发酵青饲料的操作方法

青绿饲料水泡发酵法
盛夏季节，各种青绿饲料和野生植物生长旺盛。

在农村，有些养猪农户采集这些青绿多汁饲料用来喂猪，这种做法是应大力提倡的。

除了用鲜青饲料喂猪外，还可把青绿饲料进行水泡发酵后再喂猪，其效果会更好。

现将青绿多汁饲料水泡发酵的方法介绍如下，供大家参考。

将采集的青草和野菜或树叶等切碎，填入缸内或水泥池中，层层压紧，上压石头，然后灌上清水。

水要保持浸过饲料2—3寸，不使饲料露出水面。

经过4—5天浸泡，由于水、草中乳酸菌的生长繁殖，即成为稍带酸味的发酵饲料。

这种水泡的发酵饲料具有甜酸味道，猪很喜欢吃。

如果能够将泔水、粉浆水、豆腐渣、麸皮、酒糟、谷糖等倒入缸或池内一起发酵，效果会更好。

其数量大约青绿多汁饲料占4—5寸厚;豆腐渣、麸皮、酒糟、谷糠等占2—3寸厚;层层压紧，上压石头，然后将泔水、粉浆水和清水灌入缸或池内，经过4—5 天发酵即可喂猪。

青储饲料的制作方法夏季各种绿色植物均生长茂盛，牛羊养殖户都喜欢在饲料中加些绿草或青玉米杆，来让牛羊的饲料营养更丰富一些。

随着广大农牧区舍饲养牛羊业的蓬勃兴起，青储饲料越来越被人们所认可。

国内外畜牧业发展成功经验证明，青贮饲料是现代畜牧业发展不可替代的重要饲料形式。

新疆青贮饲料的制作至今已很普遍，贮制形式、方法等缺乏科学性，也不够规范化。

优质青贮饲料喂畜禽适口性很好，利用率高，可获得良好效果。

九月下旬至十月末伴随着玉米的收获玉米秸秆也随之大量产生。

玉米秸秆的处理方法一直很让农民困扰，如果用来制作成青贮饲料，不仅能够变废为宝，解决牛羊冬春吃青的问题，也能解决农民的困扰。

那么如何制作能使青贮饲料口感更好，营养更丰富呢？1、把握好收割时间：制作青贮的玉米秸秆既不能收割太早也不能收割过晚。

收割早时秸秆水分大，糖分少，发酵效果不好；收割过晚，秸秆水分和营养流失，青贮适口性差。

一般密植青刈玉米在乳熟期，豆科植物在开花初期，禾本科牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前收割。

2、快速运输：玉米秸秆收割后要及时运至青贮地点，以防耗时过长造成水分蒸发，细胞呼吸及物料氧化作用造成营养损失。

3、料长合适：一般将原料切成2～3厘米，以利于装窖时踩实、压紧、排气，同时沉降也较均匀，养分损失少。

此外，切短的植物组织能渗出大量汁液，有利于乳酸菌生长，加速青贮过程。

4、撒料装窖：5吨青贮物料用金宝贝发酵剂1公斤。

将金宝贝青贮饲料发酵助剂用米糠（麦麸皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀释，喷水，物料水分调至60～70%，备用。

水分合适与否判断办法：手抓一把物料，见水印不滴水，落地能散开却可。

将青贮原料的水分含量调至60～70%，然后开始装窖，随装随踩，一边装原料，一边撒发酵菌剂，每装30厘米左右踩实1次，尤其是边缘踩得越实越好，尽量1次装满全窖。

5、盖草封土：装填量需高于边缘30厘米，以防青贮料下沉。

周围用木板等围好，2～3天下沉后除去木板，盖上一层切短至5～10厘米，厚度约20厘米的青草，然后盖土踩实，盖土的厚度为60厘米，堆成馒头形状，拍平表面，并在窖的周围挖排水沟。

