补肾壮阳牛鞭汤
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牛鞭汤壮阳汤的配料和做法用牛鞭制作的私家菜牛鞭壮阳汤是以黄牛鞭,肉苁蓉为主料制作的药膳。
菜品特色:主料:黄牛鞭100克,母鸡1只(约500克),枸杞子15克,肉苁蓉50克,黄酒适量辅料:菟丝子10克肉苁蓉6克枸杞子10克鸡肉50克调料:花椒3克姜5克大葱5克黄酒10克味精2克盐3克猪油(炼制)15克各适量。
做法:将牛鞭用热水发涨,剖开、刮洗干净,用冷水浸漂30分钟,切段。
狗肾用油砂炒炮,温水浸泡30分钟,刷洗干净。
羊肉洗净,氽去血水,捞入凉水漂洗。
菟丝子、肉苁蓉、枸杞子洗净,装入纱布袋内,扎肾袋口。
将牛鞭、狗肾和羊肉置于锅内,加入清水,煮沸,撇去浮沫,投入母鸡肉和花椒、老生姜(切大片)、葱(切段)、绍酒,先用武火煮沸,再用文火炖煮,每隔30分钟翻动一次,以防粘锅。
至六成热熟时,滤去花椒、生姜、葱段、投入药袋,继续煮沸,以牛鞭、狗肾酥烂为度。
捞去母鸡肉和药袋,酌加味精、精盐和猪油调味。
用法:当菜或点心食用。
营养价值:牛鞭(泡发):牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等,可补肾扶— 1 —阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。
羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。
羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
鸡肉:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
且鸡的全身都是药,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。
一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。
食疗功效:益精壮阳、滋补肝肾适用范围:用于肝肾亏损、腰膝酸软、阳痿早泄、滑精、或畏寒肢冷、身体虚弱等症。
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牛鞭吃法补肾壮阳牛鞭饮食法
导语:在中国民间一直流传着牛鞭有壮阳的功效,这是因为中国传统讲究“吃什么补什么”、“以形补形”。
其实从中医的角度讲,牛鞭确实有补肾壮阳的
在中国民间一直流传着牛鞭有壮阳的功效,这是因为中国传统讲究“吃什么补什么”、“以形补形”。
其实从中医的角度讲,牛鞭确实有补肾壮阳的功效,不过吃牛鞭的时候,要注意食用的方法。
一:枸杞牛鞭汤
1:原料:清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精。
取雄性壮龄黄牛的茎重约1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝锅盛清水1千克,下牛鞭,鸡油,鸡肉置旺火烧沸,撇尽浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上炖,至八成熟,取出牛鞭切成条,将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内,放入枸杞及切好的牛鞭条,继续炖烂为止,上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
二:芡实炖牛鞭
1:主料:芡实30克、牛鞭1具做法:芡实30克、牛鞭1具,加水,文火炖至牛鞭烂熟,加入少许盐,分两次服。
入睡前空腹食用1次。
营养价值:芡实能益肾固精,牛鞭能壮人之阴茎,两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜。
三:红烧牛鞭
1:材料:牛鞭200克,冬菇50克,冬笋50克,火腿(或叉烧)末25克,陈皮丝15克,高汤300克,姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量.
2:做法1、把牛鞭刮洗干净.2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂,生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。
牛鞭汤的配料是什么
多喝一些牛鞭汤可以有效地帮助我们男性朋友出现性功能
降低的情况,一旦自己的性功能出现了问题,对于我们整个家庭都会带来很大的影响,会使我们夫妻间的关系都会产生负面伤害,也成为我们很多男性朋友的一种难言之隐疾病,所以牛鞭汤的配料配方成为我们很多男性朋友的需求。
