食品安全管理
加强对厨工等食品从业人员健康管理
呕吐、腹泻患者或隐性感染者须向本单位食品安全管理人员报告,立即 调离岗位并隔离治疗
对食堂餐用具、设施设备、生产加工场所环境进行彻底清洁消毒 加强对高风险食品的烹调加工控制,保证食物彻底煮熟和避免交叉污
染,对已被污染或可疑污染的食品、食品原材料做销毁或无害化处理 诺如病毒感染流行期取消高风险菜式供应 必要时可采取暂停食堂供餐服务的临时控制措施
诺如病毒具有高度变异的特点, 在同一时期和同一区域内可能存在遗 传特性不同的毒株流行。诺如病毒抗 体没有显著的保护作用,尤其是没有 长期免疫保护作用,极易造成反复感 染。
诺如病毒感染性腹泻在全世界范 围内均有流行,全年均可发生感染, 感染对象主要是成人和学龄儿童,寒 冷季节呈现高发。
二、临床症状
用于饮用水消毒的氯(0.5mg-1.0mg/L)水溶液也难 以将其灭活
在10 mg/L的高浓度氯离子(处理污水采用的氯离子浓 度),诺如病毒可灭活
诺如病毒感染急性胃肠炎
潜伏期:一般为12~48小时
临床特点
呕吐(以儿童为主),腹泻(成人较多)
发热病人比例偏少,以低热为主
病程:3~5天,自限性
不明确?
GII.17v
食源性?
GII.17v
水源性?
GII.17v
不明确?
GII
不明确
GII
接触传播
GII
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罗村现状
2016年1月份起至今,罗村已经出现3所校园 出现诺如病毒感染急性胃肠炎密集型爆发。
校园病例管理
校园病例及疫情调查处置中发现的隐性感染者均应暂停上课
原则上隔离期为症状完全消失后72小时(停止呕吐腹泻)