胃病食谱
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食疗养生食谱胃病
1. 胃炎食疗食谱:
- 早餐:燕麦粥加入蜂蜜,温牛奶,香蕉片
- 中餐:蒸鸡胸肉配白米饭,清蒸时蔬
- 下午茶:煮熟的红薯加一杯温水
- 晚餐:蒸鱼柳配蔬菜沙拉,少量全麦面包
- 宵夜:无糖酸奶搭配低脂坚果
2. 胃溃疡食疗食谱:
- 早餐:全麦吐司涂上蜂蜜和果酱,加一杯低脂牛奶- 中餐:清蒸鲈鱼,香菇炒鸡片,菠菜炒鸡蛋
- 下午茶:山药煮熟切片,配上一杯温水
- 晚餐:低脂酸奶拌入糙米粥,清蒸海鱼配蔬菜
- 宵夜:白粥加入蔬菜肉丝或鱼肉碎
3. 胃出血食疗食谱:
- 早餐:红豆小米粥,炒鸡蛋丝
- 中餐:煮土豆泥,蒸鸡蛋羹,清汤面条
- 下午茶:蓝莓果汁配合全麦饼干
- 晚餐:红枣鸡汤,番茄炒蛋,米饭
- 宵夜:南瓜小米粥,蒸鸡胸肉配西兰花
4. 胃酸过多食疗食谱:
- 早餐:小米粥配花生糊,烧饼
- 中餐:清蒸鱼片,蔬菜炒花生,红薯米饭
- 下午茶:无糖香蕉冰沙,松子饼干
- 晚餐:醋溜白菜,红烧茄子,蒸鸡蛋羹
- 宵夜:苦瓜炒草莓,煮熟香米粥
5. 慢性胃炎食疗食谱:
- 早餐:苹果泥拌入牛奶燕麦片,黑米糖水
- 中餐:鸡肉炒土豆丝,菠菜炒腐竹,红薯白粥- 下午茶:糙米蒸饺配蔬菜小卷
- 晚餐:青椒炒鸡片,番茄鸡蛋面,凉拌黄瓜- 宵夜:小番茄拌黑木耳,玉米糊糊。
慢性胃病养生食谱1. 薏米粥材料:薏米、糯米、红豆、枸杞做法:将薏米、糯米、红豆洗净浸泡一晚,隔水煮熟,加入枸杞煮开即可食用。
薏米具有健脾益胃、利水消肿的作用。
2. 淮山红枣粥材料:淮山、红枣、糯米做法:将淮山切块,红枣去核切碎,糯米洗净与淮山一起煮粥,直至淮山软烂即可食用。
淮山具有益气养胃的功效。
3. 胡萝卜炖鸡腿材料:胡萝卜、鸡腿、姜片、料酒、盐做法:将鸡腿洗净切块,备用。
胡萝卜去皮切块,姜片切末。
热锅冷油,将鸡块煎至两面金黄,加入姜末翻炒,再加入胡萝卜块和适量的水,放入料酒和盐炖煮。
直至鸡肉熟烂,胡萝卜软糯即可食用。
胡萝卜含有丰富的维生素和纤维素,有助于缓解胃炎症状。
4. 橄榄菜炒薏仁材料:橄榄菜、薏仁、姜片、盐做法:将薏仁洗净,橄榄菜切碎,姜片切末。
热锅加入适量的水,将薏仁煮熟,捞出备用。
热锅冷油,将姜末煸炒,加入橄榄菜翻炒片刻,再加入煮熟的薏仁翻炒均匀,加入盐调味。
橄榄菜富含维生素C和纤维素,可促进胃肠蠕动,增强胃肠功能。
5. 面包蘑菇汤材料:面包、蘑菇、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉做法:将洋葱、蘑菇洗净切片,蒜末备用。
面包切成小块,用水泡软备用。
锅中加入适量的水,将洋葱、蘑菇、蒜末一起煮至熟软,加入泡软的面包煮开后用搅拌机打成汤状,再加入盐和胡椒粉调味即可。
面包含有丰富的纤维素,可缓解胃炎的不适。
蘑菇富含多种营养素,有助于增强免疫力。
注意:以上食谱仅供参考,个人对某些食材可能会有过敏或不适反应,请酌情调整饮食。
如有需要,请在专业医师的指导下进行饮食方案制定。
慢性胃病养生食谱表
早餐:
- 温馨燕麦粥:将燕麦片和水煮至粥状,加入适量蜂蜜和水果块。
- 蒸蛋羹:将鸡蛋打散,加入适量水和盐,蒸熟后撒上葱花。
- 清淡小米粥:将小米和水煮熟,加入适量白糖和莲子。
- 面包片配蜜柚茶:将全麦面包烤至金黄,配上蜜柚茶。
午餐:
- 清炒蔬菜:选择胃友好的蔬菜如青菜、西兰花、芦笋等,用少量橄榄油炒制,并加入适量盐和酱油调味。
- 粥汤搭配:选择清淡易消化的粥类如南瓜粥、薏米粥等,搭配煮熟的鱼块或鸡肉丝。
- 酸奶沙拉:将蔬菜丝、水果块和低脂酸奶搅拌均匀,加入适量蜂蜜和柠檬汁调味。
晚餐:
- 清蒸鱼:选用新鲜鱼类,撒上葱姜蒜末,蒸熟后淋上适量生抽和香油。
- 糙米粥:将糙米和水煮烂,加入少量枸杞和红枣。