简述青贮饲料的制作过程
青贮饲料是一种以青、绿、嫩的植物为原料，经过切碎、压实、酸化等处理制作而成的饲料。

其制作过程主要包括以下几个步骤：
1. 选择适宜的植物：青贮饲料通常以青、绿、嫩的草类植物为主要原料，如玉米、高粱、苜蓿等。

选择时需要注意植物的品种、生长期和营养成分。

2. 切碎和粉碎：将选好的植物进行切碎和粉碎，可以使用割草机、粉碎机等设备进行处理，使植物变为适合储存和发酵的细碎物。

3. 压实和装填：将切碎的植物装填到密封的容器中，如青贮塑料袋、青贮窖等。

装填时需要将植物均匀地压实，以减少氧气的进入，有利于发酵。

4. 发酵和酸化：装填好的植物开始进行发酵过程。

发酵过程中，植物中的天然微生物开始分解植物纤维素，并产生乳酸和其他有益物质。

发酵通常需要2-4周的时间，过程中需要适时翻动和通风。

5. 储存和保管：发酵结束后，将青贮饲料进行储存和保管。

可以将青贮饲料从塑料袋中取出，装入储存设备中，如储存仓库、料库等。

储存过程中需要注意保持干燥、通风，并防止霉变和发热。

青贮饲料的制作过程需要掌握适当的时间和条件，以确保饲料的质量和营养价值。

制作好的青贮饲料可以为牲畜提供高质量的饲料，满足其生长和发育的需要。

开花 前后 老 嫩适 中时采 收 。
有足够 的优质青饲料 ， 一般很少 出现矿物质缺乏症 。 青 饲 料 中含 粗 纤 维 少 ， 特 别 是 木质 素 含 量低 ， 所 以猪
容 易 消化 利用 。因此 ， 大量 饲 喂青饲 料 对养 猪生 产 有 着 重 要 的意义 。
青饲料喂猪虽有很多优点 ， 但 营养含量不全 ， 不
质较多 ， 品质 良 好 。青饲料含粗蛋 白一般 占干物质 的
１ ０ ％ ２ ０ ％， 豆科 牧 草 含量 更 高 ， 如 ｌ 千 克 苜蓿 干 草 的
高的青饲料利用率更差。因此 ， 种草养猪一般宜选用 紫花苜蓿 、 紫云英 、 美 国籽粒苋 、 苦英菜等作 为猪 的 青饲料 。苦荚菜鲜嫩多汁、 适 口性好 、 能促进食欲 、 有 助于消化 。苦荚菜饲养仔猪 ， 能预防下痢 ； 饲 养成年 猪， 能 防止 便 秘 ， 且 上膘 快 ； 饲养母猪 ， 能 提 高 泌乳 量 及仔猪增重。籽粒苋生喂熟喂均可 ， 多喂也不会 出现 腹泻 ， 其 籽粒 可作 为猪 的精饲 料 。串 叶松 香 草 喂猪 能
２ 发 酵 方 法
炎 热 多雨 的夏 季 ， 喂 猪 的青饲 料是提高饲料 口味及营 养价值的有效方法。这既能长期保存饲料 的营养 ， 又 能杀灭寄生虫卵 ， 使猪免受感染 ， 方法简便易行 ， 经
济 适用 。
生菜加水发酵法。把野草 、 野菜 、 树叶及菜叶等 ， 清洗切碎 ， 装入缸内 ， 逐层压实 ， 装 ８成 满后 ， 用 草 帘 盖好 ， 压上 石头 ， 数天 以后 ， 青 饲料下沉后 ， 加 满 缸
１优 点
青饲 料 用 来 喂猪 具 有 营 养全 面 ， 适 口性 强 ， 容 易 消化 ， 且来 源 广 ， 成本低等优越性 ， 这 是 因 为含 蛋 白

青贮饲料加工技术规范和质量标准一、青贮加工1、青贮原料用于青贮的原料具备以下条件：1.1、含糖量青贮原料中必须含有最低需要的含糖量，选用“正青贮糖差”的原料，即青贮原料中的含糖量应高于该原料青贮所需的最低含糖量。

青贮糖差的计算方法见附录。

1.2、含水量青贮原料的含水量要适宜。

水分过低难以踩实压紧，造成好气性菌大量繁殖而饲料发霉腐烂。

水分过多时易压实结块，利于丁酸菌的活动，同时植物细菌液汁被压流失，使养分损失。

青贮原料的含水量一般应为65%--75%，豆科牧草含水量以60%--70%为宜，质地粗硬的原料含水量可达78%--82%，幼嫩、多汁、柔软原料的含水量以60%为宜。

1.3、原料切短的长度细茎植物如禾本科目草、豆科牧草、草地青草、甘薯藤、幼嫩玉米苗、叶菜类等可切成3—5厘米长，粗茎植物或粗硬的细茎植物如玉米、向日葵等可切成2—3厘米长，叶菜类和幼嫩植物可不切短青贮。

