浅论土鸡生态养殖

土鸡生态循环养殖方法导言随着人们对食品安全和健康意识的不断提高，越来越多的人开始关注土鸡的养殖方式。

相比于传统的养殖方式，土鸡生态循环养殖方法在保证食品质量的同时，还兼顾环境保护和可持续发展。

本文将探讨土鸡生态循环养殖的概念、原理和具体实施手段，并分析其在实际中的优势。

1. 土鸡生态循环养殖的概念土鸡生态循环养殖是一种以环境为基础、生态循环为核心的养殖模式。

它通过合理规划鸡舍和饲养环境、科学配置饲料、有效利用动物粪便和秸秆等有机废弃物，使土鸡饲养与环境保护形成良性互动，实现资源的最大化利用，使养殖过程更加健康、环保和经济。

2. 土鸡生态循环养殖的原理土鸡生态循环养殖的原理是依托生态系统中生物多样性、生物循环和能量流动的特点，通过生态调控和资源循环利用，形成一个生态闭环。

具体来说，主要包括以下几个方面：- 生态环境规划: 合理设计鸡舍，确保适宜的生境条件。

如保证通风良好、充足阳光照射、干净的饮水和饲料等。

- 科学饲养管理: 采用纯天然饲料，减少化学添加剂的使用，避免土壤、水源和饲料的污染。

同时，定期清理和消毒鸡舍，防止疾病传播。

- 资源循环利用: 将土鸡的粪便和秸秆等有机废弃物进行有效处理或堆肥，用作农田肥料，实现资源的最大化回收和利用。

- 多样化种植: 利用合理的农业轮作和蔬菜种植等方式，将鸡舍周围的土地利用起来，减少土地的浪费。

3. 土鸡生态循环养殖的具体实施手段- 优质饲料供应: 使用经过认证和检验合格的有机饲料，避免使用带有农药、抗生素和转基因成分的饲料。

- 合理鸡舍设计: 优化鸡舍结构，确保适宜的温度、湿度和通风条件，提供舒适的生活环境。

- 科学饲养管理: 设立合理的喂食量和喂食时间，保证土鸡的营养摄入和健康成长。

- 有机废弃物处理: 对鸡舍内的粪便、秸秆等有机废弃物进行分类处理，进行发酵堆肥或经过生物菌剂处理，提取有效有机肥料。

- 农田资源利用: 利用堆肥肥料进行农田施肥，提高土壤肥力，实现循环利用。

土鸡生态养殖关键技术概述一、什么样的鸡算是“土鸡”“土”是“本土”的意思。

所谓土鸡，就是传统的地方鸡种，在我国不同地区的叫法不同，又称为草鸡、笨鸡、地方鸡等。

土鸡具有耐粗饲、抱窝性强、抗病力强等特性。

土鸡生产的鸡肉原滋原味，鸡蛋品质优良、营养丰富，市场前景广阔。

二、生态放养土鸡的意义（一）生态放养土鸡生态放养土鸡是充分利用土鸡这一优良地方鸡种，生产优质、安全的蛋、肉产品的全新的方式。

这种饲养方式将传统的农家饲养土鸡方法和现代科学养鸡技术相结合，根据不同区域特点，利用林地、草场、果园、农田、荒山等自然资源，实行规模放养和舍养相结合。

以自由采食野生天然饲料为主，即让鸡自由觅食昆虫、嫩草、腐殖质等；人工科学补料为辅，严格限制化学饲料添加剂等的使用，不使用任何激素和抗生素。

通过良好的饲养环境、科学饲养管理和卫生保健措施等，实现标准化生产，使肉、蛋产品达到无公害食品乃至绿色食品、有机食品标准。

同时，通过土鸡放养控制植物虫害和草害，减少或杜绝农药的使用，利用鸡粪提高土壤肥力，实现经济效益和生态效益、社会效益的高度统一。

这种饲养方式和土鸡良种繁育、专用饲料生产、土鸡健康保健、土鸡蛋肉加工、产品销售等环节配套衔接，在一些地区已经初步形成了一个农、林、牧结合的新型生态产业，具有十分广阔的发展前景。

（二）为什么要生态放养土鸡１．土鸡蛋、土鸡肉质优味美由于近年来我国经济的快速发展，人民生活水平的日益提高，人们厌倦了缺少“鸡味”的饲料鸡、圈养鸡等一些快大型鸡肉的消费，出于对养生与健康的要求，人们对饮食质量越来越重视。

