民宿经营的发展模式与策略分析

57【财经观点】

住宅与房地产

2019年6月

民宿发展及其在不同经营模式下的分类研究

关 迪，孙 壮，李东会

（苏州大学，江苏 苏州 215000）

摘 要：城市的喧嚣与拥堵，使越来越多的人们想体验田野生活，释放工作压力，民宿迎来发展契机。文章通过对国内外民宿发

展的归结与剖视，从民宿的发展、兴盛历程到民宿的内涵限定，以及其在不同经营模式下的分类这三个方面进行探究，以期为我

国民宿业的发展及分类研究提供借鉴。

关键词：民宿；经营模式；分类

中图分类号：F719 文献标志码：A 文章编号：1006-6012（2019）06-0057-01

近年来，社会日渐繁荣，人们的消

费形态也随之变迁，体验经济的重要性

逐渐彰显。何谓体验经济？美国研究学

者在《The Experience Economy》一书

中指出：体验经济是指有意识地以商品

（产品）为道具，通过服务，创造出让

消费者难以忘怀之经历的活动，从而使

体验成为一种新的价值源泉[1]

。消费形

态的演变促使人们的旅游方式随之改变，

主流旅游模式从最初的“观光式旅游”

逐渐演变为“体验式旅游”，民宿作为

体验式旅游的核心产品充分展示了“体

验经济”之魅力，反之“体验经济”之

兴起也为民宿发展提供了肥沃的园地。

1 民宿的发展历程

一般认为民宿最早起源于欧洲的宗

教朝圣活动，提供给朝圣者以简易的饮

食、歇宿。到了18世纪，民宿才逐渐发

展为豪门贵族到乡村中来度假休闲的场

所，由此也可以看出民宿在某种意义上

是酒店旅馆的前身，直至二战之后，民

宿才被作为一种专门用以经营的产业。

在英国，一般认为“民宿”是指

B&B( Bed & Breakfast)，主要提供住

宿和早餐，于今仍有近半数的英国人在

出游时更倾向于入住民宿。美国地区的

人们将民宿称为“homestay”，由字面

可以看出其被强调的家庭属性。早期的

美国因其发达的交通条件，人们出游时

更倾向于选择相对便利的汽车旅馆，直

至20世纪70年代，美国人开始追求自

然生态和历史文化的探寻，具有浓郁家

十大民宿经营方式和营销策略

1. 定位独特的主题

一种常见的民宿经营方式是通过定位独特的主题来吸引客人。比如，可以将民宿打造成与当地文化、历史或自然景观相关的特色主题，吸引那些对特定主题感兴趣的客人。例如，民宿可以打造成中世纪城堡风格，或者是以某个著名作家的作品为主题等等。

2. 提供个性化的服务

为了与其他民宿竞争，个性化的服务是非常重要的。民宿经营者可以根据客人的需求和喜好，提供定制化的服务，例如在住宿期间安排特殊活动、提供私人导游或特别定制的用餐等。这样的服务能够让客人感受到独特、贴心的待遇，从而增加客人的满意度和口碑。

3. 强调可持续发展

在当今社会，关注环保和可持续发展越来越重要。因此，将这一理念融入民宿经营中是一个不错的策略。例如，使用可再生能源供电，推广垃圾分类，使用环保清洁产品等。这些举措不仅能够吸引那些注重环保的客人，也能够通过宣传提升民宿的形象和声誉。

4. 相关本地合作

与当地的合作伙伴建立互惠关系是一个有效的营销策略。例如，可以与当地的餐厅合作，为客人提供特别折扣或合作套餐。另外，可以与当地旅游景点、导游或租车公司达成合作，给予民宿客人一定的优惠或特殊待遇。这样的合作不仅能够吸引更多的客人，也能够为当地的其他业务带来流量。

5. 发布精美的照片和视频

好的照片和视频是吸引客人的重要因素之一。通过发布精美的照片和视频，可以展示出民宿的特色和魅力，吸引客人的目光和兴趣。可以在官方网站、社交媒体平台以及在线预订平台上发布高品质的照片和视频，增加客人对民宿的好奇心并促使他们进行预订。

6. 积极运用社交媒体

与时俱进的民宿经营方式是积极运用社交媒体。通过在Instagram、Facebook、Twitter等平台上发布有吸引力的内容，与粉丝互动，分享客人的好评，增加曝光度和知名度。另外，可以通过赠送优惠券、举办线上活动等方式吸引更多的粉丝和关注度。

