英国贵族餐桌礼仪
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英国人餐桌上的礼仪常识在英国文化中,餐桌礼仪是非常重要的一部分。
无论是在家庭聚餐还是商务餐会,遵守正确的餐桌礼仪能够展示你的风度和教养,也能够在社交场合中给人留下良好的印象。
本文将介绍英国人餐桌上的礼仪常识,以帮助读者更好地了解并遵守英国的餐桌礼仪规范。
1. 就座次序在英国,就座次序是有严格规定的。
一般来说,主人会提前制定好座位安排,并将其告知客人。
如果没有座位安排,则遵循一般的就座次序:女士先坐,男士跟随女士坐下。
2. 餐具使用在英国,餐桌上摆放的餐具是有一定顺序的,并且各种餐具的使用方式也是有规定的。
•刀和叉的使用:用左手拿叉,右手拿刀,刀放在右手的手心里。
在切割食物时,将食物夹紧后,用刀切割。
•餐巾的使用:在用餐时,将餐巾放在膝上,擦嘴时使用餐巾的角落轻轻擦拭。
•筷子的使用:在用筷子夹取食物时,应该使用一根筷子夹住,另一根筷子固定在手指上,而不是用手指抓住食物。
3. 餐前礼仪在正式的英国餐桌上,有一些特定的餐前礼仪需要注意。
•在坐下后,应将餐巾展开放在膝上,等待主人发起开餐的信号。
•在开始用餐之前,首先等待主人或最年长的人动筷,表示对宴席的尊重。
•在用刀和叉切割食物时,应该一次只夹取一小口食物,避免过多食物在口中。
4. 餐后礼仪在正式的英国餐桌上,餐后礼仪同样需要遵循一定的规范。
•用餐结束后,应将餐巾整理好放在座位上,而不是放在桌上。
•慢慢地站起来,让其他人离桌。
•向主人表达感谢并离开餐桌。
5. 礼貌用餐习惯除了上述的餐桌礼仪,英国人在用餐时还有一些礼貌用餐习惯需要遵守。
•不说话时,将餐具放在盘子上,而不是放在桌布上。
•不要过多地打喷嚏或咳嗽,以免影响用餐的氛围。
•不要大声咀嚼食物或发出噪音。
•用餐时不要在盘子里剩余太多的食物,以免浪费。
遵守正确的餐桌礼仪是英国社交文化的重要组成部分,也是展示个人风度和教养的重要方式之一。
当我们参与英国的社交活动时,我们应该努力遵守相关礼仪规范,并尊重当地的文化习惯。
英国人用餐礼仪注意事项餐桌礼仪在英国文化中扮演着重要的角色。
遵守正确的用餐礼仪是在商务场合或正式场合展现自己文明礼貌的重要方式。
下面是一些英国人用餐礼仪的注意事项:1. 就座次序在英国,就座次序是根据地位和重要性来决定的。
通常来说,主人会坐在餐桌的中间或底端,并在餐桌花草摆设以及餐巾的摆放位置上有所体现。
而客人则会坐在主人的左右两侧,根据他们的地位和重要性来决定座次。
2. 餐巾的使用在用餐的过程中,正确使用餐巾是英国餐桌礼仪中非常重要的一环。
当你坐下来后,将餐巾展开放在膝盖上,吃完后将餐巾整理好,放在左侧并折叠。
在进餐过程中,使用餐巾擦嘴或擦手,但不要用餐巾擦拭任何其他部位,也不要将餐巾放在餐盘内。
3. 使用餐具在英国,使用餐具的规范通常是从外到内逐渐使用。
一般来说,外侧的餐具用于前菜,内侧的餐具用于主菜。
如使用到了餐具但不需要再次使用,将餐具交叉放在盘子上即可。
4. 饮酒礼仪在英国的正式场合,饮酒礼仪也是需要注意的部分。
如果你被提供酒水,通常会有一些规定,如酒杯的装饰,饮酒的方式,以及酒量的控制等。
在饮酒时,不要喝得太多以至于醉酒,也不要喝得太少以至于没有与他人社交的机会。
5. 礼貌用语在用餐过程中,使用适当的礼貌用语也是英国餐桌礼仪的一部分。
当你感谢别人给你提供食物或饮品时,使用“Thank you”是很常见的。
当你离开餐桌时,要向主人表达感谢,比如说“Thank you for having me”或者是“Thank you for a lovely evening”。
6. 吃饭方式在英国,吃饭的方式也是需要注意的。
在用餐过程中要保持舒适的坐姿,并将正餐缓慢地吃完。
吃东西时,不要发出吃得很大声音或张大嘴巴。
如果你需要使用牙签,请在用餐结束后使用,并将它们放在盘子旁边。
7. 对待食物在英国的餐桌上,对待食物要有礼貌和敬意。
如果你不喜欢某道菜,尽量不要公开表露你的厌恶情绪。
在吃饭过程中,尽量不要剩下太多食物,要适量地将食物吃完。
英国餐桌礼仪文化1. 引言英国餐桌礼仪文化是英国社交生活的一部分,被视为一种重要的社交礼仪。
在英国,人们在公共场合和私人聚会上都会遵守一系列的餐桌礼仪规则。
本文将介绍英国餐桌礼仪的相关规定和注意事项。
2. 餐桌布置在英国,餐桌的布置非常注重细节。
通常会使用优质的餐桌布和餐巾,而且餐具摆放有一定的规定。
•餐具摆放规则:–叉子在左边,刀和匙在右边。
