蒸红薯的不同好吃做法

电饭锅怎么蒸红薯关于《电饭锅怎么蒸红薯》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

地瓜是我们日常生活较为普遍而且十分有营养成分的一种食材，里边带有维他命，胡罗卜素也有钙，铁这些有营养成分的物质，常常吃红薯还能够协助肠胃蠕动，促消化，协助大便，因此不论是老年人還是小孩子都非常合适，可是一次不必吃太多，由于里边带有丰富多彩的膳食纤维素，吃多了不易消化吸收。

作法1地瓜清洗，不去皮!不去皮!不去皮!2放进电饭煲中，添加小量的水，能遮住半侧地瓜就可以了!3按住做饭键，等做饭键跳起就可以享受啦，超级简单!小提示水需少放，能遮住半侧地瓜就可以了，不然水份过多蒸出的地瓜过软影响口味!作法流程流程1把红薯洗干净，切大圈(不切也行，如果你的锅放的下就ok) 流程2把切完的红薯放入锅中(最好是使红薯立起来，红薯皮与底锅触碰)，下冷水(无需过多，要是沒过十分之一的红薯肉就可以了)，再天赋加点食用油。

流程3盖上盖子，摁做饭键。

煮到全自动跳到隔热保温键就可以啦!非常香的红薯热烘烘的起锅了!拿喜欢你的汤勺舀吧!小提示做饭键全自动跳起时，锅中的水也早已锅糊了，看上去可能红薯皮会一些焦，但并不防碍口味的，反倒我本人更喜欢有点儿焦焦的味儿。

锅也不会难洗，要是在水里泡一下，一刷就干净了。

作法1提前准备食物2.地瓜清洗用厨房纸擦拭水份3.再用木签在每一个地瓜扎穿好多个洞4.刮平摆在电饭锅内胆里5.把內胆放进煲体6.盖外盖选速热作用十分钟7.定时执行终止之后用筷子扎一下假如随便扎透便是熟透，假如扎没动因此再定时执行七分钟就熟透。

做菜方法：地瓜尽可能选长细的非常容易熟。

红薯能怎么做20种吃法
热气腾腾的红薯，又圆又软，叶浓椒甜○，正是冬日里最好、最实惠的食物。

如今，红薯在人们的餐桌上占据着越来越重要的位置，不但满足了人们“营养多口味轻”的饮食特征，而且还拥有了“做菜多变化性”的特点。

今天，让我们一起来了解一下红薯能怎么做20种吃法吧！
首先，红薯炒肉拼盘是一道用红薯做的经典家常菜，将切碎的红薯和猪肉丁一
起炒制而成，口感软糯入味，耐吃又不油腻。

其次，红薯蒸虾是另一道营养丰富的食物，虾香清香，红薯柔嫩多汁，虾肉爽口，点缀着红椒、葱花、姜片，滋味更丰富。

第三，红薯蒸鸡汤是抗寒保温的营养佳品，蒸鸡的鲜香搭配着红薯的柔糯，谷
米的甜味尽显，加入小滴酱油、料酒、盐，搭配葱花、植物、姜粉，除能补充几乎全部营养素外，还有效提高窗体滋补功效。

此外，红薯还可以用来做红烧茄子、煎猪蹄、红薯泥、烤红薯、炒青菜、红薯
蒸蛋、烤红薯披萨、红薯煎饺、香煎红薯、红薯焖鸡、红薯煎豆腐、荤素炒红薯、红薯烧牛肉、炸红薯丝、红薯豆芽、油炸红薯、红薯虾仁、红薯番茄蛋、红薯南瓜粥等。