土鸡产品因为无污染，少药残，野味浓，营养丰富，受到了越来越多人的青睐，价格也逐年走高。

据测定，土鸡蛋与现代配套系鸡相比，干物质率高，全蛋粗蛋白质、粗脂肪含量均较高，味道香。

全蛋干样中谷氨酸含量高达１５．４８％，而谷氨酸是重要的风味物质，再加上水分低、营养浓度大，使得土鸡蛋口味好、风味浓郁。

土鸡肉与现代配套系鸡相比，屠宰率高、腹脂率低、胸肌率高、胸肌的肌纤维直径小、肌纤维密度大、肉质鲜嫩，而肌肉中苷酸含量高使土鸡肉味道鲜美。

野外土鸡的生态养殖近几年，无污染、无残留、放养时间长的土鸡、土鸡蛋深受消费者的青睐，其市场前景十分广阔。

而山区有着丰富的桑、茶、果、竹园及经济林等发展野外放养土鸡的自然资源和独特环境优势。

因此，提高土鸡的饲养管理水平，摸索出一套适合山区野外放养土鸡的生态养殖技术，最大限度地利用山地、林果地资源优势，使山区生态畜牧业及绿色畜禽产品的发展和生态环境的保护有机结合起来，增加农民收入，很有推广价值。

1野外放养土鸡生态养殖模式1.1 茶园土鸡养殖利用秋、冬季节茶园间歇期间放养土鸡，利用鸡除虫、除草，鸡粪肥茶，不仅能节约肥料投入，还能节省人工。

1.2 竹园土鸡养殖竹园内野草、腐殖质、昆虫众多，一般情况下难以利用；而在竹园内放养土鸡，不仅可以利用这一自然资源，还可利用茂密翠竹作保护伞，防止放养的土鸡被老鹰叼走。

1.3果园（经济林）土鸡养殖该模式主要是利用板栗、枇杷、猕猴桃、桃、柑桔等果园或桑园放养土鸡。

利用果园内生长的青草、昆虫喂鸡，同时补喂玉米、稻谷等五谷杂粮养殖无公害土鸡，鸡食草、除虫、鸡粪肥果，形成鸡、果、虫、草、粪生态链的良性循环。

1.4 山地土鸡养殖随着山区生态资源保护的深入，山上的野生动物越来越多，兽害越来越厉害，导致许多偏远山岙原先的山地基本抛荒。

这些抛荒的山地牧草资源丰富，植被良好，山势平缓，远离村庄，四周群山环绕，防疫隔离条件优越，十分适宜发展土鸡放养。

利用山地丰富的牧草资源及种植的人工牧草作为鸡的青饲料，又利用鸡粪肥林、育草。

该模式既充分利用了山地资源，又使鸡粪等废弃物得到了充分利用。

2改进育雏方法育雏是养鸡的基础，育雏技术是农户较难掌握的。

山区养鸡户由于育雏设备简陋，多利用电源供热加温，加温效果差，雏鸡扎堆挤压造成死亡的现象较多；垫料长期不换，育雏室温度及空气质量差，且采用平面育雏，育雏室利用率低，导致育雏期间鸡病发生率较高，成活率不理想。

为此，笔者经过摸索，多次试验，提出以下改进育雏方法。

优质土鸡生态养殖技术土鸡生态养殖是通过选择优良的土鸡或仿土鸡地方品种,将现代科学技术与传统养鸡方式相结合，充分利用无污染的自然资源放养土鸡,让其在野外自由采食，适时补充喂料的养殖方法。

这种饲养法投资少、效益高，肉蛋鲜美、风味独特，备受人们喜爱。

由于土鸡生态养殖养殖过程中不能使用常规催熟手段，只能采取纯天然养殖办法，一旦出现疾病等问题，会给养殖户带来严重损失。

因此，有必要从圈舍地点的选择和建设、品种的选择、饲养的技术、常见病的防治、管理要点等方面介绍了生态鸡养殖技术要点，供广大养殖者参考。

一、生态养殖特点生态鸡通常又称为笨鸡、土鸡，在其养殖过程中，不采用人工抗生素饲料、催熟激素，并且让鸡群在一定范围内自由活动。

因此，生态鸡不含激素，而且肉质鲜美，富含氨基酸等营养物质，具有滋补养颜的功效，深受消费者喜爱。

从农业可持续发展角度来看，虽然生态鸡的饲养成本较高，但符合生态经济学原理，是传统养殖技术与现代科学结合的产物，可广泛利用林地、农田、果园等环境资源养殖无公害优质肉食鸡。

