龙岩市武平县客家文化调查
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关于家乡发展新貌的社会实践调查报告还记得你的家乡几年前的面貌吗?现在又发展什么样了?以下是小编整理的关于家乡发展新貌的社会实践调查报告,欢迎阅读!一、实践目的:通过对武平县的调查反映近年来的发展面貌,从而体现出武平县在党的正确领导下,在生活和经济方面取得巨大的进步,为武平县以后的发展提供一些有益的政策和经验。
并为将来的武平发展贡献自己的微薄力量。
二、实践过程:实践安排:①从报纸、新闻、网上查询资料文件;②走访个别乡镇,调查相关部门;实践时间:xx年寒假。
实践地点:武平县平川镇十方等各乡镇及相关部门社会实践内容:1、武平概况:武平县地处福建省西南部,位于闽、粤、赣三省交界处,东邻福建省上杭县,西接江西省寻乌、会昌县,南连广东蕉岭、平远县,北靠福建省长汀县,是闽西、粤东、赣南的重要交通枢纽和物资中转、集散地,素有闽西金三角之称,全县土地面积2630平方公里,辖17个乡(镇),总人口37万。
是革命老区县、中央苏区县。
武平县属亚热带海洋性季风气候,气候温和,雨量充沛,四季分明,夏长冬短,冬无严寒,夏无酷暑,干湿季节分明。
年平均气温17-19.6度,年降雨量为1450-2200毫米,生态环境质量居全省第二位。
武平自然资源丰富,煤炭储量7000万吨,石灰石2.8亿吨,膨润土1300多万吨,白云石1.8亿吨,锰矿200万吨,还富含铁、钼、铀等金属矿及稀土、石英石、大理石、钾长石、莹石等非金属矿产资源;林地面积320万亩,木材蓄积量1100多万立方米,水力资源丰富,全县水力资源理论蕴藏量11.6万千瓦。
武平系客家聚居地,这里有世界独特的百家姓镇姓氏文化,有客家人的保护神定光古佛和何仙姑构成的仙佛文化,还有上刀山、下火海、捞油锅等神奇民俗绝技;国家级自然保护区梁野山生态瀑布群、闽粤交界处神奇的丹霞地貌狮子山等自然景观资源,是旅游、休闲、娱乐的风水宝地。
近年来,武平县的基础设施日臻完善。
境内交通便捷,路网纵横交错,已基本完成通村、乡镇公路的路面硬化工程。
一、前言客家人是我国一个重要的民族群体,主要分布在广东、福建、江西等南方地区。
他们有着悠久的历史、独特的文化传统和丰富的社会实践经验。
为了深入了解客家人的社会生活和文化特色,我们组织了一次社会实践活动,通过实地考察、访谈和调研,对客家人的生产生活、文化传承和社会发展等方面进行了深入探究。
二、实践内容1. 实地考察我们首先来到了广东省梅州市,这是客家人的主要聚居地之一。
在当地的导游带领下,我们参观了客家围屋、土楼等具有代表性的建筑,了解了客家人的居住环境和生活方式。
我们还参观了客家博物馆,了解了客家人的历史渊源和文化传承。
2. 访谈调研在梅州市,我们采访了多位客家人,包括当地政府官员、学者、企业家和普通居民。
通过访谈,我们了解到客家人在社会发展、文化传承、教育等方面所面临的挑战和机遇。
我们还调研了当地的经济状况、社会稳定和民生改善等方面的情况。
3. 社会实践活动在梅州市期间,我们还参与了一些社会实践活动,如义务支教、扶贫帮困等。
通过这些活动,我们亲身感受到了客家人的热情好客和乐于助人的精神。
三、实践成果1. 深入了解客家人的生产生活通过实地考察和访谈调研,我们了解到客家人的生产生活具有以下特点:(1)以农业为主,兼营手工业和商业。
(2)居住环境独特,以围屋、土楼等为代表。
(3)重视家族观念和宗族组织。
(4)崇尚文化教育,重视子女的教育。
