紫甘蓝主要病害及防治

甘蓝的病虫害有哪些 甘蓝的病虫害防治技术

甘蓝是北方人饮食中常吃的一种蔬菜，近几年，气候变化影响，种植甘蓝常受病虫害危害，给生产者造成了一定损失。本文谈谈甘蓝的病虫害有哪些，以及甘蓝的病虫害防治技术的要点。

一、甘蓝的病虫害有哪些

甘蓝的主要病害有霜霉病、黑腐病、病毒病、褐腐病、菌核病、黄叶病、褐点病、环斑病、枯萎病、枝孢叶斑病、干烧心病、甘蓝水肿裂球、软腐病，主要害虫有小菜蛾、夜蛾、菜青虫等。

这些病虫害都能严重危害甘蓝的生产，必须严加防范，认真防治。下面我们对甘蓝种植中最常见的几种病虫害的防治方法做简单介绍。

二、甘蓝的病虫害防治技术要点

1、甘蓝霜霉病

主要症状：甘蓝霜霉病危害叶片。病叶有淡绿斑，受叶脉限制而呈多角形斑，逐渐变成中央凹陷的紫褐斑，潮湿时生白霉，干燥时叶片干枯。

防治措施：适时早播，合理密植，预防低温高湿；喷施64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或喷施40%霉疫净200倍液，也可喷75%百菌清可湿性粉剂500倍液。为提高植株抗病性，还可喷施6000倍液的植保素。

2、甘蓝黑腐病

主要症状：甘蓝黑腐病危害叶片和茎。病叶上有淡褐斑，叶缘有v字形水浸斑，随着逐渐扩展而使叶片枯黄，有时甚至穿孔。病茎的维管束变黑，有的腐烂，干燥时茎呈黑心或干腐状，植株受病茎影响而萎蔫。

防治措施：实行3年以上菜田轮作；对种子进行消毒，在50℃水中浸种20min;实行无土育苗或无菌土育苗；用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾，或用77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾。

3、甘蓝病毒病

主要症状：甘蓝病毒病危害叶片。病叶上有淡绿色圆斑，后期叶片呈花叶状，老叶的背面有黑色坏死斑，造成不结球或球松散。

防治措施：实行菜田轮作}选用抗病品种；加强田间管理，预防高温干旱；及时防治蚜虫；喷施20%病毒a可湿性粉剂500倍液，或喷施1.5%植病灵l000倍液。

紫甘蓝的养殖方法和注意事项

摘要：

紫甘蓝是一种非常受欢迎的蔬菜，它不仅美观、口感清脆，还富含多种营养成分。本文将介绍紫甘蓝的养殖方法和注意事项，包括栽培技巧、土壤需求、浇水管理以及病虫害防治等方面，帮助读者成功种植出优质紫甘蓝。

正文：

紫甘蓝又称紫球甘蓝，属于十字花科蔬菜，以其紫色外观和独特的口感，备受消费者青睐。紫甘蓝富含维生素C、维生素K、钾以及抗氧化物质等营养成分，在饮食中具有重要的地位。种植紫甘蓝需要注意一些养殖技巧和方式，以下是详细介绍。

1. 土壤需求：

紫甘蓝喜欢光照充足、排水良好、肥沃的土壤。最佳的土壤pH值为6.0-7.5。在种植前，可通过土壤测试了解土壤状况，根据结果施加足够的有机肥料和矿物质肥料来改善土壤质量。此外，紫甘蓝对磷的需求较高，应在播种前添加磷肥。

2. 播种和定植：

紫甘蓝可以通过直接种植种子或育苗的方式进行繁殖。若选择直接种植，应在气温稳定在10-20摄氏度之间的时候进行。将种子稀疏地撒在准备好的土壤上，并轻轻压实。如果选择育苗，应在气温稳定在15摄氏度左右的地方进行。育苗时间为播种前约6-8周。苗床的温度要控制在15-20摄氏度，保持适宜的湿度，需要注意扣除光照。

3. 浇水管理： 紫甘蓝需要充足的水分来保持生长发育。一般情况下，每天保持土壤湿润即可，但要避免过量灌溉或缺水。在紫甘蓝生长期间，及时补充水分，特别是气温升高的时候。另外，浇水时应注意避免叶子的湿润，以减少病菌感染。