由于采用自由放养的方式，鸡群可觅食自然环境中的昆虫、籽实、树叶和腐殖质等，再配合人工辅料的饲养，可以确保鸡群的健康生长。

其中，人工辅料不包含化学添加剂、人工合成促生长剂，以保证生态鸡的肉质纯净，可达到绿色食品生产标准。

在生态鸡饲养过程中，营养改善对于生态鸡的生长有重要影响，常采用的人工辅料包括玉米、小麦等五谷杂粮，还有萝卜、南瓜及各种蔬菜。

为生态鸡提供的饮水一般为天然泉水，富含矿物质，有利于提升鸡群自身免疫力。

二、饲养条件及管理要求生态鸡饲养不仅要为鸡群提供鸡舍，还要提供自由散养的场地，根据天气情况进行放养。

在生态鸡养殖的前84天里，必须要保证足够的光照条件，每只鸡享受光照的时间应在14小时以上。

要对鸡舍饲养密度进行严格控制。

一般情况下，按照20只/㎡进行设计，在放养过程中，也需要为鸡群提供足够的场地，控制饲养密度在100只/666.67㎡左右。

土鸡生态放养技术土鸡生态放养养殖，其内涵就是把鸡放出去，实行限制饲养，迫其多采野食和增加运动量，适当延长饲养时间让其自然成熟，用中草药防病治病使其体内不残留有害物质。

生态养鸡最好选用当地土鸡品种，如浙江的仙居鸡、肖山鸡，上海的浦东鸡，河南的固始鸡，湖南的桃源鸡，江西的宁都黄鸡、泰和乌鸡、崇仁麻鸡等都是优良的地方品种，它们大多体型小巧，反应灵敏，活泼好动，适应当地的气候与环境条件，耐粗饲，抗病力强，适宜放养。

各种叫不上名称的土杂鸡，也都适宜于野外生态放养。

相反，那些先进的蛋鸡和快大型肉鸡品种，大多体型笨重、神经敏感、抗病性差，野外放养很难成功。

一、野外放养土鸡生态养殖模式1、茶园土鸡养殖利用秋、冬季节茶园间歇期间放养土鸡，利用鸡除虫、除草，鸡粪肥茶，不仅能节约肥料投入，还能节省人工。

2、竹园土鸡养殖竹园内野草、腐殖质、昆虫众多，一般情况下难以利用；而在竹园内放养土鸡，不仅可以利用这一自然资源，还可利用茂密翠竹作保护伞，防止放养的土鸡被老鹰叼走。

3、果园（经济林）土鸡养殖该模式主要是利用板栗、枇杷、猕猴桃、桃、柑桔等果园或桑园放养土鸡。

利用果园内生长的青草、昆虫喂鸡，同时补喂玉米、稻谷等五谷杂粮养殖无公害土鸡，鸡食草、除虫，鸡粪肥果，形成鸡、果、虫、草、粪生态链的良性循环。

4、山地土鸡养殖随着山区生态资源保护的深入，山上的野生动物越来越多，兽害越来越厉害，导致许多偏远山地基本抛荒。

这些抛荒的山地牧草资源丰富，植被良好，山势平缓，远离村庄，四周群山环绕，防疫隔离条件优越，十分适宜发展土鸡放养。

利用山地丰富的牧草资源及种植的人工牧草作为鸡的青饲料，又利用鸡粪肥林、育草，既充分利用了山地资源，又使鸡粪等废弃物得到了充分利用。

二、土鸡野外放养技术要点1、选址与改造从场地选择上来看，应在交通便利、水源充足、通电、林荫稀疏、背风向阳和远离村寨城镇的地方兴建土鸡养殖场，同时地势整体坡度应低于20°，林分密度应在50%～80%之间，如有一定面积的林中空地则更好。

2018 年第 5 期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友205科研◎畜牧兽医农村土鸡的生态养殖技术探讨高　伟随着社会主义市场经济体制的不断深入发展，为我国各领域的创新和改革带来了重大的机遇和推动力，尤其是对于我国农业和畜牧业的发展来讲，更是随着时代的发展以及养殖技术的规范和进步得到了巨大的成绩。

与此同时，日益增长的国民经济反映了人们的物质生活逐渐提高，对食品尤其是肉制品的需求也逐渐增加，这更是在无形中促进了我国禽类养殖业的发展，土鸡是最近几年兴起的一种禽类产品，其肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，和舍养肉鸡有着较大的口感差异。

最近几年，随着人们物质生活水平显著提升，生态土鸡越来越受到消费者喜爱，基于此，本文主要就农村土鸡生态养殖技术进行了分析，希望通过本次研究对更好提升地区鸡养殖经济效益有一定帮助。