2. 了解客家人的文化传承客家人的文化传承具有以下特点:(1)客家方言:客家方言是客家人的重要标志,具有独特的语音、词汇和语法。
(2)客家音乐:客家音乐具有丰富的表现形式,如山歌、戏曲等。
(3)客家民俗:客家民俗丰富多彩,如舞龙、舞狮、庙会等。
(4)客家饮食:客家饮食具有独特的风味,如盐焗鸡、炖汤等。
3. 探讨客家人的社会发展客家人的社会发展具有以下特点:(1)经济逐渐发展,生活水平不断提高。
(2)社会稳定,治安良好。
(3)教育事业发展迅速,人才辈出。
(4)积极参与国家建设和社会公益事业。
武平县农村一二三产业融合发展研究吴郁芳武平县农业农村局,福建武平364300摘要:在全面推进乡村振兴背景下,农村一二三产业融合发展是实现传统农业转型升级,推动乡村振兴战略实施,拓宽农民增收渠道,促进农业农村现代化的重要途径。
调研分析福建省龙岩市武平县农村三产融合的主要优势条件和模式,发现当地农村三产融合存在产业延伸程度较低、新型农业经营主体带动能力不强、三产融合利益联结机制不完善、要素保障缺乏、农村基础设施不完善等问题,研究提出延伸拓展产业发展链条、提升新型农业经营主体带动能力、健全利益联结机制、强化生产要素保障、完善农村基础设施等对策,为促进同类型地区三产融合发展提供参考。
关键词:三产融合;农村;武平县中图分类号:F323文献标志码:A文章编号:1674-7909(2023)16-58-40引言2015年中央一号文件首次提出通过“推进农村一二三产业融合发展”的途径来促进农民增收。
2018年中央一号文件提出,通过构建农村一二三产业融合发展体系来提升农业发展质量,培育乡村发展新动能,助力乡村振兴战略实施[1-2]。
2022年中央一号文件再次提出着力推进农村一二三产业融合发展(以下简称三产融合),要在做优做强种养业的基础上,积极拓展农业的多种功能,挖掘乡村的多元价值,重点发展农产品加工、乡村休闲旅游、农村电商等乡村产业。
在纵向上,要打造农业的全产业链,推动产业向后端延伸,向下游拓展,由卖原字号向卖品牌产品转变,推动产品增值、产业增效。
在横向上,要促进农业与旅游、康养、生态、文化、养老等产业深度融合,丰富乡村产业的类型,提升乡村经济价值。
在新时代背景下,农村三产融合逐渐成为构建现代农业产业体系、实现产业兴旺、加快乡村振兴的重要抓手。
1武平县概况武平县位于福建省龙岩市西部,地处闽粤赣三省接合部,是农业生产大县。
武平县地处亚热带季风气候区,温光资源丰富,耕地肥力好,农业资源丰富,发展有水稻、百香果、芙蓉李、脐橙、绿茶、辣椒、象洞鸡、灵芝及海鲜菇等优势特色产业。
68撰文/温良卿廊桥,有屋桥、厝桥、风雨桥等多种称谓,是在桥面以上建有长廊式屋顶的桥梁形式。
地处福建西部的龙岩市境内,现存古代廊桥70余座,笔者用了两年时间奔走乡野,搜集整理闽西廊桥资料,以期打开管窥闽西客家优秀传统文化的一个窗口。
闽西廊桥的分布福建素有“八山一水一分田”之称,福建西部的龙岩市,下辖新罗区、永定区、长汀县、连城县、上杭县、武平县、漳平市。
境内山岭起伏,溪流纵横,一座座廊桥星罗棋布,规模或大或小,年代或早或晚。
据调查,闽西古代廊桥总共有73座,其中新罗区4座、永定区7座、长汀县9座、连城县19座、上杭县21座、武平县6座、漳平市7座。
其中国家重点文物保护单位1座、省级文物保护单位5座、县级文物保护单位15座,(见表1)。
表1 闽西廊桥区域分布表新罗区永定区长汀县连城县上杭县武平县漳平市总数数量47919216773占比5.5%9.6%12.3%26.0%28.8%8.2%9.6%100.0%闽西廊桥区域分布图 温良卿绘闽西廊桥的桥拱类别在闽西现存廊桥中,按廊桥的桥拱分类,有石拱廊桥、简支木平梁廊桥和伸臂木平梁廊桥。
