中国古代茶具鉴赏ppt课件
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中国老茶具鉴赏PPT课件
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17
宋 哥窑葵口盘
.
18
宋 耀州窑茶具
.
19
宋代金银茶具
.
20
宋代漆茶具
.
21
过渡时期的元代茶具
元代可以说是处于唐宋的团饼茶为主向明清的 散茶泡法的过渡阶段，两种饮茶法都存在，但 散茶冲泡已开始兴起。从这些元墓壁画中我们
可以发现茶壶，茶碗，盏托，储茶罐等。
.
22
元代景德镇陶瓷与茶具
元 景德镇卵白釉莲花形盏托
.
25
明清景德镇瓷茶具
明清的茶具从材质上来讲，以瓷器 为主。明清两代的瓷器主要以景德 镇中心，景德镇成为了名副其实的
瓷都。
.
26
这个时期的景德镇官窑和民窑都产生了大量的茶具， 品种丰富，造型各异，其中从釉色来说有青花，釉里 红，青花釉里红，单色窑（包括青釉，白釉，红釉， 绿釉，黄釉，蓝釉，金彩），仿宋五大名窑，彩粉， 五彩，珐琅彩，斗彩等。从茶具种类上来说，这时期 的主要茶具有：茶壶，茶杯，盖碗，茶叶罐，茶海， 茶盘，茶船等。
中国老茶具鉴赏
.
1
兼而用之的早期茶具
新石器时代晚期，人们已经开始制造陶器，并且过上了 相对定居的生活。当时人们对于茶的认识仅停留在药用 价值的阶段，他们只是把茶叶咀嚼，作为一种中药服用， 因此根本谈不上专用茶具。如果一定要找源头的话，我 想，新石器时代的陶罐，陶钵到可以看成是茶具的源头。
.
2
.
3
点茶时代的宋代茶具
宋代风行一时的斗茶活动，使得茶具艺术进入到一个全 新的阶段，对茶饮的神往则直接刺激了茶具的生产。全 国各地的窑厂林立，生产的茶具数量惊人。其中，五大 名窑汝窑，定窑，官窑，哥窑，钧窑生产的茶具，在艺
茶艺鉴赏PPT幻灯片课件
31
32
◇◇艺之美◇◇
33
艺之美的标准
时间、水温、 浓淡掌握得恰到 好处，能沏泡出 一杯色、香、味 俱佳的茶汤。
冲泡过程讲究 动作娴熟优雅， 忌繁琐、做作、 夸张，以自然流 畅为美。
34
◇◇人之美◇◇
35
人是茶艺最根本的要素。
• 仪表美指茶艺者形体、服饰、发型等综合的 美。
• 天生丽质固然可喜，但较高的文化素养、得 体的举止、自信的技艺、优美的风度、规范 的艺术语言，也是构成人之美的重要因素。
• 漆器茶具始于清代，多姿多彩，主产于福建福州， 故称为“双福”茶具。
17
（6）竹木茶具
• 茶道组（又称六君子）
①茶道筒 ②茶针 ③茶匙 ④茶则 ⑤茶镊 ⑥茶漏
茶船
18
养壶笔
19
茶具的选配
• （1）要因茶制宜 • （2）要因具制宜 • （3）要因地制宜 • （4）要因人制宜
20
通过玻璃杯可 看到色、形等
盛暑不易馊。
7
孟臣壶
9
（2）瓷器茶具：白瓷、青瓷和黑瓷三足鼎立
品茗杯
10
茶荷
茶洗
11
青花瓷茶具
明
明
万
青
历
花
青
菊
花
纹
提
茶
梁
壶
壶
12
彩瓷茶具
13
清粉彩人物纹盖碗
清粉彩花卉纹梨式壶
14
（3）玻璃茶具
• 玻璃茶具：晶莹剔透、光洁、导热性好，价廉物美。
15
（4）金属茶具
铜质长壶
16
（5）漆器茶具
嘴尖肚大耳偏高， 才免饥寒便自豪。 量小不堪容大物， 两三寸水起波涛。
《茶具介绍》ppt课件
03
茶具的选择与使用
根据茶叶选择茶具
绿茶
选用玻璃杯或瓷杯，以欣赏茶 叶的优美形态和汤色。
红茶
选用瓷杯或紫砂壶，以凸显茶 叶的浓郁香气和口感。
乌龙茶
选用紫砂壶或瓷杯，以充分提 取茶叶的香气和滋味。
根据场合选择茶具
01
02
03
日常饮用
选用玻璃杯或瓷杯，简单 实用，适合随时品茗。
茶艺表演
选用紫砂壶、瓷杯和盖碗 等，以展示茶艺技艺和茶 具的观赏价值。
安全防护
防止茶具被挤压、碰撞或摔落，以 免造成损坏。
茶具的鉴赏与投资
茶具材质
01
优质的茶具通常采用紫砂、陶瓷、玻璃等材质，质地细腻、工
艺精湛。
茶具功能性
02
茶具的设计应符合实用性，使用起来要方便，同时具有艺术美
感。
茶具投资价值
03
一些具有收藏价值的茶具，如名家之作、年代久远、材质稀有
等，具有投资潜力。
04
茶具的保养与收藏
茶具的清洗与保养
日常清洗
使用后的茶具应及时用热 水冲洗，保持清洁。
定期保养
定期用茶巾或软布擦拭茶 具，避免积累茶垢。
注意事项
避免使用化学清洁剂或粗 糙的清洁工具，以免损害 茶具。
茶具的收藏方法
存放环境
选择干燥、通风、阴凉的地方 存放茶具，避免阳光直射。
分类收藏
根据茶具的材质、大小和用途进 行分类收藏，方便取用。
《茶具介绍》ppt课件
xx年xx月xx日
目录
• 茶具的起源与发展 • 茶具的种类与特点 • 茶具的选择与使用 • 茶具的保养与收藏 • 中国茶文化与茶具 • 世界茶文化与茶具
01
茶文化—茶具ppt课件