- 蒸蔬菜:将胃友好的蔬菜如黄瓜、苦瓜等切片,蒸熟后淋上少许酱油。
- 鸡肉丝炒土豆丝:将鸡肉丝和土豆丝用少量橄榄油炒熟,加入适量盐和胡椒粉调味。
加餐:
- 柠檬蜂蜜水:将柠檬汁和蜂蜜加入温水中调匀,适量饮用。
- 无糖酸奶:选择无糖酸奶作为点心,可加入适量新鲜水果块。
夜宵:
- 柠檬蒸蛋:将鸡蛋打散,加入柠檬汁和适量食盐,蒸熟后撒
上葱花。
- 绿豆汤:将绿豆加水煮熟,加入适量冰糖煮热食用。
注意事项:
1. 饮食尽量清淡,避免过辛辣、过油腻、过咸的食物。
2. 分餐进食,少量多餐,避免胃部负担过重。
3. 多饮水,保持水分摄入充足,有助于消化和代谢。
4. 避免吃太冷或太热的食物,尽量保持食物温度适中。
5. 避免暴饮暴食和过度饮酒,注意控制饮食量。
胃炎养生食谱大全1. 清粥养胃材料:米、水做法:将适量的米洗净,加入适量的水,煮成稀粥。
可根据个人口味,加入少许盐或者糖。
食用时可加入蔬菜或煮熟的肉类。
2. 山药炖鸡材料:鸡腿、山药、红枣、生姜做法:将鸡腿洗净切块,山药去皮切片。
将鸡腿、山药、红枣、生姜放入炖盅中,加入适量的清水,用小火炖煮2小时。
可根据个人口味,加少许食盐。
3. 苹果薏米粥材料:苹果、薏米、水做法:将适量的薏米洗净,加入适量的水,煮成薏米粥。
将苹果切块,加入薏米粥中,再煮沸一会即可食用。
可根据个人口味,加入少许蜂蜜调味。
4. 蔬菜拼盘材料:青椒、胡萝卜、黄瓜、西兰花等蔬菜做法:将青椒、胡萝卜、黄瓜、西兰花等蔬菜洗净,切成适当的大小。
可以生吃或蒸熟后食用。
可根据个人口味,加入适量的食盐或者橄榄油调味。
5. 白粥豆腐材料:米、水、豆腐、葱姜、食盐做法:将适量的米洗净,加入适量的水,煮成稀粥。
葱姜切末,豆腐切小块。
将葱姜放入油锅中炒香,加入豆腐翻炒均匀。
将豆腐放入粥中,煮沸后加入适量食盐调味即可。
6. 海鲜蔬菜汤材料:新鲜海鲜(虾、蟹、贝类等)、蔬菜(青菜、胡萝卜、鲜蘑菇等)、姜片、食盐做法:将海鲜清洗干净,蔬菜洗净切片。
将适量清水煮沸,加入姜片和海鲜煮5分钟,然后加入蔬菜继续煮2分钟。
最后加入适量食盐调味即可。
7. 炒藕片材料:莲藕、植物油、食盐做法:将藕洗净,切成薄片。
锅中放入适量植物油,烧热后放入藕片,炒熟至微黄色。
最后加入适量食盐调味即可。
8. 龙眼红枣茶材料:龙眼肉、红枣、水做法:将适量的龙眼肉和红枣洗净,放入锅中加入适量的水,煮开后改小火煮15分钟。
最后将煮好的茶倒入杯中,可根据个人口味加入适量的蜂蜜调味。
9. 清炖排骨汤材料:排骨、山药、枸杞、姜片、食盐做法:将排骨洗净入沸水焯水,捞成洗净备用。
山药去皮切片。
将锅中加入足够的水煮开,放入排骨、山药、枸杞、姜片,大火煮沸后改小火炖煮1小时。
最后加入适量食盐调味即可。
10. 紫薯牛奶糊材料:紫薯、牛奶、蜂蜜做法:将紫薯去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。
养生食谱胃病
下面给大家分享几道适合胃病患者的养生食谱,供大家参考。
1. 红枣山药粥:
材料:红枣10颗,山药1根,糯米适量,水适量。
制作方法:将红枣和山药洗净切小块,加入适量糯米和水一起煮粥,煮熟后加入适量蜂蜜调味即可。
2. 黄瓜薏米汤:
材料:黄瓜1根,薏米适量,水适量。
制作方法:将黄瓜洗净切片,薏米洗净待用。
将黄瓜片和薏米放入锅中加入适量水,煮开后转小火慢慢煮熟,加入适量盐调味即可。
3. 鸡蓉芹菜炒蛋:
材料:鸡蓉100克,芹菜适量,鸡蛋2个,盐适量,香油适量。
制作方法:将鸡蓉和芹菜洗净备用。
将鸡蛋打入碗中搅匀。
炒锅烧热后加入少许香油,倒入鸡蛋液煎熟。
另起锅放入鸡蓉和芹菜炒熟,最后将煎好的鸡蛋切小块加入炒菜中,加入适量盐调味即可。
4. 糯米蒸香蕉:
材料:糯米适量,香蕉2根,红枣适量。
制作方法:将糯米洗净浸泡1小时。
香蕉去皮切小段,红枣去核备用。
将浸泡好的糯米蒸熟,取出后加入香蕉和红枣,再蒸