做法一:
主料:牛鞭200克、鸡肉500克、人参1根
辅料:胡萝卜100克、白萝卜100克、香菜10克、枸杞3克、姜5克、葱段、桂皮、香叶适量做法:
1.将牛鞭切成薄片,鸡肉剁成小块,胡萝卜和白萝卜切成菱形状,将葱、姜、枸杞、人参等若干配料都准备好
2.先将鸡肉加没过的凉水下锅,添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖;煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火
炖50分钟
3.放入胡萝卜、白萝卜以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟
4.出锅之前放入香菜和葱段即可
牛鞭汤的配料配方可以帮助我们制作出来,美味的牛鞭汤可以帮助我们在一边领略美味的同时就可以提高自己的性功能能力,同时日常一定要杜绝盲目的性乱,减少性生活次数,多喝一些牛鞭汤来维护自己的正常身体健康状况。
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢巴戟杜仲牛鞭汤的做法及功效
导语:肾乃先天之本,男人拥有一颗好肾,会显得容光焕发,自信满满,那么怎么才能拥有一颗好肾呢?那么就要靠平日的滋补,今天小编给大家带来了一
肾乃先天之本,男人拥有一颗好肾,会显得容光焕发,自信满满,那么怎么才能拥有一颗好肾呢?那么就要靠平日的滋补,今天小编给大家带来了一款重量级的补肾奇汤。
巴戟杜仲牛鞭汤的做法
原料:牛鞭1条,巴戟天100克,杜仲50克,生姜4片,红枣5个。
1.取鲜牛鞭洗净,切去肥脂,用滚水拖去膻味,然后用清水漂净,切块;巴戟天、杜仲、生姜、红枣(去核)洗净。
2.把全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲3小时,汤成供用。
功效:补肾壮阳,强壮腰膝。
适应症:用于肾气不足,阳痿早泄,腰膝酸软,下肢乏力,精神萎靡;或风湿腰痛。
注释:《内经》说:“腰者,肾之府。
”肾气不足,则腰酸脚软、阳事不举。
本汤以补肾壮腰为主。
汤中牛鞭温肾壮阳、强筋健骨。
巴戟天补肾助阳,祛风除湿。
杜仲含有杜仲胶、糖类、生物碱、果胶、有机酸、酮糖、维生素C、醛糖、绿原酸等成分,是补益肝肾强壮筋骨之要药;除补肾壮腰外,亦可降血压,是抗衰老的药物之一。
生姜温胃辟膻。
红枣调和脾胃。
合而为汤,共奏补肾壮阳、强壮筋骨之效。
是抗衰老、健筋骨、壮阳事之温补汤品。
特别提示
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如对您有帮助,可购买打赏,谢谢牛鞭可以补肾壮阳教你三种牛鞭汤的做法
导语:牛鞭是雄牛的外生殖器,其匀浆后的混悬液对肾阳虚型动物有不同程度的壮阳作用,因此具有温补肾阳的功效。
吃牛鞭应是冬季合适,成年男子可食一根,儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。
牛鞭可以补肾壮阳教你三种牛鞭汤的做法
牛鞭是雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。
中医认为活体雄性动物的性器官,如睾丸等,的确含相当的雄性荷尔蒙。
可以帮助男性朋友提高性能力。
牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。
牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器。
牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜首选之佳品。
作为一种珍贵进补之食,牛鞭在全世界广泛受到欢迎,在各餐饮场所,也是炙手可热的一道美食。
牛鞭汤的功效很多人都是知道的,但是大多数人知道的也就是牛鞭
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牛鞭汤味道及做法
不知道大家有没有喝过牛鞭汤,牛鞭汤是一种非常美味的汤,可以有效的帮助我们达到壮阳补肾的效果,多喝一些牛鞭汤还可以有效的调节我们自身出现的内分泌不足的情况,尤其是一些女性朋友们,男性朋友喝牛鞭汤还可以有效的改善我们自身的性生活水平,普及一下牛鞭汤味道及做法吧。
做法一:
主料:牛鞭200克、鸡肉500克、人参1根
辅料:胡萝卜100克、白萝卜100克、香菜10克、枸杞3克、姜5克、葱段、桂皮、香叶适量做法:
1.将牛鞭切成薄片,鸡肉剁成小块,胡萝卜和白萝卜切成菱形状,将葱、姜、枸杞、人参等若干配料都准备好