–餐具依照使用顺序摆放,从外到内的顺序是:鱼刀、主菜刀和餐匙、甜点刀和叉子。
–餐盘放在餐具的上方,面向使用者。
•餐巾使用规则:–餐巾应该放在座位的左边。
–在开始进食前,将餐巾展开放在大腿上。
–结束用餐后,将餐巾折叠放在左边。
3. 用餐礼仪在英国,用餐礼仪被视为一种重要的社交技能。
以下是一些常见的用餐礼仪规则:•就座:–在进入餐厅时,请等待主人指引就座。
–主人通常会坐在桌子的长边,其他宾客会围绕主人就座。
•吃法:–使用刀和叉子进餐,尽量避免使用手。
–刀放在右手,叉子握在左手。
–注意适度地咀嚼食物,不要发出吧嗒吧嗒的声音。
•互动:–在用餐过程中,尽量与就坐在旁边的人进行交流。
–不要谈论过于私人的话题,如政治或宗教信仰。
•饮酒:–如果主人提供酒水,请向主人表示感谢。
–喝酒要适可而止,不要喝醉。
4. 礼仪小贴士以下是一些关于英国餐桌礼仪的小贴士,帮助你在社交场合中做到得体得体并给人留下好印象:•注意仪态:–坐姿应该端正,不要搭在椅子上或者歪着身子。
–不要将手肘放在桌上,除非用餐时刀和叉子不在手中。
•不要挑食:–在英国,挑食被认为是失礼的行为。
–尽量尝试每道菜肴,除非有过敏或宗教上的原因。
•注意用餐速度:–不要吃得太快或太慢。
–尽量与其他用餐者保持一致的用餐速度。
•谦让主人:–如果主人询问你是否要品尝某种食物,请示–可以礼貌地拒绝,但不要以冷漠或诚辞相绝的方式回答。
5. 结论英国餐桌礼仪文化在英国社交生活中扮演着重要的角色。
遵守餐桌礼仪可以让人们在社交场合中展现出得体的行为和素养。
英国餐桌礼仪英语_英国传统餐桌礼仪(通用10篇)英国人餐桌上不能做的事篇一1、一定不要舔刀,一定不能把刀放到嘴里。
2、咀嚼食物的时候不要张嘴。
也就是说,不能让人看到你嘴里的食物。
3、吃饭的时候,不管对累也不能把双肘支在桌子上。
4、不要越过别人的盘子去夹东西。
如果够不到,就让人帮忙。
5、咀嚼食物的时候,不要说话。
6、小口小口吃,不要一下放到嘴里太多食物。
7、不要用手把食物叉到你的刀叉上。
8、咀嚼食物不要发出很大的声音。
9、不用用餐巾擤鼻涕,餐巾只能接触嘴唇,没有例外。
10、不要舔手指,不要把手指放到嘴里。
11、喝汤永远都要用汤勺,千万不要端起碗喝汤。
汤勺要从汤碗的中间舀,尽量不要让汤勺接触到碗壁。
12、餐巾放在膝上,千万千万千万不要用餐巾擤鼻涕。
13、尽量不要探头吃东西,宁可食物掉到你的腿上。
你的腿上应该有餐巾,如果没有,说明你把餐巾放错地方了。
.享用时令篇二菜肴《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴,如:8月的芦笋、狩猎季节的猎物。
他们酷爱肉食,如:猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。
.轮换原则篇三为了不冷落任何一位客人,您应当和您身旁的男士交谈。
之后,女主人会轻咳一声,这时您要转向身侧另一位男士。
这就是所谓的“轮换原则”。
交谈与手势篇四1、英国是一个新教大国,由于是新教国家,所以避免谈论13、666两个数字,说任何话必须避免这两个数字,出席活动不得13人为一组。
2、交谈时尽量避免婚烟、年龄、收入、个人隐私、宗教、家庭纠纷等问题。
3、一般情况下交谈时应保持面部微笑,如果对方表示出不开心的心理,要表示同情。
4、公共场合千万千万不得大声喧哗,一旦如此,会受到别人鄙视的眼光,也会有损个人形象。
5、出于礼貌,在请求对方做任何事之前一定要先说“Please(请)”。
6、英国最禁忌的四个手势:一个是小拇指冲着别人;一个是中指冲着别人;还有一个是用食指示意别人过来;最后一个是“V”这个手势,也就是所谓的“耶,这个手势被英国人认为是“2”的意思。
英国的餐桌礼仪介绍英国的餐桌礼仪是世界上最知名的礼仪之一,它源于17世纪。
自那时起,英国人一直秉持着精致的餐桌礼仪,它被视为行为的标准,以显示其社会地位和优雅。
在氛围和历史掌握之外,仔细遵守英国的餐桌礼仪,是一种重要的社交技能,也可以为你的个人和职业生涯带来好处。
1. 入席在英国用餐时,请等待主人邀请您入席。
如果您正在主持聚会,请帮助您的客人坐到他们的座位上。
座位应尽可能分配平衡,包括男性和女性之间的均衡。
在坐前请注意,您的椅子应面向餐桌。
一旦您离开您的椅子,将餐巾放在椅子上,以承认你的椅子为别人保留。
2. 餐巾餐巾是英国餐桌礼仪中最重要的元素之一。
在用餐时,请在您的胸前打开餐巾,在饭后将其放在餐桌左侧。
餐巾不应用于脸或手的清洁,它只用于擦拭嘴唇,因此请勿把它塞进领口或口袋。