1　科学选择养殖场地土鸡生态养殖由于采用散养养殖模式，因此，对养殖场的要求并不是很高，在山地、林地和田间都可以养殖。

为了提高经济效益，应该选择地势较高，排水方便、远离交通干道林地果园作为养殖地。

同时还要具备搭设棚舍的条件，并且要保证林间杂草和昆虫比较丰富。

为了预防疾病，棚舍应该分开建设，育雏舍1～2间，简易遮雨棚2～3间，管理棚舍1～2间，确保棚舍布局科学，高效利用土地资源。

2　科学选择土鸡品种科学选择土鸡品种是提升土鸡生态养殖水平的基本保证，优质的土鸡品种具有极强的采食能力和适应能力，尤其是食谱更是具有一定的广泛性，且抗病能力强，省去了后续不必要且繁琐的治疗环节，土鸡品种选择应该按照当地的气候环境、饲养规模和饲养模式综合选择。

土鸡适应能力较强，食谱较为繁杂，耐粗饲养，抗病能力强，繁殖能力较高，特别适合散养和野外养殖。

一般情况下土鸡品种主要从本地土鸡种鸡场引进即可。

与此同时，对于土鸡的养殖品种需要以当地的土鸡种鸡场来引进最为恰当，主要是选择羽毛色以黑色、淡黄色和麻花为主，更多的是要根据养殖地点的实际情况而定。

之一随着经济的发展和生活水平的提高，人民的消费观念发生了极大的变化，对畜产品不只是数量要求，而更重视产品质量，崇尚自然，追求健康和安全。

目前工厂化、规模化舍内饲养肉鸡和蛋鸡，把鸡局限在很小的范围内，使鸡不能自由活动和觅食。

饲养环境差，导致产品质量差、口味不佳、蛋黄颜色浅、蛋白稀薄、胆固醇高、肉质差、污染严重、药物含量高。

而土鸡生态养殖，让鸡回归到祖先生活过的大自然林间、草原旷野，自由活动，充分利用大自然的饲料资源，将传统的养鸡方式与现代科学技术相结合，生产优质的鸡蛋和鸡肉，满足市场需要，提高生产者的经济效益。

下面就有关土鸡的生态养殖发表一些个人看法：土鸡的概念土鸡又称草鸡、笨鸡、柴鸡，是我国劳动人民在长期生产实践中培育的优质地方鸡种。

土鸡的品种繁多，血缘混杂，饲养于广大农村，多数为散养。

由于缺乏选育，体型、毛色不尽一致，土鸡一般体型较小，适合家庭消费。

外观清秀、胸肌丰满，腿肌发达，胫短细或适中，头小，颈长短适中，羽毛美观。

生产水平不能与现代杂交肉用、蛋用鸡相媲美，但具有耐粗饲，易饲养，肉蛋质量显著优于现代化杂交品种鸡。

根据土鸡的经济特点，可将土鸡分为肉用型、蛋用型、肉蛋兼用型品种。

生态养殖土鸡的生态养殖就是将传统的养鸡方式和现代科学技术相结合，因地制宜，利用山林、草场、果园、农田等天然资源放牧育成及成年土鸡，并给予适当的饲料补充。

实现放养与舍饲相结合，严格限制化学药品和饲料添加剂的使用，严禁使用激素和抗生素饲料。

鸡群自由运动，大自然空气新鲜，鸡群体质健康。

通过科学管理和卫生保健措施，实现标准化生产，使土鸡肉、蛋达到无公害及绿色食品、有机食品的标准。

同时通过放养，控制植物虫害、草害，减少农药的使用，利用鸡粪培肥土壤，实现经济效益、生态效益和社会效益的高度统一。

鸡生态养殖主要的是提供土鸡的鲜活产品：仔鸡、老母鸡、鸡蛋。

土鸡的生态养殖之二土鸡生态养殖效益生产绿色优质禽类产品，满足人们日益增长的经济需要。

浅谈鸡生态养殖第一篇：浅谈鸡生态养殖浅谈生态养鸡一、生态养鸡的防疫机制建立在做好禽流感、新城疫、鸡传染性支气管炎、鸡传染性喉气管炎、鸡马立克氏病、鸡法氏囊等几种高危害性疾病的程序免疫基础上，养殖者应当探讨如何建立生态环保型长效防疫机制。

根据现在的养殖模式及国家政策法规可以看出，今后的养殖业发展的总体目标是应该向资源节约型社会和环境友好型社会的建设方面推进，促进人与自然和谐共生，以建设社会主义生态文明为核心，生态环境保护为重点。