2.先将鸡肉加没过的凉水下锅,添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖;煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火
炖50分钟
3.放入胡萝卜、白萝卜以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟
4.出锅之前放入香菜和葱段即可
想必大家对于牛鞭汤味道及做法也很好奇吧,我们大家都可以尝试着去做一做,现如今很多男性朋友都出现了肾功能衰竭的情况,多喝一些牛鞭汤可以大大降低自身出现这种情况的几率,日常也一定要杜绝盲目的性乱。
牛鞭汤有什么功效呢
牛鞭汤是我们日常生活中比较常见的一种汤,我相信对于牛鞭汤大家一定都不会感到陌生,但是你知道牛鞭汤有什么功效吗?我相信一定有许多人都不知道,牛鞭汤有什么功效呢?下面的内容详细的为我们介绍了牛鞭汤的功效,如果你也不了解的话,就和我一起看看下面的内容吧。
牛鞭是用雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。
中国自古
以来,“吃什么补什么”的观念根深蒂固。
很多人认为食用动物
的生殖器可以壮阳、补气血。
西医与中医不同,不认可牛鞭与壮阳有任何关系,而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系,吃鞭几乎等于壮阳,西方壮阳主要靠药物。
不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可,并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效,是上好的男性补品。
1、牛鞭可壮阳,富含大量的钙、磷、铁等多种微量元素。
2、牛鞭有补肾.壮阳.强壮.祛风.除湿功效.如果有肾阳虚症状可以吃牛鞭汤,但不能常喝与多喝.必竟易上火的,平时多锻
炼身体,密切观察祝您健康。
牛鞭汤的有什么功效呢?上面的内容已经详细的为我们介绍了牛鞭汤的功效,我相信现在大家也一定都了解了,原来牛鞭汤,具有补肾,壮阳,祛风,除湿的功效,但是凡事都有双面性,一定要适量的喝才对。
牛鞭汤女人可以喝吗
牛鞭汤是一种用牛鞭制作而成的食物,牛鞭就是牛的生殖器,牛鞭汤也有着很好的壮阳功效,对于肾虚阳痿都有着很好的治疗效果,同时牛鞭汤还能够增强人体的免疫力。
一般而言,牛鞭汤都是飞男人食用的,但这并不代表女人不能喝牛鞭汤,女人喝牛鞭汤,好处也是颇多的,下面就为大家详细介绍牛鞭汤的相关知识。
一、女人吃牛鞭有什么功效
一般来说,女性吃牛鞭的比较少,因为牛鞭经常被拿来给男性服用,以起到补肾壮阳的作用。
不过女性吃牛鞭的话,也是对身体有好处的。
比如对于肾脏来说,吃牛鞭可以起到补肾的作用,而且对于滋润子宫来说也是具有好处的。
不过对于女性来说,可以多吃点猪蹄、鱼肉等富含蛋白质和胶原蛋白的食物,比牛鞭的效果来说可能会相对好一些或者多一些,不仅能补充体力,而且还能使肌肤的状态看起来更加健康。
二、牛鞭的功效与作用
牛鞭是牛的外部生殖器,人们食用主要是想要达到补肾壮阳的作用的。
牛鞭中含有比较多的雄性激素,是有一定的雄性荷尔蒙成分的,因此对于治疗阳痿早泄是具有一定的作用的。
同时牛鞭中还含有丰富的蛋白质、脂肪,能够补充身体能量,起到增强抵抗力和免疫力的作用。
但是在吃牛鞭的时候,还是要保证每天充足的睡眠时间才会有更好的效果。
三、牛鞭是怎么制作的
牛鞭的制作,牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料,取下晒干。
一般晒干之后才会出售给成品加工厂,牛鞭是以根计价,很少以重量计价。
积攒到一起,有大有小,一起出售。
成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡,清洗,消毒,检验合格后,再进行腌制。
腌制入味后再进行卤制,卤熟以后进行真空包装,封上外包装打印生产日期。
到此,牛鞭制作完成。
杜仲牛鞭汤功效与作用,杜仲牛鞭汤怎么做杜仲是一种中药材,牛鞭是一种食用价值很高的食材,人们经常喜爱讲这两者搭配起来食用,这道汤的食用价值是特别高的。
平常在做这道药膳的时候,也是需要有一些方法和技巧的,只有这样才能保证它的口感和功效。
杜仲牛鞭汤功效与作用1、牛鞭具有壮阳补肾的作用。
牛鞭中含有大量的雄激素、脂肪,蛋白质等元素,对遗精、补肾扶阳,肾虚阳萎、腰膝酸软等症状有很好的治疗作用。
2、牛鞭具有降血压,减肥的作用。
牛鞭中富含大量的膳食纤维具有吸附钠的功效,能促进血液循环、并且可以随粪便排出体外,清除肠胃垃圾、使机体中的钠元素降低,以至起到降血压及减肥的效果。