3.筷子在英国的正规宴会中,人们通常是用刀和叉子来进食,而不是用筷子。
如果您在英国用餐,您可能会看到一些餐厅提供筷子。
在这种情况下,如果您不熟练地使用筷子,您可以请求一套刀和叉子。
4.互动在英国宴会上,交谈是很重要的。
请尝试与您的邻座,以及您在宴会上遇到的其他人进行自我介绍。
您可以与在您身边的人简单问候,然后始终保持微笑以表示友善。
5. 用餐在用餐前,请等待主人的邀请,并等待他们开口。
餐桌应该保持干净,餐盘和盘子应该被放在您面前的正中央,而餐具则应放在正常的位置上。
当一道菜被端出来,主人会请您随意享用。
如果您需要任何额外的餐和酒,请请求他们,而不是自己服侍。
6. 饮品在英国餐桌礼仪中,酒水是重要的元素。
当您与主人分享一瓶葡萄酒时,请等待主人的邀请并在使用前请求一些。
同样的,在使用时,可以弯曲手肘将酒杯倾斜转动,而不是用手拇指指向玻璃杯底部。
7. 结束当用餐结束时,请等待主人的邀请,就可以离席。
您的椅子应向你的桌子一样留在餐桌上,餐巾应放在餐桌上。
当您与主人告别时,您应该表达感谢,并期望再次与他们用餐。
如果您在餐桌上意识到错误或没礼貌的行为,请在结束时为此道歉。
英国贵族餐桌礼仪要学习英国的贵族礼仪就要学习唐顿庄园里的,那么是怎样的呢?下面是为大家准备的英国贵族餐桌礼仪,希望可以帮助大家!英国贵族餐桌礼仪1Table posture 坐姿Your back should never touch the chair. One must sit straight and bring the food to your mouth. No matter how crumbly the pastry is, never lean down to the dish. The only exception is when you drink soup – you can gently bow your head ever so slightly.后背不要碰到椅子上。
必须坐直,把食物送入嘴中。
无论糕点多么松脆易碎,也不要低头在盘子里吃。
唯一的例外是喝汤的时候——这时你可以轻轻地低下头。
2Napkin maths 餐巾的尺寸There are sizes you know. Use a 17-20 inch napkin for lunch, a 12 inch napkin for tea, a 26 inch napkin for dinner and a 6-9 inch napkin for cocktails.餐巾有很多尺寸。
午饭时用17-20英寸的餐巾,下午茶时用12英寸的餐巾,晚饭时用26英寸的餐巾,鸡尾酒会上用6-9英寸的餐巾。
3Consumption pace 吃饭的节奏Loo breaks are unfortunately not an option. Most dinners will last an average of 2 hours so you will have to drink in moderation to prevent the need to go.很遗憾,一般在晚餐时不去洗手间。
英国礼仪文化与禁忌英国礼仪文化与禁忌英国作为一个有着悠久历史和文化的国家,有着独特的礼仪和禁忌。
这些礼仪和禁忌不仅体现了英国人对传统的尊重,更是英国社会的核心价值观之一。
本文将以英国社交场合中的礼仪和禁忌为例,详细介绍英国人的礼仪文化和禁忌。
一、礼仪1.进入房间在英国的社交场合中,进入房间是一个非常有讲究的事情。
当你进入一间房间时,应该向室内的所有人问候,并表示自己的敬意和友好。
如果有许多人在房间内,你应该向靠近你的人道别,再继续往里走。
在离开房间时,同样要向室内的所有人道别,并宣布自己的离开。
2. 餐桌礼仪英国人在吃饭时有着一套非常完备的餐桌礼仪。
在进餐时,先要等主人或者最高地位的人开始用餐,之后其他人才能开始进餐。
在吃饭过程中,不能发出嘈杂的声音或行动,也不能左手握着餐具,除非是在特殊场合(比如左手受伤)。
当你吃完一道菜而等待下一道时,不要把刀叉放在碗或盘子里,而应该平放在餐盘上。
3. 礼仪用语在英国的社交场合中,使用礼仪用语是非常重要的。
当你在和他人交往时,应该使用适当的称呼,比如“先生”、“夫人”、“小姐”等。
另外,要注意在说话时抬头看对方,不要咳嗽或打喷嚏,更不要吃口香糖或嚼食物。
如果你和他人有生疏或者紧张的关系,在引出谈话时可以先讲一些周围环境或大众事件的话题,等气氛缓和了再谈论个人话题。
4. 礼仪服饰在英国的社交场合中,穿着得当是表示尊重他人的重要方式之一。
