我国大豆加工业的现状及发展趋势
- 格式:doc
- 大小:41.50 KB
- 文档页数:6
国内外农产品加工业现状及发展趋势大家好,今天咱们来聊聊国内外农产品加工业的现状及发展趋势。
话说这个行业可是关系到咱们老百姓的“米袋子”和“菜篮子”,所以说,了解它的情况,对于我们每个人来说都是非常重要的。
那么,首先咱们来看看国内的农产品加工业现状吧。
在国内,农产品加工业可以说是一个庞大的产业体系。
从种植、养殖、加工到销售,涉及到了很多环节。
目前,国内农产品加工业的规模已经非常庞大,年产值也是相当可观的。
不过,咱们也要看到,这个行业还存在一些问题。
比如说,加工技术水平有待提高,产品质量参差不齐,还有一些企业存在环保问题等等。
这些问题的存在,对于行业的健康发展是有一定影响的。
那么,农产品加工业的未来发展趋势又是什么呢?根据专家的研究,未来的农产品加工业将会朝着以下几个方向发展:第一,绿色化。
随着人们生活水平的提高,对于食品安全和环保的要求也越来越高。
因此,未来的农产品加工业将会更加注重环保和绿色发展,采用更加环保的生产方式,减少对环境的影响。
第二,智能化。
随着科技的发展,人工智能、大数据等技术已经开始在各个行业得到应用。
在农产品加工业中,这些技术也将发挥重要作用。
通过智能化的生产和管理,可以提高生产效率,降低成本,提高产品质量。
第三,品牌化。
在未来的农产品加工业中,品牌将会成为一个非常重要的因素。
通过打造自己的品牌,可以提高产品的附加值,增强市场竞争力。
第四,多元化。
随着消费者需求的多样化,农产品加工业也需要不断拓展产品线,满足不同消费者的需求。
企业还需要不断创新,开发新的产品和技术。
未来的农产品加工业将会是一个充满机遇和挑战的行业。
只有不断跟上时代的步伐,才能在这个行业中立于不败之地。
好了,今天的分享就到这里了。
希望大家能够对国内农产品加工业有一个更加深入的了解,也期待着这个行业能够在未来取得更加辉煌的成绩!谢谢大家!。
2023年大豆深加工行业市场分析现状大豆深加工行业是指将大豆原料进行研磨、提炼、加工等工艺处理,生产出各类大豆制品的产业,主要包括豆腐、豆浆、豆皮、豆奶、压榨油、豆粉等产品。
随着我国消费结构的变化和人们对健康和营养的重视,大豆深加工行业迎来了快速发展。
市场需求驱动,大豆深加工行业发展迅速近年来,随着我国城市化水平的提高,人们的生活水平和健康意识增强,对食品的品质和营养价值要求也越来越高,这使得大豆深加工行业得到了快速发展。
大豆蛋白质含量高、营养丰富,是优质的植物蛋白来源,被广泛应用于食品加工业。
尤其是豆制品具有丰富的营养成分和独特的口感,备受人们喜爱。
另外,大豆油是我国人民日常生活中主要的食用油之一,也是大豆深加工行业中的一个重要领域。
市场需求的不断增加,推动了大豆深加工行业的蓬勃发展。
技术进步推动行业升级,创新驱动行业发展随着科技的不断进步和人们对食品安全的要求越来越高,大豆深加工行业也在不断进行技术革新和创新。
生产技术的提升和产品质量的改善,使得大豆深加工产业的竞争力得到了提高。
生产设备的升级和自动化的应用,不仅提高了生产效率,降低了生产成本,还保证了产品质量的稳定性。
此外,通过创新产品和开发新技术,大豆深加工行业不断推出新品种,满足消费者的多样化需求,促进了行业发展。
政策的推动促进行业健康发展我国政府一直重视食品安全问题,并加强了相关的监管措施和政策支持。
今年4月,国务院办公厅发布了《关于加强大豆深加工工业饲料质量安全监管的意见》,提出加强大豆深加工企业饲料质量安全监管的措施,并推动饲料质量安全监管与质量体系建设相结合。
这对于大豆深加工行业的发展提供了政策支持,并促进行业健康发展。
潜力巨大,面临的挑战也不容忽视大豆深加工行业市场潜力巨大,但也面临一些挑战。
首先,大豆深加工行业的竞争激烈,市场上的豆制品种类繁多,竞争对手众多。
企业需要在产品质量、价格、品牌形象等方面具有竞争力,才能在市场中脱颖而出。
2023年大豆加工行业市场规模分析大豆加工行业是指将大豆经过磨碎、加热、榨油、提取蛋白质等加工流程,制成大豆油、豆粉、豆腐、豆浆等产品的产业。
近年来,随着人们对健康、营养的需求不断提高,大豆加工行业也得到了快速发展。
本文将从市场规模、发展趋势、竞争格局等方面进行分析。
市场规模大豆加工行业作为我国传统的农副产品加工行业之一,在市场上占有重要地位。
据统计,目前我国大豆加工企业数量已超过1000家,年加工量达3000万吨以上,占全球大豆加工总量的三分之一左右。
在市场规模方面,我国大豆加工行业主要分为三大板块:大豆蛋白加工、大豆食品加工和大豆油加工。
其中,大豆油加工的市场规模最大,预计2021年我国大豆油消费量将达到500万吨以上,年复合增长率高达10%以上,市场规模将达到3000亿元以上。
而大豆蛋白加工和大豆食品加工市场规模也十分可观,预计市场规模将进一步扩大。
发展趋势近年来,随着人们对健康、营养的需求不断提高,大豆食品的生产和消费量逐渐增加。
同时,随着科技的不断发展,大豆加工技术不断创新,产生了大量高附加值产品,并不断推动着大豆加工行业向着高品质、高附加值的方向发展。
未来几年,大豆加工行业将不断探索新的市场领域,拓宽产品应用范围,推出更加具有市场竞争力的新产品。
竞争格局目前,大豆加工行业在市场上的竞争格局较为复杂,竞争对手涉及到国内外众多企业。
但是,大豆加工行业仍然存在着一些市场垄断现象,市场集中度较高。
其中,大豆油市场上占据着绝对的优势地位,少数几家企业就能够掌控整个市场,其他企业面临分散竞争的局面。
而在大豆蛋白加工和大豆食品行业中,市场集中度较低,存在很多中小企业,但是品牌效应越来越显著,一些大品牌已经成为行业领军者。
总之,大豆加工行业市场规模巨大,未来发展潜力广阔,但也存在着一些问题和挑战。
我们需要加大创新力度,提高自主创新能力,加快行业进步步伐,以适应市场需求的不断变化,为发展打下更加坚实的基础。
大豆行业的市场现状和未来趋势大豆作为一种重要的农产品,在我国的种植和加工中起着重要的作用。