5分钟即可。
以上是几道适合胃病患者的养生食谱,希望能对大家有所帮助,但请注意,具体的饮食方案还需要根据个体情况来调整。
胃病养生食谱大全书籍
以下是一份胃病养生食谱大全:
早餐:
1. 温馨粥:将白米煮粥,加入适量蔬菜丁和鱼肉碎,煮熟后加入少许盐调味。
2. 蒸蛋羹:将鸡蛋打入碗中,加入少许水,轻轻搅拌均匀后,放入蒸锅中蒸熟。
配上小碗滋补菌菇汤。
午餐:
1. 清炖鸡汤:将鸡去皮,切块后放入锅中加水炖煮,待鸡肉煮熟后加入适量蔬菜丁悉火炖煮片刻。
可根据个人口味加入少许盐、胡椒粉调味。
2. 蒸鳕鱼:将鳕鱼用盐腌制片刻,然后将其放入蒸锅中蒸熟。
可搭配蔬菜沙拉或者豆腐拌粥。
晚餐:
1. 蒸三文鱼:将三文鱼用柠檬汁腌制片刻,然后放入蒸锅中蒸熟。
可配以蔬菜沙拉或者煮粥。
2. 素炒豆腐:将豆腐切块后放入平底锅中炒熟,加入适量蔬菜丁和香菇丁一起炒熟。
加入少许盐、生抽和鸡精调味。
夜宵:
1. 红枣糯米粥:将红枣洗净后加入糯米中一起煮粥,煮熟后加入少许蜂蜜调味。
2. 酸奶配果酱:将酸奶倒入碗中,加入适量果酱拌匀即可享用。
以上食谱旨在提供一些胃病患者可以尝试的健康饮食选择,但每个人的胃肠状况可能不同,请在尝试新食谱前咨询医生或营养师的建议。
慢性胃病养生食谱推荐大全
1. 温和的燕麦粥:将燕麦片煮至软糯,加入少许蜂蜜和切碎的香蕉,搅拌均匀食用。
2. 蒸鳕鱼配蔬菜:将鳕鱼切块,与胡萝卜、花椰菜一同蒸熟,调入少量酱油和姜汁。
3. 清炖鸡汤:将鸡腿放入锅中炖煮,配以蔬菜如青菜、洋葱和山药,加入适量的盐和胡椒粉调味。
4. 豆腐蔬菜沙拉:将豆腐切块,与青豆、黄瓜、胡萝卜一同拌入少量橄榄油和柠檬汁。
5. 胡萝卜姜汁:将胡萝卜和姜一同榨汁,饮用时加入少许蜂蜜调味。
6. 凉拌莴苣:将莴苣洗净切段,拌入少量陈醋、橄榄油和盐,轻轻搅拌即可。
7. 香煎鲈鱼:将鲈鱼切成片,加入适量盐和胡椒粉,用少量橄榄油煎至金黄色即可。
8. 姜汤鸭肉:将鸭肉炖煮至熟透,配以姜汤和蔬菜如青菜、豆芽等,加入适量酱油调味。
9. 牛奶燕麦片:将燕麦片用牛奶浸泡片刻,加入蜂蜜、杏仁和蓝莓等坚果和水果。
10. 小米粥搭配蔬菜:将小米和大米混合煮成粥,加入切碎的蔬菜如菠菜、番茄和豆腐块,煮至熟烂即可。
治疗胃病的养生食谱有哪些
以下是治疗胃病的养生食谱,文中不含与标题相同的文字:
1. 温和易消化的食物:
- 温稀饭:将大米用水煮成半流质状,有助于缓解胃痛和消
化不良。
- 清汤面:选择面条不易粘连的清汤面,避免加入辣椒或浓
重的调料。
- 软煮蛋:蛋白质易消化,可以为胃提供营养。
2. 高纤维食物:
- 水果:选择柔软的水果如香蕉和苹果,富含纤维有助于胃
肠蠕动和排便。
- 蔬菜:优先选择煮熟的蔬菜,如土豆、胡萝卜和南瓜,可
以提供丰富的纤维。
3. 低脂饮食:
- 清淡汤类:选用低脂肪的鸡清汤或鱼汤,避免油腻的浓汤。
- 清蒸食物:选择蒸鱼、蒸蔬菜等低脂肪的食物,有助于减
轻胃的负担。
4. 少量多餐:
- 细分餐量:将每餐的食物细分为多次进食,避免单次大量
进食对胃造成过大压力。
- 小吃间隔:每次进食后保持2-3小时的间隔,避免连续进
食导致消化负担增加。
注意:以上食谱仅供参考,具体养生食谱建议还需咨询专业医生或营养师。
同时,个人体质不同,对食物的反应也不同,请根据自身情况调整饮食。
胃病养生食谱大全1.香煎茄子丝材料:茄子、蒜瓣、生姜、香菜、盐、生抽、醋、食用油制作方法:将茄子切成细丝,用盐腌制片刻后,过油炸至金黄色。
蒜瓣和生姜切末,香菜切碎。
热锅加入食用油,爆炒蒜末和姜末,放入茄子翻炒。
加入适量盐、生抽和醋继续翻炒片刻,最后撒上香菜即可。
2.鸡蓉蒸蛋材料:鸡蓉、鸡蛋、葱花、蒜末、盐、鸡精、水制作方法:将鸡蓉、鸡蛋、葱花、蒜末、盐、鸡精和水混合搅拌均匀,放入蒸盘中。
大火蒸10分钟即可。
3.清炒苦瓜材料:苦瓜、蒜末、盐、食用油制作方法:将苦瓜切成薄片,用盐腌制片刻,然后用水冲洗掉苦涩味道。
