巨无霸汉堡的麦当劳老店主逝世分析解析
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作为首屈一指的快餐业巨头,麦当劳已在100多个国家开设了分店,但和肯德基、汉堡王等“洋快餐”相比,它却“慢了一拍”进驻越南。
2014年2月8日,麦当劳携手“越南合伙人”———越南总理阮晋勇的女婿阮宝黄,在越南胡志明市打开第一家麦当劳的大门,迎接蜂拥而至的越南中产阶级。
而阮宝黄,这个年轻的、极具商业头脑的美籍越南人和“麦当劳大叔”一起,成了越南人谈论的热点。
“麦大叔”情缘,少年时他曾在麦当劳打工阮宝黄生于越南,其父阮邦曾是越南内阁副部长,在政坛风光一时。
越南共产党执政后,1975年,阮宝黄跟随全家离开越南西贡(今胡志明市)来到美国佛吉尼亚州生活。
当时,阮宝黄还不到2岁,是家里4个孩子中最小的一个,正处在天真快乐的年纪。
家庭的变故,让他瞬间感觉生活变了,他小心翼翼地观察着烦恼的父母、周围白皮肤的美国人,还有重新开始的一切……这个曾经在越南地位显赫的家庭在异国他乡扎根却不是一件易事,对于阮宝黄的父亲阮邦来说,除了要紧急应对家庭财政“赤字”,心态的巨大落差更让他心如刀绞。
到美国没多久,带去的积蓄眼看着就要花完了,为了养家,阮邦四处找活做,但却屡屡碰壁。
终于,他找到了一份在必胜客餐厅当清洁工的活。
当老板叫他去打扫厕所时,这个大男人生平第一次流泪了。
但他是这个家的顶梁柱,他只有抹干了眼泪默默地拿起了扫帚。
就这样没日没夜地工作,阮邦终于攒够钱买下了一个公路休息区的一半股份,家里的生活也得到了改善。
但是,他心里的那道结却怎么也解不开。
一次,因为生活琐事,阮邦和妻子发生了争吵,他咆哮着:“我现在什么都没有了!”躲在一旁的阮宝黄惊恐地无所适从。
也就是从那时候起,阮宝黄比同龄的孩子多了一些对生存的探索与思考,他觉得不能让父亲独自承担家庭的重担,自己也应该做点什么,他想到打零工挣钱。
阮宝黄一边上学,一边积累了一些打工经验,他一直在寻找一个相对稳定的兼职工作。
14岁的一天,他路过一家麦当劳餐厅,看到门口贴着招聘兼职,他想也没想就走了进去。
发明麦当劳汉堡的他去世了The Pittsburgh-area McDonald's franchisee who created the Big Mac nearly 50 years ago has died.美国匹兹堡地区麦当劳加盟商,50年前发明麦当劳招牌汉堡包“巨无霸”的制造者去世。
Michael 'Jim' Delligatti was 98.迈克尔·吉姆·德利加迪享年98岁。
McDonald's spokeswoman Kerry Ford confirmed that Delligatti died at home surrounded by his family on Monday night.麦当劳发言人克里·福特确认,周一晚上,德利加迪在家人的陪伴下于家中辞世。
According to his son, Delligatti ate at least one 540-calorie Big Mac a week for decades.据德利加迪儿子称,十几年来,他每周至少吃一个含有540卡路里的“巨无霸”汉堡包。
Delligatti's franchise was based in Uniontown when in 1967 he invented the chain's signature burger with two all-beef patties, 'special sauce,' lettuce, cheese, pickles and onions on a sesame seed bun.德利加迪的加盟店位于Uniontown小镇,1967年他发明了一种招牌汉堡包,将两块牛肉馅饼,‘特殊的酱料’、生菜、莴苣、奶酪和洋葱放在沾有芝麻的面包片上。
The Oak Brook, Illinois-based McDonald's resisted the idea at first because its simple lineup of hamburgers, cheeseburgers, fries and shakes was selling well.起初,美国伊利诺斯州奥克布鲁克麦当劳店对这种想法表示反对,因为他店内那些制作简单的产品包如牛肉汉堡、薯条和奶昔卖的很好。
麦当劳市场营销案例分析美国麦当劳公司是全球规模最大、最著名的快餐集团,是世界上最成功的特许经营者之一,成就了在126个国家拥有3万多个分店的全球最大快餐业连锁店的霸主地位,并以每3小时增加一个店面的惊人速度持续的扩展,成为当今快餐业的巨无霸。
麦当劳实施多种战略,提升企业核心竞争力,经营范围日益扩大,逐步占领全球市场。
“麦当劳”作为餐饮行业的世界第一品牌,它独特的经营可以说是一个神话。
麦当劳公司是怎样取得如此瞩目的成就呢?这归功于公司的市场营销观念。
下面就让我们来了解一下麦当劳公司。