• 半发酵及重焙火类：紫砂壶杯 具。
63
花茶—冷色或暖色
• 茉莉花茶：冷色，玻璃杯，青 瓷、青花瓷等盖碗、
• 玫瑰红茶：暖色，玻璃杯，斗 彩、五彩等盖碗、盖杯、品种 的盖碗、盖杯、壶杯具。
64
黑茶—暖色
65
三 茶艺
• 茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式 ，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族 茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美 好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精 神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远 ，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择 水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺 背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴 的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求 ，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
装饰图案花纹的颜色。 • 冷色调：包括蓝、绿、青、白、灰
、黑等色。 • 暖色调：包括黄、橙、红、棕等色。
58
2.茶具与茶类色泽的搭配 • 茶器色泽的选择：指外观颜色的选择搭配， • 选配原则：要与茶叶相配，饮具内壁以白色为好
，能真实反映茶汤色泽与明亮度。 • 注意主茶具中壶、盅、杯的色彩搭配，再辅以船
10
明、清两代：“白如玉，薄如纸，明如 镜，声如磬” 。
彩瓷茶具： • 彩瓷茶具：造型精巧、胎质细腻、彩色鲜明； • 广彩茶具：施金加彩、金碧辉煌，雍容华贵。
11
2.青瓷茶具 青瓷茶具始于晋代，主产地为浙江。 元代：景德镇始创青花瓷茶具。 唐代顾况(茶赋)：“舒铁如金之鼎，越泥似玉之 瓯 ”。
12
、托、盖置，力求浑然一体，天衣无缝。 • 以主茶具的色泽为基准，配以辅助用品。 • 可根据所泡茶类选用。
63
花茶—冷色或暖色
• 茉莉花茶：冷色，玻璃杯，青 瓷、青花瓷等盖碗、
• 玫瑰红茶：暖色，玻璃杯，斗 彩、五彩等盖碗、盖杯、品种 的盖碗、盖杯、壶杯具。
64
黑茶—暖色
65
三 茶艺
• 茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式 ，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族 茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美 好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精 神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远 ，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择 水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺 背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴 的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求 ，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
装饰图案花纹的颜色。 • 冷色调：包括蓝、绿、青、白、灰
、黑等色。 • 暖色调：包括黄、橙、红、棕等色。
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2.茶具与茶类色泽的搭配 • 茶器色泽的选择：指外观颜色的选择搭配， • 选配原则：要与茶叶相配，饮具内壁以白色为好
，能真实反映茶汤色泽与明亮度。 • 注意主茶具中壶、盅、杯的色彩搭配，再辅以船
10
明、清两代：“白如玉，薄如纸，明如 镜，声如磬” 。
彩瓷茶具： • 彩瓷茶具：造型精巧、胎质细腻、彩色鲜明； • 广彩茶具：施金加彩、金碧辉煌，雍容华贵。
11
2.青瓷茶具 青瓷茶具始于晋代，主产地为浙江。 元代：景德镇始创青花瓷茶具。 唐代顾况(茶赋)：“舒铁如金之鼎，越泥似玉之 瓯 ”。
