旅游规划与开发第三章

《旅游开发与规划》课程教学大纲（一）、课程简介旅游开发与规划是旅游管理专业的核心主干课程，是一门理论性和实践性都很强的学科。

本课程吸收当今旅游规划的新理论和新方法，系统阐述了旅游规划的基本理论和一般方法以及不同类型旅游地旅游规划的具体内容，并探讨国外旅游规划中高度重视而国内旅游规划中尚重视不够的规划实施与管理问题；在内容上体现了旅游业可持续发展的理念，重点反应旅游规划基本原理与方法的共性和不同层次旅游规划一般范式的个性，在全面阐述传统理论的同时增添了新的理论；同时融合了丰富的实际案例，突出旅游规划课程的可操作性和应用性。

本课程在指导思想上遵从：前瞻性：结合中国旅游发展实际，吸收当今旅游规划的新理论和新方法，同时继承和发扬国内外旅游规划的传统内容和经典理论，对旅游区未来发展方向等进行分析，保证旅游业的可持续发展。

系统性：系统地阐述旅游规划的基本原理、旅游规划设计的原则和方法、旅游规划设计的技术问题，以及旅游规划的实施与管理。

指导性：体系完整，理论与实践相结合。

创新性：体现旅游可持续发展的理论，重点反映旅游规划基本原理与方法的共性和不同层次旅游规划的一般范式的个性，全面阐述传统的理论，同时引入新的理论和案例研究，探讨目前旅游规划中有待加强实施与管理问题。

（二）、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用本课程在学习旅游规划的对象、理论体系的基础上，对旅游规划编制的方法及程序进行详细的介绍等，是学习旅游管理重要的基础课程。

（三）、本课程教学所要达到的基本目标通过本课程的学习，使学生掌握旅游规划基本概念与基本原理，掌握旅游开发与规划的一般原则和方法；把握不同层次旅游地的旅游规划范式，理解不同类型旅游地规划的程序、内容；能够综合运用所学的旅游学知识从事初步的旅游规划实践工作。

（四）、学生学习本课程应掌握的方法与技能要求学生理解和掌握旅游规划的基本原理、原则和方法；掌握旅游资源的分类、调查与评价方法；掌握旅游开发与规划的市场分析与营销对策的内容、程序和方法；掌握旅游开发与规划的主题形象策划原理和方法，以及区域旅游空间的功能分区；了解旅游开发与规划项目创意设计的原则、内容和程序；了解旅游开发与规划的几种导向模式；掌握旅游产品的生命周期理论、各种传统旅游产品和新兴旅游产品的特点；掌握旅游开发与规划可行性分析的理论和方法；重点掌握旅游环境承载力的评价原则和方法；掌握旅游开发与规划效益评估的原则、内容和方法；了解与旅游开发与规划相关的保障体系；为学生今后从事具体的旅游规划开发工作打下坚实的理论基础。

旅游规划与开发复习要点第一章第一节1.旅游系统的概念：甘恩旅游系统是由需求板块和供给板块两个部分组成，其中供给板块又由交通、信息促销、吸引物和服务等部分构成。

这些要素之间存在着强烈的相互依赖性。

书本由旅游客源市场子系统、旅游目的地吸引力子系统、旅游企业子系统以及旅游支撑和保障子系统四大构成要素组成的相互影响的有机整体。

2.旅游系统的结构：（1）旅游系统的组织结构○1旅游客源市场子系统：本地市场国内市场国际市场○2旅游目的地吸引力子系统：旅游吸引物旅游设施旅游服务○3旅游企业子系统：旅游景点、旅游交通、旅游饭店、旅游餐饮、旅游娱乐、旅游商业○4旅游支撑和保障子系统：人力资源、环境保护、财政金融、政策法规（2）旅游系统的经济结构：旅游需求旅游市场旅游供给（3）旅游系统的空间结构：三要素：旅游客源地旅游目的地旅游通道（媒介：信息和交通）什么是旅游通道：一方面指旅游者于旅游客源地和目的地之间往返的交通通道，另一方面包括旅游目的地和客源地之间的旅游咨询传播通道。