男性应该穿上自己的礼服,在场合不允许穿着牛仔裤等休闲衣物。
女性则应该穿着得体、谨慎,不要穿过于暴露或过于花哨的衣服。
在社交场合中,尽可能不要戴帽子或眼镜。
如果必要需要戴眼镜,墨镜应该避免使用。
二、禁忌1.大声咳嗽、打喷嚏在英国,清静和遵守基本的公共礼仪是非常重要的。
当你在公共场合咳嗽或打喷嚏时,应该使用面纸掩口,或者用手遮住口鼻。
咳嗽或打喷嚏时要保持安静,不要发出太大的声音。
2. 左手握餐具在英国的社交场合中,握餐具用左手是非常不礼貌的行为。
英国宴会餐桌礼仪宴会的餐桌礼仪你知道许多吧,但是英国的呢?下面是我为大家整理英国宴会餐桌礼仪,盼望对您有所关心,欢迎大家阅读参考学习!礼仪1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不行跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
餐台上已摆好的餐具不要随便摆布。
将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。
使用刀时,刀刃不行向外。
进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。
刀刃朝向自身,表示还要连续吃。
每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。
假如是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。
不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不行手执刀叉在空中挥舞摇摆,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不行一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。
要记住,任何时候,都不行将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
3、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。
不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。
如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。
喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。
吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。
吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
5、面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。
抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。
吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。
吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。
7、喝咖啡时如情愿添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌匀称,将小勺放在咖啡的垫碟上。
英国餐饮礼仪
英国的餐饮礼仪主要包括以下方面:
1.英国人很重视餐桌上的礼仪,认为餐桌是体现主人和客人良好品味的场
合。
2.英国人吃饭时一般不坐矮椅和沙发,而是坐在高背椅上,通常只坐椅子的
1/3部分。
3.英国人认为就餐时咀嚼和说话同时进行是不礼貌的,因此,在就餐时他们
不会边吃边聊。
4.英国人一般不在就餐时用手机拍照或录像,以免影响他人就餐。
5.在英国,如果你被邀请到别人家做客,通常需要提前到达,并带上一些小
礼物,如一束鲜花或一盒巧克力。
6.在英国,用餐时不要把餐具发出声响,不要用刀叉指着别人,也不要用手
指头接触餐具。
7.在英国,如果你被邀请留下来过夜,通常会安排你和主人中的一个同性别
的成员同住一室。
8.在英国,如果你在公共场合吐痰或咳嗽,应该用纸巾捂住嘴,并尽快离开
该区域。
9.在英国,如果你要在别人家做客吃饭,通常要遵守主人的时间安排,不要