2、青贮设施青贮设施可根据条件、青贮规模因地制宜地选择。

2.1、地上堆贮：适于大规模玉米青贮，青贮原料堆放在高于地平面的硬化地面上，也可在原料堆一侧纵轴建一斜坡，以便于原料压实。

将堆放的原料压实后用塑料薄膜封盖，表层加盖10—15厘米土层密封。

2.2、青贮窖分地上式、地下式和半地下式三种，地下水位高的地方宜采用地上式或半地下式。

青贮窖为圆形或长方形。

有条件的可建成永久性窖。

窖四周用砖石砌成，三合土或水泥盖面。

圆形青贮窖一般直径与窖深之比为1：1.5—2。

长形窖的宽深之比同圆形窖，长度大小视青贮饲料多少决定。

2.3、青贮塔青贮塔构造坚固，经久耐用，青贮饲料质量高，养分损失少，但成本较高，在地下水位高的地方使用较为适宜。

青贮塔呈圆形，上部有顶，防止雨水淋入。

在塔身一侧每隔2米高，开一个约0.6米×0.6米的窗口，装时关闭，取空时敞开。

青贮塔高12—14米，直径3.5—6米。

砖混或金属结构。

2.4、青贮塑料袋塑料薄膜要求厚实，做成圆筒形。

发酵后的蔓藤叶，秸秆，大象草等可以喂养任何动物，有良好的保健效果，增长动物抗病功能，并大大节省了饲料，其他配合喂一些精饲料如全价饲料等。

（注：刚开始饲喂发酵饲料，有的动物可能不太习惯采食，这就需要有一个逐渐适应的过程，这种适应过程称之为训饲。

开始训饲时要少给勤添，逐步提高饲喂量，一般经过一周就能适应。

当第一次饲喂出现不肯采食时，只要不喂给其他饲料，由于饥饿，下一次饲喂也就会采食了。

新鲜无毒的牧草和树叶是可以直接喂的,只要适口性好就行,不过,树叶类往往粗纤维含量高,鞣酸等影响微量元素消化吸收的物质比较多,适口性也往往不好,所以用青饲料发酵剂发酵处理一下可以消除这些影响。

发酵前，要先将秸秆粉碎，（饲喂牛羊的在5厘米即可）青绿色的青草等不必另外加水，太嫩的青绿草先要晒一小时让水分脱掉一些后再发酵。

发酵场地可使用能密闭的大缸，或者土坑（要用塑料布铺底），需要辅料玉米粉，或大麦粉或麸皮，稻糠等，以及食盐、青饲料发酵剂。

以500公斤青饲料为例，需要青饲料发酵剂菌液2公斤，食盐7公斤（还要多出来加撒的盐备用），清水适量（根据料的干湿度，最终物料发酵时含水量在60-70%），玉米面等5公斤.将物料搅拌均匀，填入发酵坑，踩实（发酵过程为厌氧）。

也可分层装。

装好料，最上面一层要均匀撒上食盐，每平方米加洒250克，目的是确保发酵时上部不发生霉烂变质。

盖上盖子或者塑料布，压紧，保证厌氧发酵环境。

发酵时，料高度会下沉，如使用土坑发酵，要及时的下压，并作好防漏气漏雨。

经过几天的发酵，即可完成。

（根据秸秆的粉碎情况发酵时间不一样）青饲料发酵成后柔软湿润松散，可闻到醇香和果香气味，有弱酸味。

若有强酸味，表明醋酸较多，这是由于水分过多和高温发酵所至；若有腐臭味、发霉味，则不能饲喂。

一般来讲，只要按照步骤操作都能成功的。

注：喂单胃动物如喂猪，发酵青饲料要粉碎，3-5天就发酵成，可作为补充料喂猪，约占饲料的10%。

饲喂草食家畜，可粉碎成段，发酵时间稍长，可作为家畜的主要粗饲料，饲喂时可与其他草料搭配，开始时，让家畜对发酵料有一个适应过程，由少到多，逐步增加饲喂量。

[秸秆饲料发酵技术] 秸杆微贮饲料技术操作规程 [复制链接]服务三农发短消息加为好友服务三农当前离线最后登录2010-10-29 注册时间2009-11-17 阅读权限150 积分83027 精华1 帖子1902 网站编辑楼主发表于 3 小时前 |只看该作者 |倒序浏览 |打印秸杆微贮饲料是在农作物秸秆中，加入百益宝EM原液，放入密封的容器中（如：水泥窖、土窖、塑料袋）中贮藏，经过一定的发酵过程使农作物秸秆变成具有酸、香味的，草食家畜喜食的饲料。