（4）旅游系统的层次结构：宏观层中观层次微观层次第二节规划1旅游规划的概念：以调查评价为基础、以预测和管理为手段、以优化和持续发展为目的，在旅游系统发展现状调查评价的基础上，结合社会经济文化的发展趋势以及旅游系统的发展规律，以优化总体布局、完善功能结构以及推进旅游系统与社会持续发展为目标的战略设计和实施的过程。

旅游规划是一个动态的、连续的过程，它不是一成不变的，它需要不断地修订和完善（旅游规划示意图涵义）2旅游规划的分类：○1规划期限划分：短期规划（1-2年）中期规划（3-6年）长期规划（10-25年）城市总体规划的期限一般为20年，近期建设规划的期限一般为5年○2按规划的深度分旅游发展总体规划控制性详细规划修建性详细规划3旅游规划的利益相关者○1旅游投资方○2区域旅游的管理运营方○3旅游开发区域所在的社区○4旅游者○5旅游资源○6旅游规划的审批部门4各主体间利益平衡与协调途径1）召开座谈会2）聘请专业顾问小组3）聘请规划领导小组4）实行区域公投制度5）进行市场统计调查社区是旅游开发与发展最根本的受益群体5旅游规划的内容：规划范围、规划依据和原则、当地的自然社会状况、区域旅游竞争合作的状况、区域旅游发展战略、旅游资源状况分析和评价、客源市场分析、旅游项目创意、旅游环境保护、交通规划、绿化规划、服务项目规划、基础设施与保障体系规划、效益分析、规划图件6旅游规划的成果形式○1规划文本○2说明书○3规划图件及附件第三节旅游开发1旅游开发的内容：○1旅游景区、景点建设○2旅游线路安排、规划旅游交通○3旅游市场定位、旅游项目策划○4建设和完善旅游基础设施2旅游资源开发的原则个性化原则、市场导向原则、综合效益原则、注重保护原则、系统开发原则不考制定旅游规划：主题定位、功能定位、产品定位、项目策划第二章1成本最小化德国：杜能——农业生产圈层模型韦伯——“韦伯工业区位论”2市场最大化德国：泰勒——“中心地理论”廖什——“市场区位论”3区域空间结构演化：点（原始均衡结构）——轴（增长极结构）——辐射（核心-边缘-外围结构、点-线-圈结构）——网络状（网络一体化结构）4确定旅游地的市场范围旅游地吸引力大小决定了其在市场上的影响范围。

旅游规划与开发课程设计一、课程介绍本课程是一门关于旅游规划及开发的理论和实践课程，旨在帮助学生了解旅游规划的基本原理和方法，并能够在实际项目中应用所学知识。

本课程涵盖旅游规划的各个方面，包括市场调研、资金筹措、设计规划、实施和管理等方面的内容。

二、课程目标1.了解旅游规划的基本理论和方法，了解相关政策法规，能够针对不同的旅游项目进行规划设计；2.掌握旅游市场调研的方法，包括数据采集、数据处理和分析，能够为旅游规划提供可靠的数据支持；3.熟悉旅游资金筹集的方式和途径，能够编制项目预算及筹集资金；4.掌握旅游项目的规划设计和实施方法，包括景区规划、旅游线路规划、旅游设施规划等；5.了解旅游项目的管理及运营，包括营销、客流量管理、服务标准等。

三、教学内容第一章旅游规划基础1.1 旅游规划的概念和基本原理 1.2 旅游市场调研方法及案例分析 1.3 旅游规划的政策法规和标准第二章旅游项目策划2.1 旅游项目规划与设计 2.2 旅游项目投资与融资 2.3 旅游项目预算编制及管理第三章旅游项目实施3.1 景区规划与建设 3.2 旅游线路规划和开发 3.3 旅游设施规划与建设第四章旅游项目管理4.1 旅游项目的营销与推广 4.2 客流量管理及服务标准 4.3 旅游项目管理的信息化四、教学方法本课程以小组教学为主，教师将学生分成若干个小组进行课程设计和项目实践，每个小组负责一个旅游项目的规划和实施，课堂上进行讲解和交流合作。

