第10章 人体的能量供应(第2课时)七年级下学期生物(北师大版)

人体能量的供给

教学目标

（一）知识目标

1．说明人体内能量的供给。

2．说出体温的概念及其变化对人体的影响。

（二）能力目标

学会测量自己和他人的体温。

计算食谱所含能量的过程中提高分析归纳的能力

（三）情感态度与价值观目标

关注身体健康

教学重点

说出人体内能量供给的过程。

教学难点

说出人体内能量供给的过程。

课时安排

1课时

教学过程

新课导入：

回顾旧知：生物体生命的现象

人类作为万千生物界中一员，每时每刻需要从外界摄取物质和能量，能量来自于哪里呢？（食物）

进入新课学习：人体的能量供给

一、人体能量的供给

1、能量的作用 能量之于人体有哪些作用呢？（生命活动）

能量从哪里获得呢？（食物）

食物中含有能量吗？

2、燃烧种子实验，确定食物中含有能量

a、教师点燃大豆种子，实验组点燃后放在纯氧的集气瓶中燃烧，对照组点燃后放在空气的集气瓶中燃烧。

设问：你看了什么现象？（实验组燃烧说话剧烈，对照组燃烧后很快熄灭）说明了什么？（物质的燃烧需要氧气，有火焰说明有热能的释放，热能是能量的一种表现形式）

b、燃烧实验前测量瓶子温度23摄氏度，燃烧后分别测量两个瓶子温度，实验组46摄氏度，对照组24摄氏度。

设问：温度的升高有说明什么？（食物中的确存在能量）

设问：食物中的能量怎样才能释放出来呢？（燃烧）

讲解：燃烧实际上是一种剧烈的氧化反应，进入人体的食物也是通过氧化反应释放能量的，只是在体内这种氧化反应没有体外这么的剧烈，在体内这种氧化反应比较温和。

3、回顾旧知，确定人体能量的来源，建议人体是统一整体的概念

a、过度：食物在人体内释放能量需要氧气，生命活动的基本单位是？（细胞）

b、设问：食物如何进入细胞？氧气又如何进入细胞？

c、学生根据多媒体提供的知识，填写食物，氧气进入细胞的途径。

d、设问：这实际上是什么作用？（呼吸作用） 小结：人体需要的能量来自细胞内氧化分解有机物释放出来的能量。实际营养物质到达细胞后，一部分成为了细胞的结构，一部分贮藏在细胞内，用于氧化放分解释放能量供给生命活动所需。

你的首选资源互助社区

第三单元 细胞的能量供应和利用

题组一：有关酶的概念考查

1．(2010·南京一模)下列有关酶的叙述，正确的是( C )

A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶

D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

2．(2010·合肥模拟)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质( D )

A．在4°C条件下易变性 B．只含有C、H

C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基

3．(2010·温州调研)关于蛋白酶的叙述，不正确的是( C )

A．蛋白酶是蛋白质

B．蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病

C．蛋白酶可以水解所有的肽键

D．利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性

题组二：影响酶活性的外界因素

4．(2010·天津一模)下图中的曲线是用过氧化氢作实验材料，根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是 ( A )

5．(2009·青岛质检)酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物，对于生物的新陈代谢具有非常重要的作用；绝大多数酶属于蛋白质，具有高效性、专一性和作用条件比较温和等特性；根据作用的部位不同，可以分为胞内酶和胞外酶。

你的首选资源互助社区

(1)右图为某种酶在不同温度下反应的生成物量和时间的关系曲线(在反应物足够多的情况下)，从图中可以获得的信息有(至少写两条)40℃左右时，酶的催化效率最高；40℃以下时，随温度升高，酶的活性增强；50℃以上时，随温度升高，酶的活性逐渐降低(答其中任意两条即可)。

(2)胞外酶如消化酶(其他答案正确即可)，在合成分泌过程中与之有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体(缺一不可)。