一、秸杆微贮饲料的优点1、成本低、效益高。

每吨秸秆制成微贮饲料只需用2公斤百益宝EM原液，而每吨秸秆氨化处理需用30-50公斤尿素，其处理成本降低了60-80%，解决了畜牧业与种植业争化肥的矛盾。

2、提高秸秆消化率与利用率。

据试验，麦秸杆微贮饲料的干物质体内消化率提高了24.14 %；粗纤维体内消化率提高了43.77%，有机物体内消化率提高了29.4%，代谢能为8.73兆焦耳/公斤。

3、适口性好，采食量高。

由于微贮饲料具有酸香味，刺激了家禽的食欲，从而提高了采食量、牛羊的采食速度可提高20-40%,采食量可增加20-40%。

4、秸秆来源广泛。

麦秸、稻秸、青（干）玉米秸、土豆秧、树叶及干草等都可以用来作微贮原料。

5、制作季节长，与农业不争劳力，不论青的或干的秸秆都能发酵。

春夏秋三季都可以制作。

北方地区冬季也可以在室内热炕上制作。

6、保存期长、不易发霉变质。

可以作为牛羊常年基础饲料，随取随喂，不需晾晒和加工，饲喂方便。

7、无害无毒，长期饲用无副作用，安全可靠。

8、增重快、产奶量高，据试验日产奶量可提高0.5公斤以上，羔羊日增量达150-200克以上，牛日增量达1.2公斤以上。

9、节约粮食，缩短育肥周期，提高饲料报酬。

二、秸杆微贮饲料的原理秸秆在微贮过程中，由于百益宝EM原液益生菌的作用，在适宜的温度和厌氧环境下，将大量的木质纤维类物质转化为糖类，糖类又经有机酸发酵转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使PH 值降低到4.5-5.0，抑制了丁酸菌、腐败菌等有害菌的繁殖，使秸秆变得能够长期保存不坏。