虽然目前我国大豆总产量已经达到世界第一,但是在大豆产业的发展中,仍存在一些问题,例如行业竞争激烈、市场需求变化、环保要求升高等。
本文将探讨大豆行业的市场现状和未来趋势。
一、市场现状1. 大豆种植面积和产量目前我国大豆种植面积和产量仍保持着相对稳定的增长。
根据《中国农业统计年鉴2019》数据显示,2018年我国大豆种植面积为9002.3万亩,较2017年增长了0.8%;大豆总产量为1.87亿吨,较2017年增长了0.9%。
但是,由于大豆全球供应充足,价格波动较大,大豆种植成本高,导致大豆生产收益有限,种植者和企业面临着较大的经济压力。
2. 大豆加工产业中国大豆加工业在改革开放之后发展迅猛,已成为世界大豆加工中心之一。
但是,在全球大豆加工行业中,中国的市场占有率并不占主导地位,也面临着严峻挑战。
3. 大豆产业的环保倡议随着环保意识和要求升高,大豆产业也需要认真应对环保挑战。
我国大豆加工行业在生产过程中大量的污染物排放已成为环境质量的重要问题。
环保倡议对于大豆产业的持续发展提出了更高的要求。
二、未来趋势1. 加强“走出去”大豆是国内重要的油脂作物,但对进口依赖也比较大。
未来,随着国际市场的不确定性增加,大豆企业要加强“走出去”的努力,把握国际市场机遇,拓展出海市场。
2. 推进大豆科技化大豆科技化是推进大豆产业发展的重要内容,可以从多方面提高产业效益,化解行业瓶颈。
例如使用高效化肥、有机肥料、病虫害生物制剂,选育适应性和高产的品种等方面。
3. 大豆精深加工产业的拓展目前,大豆加工产业主要集中在粗豆处理、大豆油加工、大豆蛋白等领域,对于进一步提高加工产品附加值,应将焦点转向大豆深度加工方向。
例如,从大豆中分离出具有保健功效的活性成分,开发出具有高附加值的新产品等。
4. 推广大豆消费大豆可以被用于制作各种营养价值高的产品,但是在我国市场的还存在一定的消费认知问题,许多消费者对大豆食品不太了解。
大豆加工市场分析现状引言大豆是我国重要的经济作物之一,其加工市场在国内外都具有重要的地位。
本文将对大豆加工市场的现状进行详细的分析。
1. 大豆加工市场概述大豆加工市场是指将大豆进行初期加工,制成豆制品或植物油的市场。
大豆加工市场的主要产品包括豆腐、豆浆、豆腐干、豆花等豆制品,以及大豆油、豆粕等植物油副产品。
2. 大豆加工市场规模大豆加工市场在我国具有巨大的规模,在全球范围也占据重要地位。
据统计,我国每年大豆加工量超过2000万吨,占全球市场的十分之一以上。
大豆加工市场在国内的年产值超过1000亿元。
3. 大豆加工市场发展趋势3.1 市场需求增长随着人们生活水平的提高和对健康的重视,豆制品逐渐成为人们日常饮食中的重要组成部分。
特别是素食主义的兴起,推动了豆制品的需求增长。
预计未来几年大豆加工市场的需求将继续增长。
3.2 加工技术创新大豆加工技术不断创新,新型设备和工艺的引入使得豆制品的生产成本相对降低,同时提高了产品的质量和品种多样性。
技术创新将进一步推动大豆加工市场的发展。
3.3 新兴市场发展潜力在一些发展中国家,豆制品的消费习惯尚未形成,但随着经济的发展和生活方式的改变,这些市场的潜力巨大。
不仅大豆加工市场的产品出口潜力增大,市场规模也将进一步扩大。
4. 大豆加工市场竞争格局大豆加工市场竞争激烈,国内外企业都在争抢市场份额。
目前国内大豆加工市场的主要企业有娃哈哈、三元、酒类集团等。
虽然国内市场主导地位较为稳固,但在国际市场上,我国的大豆加工企业还面临一定的竞争压力。
5. 大豆加工市场面临的挑战5.1 原材料供应不稳定大豆作为大宗农产品,其供应受到季节、气候等因素的影响,供应不稳定是大豆加工市场面临的一大挑战。
尤其是在全球范围,大豆供应受到政治和贸易等因素的干扰,也给市场带来不确定性。
5.2 环境污染问题大豆加工过程中会产生一定的废弃物和废水,对环境造成一定的污染。
应对环境污染问题,加强环境保护和减少污染物排放是大豆加工市场亟需解决的问题。
我国大豆加工业的现状及发展趋势2我国大豆加工业的现状及发展趋势摘要:近年来,随着城乡居民生活水平提高对食用植物油和动物性食品需求的增加,由于生活水平的提高对饲料的需求逐步增长,豆粕消费量也日益增加;我国从20世纪90年代后,xin豆油的消费量稳步增长,同时随着豆油的用途越来越广泛,消费量继续增长成为必然趋势;追求健康使豆奶及其他豆食品成为国际消费潮流。
国家要求大力发展大豆产业,促进大豆及其产品的生产和消费,提高大豆食品的供给水平;支持开展大豆资源、生产、精深加工等方面的科学研究。
关键词: 大豆加工业现状趋势一、现状随着城乡居民生活水平提高对食用植物油和动物性食品需求的增加,我国豆油、豆粕消费快速增长,推动大豆加工业快速发展。
(一)大豆压榨量快速增长。
2007年大豆压榨量达到3400万吨,比2000年的1977万吨增长72.0%,年均增长8.1%,占大豆消费总量的比重从73.1%提高到78.7%。
豆油产量从349万吨增至631万吨,增长80.8%,年均增长8.8%;豆粕产量从1569万吨增至2664万吨,增长69.8%,年均增长7.9%。
大豆食品及深加工业也得到较快发展。
2002年全国居民膳食与营养健康调查显示我国城乡居民植物油消费量达11.9kg。
城镇居民更高达14.7kg,农村居民也达10.9kg。
(二)大豆油脂加工企业规模不断扩大。
大豆油脂加工企业已从小企业为主体演变为大企业、大集团占主导地位的格局。
2007年我国日加工能力500吨以上的大豆油脂企业117家,比2000年增加57家,其中日加工能力超过2000吨的达到91家,比2000年增加85家;单厂日加工能力6000吨以上的企业6家,占全球的50%。
前10位企业加工能力占全行业的57.5%,比2000年的35.4 %提高了22.1个百分点。
(三)以主产区和沿海港口为主的产业布局基本形成。
随着沿海地区新建大豆油脂加工企业不断增多,大豆油脂加工业布局已从以产区为主转变为主产区、沿海港口并存且后者趋于主导的格局。
2024-2030年中国大豆行业发展趋势与投资前景评估报告中企顾问网发布的《2024-2030年中国大豆行业发展趋势与投资前景评估报告》共十五章。