1 《第五节 人体能量的供给》

教学目标：

知识目标：说明人体能量的供给

说出体温的概念及其变化对人体的影响

能力目标：培养学生综合分析问题的能力

培养学生沟通与交流能力和合作的意识

情感、态度价值观：通过对发热对人体利弊的分析，培养学生一分为二的看待问题；建立良好的卫生习惯，提高健康水平和生活质量

课前准备：

设计“一日食谱”、温度计、火柴、纸

复习提问：

1、今天，你的早餐（或午餐）吃的是什么？它们包括哪些营养成分？

2、这些食物是通过什么系统消化和吸收的？

3、被吸收的各种营养物质又是怎样到达你身体的每一个细胞的？

4、空气中的氧是通过什么系统进入人体内的？

5、氧是怎样到达你身体每一个细胞的？

引出课题：

你的细胞既得到了营养物质，又得到了氧，细胞是怎样利用它们的？从早餐到现在你消耗了许多能量，这些能量是从哪里来得？这就是我们今天这节课所要学习的内容：“人体能量的供给”。

新课：

师：细胞内的营养物质一部分用于细胞的分裂和生长，另一部分被暂时贮存在体内。细胞内的营养物质在氧气的参与下被氧化分解，贮存的能量被释放出来，用于人体的各项生命活动。

人体在进行各种生命活动时，要消耗多少能量呢？请同学看看自己、老师和父母每天需要的能量分别是多少？

生：阅读表10－6回答上述问题

师：通过阅读此表你得出什么结论？

生：人在一天所需要的能量与其年龄、性别和身材大小以及从事的劳动强度有关。

师：人体所需要的能量来自于食物，那么食物中含有多少能量呢？在学习这个问题之前，我先给大家作一个实验：请一位同学帮我把这张纸点着，为什么老师把燃着的纸扔了？

生：纸在燃烧时释放出热量。 2 师：食物在燃烧时也能释放出热，我们把一克食物在体外充分燃烧时所释放出的热量叫做食物的热价。

师：请大家看表10－5不同食物的热价，阅读后你能得出什么结论？

1 《第五节 人体能量的供给》

1.利用你所学的知识判断，下列各项中，肺动脉具有的主要特征是（ ）

①管壁较薄②管壁较厚③弹性大④弹性小⑤管腔小⑥管腔大⑦管内血流速度慢

⑧管内血流速度快⑨管内不具瓣膜⑩管内常具瓣膜

A．①③⑤⑦⑨ B．②③⑤⑧⑨ C．①④⑥⑦⑩ D．②④⑤⑧⑩

答案：B

2.当肋间肌和隔肌收缩时，下列各项正确的是（ ）

①胸腔容积缩小②胸腔容积扩大③肺收缩④肺扩张⑤肺内气压低于大气压

⑥肺内气压高于大气压

A．②④⑤ B．①③⑥ C．①③⑤ D．②③⑥

答案：A

3．血细胞中具有防御保护功能的是（ ）

A．红细胞 B．白细胞 C．血小板 D．血浆

答案：B

4．失血过多时需及时输血。下列说法不正确的是（ ）

A．大量输血时应输同型血 B．一次献血200～300毫升不影响健康

C．O型血的人能输入任何血型的血 D.18～55岁的健康公民有无偿献血义务

答案：C

5.在某一时刻检测某一器官的动脉和静脉中的血液成分结果其氧气、二氧化碳的相对含量如右图所示，该器官是（ ）

A.脑 B．肺 C.肾脏 D.小肠

答案：B

6．当人的心脏房室瓣关闭、动脉瓣张开时，心脏中血液的流动情况是（ ）

A.由心房流向心室 B.由心室流向心房

C.由心房流向动脉 D.由心室流向动脉

答案：D

1.四川芦山地震后，许多健康公民每极无偿献血。医生给他们抽血时，针刺入的血管是

2 A.主动脉 B.静脉

C．肺动脉 D.毛细血管

2.血常规检查时，哪项指标升高可以作为人体内有炎症的依据

A.红细胞 B.血小板

C．白细胞 D.血红蛋白

答案：C

3.医生给病人打吊针总要从病人手背或手腕等处找到些“青筋”，然后从“青筋”处注射，这种“青筋”是

A．动脉 B．肌肉 C．静脉 D．毛细血管