12
、托、盖置，力求浑然一体，天衣无缝。 • 以主茶具的色泽为基准，配以辅助用品。 • 可根据所泡茶类选用。
中国茶具PPT课件
它的原料呈沙性，其沙性特征主要表现在两个方面：第一，虽然 硬度高，但不会瓷化。第二，从胎的微观方面观察它有两层孔隙，即 内部呈团形颗粒，外层是麟片状颗粒，两层颗粒可以形成不同的气孔 ，正是由于这两大特点，使紫砂茶壶具有非常好的透气性，能较好地 保持茶叶的色、香、味。
古 代 各 类 陶 茶 器
二、1 .紫砂壶的起源
（二）白瓷茶具 具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点
。因色泽洁白，能反映出茶汤色 泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷， 造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北邢窑生产的白瓷器具已 “天下无贵贱通用之。”
景德镇生产的白瓷在唐代就有“假玉器”之美称，这些产品质薄光润，白 里泛青，雅致悦目，并有影青刻花，印花和褐色点彩装饰。到了元代，景德 镇因烧制青花瓷而闻名于世。直至今天，景德镇的瓷器仍是世界中的佼佼者 。如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶。加之 白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走 兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普 遍。
按茶艺冲泡要求可划分为：煮水器、备茶器、泡茶器、盛茶器、涤洁器 等。
按茶具的质地可划分为：金属茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃 茶具、金属茶具、竹木茶具、搪瓷茶具、玉石茶具等。
一、金属茶具 金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。
它是我国最古老的日用器具之一。自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风 尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，我国出现了 包括饮茶器皿在内的金属器具。到隋唐时，金属器具的制作达到高峰。
紫砂茶具创造于明代正德年间，根据明人周高起《阳羡茗壶录》的“ 创始”篇记载，紫砂壶首创者，相传是明代宜兴金沙寺一个不知名的寺僧， 他选紫砂细泥捏成圆形坯胎，加上 嘴、柄、盖，放在窑中烧成。
古 代 各 类 陶 茶 器
二、1 .紫砂壶的起源
（二）白瓷茶具 具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点
。因色泽洁白，能反映出茶汤色 泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷， 造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北邢窑生产的白瓷器具已 “天下无贵贱通用之。”
景德镇生产的白瓷在唐代就有“假玉器”之美称，这些产品质薄光润，白 里泛青，雅致悦目，并有影青刻花，印花和褐色点彩装饰。到了元代，景德 镇因烧制青花瓷而闻名于世。直至今天，景德镇的瓷器仍是世界中的佼佼者 。如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶。加之 白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走 兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普 遍。
按茶艺冲泡要求可划分为：煮水器、备茶器、泡茶器、盛茶器、涤洁器 等。
按茶具的质地可划分为：金属茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃 茶具、金属茶具、竹木茶具、搪瓷茶具、玉石茶具等。
一、金属茶具 金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。
它是我国最古老的日用器具之一。自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风 尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，我国出现了 包括饮茶器皿在内的金属器具。到隋唐时，金属器具的制作达到高峰。