综上，红薯在人们的饮食中有着至关重要的地位，它不仅营养丰富，口感美味，而且可以采取多种方式制作烹饪，甚至以其为原料制作成许多营养美食。

不仅如此，红薯的价格实惠，而且食用方便，适合各种人群。

吃货们也不要忘记用红薯去添“色”了——红彤彤的红薯总能给你最美妙的美味！。

蒸红薯时马上上锅是大错教你一个小窍门红薯才香甜细腻大家好，深秋天气越来越冷了。

这时候一个热气腾腾的红薯，可以暖手暖胃，还可以吃到好吃的。

红薯是秋天的时令食材。

不是，网上有这么一种说法。

秋天过后，是吃烤红薯、糖炒栗子和糖葫芦的时候了。

红薯吃起来又软又甜，很多人都喜欢吃，尤其是烤着吃。

皮是棕色的，里面很精致，很好吃。

这里已经有很多卖烤红薯的商贩了。

不知道你是不是一个喜欢吃红薯的人？红薯的营养价值丰富，含有大量的维生素c、维生素e、膳食纤维、钾元素、叶酸、磷、铁等营养成分，食用以后，能够起到很好的促进消化、润肠通便、增强免疫力等功效，因此，秋冬季节我们可以多吃上一些红薯。

除了烤红薯以外，蒸红薯也是红薯的其中做法之一，但是蒸红薯可不是直接就上锅蒸制，多加一步，红薯蒸出来才会更加细腻香甜不噎人。

【蒸红薯】原料：红薯制作：1.一、第一步，洗红薯。

根据家里的人数，准备适量的红薯，全部放在一个大盆里，加入适量的水。

2.然后搓红薯。

这一步很多朋友看到红薯的皮很脏，有很多泥沙，就会直接把皮削掉。

3、红薯皮它能锁住红薯的水分和营养成分，能让蒸出来的红薯更加香甜可口，所以红薯皮一定要留着。

4.红薯洗干净后，不要直接放在锅里，要先放在案板上，把红薯两头都切掉。

这样水蒸气就可以通过切口快速蒸熟红薯内部。

5.然后起锅，往蒸锅里多倒一点水，然后直接把蒸锅放上去，开大火把锅里的水烧开。

6.锅里的水烧开到SAIC后，就可以把洗好的红薯放入蒸锅里了。

一定要记得蒸红薯，水开后再放锅里蒸。

7.高温蒸汽可以快速将红薯蒸至半熟，从而进一步锁住红薯内部的水分、糖分和营养成分，口感更佳。

8.然后盖上盖子大火蒸15分钟。

15分钟后转小火蒸15分钟。

9.时间到了，打开盖子，里面全是红薯。

不确定是不是蒸的朋友可以用筷子戳一下最大的红薯。

如果能轻易戳透就说明熟了。

10.红薯蒸好后，就可以取出来了。

红薯稍凉后，即可享用。

蒸出来的红薯细腻可口，根本停不下来。

红薯和面粉的做法大全1. 红薯饼做法：先把红薯洗干净，去皮切成小块儿。

然后放到锅里蒸，大概蒸个十五到二十分钟，直到红薯变得软软的，用筷子能轻松插透就成。

蒸好之后呢，把红薯拿出来放到碗里，用勺子或者别的工具压成泥状。

接着往红薯泥里加入面粉，这个比例大概是红薯泥和面粉1:1，不过要是红薯泥比较湿呢，就可以多加点面粉。

把它们搅拌均匀，揉成一个面团。

再把面团分成一个个小剂子，像做饺子似的，把小剂子擀成薄饼。

锅里刷点油，油热了就把饼放进去，小火慢慢煎，煎到两面金黄就可以出锅啦。

吃起来外面脆脆的，里面是红薯的香甜，那味道，绝了。

2. 红薯馒头做法：红薯蒸熟压成泥后，加入适量的酵母粉和面粉，再加点水，揉成光滑的面团。

这个水可不能一下子加太多，要一点一点加，直到面团不粘手为止。

揉好的面团放到温暖的地方发酵，大概一个小时左右，面团会变得比原来大两倍呢。

发酵好后，再揉一揉面团，把里面的气泡揉出来，然后分成小块，揉成馒头的形状。

放到蒸锅里，再醒发个十五分钟左右，然后开火蒸，蒸个二十分钟就关火，等个几分钟再揭开锅盖，白白胖胖的红薯馒头就做好了。

吃起来有红薯的香味，还特别松软。

3. 红薯面条做法：红薯先蒸熟，然后把红薯肉挖出来，放到面粉里。

加入适量的水和盐，揉成硬一点的面团。

因为面条的面团要是太软了，可就不好擀了。

揉好面团后，盖上保鲜膜，醒个二十分钟左右。

醒好后把面团擀成薄片，越薄越好，然后切成面条的形状。

锅里烧开水，把面条下进去，煮个几分钟，等面条浮起来就差不多熟了。

捞出来可以配上自己喜欢的卤子，那口感又劲道又有红薯的香甜。

4. 红薯饺子做法：红薯蒸熟压成泥，和面粉混合揉成面团。

馅料呢，可以用猪肉、白菜和香菇。

把猪肉剁碎，白菜切碎，香菇也切碎，然后加上葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精等调料搅拌均匀。