其中石拱廊桥43座、简支木平梁廊桥15座、伸臂木平梁廊桥15座。
石拱廊桥。
顾名思义,在石拱桥上建造廊屋的桥梁,称为石拱廊桥。
建筑石拱廊桥,先用块石构件垒筑两岸的桥台,单孔桥的桥跨一般不大,如果是双孔及以上的桥梁,还要建造桥墩。
在桥台和桥墩之上,利用科学的力学原理砌筑挢拱,再以卵石或条石铺筑桥面,最后在桥面上建造木构桥屋。
石拱廊桥是闽西现存廊桥中最多的一个种类,有43座之多,占总数的59%,其中新罗区3座、永定区6座、长汀县4座、连城县7座、上杭县17座、武平县5座、漳平市1座。
红军桥,原名接龙桥,位于长汀县南山镇中复村,始建于明代。
东北西南走向,桥长12.1米,宽7.1米,单孔石拱,矢高4.6米,拱跨5.4米,悬山顶,抬梁式木构架桥屋,用柱25根,桥屋高4.4米。
分前桥后桥,前桥宽4.5米,为人行通道,后桥宽2.6米,原供牲畜通行。
家乡发展调查报告2篇本文目录1.家乡发展调查报告2.关于家乡发展新貌的社会实践调查报告浙江省舟山市岱山县衢山镇——以前是一个被废弃的海岛,后来经过人们的改造才成为如今这样美丽的衢山岛。
它位于浙江省舟山群岛中北部,衢山岛总面积73.6平方公里,其中滩涂面积13.8平方公里,是我国第七大岛。
全岛呈西北-东南走向,东西长约18公里,南北平均宽度4公里。
是一个镶嵌在万顷碧波之中的海岛。
光阴似箭,岁月如梭,转眼间,几十个春秋过去了,我们可亲可爱的家乡,也就是衢山岛换下了破旧的“棉袄”,穿上了时尚的“新装”。
这几十年来家乡的变化真可谓翻天覆地,先拿我们的衣着来说吧!妈妈说,以前,在他们那一辈,他们穿的都是很粗糙的布衣,在冬天时,虽然穿得很多但刺骨的寒风还是会从衣袖,衣领还有裤脚里钻,冻得瑟瑟发抖。
如今就不一样了,穿的都是用棉、纤维、牛仔等材料做的衣服,在冬天穿上羽绒服,棉袄等保暖的衣服,在围上围巾,戴上帽子,套上手套,又怎会惧怕这冬天的寒冷呢?再说说我们食物方面的变化吧!以前,他们吃的都是米糟,虽然是杂粮,但是营养还是不够啊,有时根本就吃不饱。
那时的大麦、小麦、大米、面粉等对他们来说都是奢侈品,更别说什么鱼肉了,连自家养的鸡鸭也是拿到菜场卖掉的。
哪像我们现在,整天大鱼大肉,每餐都吃的饱饱的,有时都嫌弃起这些东西来了。
再来看看我们住的变化吧!以前,人们住的都是简陋低矮的小屋子,遮不住风,挡不住雨。
每当遇上刮风下雨天,屋内就一片潮湿,甚至外面下大雨,里面下小雨。
出门走的都是泥泞的小路,又滑又窄,一不小心就会摔个嘴啃泥。
现在,人们的生活水平提高了,家家家户户都过上了小康的生活,每月都有稳定的工资收入。
住的都是宽敞明亮的二层楼房,生病时还有医疗保障,过得别提有多美了。
最后来说说我们的出行。
家乡富有了,大街小巷的车辆自然也多了起来,几乎到处都是私家车,一辆辆五颜六色的车辆成了街上一道道靓丽的流动风景线,一辆辆崭新的公交车也驶进了小岛,给人们的出行带来了巨大的便利。
闽西客家地区舞龙运动的现状1995年前闽西客家地区城乡舞龙运动的状况党的十一届三中全会后。
尤其是改革开放以后,闽西客家地区农村、城镇的舞龙运动得到较快的发展,各县乡村举行各种舞龙活动。
如1980年春节,龙岩县(现为新罗区)城乡恢复舞狮、舞龙活动,中山公园举行全县首届舞龙、舞狮表演赛,有13个单位参加。
特别是1985年2月28日至3月1日,省体委、农委、文化厅、民委、总工会、旅游局、团省委联合制订《福建省舞龙舞狮表演赛试行规则》。
并在福州举办“福建省首届舞龙舞狮表演赛”。
1986年,龙岩市举行舞龙比赛,东肖镇盂头村、江山、小池、雁石、西陂及各街道、地区水泥厂等舞龙队参赛。