首先介绍了大豆行业市场发展环境、大豆整体运行态势等,接着分析了大豆行业市场运行的现状,然后介绍了大豆市场竞争格局。
随后,报告对大豆做了重点企业经营状况分析,最后分析了大豆行业发展趋势与投资预测。
您若想对大豆产业有个系统的了解或者想投资大豆行业,本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。
其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录:第一章大豆相关概述1.1大豆基本概念1.1.1大豆简介1.1.2大豆种植历史及地区1.1.3大豆生长期及特点1.2大豆的用途与分类1.2.1大豆的主要用途1.2.2大豆种类划分1.2.3优质大豆的标准1.3大豆产业介绍1.3.1大豆产业定义1.3.2大豆产品及相关产业1.3.3我国大豆品质1.3.4大豆在国民经济中的地位1.4大豆科研及产业政策1.4.1国外大豆科研现状1.4.2国内大豆科研现状1.4.3国内外大豆产业政策对比1.5我国粮食流通体制1.5.1粮食流通体制改革历程1.5.2粮食流通体制改革的成果分析1.5.3我国粮食流通体制的发展现状1.5.4粮食流通体制未来发展方向第二章2018-2022年大豆发展的政治经济环境分析2.1世界粮食安全2.1.1世界粮食安全需要高度关注2.1.2全球性粮食危机的制度博弈解析2.1.3国际粮食市场危机仍然存在2.1.4全球粮食危机中的中国应对2.2中国农村经济的发展2.2.1中国农村经济发展概况2.2.22020年中国农村经济运行回顾2.2.32022年中国农村经济运行现状2.2.4中国农村经济发展展望2.3中国粮食发展政策及形势2.3.1中国惠农政策确保粮食稳产2.3.22022年国内粮食政策盘点2.3.3我国粮食自给自足政策需长期坚持2.3.4解析加快粮食主产区建设的政策措施2.3.5我国粮食市场发展展望第三章2018-2022年世界大豆产业发展分析3.12018-2022年世界大豆产业发展综述3.1.1国际大豆产业发展格局3.1.22020年国际大豆市场发展分析3.1.32022年国际大豆市场态势分析3.1.4世界大豆供求形势预测3.2美国3.2.1美国大豆生产简述3.2.2美国大豆出口情况3.2.3农户种植玉米致使大豆种植面积下降3.3巴西3.3.1巴西大豆产业发展的成功经验分析3.3.2巴西大豆出口情况分析3.3.3巴西西部大豆主产区生产形势喜人3.4阿根廷3.4.1阿根廷大豆产业发展与政府政策3.4.2阿根廷大豆生产简述3.4.3度阿根廷大豆加工情况3.5印度3.5.1印度豆粕出口状况3.5.2印度大豆播种面积3.5.3印度大豆产量情况第四章中国豆类生产数据分析4.1豆类播种面积4.1.1全国豆类播种面积4.1.2部分省市豆类播种面积4.2豆类产量4.2.1全国豆类产量4.2.2部分省市豆类产量4.3豆类价格指数4.3.1全国豆类生产价格指数4.3.2部分省市豆类生产价格指数第五章2018-2022年中国大豆产业发展分析5.1中国大豆种植概况5.1.1我国大豆种植区域分布5.1.2政府对大豆种植的扶持5.1.3谨防国际资本伸向大豆种植业5.1.4国际资本伸向大豆种植业的危害性5.1.5防范国际资本对大豆种植业渗透的对策5.22018-2022年中国大豆产业发展综述5.2.1国内大豆产业发展优势尚存5.2.3国内大豆产业发展回顾5.2.4国内大豆产业发展现状5.32018-2022年中国大豆生产成本收益分析5.3.1中国大豆生产成本收益调查回顾5.3.2辽宁大豆生产成本收益剖析5.3.3辽阳大豆生产成本收益剖析5.3.4砀山县大豆生产成本收益剖析5.3.5宿州市大豆生产成本收益剖析5.3.6黑龙江大豆生产成本收益剖析5.4中国国际采购大豆供应链构建分析5.4.1中国国际采购大豆供应链的构建背景5.4.2中国国际采购大豆供应链的结构模型5.4.3中国国际采购大豆供应链的构建思路5.5我国大豆产业风险管理体系构建分析5.5.1我国大豆产业风险管理体系构建背景5.5.2我国大豆产业风险管理体系的缺失5.5.3中国大豆产业一体化风险管理工具5.5.4政府在大豆风险管理体系中的作用5.6中国大豆产业发展面临的挑战5.6.1中国大豆产业发展之惑5.6.2大豆产业发展的困局5.6.3中国大豆产业出现困境的原因解析5.7中国大豆产业发展对策5.7.1保护和发展我国大豆产业的四大措施5.7.2我国大豆产业发展的六大建议5.7.3我国大豆产业发展战略5.7.4中国大豆产业发展的有效途径5.7.5扶持国内大豆产业应注重的三大环节第六章2018-2022年中国大豆市场分析6.12018-2022年中国大豆市场供需分析6.1.1大豆市场主要影响6.1.22020年大豆市场供需形势分析6.1.32022年大豆市场供需形势分析6.1.4中国大豆市场供需分析6.22018-2022年中国大豆市场价格变化分析6.2.12020年大豆市场价格走势分析6.2.22020年大豆市场发展分析6.2.32022年大豆市场价格走势分析6.2.42022年大豆市场发展分析第七章大豆期货市场发展分析7.1大豆期货交易的产生及主要交易所7.1.1大豆期货简介7.1.2芝加哥期货交易所(CBOT)7.1.3大连商品交易所7.2大豆期货产品合约概述7.2.1黄大豆1号7.2.2黄大豆2号7.2.3豆粕7.2.4豆油7.3大豆期货市场在大豆产业发展中的作用分析7.3.1大豆期货市场在大豆生产流通中的作用7.3.2大豆期货市场对大豆加工企业的避险作用7.3.3大豆期货市场在推行订单农业过程中的作用7.3.4大豆期货市场在国家粮食产业宏观调控中的作用7.4大豆期货套期保值概况7.4.1大豆期货套期保值的含义7.4.2大豆期货套期保值的适用对象7.4.3大豆期货套期保值的目的7.4.4套期保值需求7.5大豆期货套期保值案例及风险管理7.5.1各种类型期货套期保值成功案例分析7.5.2套期保值亏损案例解析7.5.3套期保值基差风险分析7.5.4