同时也进行案例分析、模拟研究、讨论和研讨等方式进行教学。

五、评分标准本课程以小组为单位进行评分，主要包括项目设计方案、市场调研、设计规划、实施管理和方案演示等方面的内容。

评分将根据小组成员的整体表现，掌握知识和技能的程度，团队协作和综合能力等方面进行评估。

六、参考教材1.旅游规划理论与方法，卢中华等著，中国旅游出版社，2016年；2.旅游开发与管理，牛继鹏等著，中国轻工业出版社，2017年；3.旅游规划学，王中舒等著，北京师范大学出版社，2015年；4.旅游经济学，唐富华等著，湖北教育出版社，2015年。

第一章旅游规划第二章旅游发展战略旅游发展传统模式旅游发展变通模式旅游发展意向模式第三章旅游资源调查与评价1．旅游资源开发2．保护性开发3．开发性保护德尔菲法旅游地旅游区旅游景观第四章旅游市场1．客源市场调查2．客源市场间接调查3．客源市场直接调查4．一级客源市场5．二级客源市场6．核心客源市场7．机会客源市场8．客源市场定位9．旅游合理容量10．旅游者心理容量11．旅游生态环境容量12．13．旅游感知环境容量14．旅游经济环境容量15．旅游社会容量16．17．第六章旅游总体规划1．旅游总体规划2．跨区域旅游规划环自然景点式布局旅游区性质功能分区旅游地形象定位领先定位比附定位逆向定位重新定位第八章旅游环境保护规划1．旅游环境一级保护地带游憩缓冲区第九章旅游基础工程规划1．旅游交通2．旅游外部交通3．旅游内部交通4．旅游中继交通5．第十章旅游设施规划1．旅游设施2．旅行社旅游商品旅游康体游憩第十一——十二章1．旅游开发管理2．旅游规划管理3．旅游规划实施4．5．旅游规划图填空题：第一章绪论第二章旅游发展战略旅游发展战略模式主要有（传统模式）（变通模式）（意向模式）第三章旅游资源调查与评价旅游资源调查的基本类型有（客源市场调查主要包括（客源市区域普查）（路线考察）（重点考察）旅游资源开发的主要特点有（地域性）（特色性）（复杂性）（）（）旅游资源开发的基本原则有（特色性原则）（统一性原则）（市场导向性原则）（美观性原则）（效益性原则）衡量旅游资源价值的主要依据是（旅游资源自身的价值因素）（旅游资源的市场因素）旅游资源开发包括的三层含义是（从无到有开发新的旅游项目）（开发尚未利用的现有旅游资源）（深度开发已利用的旅游资源）第四章旅游市场场环境调查）（客源市场需求调查）（旅游地基本情况调查）（客源市场竞争调查）客源市场环境调查内容主要包括（经济环境）（政治法律环境）（社会文化环境）（自然地理环境）（）客源市场直接调查的方法主要有（调查法）（观察法）（实验法）（）（）客源市场调查法中，调查法主要有（访谈法）（电话法）（邮寄法）（留置问卷法）（网上调查法）在旅游规划中，按重要程度高低将客源市场划分为（一级市场）（二级市场）（三级市场）第六章旅游总体规划根据规划的时间要求，旅游总体规划分为（近期规划）（中期规划）（远期规划）根据规划的空间要求，旅游总体规划分为（跨区域旅游规划）（国家级旅游规划）（区域级旅游规划）（地区级旅游规划）旅游地性质确定和描述的主要内容包括（旅游地的资源特色）（旅游地的旅游功能）（旅游地的等级类型）在旅游保护区中，按景观资源的价值、环境氛围等因素划分的三级保护地带，按其重要程度依次为（核心保护区）（游憩缓冲区）（密集游憩区）旅游区区位选择一般需要考虑的因素为（交通格局）（资源组合）（经济因素）（社会特征）（环境生态）旅游地形象定位的常用方法有（领先定位）（比附定位）（逆向定位）（空隙定位）（重新定位）（广告效果）（时代特征）确定主题口号的基本原则是（地方特征）（行业特征）第八章旅游环境保护规划按照旅游环境内容分类，旅游环境可划分为（旅游自然环境）（旅游人文环境）（旅游资源）按照旅游环境空间尺度分类，旅游环境可划分为（旅游点环境）（旅游区环境）（区域旅游环境）（地区旅游环境）按照环境质量评价的时段可将旅游环境评价分为（回顾性评价）（现状评价）（预测评价）旅游环境保护和环境问题治理通常采用的手段有（科学技术手段）（经济手段）（法律手段）（宣传和教育手段）确定保护区性质时，按照保护内容可分为（自然资源保护区）（人文景观保护区）（植物生态保护区）（环境质量保护区）（少数民族保护区）第九章旅游基础工程规划．旅游者对旅游交通的基本要求是（便利）（快捷）（安全、舒适）（服务项目的多样性）影响旅游者选择旅游交通方式的主要因素有（价格和费用）（距离）（家庭（或个人）收入）（旅行经验）旅游地内部交通的主要功能有（纽带功能）（向导功能）（限定功能）（程序功能）旅游地内部道路网布局的原则主要有（要体现总体规划思想）（要成环成串网布置）（要因山就势，有高低起伏的变化）（要有二个以上出入口）旅游地内部道路的主要类型有（车行道）（步行道）（梯道）（专用道）旅行社的基本任务有（制作旅游产品）（外联促销、组织客源）（组织旅行游览）第十章旅游设施规划旅游商品的主要类型有（旅游纪念品）（旅游工艺品）（旅游用品）（旅游食品）简答题《旅游规划》题库——简答题第一章绪论简述旅游规划的概念及其你对概念的理解。