同年盂头龙灯队获闽西地区舞龙比赛第一名.获福建省舞龙比赛集体二等奖。
1987年元宵节,闽西地区举行了舞龙比赛。
1988年,漳平县文化局和体委联合举办舞龙比赛.顶郊、福满、菁东、下桂林、芦芝和县经委、林委、总工会等多个单位的舞龙队均有参与。
m武平县在2JD世纪80年代有30多支舞龙队活跃在城乡各地。
武平县搬运公司龙灯队在1986年的闽西地区舞龙比赛中获第三名。
其他各县也曾举办过各种各样的舞龙表演或比赛。
在20世纪80年代至90年代前期.闽西客家地区舞龙队的数量在最多时达二百多支。
他们活跃在各个城区和乡镇。
每年春节期间,各乡镇都举行舞龙表演或比赛。
如别具一格的连城县姑田镇游龙,四堡拔龙,长汀县南山镇、上杭县南阳镇游龙,漳平县新桥西埔、云墩等地的火龙等都是闽西客家地区规模较大,也较有影响的舞龙。
还有流行于各县的布龙、纸龙、香火龙、板凳龙等,在这一时期都得到空前的繁荣。
4.2 20世纪90年代中后期舞龙运动的发展现状4.2.1各县舞龙队的数量减少20世纪90年代中后期,随着改革开放的深入,西方文化流入,中外文化相互碰撞、渗透、交融,迪斯科、街舞、音乐茶座、舞厅、桌球室、电子游戏以及电影、电视等各种娱乐活动遍布城乡。
闽西客家地区城乡舞龙运动也受到~定的影响.各县舞龙队的数量都在减少。
客家人年俗调查报告客家人年俗调查报告——以广东地区为例一、引言客家人是广东省的少数民族之一,他们遵循着独特的年俗习惯。
为了了解客家人的年俗,我们进行了一次调查,本报告将总结并分析调查结果。
二、调查方法我们在广东地区选择了几个有代表性的客家村落进行调查。
采取了个别访谈和问卷调查相结合的方式,共收集到了50份有效问卷和10份个别访谈资料。
三、调查结果1. 春节是客家人最重要的节日。
调查结果显示,97%的受访者在春节期间会进行祭祀祖先、贴对联、办年货等传统活动。
2. 粽子是客家人春节期间必备的食物之一。
调查显示,98%的受访者在春节期间会制作和食用粽子。
3. 客家人有着丰富多样的舞蹈和音乐表演。
调查显示,80%的受访者在春节期间会表演客家花鼓、锣鼓等传统表演形式。
4. 与一般南方人相比,客家人更加重视放鞭炮。
调查结果显示,90%的受访者在春节期间会放鞭炮。
5. 在客家人的村落中,祭拜祖先是一项必不可少的活动。
调查结果显示,85%的受访者每年都会回家祭拜祖先。
四、讨论与分析1. 春节是客家人最重要的节日,这与广大中国人民的传统习俗相符。
春节期间的各种传统活动可以增强人们的凝聚力和归属感,丰富了节日的氛围。
2. 粽子作为客家人春节期间必备的食物之一,反映了他们对传统风味的保护和传承,同时也加深了家庭成员的亲情。
3. 客家人丰富多样的舞蹈和音乐表演,凸显了他们的艺术才华和文化底蕴。
通过表演,人们可以体验到客家文化的魅力和独特性。
4. 客家人较为重视放鞭炮的习俗,可能与他们的农耕文化有关。
放鞭炮可以驱赶邪气,带来吉祥和好运,是一种传统的习俗。
5. 回家祭拜祖先是客家人重要的传统活动之一。
这不仅是对祖先的尊重和感恩,也是家族和亲情的连结,体现了客家人家族观念和家庭价值观的重要性。
五、结论通过本次调查,我们对客家人的年俗习惯有了更深入的了解。
客家人对传统节日的重视和传承,体现了他们对文化传统的尊重和珍视。
同时,这也为我们更好地了解、传承和推广客家文化提供了宝贵的参考。
Prince and Patriarch of Community:the Protective God of the Villages of Kejia People 作者: 刘大可