紫砂茶具创造于明代正德年间，根据明人周高起《阳羡茗壶录》的“ 创始”篇记载，紫砂壶首创者，相传是明代宜兴金沙寺一个不知名的寺僧， 他选紫砂细泥捏成圆形坯胎，加上 嘴、柄、盖，放在窑中烧成。
茶具文化ppt课件
产地：江西景德镇、吉安、乐平，广东潮 州、揭阳、博罗，云南玉溪，四川会理，福 建德化、安溪等。以景德镇所产最有名。
第六章 茶具文化
一、茶具的种类
2、瓷器茶具 青花瓷
特点：花纹蓝白相映，色彩淡雅宜 人，华而不艳。
第六章 茶具文化
பைடு நூலகம்、茶具的种类
3、紫砂茶具 由陶器发展而成。现今用江苏宜兴南部
与比邻的浙江长兴北部的一种紫金泥烧制而 成。色泽经调配可形成：紫红色、暗肝色、 淡赭石色、朱砂色、冻梨色、古铜、淡墨色 等。
4、湿度
• 湿度太高，有机质嫌气分解； • 在通气良好而适度适当的情况下，有机
质矿化作用较强，产生的有效N较多。 • 湿度太高会引起反硝化作用，导致N的损
失。
5、酸度
• 在中性或微酸性的土壤中，有机N的矿化 最强。
• 酸性土壤施用石灰，能明显增加有机N的 矿化。
6、施肥
• 施用化肥会促进有机质的分解，有利于 有机N的释放，还能提高土壤N的利用率。
• 高等植物所必需的营养元素，除C，H， O主要来自大气之外，其余元素主要靠 土壤供应，包括： 大量元素：N，P，K，Ca，Mg，S 微量元素：Fe，Mn，Cu，Zn，Mo，B
所谓土壤养分，就是指这些主要靠土壤 提供的植物必需营养元素。
土壤养分的存在形态
• 水溶态：溶解于土壤溶液中的养分，有效性很 高，很容易被作物吸收。
经复杂工序制作而成。 漆器历史悠久，在距今7000年前的浙江
余姚河姆渡文化中就有木胎漆碗。
第六章 茶具文化
一、茶具的种类
4、漆茶具 漆器茶具较著名的有北京雕漆茶具，福州
脱胎茶具，江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆 器等。其中以福州漆器茶具为最佳，形状多姿 多彩。
第六章 茶具文化
一、茶具的种类
2、瓷器茶具 青花瓷
特点：花纹蓝白相映，色彩淡雅宜 人，华而不艳。
第六章 茶具文化
பைடு நூலகம்、茶具的种类
3、紫砂茶具 由陶器发展而成。现今用江苏宜兴南部
与比邻的浙江长兴北部的一种紫金泥烧制而 成。色泽经调配可形成：紫红色、暗肝色、 淡赭石色、朱砂色、冻梨色、古铜、淡墨色 等。
4、湿度
• 湿度太高，有机质嫌气分解； • 在通气良好而适度适当的情况下，有机
质矿化作用较强，产生的有效N较多。 • 湿度太高会引起反硝化作用，导致N的损
失。
5、酸度
• 在中性或微酸性的土壤中，有机N的矿化 最强。
• 酸性土壤施用石灰，能明显增加有机N的 矿化。
6、施肥
• 施用化肥会促进有机质的分解，有利于 有机N的释放，还能提高土壤N的利用率。
• 高等植物所必需的营养元素，除C，H， O主要来自大气之外，其余元素主要靠 土壤供应，包括： 大量元素：N，P，K，Ca，Mg，S 微量元素：Fe，Mn，Cu，Zn，Mo，B
所谓土壤养分，就是指这些主要靠土壤 提供的植物必需营养元素。
土壤养分的存在形态
• 水溶态：溶解于土壤溶液中的养分，有效性很 高，很容易被作物吸收。
经复杂工序制作而成。 漆器历史悠久，在距今7000年前的浙江
余姚河姆渡文化中就有木胎漆碗。
第六章 茶具文化
一、茶具的种类
4、漆茶具 漆器茶具较著名的有北京雕漆茶具，福州
脱胎茶具，江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆 器等。其中以福州漆器茶具为最佳，形状多姿 多彩。
茶具文化知识课件
现代茶具的发展
玻璃茶具
随着玻璃制造技术的发展，玻璃茶具逐渐普及，成为现代茶艺中不可或缺的元 素。
金属茶具
以银、铜、不锈钢等金属材质制成的茶具，具有独特的质感和使用体验。
茶具的演变过程
由粗到精
从最初的实用主义到后来的精致工艺， 茶具的质地和工艺水平逐渐提升。
由单一到多样
随着饮茶方式的多样化，茶具的种类 和功能也逐渐丰富，满足不同饮茶需求。
06
名人与茶具的故事
文人墨客与茶具的情 缘
苏轼与紫砂壶
苏轼钟爱紫砂壶，认为其能充分体现茶的韵味，常用其品茗、作诗。
陆游与建盏
陆游对建盏情有独钟，常以建盏为伴，品茗、吟诗、作画。
郑燮与瓷器茶具
郑燮偏爱瓷器茶具，认为其细腻、典雅，能提升品茗的意境。
历史名人与茶具的故事
乾隆与珐琅彩茶具
01
乾隆皇帝对珐琅彩茶具极为喜爱，其华丽的工艺与皇家气派相
茶具作为中国传统文化的重要组 成部分，承载着丰富的历史和文
化信息。
茶具的演变历程与古代哲学、文 学、艺术等文化形态相互交织， 反映了不同历史时期的文化特点。
茶具的设计和装饰常常融入了传 统文化的元素，如山水画、书法、
诗词等，体现了传统文化的审美 观念。
茶具在茶道中的地位
