丰盛的大餐

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《丰盛的大餐》

活动一《水果拼盘》

教学目标:

1、体验制作水果拼盘的乐趣,感受集体拼摆活动的愉悦和情趣。

2、能运用已掌握的知识技能制作出色彩鲜明、造型生动的“水果拼盘”。

3、提高学生综合运用材料进行造型的能力和审美感知能力。

4、激发学习兴趣、培养动手实践能力、增强集体荣誉感。

教学难点和重点:

重点:掌握水果拼盘的制作方法。

难点:设计一个漂亮水果拼盘并制作。

教学准备:

学生活动准备:各类水果若干、盘子、牙签、美工刀。

教师准备:盘子、水果、美工刀、ppt。

教学过程

一、 激趣导入

以水果的另一种吃法导入新课:

师:今天老师让同学们带了很多的水果,平时我们买回来的水果都是洗洗就吃了,可营养专家告诉我们,吃水果要多种水果适当组合,才能发挥养生的功效。这节课,老师将和你们一起来探究水果的另一种吃法—《水果拼盘》(板书课题).

二、讨论和探究制作方法

1、欣赏水果拼盘

师提问:孩子们,你们平时在什么地方见过或吃过水果拼盘呢?水果拼盘适合用于什么场合?

生答:……

师:真是一群善于观察生活的好孩子。造型别致的水果拼盘已成为宴席中不可缺少的一道风景,能让客人备感主人的细心周到。

师:今天,老师为了表示我的热情,特地为你们准备了几盘水果拼盘。想吃吗?

生:……

师:请看大屏幕。(ppt演示)

2、探究制作方法

师:用眼睛饱餐了一顿,此时此刻,你的心里有什么感受呢?

生:……

师:精美的水果拼盘带给我们美的感受,这些精美的水果拼盘到底该如何制作呢?

师:请孩子们瞪大眼睛,先看看老师是怎么制作的。边看边记下制作步骤。(师演示)

师:步骤记下来了吗?谁来说说?(师板书) 生:……

师:你们可真了不起!看一遍就记得这么准确,老师终于亲眼目睹了过目不忘的真本领。

三、生动手制作水果拼盘

师:但老师更相信你们的手艺。你们能用自己灵巧的双手制作出精美的水果拼盘吗?

生:……

师:但在制作之前,老师想提醒一下孩子们,请看大屏幕。(ppt)

师:哪个孩子来读给大家听听?

生:(读)

师:还等什么,赶紧以小组为单位,合作完成一盘水果拼盘吧!

四、展示作品

师:刚才孩子们的制作非常投入,小组配合也十分的默契,每组都制作出了自己满意的作品。接下来就请每组的代表来介绍一下他们的作品。其他孩子认真听,你喜欢哪一盘水果拼盘,为什么?

生:……

五、总结

1、分享成果。

师:孩子们真是独具匠心,看的老师早就垂涎欲滴了!你们自己想不想尝尝亲手做的佳肴? 生:

师:你们赶快回到自己的伙伴身边,带着这份喜悦和他们一起分享自己的成果吧!

生:(吃水果拼盘)

2、师总结点评

师:孩子们,天下没有不散的宴席,请回到自己的座位上坐好。

师:这节课,你们做出的一盘盘品种丰富、味道多样、五彩纷呈、造型别致的水果拼盘,凝聚了大家的智慧和力量,彰显了大家的合作意识和探究精神。老师希望大家在课后,利用本节课学到的方法,制作出更美的水果拼盘、蔬菜拼盘、瓜果拼盘……,让你们的家人、朋友尝尝,让他们和我们一起分享快乐,好吗?

六、板书

水果拼盘

步骤:

1、构思

2、选材

3、切割形状

4、拼摆