一.公司简介McDonald's麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)是大型的连锁快餐集团,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、甜品。
麦当劳餐厅遍布在全世界,在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
英文全称:McDonald’s公司类型:上市公司(纽约证券交易所)广告语:I'm lovin' it!为快乐腾点空间(2010年)成立于:1995年总部位于:美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois)重要人物:雷.克罗克(Ray Kroc),创始人;安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna),董事会非执行主席;吉姆·斯金纳(Jim Skinner),董事会副主席兼CEO;迈克尔·罗伯茨(Michael Roberts),总裁兼COO 。
主要产业:餐馆雇员数目:418,000人主要产品:连锁快餐、甜点、童装等收入:274.8亿美元(2009年)品牌价值:2006年全美国排名为第5名2008年为第8名分布:麦当劳在世界121个国家有超过31000家店麦当劳在中国的发展历程:1990年,麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
1992年4月,北京王府井麦当劳餐厅开张,成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅。
麦当劳广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高销售额记录。
麦当劳“帝王”雷蒙德·克罗克作者:康丽来源:《财经界》2009年第05期揭秘世界富豪的传奇经历,提炼鲜为人知的成功秘诀,探寻可以借鉴的创业之路,《点石成金》帮助你捷径觅宝……财富档案克罗克缔造了全球闻名遐迩的超大型企业,将金色的麦当劳旋风刮向全美国,刮向全世界,在全世界演绎着它的传奇。
从1955年开始在不到50年的时间里,以经营汉堡包为主的美国麦当劳快餐店,已经成为了名副其实的“世界厨房”。
在某种程度上麦当劳是社会组织化的“典范”,当它席卷全球时,“麦当劳化”现象成为一种无可阻挡的过程。
提起麦当劳,可谓家喻户晓。
那个金黄色的“M”字遍布在城市里的各个角落,已经成为一个醒目的标志。
但是,说到克罗克,知道的人可就不多了。
然而如果没有克罗克,麦当劳也许至今还是一家默默无闻的快餐公司,而不是麦当劳王国。
人们常说,麦当劳兄弟创造了麦当劳,而克罗克创造了世界名牌。
任何一个世界品牌的路程都不是简单的,而克罗克打造麦当劳品牌的过程,尤其艰辛。
从推销纸杯起步的精明人1902年10月,雷蒙德.克罗克出生在美国芝加哥一个普通的家庭里。
少年时的克罗克是个很平常的少年,但是与其他人不同之处在于,他经常胡思乱想,编织各种各样的梦想,冷不丁地冒出几个发财的小点子。
17岁,克罗克开始四处寻找工作,当时的他对读书没有兴趣,很早就辍学了。
他在几个旅行乐队里弹过钢琴,又在芝加哥广播电台担任音乐节目的编导。
从1929年起,在随后的25年中,克罗克一直从事推销工作,先在佛罗里达帮人推销过房地产,后到美国中西部卖过纸杯。
作为推销员,他几经周折,屡尝失败的滋味。
克罗克后来回忆道:“在佛罗里达推销房地产失败之后,我彻底破产,身无分文。
那时,我没有大衣,没有风雨衣,甚至连一双手套都没有。
我开车进入芝加哥穿过寒冷的街道回到家时,简直要冻僵了。
”但辛苦总是有回报的,因为销售纸杯业绩突出,他被提升为纽约百合纸杯公司西部分公司的部门经理。
在含辛茹苦了15个年头之后,克罗克的事业有了一点成就,过上了小康生活。
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能成为当今快餐业的巨无霸,麦当劳实施多种战略,提升企业核心竞争力,经营范围日益扩大,逐步占领全球市场。
特别是在同行竞争中做的更是别出心裁,让其他对手望尘莫及。
首先麦当劳品牌竞争者主要竞争者有百胜(Yum)旗下的肯德基、必胜客、塔克钟以及Darden 、星巴克,德克士,华莱士,汉堡王,永和大王等中外知名快餐店。
产品竞争者主要有中式快餐,炸鸡,汉堡,pizza等。
因此在这里有必要对麦当劳进行swot分析,在世界市场的范围内,分析得出结论:S(优势)1. 品牌资产优势和良好的口碑 2. 优质的服务与良好的就餐环境3. 良好的公众形象4. 先进的企业文化5. 本土化的经营理念6. 标准化生产7. 完备的培训体系8. 独特的盈利模式W(劣势)1.麦当劳服务体系没有执行到位,其投诉处理体系不完善,内部的沟通机制非常不到。
2.麦当劳缺乏应急体制,应急措施不当造成很多负面影响3.麦当劳与其他行业相比,抗风险的能力很脆弱 4.麦当劳的管理体制与其发展战略不协调,扩张过快导致管理断层 5.标准化管理在很多国家没有到位O(机会)一方面,世界范围内的产业前景看好,从宏观方面说:人均收入的增加,从微观方面说:人们消费欲望的改变;另一方面,全球化和地球村的发展使得世界的距离变得更近了,人们对于美式文化有了更深的了解。