茶具是茶道表演的重要道具，其选用和摆放都有严格的规定，体现了茶道的礼仪和 精神内涵。
02
茶具的种类与特点
瓷器茶具
细腻典雅
瓷器茶具质地细腻，色泽洁白，造型多样，典雅大方，能够充分展现出茶的色、 香、味、形。瓷器茶具中，最为著名的有景德镇瓷器和宜兴紫砂瓷。
陶器茶具
古朴自然
陶器茶具质地粗犷自然，造型古朴，色泽深沉，给人一种古朴自然的感觉。常见的陶器茶具有紫砂壶、紫砂杯等，是品茶爱 好者的首选。
茶具ppt课件
作为文化载体，促进茶文化的 传承与交流，增强文化认同感 。
商务场合应用
适用于商务谈判、会议等场合 ，提升商务礼仪和交流氛围。
礼品赠送与收藏
作为礼品赠送或个人收藏，具 有较高的艺术价值和纪念意义
。
THANKS
感谢观看
详细描述
紫砂茶具是由中国江苏省宜兴市的紫砂泥制成的，其独特的气孔结构能够使茶水长时间保持适当的温 度，同时也能够让茶叶更好地展开，释放出更多的香气和味道。此外，紫砂茶具还具有良好的透气性 ，能够让茶叶更好地呼吸，保持茶叶的新鲜度和口感。
玻璃材质
总结词
玻璃材质的茶具透明度高，能够清晰地 展现茶水的颜色和茶叶的状态。
陶器茶具
总结词
古朴自然，保温性好
详细描述
陶器茶具是一种用陶土制成的茶具，其造型古朴自然，有着独特的质感和艺术价 值。陶器茶具的保温性能较好，能够充分地保留茶的香气和味道，因此特别适合 用来泡一些需要慢慢品尝的茶叶，如普洱茶、黑茶等。
玻璃茶具
总结词
透明美观，观赏性强
详细描述
玻璃茶具是一种由玻璃制成的茶具，其造型各异，透明美观，具有很强的观赏性。玻璃茶具能够让人们清楚地看 到茶叶在水中舒展、沉浮的美妙景象，增加了品茗的乐趣。此外，玻璃茶具的耐热性和稳定性都很好，不易变形 或破裂，是安全可靠的茶具选择。
用价值。
茶具的作用
02
茶具不仅用于泡茶、饮茶，还具有展示和收藏的价值，能够体
现主人的品味和文化素养。
茶具的文化意义
03
在茶文化中，茶具被赋予了深刻的文化内涵，成为人们交流和
沟通的重要媒介。
茶具的鉴赏与收藏
鉴赏要点
鉴赏茶具时，应关注其材质、工 艺、造型、纹饰和色泽等方面， 以评估其艺术价值和收藏潜力。
商务场合应用
适用于商务谈判、会议等场合 ，提升商务礼仪和交流氛围。
礼品赠送与收藏
作为礼品赠送或个人收藏，具 有较高的艺术价值和纪念意义
。
THANKS
感谢观看
详细描述
紫砂茶具是由中国江苏省宜兴市的紫砂泥制成的，其独特的气孔结构能够使茶水长时间保持适当的温 度，同时也能够让茶叶更好地展开，释放出更多的香气和味道。此外，紫砂茶具还具有良好的透气性 ，能够让茶叶更好地呼吸，保持茶叶的新鲜度和口感。
玻璃材质
总结词
玻璃材质的茶具透明度高，能够清晰地 展现茶水的颜色和茶叶的状态。
陶器茶具
总结词
古朴自然，保温性好
详细描述
陶器茶具是一种用陶土制成的茶具，其造型古朴自然，有着独特的质感和艺术价 值。陶器茶具的保温性能较好，能够充分地保留茶的香气和味道，因此特别适合 用来泡一些需要慢慢品尝的茶叶，如普洱茶、黑茶等。
玻璃茶具
总结词
透明美观，观赏性强
详细描述
玻璃茶具是一种由玻璃制成的茶具，其造型各异，透明美观，具有很强的观赏性。玻璃茶具能够让人们清楚地看 到茶叶在水中舒展、沉浮的美妙景象，增加了品茗的乐趣。此外，玻璃茶具的耐热性和稳定性都很好，不易变形 或破裂，是安全可靠的茶具选择。
用价值。
茶具的作用
02
茶具不仅用于泡茶、饮茶，还具有展示和收藏的价值，能够体
现主人的品味和文化素养。
茶具的文化意义
03
在茶文化中，茶具被赋予了深刻的文化内涵，成为人们交流和
沟通的重要媒介。
茶具的鉴赏与收藏
鉴赏要点
鉴赏茶具时，应关注其材质、工 艺、造型、纹饰和色泽等方面， 以评估其艺术价值和收藏潜力。
茶具介绍(茶文化)ppt课件
1
2
3
常见的材质有紫砂、瓷、玻璃等
4
茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称“注子”，其意 是指从壶嘴里往外倾水。
茶壶是茶具中最主要的泡茶器具，可称为茶具之王。
5
从古自今，茶壶的造型种类繁多，有的精美繁复，有的古 朴大方，有的散发的匠人的奇思妙想，有的寄托着艺术家文学 家的浪漫情怀……
6
从古自今，茶壶的造型种类繁多，有的精美繁复，有的古 朴大方，有的散发的匠人的奇思妙想，有的寄托着艺术家文学 家的浪漫情怀……
闻香杯的使用方法 将炮制好的茶汤倒入 闻香杯。 将品茗杯倒扣在闻香 杯上。 用手将闻香杯、品茗 杯托起，迅速将闻香杯倒 转，使闻香杯倒扣在品茗 杯上，此时茶汤以倒入品 茗杯中。 再将闻香杯竖直向上 提起，使闻香杯杯口插上。 双手持闻香杯靠近鼻 端闻香。也可以双手搓动 闻香杯闻香。
11