3、杜仲具有清除体内垃圾,加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化,平衡人体血压,分解体内胆固醇,降低体内脂肪,恢复血管弹性,利尿清热,广谱抗菌,兴奋中枢神经,提高白血球数量,增加人体免疫力等显著功效。
在补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等方面的功效也是很明显的。
4、牛鞭具有美容护肤的作用。
牛鞭具有清理血液垃圾的功效,并促使人体内的新陈代谢,使我们的皮肤漂亮细润有光泽,还能消退色斑和黑褐斑。
5、牛鞭具有防癌抗癌的作用。
牛蒡被人类大自然誉为最佳清血剂,能有效促进体内细胞的增殖,强化和增加白血球,对尿毒症和癌症均有良好的预防和掌握效果。
6、具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。
相宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。
7、增加机体免疫功能。
杜仲中富含的多糖类活性物质,可增加机体免疫力,具有双向调整细胞免疫功能。
8、调整心血管功能。
杜仲所含的如榭皮素等多种自然活性成分,能促进冠状动脉血液循环,有效治疗心、脑血管疾病。
9、强筋通络。
牛鞭具有强筋通络的作用,可以恢复疲惫和调理腰膝酸软。
10、补益气血。
对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说,可以通过吃牛鞭补益气血,从而缓解症状。
杜仲牛鞭汤怎么做用料:牛鞭1条,枸杞子50克,杜仲25克。
锁阳牛鞭汤功效与作用锁阳牛鞭汤是一道具有悠久历史的中药汤品,以锁阳、牛鞭为主要原料,配以其他中药材熬制而成。
锁阳,又称为黄精,是一种常见的中药材,主要生长在我国的云南、贵州、广东等地。
而牛鞭则是指牛阴茎,在中医药中被称为补肾药材。
锁阳牛鞭汤具有补肾壮阳、强身健体的功效,被广大男性朋友们所青睐。
锁阳牛鞭汤的主要成分中,锁阳能够滋养肝脏,补益肾阳,强健筋骨,增强机体的免疫力,具有抗衰老的作用。
牛鞭则富含多种氨基酸、蛋白质、矿物质等,可以有效地促进身体的新陈代谢,增强体力,提高性功能。
配伍煮炖后,药力相辅相成,对于改善肾功能,促进性功能的恢复,增强性欲具有显著的效果。
锁阳牛鞭汤可以起到补肾壮阳的作用。
肾为先天之本,男性的肾气旺盛与否,直接影响到性功能的强弱。
锁阳和牛鞭的配合可以滋补肾阳,强化肾气。
其中,牛鞭所含的粘连酮类物质,具有补益肾阳的功效。
临床实验证明,长期服用锁阳牛鞭汤可以显著提高肾功能,调节内分泌,恢复男性的性欲和性功能。
此外,锁阳牛鞭汤还具有强身健体的作用。
锁阳具有抗氧化作用,可以抑制自由基的产生,减少运动后的肌肉酸痛,延缓肌肉疲劳,促进肌肉的修复和生长。
牛鞭所含的多种氨基酸和蛋白质可以提供足够的能量,增强体力。
因此,对于体弱多病、气短健忘、乏力等症状的人群,适量饮用锁阳牛鞭汤可以改善身体状况,提高机体免疫力,增加抵抗力。
锁阳牛鞭汤还具有抗衰老的功效。
随着年龄的增长,男性的性功能和生理机能逐渐下降,衰老迹象逐渐显现。
锁阳中所含的多种黄酮类物质具有抗氧化作用,可以中和自由基,减缓细胞的衰老速度。
牛鞭中丰富的蛋白质可以促进皮肤的新陈代谢,维持皮肤的弹性,改善皱纹、苍白等衰老现象。
因此,长期服用锁阳牛鞭汤可以抗衰老,延缓衰老的过程,让男性更具魅力。
同时,锁阳牛鞭汤对于改善性功能障碍有着良好的效果。
随着生活节奏的加快,工作压力的增加,很多男性朋友们都会出现性功能障碍的问题,如阳痿、早泄等。
锁阳牛鞭汤中的药物成分可以促进血液循环,增加阴茎海绵体的充血,提高勃起能力。
补肾壮阳牛鞭汤
男人补肾吃什么好?小编为男人们推荐5种补肾壮阳的食物:韭菜、猪肾、牡蛎和牛鞭。
多食用这4种食物,帮助您变成自信的男人。
以下店铺为你推荐的关于补肾壮阳的食物,希望大家喜欢。
补肾壮阳食谱
男人都说是顶天立地的,而且按照阴阳学说来讲,男人属阳,女人属阴,所以称男人是阳刚之气,女人是阴柔之美。
可是很多男人确感觉到自己不够阳刚,缺少一点男子汉的气概,甚至在性生活方面也表现的不尽人意,这是男人们最苦恼也是最不自信的事情,男人都希望自己在任何的事情上都可以表现的很阳刚,很男人,所以,纷纷加入壮阳补肾的行列,于是很多可以壮阳的产品也就应运而生,并且价格都不菲,因为抓住了大部分男人的需求,但是,却发现这些药物可能会起点作用,但是依然不能持久甚至可能还会有副作用,其实,不用那么紧张,很多的食物都可以帮到大家的。
自然界的万物虽然不是为了人类的生存而生长,但是凭借人的聪明才智总是可以找到有利于人健康的食物,同样自然界的万物中一定有可以壮阳补肾的食物,接下里我们一起来探究一下究竟哪些食物可以壮阳?