旅游规划与开发》课程教学大纲课程名称：旅游规划与开发课型：必修课预修课程：旅游学概论、旅游资源学、中国旅游地理教材名称：普通高等教育“十五”国家级规划教材、面向21世纪课程教材《旅游规划与开发》，马勇、李玺著.高等教育出版社 2004年参考书目：1.《旅游规划和开发》，马勇、李玺、李娟文著，北京：高等教育出版社，2002年2.《WTO与中国旅游产业发展新论》，马勇、周霄，北京：科学出版社，2003年3.《区域旅游规划——理论、方法、案例》，马勇、舒伯阳，天津：南开大学出版社，1998年课时：54课程性质和任务：中国旅游业正面临“入世”和世界旅游热点向亚太地区转移的大好机遇，因此，认真学习和总结借鉴国内外旅游规划与开发的理论成果和经验，通过制定高质量的旅游开发规划，将中国优秀的旅游产品推向国际市场是时代的必然要求。

旅游规划与开发是旅游管理学科的核心课程，科学的旅游规划是区域旅游开发的理论依据，是实现区域旅游可持续发展的基本条件。

本课程的任务是系统地讲授旅游规划与开发的基本原理和基本方法，同时介绍旅游规划与开发的国内外最新研究成果，使学生对旅游规划与开发的概念体系、基础理论、基本模式、主题定位、项目创意、可行性分析等内容有一个较为全面认识和深入的了解。

教学要求与方法：本课程始终注重培养学生对旅游规划与开发理论体系的完整掌握，并且要求学生通过一定的社会实践掌握旅游规划的基本编制方法和要点。

通过对旅游规划与开发的发展与趋势的讲解以及相应案例的介绍与评析，使学生了解旅游规划界的前沿动态。

本课程采用多功能教室教学和互动启发式教学，以课堂教学为主，增加课程实践机会和课余讲座，组织学生进行旅游资源实地考察与开发，以开阔学生的专业视野。

教学内容导论目的要求：了解旅游的相关基本概念以及旅游规划与其他规划的区别，并掌握旅游规划与开发的体系。

第一节旅游与旅游业第二节旅游规划与其他规划第三节旅游规划与开发的体系第一章旅游规划与开发的概念体系目的要求：了解区位理论、增长极理论、可持续发展理论及旅游人类学理论的产生背景、发展过程，重点掌握这些理论在旅游业中的运用方法和实施途径。