稻草青储饲料的制作方法稻草青储饲料是一种新型的饲料，它不仅具有丰富的营养，而且可以提高牧草和饲料料的饲料价值，更加环保，减少了破坏农田的过程。

以下是稻草青储饲料的制作方法：一、选择优质稻草。

稻草应采自无污染的田地，草性脆嫩，韧性较强，不含病虫害和杂质。

采割的时候，用镰刀或割草机快速割取，收割后要摊晾到水分在25%左右。

二、制作发酵剂。

将麸皮和木屑混合，加入适量的食盐和蛋白酶，用清水搅拌均匀，然后装入塑料袋中进行密封发酵，时间在5-7天，直到溶液呈褐色。

三、浸润。

将发酵剂取出，用清水冲洗干净，挤压干水，与稻草混合，将饲料送入长2040米的水沟中进行浸润，水深在30cm左右，浸润时间为3-5天。

每天要检查稻草被覆盖的情况，如果发现浸泡不均匀，则需要重新对稻草进行浸润。

四、加工。

将浸润后的稻草放在晾晒场晾晒干燥，水分要控制在15%以下，然后将其压缩成密度在0.6-0.8g/cm³的饲料块，用包装袋包装密封存放。

五、储存。

稻草青储饲料需要在低温干燥的场所中储存，避免阳光直射。

同时，还需要进行一定的氧气隔离。

储存环境的温度应控制在10℃以下，湿度在60%以下。

六、使用。

稻草青储饲料的使用非常方便，只需取出适量的饲料块，放入槽中加水浸泡，约1小时后放给牛羊食用即可。

每天食用量以5%左右，根据动物体重确定食用量。

总的来说，稻草青储饲料制作方法相比传统的饲料制作方法更加简单和环保，不仅可以提高牧草和饲料料的饲料价值，而且可以有效减少农田破坏，改善草地生态环境。

但是，每个步骤都需要专业人员进行操作，否则可能会影响到饲料的质量。

青储饲料发酵的方法饲料是畜禽养殖过程中必不可少的一种物质，它直接关系到畜禽的生长发育和健康状况。

在饲料中添加发酵剂进行发酵处理，可以提高饲料的营养价值，增加畜禽的产量和品质。

青储饲料发酵是一种常见的饲料处理方法，下面将介绍青储饲料发酵的方法。

一、青储饲料的选择青储饲料的选择是发酵成功的关键。

一般来说，适合青储饲料发酵的饲料有玉米秸秆、高粱秸秆、豆饼、麸皮等。

这些饲料含有丰富的营养成分，但在生长过程中受到各种因素的影响，导致其中一些成分无法被畜禽充分吸收利用，因此需要通过发酵处理来提高其营养价值。

二、青储饲料的处理青储饲料处理的方法有多种，其中较为常见的有干发酵和湿发酵两种。

下面将分别介绍这两种方法的具体步骤。

1. 干发酵干发酵是将干燥的青储饲料与发酵剂混合后，放置在通风良好的地方进行发酵。

具体步骤如下：（1）将干燥的青储饲料放入一个干净的容器中。

（2）将发酵剂加入饲料中，一般添加量为饲料重量的2-3%。

（3）充分搅拌饲料，使发酵剂均匀分布。

（4）将发酵好的饲料放置在通风良好的地方，每天翻动一次，促进饲料的均匀发酵。

（5）一般发酵时间为3-5天，发酵结束后，将饲料晾干，即可使用。

2. 湿发酵湿发酵是将青储饲料与一定比例的水混合后，加入发酵剂进行发酵。

具体步骤如下：（1）将青储饲料和水按照一定比例混合，一般饲料和水的比例为1:1.5-2。

（2）将发酵剂加入混合好的饲料中，一般添加量为饲料重量的2-3%。

（3）充分搅拌饲料，使发酵剂均匀分布。

（4）将混合好的饲料放入发酵罐中，盖好罐盖，每天开盖翻动一次，促进饲料的均匀发酵。

（5）一般发酵时间为5-7天，发酵结束后，将饲料晾干，即可使用。

三、青储饲料发酵的注意事项1. 发酵剂的选择发酵剂是青储饲料发酵的关键，选择适合的发酵剂可以提高饲料的营养价值和口感。

常用的发酵剂有乳酸菌、酵母菌、酸化剂等。

在选择发酵剂时，应根据不同饲料的特点和畜禽的需求进行选择。

2. 发酵温度的控制发酵温度是影响青储饲料发酵效果的重要因素，一般来说，发酵温度应控制在25-35℃之间。

发酵青饲料制作方法首先，选料是发酵青饲料制作的关键。

选择新鲜绿色、质地脆嫩、水分适中的青饲料作为原料，如玉米秸秆、豆饼渣、花生根茎等。

同时还可以添加一些绿色饲草，增加饲料的营养价值。

接着，进行料捣。

将选好的青饲料用切割机或切短机切碎或切断，使料条大小均匀，有利于发酵微生物的附着和生长。

然后，进行料堆。

将切碎的青饲料均匀地撒在干燥、通风的场地上，堆高宜控制在1米左右。

堆前最好将场地进行清洁消毒，以防止有害微生物的污染。

同时，堆料之间也要保持适当的间隔，以利于空气流通和发酵微生物的入侵。

堆料时，需要注意水分的控制。

一般来说，水分控制在60%～70%左右为宜，如果水分过高，容易引起酸化；反之，水分过低，则会影响微生物的生长和发酵过程。

可以使用水桶进行浸湿测试，将青饲料握紧，撒出的水分量刚好是手心大小的适量。

接着，在堆料过程中添加发酵剂。

发酵剂主要是指发酵菌种，可以选择干菌种或长袋菌种。

干菌种在使用之前需要进行湿化处理，将其用清水浸泡至充分湿润。

然后，将发酵剂均匀撒在青饲料上，每家用量约为每吨青饲料适量撒布。

完成料堆后，需要将堆料的表面进行覆盖，以防止干燥和外界污染。

可以使用塑料布或废旧麻袋等材料进行覆盖，要确保密封严密，以阻止发酵青饲料出现脱水和霉变现象。

在发酵过程中，要定期翻堆。

第一次翻堆一般在第3-4天之间，之后每隔3-4天翻堆一次。

翻堆的目的是促进堆料的均匀发酵，提高发酵效果。

同时也可以通过翻堆的过程检查发酵进展情况，如有发酵不良或异味可能需要进行处理。

整个发酵过程一般需要7-10天。

通过观察青饲料的颜色和气味，可以初步判断发酵是否完成。

发酵完成的青饲料呈棕黑色，有一定的酸味，不再有刺激性气味。

最后，将发酵好的饲料进行晾晒和储存。

将晾干的饲料进行分装，储存在干燥、通风的地方，以便存放和使用。

这是一种常用的发酵青饲料制作方法，通过合理选料、料捣、料堆、添加发酵剂、翻堆等步骤，可以制作出高质量的发酵青饲料，提高饲料的营养含量，增加动物的生长发育速度和生产性能。

玉米秸秆青贮饲料发酵技术应用作为牛羊牲畜饲料的基本原料，玉米秸秆可以进行青贮，同时也可以直接进行牲畜的喂养，对于玉米秸秆进行加工和处理，使之成为具有非常高营养价值的饲料，不但能够有效的推动畜牧业的未来发展，同时也能够制造非常好的生态效应和经济效应。