1、以形补形,吃猪肾补肾。
猪的内脏的结构跟人是最接近的,人的五脏六腑猪都有,而且,食物链中,猪肉是很适合人来食用的,中医讲究以形补形,猪的肾脏跟人的肾脏也是极其的相似,所以想补肾的男人们可以多吃一些猪的肾脏,有助于壮阳,猪肾俗称猪腰子,经常的做法可以馏腰花,鲜嫩可口,还有可以熬成猪腰粥。
2、韭菜补肾。
春季也是韭菜很多的季节,因此,这是一个最适合男人补肾的季节,韭菜的味道辛辣,但是非常的有营养,古人把韭菜成为“壮阳草”,可见他是男人的最爱,那韭菜为什么可以壮阳?是因为韭菜中含有非常丰富的锌,而锌这种矿物质决定了人的生殖器官的发育和生殖能力以及性能力,所以,富含锌的食物都有壮阳的功效。
因此,建议男人们在春季多吃一点韭菜,韭菜的做法也很简单很多样
化,可以做成韭菜炒鸡蛋,可以包韭菜饺子,还可以韭菜炒香干,总之,想怎么吃都可以。
3、海鲜牡蛎补肾。
在海鲜中牡蛎的含锌量是比较高的,因此,被称为是可以壮阳的,因此,也是男人的致爱,牡蛎的吃法也很多,可以烤来吃,也可以做成汤,想让自己更阳刚的男性们可以多吃一些。
4、牛鞭补肾。
因为想补肾的人趋之若鹜,因此变成了牛鞭的价格不菲,因为大家都知道吃牛鞭可以补肾,因为牛鞭也是牛的外生殖器器,直接喝性挂钩,所以,男人都认为吃牛鞭可以壮阳,的确,牛鞭是有补肾的功效,但是也没有现在市面上吹的那样神乎其神,那也不过是一种“牛鞭效应”,适当的还是可以吃一些。
补肾壮阳民方
人参鹿肉汤
原料:人参、黄芪、芡实、枸杞各5克,白术、茯苓、熟地、肉苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、淮山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿、生姜各3克,鹿肉250克,葱、胡椒面、食盐各适量。
制作:
(1)将鹿肉除去筋膜,洗净,入沸水泡一会,捞出切成小块,骨头拍破;将上述中药用袋装好,扎紧口。
(2)将鹿肉、鹿骨放入锅内,再放入药袋,加水适量,放入葱、生姜、胡椒粉、食盐,置武火上烧沸,撇去泡沫,改用文火煨炖2~3小时,待鹿肉熟烂即成。
服法:佐餐食,每日2次。
功效:填精补肾,大补元阳。
适用于体虚赢瘦、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。
(民间方)宜忌:凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季,不宜服用。
双鞭壮阳汤
原料:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
制作:
(1)将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。
服法:吃肉、喝汤,既可佐餐,又可单食。
功效:暖肾壮阳,益精补髓。
适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
补肾壮阳菜谱——红烧牛鞭的做法
红烧牛鞭的功效作用:补肾壮阳,益精补髓。
红烧牛鞭适宜的病症:适宜于虚损劳伤、腰膝酸痛、肾虚阳痿,耳鸣目眩、年老瘦弱等症。
红烧牛鞭的主辅配料:
牛鞭1000克,鸡汤500克,湿淀粉50克,葱段60克,酱油12克,姜块30克,蒜瓣12克,花椒油15克,熟猪油75克,精盐、味精、白糖、料酒适量,花椒,糖少许。
红烧牛鞭的制作方法:
1.将牛鞭洗净,剪开外皮,在开水锅中烫一下,捞出,撕去外皮再洗净。
2.锅内放入2500克清水,加入葱20克、姜10克、花椒少许,把牛鞭放入锅内煮至熟烂,捞出一破两开,除去尿道,切成3厘米的块。
3.锅放入猪油烧热,投入葱20克、姜10克,蒜瓣,煸炒出香味,烹入料酒、酱油,加入鸡汤、精盐、白糖、味精,用糖色把汤调成浅红色。
4.把牛鞭放入汤内,用小火喂到汤将干时,拣出葱姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋少许花椒油即成。
冬季牛鞭火锅
如果食用的话可以吃火锅。
斜着切成片,胶质有点透明的样子,中间还有管道。
待锅中水烧开后,扔下几片牛鞭,不一会便熟了,这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲,切口的位置更是向外翻出。
吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱,再送到嘴里,立时感觉胶质的牛鞭,爽滑、弹牙、有嚼劲,其实也有类似牛筋的感觉,很过瘾。
那个锅底,后来因为牛鞭的增加,也越煮越浓稠,很滋味。