套期保值基差风险管理对策第八章2018-2022年黑龙江省大豆产业发展分析8.12018-2022年黑龙江省大豆产业发展综述8.1.1大豆产业在黑龙江经济发展中的地位8.1.22019年黑龙江大豆市场发展状况8.1.32020年黑龙江省大豆产业发展现状8.1.42022年黑龙江省大豆产业发展动态8.22018-2022年黑龙江大豆加工业发展分析8.2.1黑龙江大豆加工业发展的优势及机遇8.2.2黑龙江省大豆加工业发展概述8.2.3黑龙江大豆加工企业积极应对困难联合突围8.2.4黑龙江大豆加工业存在的主要问题8.2.5黑龙江大豆深加工业发展的建议8.32018-2022年黑龙江省各地区大豆产业发展分析8.3.1海伦市大豆生产状况及存在的突出问题8.3.2哈尔滨将竭力扶持非转基因大豆产业发展8.3.3嫩江县大豆产业发展综述8.3.4集贤县大豆产业发展情况8.42018-2022年黑龙江大豆产业发展面临的挑战及对策8.4.1黑龙江省大豆产业存在的主要难题8.4.2黑龙江大豆产业面临的危机及出路选择8.4.3促进黑龙江省大豆产业发展的对策措施8.4.4黑龙江大豆产业可持续发展的战略思路8.5黑龙江省大豆产业前景预测8.5.1黑龙江省大豆种植业未来前景广阔8.5.2黑龙江省大豆加工业发展的前景展望8.5.3黑龙江省大豆产业未来走势分析第九章2018-2022年大豆所属行业进出口贸易发展分析9.1世界大豆贸易格局演变分析9.1.1世界大豆贸易格局的形成9.1.2世界大豆贸易格局的演变概述9.1.3世界大豆贸易格局演变原因与寡头策略分析9.1.4世界大豆贸易格局演变对我国的启示9.22018-2022年中国大豆所属行业进出口状况分析9.2.12018-2022年中国大豆所属行业进出口总量分析9.2.12018-2022年主要国家大豆进出口情况分析9.2.22018-2022年主要省份大豆进出口情况分析9.3中国大豆贸易地位与国际定价权探析9.3.1大豆进口价格形成模式9.3.2国内政策对大豆进口价格的影响9.3.3我国大豆失去国际定价权的原因9.3.4提升大豆国际定价话语权的对策9.4中国大豆贸易影响因素及战略9.4.1转基因安全管理政策对我国大豆进口贸易的影响9.4.2非转基因对中国大豆出口贸易的影响及策略9.4.3中国国产大豆出口贸易的非转基因认证战略第十章大豆产业重点企业分析10.1黑龙江北大荒农业股份有限公司10.1.1企业发展概况10.1.2经营效益分析10.1.3业务经营分析10.1.4财务状况分析10.1.5未来前景展望10.2合肥丰乐种业股份有限公司10.2.1企业发展概况10.2.2经营效益分析10.2.3业务经营分析10.2.4财务状况分析10.2.5未来前景展望10.3维维食品饮料股份有限公司10.3.1企业发展概况10.3.2经营效益分析10.3.3业务经营分析10.3.4财务状况分析10.3.5未来前景展望10.4上市公司财务比较分析10.4.1企业发展概况10.4.2经营效益分析10.4.3业务经营分析10.4.4财务状况分析10.4.5未来前景展望10.5天津实发冠华生物科技有限公司10.5.1公司简介10.5.2实发冠华大豆深加工发展概况10.5.3公司发展的人才战略10.6山东禹王实业有限公司10.6.1公司简介10.6.2公司大豆蛋白生产的地位10.6.3公司信息技术应用推动大豆产业链全面提升第十一章2018-2022年大豆加工业发展分析11.12018-2022年大豆加工业发展综述11.1.1全球大豆加工业发展状况11.1.2国内大豆加工业细分发展概述11.1.3中国大豆加工行业发展综述11.1.4我国大豆加工业发展的特点11.1.5我国提高大豆加工补贴门槛11.1.6中国大豆加工业产能扩张态势解析11.22018-2022年大豆压榨行业发展概况11.2.1中国大豆压榨行业发展特征11.2.2我国大豆压榨行业产能过剩情况11.2.3中国出台新政调控大豆压榨业11.2.4我国大豆压榨行业发展面临的风险11.2.5中国大豆压榨行业未来发展走势11.32018-2022年大豆蛋白加工业发展概况11.3.1中国大豆蛋白市场需求不断扩张11.3.2国内大豆蛋白加工业发展势头良好11.3.3大豆蛋白加工业面临的主要挑战11.3.4我国大豆蛋白加工行业应理性发展11.4外资进入我国大豆加工行业影响分析11.4.1外资大举进入我国大豆压榨行业11.4.2外资进入我国大豆压榨行业的影响11.4.3外资扩张危及我国大豆加工业发展11.4.4本土大豆加工业应对外资扩张的建议11.5大豆加工业发展面临的挑战及对策11.5.1我国大豆加工业存在的主要问题11.5.2大豆加工企业物流发展面临考验11.5.3促进大豆加工业发展的战略分析11.5.4发展真中国大豆加工业的措施建议11.6大豆加工业未来发展形势与思路11.6.1大豆加工业未来发展形势11.6.2大豆加工业未来发展思路第十二章2018-2022年大豆关联产业分析12.12018-2022年食品行业发展分析12.1.1中国食品行业发展总析12.1.2国内食品工业发展的突出特点12.1.3中国食品产业发展面临新形势12.1.4我国食品工业区域结构得到改善12.1.5中国食品工业总体发展趋势12.1.6未来我国食品工业将发生的转变12.22018-2022年饲料行业发展分析12.2.1饲料行业运行回顾12.2.2饲料行业发展现状12.2.3浅析饲料业发展面临的形势12.2.4当前饲料业发展面临的主要问题12.2.5饲料产业发展趋势剖析12.32018-2022年养殖业发展分析12.3.1水产养殖业发展回顾12.3.2部分区域规模化养殖综况12.3.3养殖业发展面临的三大掣肘12.3.4禽畜养殖业发展热点分析第十三章2018-2022年大豆产业竞争分析13.12018-2022年大豆产业竞争状况综述13.1.1我国大豆产业竞争环境13.1.2我国大豆行业竞争优势13.1.3大豆产业竞争能力国际比较分析13.22018-2022年大豆产业内外资竞争状况13.2.1外资吞食我国大豆产业路线概述13.2.