用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流 出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料 制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》 有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的 一条史料。
现代主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。古代“茶具” 的概念指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出 的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、 茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人” 指采茶者，如《茶经》说：“茶人负以（，以盛接泡茶过程中流出 或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、 不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
13
茶道六君子，含茶夹、茶 勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。
茶夹，取放和清洗品杯用 的。
2
3
常见的材质有紫砂、瓷、玻璃等
4
茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称“注子”，其意 是指从壶嘴里往外倾水。
茶壶是茶具中最主要的泡茶器具，可称为茶具之王。
5
从古自今，茶壶的造型种类繁多，有的精美繁复，有的古 朴大方，有的散发的匠人的奇思妙想，有的寄托着艺术家文学 家的浪漫情怀……
6
从古自今，茶壶的造型种类繁多，有的精美繁复，有的古 朴大方，有的散发的匠人的奇思妙想，有的寄托着艺术家文学 家的浪漫情怀……
闻香杯的使用方法 将炮制好的茶汤倒入 闻香杯。 将品茗杯倒扣在闻香 杯上。 用手将闻香杯、品茗 杯托起，迅速将闻香杯倒 转，使闻香杯倒扣在品茗 杯上，此时茶汤以倒入品 茗杯中。 再将闻香杯竖直向上 提起，使闻香杯杯口插上。 双手持闻香杯靠近鼻 端闻香。也可以双手搓动 闻香杯闻香。
11
用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流 出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料 制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》 有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的 一条史料。
现代主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。古代“茶具” 的概念指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出 的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、 茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人” 指采茶者，如《茶经》说：“茶人负以（，以盛接泡茶过程中流出 或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、 不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。
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茶道六君子，含茶夹、茶 勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。
茶夹，取放和清洗品杯用 的。
饮茶器具PPT课件
流云纹长柄银匙
唐代烹茶的高招在于茶末调膏均匀后，向 盏内注汤开水的同时，用茶笼或匙子在盏中 环回击拂的动作要掌握得好。长柄银匙为烹 茶时拍击汤面之工具。
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6
陕西法门寺出土茶具
十字折枝花小银碟
钣金成形，纹饰涂金。共20件，有带圈 足或无圈足之区别。五瓣葵口，浅腹。碟心 为阔叶团花一朵，每瓣有十字形折枝花朵， 平底。腹壁以凹棱分作五瓣，每瓣内錾刻饰 一朵十字形折枝花，碟心饰一朵阔叶团花， 口沿錾刻一周简化的莲瓣纹，此银碟或是盛 装茶点之用。