T(威胁)1.外国特色快餐的快速发展与崛起,对麦当劳在外国市场的营销造成了巨大的威胁。
2.肯德基等品牌的强势进攻,同行业间产品,服务水平日渐缩小。
3.麦当劳不太熟悉当地法规。
4.国际经济受全球经济危机的影响。
了解完世界大市场的情况,下面,我们来具体分析下麦当劳在中国市场的swot。
产品促销宣传广告案例分析分析就像“十月怀胎”,解决问题就象“一朝分娩”。
分析就是解决问题。
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产品促销宣传广告案例分析一麦当劳:“爸道百态”,向老爸致敬广告主:麦当劳广告代理:DDB上海(北京新世纪恒美广告有限公司上海分公司)DDB上海为麦当劳的主要产品巨无霸量身打造了新的营销行动,旨在让中国消费者爱上巨无霸,在中国打造出巨无霸在世界其他地区已经拥有的标志性产品地位。
在人们的心中,老爸一定是终极纯霸气大英雄,而人们很少会展示对老爸的崇敬。
因此,DDB创建了一个线上平台,鼓励消费者用制作超级巨无霸的方式,向自己的老爸致敬。
巨无霸(Big Mac)为知名快餐连锁店麦当劳的主要产品之一,该产品于1968年起开始发售。
该汉堡产品以上下两层(或上中下三层)面包夹住牛肉、起司、少量生菜等七种食材,除了早餐外,于该餐厅全天供应。
巨无霸因有独特酸甜多变口感,并以两片牛肉为号召,因此长期成为麦当劳主打产品。
与其他麦当劳产品相同,除了单买外,也可合并饮料等附餐成为套餐。
麦当劳曾推出号称有十五层,包含四片牛肉的无敌巨无霸。
“Two all beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame seed bun”是巨无霸的一则注册广告语,在1975年首次使用,这句广告语所提到的内容是麦当劳巨无霸所用到的食材。
在之后的二十多年里仍然被大家广泛传颂,甚至会出现在一些麦当劳非正式的场合中。
尽管给这个短语加上了适当的标点以示停顿,但在广告中则被视为一个单词很快速地被念出来。
,麦当劳公司再次在快餐产品领域展开一场广告标语创意竞赛。
在名为"I'm lovin’it"(我就喜欢)的英语广告标语竞赛中,这则广告语被以快速说唱的音乐形式出现在竞赛的背景音乐中,同样在,美国圣诞节期间发行了一款以圣诞作为装饰的巨无霸汉堡且会发出声音的圣诞贺卡,打开贺卡会弹出一个巨无霸汉堡并且发出以上广告语的响声。
麦当劳一级考试答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 麦当劳的标志性颜色是什么?A. 红色和蓝色B. 黄色和红色C. 绿色和白色D. 黄色和黑色答案:B2. 麦当劳的创始人是谁?A. 雷·克洛克B. 比尔·盖茨C. 史蒂夫·乔布斯D. 沃伦·巴菲特答案:A3. 麦当劳的全球总部设在哪个国家?A. 中国B. 法国C. 美国D. 英国答案:C4. 麦当劳的“巨无霸”汉堡中包含多少片牛肉饼?A. 1片B. 2片C. 3片D. 4片5. 麦当劳的“开心乐园餐”通常包括哪些部分?A. 汉堡、薯条和玩具B. 汉堡、薯条和饮料C. 汉堡、饮料和玩具D. 薯条、饮料和玩具答案:A6. 麦当劳的“麦乐鸡”是用什么肉制成的?A. 鸡肉B. 牛肉C. 猪肉D. 羊肉答案:A7. 麦当劳的“麦旋风”是一种什么样的甜品?A. 冰淇淋B. 蛋糕C. 布丁D. 饼干答案:A8. 麦当劳的“麦辣鸡腿堡”中的主要肉类是什么?A. 牛肉B. 鸡肉C. 猪肉D. 羊肉答案:B9. 麦当劳的“麦香鱼”使用的是哪种鱼?B. 金枪鱼C. 鳕鱼D. 鲈鱼答案:C10. 麦当劳的“麦咖啡”主要提供哪种饮料?A. 茶B. 果汁C. 咖啡D. 牛奶答案:C二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 麦当劳的早餐产品包括以下哪些?A. 麦香鸡B. 麦香猪C. 麦香牛D. 麦香蛋答案:D2. 麦当劳的甜品中,以下哪些是季节性产品?A. 圣诞布丁B. 万圣节糖果C. 复活节巧克力D. 情人节蛋糕答案:ABC3. 麦当劳的饮料中,以下哪些是无糖的?A. 零度可乐B. 无糖绿茶C. 无糖咖啡D. 无糖果汁答案:ABC4. 麦当劳的儿童玩具通常与哪些电影合作?A. 迪士尼电影B. 漫威电影C. 皮克斯电影D. 梦工厂电影答案:ABC5. 麦当劳的环保措施包括以下哪些?A. 使用可回收材料B. 减少塑料使用C. 提供纸质吸管D. 推广电动汽车充电站答案:ABC三、判断题(每题1分,共10分)1. 麦当劳的“麦辣鸡腿堡”和“麦辣鸡翅”使用的是同一种辣椒。
巨无霸汉堡的麦当劳老店主逝世巨无霸汉堡的麦当劳老店主In April 1967, hamburger lovers in Uniontown, Pa., south of Pittsburgh, met a newer, bigger burger.1967年4月,位于宾夕法尼亚州匹兹堡南部尤宁敦(Uniontown)的一位汉堡爱好者见到了一种更新、更大的汉堡。
