乔化密植苹果园改造管理新技术

乔化密植苹果树丰产栽培技术！2003年我引种栽植了惠民短富苹果，行株距为3米×2米，栽后4~5年进入盛果期，亩产量为2000千克左右。

为了更早地达到高产和优质，我们进行了高密栽植和集约化管理，获得了可喜的成绩，现总结如下。

一、高质量高密植建园定植前按1.5米行距挖宽、深各60厘米的栽植沟，表土与心土分放于沟两侧。

按每亩用2500千克鸡粪（合株施22.5千克）与表土混匀回填沟内，经20余天沉实，选择带有分枝和良好根系的2年出圃优质壮苗栽植，行株距为3米×2米，栽后充分灌水。

定植苗缓苗期短，当年生长良好。

二、加强肥水管理，满足营养需要（1）基肥。

定植后第2年和第3年，均于10月中旬分别距主干30厘米以远和60厘米以远挖宽30厘米、深50厘米的环状沟，第2年亩施鸡粪4500千克加果树专用肥100千克加表土混匀施入，第3年亩施鸡粪5000千克加果树专用肥150千克加表土混匀施入。

第4~6年，均于10月中旬在行间挖宽50厘米、深50厘米的直通沟，亩施鸡粪6000千克加果树专用肥150千克加表土混匀施入。

（2）追肥。

定植第1年，于6月上旬和7月下旬共追肥2次，第2年于4月初、6月上旬和7月下旬共追肥3次；第1~2年追肥与第2~3年基肥位置和环状沟宽深相同，其中，6月上旬和7月下旬每次每亩追施果树专用肥50千克左右，4月初每亩追施46%尿素50千克。

第3~5年均于3月末、6月上旬和7月下旬每年追肥3次，每次均在树冠下轮换挖直径25厘米、深20厘米的小穴5个进行追肥，每亩果园每年于3月末追施46%尿素100千克，每年6月上旬和7月下旬，每次追施果树专用肥50千克，2次共100千克。

（3）叶面喷肥。

定植后第3~5年，每年喷肥6次，第1次于盛花期喷布清水100千克加11%硼砂0.3千克加46%尿素0.1千克加白糖0.1千克。

第2次和第3次，分别于5月上旬新梢旺长期和5月下旬生理落果期喷布，2次均喷布农药液100千克加尿素0.3千克加氨基酸钙肥0.2千克。

栽培技术乔化密植苹果园改造管理新技术刘利名'，窦兴华冯冬梅'，葛成稳'（'山西省吉县果业服务中心山西吉县042200；'吉县果树科技研究所山西吉县042200）苹果产业是吉县的主导产业。

全县苹果面积稳定在28万亩，年产量22万吨，产值10亿元，果农人均果品纯收入6000余元。

苹果产业在全县经济发展指标中占到四个“80%以上”，即：苹果面积占耕地面积的80%以上，果农占农民的80%以上，果业产值占农业总产值的80%以上，果农人均果品收入占农民人均收入的80%以上。

苹果产业给吉县人民带来丰厚的回报，然而近年来随着产业发展，也遇到一些问题：-是大多数果园随树龄增长，树冠郁闭，通风不畅，透光不良，旱地果园土壤水分严重不足，树势衰弱，果品品质下降。

二是劳动力老龄化突显，劳力紧缺，农药、化肥等果用农资成本提高。

三是机械化程度低，树行狭窄，机械进不了果园。

四是品种较单一，晚熟品种富士统领市场，果品销售压力极大。

吉县苹果处在一个“提质升级”的关键期，为此笔者提出了“改宽行、巧技术、精管理、优树形”的关键技术。

1改宽行苹果园严重郁闭后，采取隔行间伐或隔株间伐，改变树行宽度，根据不同情况采取不同方法。

1.1平地果园（1）如果果园是正方形栽植按4米x4米或5米x5米的株行距，采取隔行间伐的方式，增加行间宽度。

规划好永久行和临时行，对永久行的树采取平茬换优处理；对临时行树，随着嫁接改良树树冠的扩展，进行逐步压缩，最后一次性间伐，从而将株行距变为4米x8米或5米xlO米（图1）。