具体来看，玉米秸秆的发酵技术主要是把玉米秸秆进行发酵之后把其中的蛋白质以及淀粉等物质降解成为动物比较容易吸收的氨基酸以及单双糖等，从而提升动物们对于饲料的消化效率，这种效果是机械加工无法做到的。

在对于玉米秸秆进行发酵之后，可以提升其所具有的营养，减少玉米秸秆进行青贮和黄贮的时间，从而延长保质期。

同时也能够加强秸秆饲料的适应能力，使得牲畜的采食速度提高，从而加强牲畜的免疫力，预防各种疾病，减少牲畜粪便造成的污染，不但能够改善牲畜的饲养环境，同时也能够提升牲畜肉和奶的质量。

标签：玉米秸秆；青贮饲料；发酵技术引言：玉米这种作物是作为饲料的基本原料，同时也是工业以及农业的重要资源。

玉米秸秆当中有着非常多的营养成分以及其他的可利用成分，可以较好的作为畜牧业的饲料。

一直以来，玉米秸秆都是牲畜饲料的主要原料。

这里所说的玉米秸秆发酵技术实际上就是把玉米秸秆进行发酵之后，把其中的营养物质进行降解，从而成为动物们容易吸收的小分子物质，提升动物们的消化效率，不但可以提升其中所蕴含的营养成分，同时也能够提升牲畜的免疫能力，预防疾病。

对于玉米秸秆的发酵处理，对于畜牧业发展和生态环境保护都有着非常重要的意义。

1.玉米秸秆青贮饲料发酵技术的材料和方法探析1.1材料。

首先要把干燥的玉米秸秆进行切割，切割成为两厘米左右的长度。

其次利用秸秆专用的发酵剂，来对其进行发酵，发酵剂当中所含有的成分包括酵母菌、乳酸菌、淀粉酶以及蛋白酶和纤维素酶等等。

具体来看就是把玉米秸秆、饮用水和盐以及玉米粉进行搅拌。

1.2方法。

首先在干燥的玉米秸秆当中加入食盐和水，同时和各种活化的菌种进行混合。

青秸秆直接加水。

青储饲料的制作方法青储饲料是指将新鲜青贮饲料在采收后在一定的条件下进行发酵处理，以延长其保存期和提高饲用价值的一种饲料。

青储饲料制作方法主要包括采收、切碎、压实、分层投料和封闭发酵等环节。

1.采收：选择适宜的青贮饲料材料进行采收，如青稞、青青草、青玉米等。

采收时需选取材料的上部，避免采收含有土壤杂质的部分。

2.切碎：将采收的饲料材料切割成适当长度，以便于饲料在压实和发酵过程中的密实度和通气性。

切碎时需注意切割的均匀性，避免过长或过短。

3.压实：将切碎的饲料材料投放到密封容器中，如塑料膜袋、塑料桶等，然后用专用的压缩机或重物对其进行压实。

压实的目的是提高饲料的密实度和降低饲料内部的氧气含量，有利于发酵过程的进行。

4.分层投料：将压实后的饲料材料按照一定的厚度进行分层投料。

每层投料将饲料均匀覆盖在前一层饲料上，避免空气进入其中。

投料时应尽量减少饲料材料的空隙，不同饲料的投料均匀性有助于发酵过程的均衡进行。

5.封闭发酵：分层投料后，对饲料进行封闭发酵。

可以用塑料膜袋封闭，也可以用封闭容器封闭。

封闭防止饲料中氧气的进入，创造有利于乳酸菌发酵的微氧环境。

发酵温度一般在10℃~25℃之间，发酵过程中需定期检查发酵温度和酸度，以确保发酵效果。

6.存储和使用：发酵时间一般在2~3周左右，可根据饲料材料的类型和存储条件调整。

发酵完成后，将饲料材料储存在干燥、通风良好的地方，避免发霉。

存储时间一般不宜过长，以免饲料营养价值下降。

使用时适量取出，不能因摄入过多导致饲料浪费。

总结：青储饲料的制作方法主要包括采收、切碎、压实、分层投料和封闭发酵等环节。

正确的制作方法可以保证饲料的发酵效果和保存期，提高饲用价值。

在制作过程中需要注意饲料材料的选择和处理，以及发酵过程的温度和酸度控制。

青饲料发酵技术青饲料是畜牧业中非常重要的一个生产物，可以提供牛、羊、猪等动物所需的营养，也能够在畜牧业的收益中占据相当的一部分。

生产优质的青饲料需要考虑到多个因素，如合适的选种、种植、收割、加工和储存等等。

其中，青饲料的发酵处理是一个至关重要的工序，不仅能够提高其品质和营养价值，还能够防止因霉菌、酵母等微生物的生长而导致的饲料变质和腐烂，降低饲料中细菌和有害物质的含量，改善饲料的口感，并且能够减少动物消化道疾病的发生率。