作者机构: 福建师范大学人类学研究所副教授
出版物刊名: 世界宗教研究
页码: 122-132页
主题词: 社公;公王;神明信仰;福建;祭祀仪式
摘要:公王与社公是客家村落最常见,也最普遍的一种神明信仰,但长期以来却为论者所忽视.本文试图在田野调查的基础上,结合相关文献,以闽西武平县北部村落为例,就客家村落公王与社公信仰作一比较全面系统的描述和论述.全文四部分:一、公王与社公的设置;二、公王与社公的职掌;三、公王与社公信仰的社会功能;四、公王与社公信仰所反映的社会文化背景.。
定光佛的根在大陆,源头在武平县岩前镇狮岩。
福州泉州僧人郑自严,法号“定光”,俗称定光大师、定光古佛。
从关于定光古佛的种种传说中可以了解到客家人追崇的定光古佛是褒扬诚实、惩戒谎言的神佛;是推崇扶老济幼、助人为乐的菩萨;是位褒奖好心人,却又不去满足贪心人的神佛。
近年来,随着改革开放的深入和多元化的侵入,汪毅夫研究员通过考证,把定光古佛的佛法归纳为六个方面:祷雨救旱、驯服野兽、活泉止水、治河护航、赐嗣送子、避免战祸。
如今的岩前狮岩供奉三尊定光古佛。
狮岩属石灰岩溶洞地貌,因形似狮得名。
狮岩古称南安岩,曾列入中国名胜词典。
狮岩丰姿奇特,有着迷人的景观,洞内正中供奉定光大师佛像,两侧列有十八罗汉和四大金刚。
佛像面前原有一个椭圆石块,形似狮口含珠。
内洞分东南两洞。
东洞稍狭,有石凳嵌于崖壁;南洞窈窕通明,石室天成,可容数十人。
两洞甬道纵横,清泉滴滴(如今听不到清泉滴水声了),乳柱直立,石钟悬吊,显得神奇美观。
两洞均有出口,南洞出口可仰望蓝天,称为“通天第一洞”。
洞外崖壁上横刻“人世蓬壶”四个楷体字,字面约0.3平方米,笔力苍劲,系明万历年间武平县知县成敦睦书刻,近处有天然泉水湖,名为“蛟湖”,湖面宽广,不管久晴暴雨,湖水保持原量,清澈可鉴,山岩倒映,显得格外美观。
当地还十分受人敬仰的还有何仙姑,她一生修道,传说能知过去、未来。
她是中国历史上享寿最长的人,身经后晋、后汉、后周、北宋四个朝代共十四个皇帝,实属罕见。
何仙姑卒后真身葬在岩前宁洋乾湖塘,龟形右片丁山缝针星宿五度。
乡人敬慕,于南岩石洞右边建仙姑亭,塑金身祭祀,有病烦热者,扫像上尘而饵之辄愈。
可惜此亭在上世纪“文革”时被毁。
上世纪八十年代,众多善男信女,自动募捐,在原址上再建仙姑亭一座,重塑金身,并将北宋年间用褐色花岗岩精美雕刻的“何大朗檀越主禄位”安放其中,父女同享鼎盛香火。
每年农历二月初九,为祭祀始祖大郎公、黄氏一娘太婆、何仙姑的日子。
除当地何姓人氏外,还有广东、江西、台湾、香港、澳门新加坡等地的何氏后裔不远千里,驱车前来祭祀,热闹非凡。
定光古佛是客家文化的一张品牌,也是武平县做好闽台文化交流的独有品牌。
武平县成立了“定光古佛研究会”,编印《定光古佛》小册子。
该县撰写了《发挥闽西客家文化优势,加强闽台客家文化交流》的调研报告。
武平县在全市开展加快“两个先行区”建设主体实践活动中,借鉴湄洲妈祖景区成功开发的经验,搞好定光古佛祖庙景区规划开发,结合实际制定好规划开发方案。
2008年岩前镇引进总投资1.2亿元的蛟湖开发项目,对占地面积达6万多平方米的天然泉水湖进行恢复性开发。
目前正在进行做好湖堤、环湖路、排污、路灯、绿化等配套设施建设,随后将分布实施,逐步与狮岩祖庙融为一体,为提高闽西客家祖地的历史品味,促进闽台之间的人员往来和文化交流,凝聚人心,加快海峡西岸经济区建设作出更大的贡献。
(二)历史古镇——中山镇武平县中山镇是遐迩闻名的千年历史文明古镇,也是闽粤赣客属地区罕见的百姓镇。