Introduced by a local McDonald’s, it was called the Big Mac,它由当地的麦当劳(McDonald’s)推出,被称为巨无霸(Big Mac)。
and for 45 cents it delivered, as a 1970s jingle would have it, two all-beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame-seed bun.就像70年代的广告歌曲里唱的,只要45美分,你就可以得到铺在带芝麻的圆面包上的两块纯牛肉饼、特制酱料、生菜、奶酪、泡菜和洋葱。
Response was positive.市场反响非常好。
A year later, the Big Mac was on the menu at McDonald’s restaurants all over the United States.一年后,巨无霸就登上了美国所有麦当劳店的菜单。
By 1969, it accounted for 19 percent of the company’s total sales.至1969年,它已经占到公司整体销售额的19%。
Today, the company sells about 550 million Big Macs annually in the United States alone, and millions more in 100 countries around the world.现在,这家公司每年单单在美国就能卖出5.5亿个巨无霸,在世界其他100多个国家还能卖出成百上千万个。
Jim Delligatti, the McDonald’s franchise owner who invented the Big Mac, died on Monday at his home in Fox Chapel, Pa.本周一,发明巨无霸汉堡的麦当劳特许经销商吉姆•德利加蒂(Jim Delligatti)在位于宾夕法尼亚州福克斯查珀尔(Fox Chapel)的家中逝世。
He was 98.享年98岁。
The death was confirmed by his son Michael.这个消息得到了他的儿子迈克尔(Michael)的确认。
Mr Delligatti, who opened t he first McDonald’s in western Pennsylvania in 1957, owned about a dozen franchises in the Pittsburgh area德利加蒂于1957年开了西宾夕法尼亚州的第一家麦当劳店。
By the mid-1960s, but he struggled to compete with the Big Boy and Burger King chains.至60年代中期,他在匹兹堡地区已经拥有了十来家特许经销店,不过与大男孩(Big Boy)和汉堡王(Burger King)的竞争很激烈。
He proposed to company executives that they add a double-patty hamburger to the McDonald’s menu, something along the lines of the Big Boy, that could put a dent in sales of Burger King’s Whopper.他向公司高管提议学习大男孩餐厅的做法,在麦当劳的菜单上增加一种双层肉饼汉堡,抢夺汉堡王推出的皇堡(Whopper)的市场份额。
He met with resistance.他遇到了阻力。
Top executives worried that any addition to the limited McDonald’s menu would gum up the works, and that a higher-priced burger —the basic McDonald’s hamburger cost just 18 ce nts —would alienate customers.高层领导担心在有限的麦当劳菜单上增加新品会把事情搞砸,也担心定价更高的汉堡——麦当劳基础汉堡的价格当时只要18美分——会吓跑顾客。
After lobbying by Ralph Lanphar, a regional manager in Columbus, Ohio, headquarters gave Mr Delligatti permission to test the Big Mac in Uniontown, using on ly McDonald’s ingredients.经过俄亥俄州哥伦布市区域经理拉尔夫•兰帕尔(Ralph Lanphar)的游说,麦当劳总部批准德利加蒂在尤宁敦试售巨无霸汉堡,不过只能使用麦当劳自己的现有原料。