旅游资源开发与规划复习资料、考试重点(总15页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除旅游资源开发与规划复习资料第一章旅游资源的认知旅游资源是发展旅游业的基础和前提。

旅游资源是构成旅游产品的核心要素，旅游产品的诸多特征是由旅游资源的特征所影响的。

旅游资源概念《旅游资源分类、调查与评价》将“旅游资源”定义为：“自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素。

”这一定义与联合国环境规划署对旅游资源的定义基本一致，即“所谓旅游资源是指一定时间、地点的条件下能够产生经济价值，以提高当前和未来福利的自然环境和条件”。

自然界和人类社会中，凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素都可视为旅游资源。

广义——具有吸引功能的客体狭义——待开发的旅游资源无限化理念——是一个开放的系统旅游资源的内涵1)、强调旅游资源对游客产生的吸引功能——最基本属性这是其理论核心。

其范围包括自然、人文、社会环境中的所有因素；有形物质和抽象精神因素。

2)、旅游资源是旅游业的开发对象，是旅游产品的来源——经济属性它从经济、技术角度提出的经济可行性、技术可行性。

旅游资源一般都要经过开发才能为旅游者消费；多数国家以促进经济发展为旅游事业发展主要目标之一。

３）产生环境效益、社会效益——非经济属性旅游资源的特征•1、旅游资源的空间特性•1）广泛多样性，造成了对旅游资源边界无法界定，要求我们用新资源观去发现新的旅游资源或传统旅游资源新的使用价值。

•2）区域性特点，旅游资源受特定环境影响与制约，被移植后或变异或不再是旅游资源。

•只有具有鲜明地域特色的事物和因素才能够成为旅游资源。

•应选择开发具有地方风格、突出地方特色的旅游资源！•3）独立性和垄断性特点，旅游资源的区域差异，意味着资源的可模仿性极差，它难以模仿或复制。

《旅游规划与开发（理论）》教学大纲一、课程代码：06030043二、课程名称：（1）中文名旅游规划与开发（2）英文名Tourism Plan and Exploitation三、课程管理院（系）及教研室：旅游与国土资源学院旅游与酒店管理系四、大纲说明1、适用专业、层次：旅游管理专业高年级学生2、学时与学分数：40学时，共计2.5个学分3、课程的性质、目的与任务旅游规划与开发是旅游管理学科的核心课程，本课程的任务是系统地讲授旅游规划与开发的基本原理和基本方法，同时介绍旅游规划与开发的国内外最新研究成果，使学生对旅游规划与开发的概念体系、基础理论、基本模式、主题定位、项目创意、可行性分析等内容有一个较为全面认识和深入的了解，为学生今后从事旅游开发与旅游管理工作打下坚实的理论基础。

4、先行、后续课程先行课程为：中国旅游地理，世界旅游地理后续课程为：景区规划与设计5、考试方式与成绩评定平时考查成绩与期末考试成绩相结合，其中平时成绩占30%,期末闭卷考试成绩占70％。

五、纲目第一章旅游规划与开发的概念体系[教学目的]掌握旅游系统，旅游规划和旅游开发的相关概念与主要工作内容，正确认识旅游规划与其他规划的关系，掌握旅游规划的工作步骤。

[教学重点与难点]1、旅游系统的界定与划分；2、旅游规划的概念；3、旅游规划的工作程序4、旅游开发的原则与步骤[教学时数] 4课时[教学方法与手段] 课堂讲授，启发式教学、开展课堂讨论等教学方法，应用多媒体技术第一节旅游系统一、旅游系统的概念二、旅游系统的结构第二节旅游规划一、旅游规划的概念与特征二、旅游规划的类型三、旅游规划的功能四、旅游规划的分类五、旅游规划的内容和成果形式六、旅游规划的编制步骤第二节旅游开发一、旅游开发的概念二、旅游开发的内容三、旅游开发的原则四、旅游开发的步骤第二章旅游规划与开发的理论基础与技术方法[教学目的]了解区位理论、可持续发展理论及旅游人类学等基础理论的产生背景、发展过程；了解旅游规划与开发中使用的技术方法；重点掌握基础理论在旅游业中的运用方法和实施途径。