一、陶 土 茶 具 二、瓷 器 茶 具 三、漆 器 茶 具 四、竹 木 茶 具 五、玻 璃 茶 具 六、金 属 茶 具
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27
一、陶土茶具
陶土器具是新石器时代的重要 发明。最初是粗糙的土陶，然后逐步 演变为比较坚实的硬陶，再发展为表 面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶颇为发 达，在商周时期，就发现了几何印纹 硬陶。秦汉时期，已有釉陶的烧制。
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49
闻香杯：茶汤倒入品茗杯后，嗅 闻留在杯里的香气之器具。
杯托：又名茶船，茶杯的垫 底器具。
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50
桌布：铺在桌面并向四周下垂 的饰物可用各种纤维织物制成。
茶盘：摆置茶具，用以泡茶的 基座。用竹木金属陶瓷石等制成， 有规则形、自燃形、排水形等多种。
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51
茶巾：用以擦洗、抹试茶具的 棉织物；或用作抹干泡茶、分茶时 溅出的水滴；托垫壶底、杯底之残 水。
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39
三、漆器茶具
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40
四、竹木茶具
隋唐以前，饮茶器具除陶瓷器外，民间多用竹木 制作而成。陆羽在《茶经·四之器》中开列的24种茶 具，多数是用竹木制作的。这种茶具，来源广，制作 方便，因此，自古至今，一直受到茶人的欢迎。但缺 点是易于损坏，不能长时间使用，无法长久保存。
唐代烹茶的高招在于茶末调膏均匀后，向 盏内注汤开水的同时，用茶笼或匙子在盏中 环回击拂的动作要掌握得好。长柄银匙为烹 茶时拍击汤面之工具。
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陕西法门寺出土茶具
十字折枝花小银碟
钣金成形，纹饰涂金。共20件，有带圈 足或无圈足之区别。五瓣葵口，浅腹。碟心 为阔叶团花一朵，每瓣有十字形折枝花朵， 平底。腹壁以凹棱分作五瓣，每瓣内錾刻饰 一朵十字形折枝花，碟心饰一朵阔叶团花， 口沿錾刻一周简化的莲瓣纹，此银碟或是盛 装茶点之用。
一、陶 土 茶 具 二、瓷 器 茶 具 三、漆 器 茶 具 四、竹 木 茶 具 五、玻 璃 茶 具 六、金 属 茶 具
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一、陶土茶具
陶土器具是新石器时代的重要 发明。最初是粗糙的土陶，然后逐步 演变为比较坚实的硬陶，再发展为表 面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶颇为发 达，在商周时期，就发现了几何印纹 硬陶。秦汉时期，已有釉陶的烧制。
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闻香杯：茶汤倒入品茗杯后，嗅 闻留在杯里的香气之器具。
杯托：又名茶船，茶杯的垫 底器具。
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桌布：铺在桌面并向四周下垂 的饰物可用各种纤维织物制成。
茶盘：摆置茶具，用以泡茶的 基座。用竹木金属陶瓷石等制成， 有规则形、自燃形、排水形等多种。
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茶巾：用以擦洗、抹试茶具的 棉织物；或用作抹干泡茶、分茶时 溅出的水滴；托垫壶底、杯底之残 水。
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三、漆器茶具
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四、竹木茶具
隋唐以前，饮茶器具除陶瓷器外，民间多用竹木 制作而成。陆羽在《茶经·四之器》中开列的24种茶 具，多数是用竹木制作的。这种茶具，来源广，制作 方便，因此，自古至今，一直受到茶人的欢迎。但缺 点是易于损坏，不能长时间使用，无法长久保存。
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大明正德年 壶身附有浙江巡抚珍藏及满文
清康熙 十二月花神杯之一
清乾隆 矾红三托盖碗
清 彭年制 曼生铭 半瓢壶