把面团擀成饺子皮，包上馅料，捏成饺子的形状。

水开后下饺子，煮到饺子飘起来，再煮个两三分钟就可以吃了。

咬一口，既有饺子皮的软糯又有馅料的鲜美，还有红薯的独特味道。

地瓜是蒸还是煮着吃好地瓜怎么蒸好吃地瓜又被称作凉薯，常见于我们的日常生活中，适量食用对人体健康具有一定好处，既可以蒸来吃又可以煮来吃，那么地瓜是蒸还是煮着吃好？地瓜怎么蒸好吃？一、地瓜是蒸还是煮着吃好从营养的角度来说，建议蒸着吃。

红薯吃法有很多种，可以烤、蒸、煮，甚至还可以炒。

在蒸与煮着吃两种哪种好的时候，其实都是不错的吃法，没啥太大差别。

当然，如果从营养的角度来说，更推荐蒸着吃，因为红薯这种食物不太适合过多的加工，很容易造成营养的流失，蒸着吃是不错的选择，营养流失最少。

二、地瓜怎么蒸好吃1、把红薯洗净。

2、然后往蒸笼中加适量水。

3、再把红薯放进蒸格，盖上锅盖。

4、之后把火点着，直到开锅。

5、最后然后把火关小，再蒸15-20分钟即可。

三、怎么水煮地瓜1、首先将地瓜洗净。

2、然后锅中放入适量清水。

3、把洗干净的地瓜放入锅中。

4、之后盖上锅盖煮开，中火煮15-20分钟左右即可。

四、地瓜的功效作用预防肺气肿吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。

提高免疫力地瓜叶中含有丰富的营养物质，其中多种物质都有抗氧化的功效，例如维生素C，因此食用地瓜叶能够提高人体的免疫力。

地瓜叶中含有丰富的多酚类物质，多酚类物质有着抗氧化的作用，能够预防高脂肪食物在体内的衍生物危害身体健康。

排毒地瓜叶是绿色蔬菜，里面含有大量的叶绿素和多种维生素，并且还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，帮助排除肠道内的废弃物。

预防高血压地瓜叶中的钾元素含量比较高，能够预防由于高钠引起的高血压症状，所以食用地瓜叶能够预防高血压。

地瓜蒸熟后怎么做好吃地瓜是相当有营养的食材，这种食物当中是含有非常多的维生素和氨基酸等，这一系列的微量元素都会给自己的身体带来许多的营养，甚至是还可以起到一个抗癌的效果，地瓜的做法上面也是比较简单的，可以直接蒸地瓜的，在蒸熟以后可以在上面加入些蜂蜜的，这样的话就会让味道变得更好的。

1.红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处2.电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可3.如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。

焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可4.如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可5，选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开;2，放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软;6，用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用;7，将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀;8，将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平;9，将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。

红薯：有和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用，含有丰富的膳食纤维，是很好的食补材料，多吃有益健康。

但是，胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用，还注意不要与与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯含多种维生素，有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。