7. 提供口碑推荐和评论

民宿的经营模式和运营流程规划

民宿是指由个人或企业运营的旅游住宿服务，通常以住宿体验为主打，融入当地文化和风情。在当前旅游行业飞速发展的背景下，民宿作为一种独特的住宿方式，备受游客青睐。而要成功经营一家民宿，除了具备独特的特色和服务外，也需要有科学合理的经营模式和运营流程规划。本文将对民宿的经营模式和运营流程进行深入探讨。

首先，民宿的经营模式至关重要。一个好的经营模式可以帮助民宿吸引更多客户，提升盈利能力。常见的民宿经营模式包括以下几种：

1. 自主经营模式：民宿主人自己负责日常经营管理，包括接待客人、清洁卫生、维护设施等。这种模式适合规模较小、资源有限的民宿，可以减少人力成本，但对经营者的管理能力和服务意识要求较高。

2. 加盟连锁模式：民宿主人选择加盟某个品牌连锁民宿，享受总部提供的品牌支持和管理培训，通过品牌溢价和统一市场推广来提升知名度和竞争力。

3. 线上平台模式：将民宿信息发布在各大在线旅游平台，通过线上渠道吸引客户进行预订，节省营销成本，扩大市场覆盖范围。

在选择经营模式时，民宿主人需要根据自身的资源和条件来进行权衡和选择，确保经营模式与实际情况相适应。

其次，规范的运营流程是民宿成功经营的关键。一个高效的运营流程可以提升客户满意度，优化资源利用效率，实现经营效益最大化。下面是民宿常见的运营流程规划： 1. 预订流程：客人在线上预订或电话预订房间，提前支付房费或预付定金。民宿接到预订后进行确认，并预留客房。

2. 入住流程：客人到达民宿后，进行登记入住，领取房卡或钥匙。民宿工作人员向客人介绍客房布局、设施设备等，并协助搬运行李。

3. 服务流程：民宿为客人提供温馨周到的服务，包括早餐、管家服务、导览等，帮助客人解决出行中遇到的问题。

4. 结账流程：客人离店时进行结账结算，支付剩余费用。民宿对客房和设施进行清查，确认无遗漏和损坏。

5. 售后流程：客人离店后进行满意度调查和反馈收集，及时处理客人投诉和建议，提高服务品质。

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民族地区民宿经营与发展的可行性分析

作者：冯桂芳

来源：《现代职业教育·职业培训》2018年第01期

[摘 要] 随着时代的不断发展，人们对自己的生活质量早已不满足于温饱状态，更乐意追求精神享受，更加倾向于到一些具有特色的地区旅游，从而推动了旅游业的发展，例如，西藏林芝市就是依靠自身独特的地理优势及民族风情吸引了大量的游客来此旅游，林芝市已经发展成为西藏地区第二大旅游中心，民俗旅游是地区旅游的高级发展模式，林芝市的民俗旅游有着优良的发展基础，但同时在发展过程中也面临着一些风险，所以需要就该地区民宿经营与发展的可行性进行分析，并且针对性地提出改善对策，促进地区旅游业更好更快地发展。

[关 键 词] 民族地区；民宿旅游；经营；可行性

[中图分类号] F719.2 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）03-0041-01

旅游业的发展带动了民宿旅游的发展，随着旅游行业的不断发展和转型，国家逐渐加快了民族地区的发展，促进了地区旅游业经营模式的改革，民宿经营可能会成为促进民族地区旅游业发展的新平台。由于民族地区特殊的民族风情及地区特色，加之各项具有特色的民族活动发展，促进了民族地区旅游产品内涵的丰富，越来越多的人喜欢到民族地区体验当地的风土人情，选择民宿的方式，所以在发展民族地区民宿产业的时候，需要结合民族地区的自然优势及民俗风情，促进休闲体验契合游客的心理，本研究对西藏林芝市民宿经营的发展可行性进行了分析。

一、民宿和民宿旅游

（一）民宿

随着社会的不断发展，人们的生活节奏日益加快，越来越多的城市居民喜欢到民族特色地区享受自然，体验纯朴的生活，近几年随着我国旅游行业的快速发展，再加上政府的大力支持及各种民间资本的支持，促进了民宿旅游的发展，特别是在一些民族地区，人们在旅游的时候更加倾向于民宿，既能节省开支又能体验到原汁原味的民族生活，感受到少数民族的淳朴民风。民宿指的是经营者将当地居民的闲置住宅提供给游客，充分结合了当地的民族地域特色，一般民宿的规模都不大，民宿主要体验的是当地的家庭生活，在居住的过程中游客可以部分渗透到主人的生活中，体会不一样的民族生活，房屋的主人会正常地生活，并不会由于有客人到访而刻意改变。