图14米X4米果园隔行间伐后（2）如果果园是长方形栽植按3米X4米或4米X5米的株行距，采取隔株间伐的方式，使行距变株距，株距变行距。

规划好永久株和临时株，对永久行上的树采取平茬手段，改良换优；对临时株则逐年压缩，直至间伐（图2）。

图23米X4米果园隔株间伐后1.2对坡地或坡改条田果园如果是按等高线栽植，首先规划好永久株与临时株，然后把永久株进行改良换种，临时株逐年削扁直至间伐。

密闭苹果园树形改造技术我县在20世纪90年代以后发展的苹果园普遍栽植密度过大，导致行间树冠过早接头，株间交叉，群体通风透光不良。

而树形选择不当及整形技术不规范，又使树冠过高、过大，树体结构不合理，主干低、中干细；枝条或枝组多轴延伸，结果部位外移；大枝多而粗，角度偏小；小枝少而细弱，分布不匀。

营养枝和结果枝比例严重失调等上述弊端造成结果晚、品质差、病虫害严重，田间操作管理不便，生产成本增加，销售困难，效益低下。

近年实行大改形后，这种局面迅速改变。

现将大改形应注意的几个问题总结如下。

1 改形的原则和要求改形原则：一是因地、因树造形；二是保证通风透光，增强树势；三是实行动态管理，管理措施要灵活适度；四是技术简便易行，省工省时；五是坚持四季修剪；六是要实施配套的管理技术。

改形的要求：通过隔株间伐，抬高主干，加粗中干；降低树高，缩小冠幅，减少大枝，增加小枝，加大角度，调整方位，减少级次，加大枝差；主枝单轴延伸，螺旋排列，不竞争，不轮生，不对生，不交叉；大、中、小枝组相间，下垂，松散，均匀分布等。

改形的目的是调整树体结构，改善通风透光条件，做到枝枝有效，叶叶见光，平衡营养，保持生长与结果协调，达到果品优质，提高经济效益。

2改形对象①密度较大的果园。

乔化园666.7m2栽植60株以上，矮化园80株以上，并且枝条交叉严重，通风透光条件差，田间作业困难的果园。

②主干太低的果园。

干高80cm以下，下强上弱，裙枝较多，冠下密闭，通风透光不良的果园。

③枝条直立、树冠抱合的果园。

主枝和结果枝组放任生长，枝条直立、长枝多，短枝少，花芽形成困难的果园。

④小主枝过多过大的树。

中心干上着生的小主枝数量过多、过大，一般在20个以上，部分小主枝粗度与中心干相近，或者粗度超过着生部位中干粗度，骨干枝间生长势力不平衡，叶幕过厚，冠内光照不良的树。

⑤结果枝组过大的树。

结果枝组体积过大，长度超过树形要求，分布过密，多头延伸，交叉生长，严重影响主枝生长和树体结构的树。

乔砧密植苹果建园技术
种植苹果园需要动用大量的专业知识，无论是在林地的选址、植保、果园气象和护园作业方面，都难以一步到位，因此以乔砧为代表的传统砧术决定果农们可以专业种植良好果实。

乔砧技术是一种演变出来的砧术，它是很多专业技术综合起来形成的，包括土壤学、表观调查、植物病理学、果实质量调查、气象因子调查和采收期调查等，它们经过几个世纪被发现、完善、整体应用，极大地推动了果园技术的发展。

乔砧技术的基本原理是利用林分的逻辑性，将果园划分为不同的区域并实施合理的植保措施，从而根据季节性以及果园物候差异来实施果园护理、施肥、调剂灌溉和采收等重要护园操作，当地的果农能够根据果园的情况实施科学的护园耕种技术，以获得稳定的果园产量和高质量的果实。