常见烤红薯就是把红薯放在在炭火里烤。

直到表面发硬有一层黑黄的炭状，用筷子可以扎透，并发出诱人的香味，就可以了。

山芋的做法有哪些山芋是我们生活中比较常见的食物，说到山芋我们平时都是水煮山芋，而且山芋吃起来是软软甜甜的，它的营养价值很丰富，含有大量的微量元素。

很多人都是特别的喜欢，同样也比较适合老年人和小孩食用。

其实山芋的吃法也是有很多种的，而且每种的做法都比较简单，下面我们一起了解下山芋的做法有哪些。

山芋是抗癌第一菜，人人都爱吃。

山芋一般怎么吃呢？无论是煮，还是煎成红薯饼都不错。

此外，山芋还可以做菜吃哦。

来学山芋的做法吧。

山芋粉蒸脆骨主料：脆骨200克、山芋1个辅料：糯米50克、大米100克调料：食盐22克、姜1块、蒜6瓣、八角2个、桂皮1块、料酒10克、生抽5克、蚝油5克、香叶3片、小葱1根山芋粉蒸脆骨的做法：食材：脆骨200克、山芋1个、蒸肉米粉适量调料1：盐2克、料酒10克、生抽5克、蚝油5克、小葱1根调料2：大米100克、糯米50克、香叶3片、八角2个、蒜6瓣、桂皮1块、生姜1块、盐20克1.准备好食材，脆骨洗净斩成适合大小的块2.把调料2除了盐以外，所有食材放到锅里用小火慢慢炒出香气3.加入盐继续炒入味，然后只留大米，成了炒米，凉透后放到研磨瓶里，随吃随磨4.把脆骨放到料理碗中，加入盐、生抽、料酒、蚝油以及炒好的米粉拌匀腌制30分钟5.红薯去皮，切成大小合适的块状，均匀地放入盘中6.把腌制好的脆骨放到红薯上，送入蒸锅中火蒸30分钟即可，取出放少许葱花小贴士：1.炒米粉可以根据自己的口味选择不同的配料，一次可以多炒一些，放到研磨瓶中，随吃随磨。

2.脆骨的骨头很脆，肉也很嫩，更适合老年人。

3.蒸的时间比较长，红薯可以切大块一些。

红薯粉蒸脆骨的功效：为父母做好吃的健康菜,红薯粉蒸脆骨,老年人的肠胃不好消化,每天最好以五谷杂粮为主。

在传统粉蒸肉的基础上加入滋养肠胃的红薯,然后把肉换成脆骨,营养更全面。

山芋扣肉主料：猪五花肉(400g)、山芋(200g)、调料：姜片(少许)、生抽(3瓷勺)、料酒(1瓷勺)、玫瑰露酒(2瓷勺)、老抽(2瓷勺)、白糖(1/2茶匙)、鸡精(1/2茶匙)、白胡椒粉(1/2茶匙)、花椒粉(1/4茶匙)、香油(1/2茶匙)、盐(1/2茶匙)、耗油(1/2茶匙)、大料(2克)、桂皮(2小块)、花椒(20颗)1首先将猪肉洗净、冷水下锅、锅中加入2瓷勺料酒，5-6片姜，煮至大火烧开，撇去浮沫，然后继续煮15分钟，捞出冲洗干净，沥干水分。

红薯的吃法：红薯的几种美味吃法
一、红薯馒头
妈妈做的红薯馒头很好吃。

这种馒头不需要发面，很简单，不擅长做面食的南方人也可以轻松做出来。

做法：
1.先把红薯煮熟，煮得软软的，把皮剥掉。

2.将红薯和面粉按1：1的比例揉到一块，使劲揉匀。

一般不用加水，如果红薯很干，觉得揉起来特别费劲，也可以加-点点水，不要太多。

3.上锅蒸熟，蒸出来的样子和馒头一样。

蒸馒头有讲究：冷水上笼，中火烧开，中小火蒸15分钟，最后大火蒸5分钟。

这样做出的馒头最暄软。

二、红薯粉蒸肉
红薯不仅可以做主食，也可以做成菜。

用来做粉蒸肉，味道特别好。

做法：
1.把肉用豆瓣酱、油拌匀。

如果有醪糟水和酱豆腐汁，加一点儿更好，记住要先放醪糟水，然后放酱豆腐汁和豆瓣酱、油等其他调料。

2.把蒸肉用的米粉撒在肉里拌匀，慢慢加水，直到米粉可以调成浆糊状。

3.腌半个钟头，让肉入味。

4.把红薯去皮，切成滚刀块，从拌好的肉里倒出一点儿米粉和汁
水，拌在红薯上。

5.把红薯装在蒸碗的底层，将拌好的肉铺在上面。

在蒸锅里放冷水，烧开。

把蒸碗放进去，用中火蒸30分钟左右。

起锅时，撒一点葱花或者香菜。

蒸肉的米粉在超市有售，你也可以在家里自己做，味道更好。

蒸红薯用大火还是小火红薯可以直接用水煮吗
红薯是一种很多人都吃过的粗粮，其健康营养，具有饱腹感，是很多健身人士、养生人士的首位选择。

那么蒸红薯是用大火还是小火呢？红薯可以直接用水煮吗？
一、蒸红薯用大火还是小火
建议先用大火再用小火
蒸红薯可以先用大火烧开水然后小火再蒸上15分钟左右，蒸至
软糯熟透即可。