2国内大豆产业外资投资带来的冲击13.2.3国内大豆产业外资垄断明显13.2.4解困内资大豆加工企业的有效措施13.32018-2022年影响大豆国际竞争力的因素13.3.1影响我国大豆国际竞争力的要素总析13.3.2需求因素对大豆国际竞争力的影响13.3.3铁路运输瓶颈对中国大豆国际竞争力的影响13.3.4贸易壁垒对我国大豆国际竞争力的影响13.4中国大豆产业面临进口豆的威胁13.4.1进口大豆对国产大豆的挑战13.4.2进口大豆威胁非转基因基地的生存13.5中国大豆产业竞争力提升战略13.5.1我国大豆产业亟待提高国际竞争力13.5.2中国提升大豆产业竞争力的对策13.5.3增强国内大豆产业整体竞争能力的措施第十四章大豆产业投资分析及前景预测14.1大豆产业投资机会与风险14.1.1大豆产业蕴含巨大商机14.1.2大豆产业投资机会与风险14.1.3大豆产业的信贷风险14.2大豆产业发展前景预测14.2.1大豆产业的发展趋向14.2.2未来大豆发展形势分析14.2.32024-2030年我国大豆行业预测分析14.3中国大豆产业发展规划14.3.1大豆市场发展潜力分析14.3.2中国大豆产业发展目标和任务14.3.3中国大豆优势区域规划布局14.3.4未来中国大豆产业体系建设重点14.3.5未来中国大豆产业发展保障措施第十五章大豆产业政策解读15.1大豆产业相关政策15.1.1国家粮食安全中长期规划纲要15.1.2中国新《大豆》等国标实施15.1.3大豆产业发展机制创新试点工作方案15.1.4关于促进大豆加工业健康发展的指导意见15.2《关于促进大豆加工业健康发展的指导意见的通知》解读15.2.1《意见》出台对我国大豆加工业未来发展指出了方向15.2.2《意见》中期市功能再被强调15.2.3《意见》是内资大豆加工企业的“救援令”15.2.4《意见》吹响了“大豆保卫战”的号角15.2.5市场各方对《意见》作出的积极评价图表目录;图表全国豆类播种面积图表河北豆类播种面积图表山西豆类播种面积图表内蒙古豆类播种面积图表辽宁豆类播种面积图表吉林豆类播种面积图表黑龙江豆类播种面积图表河南豆类播种面积图表山东豆类播种面积图表全国豆类产量图表全国豆类生产价格指数图表国家临储大豆拍卖成交情况更多图表见正文……。
大豆加工产业发展现状大豆是世界上最重要的油料作物之一,也是我国最重要的农作物之一。
大豆加工产业是指对大豆进行加工,生产出各种大豆制品的产业。
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,大豆加工产业也得到了快速发展。
大豆加工产业的发展现状可以从多个方面来看。
首先,大豆加工产业的规模不断扩大。
近年来,我国大豆产量逐年增加,同时大豆加工企业也在不断增加。
据统计,我国大豆加工企业的数量已经超过1000家,其中大型企业约占30%。
这些企业不仅满足了国内市场的需求,还出口到国外市场。
大豆加工技术不断创新。
随着科技的进步,大豆加工技术也在不断创新和改进。
目前,大豆加工企业主要采用物理压榨和化学提取两种方法进行大豆油的生产。
物理压榨是将大豆经过脱皮、破碎、蒸煮等工艺处理后,通过压榨机榨取大豆油。
化学提取则是通过溶剂提取的方式得到大豆油。
这些技术的应用使得大豆加工效率更高,产品质量更好。
大豆加工产业的产品种类繁多。
大豆加工产业不仅可以生产大豆油,还可以生产大豆蛋白、大豆粉、大豆异黄酮等多种产品。
其中,大豆蛋白是一种重要的营养蛋白质,被广泛应用于食品工业、保健品工业等领域。
大豆粉则是一种常见的食品原料,可以用于制作豆奶、豆腐等食品。
大豆异黄酮则具有抗氧化、抗衰老等多种保健功能。
大豆加工产业还面临一些挑战和问题。
首先,大豆加工产业的资源压力较大。
大豆是我国进口量最大的农产品之一,因此,大豆加工产业对进口大豆的依赖度较高。
其次,大豆加工产业的环境问题也值得关注。
大豆加工过程中会产生大量的废水、废渣等污染物,如果处理不当,将对环境造成严重影响。
为了促进大豆加工产业的健康发展,我国政府出台了一系列政策措施。
一方面,政府加大了对大豆加工企业的扶持力度,通过减免税收、提供贷款等方式,帮助企业解决资金问题。
另一方面,政府也加强了对大豆加工产业的监管,加强了环境保护和安全生产等方面的管理。
大豆加工产业在我国发展迅速,取得了显著成绩。
然而,也面临一些挑战和问题。
我国大豆的市场分析随着人们对健康意识的增强和饮食结构的变化,大豆作为一种优秀的植物蛋白来源,受到越来越多的关注和青睐。
我国作为世界上最大的大豆消费国和进口国,在大豆市场上扮演着重要的角色。
本文将对我国大豆市场进行分析,并探讨其发展趋势。
首先,从供给方面来看,我国大豆种植面积逐年增加。
随着大豆价格的上涨和农民收入的提高,越来越多的农户选择种植大豆,以获取更好的经济效益。
此外,政府还采取一系列的扶持措施来推动大豆种植,如对大豆种子和农药的补贴等。
因此,从供给角度来看,我国大豆产量呈现逐年增长的趋势。
其次,从需求方面来看,我国大豆消费量持续增加。
随着人们对健康饮食的重视,大豆制品的消费逐年增长。
尤其是豆制品的多样化和市场推广,进一步推动了大豆消费的增长。
此外,大豆在食品加工、饲料和生物燃料等领域也得到广泛应用,这进一步提高了大豆的消费需求。
可以预见,随着我国城市化进程的加快和居民生活水平的提高,大豆的需求将继续增加。
另外,我国大豆进口量也在迅速增加。
由于我国大豆产量增速有限,而消费需求持续增加,供需缺口越来越大。
因此,我国不得不大量进口大豆来满足市场需求。
特别是近年来,美中贸易战等因素导致我国进口大豆的价格飙升,这对于我国大豆市场产生了一定的冲击。
然而,我国政府已经采取了一系列的政策措施,如扩大大豆种植面积、增加进口来源等,以应对大豆市场的不确定性。
最后,从价格方面来看,我国大豆价格波动较大。
由于我国大豆市场供需关系的复杂性和国际市场的不确定性,大豆价格常常受到多种因素的影响,如气候变化、国际贸易政策等。
然而,可以预见的是,随着我国大豆市场的不断发展和成熟,大豆价格将趋于稳定,并逐渐形成一个相对较为稳定的价格体系。