Two patties, etc., did not fit on a standard McDonald’s bun, so Mr Delligatti went rogue, ordering a large sesame-seeded bun from a local baker.但两块肉饼与麦当劳常规的圆面包无法匹配,所以德利加蒂使了点手段,向当地的一个面包师傅那里订购了尺寸更大的芝麻圆面包。
He split it in three and assembled the Big Mac as the world knows it today, with a special sauce of his own devising.他把汉堡分为三层,用各种原料做成今天世人所知的巨无霸汉堡,其中添加了他独家调制的酱料。
It was introduced on April 22, 1967, with newspaper ads describing it as made with two freshly ground patties, tangy melted cheese, crisp lettuce, pickle and our own Special Sauce.这款汉堡在1967年4月22日上市,报纸上刊登的广告将它描述为用新鲜的肉饼、味道浓郁的融化奶酪、脆嫩的生菜、泡菜和我们自己特制的酱料制成。
It wasn’t like discovering the ligh t bulb, Mr Delligatti told John F.这不像是发明电灯,德利加蒂对1986年出版的《麦当劳:拱门之下》(McDonald’s: Behind the Arches)一书的作者约翰•F•洛夫(John F.Love, the author of McDonald’s: Behind the Arches (1986).Love)讲道。
The bulb was already there.灯泡已经有了。
All I did was screw it in the socket.我所做的只是把它插到插口里。
Michael James Delligatti was born on Aug. 2, 1918, in Uniontown.迈克尔•詹姆士•德利加蒂(Michael James Delligatti)1918年8月2日出生在尤宁敦。
His father, James, held a variety of jobs, from farrier to candy maker, and the family moved often.他的父亲詹姆士做过包括蹄铁工和糖果制造在内的各种工作,家里经常搬家。
His mother, the former Lucille Dandrea, was a homemaker.他的母亲露西尔•丹德烈亚(Lucille Dandrea)是家庭主妇。
After graduating from Fairmont High School in West Virginia, Mr Delligatti held a variety of jobs before entering the Army in 1942.从西弗吉尼亚的费尔蒙特高中(Fairmont High School)毕业后,德利加蒂做过各种工作,然后在1942年参军。
He served in Europe with the 26th Infantry Division, known as the Yankee Division.他随第26步兵师——也被称为洋基师——在欧洲服役。
He worked a succession of odd jobs on returning home before hitchhiking to Southern California,回乡之后,他做过一系列零工,然后搭便车去了南加州。
where he worked at several drive-in restaurants and managed a Big Boy, whose feature hamburger with special sauce made an impression.在那里,他在好几家免下车餐馆工作过,还管理过一家大男孩餐厅,后者有特制酱料的特色汉堡给他留下了深刻的印象。
In 2012, a corporate c hef for McDonald’s demonstrated, in a video, how to make the Big Mac Special Sauce, using mayonnaise, sweet pickle relish, yellow mustard, white wine vinegar, garlic powder, onion powder and paprika.2012年,麦当劳的厨师在一段视频中展示了如何制作巨无霸汉堡的特制酱料,他使用了蛋黄酱、酸黄瓜酱、黄芥末、白葡萄酒醋、大蒜粉、洋葱粉和红辣椒粉。