热锅加入食用油,爆炒蒜末,放入苦瓜翻炒。
加入适量盐继续炒熟即可。
4.红枣山药糕材料:山药、红枣、米粉、糖制作方法:将山药洗净削皮,切成薄片。
将山药片和红枣放入锅中,加入适量水煮开。
待红枣煮烂后,加入糖搅拌均匀。
将米粉加水搅拌成糊状,倒入锅中继续煮至浓稠。
将煮好的糕倒入盘中冷却,切块食用。
5.白果炒黄豆材料:白果、黄豆、盐、食用油制作方法:将白果剥壳备用,黄豆提前泡发。
热锅加入食用油,炒熟黄豆,再放入白果翻炒。
最后加入适量盐调味即可。
6.银耳莲子汤材料:银耳、莲子、冰糖制作方法:将银耳提前泡发,莲子洗净备用。
将银耳和莲子加入锅中,加适量清水煮开。
待煮沸后,加入冰糖慢炖约1小时即可。
7.黑木耳炒金针菇材料:黑木耳、金针菇、蒜末、盐、食用油制作方法:将黑木耳提前泡软,金针菇洗净备用。
热锅加入食用油,爆炒蒜末,放入黑木耳和金针菇翻炒。
加入适量盐继续炒熟即可。
8.柠檬蜂蜜水材料:柠檬、蜂蜜、水制作方法:将柠檬切片,将柠檬片放入杯中,加入适量蜂蜜和水混合搅拌均匀。
9.红糖姜茶材料:红糖、生姜、水制作方法:将姜切成片状,加入适量水煮开。
待水煮沸后,加入红糖搅拌均匀,继续煮沸片刻,最后滤掉姜片即可。
10.绿豆汤材料:绿豆、冰糖、水制作方法:将绿豆提前泡水,洗净备用。
将绿豆和适量水放入锅中煮开,撇去浮沫。
待煮沸后,加入冰糖慢炖1小时即可。
胃病的养生食谱大全1. 清香白果粥材料:糯米100克、白果50克、冰糖适量做法:将糯米淘洗干净,加入足够的清水浸泡30分钟。
白果去壳,用开水烫熟后剥皮备用。
将浸泡好的糯米加入适量清水,用文火煮熟成粥。
煮熟后,加入剥好的白果和适量的冰糖,继续熬煮10分钟即可食用。
2. 维C酸奶材料:新鲜柠檬汁20毫升、酸奶200毫升、蜂蜜适量做法:将新鲜柠檬挤出汁,倒入酸奶中搅拌均匀。
加入适量的蜂蜜调味,搅拌均匀后饮用。
每天早晨空腹饮用,可有效改善胃肠道功能。
3. 青菜豆腐汤材料:鲜豆腐200克、嫩花生叶适量、小葱适量、姜适量、盐适量做法:将鲜豆腐切成块状,准备适量的嫩花生叶、小葱和姜切碎备用。
将适量清水倒入锅中,加入豆腐块、嫩花生叶、姜末和少许盐,大火煮沸后转小火煮10分钟即可食用。
4. 红薯粥材料:糯米100克、红薯100克、白糖适量做法:将糯米淘洗干净,加入足够的清水浸泡半小时。
红薯去皮切小块备用。
将浸泡好的糯米加入适量清水,用文火煮熟成粥。
煮熟后,加入切好的红薯块和适量的白糖,继续煮5分钟即可食用。
5. 雪菜蒸蛋材料:鸡蛋2个、雪菜适量、清水适量、食盐适量做法:将鸡蛋打入碗中,加入适量清水搅拌均匀。
加入适量的雪菜和少许食盐拌匀,将混合液倒入蒸碗中。
用蒸锅蒸10-15分钟,直到蛋熟烂即可食用。
6. 绿豆粥材料:绿豆100克、糯米50克、红枣适量、冰糖适量做法:将绿豆淘洗干净,泡水1小时后沥干备用。
糯米淘洗干净,加入足够的清水浸泡半小时。
将浸泡好的糯米加入适量清水,用文火煮熟成粥。
煮熟后,加入绿豆、红枣和适量的冰糖,继续煮10分钟即可食用。
7. 香蕉牛奶材料:香蕉1根、牛奶200毫升、蜂蜜适量做法:将香蕉剥皮,切成小段。
放入搅拌机中,加入牛奶和适量蜂蜜。
搅拌均匀后饮用。
香蕉含有丰富的膳食纤维和钾,对胃肠道有保护作用。
8. 温拌黄瓜材料:黄瓜半根、盐适量、香醋适量、糖适量做法:将黄瓜洗净,切成薄片。
加入适量盐拌匀,腌制15分钟后沥水。
胃溃疡的饮食疗养
饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节。
患者在饮食上应注意做到以下几点:
加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。
如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。
