漏斗内外液面高度一致。渗透平衡时出现液面差的装置有________(填代号)。

②选两片洁净的载玻片，标号，在载玻片中央分别滴加蒸馏水，制作洋葱鳞片叶外表皮临时装片并分别观察装片中细胞的初始状态。

③观察临时装片中浸润在所提供的蔗糖溶液和KNO3溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞发生的变化，两者都能出现的现象是________。

(4)上述实验中最能体现细胞膜两种特性的实验现象是________________________________________________________________________

__________________。

5．蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、 重金属等都会使蛋白质变性。现请你利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液(淀粉酶本质是蛋白质，作用是催化淀粉水解为麦芽糖)、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

(1)实验步骤：

①取两支试管，编号为A、B。向A、B试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管中加________，向B试管中加5滴无水乙醇，混匀后再向A、B两支试管中加入2 mL可溶性淀粉溶液。

②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min。

③配制斐林试剂：________________________________________________________________________。

④从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中的颜色变化。

(2)实验结果预测及结论：

①若________________________，则说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性。

②若________________________，则说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。

(3)该实验的自变量是__________________，对照组是______________________。

6．根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：

(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的是________试剂，该试剂与细胞内还原糖精品K12教育教学资料

精品K12教育教学资料 发生作用，形成________沉淀。

(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是________，用其染色时，要用________________________冲洗浮色。

(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时要使用双缩脲试剂，应先加试剂________(填“A液”或“B液”)造成碱性环境。操作完成后实验结果出现________色。

7．[2018·内蒙古赤峰联考] 过氧化氢(H2O2)在一定条件下可以分解为水和氧气。取4支试管进行不同处理(见下表)，试分析回答：

试管编号 加入的底物 处理的条件

1 2 mL的过氧化氢溶液 常温条件

2 2 mL的过氧化氢溶液 90℃水浴

3 2 mL的过氧化氢溶液 2滴FeCl3溶液

4 2 mL的过氧化氢溶液 2滴鲜猪肝研磨液

(1)在上述4支试管中，作为对照组的是________号试管。

(2)与1号试管相比，2号试管中产生的气泡____________，原因是高温能使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易分解的____________。

(3)与3号试管相比，4号试管中的反应速率________，原因是酶与无机催化剂相比，降低________的作用更显著。该组对照实验说明酶具有________性。

8．生物兴趣小组设计实验探究pH对人体酶活性的影响，准备5支含有等量酶溶液的相同试管，pH设置如下。每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于25 ℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH 1 2 3 4 5

蛋白块消失的时间(min) 13 9 11 45 >60

(1)蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是____________________。

(2)请用2种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。

方法：______________________；______________________。

(3)为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应对实验进行什么设计？______________________。

9．[2018·山西大同联考]为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表：

试管 底物和试剂 实验条件

1 1 cm3瘦肉块＋4 mL蒸馏水 37℃水浴；pH＝1.5

2 1 cm3瘦肉块＋4 mL胃蛋白酶 37℃水浴；pH＝8

3 1 cm3瘦肉块＋4 mL胃蛋白酶 ①________；pH＝1.5

4 1 cm3瘦肉块＋4 mL胃蛋白酶 0℃水浴；pH＝1.5

(1)请完成实验设计：实验方案中①应为________。

(2)3、4号试管为一组对照实验，则实验中要探究的自变量是________，请为该组实验拟定一个课题名称：____________________。

(3)本实验的因变量可以通过观察____________________来确定。

(4)在2、3号试管所研究的问题中，温度属于________________变量。

(5)在2、3号试管所研究的问题中，________号为对照组。

10．[2018·云南宣威联考]水稻花粉粒中淀粉的非糯性(W)对糯性(w)为显性，非糯性的花粉粒遇碘呈蓝黑色，糯性的花粉粒遇碘呈橙红色，圆花粉粒(L)对长花粉粒(l)为显性。已知W、w与L、l两对基因独立遗传。请利用花粉粒作为研究对象，设计实验验证自由组合定律。

(1)实验步骤

①用______________植株和____________________植株杂交，得F1植株。

②取________________加碘染色后，经显微镜观察花粉粒的______________，并记录数目。

(2)某同学观察一个视野后，统计数据如下表所示：