迟到或提前离开。
10.在英国,如果你被邀请到正式场合参加宴会,通常需要穿着正式服装或礼
服。
以上是英国餐饮礼仪的一些基本方面,了解这些礼仪可以帮助你更好地融入英国文化,与当地人建立良好的沟通和联系。
英国人用餐礼仪注意事项有哪些作为一个外国人到西方求学,是否内心暗自发誓一定吧不能给中国人丢脸呢?那就从最基本的日常礼仪做起吧!下面是小编为大家整理的英国用餐礼仪,希望能够帮到大家哦!英国用餐礼仪时间安排在西方国家,用正餐的时间比中国要晚。
上注明两个时间:晚7:30到场,8:00用餐(7:30 for 8:00p.m.),意即7:30到场,8:00晚宴开始。
在此情况下,可在上述两个时间之间到场。
如果请柬上只写一个时间,便应在该时到场。
晚宴开始前通常备有淡酒,一般是鸡尾酒或雪梨酒。
这时,应邀的宾客边饮酒,边走动,与人交谈,等到宣布晚宴开始时便步入餐厅入座。
感恩祷告千万注意!还不到用餐的时候,在正式晚餐上,而且有时在家庭晚餐上,要做饭前感恩祷告,为所用饭食而感谢上帝。
这种祷告可用任何语言进行,而时常用拉丁文。
在此场合,如果其它客人起立,则应起立,否则不用起立,仍坐原位。
如果你不信仰宗教,你就目光向下,双手合十。
感恩祷告时间不长。
用餐器皿(刀、叉、勺、盘、杯)在英国和美国,刀不放在刀架上。
但在美国有另一个关于用刀的习惯。
那就是,在菜盘中切割食物,然后将刀放在菜盘左边,再将叉子转到右手。
这种作法现在不多见了,但是如与一个美国家庭聚餐,或与年长的美国人用餐,便可能看到这种使用刀叉的方式。
靠左边的小盘是盛面包用的,有时用于放色拉和水果的盘子也摆放在那个位置。
与某道菜相关的刀具或则放在主菜菜盘之前,或者放在最后侧,放在最中间的匙和叉是供饭后用甜食时使用的,不然就从外边向里边接着用。
如果餐桌上有你不喜欢的食物,可以拒绝食用。
将盘中的食物全部用光被视为有礼貌;除非你要求再加一些食物,否则不会添加。
在正式宴会上,从不给添加食物。
在这方面,应当很注意中国和西方礼仪上的差距:在中国,主人自然认为客人的菜盘应当盛满菜肴,在西方则不然。
食物由侍者端上,总是从左方摆上,空盘于每道菜肴用毕后自左方撤下。
菜肴和酒的顺序记住菜肴和酒的顺序是重要的,因为,如果是非正式的自助餐要依同样顺序用餐。
英国贵族餐桌礼仪英国贵族餐桌礼仪新版要学习英国的贵族礼仪就要学习唐顿庄园里的,那么是怎样的呢?下面是第一范文网为大家准备的英国贵族餐桌礼仪,希望可以帮助大家!英国贵族餐桌礼仪1Table posture 坐姿Your back should never touch the chair. One must sit straight and bring the food to your mouth. No matter how crumbly the pastry is, never lean down to the dish. The only exception is when you drink soup – you can gently bow your head ever so slightly.后背不要碰到椅子上。
必须坐直,把食物送入嘴中。
无论糕点多么松脆易碎,也不要低头在盘子里吃。
唯一的例外是喝汤的时候——这时你可以轻轻地低下头。
2Napkin maths 餐巾的尺寸There are sizes you know. Use a 17-20 inch napkin for lunch, a 12 inch napkin for tea, a 26 inch napkin for dinner and a 6-9 inch napkin for cocktails.餐巾有很多尺寸。
午饭时用17-20英寸的餐巾,下午茶时用12英寸的餐巾,晚饭时用26英寸的餐巾,鸡尾酒会上用6-9英寸的餐巾。
3Consumption pace 吃饭的节奏Loo breaks are unfortunately not an option. Most dinners will last an average of 2 hours so you will have to drink in moderation to prevent the need to go.很遗憾,一般在晚餐时不去洗手间。
大部分的晚餐都会持续两小时左右,所以你要适度饮食,以免中途需要去洗手间。
