七年级生物下册9-2人体的消化与吸收教案苏教版

第一节 人体的消化与吸收

教学目标：

一、 知识：1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用

2.说出小肠的结构特点

3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程

二、 能力：

通过讨论、交流、实验观察，培养学生表达、交流、观察、动手等能力

教学重点：

1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用

2.说出小肠的结构特点

3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程

教学难点：说出小肠的结构特点

课时安排：2课时

教学方法：讨论法、实验探究法

教学设计：

分为以下几个教学环节：

创设问题情景引入新课 新课学习 知识应用

拓展知识 课堂反思 课堂小测验

整个教学过程的设计如下：

教师活动 媒介 学生活动

创设情境，引入新课

问题、消化系统图片 认真听讲、积极思考，激发兴趣

指导学生角色扮演 活动—小品表演 进行角色扮演、观看、细听

引导讨论 小品和课文内容 讨论、交流、表达

引导实验观察：口腔内的化学性消化 实验活动 实验、观察、讨论、交流、表达

点拨、指导阅读 课本内容 带着问题阅读

问题讨论 问题 分析、解析、加深理解

引导学生归纳整理 板书 归纳表达、理顺知识 引导实验：观察小肠结构 实验活动 实验、观察、讨论、交流

设置问题，拓展知识 问题 交流表达

引导课堂反思 问题 交流表达

布置课堂小测验 测验 完成小测验

教学过程：

1.创设情境，提出问题：出示学生比较熟悉的图片和一段富有启发性的文字“食物究竟在人体的什么地方发生变化呢?”作为导言。引起学生的注意，激发探究的愿望；为学习者指明方向，引导学生带着欲望进入学习任务，从而使学生成为知识的主动建构者。让学生表演小品(角色扮演：学生分别扮演口腔、胃、小肠、大肠、肝脏等器官)，再次创设情境，引入新课学习环节。

2.新课学习根据小品内容提出几个问题，给学生足够的时间相互讨论、相互学习。在学生讨论、交流时，教师则是多看、多听、多感受而少说话，并及时对结果进行归纳、总结和提高，将零碎的知识系统化。

《第二节 人体的消化与吸收》

教学目标：

①描述人体消化系统的组成；

②消化腺的位置和功能；

③蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。

教学过程：

〔一〕食物中的六大营养物质

我们知道人体生长发育的进行各项活动所需要的营养物质都来自于食物。食物中的营养物质能给我们人体提供能量或者参与人体细胞的组成,那么,食物中到底含有哪些营养物质呢！

提问：

〔1〕这位同学,你能不能告诉大家你今天中饭吃了什么。

〔2〕好,那根据自己生活中的经验,你觉得这些食物里面都含有哪些一样物质呢!

得出结论：

六大营养物质为糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。

〔1〕功能物质：糖类、脂肪、蛋白质。

A、 糖：为人体的生命活动提供能量，也是构成细胞的一种成分。

来源：食用糖、谷类和块茎类食物。

B、 脂肪：主要作用为备用的能源物质贮存在体内，也是构成细胞的一中成分。

来源：肥肉、大豆、花生等食物。

C、 蛋白质：构成细胞的主要成分，主要为人体生长发育和组织更新提供原料，也可为生命活动提供能量。

来源：奶、蛋、鱼、瘦肉等事物。

〔2〕非功能物质：水、无机盐、维生素。

A、水：构成细胞的主要成分，参与人体的各项生理活动。

来源：饮水、饮料等。

B、无机盐：构成组织的重要原料，

来源：肉类、奶类、蛋、鱼类、豆类、蔬菜和海带等很多种事物。

C、维生素：不是细胞的构成成分，不提供能量，但是他是维持某些生理活动的重要物质。

来源：动物肝脏、鱼肝油蔬菜、豆类和豆类的胚芽等食物。

提示：维生素既不是细胞的构成成分，也不提供能量。

〔二〕消化系统的组成和功能

好，现在一样物质有了，那这些营养物质是通过我们身体的哪个结构进入身体的呢，那么，这里就要讲到我们身体里面的一套系统，叫做消化系统。

提问：有没有哪个同学知道消化系统有哪几个局部组成。

答：消化系统由消化道和消化腺

提问：那么，消化道又由那些结构组成呢，各局部又有什么作用呢。

《人体的消化和吸收》教案

第一课时

教学目标：

知识目标：

1.描述人体消化系统的组成。

2.描述消化腺的作用。

3.牙齿的结构及龋齿的形成原因。

4.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。

能力目标：

1.通过观察消化系统的图片，培养学生对直观教具的观察能力。

2.培养学生的合作学习意识、知识的归纳总结能力。

3.通过对“口腔内的化学性消化”实验的设计、观察、分析，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力。