清乾隆 景德镇窑 豆青釉蜂蝶纹瓜式茶壶
清乾隆 景德镇窑 菊瓣朱漆盖碗
清末民初 锡制 诗文公道杯 老紫砂茶器
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「 古 画 系 列 」
72
唐 韩熙载夜宴图
韩师训墓壁画 妇人饮茶听曲图 [辽]
张世古墓壁画(局部) 将进茶图 [辽]
品茶图 [明] 文征明 台北故宫博物院
ห้องสมุดไป่ตู้
山窗清供图 [清] 薛怀
宋 天青釉盏托盘 口径16.8CM 英国大维德中国艺术基金会藏
宋代 汝瓷青釉盏与盏托
耀州窑青釉刻花瓷汤瓶
耀州窑青釉六出花瓣瓷碗
耀州窑青釉盏托
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「 元 系 列 」
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元的时代
元代，一方面北方少数民族虽喜欢茶，但主要是出于 生活、生理上的需要，从文化上却对品茶煮茗之事举趣不大； 另一方面，汉族文化人面对故国破碎，异族压迫，也无心再 以茶事表现自己的风流倜傥，而希望通过饮茶表现自己的情 操，磨砺自己的意志。这两股不同的思想潮流，在茶文化中 契合后，促进了茶艺向简约、返璞归真方向发展。
吉州窑黑釉剪纸贴花三凤纹碗 高6.8cm 口径16.4cm 足径4.9cm
建阳窑黑釉兔毫盏 宋 高9.6cm 口径16.2cm 足径4.9cm
建阳窑黑釉兔毫盏 宋 高9.6cm 口径16.2cm 足径4.9cm
建窑黑釉兔毫盏 宋 高6cm 口径12cm 足径4cm
钧窑月白釉紫斑莲花式碗
日本大阪东洋美术馆所藏 宋建窑油滴盏照片 此盏在日本被定为“国宝” 全日本仅存两件 中国竟无存
巩义窑白釉弦纹匜（yi） 唐 高8.5cm 口径19.3cm
琉璃茶碗拓子
南北朝青釉刻莲花纹托瓷盏
青釉花口高足杯 唐 口径8.5cm 足径4.5cm 高4.5cm
邛崃（qionglai）窑 黄釉茶铫
釉莲花纹茶盏及茶托 高13厘米 盏高8.9厘米 苏州市博物馆
晚唐 定窑白釉唇口玉壁底碗
五代 白釉凤炉 茶鍑高15.6cm
以鍑煮，安炊之，勿令疾沸
五代 定窑白釉瓷茶臼
越窑海棠式杯 唐 口径13.2－8.2cm 足径5.8cm 高6.6cm
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「 宋 系 列 」
20
宋的时代
到了宋代，华丽的点茶法的流行，宋人对茶艺精益求 精的追求，也深深影响了近邻日本，逐渐日本茶道追名于世。
北宋 青白釉盏托 曜变斑盏
定窑白釉盏托 宋 高6.5cm 口径8.6cm 足径8.2cm
哥窑八方碗 宋代「五大名窑」之一 这里所说的哥窑是指传世的哥窑瓷 其胎色有黑、深灰、浅灰 及土黄多种 其釉均为失透的乳浊釉 釉色以灰青为主
黑釉盏 宋 高7.5cm 口18cm 底径5cm
中国茶具的发展之道，是由粗趋精，由大趋小，由繁 趋简，从古朴、富丽再趋向淡雅的返璞归真的过程，从茶具 就可品出时代的茗韵。
明代 僧帽壶 时大彬
明 惠孟臣 朱泥梨壶
明万历 青花折技花纹提梁壶
明永乐 青花压手杯
崇祯年造款 白泥炉和红陶横把茶器
崇祯年造款 白泥炉和红陶横把茶器
崇祯年造款 白泥炉和红陶横把茶器
中国古代茶具鉴赏
——经历时代的沧桑
完备配套的唐代茶具 鼎盛兴隆的宋代茶具 承上启下的元代茶具 创新定型的明代茶具 异彩纷呈的清代茶具
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「 唐 系 列 」
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唐的时代
其实在汉代茶具已问世，但它还基本停留在与食器、酒器混用的阶 段，自成体系的专用茶具还没有诞生，这一时期为茶具的萌芽阶段。
到了唐代，稳定的社会，安乐的生活，使人们对茶的认识更为深刻， 文人雅士的提倡，使得饮茶风气十分深厚，品茶成为士大夫追求雅趣， 以茶会友，精神享受的时尚。茶圣陆羽是这场革命的倡导者、组织者和 参与者，他亲自设计制作了一套从煎煮、点试到饮用、清洁、收藏一应 俱全，内容丰富的茶具。一套古朴实用而又妙趣横生的茶道文化得以形 成，从此，中国茶具文化的里程碑树立了。
元 枢府釉印花折腰碗
元代 玳瑁盏
元代 青花八棱执壶
元代 青花凤凰牡丹纹执壶
元代 高足杯
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「 明 清 系 列 」
53
明清的时代
明清返璞归真的茶风，为茶具走向辉煌提供了有利条 件。使茶具的发展终于步入正轨，并达到顶峰，景德镇甜白 瓷和青花瓷铸就了瓷业的一段辉煌，宜兴紫砂茶壶更是庞大 茶人的至宝。