4. 病虫害防治：

紫甘蓝容易受到一些病虫害的侵袭，如菜青虫、绿盾虫和蚜虫等。为了防治这些害虫，可以采取生物防治或化学防治的方式。生物防治可以使用对紫甘蓝害虫有天敌作用的其他昆虫，如瓢虫等。化学防治则需要使用合适的杀虫剂，但在使用时应遵循安全操作规范。此外，对病毒和真菌引起的疾病，可以选择抗病品种或者进行药物喷雾预防。

5. 收获和储存：

在紫甘蓝完全长成后，一般为50-70天，可以进行收获。选择颜色鲜亮，外形紧实的紫甘蓝。剪掉基部的根系，并用湿润的纱布包裹，放入冰箱储存。紫甘蓝的储存时间不宜过长，最多不超过一周。

紫甘蓝及栽培技术

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，是结球甘蓝中的一个类型，外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝或紫圆白菜。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，单株重1.5～2公斤。植株开展度50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，叶脉附近略带绿色，中肋深红色。紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。

紫甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。进入结球期，适宜温度为15～25℃。紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。土质以保水性好的微酸性和中性壤土种植最宜。

一、培育壮苗

1.品种选择选择从荷兰引进的适宜春露地栽培的早熟品种”早红，叶色为紫红色，叶球为卵圆形，单球质量0.75～1公斤，每亩产量1500～3000公斤。从定植到收获约65～70天。

2.适期播种 春露地栽培可在1月中旬至2月上中旬保护地育苗，千籽播种，营养钵育苗。播种前将营养土充分浇水，播种后覆土1.5厘米厚。然后盖膜，促壮苗早发。

3.苗期管理 一般苗龄70～90天，播种至2片真叶出现20～30天。白天温度25℃，夜间温度以15℃为宜。幼苗出齐后，再把温度降到白天20℃，夜间10℃，以防止幼苗胚轴伸长。幼苗期从3片真叶长到6～8

甘蓝几种主要病害的综合防治措施

作者：王桂荣

来源：《吉林蔬菜》 2015年第5期

王桂荣

（公主岭市杨大城子镇农业技术推广站）

1 甘蓝霜霉病

霜霉病是甘蓝的一种重要病害，各地均有分布。主要危害叶片。病叶上初生淡绿色病斑，后逐渐变为黑色至紫黑色，微凹陷。病斑受叶脉限制呈不规则形或多角形，叶背上病斑呈现白色霜状霉层。在高温下容易发展为黄褐色的枯斑。病重时病斑汇合后叶片变黄枯死。老叶受害后有时病原也能系统侵染进入茎部，在贮藏期间继续发展达到叶球内，使中脉及叶肉组织上出现黄色不规则的坏死斑，叶片干枯脱落。

发病原因：病原在病残体和土壤中越冬，也能在采种株体上越冬，在田间可通过气流或雨水传播。气温稍低、昼夜温差大、多雨高湿或大雾时，易发病流行。连作、田间积水、脱肥等情况下甘蓝发病重。

防治措施：播种前可用种子重量0.4%的50%福美双可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂拌种。与非十字花科作物3年轮作，并应防止与十字花科作物邻近。苗床注意通风透光，不用低湿地作苗床，结合间苗摘除病叶和拔除病株。低湿地采用高垄栽培，合理灌溉施肥。收获后清园深翻。

定植后用80%代森锰锌600倍液喷雾预防病害发生。发病初期或出现中心病株时应立即喷药保护，特别是老叶背面应喷到。药剂可选用70%乙铝·锰锌可湿性粉剂600倍液，或66.8%丙林·缬霉威可湿性粉剂600倍液，或70%代森联水分散粒浮剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或72%霜脲·锰锌600~800倍液，或40%三乙膦酸膦铝可湿性粉剂150~200倍液，或69%烯酰·锰锌500~600倍液，每7~10天1次，连续2~3次，药剂应轮换使用。保护地栽培的，可用45%百菌清烟剂熏治，每亩用量150克，每7天1次，连续3~4次。

2 甘蓝猝倒病

常见症状有死苗和猝倒2种。死苗发生在播种后发芽出土前。种子尚未出土前遭受病原侵染。猝倒发生在幼苗出土后真叶尚未展开前，病苗茎基部出现水渍状病斑，变软，继而缢缩成细线状，导致幼苗地上部失去支撑能力而造成幼苗贴伏地面。湿度大时，病株附近常常长出白色棉絮状菌丝。