因此，鸡生态养殖防疫机制必须建立完善。

金宝贝干撒式养鸡发酵床，经过10年的客户实践认证，从建舍到饲喂，能够形成完整的生态养殖体系。

1、科学选址及规划布局应选择地势相对高燥、向阳、水电便利的地点建场，距离居民区、集镇、机关单位、其他养殖场应当保持1000米以上，并且规模养鸡场的位置应处于上风向，有利于避免疫病流行期风向所携带的致病原进入本鸡场；在鸡场大门入口、场内重点区域、鸡舍门口、鸡舍内部，包括管理人员的衣物、用具等皆要实行严格的制度化消毒；舍内使用金宝贝发酵床，垫料应不少于40公分，冬季可适当加至50公分，保持一周至少翻倒1-2次，将鸡粪便进行掩埋，这样既有利于发酵床的顺利进行，还能减少人工清粪和水冲粪便的成本；养殖场视养殖规模大小建设相应的鸡舍，针对不同鸡群定时补饲精料及夜间歇息，同时有利于针对不同鸡群进行冬夏日的温度变化采取不同应对措施，避免造成应激性综合症，也有利于开展疫苗接种及针对性药物预防免疫措施。

鸡场必须建设必要的饲料储存室、兽医卫生室、消毒室，为兽医防疫一体化提供必要的便利。

2、环保型消毒措施对于鸡舍内消毒，包括带鸡消毒，如果选用一些有强烈刺激性的消毒剂，往往会诱发鸡群的呼吸性疾病，所以应慎重选择科学的消毒方法。

例如：初春、秋冬气温较低的时节，可用大蒜秸秆、苍术、青蒿、艾叶几种任选2-3种点燃，烟熏鸡舍20-30分钟，关闭门窗，带鸡烟熏，可以有效防止鸡感冒症、肺炎等呼吸道疾病，坚持3-5次可起到良好的效果，相当于带鸡消毒；另外还有食醋熏蒸、高锰酸钾液熏蒸鸡舍，也是相当环保、高效的灭源方法，值得广大养殖户深入探讨并推广、应用。

浅析土鸡生态养殖技术论文浅析土鸡生态养殖技术论文在土鸡生态养殖中，需要科学选择场地，全面开展消毒工作，做好鸡苗的选择工作，制定完善的管理方案，科学应用疾病防治方式，以此发挥生态化养殖技术的应用作用。

一、土鸡生态化养殖技术特点分析土鸡生态化养殖技术的应用具有明显的特点，可以有效提高鸡产品的食用价值。

首先，可以减少饲料的应用。

主要因为土鸡可以自主采食野草或是昆虫，减少对于饲料的食用，提高资源利用效率。

其次，可以减少药物残留问题。

在生态化养殖中，养殖户所食用的药物残留性较低，一些养殖户不会使用药物，可以有效提高鸡产品的安全性。

二、土鸡生态化养殖技术的应用措施（一）科学选择场地与规模土鸡生态化养殖的场地，需要选择在远离交通干线与村庄的区域，且空气较为新鲜，例如：僻静的林地。

场地面积要在0.6hm2以上。

场地周围需要具备充足的水源，且清洁性较为良好，例如：清洁的小溪。

在建设鸡舍期间，可以对旧房子进行改造处理，也可以新建鸡舍。

鸡舍的设计应该背风向阳，在对旧房进行改造的过程中，需要保证采光窗的建设质量，与地面之间的距离在1.6m以上，U对于地窗而言，需要将其与地面距离控制在22cm以上。

需要在雏鸡鸡舍中安装弹性塑料网，网眼直径在1cm以下。

对于饲养场地的距离而言，需要控制在200m以上。

（二）消毒措施在选址与建舍之后，需要积极开展消毒工作，针对旧鸡舍与新建鸡舍进行消毒。

对于新建鸡舍而言，可以利用喷雾消毒方式对其进行处理，选择120%的消毒威，将其与6%的石灰水融合在一起，全面开展喷洒工作。

对于旧鸡舍而言，可以选择高锰酸钾开展消毒工作，将其加入甲醛中，高锰酸钾的密度为15g/m2左右，甲醛密度控制在28ml/m2左右，对旧鸡舍进行密封熏蒸处理，在熏蒸的`时候，需要将土鸡饮水器等放入室内，以便于对各类物品进行消毒。

需要将熏蒸与通风的时间控制在两天左右，保证可以消除各类疾病隐患问题，促进土鸡养殖工作的正常进行。

（三）科学选择鸡苗在选择鸡苗的过程中，需要保证鸡苗体制的健壮性，要选择眼睛凹凸有神且灵活的土鸡苗，保证身体清洁性与均匀性。