青饲料的发酵技术具有很多优点：一方面，从饲料的原材料和选配上就可以控制微生物的品种和数量，决定着发酵的质量和速度，从而影响着青饲料的品质和营养价值；另一方面，青饲料的发酵过程可以使饲料中的纤维素、半纤维素和蛋白质等成分被微生物分解成易于吸收的营养物质，同时还能够释放出一部分氮气和甲烷等气体，有机质的分解可以促进土壤的肥力和微生物的生长。

青饲料的发酵技术主要包括两种方法：一是采用乳酸菌发酵法，即让青饲料与乳酸菌进行发酵，通过控制发酵条件来达到不同的品质和营养效果；另一种方法是采用奥行菌等微生物的发酵方法，饲料与微生物混合后自然发酵，较海红酿会比较明显，用于生产干草等干饲料效果更佳。

乳酸菌发酵法的发酵是靠乳酸菌将青饲料中的糖份转化为乳酸来进行的，因此培养基中糖份充足是必要的，而无糖或糖含量极少的饲料会发酵不充分。

青饲料的发酵条件包括温度、饲料含水量和pH值等等，其中温度是一个非常重要的因素，一般发酵条件的温度范围为20~30℃。

在饲料含水量方面，需要掌握合适的水分含量，过高过低都会影响青饲料的发酵效果。

pH值是发酵过程中的另一个重要参数，来自饲料中的可发酵物质，控制 pH 值的方式一般是通过添加 pH 调节剂，如碳酸钙等。

奥行菌发酵法的发酵是靠微生物分解饲料中的糖、淀粉、蛋白质和纤维素等成分来进行的，饲料混合后自然发酵，同时也较易引起霉菌等微生物反应，因此需要对其暴露程度控制。

发酵条件的温度适宜在20~25℃之间，环境稍高或过低都会造成发酵差异。

发酵青饲料制作方法
首先，选择青贮原料。

青贮原料包括饲用玉米、高粱、糜子、苜蓿、
豌豆、红籽石榴等，选择时应注意原料的品种和品质。

选择具有高粗蛋白
含量、高产量、易保存的饲料作物作为青贮原料。

其次，捣碎和搅拌。

将选好的青贮原料切碎或割碎，以便加快发酵速
度和增加储存容量。

然后将切碎的饲料原料均匀地搅拌混合，确保充分接
触到空气，以利于发酵过程中的氧气供应。

然后，装袋封存。

将搅拌混合好的饲料原料装入塑料袋或塑料桶中，
使其填满并使密实，避免空气进入。

将塑料袋或塑料桶口封紧，以确保空
气不能进入，防止动物暴露于新鲜大气中，妨碍饲料的发酵。

最后，发酵控制。

发酵青饲料的过程中，应控制好温度和酸度等因素，以利于微生物的生长和发酵。

一般来说，发酵后的饲料呈酸酸的气味，温
度在30-40°C之间。

需要进行好气密性保护，避免发酵过程受到外界环
境的影响。

此外，为了提高发酵效果，还可以添加一些微生物发酵剂。

常用的发
酵剂有乳酸菌发酵剂、乳果糖发酵剂、硝酸盐发酵剂等。

这些发酵剂可以
促进青贮饲料中的益生菌生长和繁殖，增加青饲料的酸度，抑制有害菌的
生长。

总之，发酵青饲料制作的关键在于选择合适的青贮原料，捣碎和搅拌
均匀，装袋封存，同时正确控制温度和酸度等因素。

通过发酵，青饲料中
的纤维素和蛋白质等营养成分可以被分解和转化，提高饲料的消化率和利
用效率，为家畜提供高质量的饲料，同时也可以增加青饲料的贮存期和抗
霉变的能力。