综上所述,我国大豆市场具有巨大的潜力和发展空间。
随着人们对健康饮食的重视和大豆需求的增加,大豆产业将会迎来更加广阔的市场前景。
然而,我们也应该看到我国大豆市场面临的挑战和问题,如生产成本的上升、进口依赖程度、农业可持续发展等。
大豆产业现状与未来发展随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的人开始关注健康饮食,大豆作为一种富含营养的食品,备受人们青睐。
然而,大豆的产业现状及未来发展还存在着许多问题和挑战。
一、大豆产业现状1. 生产状况我国大豆是农村经济中的主要作物之一,具有种植面积广,生长快,适应性强等特点。
但是由于我国大豆种植技术落后、品种单一、收购价格低等问题,导致大豆产业的发展不能满足市场需求。
2. 加工状况我国大豆加工行业规模庞大,但大部分企业存在着技术落后、管理混乱、产品质量不稳定等问题。
而且由于外商垄断了国际上90%以上的大豆加工原料,我国大豆加工企业长期面临着原材料短缺、成本高企等问题。
3. 产品市场状况随着人们生活水平的提高和饮食习惯的变化,大豆产品市场需求逐渐增大,但由于我国大豆产业发展滞后,大豆产品质量不稳定,导致大豆产品出口量较少,国内市场份额较小。
二、大豆产业未来发展1. 改变种植结构要提高我国大豆产量和质量,首先要改变种植结构,重点研发高产、高效、适应性强的大豆新品种,并且推广大豆轮作模式,以提高土地利用效率。
2. 加强科技研发要实施知识创新战略,加大大豆研究和开发力度,将技术创新贯穿于大豆产业各个环节,提高大豆种植、加工等环节的技术含量,实现大豆产业从传统农业经营向现代化、科技化发展的跨越。
3. 扩大销售渠道要以市场为导向,扩大大豆产品销售渠道,推广大豆食品知识,增加大豆消费量,提高大豆产品的知名度和市场占有率。
4. 加强政策支持国家要加大对大豆产业的政策支持力度,优惠政策、税收减免、信贷支持等政策力度都要加大,创造良好的政策环境,以实现大豆产业的可持续发展。
结语:总体来说,大豆产业现状尚不完善,但未来发展前景乐观,要通过改变种植结构、加强科技研发、扩大销售渠道等途径实现大豆产业的可持续发展。
我们相信,在政府部门和全社会的关注下,大豆产业未来将有着更加广阔的前景。
2024年大豆深加工市场分析现状概述大豆深加工是指将大豆加工为大豆油、大豆豆腐等食品或大豆粉、大豆蛋白等非食品的过程。
大豆深加工市场是一个充满活力和潜力的市场。
本文将分析大豆深加工市场的现状。
市场规模大豆深加工市场迅速发展,市场规模不断扩大。
据统计,全球大豆深加工市场的年度增长率超过10%,预计到2025年,市场规模将达到1000亿美元。
市场趋势1.健康饮食趋势:随着人们对健康饮食的关注度增加,大豆及其深加工产品因其高蛋白、低脂肪以及丰富的营养成分而受到青睐。
2.替代性产品需求增加:大豆深加工产品得到广泛应用,替代传统肉类、乳制品等产品,满足不同消费者的健康需求。
3.科技创新:科技的不断进步推动了大豆深加工技术的创新和提高,使得产品质量和生产效率得到提升。
市场竞争大豆深加工市场竞争激烈,主要竞争因素包括产品质量、研发能力、品牌声誉、市场渠道等。
目前,行业中的领先企业主要集中在美国、巴西、中国等地。
市场机遇1.发展潜力巨大:大豆深加工市场在全球范围内发展潜力巨大,尤其是在新兴市场和发展中国家。
2.政策支持:许多国家政府出台了一系列支持大豆深加工产业发展的政策,为市场提供了良好的发展环境。
3.消费升级:随着人民生活水平的提高和消费习惯的改变,大豆深加工产品的消费需求将继续增长。
市场挑战1.竞争加剧:市场竞争激烈,产品同质化现象严重,企业需要通过不断创新和提高产品质量以保持竞争力。
2.原材料价格波动:大豆价格的波动对大豆深加工企业的生产成本和盈利能力构成了挑战。
3.可持续发展压力:随着环境保护意识的提高,大豆深加工企业需要承担更多的环境责任和可持续发展压力。
总结大豆深加工市场发展迅速,面临着机遇和挑战。
随着健康饮食趋势的持续推动和科技创新的不断推陈出新,大豆深加工市场有望实现更加可持续和健康的发展。
企业需要加强研发能力,提高产品质量,创新营销模式,以在激烈的市场竞争中脱颖而出。
2023年大豆加工行业市场调查报告大豆加工行业市场调查报告一、行业概述大豆加工是将大豆经过一系列加工工艺处理后,制成各种豆制品的过程。
大豆加工行业是农产品加工行业的重要组成部分,也是食品行业中的关键环节。
目前,大豆加工行业在我国已发展成为一个庞大的产业链,涵盖了大豆油、豆类蛋白、大豆粉、豆浆等多个子行业。
二、市场规模根据统计数据显示,我国大豆加工行业市场规模逐年增长。
2019年,我国大豆加工行业营业收入达到了1.2万亿元人民币,同比增长了5%。
其中,大豆油产值占据了大豆加工行业市场的半壁江山,大豆油产值超过6000亿元人民币。
三、市场竞争格局目前,我国大豆加工行业市场竞争格局呈现出集中度较高的特点。
大豆加工企业中,市场份额最大的前五家企业占据了整个市场的近60%。
这些大型企业具有规模经济和品牌优势,能够通过规模效应降低成本,提高产品竞争力。
四、市场热点产品1. 大豆油:大豆油是大豆加工行业市场的重要产品之一。
据统计,我国大豆油产量占据了全球大豆油产量的三分之一以上,也是世界上最大的大豆油生产和消费国。
大豆油具有较高的抗氧化性和良好的口感,受到消费者的广泛认可。
2. 豆浆:豆浆是大豆加工行业中的另一个热门产品。
作为一种传统的民间饮品,豆浆以其丰富的营养和健康功效受到了广大消费者的喜爱。
当前,豆浆市场上出现了多种口味和包装的豆浆产品,满足不同消费群体的需求。
3. 大豆粉:大豆粉是利用大豆经过研磨和筛分等工艺制成的粉状产品。
大豆粉富含蛋白质、纤维和多种微量元素,具有较高的营养价值。
近年来,大豆粉在调理食品、保健品等领域得到了广泛应用。
五、市场发展趋势1. 技术进步和产业升级:随着科技的发展,大豆加工行业将迎来技术的革新和产业的升级。
新的加工技术和设备的应用可以提高生产效率和产品质量,使企业更具竞争力。