4No compliments 不要恭维You shouldn't pass comment on the food (because it was cooked by the chef not the Lady of the house), on the way your host is dressed (because it was a given that she looked nice) or décor (it would give away your status if you were not used to fine interiors).不要赞美食物(因为食物是厨师做的,而不是女主人做的),也不要赞美主人的着装(因为默认她看上去不错)或屋内的装饰(如果你不习惯精美的室内环境,这会暴露你的地位)。
5Seating plan 座位安排Women dominate at Downton Abbey but traditionally guests would be seated in a boy-girl-boy-girl order. Married coupleswould be split because it was assumed they spent enough time with each other and engaged couples were sat together so that they could talk in a chaperoned setting.《唐顿庄园》中以女士为主,但传统是宾客以男—女—男—女的顺序就座。
已婚夫妇会被分开,因为通常认为他们待在一起的时间已够长了。
订婚了的夫妇坐在一起,这样他们可以在监护人的陪伴下交谈。
6Turning the table 轮流交谈To not exclude anyone at the table, you are expected to speak to one gentleman next to you. Then, when the main Lady at the table gives a gentle cough, turn to your neighbour on the other side. This was called 'turning the table'.要想不冷落餐桌上的人,你应当和旁边的绅士交谈。
然后,当桌上主座的女士轻轻咳嗽一声时,你就和另一边的邻座交谈。
这就叫做“轮流交谈”。
7Suitable conversation 适宜的谈话Never talk about money, work, sex, health, politics or religion on the table. The Dowager is a good regulator of this. Conversation at afternoon tea in particular should be light to go with the light meal.不要在桌上谈论金钱、工作、性、健康状况、政治或宗教信仰。
《唐顿庄园》的老夫人就很会调整对话的节奏。
下午茶的谈话尤其要适合便餐的氛围。
8Eat seasonal 吃当季的食物Meals on Downton Abbey consist of seasonal food such as asparagus in August and game in the shooting season. They are big fans of meat which includes pork, fish, beef and lamb.《唐顿庄园》的饭菜主要是当季的食物,如八月份的芦笋和打猎季节的猎物。
他们很喜欢吃肉,包括猪肉、鱼、牛肉和羊肉。
9What food wastage policy? 如何对待食物浪费?Before the ration was implemented during World War II, people weren't so cautious about food wastage. It was okay to leave food on your plate especially because dinners consisted of seven courses.在二战期间,食物是定量配给的。
在那之前,人们并不是很关注食物浪费。
因为晚餐通常有7道菜组成,所以盘子里有剩下的食物是可以接受的。