青贮生产工艺
青贮生产工艺是指将青黄赤绿色植物切碎、搅拌、压实，使其在厌氧环境下发生乳酸发酵，进而制成高质量的青贮饲料的一系列生产过程。

青贮生产工艺一般包括以下几个步骤：
1. 选择适宜的植物材料：一般选择生长期较短的草类植物，如玉米、高粱、苜蓿等。

2. 切碎和搅拌：将植物材料切碎成适当的长度（一般为1-3厘米），并将其与其他添加剂（如添加剂、酵母菌等）混合均匀。

3. 压实：将混合好的植物材料放入青贮塑料薄膜或塑料袋中，然后用专用机械对其进行压实，以排除空气并促进厌氧发酵。

4. 发酵：压实后的植物材料被密封在塑料薄膜或塑料袋内，使其在无氧条件下进行发酵。

发酵过程中，植物内部的糖分被乳酸菌分解产生乳酸，降低PH值，抑制有害细菌的繁殖。

5. 存储和利用：发酵完成后，青贮饲料应存放在阴凉、通风干燥的地方，以避免霉变和损失营养。

在饲喂时，应根据动物的需要适量取用，避免浪费。

青贮生产工艺的目标是生产出高质量、营养丰富的饲料，以提高牲畜的饲料利用率和生产性能。

正确的操作和管理青贮生产
工艺，可以有效地保存植物的营养成分，增加饲料的可消化性，降低饲料成本，提高养殖业的经济效益。

青贮饲料制作方法
青贮是一种常见的牛羊等反刍动物的饲料，其主要原料为青饲料，制作方法如下：
一、采摘
首先，在饲料生长期内，将生长势旺盛、叶片饱满、干物质含量高、无病虫害的植物全部采摘下来，使用割草机或镰刀进行采摘。

二、加工
采摘下来的青饲料需要进行加工处理，主要有以下几种方法：
1.切碎：将采摘下来的青饲料割成短的小段，使其适合于压实和发酵。

2.压缩：用专业的青贮压包机将青饲料进行压缩，缩小体积，便于储存。

3.发酵：将切碎的青饲料堆放在通风良好的场地上，加入酸剂或酵素等助发酵剂，使其进行酵素发酵。

三、存储
青贮制作完成后需要进行储存，主要有以下两种方法：
1.堆放：用塑料薄膜或饲料袋等包装材料将青贮进行包装，放在阴凉、干燥、通风的地方储存。

2.压实：用专业压实机对青贮进行压实，将空气挤出，降低青贮内部的氧气含量，防止霉变。

青贮饲料的制作方法及注意事项一、青贮饲料的制作方法青贮饲料是指将新鲜的绿色植物通过发酵保存起来，以供牲畜食用的一种饲料。

青贮饲料制作的方法有以下几个步骤：1. 选择适宜的植物青贮饲料适合使用具有丰富营养的青绿植物，比如玉米、苜蓿、牧草等。

选择生长健壮、没有病虫害的植物作为原料，可以提高饲料的质量。

2. 收割植物将选好的植物割下，一般要在植物的生长旺盛期进行，这样可以保证植物的营养丰富。

收割时要将植物的茎、叶和果实一并收割下来。

3. 切碎植物将收割下来的植物进行切碎，可以使用割草机、切割机等工具进行处理。

切碎后的植物可以更好地进行发酵。

4. 压实植物将切碎的植物放入压实机中进行压实，可以使植物内部的空气排除，有利于发酵的进行。

压实时要适度控制压力，以免损坏植物组织。

5. 封存植物将压实后的植物放入密封容器中进行封存。

可以使用塑料袋、塑料桶等容器进行封存。

封存时要保证容器内部没有空气进入，以免影响发酵效果。

6. 发酵封存后的植物会在一定的时间内进行发酵。

发酵的时间一般为2-3周，期间要定期翻动植物，以保证发酵均匀。

发酵时要注意温度和湿度的控制，一般要保持在25-35摄氏度的环境中。

7. 存储发酵完成后的青贮饲料要进行存储，可以将其移到干燥通风的地方储存。

存储时要注意防潮防虫，以免饲料受到污染。

二、青贮饲料的注意事项在制作青贮饲料的过程中，还需要注意以下几个事项：1. 原料选择选择适合当地气候条件的植物作为原料，以保证植物的生长和发酵质量。

2. 收割时机收割植物的时机要选择在生长旺盛期，这样可以保证植物的营养丰富。

3. 切碎处理切碎植物时要注意切碎的均匀度，避免出现过大或过小的颗粒。

4. 压实控制压实植物时要适度控制压力，以免损坏植物组织。

5. 发酵管理发酵期间要定期翻动植物，保证发酵均匀。

同时要控制好发酵的温度和湿度，以免影响发酵效果。

6. 存储条件存储青贮饲料时要选择干燥通风的地方，防止饲料受潮发霉。