2. 健康饮食需求的增加:随着人们对健康饮食的重视,大豆加工行业将迎来更多的市场机会。
豆制品由于其丰富的营养和健康的特点,越来越受到消费者的追捧。
大豆加工产业发展现状1. 简介大豆是我国重要的农产品之一,也是世界上最重要的油料作物之一。
大豆加工产业是指将大豆加工成大豆油、豆粕等产品的一系列生产活动。
大豆加工产业在我国具有重要的经济和社会价值,对农民收入增加、粮食安全和农业结构调整都具有重要意义。
2. 发展历程大豆加工产业在我国的发展历程可以分为以下几个阶段:2.1 初期发展阶段(20世纪50年代-70年代)在20世纪50年代至70年代初期,我国的大豆加工产业处于起步阶段。
当时,由于我国的大豆种植面积较小,大豆加工产业规模较小,生产技术水平相对较低。
大豆加工产品的品种也较为单一,主要是大豆油和豆粕。
2.2 增长阶段(70年代中期-90年代)在70年代中期至90年代,我国的大豆加工产业经历了快速增长的阶段。
这一时期,我国大豆种植面积逐渐扩大,大豆产量逐年增加。
大豆加工企业也得到了快速发展,加工能力和技术水平有了显著提升。
大豆加工产品的种类和质量也得到了改善,市场需求逐渐增加。
2.3 现代化发展阶段(90年代至今)从90年代开始,我国的大豆加工产业进入了现代化发展阶段。
这一阶段,大豆加工企业逐渐引进了先进的生产设备和技术,加工能力和效率得到了大幅提升。
大豆加工产品的品种也进一步丰富,不仅有大豆油和豆粕,还有大豆蛋白、豆浆等产品。
同时,大豆加工产业也与其他相关产业进行了深度融合,形成了完整的产业链。
3. 发展现状目前,我国的大豆加工产业已经成为世界上最大的大豆加工国家。
以下是大豆加工产业的一些主要现状:3.1 规模扩大我国的大豆加工企业规模不断扩大,加工能力不断提高。
目前,我国的大豆加工能力已经达到了数千万吨,其中大豆油加工能力超过了1000万吨。
大豆加工企业的数量也在不断增加,形成了一定的规模效应。
3.2 技术水平提升我国的大豆加工技术水平不断提升,生产工艺更加先进,产品质量更加稳定。
大豆加工企业引进了一系列先进的生产设备和技术,如高效脱皮机、高效压榨机等,提高了加工效率和产品质量。
我国大豆加工业的现状及发展趋势2我国大豆加工业的现状及发展趋势摘要:近年来,随着城乡居民生活水平提高对食用植物油和动物性食品需求的增加,由于生活水平的提高对饲料的需求逐步增长,豆粕消费量也日益增加;我国从20世纪90年代后,xin豆油的消费量稳步增长,同时随着豆油的用途越来越广泛,消费量继续增长成为必然趋势;追求健康使豆奶及其他豆食品成为国际消费潮流。
国家要求大力发展大豆产业,促进大豆及其产品的生产和消费,提高大豆食品的供给水平;支持开展大豆资源、生产、精深加工等方面的科学研究。
关键词: 大豆加工业现状趋势一、现状随着城乡居民生活水平提高对食用植物油和动物性食品需求的增加,我国豆油、豆粕消费快速增长,推动大豆加工业快速发展。
(一)大豆压榨量快速增长。
2007年大豆压榨量达到3400万吨,比2000年的1977万吨增长72.0%,年均增长8.1%,占大豆消费总量的比重从73.1%提高到78.7%。
豆油产量从349万吨增至631万吨,增长80.8%,年均增长8.8%;豆粕产量从1569万吨增至2664万吨,增长69.8%,年均增长7.9%。
大豆食品及深加工业也得到较快发展。
2002年全国居民膳食与营养健康调查显示我国城乡居民植物油消费量达11.9kg。
城镇居民更高达14.7kg,农村居民也达10.9kg。
(二)大豆油脂加工企业规模不断扩大。
大豆油脂加工企业已从小企业为主体演变为大企业、大集团占主导地位的格局。
2007年我国日加工能力500吨以上的大豆油脂企业117家,比2000年增加57家,其中日加工能力超过2000吨的达到91家,比2000年增加85家;单厂日加工能力6000吨以上的企业6家,占全球的50%。
前10位企业加工能力占全行业的57.5%,比2000年的35.4 %提高了22.1个百分点。
(三)以主产区和沿海港口为主的产业布局基本形成。
随着沿海地区新建大豆油脂加工企业不断增多,大豆油脂加工业布局已从以产区为主转变为主产区、沿海港口并存且后者趋于主导的格局。
大豆深加工企业主要分布在山东、黑龙江两省,华北、华东和华中地区也有部分大豆深加工企业。
(四)大豆加工技术和装备水平快速提高。
随着大豆加工业的快速发展,大豆加工技术和生产装备也获得了很大提高。
目前,国内规模化油脂加工企业大豆初榨技术普遍达到国际先进水平。
二、存在的主要问题大豆加工业在快速发展过程中,也暴露出诸多问题,突出表现为:(一)压榨能力严重过剩。
由于产能扩张过快,全行业开工率逐年降低,2000年超过90%,2007年降至44.2%,其中2000吨/日以上加工厂开工率仅为52%左右,1000吨/日以下的小型加工厂半数以上处于倒闭、停产或半停产状态。
(二)内资企业压榨能力和实际压榨量不断萎缩。
2007年,内资大豆油脂加工企业产能为4920万吨,占全国的63.9%,比2000年的90.3%下降了26.4个百分点;实际大豆压榨量1768万吨,占全国的52.0%,比2000年的91.0%下降39.0个百分点。
同期,外资企业压榨量从9.0%快速提高到48.0%。
(三)大豆进口依存度过高。
自1996年起,我国由大豆净出口国转变为净进口国。
2007年,大豆进口量高达3082万吨,比2000年的1042万吨增加1.95倍,年均增长16.7%。
大豆进口量占2007年世界贸易量的40.9%,比2000年提高22.0个百分点。
大豆进口依存度从2000年的48.1%,增至2007年的78.7%。
与此同时,外资在美国和南美的大豆收购、储存和运输上拥有完整链条,并在全球范围内进行加工业布局,使其可以高效、低成本的进入油脂加工市场,并且在国际大豆贸易中具有优势定价权。
(四)产、加、销产业链较短。
国外大豆加工企业大多走产业链一体化、产品多元化的道路,以此增强企业抗风险能力和竞争力。