中山是武平唯一的千年古镇,在这户不盈千,人不逾万,方圆不到1平方公里的土地上,曾聚居着108姓群众,现有102姓,被称为“百家姓镇”,镇内流行特殊方言“军家话”。
中山古镇历史文化底蕴深厚,古迹众多,生态环境优美,这些年来,不断有人慕名前来中山古镇探古、寻幽、踏青,试图揭开古镇古老而又神秘的面纱。
中山镇现今具有以下资源条件打造中山镇旅游业。
1、富有传奇色彩的千年古镇史。
2、全国罕见的典型客家“百姓镇”和“客家方言孤岛”——“军家话”。
“百姓镇”盛行姓氏门额氏联,千百年来流传不衰,每逢节庆喜事,各家各姓,均在大门贴上姓氏门额氏联,表达念祖追宗、饮水思源之情。
中山“百姓镇”另一奇特人文景观,就是当年落籍中山的古代官兵使用的方言相沿至今数百年不变,与当地客家方言相行不悖,这就是被语言学家誉为“语言活化石”、客家“方言孤岛”的“军家话”。
3、古朴的人文景观及其深厚的历史底蕴。
①迎恩门。
明朝时期,武所中山先后筑有老城、片月城和新城三座城池,故人们将武所城简称为“三城”。
一弹丸之地筑有三城,举世罕见。
现仅剩一座“迎恩门”,苍苔覆盖的城砖、斑驳的楼匾,城门顶已坍圮的城楼残余的两根石柱、石柱上漫漶不清的文学,巍然屹立,向世人诉说着当年的辉煌和历史的沧桑。
②古街。
从迎恩门延伸而出的700米古街,100多间店铺,是当年武所中山商贾云集、商贸繁华的明证。
古街本身就是武所中山古城一部浓缩的历史。
老屋夹道的古街,难掩其昔日风华,在她身上依稀残存的铅华,依旧散发着远古而诱人的清香。
与古街相连的明代所建迎恩城门及读易轩,更衬映出古街的古典与悠远。
昔日热闹的老街,如今随着新市场的搬迁,人去店空。
③永安桥。
原称通济桥,是中山十座古石桥最大的一座,也是武平最完整的古桥。
如今的永安桥经过几次修建之后,变得更加沧桑,四周由于缺乏管理,长满了杂草,桥下污水横流。
④相公塔。
位于中山新城外相公寨上,建于明嘉靖辛亥年(1551年)。
塔有七层,呈八角形,高14.7米。
相传古代文人墨客喜欢相邀到此登山赏景、吟诗作赋,故名相公塔。
此处有一小山周围如盘,似龙蟠踞。
于万历三十四年庚申(1559年)约在夏令烈旱至仲秋这天。
突遭雷电冰雹交替,击坏塔顶,此后俗称为“溃尾塔”。
前些年有关部门拨出专款重修“相公塔”,还历史本来面貌,为千年古镇增添了款款风情。
(三)武平客家民俗客家美食①闽西八大干之一——猪胆肝“闽西八大干”之一的武平猪胆干以其香甜可口的独特风味令人难忘。
它是宴席冷盘的名菜,当地人常将它作为宴请宾朋和馈赠亲友的佳品。
港澳同胞和海外侨胞尤其喜欢这种客家风味。
但是猪胆肝的价格较贵,对其的促销及宣传力度不够,消费者对其产品认知度不高,产品本身卫生状况不好,包装缺乏多样性。
②簸箕粄又叫汤皮粄,将大米浸泡后磨成米浆,舀入直径约三十公分的圆形簸箕内,左右摇动使米浆均匀,再入锅用猛火蒸。
约五分钟后将蒸熟的薄薄一层米浆揭下,把炒熟的肉丝、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇等馅放入,卷成筒状,与油条相似。
簸箕粄细嫩可口,多食不腻。
历史悠久的“簸箕板”既独树一帜,又兼具春卷、凉皮、饺子之妙,体现出客家主妇的心灵手巧和烹调的智慧。
簸箕粄是武平县客家人现在的快餐类美食,簸箕粄里面包的陷一般是针对当地的消费水平,成本不高,利润丰厚。
在当地,簸箕粄的销量很高,但是在其他地方,消费者认为用手做出来的不卫生。
簸箕粄不像猪胆肝可以用真空包装,它所能存放的时间不长,所以不能像干果类的美食远走他乡乃至漂洋过海都没关系。