情感态度与价值观目标：

1.通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辩证关系。

2.通过学习，向学生渗透形态结构与功能相适应的生物学观点。

3.培养学生热爱生命的价值观和养成良好饮食习惯的饮食观。

教学重、难点

教学重点：

1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。

2.口腔内的消化作用。

教学难点

食物在口腔内的消化作用。

教学过程

一、导入新课

首先俗语导入，人们常说“水是生命之源，没有水也就没有了生命。”那么，人的一生当中只喝水，不吃食物行不行？引起学生共鸣。随后我提出问题“我们每天吃的那么多食物都到哪里去了呢？食物中的营养物质是怎样进入人体细胞的？”引起学生思考从而导出课题。

二、新课教学

（一）消化系统的组成 对于消化系统的组成，教师让学生将课本中的插图和消化系统组成表对照着进行学习，特别应注意位置的前后顺序，按照由上到下的顺序进行记忆，使学生了解消化系统的组成器官和主要器官在人体内的自然位置。

注意：学生对消化腺容易忽视，因此教师应该利用大屏幕指出它们在人体内的位置、分泌哪种消化液，消化液的作用在以后的实验课中加以理解。

设计思想以学生已有的生活知识及生活经验为切入点，通过“用眼看”、“用嘴品”、“动手做”，以学生互评、互议形成正确的知识体系。

设计思想通过游戏表演，减轻了学生的学习心理压力，使知识掌握更轻松更深刻，做到寓教于乐。

过渡：为什么我们吃的馒头、米饭越嚼越甜？其中的淀粉是否发生了变化呢?请同学们大胆猜想一下。有的学生说淀粉有甜味；有的说淀粉发生变化了；有的学生说没有发生变化。学生在猜想中自然地进入到下一知识点的学习。

人体的消化与吸收

一、教学目标：

1.知识目标：

（1）掌握人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。

（2）说出小肠的结构特点。

（3）理解食物在消化道内的消化和吸收过程。

2.能力目标：

（1）通过讨论、交流、实验观察，培养学生交流、观察、能力。

（2）能用学过的知识解释一些日常生活现象。

3.德育目标：

培养学生形成科学的饮食习惯，促进生命健康。

二、教学重点、难点：

1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。

2.概述食物在消化道内的消化和吸收过程。

三、教学方法：

讨论法、任务驱动法

四、教学设计程序：

【情境导入】

人吃食物时会分泌唾液。唾液是人体的一种消化液，它是由什么分泌的？对于消化食物有什么作用呢？人体还有哪些消化液？胃的癌变，外科医生可以施行胃全切除手术，再用小肠造一个小胃。新造的胃比较小，病人要少吃多餐。“人造胃”有什么作用？小肠有什么作用？请同学们阅读教材，思考一下，食物是怎样被消化和吸收的？

【新课讲授】

学习探究任务一：

学习探究消化系统的组成和功能。自主独立完成以下相关内容，有不明确的或需要助手时可以询问同组帮忙。

1.向你的小组成员说一说你知道的消化器官的名称及作用。

2.观察教材图及教师出示的挂图，说一说人体消化系统的组成和功能，并指出在身体的大致位置。（同组对子成员相互做一做，并高效完成课堂展示环节。） 3.试着概括填写出消化系统的组成结构及功能，并展示给同组成员或全体同学。

学习探究任务二：

学习探究食物在消化道中的消化过程。设计馒头在口腔中的变化的探究实验。由小组合作完成，充分发挥成员的作用。

1.提出问题：

2.作出假设：

3.材料用具；

4.方法步骤：

5.现象及结论：