开始的大火是让红薯表皮在短时间内达到快速的变熟，然后用小火蒸红薯，让红薯由内到外慢慢的熟透，这样可以很好的蒸出红薯的甘甜，红薯也能蒸得比较软糯。

二、红薯可以直接用水煮吗
可以
红薯可以直接放入水中进行煮制，为了丰富其口感还可以加入适量食盐进行调味。

红薯用水煮需要大约20-30分钟熟透，但是不建议过久的煮红薯，可能会导致其味道变淡，红薯的香甜变少，吃起来口感不会有其他烹饪方式那么香甜。

三、红薯水煮还是蒸的好吃
根据自己的口味来判断
红薯的烹饪方式有很多，可以烤、蒸、煮、炒等等，其口感也十分丰富，相对来说水煮和蒸是比较常见的方式，这两者对比来，从好吃的角度出发，蒸着吃口感比较香甜，水煮着吃口感比较水润与糯，
所以是根据自己的口味来决定。

从营养角度来说，比较建议是蒸着吃，蒸着吃能够很好的锁住红薯中的营养成分，而水煮需要煮的时间较久，其营养成分会流失到水中，相对来说蒸着吃会比较好。

四、蒸红薯和水煮红薯的区别
蒸红薯和水煮红薯最大的区别就是烹饪方式导致其口感不的一样，蒸红薯是隔水用水的热蒸汽来蒸熟红薯，不会直接接触水，能够比较好的锁住红薯的香甜，其味道浓郁，口感甘甜软糯。

水煮红薯则是红薯直接放入水中煮熟，水煮红薯会让红薯甘甜的味道和营养成分等都有一定的流失，但是吃起来口感比较水润。

红薯要蒸多长时间才熟？现在人们的生活条件越来越富裕了，如果长时间饮食过度丰盛，再加上很少运动锻炼，导致很多人出现了高血糖，现在很多人受到高血糖的困扰，这些人群平时要多吃一些有利于降血糖的食物，今天为大家推荐红薯，除此之外，红薯还具有减肥美容等功效，那么红薯要蒸多长时间才能蒸熟呢？★第一、蒸红薯需要多长时间这个比较难说，是蒸三个五个还是十个八个？是用煤气灶还是用光波炉？一般会根据自己的红薯量和炉火的情况作适当配比的这就不说了。

给个诂计时间，一般水滚开以后即有蒸汽冒出以后二十分钟就行(光波炉微波炉除外，它的说明书有说各种做法的时间，蒸红薯应该和蒸曼头时间一样)，量多就适当延长点时间。

红薯个大的用刀一个破成两个容易蒸。

开始用大火冒蒸汽后用中火。

★第二、红薯需要蒸多久才能熟要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的。

其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了。

蒸红薯的方法也很简单，就是将买回的红薯洗干净，去皮。

将红薯切成块状，便于蒸熟，节约能源。

将切好的红薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可。

最后将蒸好的红薯盛盘。

★第三、蒸红薯要用大火还是小火一般情况下，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟(具体看红薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。

但是要注意的是，在蒸红薯的过程中，一定要保证器具的密闭性，不要经常打开锅盖，以免影响红薯蒸出来的口感。

★第四、红薯煮多久可以熟红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系。

一般用高压锅煮红薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味，用家里的锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，没有那么香甜。

还有一种方法就是用微波炉烤，是30~40分钟，味道鲜美，又香又甜。

看红薯是否熟透，可以用一根筷子插入红薯，如果能插进去，没有遇到阻碍，那就是煮熟了，还有一种方法是戳一戳红薯的表皮，如果凹陷下去，很软，说明红薯也熟透了。