③珍珠粉,珍珠粉是一种以大米为原料,用竹筛筛制成的一种食品,其形状如洁白美丽的珍珠,煮熟时,一颗颗晶莹剔透,冰清玉洁,丰润圆实。
在客家地区可以做成一道色香味俱全的佳肴。
但是珍珠粉一般在武平县帽村当地才能买到,其他地方很少有卖,这种产品可以说几乎没有进行产业化,没有自己的品牌,也没有自己的包装。
七、调查建议及总结1、政府要重视客家文化保护和传承。
在我们的问卷调查中,大部分人都说政府对保护客家文化的投入不够,如图:而在访谈过程中,多数人提到政府没有足够的资金投入,客家文化也就得不到较好的保护。
2、弘扬定光古佛和开发狮岩旅游业,如:①举行学术研讨会。
厘清“定光古佛与客家祖地”的关系,并在学术界不断形成共识。
②建设以定光古佛为代表的客家宗教文化生态保护区,推动民间祭祀活动。
成立定光古佛文化研究会,专事定光古佛祭祀和联络事宜。
每年祭祀期间,有关新闻媒体助阵,在闽粤赣边形成一定的氛围。
恳请全国佛界、道界学会知名人士题词以酝酿底蕴。
③举行世界客属祭祀定光古佛大典。
④加强宣传,扩大影响。
⑤增加投入,落实政府对狮岩的规划,加强基础设施建设,重修狮岩。
加快旅游业相关的硬件设施,实现客家文化硬件化。
⑥做好“申遗”,提高品位。
3、政府要做好规划,把中山古镇打造成为闻名全省甚至全国的旅游胜地,群众旅游休闲的生态文化风景区,成为“福建丽江”。
4、要定期举办客家民俗文化活动。
5、建立专门的客家文化博物馆。
6、抓好文化艺术产业化。
组建客家民间艺术团(以演唱客家山歌、民间舞蹈为主)、客家影视服务公司等,还可以成立“客家艺术品开发公司”,开发制作客家的小艺术品、雕刻艺术、民间手工艺术品等,如:斗笠……把这些艺术品做成产业,形成旅游市场,推进旅游经济发展。
7、武平电视台可以专门开设《客家文化》专栏,介绍客家文化。
编制客家文化专门的杂志和书籍。
职业:_________ 年龄________ 文化程度:_________武平县客家文化问卷调查1客家这个名字的含义是什么?A热情好客B从中原迁徙而来 C为人客气礼貌 D其他2你是客家人吗?A是B不是3你会说客家话没?A会B不会4你会讲客家话的程度?A只说客家话 B会说 C不怎么会说 D一点也不会5下列哪个是客家人特有的风俗习惯?A舞龙 B粘豆包 C灌娘酒 D贴年红6下列哪个是武平客家美食?A红花鳕鱼 B猪胆肝 C酥炸酿鱼仔 D清蒸武昌鱼7你了解客家文化吗?A了解 B不了解 C一般8客家文化是否对祖国文化历史有贡献?A有 B很少 C没有9有没有必要发扬客家文化?A有B没有10您认为客家文化给你影响最深、最具代表性的是?A美食B人文C景区11你认为客家文化现状存在的问题是?[多选题]A政府保护不周现状存在危险 B生活方式改变,酒文化不能适应劣势,慢慢遭到淡忘 C宣传不足,新一代渐渐遗忘 D产业链落后,旧文在竞争中处于劣势生存状况严峻 E无问题 F其它12您认为有必要加强保护我们的客家文化吗?A有 B没有13您关注过客家文化吗?您觉得客家文化对于河源经济发展建设的重要性怎样?A非常关注,非常重要B关注,较重要C部分关注,一般D一点不晓得,不重要14您对保护客家文化是什么态度?A、非常支持,这是一个民族文化的象征,也非常急迫B、应该保护但还不是时候C、没必要,让社会竞争去淘汰那些落伍的文化。
D、无所谓,不怎么关心。
15您认为有什么具体措施能更好地保护我们的客家文化?A、加强客家文化遗产的维修、保护和推广B、在中小学生学习中增加一定客家文化教育课C、增加政府投资,增加客家特色产业招商引资能力D、运用网络博客、微博等力量增加客家风景、客家文化的宣传力度,增加吸引力16你对客家文化发展的建议。
[填空题]。