乔砧技术的发展也使果农能够科学地使用土壤，制定科学地施肥计划，及时采取植保措施、护园作业，充分利用果园物候差异，并能够做好农作物的早期维护工作以及促进病害的防治。

乔砧技术也使得果农能够准确预测果园果实数量、质量和可收效，从而进一步提升农业经济效益，张大农业技术革新的投资空间，助力中国农业可持续发展。

因此，乔砧技术的影响不仅体现在苹果种植技术的优化发展上，也将开发出更先进高效的种植方法，促进果农们掌握更有效的技能，以期在新农业时代受益。

苹果树开心形改造后整形修剪技术乔化密植苹果园开心树形改造，主要从密度和树形两个方面进行。

其中树形改造是核心，密度改造是前提。

密度改造主要通过逐年缩冠间伐的方法将3米×4米或3米×5米的密植园改造为4米×6米或5米×6米的果园；树形改造主要通过逐年落头、提干和疏大枝的方法，将有十多个主枝的纺锤形或分层形改造为有3个主枝的开心树形。

大约需要10年左右的时间完成开心树形改造工作。

在改形的过程中刚开始主要是不断减少主枝数量，少动小枝；改形3年后要不断将主枝上的小枝组培养成大枝组，并且注意培养预备枝；改形5年后主要进行大型结果枝组的培养和更新。

在整个改造过程中都要注意维持健壮的树势，合理的枝量（冬剪后亩枝量5万~7万），充足的光照和合理的负载。

现以纺锤形为例介绍一下乔化苹果树开心形改造后的整形修剪技术。

（1）纺锤形改造后3~4年的整形修剪要点纺锤形改造3~4年以后就基本形成了延迟开心形（图1~2），永久株树冠已充分扩展，小的枝组也已长大，这时需要再进行1次大的调整，一是进一步缩小临时株树冠，争取1~2年内去掉；二是培养大的结果枝组。

第6~7年时永久株一般保留4~5个大枝，第8~9年时选留4个，最好不培养亚主枝而永久保留3个大主枝。

同时着重培养主枝两侧的大中型结果枝组，在山区或黄土高原地区水肥条件差，如果将3米×4米的苹果树培养成6米×8米的开心树形可能比较困难，选留3个永久性主枝（不培养大的亚主枝）培养成4米×6米的开心树形比较容易实现。

图1 纺锤树形改造3年后的开花状况图2 纺锤树形改造3年后的结果情况改造3~5年后修剪的重点就是对结果枝和结果母枝的排列进行梳理，去掉过多过密的枝条，使其上下左右排列有序。

永久性主枝上每隔50厘米左右留一个结果母枝，在主枝两侧交错排列，培养结果枝组。

继续去除过大过强过粗的竞争枝，去掉背下枝，清理生长方向不对的枝条，去除妨碍永久性大主枝生长的其他枝条（图3~5）。

苹果密闭园改造技术要点苹果密闭园一、密闭园的特点是：干矮，树冠交接率高，树冠内膛光照条件差，树体各类果枝细弱，产量高，质量差，经济效率低，多数园片大小年结果严重。

二、密闭园形成的原因1、乔砧树密植不合理，矮砧密植时计划不周，或中间砧品种、型号不对路，从而形成密闭。

计划密植，追求早实丰产，原计划前丰产，后间伐，安因种种原因没有实施间伐，树生长空间减少，互相影响，出现密集生长，形成密闭。

2、整形修剪方法不当。

3、片面追求高产，肥水管理不当。

三、改造密闭园的基本原则1、稳定产量原则：采取任何改造措施一定要注意稳定产量，使果树产量不降低，收入相对不减少，如果对需改造果园要采取较大措施时，如间伐、开膛等，一般应放在大年进行，这样产量影响小，还可帮助解决大小年问题。