这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。
泛酸多的患者应少用牛奶。
限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。
这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。
但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。
甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。
另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。
烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。
煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。
制订合理的饮食制度吃饭定时定量,细嚼慢咽,少说话,不看书报,不看电视;保持思想松弛,精神偷快。
在溃疡活动期,以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。
以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制,以避免过饱或过饥。
近年来研究认为,尽管进食可暂时缓解疼痛,但少食多餐不断地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整曰处在活跃状态,显然不利于溃疡病愈合。
因此,除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外,平时应坚持一曰三餐规律进食。
开水冲鸡蛋疗方:鸡蛋1个,打入碗中,用筷子搅匀,用滚烫的开水;中熟后即可食用。
现代医学认为,开水冲鸡蛋质地柔软.容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合。
鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层,对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
为避免病人大便干燥,还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物,这对溃疡病人很重要。
药膳巧疗胃溃疡
桃仁猪肚粥
原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。
将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。
功效:可益气活血,化淤止痛。
原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。
将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。
功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。
鸡蛋三七炖
原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。
仙人掌炒牛肉
原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。
将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。
功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。
参考资料:搜狐健康
胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌。
有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。
少吃多餐不少患者常少吃多餐,以进食来止痛。
其实,这不仅不能减轻溃疡病的症状,反而会加重病情。
因为食物进人胃内,虽能中和一部分胃酸,但又会刺激胃酸分泌,因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀,不利于溃疡的愈合,所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好。
只吃细软食物
研究表明,食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。
有人对溃疡病人随访,发现饮食富含纤维素的,胃溃疡复发率为45%,饮食过分细软者,胃溃疡复发率为80%。
同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少,未能使唾液充分分泌。
唾液不仅能帮助消化,还有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。
所以胃溃疡病人只要病情稳定,可以食用普通饮食。
忌吃辛辣食物
其实,辣椒会增加胃粘膜的血流量,并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。
可见,胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物,只是注意不要过量。
至于茶、咖啡、盐,胃溃疡病人确实不宜多饮多食,它们会刺激胃酸分泌。
胃溃疡是一种常见病。
长期以来,人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区,以下所列均属误区。
牛奶疗法近年研究表明,胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌。
有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。
少吃多餐不少患者常少吃多餐,以进食来止痛。
其实,这不仅不能减轻溃疡病的症状,反而会加重病情。
因为食物进人胃内,虽能中和一部分胃酸,但又会刺激胃酸分泌,因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀,不利于溃疡的愈合,所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好。
研究表明,食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。
有人对溃疡病人随访,发现饮食富含纤维素的,胃溃疡复发率为45%,饮食过分细软者,胃溃疡复发率为80%。
同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少,未能使唾液充分分泌。
唾液不仅能帮助消化,还有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。
所以胃溃疡病人只要病情稳定,可以食用普通饮食。
忌吃辛辣食物
其实,辣椒会增加胃粘膜的血流量,并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。
可见,胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物,只是注意不要过量。
至于茶、咖啡、盐,胃溃疡病人确实不宜多饮多食,它们会刺激胃酸分泌。