10Pudding is not a dessert 此甜点非彼甜点Pudding is the name of the sweet course served after the main meal. Dessert is only a fruit course served after pudding, and isstill eaten with a knife and fork. Bananas should not be held and bitten into like a primate.pudding是主菜之后上的甜点,dessert 则只是在这之后上来的果盘,仍用刀叉来吃。
吃香蕉时,不能像猩猩那样拿着香蕉咬。
11Parlour time 客厅时间If you're the head lady of the table, once dinner is finished take the women to the parlour for coffees and liquors, so that the men can speak about politics for 20 minutes before they join you.如果你是餐桌上的主座,一旦用餐完毕,你就要带领女士去客厅里喝咖啡或酒,而男士们则谈论20分钟的政治后再去。
12Breakfast rules 早餐的规矩If you're a married Lady, it is customary to have your breakfastin bed, because you supposedly don't have to socialise to find a husband. For those at the table, breakfast would be a buffet of kedgeree, toast, kippers.如果你是已婚女士,应在床上吃早餐,因为你不必通过社交活动去寻觅佳偶了。
对那些在餐桌上吃饭的人而言,早餐一般是是烩饭、烤面包和鲱鱼自助餐。
13Serve from the finest 使用最好的餐具While the staff would drink from clay dishes, upstairs fine bone china was compulsory.家仆们使用陶制餐具,而楼上客人用餐必须使用精美的骨瓷。
14After lunch snacks allowed 午饭后可以加餐Traditionally dinner was not served until 8:30 or 9:00pm, so it was normal to get hungry late afternoon. Anna Russell, the Duchess of Bedford invented afternoon tea, the light pre-dinner snack. This consists of sandwiches with no crusts and scones which you should break with your hand, not cut it with a knife. The jam and clotted cream order is personal to you.传统的晚餐是在晚上8:30或9:00时吃的,所以半下午一般都会饿。
贝德福德公爵夫人安娜-拉塞尔发明了下午茶,做为餐前小吃。
下午茶包括去掉面包皮的三明治和司康饼,要用手掰,而不是用刀子切。
可以随意在上面涂抹果酱和浓缩奶油。
15It's a cup of tea 喝茶Here are the rules: milk should be poured in after the tea; stir the milk in with your spoon in a back and forth motion (12 to 6 o'clock); the spoon should be placed on the saucer behind the cup, and you should never hook your finger around the cup handle. Instead, pinch your index finger and thumb through theloop and rest the base of the handle on your middle finger. Ifthe table is too low, hold the saucer at waist height.喝茶的规矩是:先倒茶再倒牛奶;用勺子前后来回搅拌牛奶(在12点和6点的方向之间);勺子要放在茶杯后的茶碟上,不要把手指勾在茶杯的把手上。