我国大豆油脂加工企业大部分很少涉足油料收储、物流、贸易、深加工等产业链的上下游环节,产业链短,产品结构不合理,抗风险能力弱,竞争力不强。
(五)自主创新能力弱。
目前,大豆加工业大型豆粕脱溶机(DTDC)、大型离心机、豆粕蒸脱机、精炼分离机、高级过滤机、高级减速机等油脂加工关键设备仍依靠进口;配套装备稳定性差,易损耗;高温豆粕改性、油脚高效利用等深加工技术水平落后。
传统豆制品工业化程度低。
三、大豆加工业主产品市场空间日益扩大我国大豆加工业的主产品分为两类:一类是豆粕及其再加工产品,属于饲料。
4近年来,饲料需求逐年增长,豆粕消费量日益增加,截至1998年,我国豆粕供需之间已经存在较大缺口;一类是豆油、豆奶及其它豆食品。
我国从20世纪90年代后,豆油的消费量稳步增长。
从今后的发展来看,大豆加工业主产品市场空间仍将不断扩大。
1、饲料市场不断扩大,重视食品安全将使豆粕及其再制品在饲料中的比例不断上升。
畜牧养殖业的持续发展是饲料市场不断扩大的保证。
一方面,由于人口不断增长,仅满足新增人口基本需求一项,养殖产品的产量就需要再提高30%以上;另一方面,我国要达到每人每天45克的摄入量,每人每年需要肉类60公斤,还需要禽蛋、乳品等。
按照13亿人口计算,肉食品的供应量要达到7800万吨。
我国养殖产品市场需求仍将保持刚性增长态势,饲料工业将拥有广阔的市场空间。
2、相关产业及技术的发展使豆油的用途更加广泛。
除了直接食用消费以外,豆油在食品行业的消费量也很大,目前每年用于食品加工的豆油大约在50万吨——70万吨,占豆油消费的20%左右。
随着食品深加工工业的发展,豆油的使用量还将逐步增长。
随着科学技术的发展,豆油经过深加工,还显现出很多的其他用途。
如工业上可制甘油、油墨、合成树脂、涂料,可加工成润滑油、绝缘制品和液体燃料;医药上有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效,是制作亚油酸丸的原料,所含生育酚对不孕症疗效好等等。
这部分目前消费量虽然不大,约为15万吨,不足总消费量的5%,但是由于豆油的用途越来越广泛,消费量继续增长成为必然趋势。
特别是“绿色消费”深入人心,有利于对大豆产品的消费。
3、追求健康使豆奶及其它豆食品成为国际消费潮流。
大豆的蛋白质和油脂是非常优良的营养源,含有大量生理活性物质,包括有低聚糖类、磷脂、维生素类、异黄酮、大豆皂苷等。
如大豆异黄酮有预防骨质疏松症的作用,经调查表明,经常食用豆制品的日本人的骨质疏松症发病率比欧美人要低得多。
大豆低聚糖具有促进肠道内双歧杆菌增殖,通便洁肠、降低血清、胆固醇和保护肝脏等生理功能,因此,在有关食品中加入大豆低聚糖对促进人体健康具有重要意义。
四.国家支持大豆加工业的发展大豆产业是我国“十五”重点发展的产业之一,是食品与营养发展的重点领域,国家要求:大力发展大豆产业,促进大豆及其产品的生产和消费,提高大豆食品的供给水平。
支持开展大豆资源、生产、精深加工等方面的科学研究。
大力开拓大豆及其制品的消费市场,优先支持开发新型的大豆食品,用现代高新技术武装传统豆制品生产;到2010年,以大豆为基础的优质蛋白质消费量以及深加工产品消费量要有明显增加,质量要有明显改进。
经国务院批准,由农业部、卫生部、教育部和原国家轻工业局组织实施的“国家大豆行动计划”,使提升大豆产业化水平已成为实际行动。
东北三省一次向中小学生食用豆制品行动补贴就达1亿元。
2000年,国家还启动了帮助大豆主产区实现产业化的“大豆振兴计划”。
另外,随着我国相继出台的包括《农业转基因生物安全评价管理办法》、《农业转基因生物进口安全管理办法》、《农业转基因生物标识管理办法》在内的《转基因细则》的正式实施,使我国的大豆产业得到了一定的保护。
不仅如此,条例的实施会对国民的消费观念产生一定的影响。
随着对转基因不确定性的认识,非转基因大豆及豆制品将越来越受到人们的青睐,而转基因大豆及其豆制品则会淡出市场,这将使包括大豆种植、大豆加工在内的整个大豆产业受益。
五、我国大豆加工业的发展趋势1、大豆生产加工一体化。
从国际大豆产业的布局来看,加工厂一般在大豆主产区,种植与加工结合紧密,产业链形成良性循环。
从我国的实际出发,大豆产业的向下兼容会比较容易。
企业在引导农户发展高油大豆品种的基础上,通过与相关大豆主产县市和农户的对接,逐步形成“企业——中介组织——基地——农户”联合体,建立稳定的高油或高蛋白大豆生产基地。
国家可以利用“绿箱”政策,支持大豆生产、加工一体化。
2、大豆加工企业向规模化和集团化方向发展。
大豆加工存在较明显的规模经济,大豆初级加工产品及其分离出的附产品可以进入再加工程序,增加附加值,加工企业的集团化可以较好的解决加工中各种产品的衔接问题。
在我国加快规模化和集团化进程中,可以采用盘活现有闲置存量资产,积极通过资产合并、拍卖、租赁等各种手段,争取尽快形成能与国外大型榨油企业进行公平竞争的大型企业集团。
3、进一步开发大豆功能,发展大豆深加工业。
如日本用全脂大豆粉、花生粉添加进1%的蛋氨酸、维生素和矿物质用于儿童食品;以色列用大豆蛋白制成软、硬干酪,满足了一些人的特殊需要;美国玉米磨粉主联合会生产出的由24.2%大豆蛋白、63.8%玉米粉等组成的被称作CSM的压缩即食食品,在市场上的销售6就很好。
在我国,目前研究较多的是大豆低聚糖,已明确具有改善人的消化系统功能、降低血压和血清胆固醇、降低有毒产物等生理功能。
该产品已为消费者,接受,国内形成了较大的市场,在此方面企业有广阔的成长空间,也可改变目前我国大豆加工业规模不够的局面。
六:参考文献:于升云. 对我国大豆产业市场经济运作实证的分析[J]大豆通报2006,84(5):35-37常清,王军. 从大豆产业剧变看国际农产品产业重新分工[J].社会科学战线 2007,6:61-68李志强. 调整战略思想重振我国大豆产业[J] 2007,9 4-6刘祥,余倩,裴晓芳,等.大豆低聚糖对肠道菌群结构调节的研究[J]中国微生物杂志 2003,1:10-13石彦国. 大豆产业健康持续发展传统大豆制品加工业不容忽视[J]大豆通报 2008,3:1-8。