2、提高质量原则：改造树体，但不能影响果品质量，应采取多种措施，如铺反光膜、配方施肥、通风透光等具体措施。

保留一定的花果比例和枝条比例，从而提高果品质量，保证销路。

3、改善群体结构原则：行间加大既利于操作又降低树体交接率，增加通透性，减少病虫害，改善人工、机械等管理条件。

4、优化个体结构原则：提高树干以增加树干高度，减少枝量，增加通风透光率。

改善个体结构，开大角度，亮开内膛，使整个个体处于合理状态之中，以达到树体平衡、群体平衡、营养平衡，从而稳定树势、树姿和树形。

四、密闭园的改造方法1、间伐。

①去行，亮开行间。

这只要指行间密闭的园片，一般是指行间密度小于3米的树株。

②去株，这主要指乔冠密植园，株距小于1~2米的密植园。

2、控制树冠，优化树体结构。

①抬干：把主干高度提高到1~1.2米以上，视树体情况把1~1.2米以下大枝、群枝疏除。

②疏枝：疏除内膛里的郁密枝、交错枝、并列枝及对透光透风有较大影响的大枝。

③开角：把长势强旺的各大主枝的角度开大，疏除背上枝和强旺枝头，使主枝梢角开到75~80度，腰角80度，基角也不少于75度，不要弯弓射箭，以利改善树体结构，缓和树势。

乔化成龄果园多砧穗以矮换乔更新技术礼泉县苹果发展经历了上世纪70年代打基础，80年代大发展，已成为我国苹果十大主产县之一。

但由于起步早，加之受当时条件制约，在灌区还有相当面积乔化密植果园，受果农技术水平的影响，其经济效益远低于矮化栽培果园。

为此我们结合当地条件，经过对现有果园更新模式和效益的调查，提出了多砧穗以矮换乔的果园更新技术模式，并取得了较好效果。

现介绍如下。

1多砧穗以矮换乔技术1.1树体处理对于要改造果树，当冬季养分充分回流根系后，从低于地面3～5cm处锯除，覆膜后覆土堆覆盖（图1）。

1.2接穗及其数量、质量要求根据嫁接果树的多少，准备2倍其数量的接穗，5倍数量的矮化砧木。

要求从健壮树体采穗采砧，最好使用无病毒砧穗。

先在室内二重接，即将品种和中间砧用舌接法嫁接好后沙藏待用（图2）。

1.3嫁接春季果树树液流动后刨开土堆，采用皮下接技术进行嫁接。

为保证成活，一般每树嫁接准备好的2个二重接的接穗，并与2～3个矮化砧木靠接（图3），一般每株嫁接4～5个接穗，甚至还可以更多，主要根据原有树干的粗细、花卉苗木品种及中间砧，嫁接后要求地面以上部分用塑料膜全部包扎（图4）。

1.4及时进行品种靠接当品种枝条半木质化后及时进行靠接（图5），靠接后枝条相互支撑牢靠，一般不需设立支柱，但对于没有靠接的单个砧、穗，因为树体贮藏养分仅仅供应有限的几个砧穗生长，根冠比失调，所以生长特别快，牢固性差，容易被风劈裂，要进行绑缚固定。

2技术优点多砧穗以矮换乔技术变高接为超低干根接，使果树原有枝干获得更新，树干光滑健壮，不易被枝干病害病菌侵染，减轻和杜绝了腐烂病的危害。

同时，变一砧穗嫁接为多砧穗靠接，减少了根系死亡，有利于树体树势的稳定。

一砧穗嫁接由于生长点少，枝条制造的养分远不能满足根系生长的要求，因而造成果树根系大量饥饿死亡，而衰弱或死亡的根系又为各种土壤病害病菌的侵入创造了条件，造成根系病害蔓延，嫁接的果树呈现出未结果前长势旺盛，结果后树势大衰，甚至会突然死亡。